Petersburg, London, Paris, New York, Tokyo, Beijing, Bangkok, Delhi, Istanbul, Rome, Barcelona, ​​​Madrid, etc. Technology Evolution in Culinary Products Abroad: A Need for Survival and Unification In today's fast-paced world, technology plays a vital role in shaping our lives, including the culinary industry. With the rise of globalization, the demand for international cuisine has grown exponentially, and the need for technological advancements in culinary products abroad has become more pressing than ever. The recently published textbook "Технология кулинарной продукции за рубежом" (Technology of Culinary Products Abroad) addresses this need and provides a comprehensive guide to the evolution of technology in the culinary industry. This book is a collaborative effort by employees of the departments of catering technology at the Russian University of Cooperation Smolensk Humanitarian University and the department of food technology and services at Belgorod State University. It covers the most common recipes for restaurants of foreign cuisine in major cities such as Moscow, St. Petersburg, London, Paris, New York, Tokyo, Beijing, Bangkok, Delhi, Istanbul, Rome, Barcelona, ​​Madrid, and many more.

Петербург, Лондон, Париж, Нью-Йорк, Токио, Пекин, Бангкок, Дели, Стамбул, Рим, Барселона, Мадрид и др. Эволюция технологий в кулинарных изделиях за рубежом: потребность в выживании и унификации В современном быстро развивающемся мире технологии играют жизненно важную роль в формировании нашей жизни, включая кулинарную индустрию. С ростом глобализации спрос на международную кухню вырос в геометрической прогрессии, а потребность в технологических достижениях в кулинарии за рубежом стала как никогда насущной. Недавно изданный учебник «Технология кулинарной продукции за рубежом» (Технология Кулинарных продуктов За границей) обращается к этой потребности и предоставляет подробное руководство по эволюции технологии в кулинарной промышленности. Эта книга - совместная работа сотрудников кафедр технологии общественного питания Российского университета кооперации Смоленского гуманитарного университета и кафедры пищевых технологий и услуг Белгородского государственного университета. Он охватывает самые распространенные рецепты ресторанов зарубежной кухни в крупных городах, таких как Москва, Санкт-Петербург, Лондон, Париж, Нью-Йорк, Токио, Пекин, Бангкок, Дели, Стамбул, Рим, Барселона, Мадрид и многие другие.

Saint-Pétersbourg, Londres, Paris, New York, Tokyo, Pékin, Bangkok, Delhi, Istanbul, Rome, Barcelone, Madrid, etc. L'évolution de la technologie dans les produits culinaires à l'étranger : un besoin de survie et d'unification Dans le monde en évolution rapide d'aujourd'hui, la technologie joue un rôle essentiel dans la formation de nos vies, y compris l'industrie culinaire. Avec la mondialisation croissante, la demande de cuisine internationale a augmenté de façon exponentielle, et le besoin de progrès technologiques dans la cuisine à l'étranger est devenu plus urgent que jamais. manuel récemment publié « Technologie des produits culinaires à l'étranger » répond à ce besoin et fournit un guide détaillé sur l'évolution de la technologie dans l'industrie culinaire. Ce livre est une collaboration entre le personnel des chaires de technologie de la restauration de l'Université russe de coopération humanitaire de Smolensky et le Département de technologie alimentaire et de services de l'Université d'État de Belgorod. Il couvre les recettes les plus courantes de restaurants de cuisine étrangère dans les grandes villes telles que Moscou, Saint-Pétersbourg, Londres, Paris, New York, Tokyo, Pékin, Bangkok, Delhi, Istanbul, Rome, Barcelone, Madrid et bien d'autres.

Petersburgo, Londres, París, Nueva York, Tokio, Pekín, Bangkok, Delhi, Estambul, Roma, Barcelona, Madrid, etc. La evolución de la tecnología en los productos culinarios en el extranjero: la necesidad de supervivencia y unificación En un mundo en rápida evolución, la tecnología juega un papel vital en la configuración de nuestras vidas, incluida la industria culinaria. Con el aumento de la globalización, la demanda de cocina internacional ha crecido exponencialmente, y la necesidad de avances tecnológicos en la cocina en el extranjero se ha vuelto más urgente que nunca. libro de texto «Tecnología de productos culinarios en el extranjero», publicado recientemente, aborda esta necesidad y proporciona una guía detallada sobre la evolución de la tecnología en la industria culinaria. Este libro es un trabajo conjunto de los empleados de los departamentos de tecnología de la restauración de la Universidad Rusa de Cooperación de la Universidad Humanitaria de Smolensk y del departamento de tecnología alimentaria y servicios de la Universidad Estatal de Belgorod. Cubre las recetas más comunes de restaurantes de cocina extranjera en grandes ciudades como Moscú, San Petersburgo, Londres, París, Nueva York, Tokio, Pekín, Bangkok, Delhi, Estambul, Roma, Barcelona, Madrid y muchas otras.

Petersburgo, Londres, Paris, Nova York, Tóquio, Pequim, Bangcoc, Deli, Istambul, Roma, Barcelona, Madrid, etc. Evolução da tecnologia em produtos de culinária no exterior: necessidade de sobrevivência e unificação No mundo em desenvolvimento moderno, a tecnologia tem um papel vital na formação de nossas vidas, incluindo a indústria culinária. Com o aumento da globalização, a procura pela cozinha internacional aumentou exponencialmente, e a necessidade de avanços tecnológicos na culinária no exterior tornou-se mais urgente do que nunca. Recentemente publicado, o livro «Tecnologia de produtos culinários no exterior» (Tecnologia de Produtos Culinários no Exterior) aborda esta necessidade e fornece um manual detalhado sobre a evolução da tecnologia na indústria culinária. Este livro é uma colaboração entre os funcionários dos departamentos de tecnologia de alimentação da Universidade Russa de Cooperação da Universidade Humanitária de Smolen e do Departamento de Tecnologia de Alimentos e Serviços da Universidade Estadual de Belgorod. Ele abrange as receitas mais comuns de restaurantes de cozinha estrangeira em grandes cidades como Moscou, São Petersburgo, Londres, Paris, Nova York, Tóquio, Pequim, Bangcoc, Deli, Istambul, Roma, Barcelona, Madrid, entre muitos outros.

San Pietroburgo, Londra, Parigi, New York, Tokyo, Pechino, Bangkok, Delhi, Istanbul, Roma, Barcellona, Madrid, ecc. L'evoluzione della tecnologia nei prodotti culinari all'estero: il bisogno di sopravvivenza e di uniformazione Nel mondo moderno in rapida evoluzione, la tecnologia svolge un ruolo fondamentale nella formazione delle nostre vite, inclusa l'industria della cucina. Con l'aumento della globalizzazione, la domanda di cucina internazionale è cresciuta in modo esponenziale, e il bisogno di progressi tecnologici all'estero è diventato più urgente che mai. Il recente libro di testo «La tecnologia dei prodotti culinari all'estero» (Tecnologia dei prodotti culinari all'estero) si rivolge a questa esigenza e fornisce una guida dettagliata all'evoluzione della tecnologia nell'industria culinaria. Questo libro è un lavoro congiunto tra il personale del Dipartimento di Tecnologia della Ristorazione dell'Università Russa di Cooperazione dell'Università Umanitaria di Smolen e il Dipartimento di Tecnologie e Servizi Alimentari dell'Università Statale di Belgorod. Copre le ricette più comuni di ristoranti di cucina estera in grandi città come Mosca, San Pietroburgo, Londra, Parigi, New York, Tokyo, Pechino, Bangkok, Delhi, Istanbul, Roma, Barcellona, Madrid e molti altri.

Petersburg, London, Paris, New York, Tokio, Peking, Bangkok, Delhi, Istanbul, Rom, Barcelona, Madrid u.a. Die Entwicklung der Technologie in kulinarischen Produkten im Ausland: die Notwendigkeit des Überlebens und der Vereinheitlichung In der heutigen schnelllebigen Welt spielt Technologie eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung unseres bens, einschließlich der kulinarischen Industrie. Mit der zunehmenden Globalisierung ist die Nachfrage nach internationaler Küche exponentiell gewachsen, und der Bedarf an technologischen Fortschritten beim Kochen im Ausland ist dringender denn je. Das kürzlich erschienene hrbuch „Cooking Product Technology Abroad“ (Cooking Product Technology Abroad) adressiert diesen Bedarf und gibt einen detaillierten itfaden zur Entwicklung der Technologie in der kulinarischen Industrie. Dieses Buch ist eine gemeinsame Arbeit von Mitarbeitern der Abteilungen für Catering-Technologie der Russischen Universität für Zusammenarbeit der Smolensk Humanities University und der Abteilung für bensmitteltechnologien und Dienstleistungen der Belgorod State University. Es deckt die häufigsten Rezepte für ausländische Küche Restaurants in großen Städten wie Moskau, St. Petersburg, London, Paris, New York, Tokio, Peking, Bangkok, Delhi, Istanbul, Rom, Barcelona, Madrid und viele andere.

Petersburg, Londyn, Paryż, Nowy Jork, Tokio, Pekin, Bangkok, Delhi, Stambuł, Rzym, Barcelona, Madryt itp. Ewolucja technologii w produktach kulinarnych za granicą: potrzeba przetrwania i zjednoczenia W dzisiejszym szybko rozwijającym się świecie technologia odgrywa istotną rolę w kształtowaniu naszego życia, w tym przemysłu kulinarnego. Wraz ze wzrostem globalizacji popyt na kuchnię międzynarodową wzrósł gwałtownie, a potrzeba postępu technologicznego w gotowaniu za granicą stała się pilniejsza niż kiedykolwiek. Opublikowany niedawno podręcznik „Technologia gotowania za granicą” (Cooking Technology Abroad) rozwiązuje tę potrzebę i dostarcza szczegółowego przewodnika ewolucji technologii w branży kulinarnej. Ta książka jest wspólną pracą pracowników wydziałów publicznych technologii gastronomicznych Rosyjskiego Uniwersytetu Współpracy Uniwersytetu Humanistycznego w Smoleńsku i Katedry Technologii i Usług Żywnościowych Belgorod State University. Obejmuje najczęstsze przepisy restauracji kuchni zagranicznej w głównych miastach, takich jak Moskwa, Petersburg, Londyn, Paryż, Nowy Jork, Tokio, Pekin, Bangkok, Delhi, Stambuł, Rzym, Barcelona, Madryt i wielu innych.

''

Petersburg, Londra, Paris, New York, Tokyo, Pekin, Bangkok, Delhi, İstanbul, Roma, Barselona, Madrid, vb. Yurtdışında mutfak ürünlerinde teknolojinin evrimi: Hayatta kalma ve birleşme ihtiyacı Günümüzün hızla gelişen dünyasında, teknoloji mutfak endüstrisi de dahil olmak üzere hayatlarımızı şekillendirmede hayati bir rol oynamaktadır. Küreselleşmenin büyümesiyle birlikte, uluslararası mutfağa olan talep katlanarak arttı ve yurtdışında yemek pişirmede teknolojik gelişmelere duyulan ihtiyaç her zamankinden daha acil hale geldi. Yakın zamanda yayınlanan "Yurtdışında Yemek Pişirme Teknolojisi" (Cooking Technology Abroad) adlı ders kitabı bu ihtiyacı ele almakta ve mutfak endüstrisinde teknolojinin evrimi için ayrıntılı bir rehber sunmaktadır. Bu kitap, Smolensk Beşeri Bilimler Üniversitesi Rus İşbirliği Üniversitesi ve Belgorod Devlet Üniversitesi Gıda Teknolojileri ve Hizmetleri Bölümü kamu catering teknolojisi bölümlerinin çalışanlarının ortak bir çalışmasıdır. Moskova, St. Petersburg, Londra, Paris, New York, Tokyo, Pekin, Bangkok, Delhi, İstanbul, Roma, Barselona, Madrid ve diğerleri gibi büyük şehirlerde yabancı mutfak restoranlarının en yaygın tariflerini kapsar.

بطرسبرغ، لندن، باريس، نيويورك، طوكيو، بكين، بانكوك، دلهي، اسطنبول، روما، برشلونة، مدريد، إلخ. تطور التكنولوجيا في منتجات الطهي في الخارج: الحاجة إلى البقاء والتوحيد في عالم اليوم سريع النمو، تلعب التكنولوجيا دورًا حيويًا في تشكيل حياتنا، بما في ذلك صناعة الطهي. مع نمو العولمة، نما الطلب على المطبخ الدولي بشكل كبير، وأصبحت الحاجة إلى التقدم التكنولوجي في الطهي في الخارج أكثر إلحاحًا من أي وقت مضى. يعالج الكتاب المدرسي المنشور مؤخرًا «تقنية الطهي في الخارج» (تقنية الطهي في الخارج) هذه الحاجة ويوفر دليلًا مفصلاً لتطور التكنولوجيا في صناعة الطهي. هذا الكتاب هو عمل مشترك لموظفي أقسام تكنولوجيا المطاعم العامة في الجامعة الروسية للتعاون بجامعة سمولينسك للعلوم الإنسانية وقسم تقنيات وخدمات الأغذية بجامعة بيلغورود الحكومية. يغطي الوصفات الأكثر شيوعًا لمطاعم المأكولات الأجنبية في المدن الكبرى مثل موسكو وسانت بطرسبرغ ولندن وباريس ونيويورك وطوكيو وبكين وبانكوك ودلهي واسطنبول وروما وبرشلونة ومدريد وغيرها الكثير.

피터스 버그, 런던, 파리, 뉴욕, 도쿄, 베이징, 방콕, 델리, 이스탄불, 로마, 바르셀로나, 마드리드 등 해외 요리 제품의 기술 진화: 생존과 통일의 필요성 오늘날의 빠르게 발전하는 세계에서 기술은 요리 산업을 포함하여 우리의 삶을 형성하는 데 중요한 역할을합니다. 세계화가 성장함에 따라 국제 요리에 대한 수요가 기하 급수적으로 증가했으며 해외 요리에서 기술 발전의 필요성이 그 어느 때보 다 시급 해졌습니다. 최근에 출판 된 교과서 "Cooking Technology Abroad" (Cooking Technology Abroad) 는 이러한 요구를 해결하고 요리 산업의 기술 발전에 대한 자세한 지침을 제공합니다. 이 책은 Smolensk University of Humanities 및 Belgorod State University의 식품 기술 및 서비스학과의 러시아 협력 대학의 공공 취사 기술 부서 직원의 공동 작업입니다. 모스크바, 세인트 피터스 버그, 런던, 파리, 뉴욕, 도쿄, 베이징, 방콕, 델리, 이스탄불, 로마, 바르셀로나, 마드리드 등과 같은 주요 도시에서 가장 일반적인 외국 요리 레시피를 다룹니다.

ピーターズバーグ、ロンドン、パリ、ニューヨーク、東京、北京、バンコク、デリー、イスタンブール、ローマ、バルセロナ、マドリード、等。海外の調理製品における技術の進化：生存と統一の必要性今日、急速に発展している世界では、技術は調理業界を含む私たちの生活を形作る上で重要な役割を果たしています。グローバル化の進展に伴い、国際料理の需要は急増しており、海外料理の技術的進歩の必要性はこれまで以上に急務となっています。最近出版された教科書「海外の料理技術」（海外の料理技術）は、このニーズに対処し、料理業界の技術の進化に関する詳細なガイドを提供します。本書は、スモレンスク人文科学大学のロシア協力大学の公共ケータリング技術部門とベルゴロド州立大学の食品技術サービス学科の従業員の共同作業です。モスクワ、サンクトペテルブルク、ロンドン、パリ、ニューヨーク、東京、北京、バンコク、デリー、イスタンブール、ローマ、バルセロナ、マドリードなどの主要都市で最も一般的な外国料理レストランのレシピをカバーしています。