BOOKS - COOKING - Православная кухня
Православная кухня - Сост. Г. С. Выдревич 2007 PDF М. Эксмо; СПб. Терция BOOKS COOKING
ECO~11 kg CO²

1 TON

Views
53696

Telegram
 
Православная кухня
Author: Сост. Г. С. Выдревич
Year: 2007
Pages: 64
Format: PDF
File size: 5,1 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book "Православная кухня" (Orthodox Cuisine) is a unique and fascinating read that offers a glimpse into the rich culinary traditions of the Orthodox Church. As the title suggests, the book is centered around the cuisine of the Orthodox faith, providing readers with a collection of recipes that have been passed down through generations and are deeply rooted in the religious and cultural heritage of the Russian people. The book begins with an introduction to the history of the Orthodox Church and its significance in the lives of its followers. It highlights the importance of observing the canons and rules prescribed by the faith, and how these principles are reflected in the food that is prepared and consumed during religious holidays. This sets the stage for the reader to understand the significance of the recipes that follow, which are carefully selected to represent the most important holy days and celebrations of the Orthodox calendar. One of the most significant chapters in the book is dedicated to the Easter holiday, which is considered the most important feast day in the Orthodox tradition. The chapter features recipes for traditional Easter dishes that have been enjoyed by believers for centuries, such as kulich (a sweet bread), paskha (a cake made from curdled milk), and dyed eggs. These dishes are not only delicious but also hold deep symbolic meaning, representing the resurrection of Christ and the renewal of life.
Книга «Православная кухня» (Православная кухня) - это уникальное и увлекательное чтение, которое предлагает взглянуть на богатые кулинарные традиции Православной Церкви. Как следует из названия, книга сосредоточена вокруг кухни православной веры, предоставляя читателям коллекцию рецептов, которые передавались через поколения и глубоко укоренились в религиозном и культурном наследии русского народа. Книга начинается с введения в историю православной церкви и её значение в жизни её последователей. В ней подчеркивается важность соблюдения канонов и правил, предписанных верой, и то, как эти принципы отражаются в пище, которую готовят и употребляют во время религиозных праздников. Это подготавливает читателя к пониманию значимости следующих рецептов, которые тщательно подобраны для представления важнейших святых дней и торжеств православного календаря. Одна из самых значительных глав в книге посвящена празднику Пасхи, который считается важнейшим престольным праздником в православной традиции. В главе представлены рецепты традиционных пасхальных блюд, которыми веками наслаждались верующие, таких как кулич (сладкий хлеб), пасха (торт из простокваши) и крашеные яйца. Эти блюда не только вкусны, но и имеют глубокое символическое значение, представляя собой воскресение Христа и обновление жизни.
livre « La cuisine orthodoxe » est une lecture unique et fascinante qui offre un aperçu des riches traditions culinaires de l'Église orthodoxe. Comme son nom l'indique, le livre se concentre sur la cuisine orthodoxe, fournissant aux lecteurs une collection de recettes qui ont été transmises à travers les générations et profondément enracinées dans le patrimoine religieux et culturel du peuple russe. livre commence par une introduction à l'histoire de l'église orthodoxe et son importance dans la vie de ses disciples. Il souligne l'importance de respecter les canons et les règles prescrites par la foi et la façon dont ces principes se reflètent dans la nourriture préparée et consommée pendant les fêtes religieuses. Cela prépare le lecteur à comprendre la signification des recettes suivantes, qui sont soigneusement choisies pour représenter les jours saints les plus importants et les célébrations du calendrier orthodoxe. L'un des chapitres les plus importants du livre est consacré à la fête de Pâques, qui est considérée comme la fête patronale la plus importante dans la tradition orthodoxe. chapitre présente les recettes des plats traditionnels de Pâques que les croyants ont appréciés pendant des siècles, comme le kulich (pain sucré), Pâques (gâteau de Pâques) et les œufs peints. Non seulement ces plats sont délicieux, mais ils ont une signification symbolique profonde, représentant la résurrection du Christ et le renouvellement de la vie.
libro Cocina Ortodoxa es una lectura única y fascinante que ofrece un vistazo a las ricas tradiciones culinarias de la Iglesia Ortodoxa. Como sugiere el título, el libro se centra en torno a la cocina de la fe ortodoxa, proporcionando a los lectores una colección de recetas que fueron transmitidas a través de las generaciones y profundamente arraigadas en el patrimonio religioso y cultural del pueblo ruso. libro comienza con una introducción a la historia de la Iglesia ortodoxa y su importancia en la vida de sus seguidores. Destaca la importancia de observar los cánones y las reglas prescritas por la fe y cómo estos principios se reflejan en los alimentos que se preparan y consumen durante las fiestas religiosas. Esto prepara al lector para comprender la importancia de las siguientes recetas, que son cuidadosamente seleccionadas para representar los días santos más importantes y las celebraciones del calendario ortodoxo. Uno de los capítulos más significativos del libro está dedicado a la fiesta de Pascua, considerada la fiesta patronal más importante de la tradición ortodoxa. capítulo presenta recetas de los platos tradicionales de Pascua que los fieles han disfrutado durante siglos, como el culiche (pan dulce), la pascua (pastel de hoja ancha) y los huevos teñidos. Estos platos no sólo son deliciosos, sino que también tienen un profundo significado simbólico, representando la resurrección de Cristo y la renovación de la vida.
O livro «Cozinha Ortodoxa» (Cozinha Ortodoxa) é uma leitura única e fascinante que oferece uma visão das ricas tradições culinárias da Igreja Ortodoxa. De acordo com o título, o livro se concentra em torno da culinária da fé ortodoxa, fornecendo aos leitores uma coleção de receitas transmitidas através de gerações e profundamente enraizadas na herança religiosa e cultural do povo russo. O livro começa com a introdução na história da Igreja Ortodoxa e sua importância na vida dos seus seguidores. Enfatiza a importância do cumprimento dos cânones e das regras estabelecidas pela fé e a forma como esses princípios se refletem nos alimentos que são preparados e consumidos durante as festas religiosas. Isso prepara o leitor para entender a importância das seguintes receitas, que são cuidadosamente escolhidas para apresentar os dias sagrados mais importantes e celebrações do calendário ortodoxo. Um dos capítulos mais importantes do livro é sobre a Festa de Páscoa, considerada a mais importante festa de trono na tradição ortodoxa. O capítulo apresenta receitas de pratos tradicionais da Páscoa que os crentes desfrutaram durante séculos, como kulich (pão doce), páscoa (bolo de simples) e ovos pintados. Estes pratos não só são deliciosos, mas também têm um significado simbólico profundo, representando a ressurreição de Cristo e a renovação da vida.
Il libro «Cucina ortodossa» è una lettura unica e affascinante che offre uno sguardo alle ricche tradizioni culinarie della Chiesa ortodossa. Come si evince dal titolo, il libro si concentra attorno alla cucina ortodossa, fornendo ai lettori una collezione di ricette trasmesse attraverso generazioni e profondamente radicate nell'eredità religiosa e culturale del popolo russo. Il libro inizia con l'introduzione nella storia della Chiesa ortodossa e il suo significato nella vita dei suoi seguaci. Sottolinea l'importanza del rispetto dei canoni e delle regole prescritte dalla fede e il modo in cui questi principi si riflettono nel cibo preparato e consumato durante le festività religiose. Questo prepara il lettore a comprendere l'importanza delle seguenti ricette, che sono accuratamente selezionate per rappresentare i giorni santi più importanti e le celebrazioni del calendario ortodosso. Uno dei capitoli più importanti del libro è dedicato alla festa di Pasqua, considerata la più importante festa di trono nella tradizione ortodossa. Il capitolo presenta ricette di piatti tradizionali di Pasqua di cui i fedeli hanno goduto per secoli, come il kulic (pane dolce), la Pasqua (torta d'acqua) e le uova tinte. Questi piatti non solo sono deliziosi, ma hanno anche un significato simbolico profondo, rappresentando la risurrezione di Cristo e il rinnovamento della vita.
Das Buch „Orthodoxe Küche“ (Orthodoxe Küche) ist eine einzigartige und faszinierende ktüre, die einen Blick auf die reichen kulinarischen Traditionen der orthodoxen Kirche bietet. Wie der Name schon sagt, dreht sich das Buch um die Küche des orthodoxen Glaubens und bietet den sern eine Sammlung von Rezepten, die über Generationen weitergegeben wurden und tief im religiösen und kulturellen Erbe des russischen Volkes verwurzelt sind. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte der orthodoxen Kirche und ihre Bedeutung im ben ihrer Anhänger. Es betont die Bedeutung der Einhaltung der Kanons und Regeln, die durch den Glauben vorgeschrieben sind, und wie sich diese Prinzipien in der Nahrung widerspiegeln, die während religiöser Feiertage zubereitet und konsumiert wird. Dies bereitet den ser darauf vor, die Bedeutung der folgenden Rezepte zu verstehen, die sorgfältig ausgewählt wurden, um die wichtigsten heiligen Tage und Feiern des orthodoxen Kalenders darzustellen. Eines der bedeutendsten Kapitel im Buch ist dem Osterfest gewidmet, das in der orthodoxen Tradition als wichtigster Festtag gilt. Das Kapitel stellt Rezepte für traditionelle Ostergerichte vor, die Gläubige seit Jahrhunderten genießen, wie z.B. Kulich (süßes Brot), Ostern (Joghurtkuchen) und bemalte Eier. Diese Gerichte sind nicht nur köstlich, sondern haben auch eine tiefe symbolische Bedeutung, die die Auferstehung Christi und die Erneuerung des bens darstellt.
Książka „Kuchnia prawosławna” to wyjątkowa i fascynująca lektura, która oferuje spojrzenie na bogate tradycje kulinarne Kościoła prawosławnego. Jak sugeruje tytuł, książka skupia się wokół kuchni wiary prawosławnej, zapewniając czytelnikom zbiór receptur, które zostały przekazane przez pokolenia i są głęboko zakorzenione w dziedzictwie religijnym i kulturowym narodu rosyjskiego. Księga zaczyna się od wprowadzenia do historii Kościoła prawosławnego i jego znaczenia w życiu jego wyznawców. Podkreśla znaczenie przestrzegania kanonów i zasad określonych przez wiarę oraz to, jak zasady te znajdują odzwierciedlenie w żywności przygotowywanej i spożywanej podczas świąt religijnych. To przygotowuje czytelnika do zrozumienia znaczenia następujących receptur, które są starannie wybrane, aby reprezentować najważniejsze święte dni i uroczystości kalendarza prawosławnego. Jeden z najważniejszych rozdziałów książki poświęcony jest Święto Wielkanocne, które jest uważane za najważniejsze święto patronalne w tradycji prawosławnej. W rozdziale przedstawiono przepisy na tradycyjne potrawy wielkanocne, z których od wieków korzystają wierzący, takie jak tort wielkanocny (słodki chleb), wielkanoc (ciasto jogurtowe) i barwione jajka. Potrawy te są nie tylko pyszne, ale także mają głębokie znaczenie symboliczne, przedstawiające zmartwychwstanie Chrystusa i odnowienie życia.
הספר ”המטבח האורתודוקסי” (Orthodox Cuisine) הוא קריאה ייחודית ומרתקת המציעה מבט במסורות הקולינריות העשירות של הכנסייה האורתודוקסית. כפי שכותרת הספר מרמזת, הספר מתרכז סביב המטבח של האמונה האורתודוקסית, ומספק לקוראים אוסף של מתכונים שהועברו לאורך דורות ושורשים עמוק במורשת הדתית והתרבותית של העם הרוסי. הספר מתחיל בהקדמה להיסטוריה של הכנסייה האורתודוקסית ומשמעותה בחיי חסידיה. הוא מדגיש את החשיבות של התבוננות בקנטונים ובכללים שנקבעו על ־ ידי אמונה, וכיצד עקרונות אלה משתקפים במזון המוכן ונצרך בחגים דתיים. הדבר מכין את הקורא להבין את משמעות המתכונים הבאים, אשר נבחרים בקפידה לייצג את הימים הקדושים והחגיגות החשובים ביותר בלוח השנה האורתודוקסי. אחד הפרקים החשובים ביותר בספר מוקדש לחג הפסחא, שנחשב לחג הפטרוני החשוב ביותר במסורת האורתודוקסית. הפרק מציג מתכונים למנות חג הפסחא המסורתיות שמהן נהנים המאמינים במשך מאות שנים, כגון עוגת פסחא (לחם מתוק), עוגת יוגורט (חג הפסחא) וביצים צבועות. מנות אלה הן לא רק טעימות, אלא גם בעלות משמעות סמלית עמוקה, המייצגת את תחייתו של המשיח ואת התחדשות החיים.''
"Ortodoks Mutfağı" (Ortodoks Mutfağı) kitabı, Ortodoks Kilisesi'nin zengin mutfak geleneklerine bir bakış sunan eşsiz ve büyüleyici bir okumadır. Başlıktan da anlaşılacağı gibi, kitap, Ortodoks inancının mutfağı etrafında yoğunlaşarak, okuyuculara nesiller boyunca aktarılan ve Rus halkının dini ve kültürel mirasına derinden dayanan bir yemek tarifleri koleksiyonu sunuyor. Kitap, Ortodoks Kilisesi'nin tarihine ve takipçilerinin yaşamındaki önemine bir giriş ile başlar. İmanın öngördüğü kanun ve kurallara uyulmasının önemini ve bu ilkelerin dini bayramlarda hazırlanan ve tüketilen yemeklere nasıl yansıdığını vurgular. Bu, okuyucuyu, Ortodoks takviminin en önemli kutsal günlerini ve kutlamalarını temsil etmek için özenle seçilen aşağıdaki tariflerin önemini anlamaya hazırlar. Kitaptaki en önemli bölümlerden biri, Ortodoks geleneğinde en önemli patronal tatil olarak kabul edilen Paskalya tatiline ayrılmıştır. Bölüm, Paskalya keki (tatlı ekmek), Paskalya (yoğurt keki) ve boyalı yumurtalar gibi yüzyıllar boyunca inananların zevk aldığı geleneksel Paskalya yemekleri için tarifler sunmaktadır. Bu yemekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda Mesih'in dirilişini ve yaşamın yenilenmesini temsil eden derin bir sembolik anlama sahiptir.
كتاب «المطبخ الأرثوذكسي» (المطبخ الأرثوذكسي) هو قراءة فريدة ورائعة تقدم نظرة على تقاليد الطهي الغنية للكنيسة الأرثوذكسية. كما يوحي العنوان، يدور الكتاب حول مطبخ العقيدة الأرثوذكسية، ويزود القراء بمجموعة من الوصفات التي انتقلت عبر الأجيال ومتجذرة بعمق في التراث الديني والثقافي للشعب الروسي. يبدأ الكتاب بمقدمة عن تاريخ الكنيسة الأرثوذكسية وأهميتها في حياة أتباعها. ويؤكد على أهمية مراعاة الشرائع والقواعد المنصوص عليها في الإيمان، وكيف تنعكس هذه المبادئ في الطعام الذي يتم إعداده واستهلاكه خلال الأعياد الدينية. هذا يهيئ القارئ لفهم أهمية الوصفات التالية، والتي يتم اختيارها بعناية لتمثيل أهم الأيام المقدسة والاحتفالات بالتقويم الأرثوذكسي. يخصص أحد أهم فصول الكتاب لعطلة عيد الفصح، والتي تعتبر أهم عطلة رعاة في التقاليد الأرثوذكسية. يقدم الفصل وصفات لأطباق عيد الفصح التقليدية التي يستمتع بها المؤمنون لعدة قرون، مثل كعكة عيد الفصح (خبز حلو) وعيد الفصح (كعكة الزبادي) والبيض المصبوغ. هذه الأطباق ليست لذيذة فحسب، بل لها أيضًا معنى رمزي عميق، تمثل قيامة المسيح وتجديد الحياة.
"정통 요리" (정통 요리) 책은 정교회의 풍부한 요리 전통을 살펴보는 독특하고 매혹적인 독서입니다. 제목에서 알 수 있듯이이 책은 정통 신앙의 요리를 중심으로 독자들에게 여러 세대에 걸쳐 전해져 러시아 사람들의 종교적, 문화적 유산에 깊이 뿌리를 둔 요리법 모음을 제공합니다. 이 책은 정교회의 역사와 추종자들의 삶에서 그 중요성에 대한 소개로 시작됩니다. 그것은 신앙에 의해 규정 된 대포와 규칙을 준수하는 것의 중요성과 종교 휴일 동안 준비되고 소비되는 음식에 이러한 원칙이 어떻게 반영되는지를 강조합니다. 이것은 독자가 정통 달력의 가장 중요한 성일과 축하를 나타 내기 위해 신중하게 선택된 다음 요리법의 중요성을 이해하도록 준비시킵니다. 이 책에서 가장 중요한 장 중 하나는 부활절 휴가에 전념하며 정통 전통에서 가장 중요한 후원 휴가로 간주됩니다. 이 장은 부활절 케이크 (달콤한 빵), 부활절 (요구르트 케이크) 및 염색 된 계란과 같이 수세기 동안 신자들이 즐기는 전통적인 부활절 요리법을 제시합니다. 이 요리는 맛있을뿐만 아니라 그리스도의 부활과 삶의 갱신을 나타내는 깊은 상징적 의미를 가지고 있습니다.
本「正統派料理」(正統派料理)は、正教会の豊かな料理の伝統を見てみましょうユニークで魅力的な読書です。タイトルが示すように、本は正教会の信仰の料理を中心に、読者に世代を超えて受け継がれ、ロシアの人々の宗教的および文化的遺産に深く根付いているレシピのコレクションを提供します。この本は、正教会の歴史とその信者の生活におけるその意義についての紹介から始まります。それは信仰によって規定された規範と規則を守ることの重要性を強調し、これらの原則が宗教的な休日に準備され消費される食べ物にどのように反映されるかを強調する。これは、次のレシピの重要性を理解するために読者を準備します。この本の中で最も重要な章の1つはイースターの休日に捧げられています。この章では、イースターケーキ(甘いパン)、イースター(ヨーグルトケーキ)、染めた卵など、信者が何世紀にもわたって楽しんでいる伝統的なイースター料理のレシピを紹介します。これらの料理はおいしいだけでなく、キリストの復活と生活の更新を表す深い象徴的な意味を持っています。
「東正教美食」(東正教美食)書是獨特而引人入勝的閱讀,提供了對東正教教會豐富烹飪傳統的了解。顧名思義,這本書圍繞著東正教信仰的美食,為讀者提供了一系列食譜,這些食譜世代相傳,深深植根於俄羅斯人民的宗教和文化遺產中。這本書首先介紹了東正教教堂的歷史及其在其追隨者生活中的意義。它強調了遵守信仰規定的規範和規則的重要性,以及這些原則如何反映在宗教節日期間準備和食用的食物中。這使讀者能夠理解以下食譜的重要性,這些食譜經過精心挑選以代表最重要的聖日和東正教日歷的慶祝活動。書中最重要的章節之一是復活節假期,這被認為是東正教傳統中最重要的王位假期。本章介紹了信徒幾個世紀以來喜歡的傳統復活節菜肴的食譜,例如kulich(甜面包),easter(prostokwasha蛋糕)和彩蛋。這些菜肴不僅美味,而且具有深刻的象征意義,代表了基督的復活和生命的更新。

You may also be interested in:

Православная кухня
Православная кухня
Православная обрядовая кухня
"Православная кухня в будни и праздники "
"Православная кухня в будни и праздники "
Французская домашняя кухня. Сюжеты и кухня виноградного края
Българска национална кухня / Болгарская национальная кухня
За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века
Коледна кухня.Рождественская кухня
Великденска кухня./Пасха кухня
Православная астрология. В 2-х т.
Православная кулинария
Православная азбука
Православная икона
Православная служба
Православная икона
Иллюстрированная православная энциклопедия
Младостарчество и православная традиция
Русская православная икона
Русская православная культура
Детская православная хрестоматия
Православная энциклопедия для новоначальных
Православная богословская энциклопедия. Т.1. А — АРХЕЛАЯ
Православная церковь в Польше и Литве
Русская Православная церковь в XX веке
Православная церковь в Польше и Литве
Цезарепапизм и православная церковь. Выпуск 1
Православная Энциклопедия. Том 53 (ОНУФРИЙ - ПАВЕЛ)
Православная Энциклопедия. Том 52 (НОЙ - ОНУФРИЙ)
Православная Энциклопедия. Том 49 НЕПЕИН - НИКОДИМ
Православные праздники («Малая православная энциклопедия»)
Православная Россия Богомолье. Старый Валаам
Православная Церковь в Восточной Европе. XX век
Православная богословская энциклопедия. Т.10. КИННАМОНЪ — КIОНЪ
Православная богословская энциклопедия. Т.4. ГААГА — ДОНАТИСТЫ
Православная богословская энциклопедия. Т.3. ВААЛЪ — ВЯЧЕСЛАВЪ
Православная богословская энциклопедия. Т.2. АРХЕОЛОГИЯ — БЮХНЕРЪ
Японская православная церковь. История и современность
Детская православная литература. Сборник (18 книг)
Православная богословская энциклопедия. Т.9. КАРМЕЛИТЫ — Коt??