Long Description of the Plot: Taking the Heat Women Chefs, and Gender Inequality in the Professional Kitchen Author: Deborah A. Harris and Patti L. Giuffre Publication Year: 2018 Genre: Nonfiction, Sociology, Gender Studies, Culinary Arts Overview: Taking the Heat is a thought-provoking book that delves into the gender dynamics of the culinary profession, exploring why women have been left behind in an occupation traditionally associated with cooking. The authors examine the historical evolution of the profession, analyze over two thousand chef profiles and restaurant reviews, and conduct in-depth interviews with thirty-three women chefs to uncover the challenges faced by women in the industry. Plot Summary: The book begins by highlighting the irony between the traditional cultural associations of cooking and gender and the current realities of the culinary profession, where men dominate the field.

Long Description of the Plot: Taking the Heat Women Chefs, and Gender Inequality in the Professional Kitchen Author: Дебора А. Харрис и Патти Л. Джуффре Год публикации: 2018 Жанр: Nonfiction, Sociology, Gender Studies, Culinary Arts Overview: Taking the Heat - книга, заставляющая задуматься, которая углубляется в гендерную динамику кулинарной профессии, исследуя, почему женщины остались позади в занятии, традиционно связанном с кулинарией. Авторы исследуют историческую эволюцию профессии, анализируют более двух тысяч профилей шеф-поваров и обзоров ресторанов, а также проводят углубленные интервью с тридцатью тремя женщинами-поварами, чтобы раскрыть проблемы, с которыми сталкиваются женщины в отрасли. Краткое содержание сюжета: Книга начинается с освещения иронии между традиционными культурными ассоциациями кулинарии и гендера и нынешними реалиями кулинарной профессии, где мужчины доминируют на поле.

Long Description of the Plot: Taking the Heat Women Chefs, and Gender Inequality in the Professional Kitchen Author: Deborah A. Harris et Patti L. Juffre Année de publication : 2018 Genre : Nonfiction, Sociology, Gender Studies, Culinary Arts Overview : Taking the Heat est un livre de réflexion qui explore la dynamique du genre de la profession culinaire en explorant pourquoi les femmes sont laissées pour compte dans une activité traditionnellement liée à la cuisine. s auteurs explorent l'évolution historique de la profession, analysent plus de deux mille profils de chefs et revues de restaurants, et réalisent des entrevues approfondies avec trente-trois femmes cuisinières pour révéler les défis auxquels sont confrontées les femmes de l'industrie. Résumé de l'histoire : livre commence par mettre en lumière l'ironie entre les associations culturelles traditionnelles de la cuisine et du genre et les réalités actuelles de la profession culinaire, où les hommes dominent le domaine.

Long Description of the Plot: Taking the Heat Women Chefs, and Gender Inequality in the Professional Kitchen Author: Deborah A. Harris y Patti L. Giuffre Año de publicación: 2018 Género: Nonfiction, Sociology, Gender Studies, Culinary Arts Overview: Taking the Heat es un libro que hace reflexionar, que profundiza en la dinámica de género de la profesión culinaria, investigando por qué las mujeres se han quedado atrás en una ocupación tradicionalmente relacionada con la cocina. autoras investigan la evolución histórica de la profesión, analizan más de dos mil perfiles de chefs y revisiones de restaurantes, y realizan entrevistas en profundidad a treinta y tres cocineras para exponer los problemas que enfrentan las mujeres en la industria. Breve contenido de la trama: libro comienza resaltando la ironía entre las asociaciones culturales tradicionales de cocina y género y las realidades actuales de la profesión culinaria, donde los hombres dominan el campo.

Long Description of the Plot: Taking the Heat Women Chefs, and Gender Inequality in the Professional Kitchen Author: Deborah A. Harris e Patti L. Giuffre Ano de publicação 2018 Gênero: Nonficção, Sociology, Gender Studies, Culinary Arts Overview: Taking the Heat é um livro que faz refletir sobre a dinâmica de gênero da profissão culinária, pesquisando por que as mulheres ficaram para trás em uma atividade tradicionalmente ligada à culinária. Os autores investigam a evolução histórica da profissão, analisam mais de 2 mil perfis de chefs e revisões de restaurantes, e entrevistam trinta e três cozinheiras para revelar os problemas que as mulheres enfrentam no setor. Resumo da história: O livro começa com uma narrativa de ironia entre as tradicionais associações culturais de culinária e de gênero e a realidade atual da profissão culinária, onde os homens dominam o campo.

Long Description of the Plot: Taking the Heat Women Chefs, and Gender Inequality in the Professional Kitchen Author: Deborah A. Harris e Patti L. Giuffre L'anno della pubblicazione 2018 Genere: Nonfiction, Sociology, Gender Studies, Culinary Arts Overview: Taking the Heat è un libro che fa riflettere, che approfondisce le dinamiche di genere della professione culinaria, indagando sul perché le donne siano rimaste indietro in un corso tradizionalmente legato alla cucina. Gli autori indagano sull'evoluzione storica della professione, analizzano più di duemila profili di chef e recensioni di ristoranti, e fanno interviste approfondite con trenta donne cuochi per scoprire i problemi che le donne del settore affrontano. Il libro inizia con l'ironia tra le tradizionali associazioni culturali della cucina e del gender e le realtà attuali della professione culinaria, dove gli uomini dominano il campo.

Long Description of the Plot: Taking the Heat Women Chefs, and Gender Inequality in the Professional Kitchen Author: Deborah A. Harris und Patti L. Giuffre Erscheinungsjahr: 2018 Genre: Nonfiction, Sociology, Gender Studies, Culinary Arts Übersicht: Taking the Heat ist ein Buch, das zum Nachdenken anregt und tiefer in die Geschlechterdynamik des Kochberufs eintaucht und untersucht, warum Frauen in einem Beruf zurückgelassen wurden, der traditionell mit dem Kochen verbunden ist. Die Autoren untersuchen die historische Entwicklung des Berufs, analysieren mehr als zweitausend Profile von Köchen und Restaurantbesprechungen und führen eingehende Interviews mit dreiunddreißig weiblichen Köchen durch, um die Probleme aufzudecken, mit denen Frauen in der Branche konfrontiert sind. Zusammenfassung der Handlung: Das Buch beginnt mit der Beleuchtung der Ironie zwischen den traditionellen kulturellen Assoziationen von Kochen und Geschlecht und den aktuellen Realitäten des kulinarischen Berufs, in dem Männer das Feld dominieren.

Długi opis fabuły: Biorąc the Heat Women Chefs, i nierówności płci w profesjonalnej kuchni Autor: Deborah A. Harris i Patti L. Giuffre Rok opublikowany: 2018 Gatunek: Nonfiction, Sociology, Gender Studies, Culinary Arts Overview: Taking the Heat to książka prowokująca do myślenia, która zagłębia się w dynamikę płci zawodu kulinarnego, badając, dlaczego kobiety zostały pozostawione w zawodzie tradycyjnie kojarzonym z gotowaniem. Autorzy badają historyczną ewolucję zawodu, analizują ponad dwa tysiące profili szefa kuchni i recenzje restauracji oraz przeprowadzają dogłębne wywiady z trzydziestoma trzema kobietami, aby odkryć wyzwania, przed którymi stoją kobiety w branży. Podsumowanie fabuły: Książka zaczyna się od podkreślenia ironii między tradycyjnymi stowarzyszeniami kulturowymi gotowania a płcią a obecnymi realiami zawodu kulinarnego, w którym mężczyźni dominują na polu.

תיאור ארוך של העלילה: לקיחת שפים נשי חום, ואי שוויון מגדרי בכתב המטבח המקצועי: דבורה א. האריס ופאטי ל. ג 'יופרה שנה פרסמו: 2018 ז'אנר: Non Fiction, Sociology, Gender Studies, Culinary Arts Overview: Taking the Heat הוא ספר מעורר מחשבה המתעמק בדינמיקה המגדרית של המקצוע הקולינרי, וחוקר מדוע נשים הושארו מאחור בעיסוק הקשור באופן מסורתי לבישול. המחברים חוקרים את האבולוציה ההיסטורית של המקצוע, מנתחים יותר מאלפיים פרופילי שף וביקורות מסעדות, ועורכים ראיונות מעמיקים עם שלושים ושלושה שפים כדי לחשוף את האתגרים העומדים בפני נשים בתעשייה. סיכום עלילתי: הספר מתחיל בכך שהוא מדגיש את האירוניה בין אסוציאציות תרבותיות מסורתיות של בישול ומגדר לבין המציאות העכשווית של מקצוע קולינרי שבו גברים שולטים בתחום.''

Arsanın Uzun Açıklaması: Isıyı Almak Kadın Şefler ve Profesyonel Mutfakta Cinsiyet Eşitsizliği Yazar: Deborah A. Harris ve Patti L. Giuffre Yıl yayınlanan: 2018 Tür: Kurgusal Olmayan, Sosyoloji, Toplumsal Cinsiyet Çalışmaları, Mutfak Sanatlarına Genel Bakış: Heat'i Almak, mutfak mesleğinin toplumsal cinsiyet dinamiklerini inceleyen ve kadınların geleneksel olarak yemek pişirmekle ilişkili bir meslekte neden geride kaldıklarını araştıran, düşündürücü bir kitaptır. Yazarlar, mesleğin tarihsel evrimini araştırıyor, iki binden fazla şef profilini ve restoran incelemesini analiz ediyor ve sektördeki kadınların karşılaştığı zorlukları ortaya çıkarmak için otuz üç kadın şefle derinlemesine görüşmeler yapıyor. Kitap, geleneksel kültürel yemek pişirme ve cinsiyet dernekleri ile erkeklerin alana hakim olduğu bir mutfak mesleğinin mevcut gerçekleri arasındaki ironiyi vurgulayarak başlar.

وصف طويل للمؤامرة: أخذ الطهاة النساء الحارة، وعدم المساواة بين الجنسين في المطبخ المهني مؤلف: تم نشر Deborah A. Harris و Patti L. Giuffre Year: 2018 النوع: نظرة عامة على الواقعية وعلم الاجتماع والدراسات الجنسانية وفنون الطهي: Taking the Heat هو كتاب مثير للتفكير يتعمق في ديناميكيات النوع الاجتماعي لمهنة الطهي، ويستكشف سبب ترك النساء في مهنة مرتبطة تقليديًا بالطهي. يستكشف المؤلفون التطور التاريخي للمهنة، ويحللون أكثر من ألفي ملف تعريف طاهي ومراجعات للمطاعم، ويجرون مقابلات متعمقة مع 33 طاهية للكشف عن التحديات التي تواجهها النساء في الصناعة. ملخص الحبكة: يبدأ الكتاب بتسليط الضوء على المفارقة بين الارتباطات الثقافية التقليدية للطهي والجنس والحقائق الحالية لمهنة الطهي حيث يهيمن الرجال على المجال.

줄거리에 대한 긴 설명: 전문 주방 저자의 열 여성 요리사 및 성별 불평등 취득: Deborah A. Harris와 Patti L. Giuffre Year 출판: 2018 장르: 논픽션, 사회학, 젠더 연구, 요리 예술 개요: 히트를 취하는 것은 요리 직업의 성 역학을 탐구하여 전통적으로 요리와 관련된 직업에 여성이 남겨진 이유를 탐구하는 생각을 불러 일으키는 책입니다. 저자는 직업의 역사적 진화를 탐구하고, 2 천 명 이상의 요리사 프로필과 식당 리뷰를 분석하고, 33 명의 여성 요리사와 심층 인터뷰를 통해 업계 여성이 직면 한 문제를 밝혀 냈습니다. 줄거리 요약: 이 책은 전통적인 요리와 성별의 문화적 연관성과 남성이 현장을 지배하는 요리 직업의 현재 현실 사이의 아이러니를 강조함으로써 시작됩니다.

プロットの長い説明：熱の女性シェフを取る、プロフェッショナルキッチンでのジェンダーの不平等著者： Deborah A。 HarrisとPatti L。 Giuffre Yearが公開されました：2018ジャンル： Nonfiction、 Sociology、 Gender Studies、 Culinary Arts概要：Taking the Heatは、伝統的に料理に関連した職業に女性が取り残されている理由を探求し、料理職業のジェンダーのダイナミクスを掘り下げる思考刺激的な本です。著者たちは、職業の歴史的な進化を探り、2000人以上のシェフのプロフィールとレストランのレビューを分析し、33人の女性シェフとの詳細なインタビューを行い、業界の女性が直面する課題を明らかにしました。プロットの要約：本は、料理とジェンダーの伝統的な文化団体と、男性がフィールドを支配する料理職業の現在の現実の間の皮肉を強調することから始まります。

Long Description of the Plot: Taking the Heat Women Chefs, and Gender Inequality in the Professional Kitchen Author: Deborah A. Harris和Patti L. Giuffre出版份：2018體裁： 非小說，社會學，性別研究，文化藝術回顧：吸引熱火是一本思考的書，深入探討了烹飪行業的性別動態，探討了為什麼女性在傳統上與烹飪相關的職業中落後。作者調查了該行業的歷史演變，分析了兩千多份廚師簡介和餐廳評論，並對三十三位女廚師進行了深入采訪，以揭示該行業女性面臨的挑戰。情節摘要：這本書首先強調了傳統烹飪和性別文化協會與男性主導該領域的烹飪行業的當前現實之間的諷刺意味。