BOOKS - COOKING - Русская кухня. Лучшее за 500 лет (3 книги)...
Русская кухня. Лучшее за 500 лет (3 книги) - В.Пискунов 2017-2020 PDF Москва BOOKS COOKING
ECO~25 kg CO²

3 TON

Views
98582

Telegram
 
Русская кухня. Лучшее за 500 лет (3 книги)
Author: В.Пискунов
Year: 2017-2020
Pages: 3x230
Format: PDF
File size: 146.8 MB



Pay with Telegram STARS
Book Description: Русская кухня Лучшее за 500 лет (Russian Cuisine Best for 500 Years) is a comprehensive guide to Russian cuisine that covers three volumes worth of recipes and culinary history. Authored by Vlad Piskunov, this book is the result of years of research and experimentation, showcasing the evolution of Russian cooking over the past five centuries. The book is divided into three sections based on time, distance, and social class, providing a unique perspective on the development of Russian cuisine throughout history. Volume One: Time The first volume focuses on the historical development of Russian cuisine, exploring how different eras and cultures have influenced the country's culinary traditions. From medieval feasts to Soviet-era simplicity, each chapter delves into the unique flavors and techniques of the era, highlighting the evolution of Russian cooking through the ages. Volume Two: Distance In the second volume, Piskunov examines the regional variations of Russian cuisine, showcasing the diverse culinary styles found across the vast expanse of Russia. From the hearty stews of Siberia to the refined dishes of St. Petersburg, this section reveals the richness and diversity of Russian gastronomy.
Русская кухня Лучшее за 500 лет (российская Кухня Лучше всего в течение 500 лет) является подробным руководством по российской кухне, которая покрывает три ценности объемов рецептов и кулинарной истории. Эта книга, автором которой является Влад Пискунов, - результат многолетних исследований и экспериментов, демонстрирующих эволюцию русской кулинарии за последние пять веков. Книга разделена на три раздела по времени, расстоянию и социальному классу, предоставляя уникальный взгляд на развитие русской кухни на протяжении всей истории. Том первый: Время Первый том посвящен историческому развитию русской кухни, исследуя, как разные эпохи и культуры повлияли на кулинарные традиции страны. От средневековых застолий до простоты советских времен - каждая глава вникает в уникальные вкусы и приемы эпохи, подчеркивая эволюцию русской кулинарии сквозь века. Во втором томе Пискунов рассматривает региональные вариации русской кухни, демонстрируя разнообразные кулинарные стили, встречающиеся на просторах России. От сытных похлебок Сибири до изысканных блюд Петербурга, этот раздел раскрывает богатство и разнообразие русской гастрономии.
Cuisine russe meilleur depuis 500 ans (Cuisine russe meilleur depuis 500 ans) est un guide détaillé de la cuisine russe qui couvre les trois valeurs des volumes de recettes et de l'histoire culinaire. Ce livre, dont l'auteur est Vlad Piskunov, est le résultat de nombreuses années de recherches et d'expériences qui montrent l'évolution de la cuisine russe au cours des cinq derniers siècles. livre est divisé en trois sections par temps, distance et classe sociale, offrant une vision unique du développement de la cuisine russe tout au long de l'histoire. premier volume est consacré au développement historique de la cuisine russe, explorant comment différentes époques et cultures ont influencé les traditions culinaires du pays. Des fêtes médiévales à la simplicité des temps soviétiques, chaque chapitre se penche sur les goûts et les techniques uniques de l'époque, soulignant l'évolution de la cuisine russe à travers les siècles. Dans le deuxième volume, Piskunov examine les variations régionales de la cuisine russe, montrant la variété des styles culinaires rencontrés dans l'immensité de la Russie. De la gueule de bois de bérie aux plats gastronomiques de Saint-Pétersbourg, cette section révèle la richesse et la diversité de la gastronomie russe.
Cocina rusa Lo mejor en 500 (Cocina rusa Lo mejor desde hace 500 ) es una guía detallada sobre la cocina rusa que cubre los tres valores de los volúmenes de recetas y la historia culinaria. Este libro, del que Vlad Piskunov es autor, es el resultado de de investigación y experimentación que demuestran la evolución de la cocina rusa en los últimos cinco siglos. libro se divide en tres secciones según el tiempo, la distancia y la clase social, proporcionando una visión única del desarrollo de la cocina rusa a lo largo de la historia. Volumen uno: Tiempo primer volumen está dedicado al desarrollo histórico de la cocina rusa, explorando cómo diferentes épocas y culturas han influido en las tradiciones culinarias del país. Desde las fiestas medievales hasta la simplicidad de la época soviética, cada capítulo se adentra en los gustos y técnicas únicos de la época, destacando la evolución de la cocina rusa a través de los siglos. En el segundo volumen, Piskunov examina las variaciones regionales de la cocina rusa, mostrando la variedad de estilos culinarios que se encuentran en la inmensidad de Rusia. Desde las abundantes palmaditas de beria hasta los exquisitos platos de San Petersburgo, esta sección revela la riqueza y variedad de la gastronomía rusa.
Cozinha Russa Melhor em 500 anos (Cozinha Russa Melhor em 500 anos) é um guia detalhado sobre cozinha russa que cobre três valores de receitas e história culinária. Este livro, escrito por Vlad Piskunov, é resultado de anos de pesquisas e experiências que mostram a evolução da culinária russa nos últimos cinco séculos. O livro é dividido em três seções de tempo, distância e classe social, oferecendo uma visão única do desenvolvimento da cozinha russa ao longo da história. Tom 1: O primeiro volume é dedicado ao desenvolvimento histórico da cozinha russa, explorando como as diferentes épocas e culturas influenciaram as tradições culinárias do país. Desde os tempos medievais até à simplicidade dos tempos soviéticos, cada capítulo embarca em sabores e técnicas únicos da época, destacando a evolução da culinária russa através dos séculos. No segundo volume, Piskunov aborda variações regionais da cozinha russa, mostrando uma variedade de estilos culinários que se encontram nos espaços da Rússia. Desta seção revela a riqueza e a diversidade da gastronomia russa.
Cucina russa Migliore in 500 anni (Cucina Russa Migliore per 500 anni) è una guida dettagliata per la cucina russa che copre i tre valori dei volumi di ricette e della storia culinaria. Questo libro, scritto da Vlad Piskunov, è il risultato di anni di ricerche ed esperimenti che dimostrano l'evoluzione della cucina russa negli ultimi cinque secoli. Il libro è suddiviso in tre sezioni per tempo, distanza e classe sociale, fornendo una visione unica dello sviluppo della cucina russa nel corso della storia. Il primo volume è dedicato allo sviluppo storico della cucina russa, esplorando come epoche e culture diverse abbiano influenzato le tradizioni culinarie del paese. Dalle aperture medievali alla semplicità dei tempi sovietici, ogni capitolo si adatta ai gusti e alle tecniche uniche dell'epoca, sottolineando l'evoluzione della cucina russa attraverso i secoli. Nel secondo volume, Piskunov affronta le variazioni regionali della cucina russa, mostrando una varietà di stili culinari che si trovano nelle aree della Russia. Dalla lussuria della beria ai piatti raffinati di San Pietroburgo, questa sezione rivela la ricchezza e la varietà della gastronomia russa.
Russische Küche Das Beste seit 500 Jahren (Russische Küche Das Beste seit 500 Jahren) ist ein detaillierter itfaden zur russischen Küche, der die drei Werte Rezeptvolumen und Kochgeschichte abdeckt. Dieses Buch, dessen Autor Vlad Piskunov ist, ist das Ergebnis jahrelanger Forschung und Experimente, die die Entwicklung der russischen Küche in den letzten fünf Jahrhunderten demonstrieren. Das Buch ist in drei Abschnitte nach Zeit, Entfernung und sozialer Klasse unterteilt und bietet einen einzigartigen Einblick in die Entwicklung der russischen Küche im Laufe der Geschichte. Band eins: Zeit Der erste Band widmet sich der historischen Entwicklung der russischen Küche und untersucht, wie verschiedene Epochen und Kulturen die kulinarischen Traditionen des Landes beeinflusst haben. Von mittelalterlichen Festen bis zur Einfachheit der Sowjetzeit taucht jedes Kapitel in die einzigartigen Geschmäcker und Techniken der Ära ein und unterstreicht die Entwicklung der russischen Küche durch die Jahrhunderte. Im zweiten Band untersucht Piskunov die regionalen Variationen der russischen Küche und zeigt die verschiedenen kulinarischen Stile, die in den Weiten Russlands zu finden sind. Von den herzhaften Eintöpfen biriens bis zu den exquisiten Gerichten Petersburgs zeigt dieser Abschnitt den Reichtum und die Vielfalt der russischen Gastronomie.
Kuchnia rosyjska Najlepsza na 500 lat (Kuchnia rosyjska Najlepsza na 500 lat) to szczegółowy przewodnik po kuchni rosyjskiej, który obejmuje trzy wartości tomów receptury i historii kulinarnej. Ta książka, autorstwa Vlada Piskunova, jest wynikiem wieloletnich badań i eksperymentów pokazujących ewolucję rosyjskiego gotowania w ciągu ostatnich pięciu wieków. Książka podzielona jest na trzy sekcje według czasu, odległości i klasy społecznej, zapewniając unikalną perspektywę rozwoju kuchni rosyjskiej w całej historii. Tom pierwszy: Czas Tom pierwszy skupia się na historycznym rozwoju kuchni rosyjskiej, badając, jak różne epoki i kultury wpłynęły na tradycje kulinarne kraju. Od średniowiecznych świąt po prostotę czasów radzieckich każdy rozdział zagłębia się w unikalne smaki i techniki epoki, podkreślając ewolucję rosyjskiego gotowania przez wieki. W drugim tomie Piskunov bada regionalne odmiany kuchni rosyjskiej, pokazując różnorodne style kulinarne znalezione w ogromnej Rosji. Od obfitych dłoni Syberii do wykwintnych potraw Petersburga, sekcja ta ujawnia bogactwo i różnorodność rosyjskiej gastronomii.
המטבח הרוסי הטוב ביותר מזה 500 שנה (המטבח הרוסי הטוב ביותר מזה 500 שנה) הוא מדריך מפורט למטבח הרוסי המכסה שלושה ערכים של כרכי מתכונים והיסטוריה קולינרית. ספר זה, שנכתב על ידי ולאד פיסקונוב, הוא תוצאה של שנים רבות של מחקרים וניסויים המדגימים את התפתחות הבישול הרוסי בחמש מאות השנים האחרונות. הספר מחולק לשלושה חלקים על ידי זמן, מרחק ומעמד חברתי, המספקים נקודת מבט ייחודית על התפתחות המטבח הרוסי לאורך ההיסטוריה. כרך ראשון: כרך זמן 1 מתמקד בהתפתחות ההיסטורית של המטבח הרוסי, וחוקר כיצד תקופות ותרבויות שונות השפיעו על המסורת הקולינרית במדינה. מסעודות ימי הביניים ועד לפשטות התקופה הסובייטית, כל פרק מתעמק בטעמים ובטכניקות הייחודיים של התקופה, ומדגיש את התפתחות הבישול הרוסי לאורך הדורות. בכרך השני, פיסקונוב בוחן וריאציות אזוריות של המטבח הרוסי, ומדגים את הסגנונות הקולינריים המגוונים המצויים במרחבי רוסיה. ממבשרי סיביר הלבביים ועד המנות המעודנות של סנקט פטרבורג, סעיף זה חושף את העושר והמגוון של הגסטרונומיה הרוסית.''
Rus Mutfağı 500 yıldır en iyisi (Rus Mutfağı 500 yıldır en iyisi), tarif hacimleri ve mutfak tarihinin üç değerini kapsayan Rus mutfağı için ayrıntılı bir rehberdir. Vlad Piskunov tarafından yazılan bu kitap, Rus mutfağının son beş yüzyıldaki evrimini gösteren uzun yıllar süren araştırma ve deneylerin sonucudur. Kitap, zaman, mesafe ve sosyal sınıfa göre üç bölüme ayrılmıştır ve tarih boyunca Rus mutfağının gelişimine benzersiz bir bakış açısı sunmaktadır. Birinci Cilt: Time Volume One, Rus mutfağının tarihsel gelişimine odaklanarak, farklı dönemlerin ve kültürlerin ülkenin mutfak geleneklerini nasıl etkilediğini araştırıyor. Ortaçağ ziyafetlerinden Sovyet döneminin sadeliğine kadar, her bölüm, Rus yemeklerinin çağlar boyunca evrimini vurgulayarak, dönemin benzersiz zevklerine ve tekniklerine giriyor. İkinci ciltte Piskunov, Rus mutfağının bölgesel varyasyonlarını inceleyerek, Rusya'nın genişliğinde bulunan çeşitli mutfak stillerini göstermektedir. birya'nın doyurucu çorbalarından St.Petersburg'un enfes yemeklerine kadar, bu bölüm Rus gastronomisinin zenginliğini ve çeşitliliğini ortaya koyuyor.
المطبخ الروسي الأفضل لمدة 500 عام (المطبخ الروسي الأفضل لمدة 500 عام) هو دليل مفصل للمطبخ الروسي يغطي ثلاث قيم لمجلدات الوصفات وتاريخ الطهي. هذا الكتاب، الذي ألفه فلاد بيسكونوف، هو نتيجة لسنوات عديدة من الأبحاث والتجارب التي توضح تطور الطبخ الروسي على مدى القرون الخمسة الماضية. ينقسم الكتاب إلى ثلاثة أقسام حسب الوقت والمسافة والطبقة الاجتماعية، مما يوفر منظورًا فريدًا لتطور المطبخ الروسي عبر التاريخ. يركز المجلد الأول: Time Volume One على التطور التاريخي للمطبخ الروسي، واستكشاف كيفية تأثير العصور والثقافات المختلفة على تقاليد الطهي في البلاد. من أعياد العصور الوسطى إلى بساطة العصر السوفيتي، يتعمق كل فصل في الأذواق والتقنيات الفريدة للعصر، مع التأكيد على تطور الطبخ الروسي عبر العصور. في المجلد الثاني، يفحص بيسكونوف الاختلافات الإقليمية للمطبخ الروسي، مما يوضح أنماط الطهي المتنوعة الموجودة في اتساع روسيا. من الحلوى القلبية في سيبيريا إلى الأطباق الرائعة في سانت بطرسبرغ، يكشف هذا القسم عن ثراء وتنوع فن الطهي الروسي.
500 년 동안 러시아 요리 최고 (500 년 동안 러시아 요리 최고) 는 레시피 볼륨과 요리 역사의 세 가지 가치를 다루는 러시아 요리에 대한 자세한 안내서입니다. Vlad Piskunov가 저술 한이 책은 지난 5 세기 동안 러시아 요리의 진화를 보여주는 수년간의 연구와 실험의 결과입니다. 이 책은 시간, 거리 및 사회 계급별로 세 부분으로 나뉘어 역사 전반에 걸쳐 러시아 요리의 발전에 대한 독특한 관점을 제공합니다. Volume One: Time Volume One은 러시아 요리의 역사적 발전에 중점을 두어 다양한 시대와 문화가 국가의 요리 전통에 어떤 영향을 미쳤는지 탐구합니다. 중세 잔치에서 소비에트 시대의 단순성에 이르기까지 각 장은 시대의 독특한 취향과 기술을 탐구하여 시대를 통한 러시아 요리의 진화를 강조합니다. 두 번째 책에서 Piskunov는 러시아 요리의 지역 변형을 조사하여 러시아의 광대 함에서 발견되는 다양한 요리 스타일을 보여줍니다. 시베리아의 풍성한 차우더부터 상트 페테르부르크의 절묘한 요리에 이르기까지이 섹션은 풍부하고 다양한 러시아 요리법을 보여줍니다.
ロシア料理500間ベスト(ロシア料理500間ベスト)は、レシピのボリュームと料理の歴史の3つの値をカバーするロシア料理の詳細なガイドです。ヴラド・ピスクノフが著したこの本は、過去5世紀のロシア料理の進化を示す長の研究と実験の結果です。この本は、時間、距離、社会階級の3つのセクションに分かれており、歴史を通じてロシア料理の発展についてユニークな視点を提供しています。Volume One: Time Volumeロシア料理の歴史的発展に焦点を当て、異なる時代と文化がどのように国の料理の伝統に影響を与えてきたかを探ります。中世の祝宴からソビエト時代のシンプルさまで、各章は時代のユニークな味と技術を掘り下げ、時代を通じてロシア料理の進化を強調しています。第2巻では、ピスクノフはロシア料理の地域の変化を調べ、ロシアの広大さに見られる多様な料理スタイルを示している。シベリアの心のこもったチャウダーからサンクトペテルブルクの絶妙な料理まで、このセクションではロシアの美食の豊かさと多様性を明らかにします。
俄羅斯美食最好500(俄羅斯美食最好500)是俄羅斯美食的詳細指南,涵蓋了食譜量和烹飪歷史的三個價值。這本書由弗拉德·皮斯庫諾夫(Vlad Piskunov)撰寫,是多研究和實驗的結果,展示了過去五個世紀俄羅斯烹飪的發展。這本書按時間,距離和社會階層分為三個部分,為整個俄羅斯美食的發展提供了獨特的視角。第一卷:時間第一卷致力於俄羅斯美食的歷史發展,探討不同時代和文化如何影響該國的烹飪傳統。從中世紀的盛宴到蘇聯時代的簡單-每個章節都深入研究了那個時代的獨特口味和技巧,強調了俄羅斯烹飪在各個世紀中的演變。在第二卷中,Piskunov研究了俄羅斯美食的區域變化,展示了俄羅斯各地發現的各種烹飪風格。從西伯利亞的豐盛美食到聖彼得堡的美食美食,本節揭示了俄羅斯美食的豐富性和多樣性。

You may also be interested in:

Русская кухня. Лучшее за 500 лет
Русская кухня. Лучшее за 500 лет (3 книги)
Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга третья. Пироги и каши, варенья, напитки освежающие и согревающие
Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга вторая. Супы, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы
Русская кухня. Самое лучшее
Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история
Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история
Грузинская кухня. Только лучшее!
Английский детектив. Лучшее за 200 лет (сборник)
За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века
Русская кухня
Русская кухня
Русская кухня
Русская кухня
Русская кухня
Русская кухня
Русская кухня
Русская кухня
Русская кухня
Русская кухня
Русская народная кухня
Русская кухня в изгнании
Русская обрядовая кухня
Русская кухня в изгнании
Русская обрядовая кухня
Русская домашняя кухня
Здоровая русская кухня
Русская кухня Версия 2.0
Русская кухня от мифа к науке
Кулинарный рай. Русская кухня
Русская кухня в лучших традициях
Современная русская кухня по-домашнему
Русская кухня. Строго по ГОСТу
Русская кухня. Обычаи, проверенные временем
Моя русская кухня. Традиционные блюда
Русская кухня. Подробные пошаговые инструкции
Русская кухня. История. Обычаи. Рецепты
Русская кухня. Поэтапные инструкции приготовления
Русская кухня. Поэтапные инструкции приготовления
Русская кухня. Большая книга рецептов