
BOOKS - COOKING - The Effortless Sous Vide Cookbook

The Effortless Sous Vide Cookbook
Author: Carey Copeling
Year: 2018
Pages: 227
Format: PDF
File size: 116,71 MB
Language: ENG

Year: 2018
Pages: 227
Format: PDF
File size: 116,71 MB
Language: ENG

by J. Peterson. The book "The Effortless Sous Vide Cookbook" by J. Peterson offers a comprehensive guide to cooking with the sous vide method, which involves sealing food in airtight plastic bags and cooking it in a water bath at a precise temperature. The author emphasizes the importance of understanding the technology behind this culinary technique and how it has evolved over time. The book begins with an introduction to the history of sous vide cooking, from its origins in the early 20th century to its current popularity in modern kitchens. It highlights the need for a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge as the basis for the survival of humanity and the survival of the unification of people in a warring state. This framework provides a foundation for understanding the evolution of sous vide technology and its potential for enhancing culinary experiences. The following chapters delve into the principles of sous vide cooking, including the use of precise temperatures, vacuum-sealed packaging, and the importance of timing. The author explains how these elements work together to produce consistent results and ensure the safety of the food being cooked.
by J.Peterson.Книга «The Effortless Sous Vide Cookbook» by J.Peterson предлагает исчерпывающее руководство по приготовлению пищи методом су-вида, который включает герметизацию пищи в герметичные пластиковые пакеты и приготовление её на водяной бане при точной температуре. Автор подчеркивает важность понимания технологии, лежащей в основе этой кулинарной техники, и того, как она развивалась с течением времени. Книга начинается с введения в историю приготовления су-вид, от её истоков в начале XX века до нынешней популярности на современных кухнях. В нем подчеркивается необходимость личностной парадигмы восприятия технологического процесса развития современного знания как основы выживания человечества и выживания объединения людей в воюющем государстве. Эта структура обеспечивает основу для понимания эволюции технологии су-вайд и ее потенциала для улучшения кулинарного опыта. В следующих главах углубляются принципы приготовления су-вида, включая использование точных температур, герметичную упаковку и важность времени. Автор объясняет, как эти элементы работают вместе, чтобы получить последовательные результаты и обеспечить безопасность готовящейся пищи.
by J.Peterson. livre « The Effortless Sous Vide Cookbook » de J.Peterson propose un guide complet sur la préparation des aliments selon la méthode sous-jacente, qui comprend l'étanchéité des aliments dans des sacs en plastique scellés et leur cuisson dans un bain d'eau à une température précise. L'auteur souligne l'importance de comprendre la technologie qui sous-tend cette technique culinaire et son évolution au fil du temps. livre commence par une introduction à l'histoire de la cuisine, depuis ses origines au début du XXe siècle jusqu'à la popularité actuelle dans les cuisines modernes. Il souligne la nécessité d'un paradigme personnel pour percevoir le processus technologique du développement de la connaissance moderne comme base de la survie de l'humanité et de la survie de l'unification des gens dans un État en guerre. Cette structure fournit une base pour comprendre l'évolution de la technologie su-wide et son potentiel pour améliorer l'expérience culinaire. s chapitres suivants approfondiront les principes de préparation de l'espèce, y compris l'utilisation de températures précises, l'emballage hermétique et l'importance du temps. L'auteur explique comment ces éléments travaillent ensemble pour obtenir des résultats cohérents et assurer la sécurité des aliments préparés.
by J.Peterson.libro «The Effortless Sous Vide Cookbook» de J.Peterson ofrece una guía exhaustiva para cocinar con su propio tipo, que incluye sellar los alimentos en bolsas de plástico herméticas y cocinarlos en un baño de agua cuando temperatura exacta. autor destaca la importancia de entender la tecnología que sustenta esta técnica culinaria y cómo ha evolucionado a lo largo del tiempo. libro comienza con la introducción en la historia de la cocina su-especie, desde sus orígenes a principios del siglo XX hasta la popularidad actual en las cocinas modernas. Destaca la necesidad de un paradigma personal para percibir el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno como base para la supervivencia de la humanidad y la supervivencia de la unión de los seres humanos en un Estado en guerra. Esta estructura proporciona un marco para entender la evolución de la tecnología de su-wide y su potencial para mejorar la experiencia culinaria. En los siguientes capítulos se profundizan los principios de cocción de su especie, incluyendo el uso de temperaturas precisas, envases herméticos y la importancia del tiempo. autor explica cómo estos elementos trabajan juntos para obtener resultados consistentes y garantizar la seguridad de los alimentos que se preparan.
by J.Peterson.O livro «The Effortless Sous Vide Cookbook» by J.Peterson oferece uma guia exaustiva para cozinhar com o método da sua espécie, que inclui selar a comida em sacos plásticos herméticos e cozinhá-la em um banho de água a uma temperatura exata. O autor ressalta a importância de compreender a tecnologia subjacente a esta técnica culinária e como ela evoluiu ao longo do tempo. O livro começa com a introdução na história do preparo da sua vista, desde suas origens no início do século XX até a popularidade atual nas cozinhas modernas. Ele enfatiza a necessidade de um paradigma pessoal de percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno como base para a sobrevivência da humanidade e para a sobrevivência da união das pessoas num estado em guerra. Esta estrutura fornece uma base para compreender a evolução da tecnologia sobre-wide e seu potencial para melhorar a experiência culinária. Os capítulos seguintes aprofundam os princípios de preparo da sua vista, incluindo o uso de temperaturas precisas, embalagens herméticas e a importância do tempo. O autor explica como estes elementos trabalham juntos para obter resultados consistentes e garantir a segurança dos alimentos que estão sendo preparados.
by J.Peterson.Il libro «The Effortless Sous Vide Cookbook» by J.Peterson offre una guida completa per la cottura con un metodo su-specie che include la sigillatura del cibo in sacchetti di plastica sigillati e la cottura su un bagno d'acqua a temperatura esatta. L'autore sottolinea l'importanza di comprendere la tecnologia alla base di questa tecnica culinaria e come si è evoluta nel tempo. Il libro inizia con l'introduzione alla storia della cottura su-vista, dalle sue origini all'inizio del XX secolo alla popolarità attuale nelle cucine moderne. Sottolinea la necessità di un paradigma personale della percezione del processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna come base della sopravvivenza dell'umanità e della sopravvivenza dell'unione delle persone in uno stato in guerra. Questa struttura fornisce una base per comprendere l'evoluzione della tecnologia su-wide e il suo potenziale per migliorare l'esperienza culinaria. I seguenti capitoli approfondiscono i principi di preparazione su-specie, tra cui l'uso di temperature precise, confezioni sigillate e l'importanza del tempo. L'autore spiega come questi elementi lavorano insieme per ottenere risultati consistenti e garantire la sicurezza del cibo che si prepara.
von J.Peterson.Das Buch „The Effortless Sous Vide Cookbook“ von J.Peterson bietet eine umfassende Anleitung zum Kochen mit der Sous-Vide-Methode, bei der bensmittel in versiegelten Plastiktüten versiegelt und in einem Wasserbad bei genauer Temperatur gekocht werden. Der Autor betont, wie wichtig es ist, die Technologie hinter dieser kulinarischen Technik zu verstehen und wie sie sich im Laufe der Zeit entwickelt hat. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte der Sous-Vide-Zubereitung, von ihren Ursprüngen zu Beginn des 20. Jahrhunderts bis zur heutigen Beliebtheit in modernen Küchen. Es betont die Notwendigkeit eines persönlichen Paradigmas der Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens als Grundlage für das Überleben der Menschheit und das Überleben der Vereinigung der Menschen in einem kriegsführenden Staat. Dieser Rahmen bietet eine Grundlage für das Verständnis der Entwicklung der Su-waid-Technologie und ihres Potenzials zur Verbesserung des kulinarischen Erlebnisses. Die folgenden Kapitel vertiefen die Prinzipien der Sous-Vide-Zubereitung, einschließlich der Verwendung präziser Temperaturen, versiegelter Verpackungen und der Bedeutung der Zeit. Der Autor erklärt, wie diese Elemente zusammenarbeiten, um konsistente Ergebnisse zu erzielen und die cherheit der zubereiteten bensmittel zu gewährleisten.
przez J.Peterson. The Effortless Sous Vide Cookbook by J.Peterson oferuje kompleksowy przewodnik po gotowaniu sous-vide, który polega na uszczelnianiu żywności w zamkniętych plastikowych torbach i gotowaniu jej w kąpieli wodnej w precyzyjnej temperaturze. Autor podkreśla znaczenie zrozumienia technologii tej techniki kulinarnej i jej ewolucji w czasie. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do historii gotowania sous-vide, od jego początków na początku XX wieku do obecnej popularności w nowoczesnych kuchniach. Podkreśla potrzebę osobistego paradygmatu postrzegania technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy jako podstawy przetrwania ludzkości i przetrwania zjednoczenia ludzi w stanie wojennym. Ramy te stanowią ramy dla zrozumienia ewolucji technologii su-waid i jej potencjału w celu zwiększenia doświadczeń kulinarnych. Poniższe rozdziały zagłębiają się w zasady przygotowania sous vide, w tym stosowanie precyzyjnych temperatur, hermetycznych opakowań i znaczenie czasu. Autor wyjaśnia, jak te elementy współpracują, aby uzyskać spójne wyniki i zapewnić bezpieczeństwo przygotowanej żywności.
על ידי J.Peterson ספר הבישול Sous Vide חסר המאמץ על ידי J.Peterson מציע מדריך מקיף לבישול sous-vide, הכרוך באטימת מזון בשקיות ניילון אטומות ובישולו באמבטיית מים בטמפרטורה מדויקת. המחבר מדגיש את החשיבות של הבנת הטכנולוגיה מאחורי הטכניקה הקולינרית הזו וכיצד היא התפתחה עם הזמן. הספר מתחיל עם הקדמה להיסטוריה של בישול סו-ויד, ממקורותיו בתחילת המאה ה-20 ועד לפופולריות הנוכחית שלו במטבחים מודרניים. הוא מדגיש את הצורך בפרדיגמה אישית של תפיסה של התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני כבסיס להישרדות האנושות ולהישרדות של איחוד אנשים במדינה לוחמת. מסגרת זו מספקת מסגרת להבנת האבולוציה של טכנולוגיה סו-ווייד והפוטנציאל שלה להעצמת חוויות קולינריות. הפרקים הבאים מתעמקים בעקרונות ההכנה של סו ויד, כולל שימוש בטמפרטורות מדויקות, באריזות אטומות ובחשיבות הזמן. המחבר מסביר כיצד אלמנטים אלה פועלים יחדיו כדי להשיג תוצאות עקביות ולהבטיח את בטיחות המזון המוכן.''
J.Peterson tarafından. J.Peterson'un Zahmetsiz Sous Vide Yemek Kitabı, yiyecekleri mühürlü plastik torbalarda mühürlemeyi ve kesin bir sıcaklıkta bir su banyosunda pişirmeyi içeren sous-vide pişirme için kapsamlı bir rehber sunar. Yazar, bu mutfak tekniğinin arkasındaki teknolojiyi ve zaman içinde nasıl geliştiğini anlamanın önemini vurguluyor. Kitap, 20. yüzyılın başındaki kökenlerinden modern mutfaklardaki popülerliğine kadar sous-vide yemek pişirme tarihine bir giriş ile başlıyor. Modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecinin, insanlığın hayatta kalmasının ve savaşan bir devlette insanların birleşmesinin hayatta kalmasının temeli olarak algılanmasının kişisel bir paradigmasına olan ihtiyacı vurgulamaktadır. Bu çerçeve, su-waid teknolojisinin evrimini ve mutfak deneyimlerini geliştirme potansiyelini anlamak için bir çerçeve sunmaktadır. Aşağıdaki bölümlerde, hassas sıcaklıkların kullanımı, hava geçirmez ambalajlama ve zamanın önemi de dahil olmak üzere sous vide preparasyonunun ilkeleri incelenmektedir. Yazar, bu elementlerin tutarlı sonuçlar elde etmek ve hazırlanan gıdaların güvenliğini sağlamak için birlikte nasıl çalıştığını açıklar.
بواسطة J.Peterson. يقدم كتاب الطبخ Sous Vide من تأليف J.Peterson دليلاً شاملاً للطهي sous-vide، والذي يتضمن إغلاق الطعام في أكياس بلاستيكية مختومة وطهيه في حمام ماء بدرجة حرارة دقيقة. يؤكد المؤلف على أهمية فهم التكنولوجيا الكامنة وراء تقنية الطهي هذه وكيف تطورت بمرور الوقت. يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ الطبخ، من أصوله في بداية القرن العشرين إلى شعبيته الحالية في المطابخ الحديثة. وهو يشدد على الحاجة إلى نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطور المعرفة الحديثة كأساس لبقاء البشرية وبقاء توحيد الشعوب في دولة متحاربة. يوفر هذا الإطار إطارًا لفهم تطور تكنولوجيا su-waid وإمكاناتها لتعزيز تجارب الطهي. تتعمق الفصول التالية في مبادئ تحضير sous vide، بما في ذلك استخدام درجات حرارة دقيقة، وتعبئة محكمة الإغلاق، وأهمية الوقت. يشرح المؤلف كيف تعمل هذه العناصر معًا للحصول على نتائج متسقة وضمان سلامة الطعام الجاهز.
J.Peterson에 의해. J.Peterson의 노력없는 Sous Vide Cookbook은 밀봉 된 비닐 봉지에 음식을 봉인하고 정확한 온도에서 수조로 요리하는 sous-vide 요리에 대한 포괄적 인 가이드를 제공합니다. 저자는이 요리 기술의 기술을 이해하는 것의 중요성과 시간이 지남에 따라 어떻게 발전했는지 강조합니다. 이 책은 20 세기 초의 기원부터 현대 주방에서의 현재 인기에 이르기까지 소스 바이드 요리의 역사를 소개하는 것으로 시작됩니다. 그것은 인류의 생존과 전쟁 국가에서 사람들의 통일의 생존의 기초로서 현대 지식 개발의 기술 과정에 대한 인식의 개인적인 패러다임의 필요성을 강조한다. 이 프레임 워크는 su-waid 기술의 진화와 요리 경험을 향상시킬 수있는 잠재력을 이해하기위한 프레임 워크를 제공 다음 장은 정확한 온도 사용, 밀폐 포장 및 시간의 중요성을 포함하여 sous vide 준비의 원리를 설명합니다. 저자는 이러한 요소들이 어떻게 작동하여 일관된 결과를 얻고 준비된 음식의 안전을 보장하는지 설명합
by J。Peterson。 The Effortless Sous Vide Cookbook by J。Petersonは、密封されたビニール袋に食べ物を密封し、正確な温度で水浴で調理することを含む、sous-vide料理の包括的なガイドを提供しています。著者は、この料理の技術の背後にある技術を理解することの重要性と、それが時間をかけてどのように進化してきたかを強調しています。この本は、20世紀初頭の起源から現代のキッチンでの現在の人気まで、スーヴァイド料理の歴史の紹介から始まります。それは、現代の知識の発展の技術プロセスの認識の個人的なパラダイムの必要性を強調します人類の生存と戦争状態での人々の統一の生存のための基礎として。このフレームワークは、su-waid技術の進化と料理体験を向上させる可能性を理解するためのフレームワークを提供します。以下の章では、正確な温度の使用、気密包装、時間の重要性など、スーバイド製剤の原理を詳しく説明します。作者は、これらの要素がどのように協力して一貫した結果を得て、調理済みの食品の安全性を確保するかを説明します。
