BOOKS - COOKING - Китайская кулинария
Китайская кулинария - Хацкевич Ю.Г. 2002 PDF Харвест BOOKS COOKING
ECO~19 kg CO²

3 TON

Views
87337

Telegram
 
Китайская кулинария
Author: Хацкевич Ю.Г.
Year: 2002
Format: PDF
File size: 12 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book "Chinese Cuisine" is a comprehensive guide to the rich and diverse culinary traditions of China, one of the oldest civilizations in the world. With a history spanning over 5,0000 years, Chinese cuisine has evolved through various dynasties and cultural influences, shaping the country's unique gastronomy. This book offers an in-depth exploration of the evolution of Chinese cooking, from its origins to modern-day variations, highlighting the significance of understanding the technological process of developing modern knowledge as the basis for human survival and unity. As you delve into the pages of this book, you will discover the intricacies of Chinese cuisine, with its complex flavors, textures, and presentation styles that have captivated the world's culinary scene. Each recipe is carefully selected to showcase the versatility of Chinese cooking, using readily available and affordable ingredients to ensure accessibility for home cooks. The book begins with an introduction to the fundamentals of Chinese cuisine, including the importance of rice, noodles, and other staple ingredients, providing a solid foundation for the dishes that follow.
Книга «Китайская кухня» - это исчерпывающий путеводитель по богатым и разнообразным кулинарным традициям Китая, одной из древнейших цивилизаций мира. С историей, охватывающей более 5,0000 лет, китайская кухня развивалась через различные династии и культурные влияния, формируя уникальную гастрономию страны. Эта книга предлагает глубокое исследование эволюции китайской кулинарии, от ее истоков до современных вариаций, подчеркивая важность понимания технологического процесса развития современных знаний как основы выживания и единства человека. Углубляясь в страницы этой книги, вы откроете для себя тонкости китайской кухни со сложными вкусами, текстурами и стилями подачи, которые покорили кулинарную сцену мира. Каждый рецепт тщательно подобран, чтобы продемонстрировать универсальность китайской кулинарии, используя легкодоступные и доступные ингредиенты для обеспечения доступности для домашних поваров. Книга начинается с введения в основы китайской кухни, включая важность риса, лапши и других основных ингредиентов, обеспечивая прочную основу для последующих блюд.
livre Cuisine chinoise est un guide complet des traditions culinaires riches et variées de la Chine, l'une des plus anciennes civilisations du monde. Avec une histoire de plus de 5,0000 ans, la cuisine chinoise s'est développée à travers diverses dynasties et influences culturelles, formant la gastronomie unique du pays. Ce livre propose une étude approfondie de l'évolution de la cuisine chinoise, de ses origines aux variations contemporaines, soulignant l'importance de comprendre le processus technologique du développement des connaissances modernes comme base de la survie et de l'unité de l'homme. En approfondissant les pages de ce livre, vous découvrirez les subtilités de la cuisine chinoise avec des goûts complexes, des textures et des styles de service qui ont conquis la scène culinaire du monde. Chaque recette est soigneusement choisie pour démontrer la polyvalence de la cuisine chinoise en utilisant des ingrédients facilement accessibles et abordables pour assurer l'accessibilité aux cuisiniers à domicile. livre commence par une introduction aux bases de la cuisine chinoise, y compris l'importance du riz, des nouilles et d'autres ingrédients de base, fournissant une base solide pour les plats ultérieurs.
libro Cocina China es una guía exhaustiva de las ricas y variadas tradiciones culinarias de China, una de las civilizaciones más antiguas del mundo. Con una historia que abarca más de 5,0000 , la cocina china se desarrolló a través de diversas dinastías e influencias culturales, dando forma a la gastronomía única del país. Este libro ofrece un profundo estudio de la evolución de la cocina china, desde sus orígenes hasta las variaciones contemporáneas, destacando la importancia de entender el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno como base de la supervivencia y la unidad humana. Profundizando en las páginas de este libro, descubrirás los entresijos de la cocina china con sabores complejos, texturas y estilos de presentación que han conquistado la escena culinaria del mundo. Cada receta está cuidadosamente seleccionada para demostrar la versatilidad de la cocina china, utilizando ingredientes fácilmente disponibles y asequibles para garantizar la disponibilidad para los cocineros caseros. libro comienza con una introducción a los fundamentos de la cocina china, incluyendo la importancia del arroz, los fideos y otros ingredientes básicos, proporcionando una base sólida para los platos posteriores.
O livro «China Kitchen» é um guia completo sobre as ricas e variadas tradições culinárias da China, uma das civilizações mais antigas do mundo. Com uma história de mais de 5,0000 anos, a cozinha chinesa desenvolveu-se através de diversas dinastias e influências culturais, formando a gastronomia única do país. Este livro oferece uma pesquisa profunda sobre a evolução da culinária chinesa, desde suas origens até suas variações modernas, enfatizando a importância de compreender o processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno como base para a sobrevivência e unidade humana. Ao se aprofundar nas páginas deste livro, você vai descobrir as sutilezas da cozinha chinesa, com sabores complexos, texturas e estilos de lançamento que conquistaram a cena culinária do mundo. Cada receita é cuidadosamente selecionada para demonstrar a versatilidade da culinária chinesa usando ingredientes de fácil acesso e acessível para garantir a acessibilidade dos cozinheiros domésticos. O livro começa com a introdução nas bases da cozinha chinesa, incluindo a importância do arroz, noodles e outros ingredientes básicos, fornecendo uma base sólida para os pratos seguintes.
Il libro cinese è una guida completa alla ricca e variegata tradizione culinaria cinese, una delle civiltà più antiche del mondo. Con una storia di oltre 5.0000 anni, la cucina cinese si è sviluppata attraverso diverse dinastie e influenze culturali, formando una gastronomia unica del paese. Questo libro offre una ricerca approfondita sull'evoluzione della cucina cinese, dalle sue origini alle variazioni moderne, sottolineando l'importanza di comprendere il processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna come base per la sopravvivenza e l'unità umana. Approfondendo le pagine di questo libro, scoprirete le finezze della cucina cinese con sapori, texture e stili di lancio complessi che hanno conquistato la scena culinaria del mondo. Ogni ricetta è stata attentamente scelta per dimostrare la versatilità della cucina cinese, utilizzando ingredienti facilmente accessibili e accessibili per garantire l'accessibilità ai cuochi domestici. Il libro inizia con l'introduzione alle basi della cucina cinese, tra cui l'importanza del riso, noodles e altri ingredienti fondamentali, fornendo una base solida per i pasti successivi.
Das Buch „Chinesische Küche“ ist ein umfassender itfaden für die reichen und vielfältigen kulinarischen Traditionen Chinas, einer der ältesten Zivilisationen der Welt. Mit einer Geschichte, die mehr als 5,0000 Jahre umfasst, hat sich die chinesische Küche durch verschiedene Dynastien und kulturelle Einflüsse entwickelt und die einzigartige Gastronomie des Landes geformt. Dieses Buch bietet eine eingehende Untersuchung der Entwicklung der chinesischen Küche, von ihren Ursprüngen bis zu modernen Variationen, und unterstreicht die Bedeutung des Verständnisses des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens als Grundlage für das Überleben und die Einheit des Menschen. Wenn e in die Seiten dieses Buches eintauchen, werden e die Feinheiten der chinesischen Küche mit komplexen Aromen, Texturen und Servierstilen entdecken, die die kulinarische Szene der Welt erobert haben. Jedes Rezept wird sorgfältig ausgewählt, um die Vielseitigkeit der chinesischen Küche zu demonstrieren, indem leicht zugängliche und erschwingliche Zutaten verwendet werden, um die Verfügbarkeit für Hausköche sicherzustellen. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Grundlagen der chinesischen Küche, einschließlich der Bedeutung von Reis, Nudeln und anderen Grundzutaten, und bietet eine solide Grundlage für nachfolgende Mahlzeiten.
Książka „Kuchnia chińska” jest kompleksowym przewodnikiem po bogatych i różnorodnych tradycjach kulinarnych Chin, jednej z najstarszych cywilizacji na świecie. Z historią trwającą ponad 50 000 lat, kuchnia chińska ewoluowała poprzez różne dynastie i wpływy kulturowe, kształtując wyjątkową gastronomię kraju. Książka ta oferuje dogłębne studium ewolucji chińskiego gotowania, od jego początków po współczesne wariacje, podkreślając znaczenie zrozumienia technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy jako podstawy ludzkiego przetrwania i jedności. Zagłębienie się w strony tej książki pokaże zawiłości chińskiej kuchni, z złożonymi smakami, teksturami i stylami prezentacji, które urzekły światową scenę kulinarną. Każdy przepis jest starannie wybrany, aby zademonstrować wszechstronność chińskiego gotowania, za pomocą łatwo dostępnych i dostępnych składników, aby zapewnić dostępność dla domowych kucharzy. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do podstaw kuchni chińskiej, w tym znaczenia ryżu, makaronu i innych podstawowych składników, zapewniając solidny fundament dla kolejnych potraw.
הספר ”המטבח הסיני” הוא מדריך מקיף למסורות הקולינריות העשירות והמגוונות של סין, עם היסטוריה המשתרעת על פני יותר מ-50,000 שנים, המטבח הסיני התפתח דרך שושלות שונות והשפעות תרבותיות, ועיצב את הגסטרונומיה הייחודית של המדינה. ספר זה מציע מחקר מעמיק של התפתחות הבישול הסיני, החל ממקורותיו וכלה בווריאציות מודרניות, המדגיש את החשיבות של הבנת התהליך הטכנולוגי של פיתוח הידע המודרני כבסיס להישרדות ולאחדות האנושית. התעמקות בדפי ספר זה תחשוף את המורכבות של המטבח הסיני, עם טעמים מורכבים, טקסטורות וסגנונות הצגה ששבו את הסצנה הקולינרית העולמית. כל מתכון נבחר בקפידה כדי להדגים את רסטטיליות הבישול הסיני, באמצעות מרכיבים זמינים ונגישים כדי להבטיח נגישות לטבחים ביתיים. הספר מתחיל בהקדמה ליסודות המטבח הסיני, כולל חשיבותם של אורז, אטריות ומרכיבים בסיסיים אחרים, ומספק בסיס מוצק לצלחות שלאחר מכן.''
"Çin Mutfağı" kitabı, dünyanın en eski medeniyetlerinden biri olan Çin'in zengin ve çeşitli mutfak geleneklerine kapsamlı bir kılavuzdur. 50.000 yılı aşkın bir geçmişe sahip olan Çin mutfağı, ülkenin eşsiz gastronomisini şekillendiren çeşitli hanedanlar ve kültürel etkilerle gelişmiştir. Bu kitap, Çin mutfağının kökenlerinden modern varyasyonlara kadar olan evrimi hakkında derinlemesine bir çalışma sunarak, modern bilginin insan hayatta kalmasının ve birliğinin temeli olarak geliştirilmesinin teknolojik sürecini anlamanın önemini vurgulamaktadır. Bu kitabın sayfalarını incelemek, dünyanın mutfak sahnesini büyüleyen karmaşık lezzetler, dokular ve sunum stilleri ile Çin mutfağının inceliklerini ortaya çıkaracaktır. Her tarif, ev aşçıları için erişilebilirliği sağlamak için hazır ve erişilebilir malzemeler kullanarak Çin yemeklerinin çok yönlülüğünü göstermek için özenle seçilmiştir. Kitap, pirinç, erişte ve diğer temel malzemelerin önemi de dahil olmak üzere Çin mutfağının temellerine bir giriş ile başlar ve sonraki yemekler için sağlam bir temel oluşturur.
كتاب «المطبخ الصيني» هو دليل شامل لتقاليد الطهي الغنية والمتنوعة في الصين، واحدة من أقدم الحضارات في العالم. مع تاريخ يمتد لأكثر من 50000 عام، تطور المطبخ الصيني من خلال سلالات مختلفة وتأثيرات ثقافية، مما شكل فن الطهي الفريد في البلاد. يقدم هذا الكتاب دراسة متعمقة لتطور الطبخ الصيني، من أصوله إلى الاختلافات الحديثة، مع التأكيد على أهمية فهم العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة كأساس لبقاء الإنسان ووحدته. سيكشف الخوض في صفحات هذا الكتاب عن تعقيدات المطبخ الصيني، مع النكهات المعقدة والقوام وأنماط العرض التي أسرت مشهد الطهي في العالم. يتم اختيار كل وصفة بعناية لإثبات تنوع الطهي الصيني، باستخدام المكونات المتاحة بسهولة والتي يمكن الوصول إليها لضمان إمكانية الوصول للطهاة في المنزل. يبدأ الكتاب بمقدمة لأساسيات المطبخ الصيني، بما في ذلك أهمية الأرز والمعكرونة والمكونات الأساسية الأخرى، مما يوفر أساسًا صلبًا للأطباق اللاحقة.
"중국 요리" 책은 세계에서 가장 오래된 문명 중 하나 인 중국의 풍부하고 다양한 요리 전통에 대한 포괄적 인 가이드입니다. 50,000 년이 넘는 역사를 가진 중국 요리는 다양한 왕조와 문화적 영향을 통해 발전하여 국가의 독특한 요리법을 형성했습니다. 이 책은 기원에서 현대의 변형에 이르기까지 중국 요리의 진화에 대한 심층적 인 연구를 제공하며, 인간 생존과 통일의 기초로서 현대 지식을 개발하는 기술 과정을 이해하는 것의 중요성을 강조합니다. 이 책의 페이지를 살펴보면 세계 요리 장면을 사로 잡은 복잡한 맛, 질감 및 프리젠 테이션 스타일로 중국 요리의 복잡성을 알 수 있습니다. 각 레시피는 가정 요리사에게 접근성을 보장하기 위해 쉽게 구할 수 있고 접근 가능한 재료를 사용하여 중국 요리의 다양성을 보여주기 위해 신중하게 이 책은 쌀, 국수 및 기타 기본 재료의 중요성을 포함하여 중국 요리의 기본에 대한 소개로 시작하여 후속 요리의 견고한 토대를 제공합니다.
本「中国料理」は、世界で最も古い文明の一つである中国の豊かで多様な料理の伝統への包括的なガイドです。5万以上の歴史を持つ中華料理は、様々な王朝や文化の影響を受けて発展し、独自の美食を形成してきました。本書では、中国料理の起源から現代の変化に至るまでの進化を詳しく研究し、現代の知識を人間の生存と団結の基礎として発展させる技術的過程を理解することの重要性を強調している。この本のページを掘り下げると、世界の料理シーンを魅了してきた複雑な味、テクスチャ、プレゼンテーションのスタイルで、中国料理の複雑さが明らかになります。各レシピは、家庭料理のアクセシビリティを確保するために、すぐに利用可能でアクセス可能な食材を使用して、中国料理の汎用性を実証するために慎重に選択されています。本書では、ご飯、麺、その他の基本的な食材の重要性など、中華料理の基本を紹介し、その後の料理の基礎を固めていきます。
「中國美食」書是世界上最古老的文明之一中國豐富多樣的烹飪傳統的詳盡指南。中國美食的歷史跨越了50,000多,通過各種王朝和文化影響力發展起來,形成了該國獨特的美食。這本書深入探討了中國烹飪的演變,從其起源到現代變化,強調了解現代知識發展的技術過程作為人類生存和團結的基礎的重要性。深入研究這本書的頁面,你會發現中國美食的微妙之處,具有復雜的口味,紋理和食用風格,吸引了世界的烹飪場景。每種食譜都經過精心選擇,以展示中國烹飪的多功能性,使用易於獲得且負擔得起的食材為家庭廚師提供便利。這本書首先介紹了中國美食的基礎,包括大米,面條和其他基本成分的重要性,為隨後的菜肴提供了堅實的基礎。

You may also be interested in:

Китайская кулинария
Кулинария на каждый день. Китайская кухня
Кулинария для детей. Большая кулинария для маленьких детей.
Китайская головоломка
Китайская петля
Китайская астрология
Китайская аэробика
Китайская кухня
Китайская медицина
Китайская аэробика
Китайская нумерология
Китайская кухня
Китайская разведка
Китайская мысль
Китайская цивилизация
Христианство и китайская культура
Китайская астрология (1993)
Большая китайская энциклопедия. Т. 4
Китайская нумерология (2003)
Великая Китайская стена
Силин Ю. Китайская медицина
Китайская диаспора во Владивостоке
Китайская революция на переломе
Китайская акупунктура в 5 томах
Китайская военная стратегия
Китайская гимнастика ушу
Современная китайская философия
Китайская Центральная Азия
Китайская доогнестрельная артиллерия
Китайская акупунктура. В 3 томах
Большая китайская энциклопедия. Т. 4
Китайская живопись кистью
Китайская цигун-терапия
Силин Ю. Китайская медицина
Великая китайская кухня
Китайская мифология. Энциклопедия
Великая китайская кухня
Китайская пейзажная живопись
Оздоровительная китайская гимнаcтика
Китайская кухня. Кулинарная экзотика