The leaders of the culinary revolution in New York City are not just men anymore Women Chefs of New York is a celebration of their accomplishments and their vision for the future of American cuisine. The plot of "Women Chefs of New York" revolves around the lives, struggles, and successes of twenty-five leading female culinary talents in one of the most competitive and male-dominated industries in the world - the restaurant business in New York City. Through intimate interviews with these remarkable women, the book offers a glimpse into their personal stories, habits, quirks, food preferences, proudest achievements, and aspirations, providing a comprehensive understanding of what drives them to succeed in this field. These women have risen to the top of their game, defying the stereotypes and challenges that have traditionally hindered women's progress in the industry. The book showcases their signature recipes, including appetizers, entrees, and desserts, allowing readers to recreate the experience of a meal from their celebrated kitchens. Each chef has contributed four recipes, which are accompanied by mouthwatering pictures styled by the chefs themselves, captured by celebrated food photographer Alice Gao. The book not only highlights the culinary expertise of these women but also provides a unique insight into their vision for the future of American cuisine. As the title suggests, the book is set in New York City, known as the restaurant capital of the world, where these women have made a mark with their exceptional culinary skills.

Лидеры кулинарной революции в Нью-Йорке уже не просто мужчины Женщины-повара Нью-Йорка - это праздник их достижений и их видения будущего американской кухни. Сюжет «Женщины-повара Нью-Йорка» вращается вокруг жизни, борьбы и успехов двадцати пяти ведущих женских кулинарных талантов в одной из самых конкурентоспособных и доминирующих мужских отраслей в мире - ресторанный бизнес в Нью-Йорке. Благодаря интимным интервью с этими замечательными женщинами, книга предлагает заглянуть в их личные истории, привычки, причуды, предпочтения в еде, самые гордые достижения и стремления, обеспечивая всестороннее понимание того, что заставляет их преуспеть в этой области. Эти женщины поднялись на вершину своей игры, бросая вызов стереотипам и вызовам, которые традиционно препятствовали прогрессу женщин в индустрии. Книга демонстрирует их фирменные рецепты, включая закуски, угощения и десерты, позволяя читателям воссоздать опыт трапезы из их знаменитых кухонь. Каждый шеф-повар внес четыре рецепта, которые сопровождаются снимками в стиле самих поваров, сделанными знаменитым фотографом еды Элис Гао. Книга не только подчеркивает кулинарный опыт этих женщин, но и дает уникальную информацию об их видении будущего американской кухни. Как следует из названия, действие книги происходит в Нью-Йорке, известном как ресторанная столица мира, где эти женщины сделали отметку своими исключительными кулинарными навыками.

s leaders de la révolution culinaire à New York ne sont plus seulement des hommes La femme cuisinière de New York est une célébration de leurs réalisations et de leur vision pour l'avenir de la cuisine américaine. L'histoire des femmes cuisinières de New York s'articule autour de la vie, de la lutte et du succès de vingt-cinq des plus grands talents culinaires féminins dans l'une des industries masculines les plus compétitives et dominantes au monde, le restaurant de New York. Grâce à des entretiens intimes avec ces femmes remarquables, le livre propose de jeter un coup d'oeil à leurs histoires personnelles, habitudes, bizarreries, préférences alimentaires, réalisations et aspirations les plus fières, en leur fournissant une compréhension complète de ce qui les fait réussir dans ce domaine. Ces femmes sont montées au sommet de leur jeu, défiant les stéréotypes et les défis qui entravaient traditionnellement le progrès des femmes dans l'industrie. livre présente leurs recettes de marque, y compris des collations, des gâteries et des desserts, permettant aux lecteurs de recréer l'expérience du repas de leurs fameuses cuisines. Chaque chef a présenté quatre recettes qui sont accompagnées de photos du style des chefs eux-mêmes prises par la célèbre photographe alimentaire Alice Gao. livre souligne non seulement l'expérience culinaire de ces femmes, mais fournit également des informations uniques sur leur vision de l'avenir de la cuisine américaine. Comme son nom l'indique, le livre se déroule à New York, la capitale mondiale de la restauration, où ces femmes ont fait la marque de leurs compétences culinaires exceptionnelles.

líderes de la revolución culinaria en Nueva York ya no son solo hombres mujeres cocineras de Nueva York son una celebración de sus logros y su visión sobre el futuro de la cocina estadounidense. La trama de «Mujeres cocineras de Nueva York» gira en torno a la vida, las luchas y los éxitos de veinticinco talentos culinarios femeninos líderes en una de las industrias masculinas más competitivas y dominantes del mundo: el negocio de restaurantes en Nueva York. A través de entrevistas íntimas con estas maravillosas mujeres, el libro invita a vislumbrar sus historias personales, hábitos, fantasías, preferencias alimentarias, los logros y aspiraciones más orgullosos, aportando una comprensión integral de lo que las hace triunfar en este campo. Estas mujeres han subido a la cima de su juego desafiando los estereotipos y desafíos que tradicionalmente han obstaculizado el progreso de las mujeres en la industria. libro exhibe sus recetas de marca, incluyendo aperitivos, golosinas y postres, lo que permite a los lectores recrear la experiencia de una comida de sus famosas cocinas. Cada chef aportó cuatro recetas que van acompañadas de instantáneas al estilo de los propios chefs, tomadas por el famoso fotógrafo de comida Alice Gao. libro no solo destaca la experiencia culinaria de estas mujeres, sino que también proporciona información única sobre su visión sobre el futuro de la cocina estadounidense. Como sugiere el título, el libro tiene lugar en Nueva York, conocida como la capital de los restaurantes del mundo, donde estas mujeres han hecho de la marca sus excepcionales habilidades culinarias.

Os líderes da revolução culinária em Nova York já não são apenas os homens cozinheiros de Nova York - uma celebração das suas conquistas e visões para o futuro da cozinha americana. A história de «Mulheres cozinheiras de Nova York» gira em torno da vida, da luta e do sucesso de vinte e cinco dos principais talentos da culinária feminina numa das indústrias masculinas mais competitivas e dominantes do mundo, o ramo de restaurantes em Nova Iorque. Através de entrevistas íntimas com essas mulheres maravilhosas, o livro oferece uma visão geral de suas histórias pessoais, hábitos, peculiaridades, preferências na comida, avanços e aspirações mais orgulhosas, garantindo uma compreensão completa do que os leva a ter sucesso nesta área. Estas mulheres chegaram ao topo do jogo, desafiando estereótipos e desafios que tradicionalmente impediam o progresso das mulheres na indústria. O livro mostra suas receitas, incluindo lanches, comidas e sobremesas, permitindo que os leitores reconstituam a experiência da refeição de suas famosas cozinhas. Cada chef fez quatro receitas, acompanhadas de fotografias ao estilo dos próprios cozinheiros, feitas pela famosa fotógrafa de comida Alice Gao. O livro não só enfatiza a experiência culinária dessas mulheres, mas também fornece informações únicas sobre sua visão do futuro da culinária americana. De acordo com o título, o livro é ambientado em Nova Iorque, conhecida como a capital de restaurantes do mundo, onde estas mulheres tornaram a marca em suas habilidades culinárias excepcionais.

I leader della rivoluzione culinaria di New York non sono più solo gli uomini cuochi di New York - una celebrazione dei loro successi e della loro visione del futuro della cucina americana. La trama dì Donne Cuochi di New York "ruota intorno alla vita, alla lotta e al successo di venticinque dei più importanti talenti culinari femminili in uno dei settori maschili più competitivi e dominanti al mondo, il business della ristorazione a New York. Attraverso interviste intime con queste meravigliose donne, il libro suggerisce di esaminare le loro storie personali, le loro abitudini, le loro bizzarrie, le loro preferenze alimentari, i loro successi più orgogliosi e le sue aspirazioni, fornendo una piena comprensione di ciò che li spinge ad avere successo in questo campo. Queste donne sono salite in cima al loro gioco, sfidando stereotipi e sfide che tradizionalmente hanno ostacolato il progresso delle donne nell'industria. Il libro mostra le loro ricette, inclusi snack, pasti e dessert, permettendo ai lettori di ricreare l'esperienza del pasto dalle loro famose cucine. Ogni chef ha fornito quattro ricette, accompagnate da scatti in stile cuoco, realizzati dalla famosa fotografa del cibo Alice Gao. Il libro non solo sottolinea l'esperienza culinaria di queste donne, ma fornisce anche informazioni uniche sulla loro visione del futuro della cucina americana. Come si evince dal titolo, il libro si svolge a New York, nota come la capitale del mondo dei ristoranti, dove queste donne hanno reso il marchio le loro abilità culinarie eccezionali.

Die Führer der kulinarischen Revolution in New York sind nicht mehr nur Männer Die Köche von New York feiern ihre istungen und ihre Vision für die Zukunft der amerikanischen Küche. Die Handlung von „The Female Cook of New York“ dreht sich um das ben, den Kampf und den Erfolg von fünfundzwanzig führenden weiblichen kulinarischen Talenten in einer der wettbewerbsfähigsten und dominantesten Männerindustrien der Welt - dem Restaurantgeschäft in New York. Durch intime Interviews mit diesen wunderbaren Frauen bietet das Buch einen Einblick in ihre persönlichen Geschichten, Gewohnheiten, Modeerscheinungen, Essensvorlieben, stolzesten Erfolge und Bestrebungen und bietet ein umfassendes Verständnis dessen, was sie in diesem Bereich erfolgreich macht. Diese Frauen sind an die Spitze ihres Spiels gestiegen und haben Stereotypen und Herausforderungen in Frage gestellt, die traditionell den Fortschritt von Frauen in der Branche behindert haben. Das Buch zeigt ihre Markenrezepte, darunter Snacks, ckereien und Desserts, so dass die ser das Essenserlebnis aus ihren berühmten Küchen nachstellen können. Jeder Koch hat vier Rezepte beigetragen, die von Bildern im Stil der Köche selbst begleitet werden, die von der berühmten Food-Fotografin Alice Gao gemacht wurden. Das Buch betont nicht nur die kulinarische Erfahrung dieser Frauen, sondern gibt auch einen einzigartigen Einblick in ihre Vision für die Zukunft der amerikanischen Küche. Wie der Name schon sagt, spielt das Buch in New York, bekannt als die Restauranthauptstadt der Welt, wo diese Frauen mit ihren außergewöhnlichen Kochkünsten ein Zeichen gesetzt haben.

Przywódcy nowojorskiej rewolucji kulinarnej nie są już tylko mężczyznami Nowojorscy szefowie kuchni to obchody ich osiągnięć i wizji przyszłości amerykańskiej kuchni. Fabuła „The Female Chef of New York” obraca się wokół życia, walk i sukcesów dwudziestu pięciu wiodących kobiecych talentów kulinarnych w jednym z najbardziej konkurencyjnych i dominujących na świecie męskich gałęzi przemysłu - restauracji w Nowym Jorku. Poprzez intymne wywiady z tymi niezwykłymi kobietami, książka oferuje spojrzenie na ich osobiste historie, nawyki, dziwactwa, preferencje żywnościowe, dumne osiągnięcia i aspiracje, zapewniając wszechstronne zrozumienie tego, co napędza ich do excel w dziedzinie. Te kobiety wzrosły na szczyt swojej gry, trudne stereotypy i wyzwania, które tradycyjnie utrudniały kobietom postęp w branży. Książka prezentuje ich receptury podpisu, w tym przekąski, smakołyki i desery, dzięki czemu czytelnicy mogą odtworzyć doświadczenie posiłku ze słynnych kuchni. Każdy szef kuchni wniósł cztery przepisy, którym towarzyszą strzały w stylu szefa kuchni znanego fotografa żywności Alice Gao. Oprócz podkreślenia tych kobiecych doświadczeń kulinarnych, książka zapewnia unikalne spojrzenie na ich wizję przyszłości kuchni amerykańskiej. Jak wskazuje tytuł, książka znajduje się w Nowym Jorku, znanym jako restauracja stolicy świata, gdzie te kobiety zrobiły znak z ich wyjątkowych umiejętności gotowania.

מנהיגי המהפכה הקולינרית של ניו יורק הם כבר לא רק גברים שפים של ניו יורק הם חגיגה של ההישגים שלהם והחזון שלהם לעתיד המטבח האמריקאי. עלילת ”השף הנשי של ניו יורק” סובבת סביב החיים, המאבקים וההצלחות של עשרים וחמישה כישרונות קולינריים מובילים באחת מתעשיות הגברים התחרותיות והדומיננטיות ביותר בעולם - עסקי המסעדות בניו יורק. באמצעות ראיונות אינטימיים עם נשים יוצאות דופן אלה, מציע הספר הצצה לסיפוריהן האישיים, להרגליהן, לשיגעונותיהם, להעדפותיהם, להישגיהם ולשאיפותיהם, תוך מתן הבנה מקיפה של מה שמניע אותם להצטיין בתחום. נשים אלו עלו לראש מעייניהן, וקראו תיגר על סטריאוטיפים ואתגרים שעיכבו באופן מסורתי את התקדמות הנשים בתעשייה. הספר מציג את מתכוני החתימה שלהם, כולל חטיפים, פינוקים וקינוחים, המאפשרים לקוראים לשחזר את חווית הארוחה מהמטבח המפורסם שלהם. כל שף תרם ארבעה מתכונים, אשר מלווים בתצלומים בסגנון שף על ידי צלמת המזון הידועה אליס גאו. בנוסף להדגשת החוויות הקולינריות של נשים אלה, הספר מספק תובנות ייחודיות לחזון שלהן לעתיד המטבח האמריקאי. כפי שכותרת הספר מרמזת, הספר מתרחש בעיר ניו יורק, הידועה כבירת המסעדות של העולם, שם נשים אלה הטביעו חותם על כישורי הבישול יוצאי הדופן שלהן.''

New York'un Mutfak Devrimi Liderleri Artık Sadece Erkekler Değil New York'un Kadın Şefleri, başarılarının ve Amerikan mutfağının geleceği için vizyonlarının bir kutlamasıdır. "New York'un Kadın Şefi'nin konusu, dünyanın en rekabetçi ve baskın erkek endüstrilerinden biri olan New York City'deki restoran işletmesinde yirmi beş önde gelen kadın mutfak yeteneğinin yaşamları, mücadeleleri ve başarıları etrafında dönüyor. Bu olağanüstü kadınlarla yapılan samimi röportajlarla kitap, kişisel hikayelerine, alışkanlıklarına, tuhaflıklarına, yiyecek tercihlerine, en gurur verici başarılarına ve özlemlerine bir bakış sunuyor ve onları bu alanda mükemmelleştirmeye iten şeyin kapsamlı bir şekilde anlaşılmasını sağlıyor. Bu kadınlar, geleneksel olarak kadınların sektördeki ilerlemesini engelleyen klişelere ve zorluklara meydan okuyarak oyunlarının zirvesine yükseldi. Kitap, aperatifler, ikramlar ve tatlılar da dahil olmak üzere imza tariflerini sergiliyor ve okuyucuların ünlü mutfaklarından yemek deneyimini yeniden yaratmalarını sağlıyor. Her şef, ünlü yemek fotoğrafçısı Alice Gao'nun şef tarzı çekimlerinin eşlik ettiği dört yemek tarifine katkıda bulundu. Bu kadınların mutfak deneyimlerini vurgulamanın yanı sıra, kitap Amerikan mutfağının geleceği için vizyonlarına benzersiz bir bakış açısı sunuyor. Kitabın başlığından da anlaşılacağı gibi, dünyanın restoran başkenti olarak bilinen New York'ta, bu kadınların olağanüstü yemek pişirme becerileriyle bir iz bıraktıkları yer.

قادة ثورة الطهي في نيويورك لم يعودوا مجرد طهاة رجال في نيويورك هم احتفال بإنجازاتهم ورؤيتهم لمستقبل المطبخ الأمريكي. تدور حبكة «الشيف الأنثوي في نيويورك» حول حياة وصراعات ونجاحات خمسة وعشرين من المواهب الرائدة في مجال الطهي في واحدة من أكثر الصناعات الرجالية تنافسية وهيمنة في العالم - أعمال المطاعم في مدينة نيويورك. من خلال المقابلات الحميمة مع هؤلاء النساء الرائعات، يقدم الكتاب لمحة عن قصصهن الشخصية وعاداتهن ومراوغاتهن وتفضيلاتهن الغذائية وأكثر الإنجازات والتطلعات فخراً، مما يوفر فهماً شاملاً لما يدفعهن إلى التفوق في هذا المجال. صعدت هؤلاء النساء إلى قمة لعبتهن، متحديات الصور النمطية والتحديات التي أعاقت تقليديًا تقدم المرأة في الصناعة. يعرض الكتاب وصفاتهم المميزة، بما في ذلك الوجبات الخفيفة والحلويات والحلويات، مما يسمح للقراء بإعادة إنشاء تجربة الوجبات من مطابخهم الشهيرة. ساهم كل طاهٍ بأربع وصفات، مصحوبة بلقطات على غرار الشيف من قبل مصورة الطعام الشهيرة أليس جاو. بالإضافة إلى تسليط الضوء على تجارب الطهي النسائية هذه، يقدم الكتاب رؤى فريدة حول رؤيتهم لمستقبل المطبخ الأمريكي. كما يوحي العنوان، تم وضع الكتاب في مدينة نيويورك، المعروفة باسم عاصمة المطعم في العالم، حيث تركت هؤلاء النساء بصمة بمهاراتهن الاستثنائية في الطهي.

ニューヨークの料理革命のリーダーはもはや男性だけではありませんニューヨークの女性シェフは、彼らの業績とアメリカ料理の将来のための彼らのビジョンのお祝いです。「The Female Chef of New York」のプロットは、世界で最も競争力があり支配的な男性産業の1つであるニューヨークのレストランビジネスで、25の主要な女性料理人の生活、苦労、成功を中心に展開しています。これらの注目すべき女性との親密なインタビューを通して、本は彼らの個人的な物語、習慣、奇妙な、食べ物の好み、誇らしげな業績と願望を垣間見ることを提供し、彼らが分野で優秀になるために駆動するものについての包括的な理解を提供します。これらの女性は、業界の伝統的に女性の進歩を妨げてきたステレオタイプと課題に挑戦し、彼らのゲームのトップに上昇しました。この本では、スナック、おやつ、デザートなどのシグネチャーレシピが紹介されており、読者は有名なキッチンでの食事体験を再現できます。各シェフは4つのレシピを提供し、有名な食品写真家アリス・ガオのシェフスタイルのショットを添えています。これらの女性の料理体験を強調することに加えて、本はアメリカ料理の未来のための彼らのビジョンへのユニークな洞察を提供します。タイトルが示すように、この本は世界のレストランの首都として知られているニューヨークで設定されています。

紐約烹飪革命的領導人不再只是紐約女廚師的男人，而是慶祝他們的成就和對美國美食未來的願景。「紐約市女廚師」的情節圍繞著世界上最具競爭力和主導性的男性行業之一-紐約的餐飲業中25位領先女性烹飪人才的生活，奮鬥和成功。通過對這些傑出女性的親密采訪，該書提供了對其個人故事，習慣，怪癖，飲食偏好，最驕傲的成就和願望的了解，從而全面了解了導致她們在該領域取得成功的原因。這些婦女攀登了遊戲的頂峰，挑戰了傳統上阻礙婦女進入該行業的陳規定型觀念和挑戰。這本書展示了他們的招牌食譜，包括小吃、零食和甜點，讓讀者從他們著名的廚房重新體驗用餐體驗。每位廚師貢獻了四種食譜，並附有著名美食攝影師高愛麗絲（Alice Gao）拍攝的廚師風格的照片。這本書不僅強調了這些女性的烹飪經歷，而且還提供了有關她們對美國美食未來的願景的獨特信息。顧名思義，這本書發生在紐約市，被稱為世界餐館之都，那裏的這些婦女以其出色的烹飪技巧而聞名。