BOOKS - COOKING - Из истории русской кулинарной культуры...
Из истории русской кулинарной культуры - Похлёбкин В. 2008 PDF Центрполиграф BOOKS COOKING
ECO~18 kg CO²

1 TON

Views
4620

Telegram
 
Из истории русской кулинарной культуры
Author: Похлёбкин В.
Year: 2008
Pages: 453
Format: PDF
File size: 31.6 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book tells us how the cuisine was born from the depths of the centuries-old history of Russia, how it developed and changed over time, how it was influenced by historical events and cultural traditions. The plot of the book 'From the History of Russian Culinary Culture' by VV Pokhlebkin is a fascinating journey through the history of Russian cuisine, revealing the evolution of technology and its impact on the development of modern knowledge. The book offers a unique perspective on Russian classical literature by exploring the favorite dishes of iconic authors such as Fonvizin, Pushkin, and Ostrovsky. This unconventional approach provides readers with an opportunity to rediscover these authors in a new light and gain insight into the lesser-known aspects of their lives. The story begins with the origins of Russian cuisine, delving into the centuries-old history of the country and tracing its development over time.
Книга рассказывает нам, как кухня родилась из глубин многовековой истории России, как она развивалась и менялась с течением времени, как на нее влияли исторические события и культурные традиции. Сюжет книги «Из истории русской кулинарной культуры» В. В. Похлебкина - увлекательное путешествие по истории русской кухни, раскрывающее эволюцию технологии и её влияние на развитие современных знаний. Книга предлагает уникальный взгляд на русскую классическую литературу, исследуя любимые блюда знаковых авторов, таких как Фонвизин, Пушкин, Островский. Этот нетрадиционный подход дает читателям возможность вновь открыть для себя этих авторов в новом свете и получить представление о менее известных аспектах их жизни. История начинается с истоков русской кухни, углубляющихся в многовековую историю страны и прослеживающих ее развитие во времени.
livre nous dit comment la cuisine est née des profondeurs de l'histoire séculaire de la Russie, comment elle a évolué et évolué au fil du temps, comment elle a été influencée par les événements historiques et les traditions culturelles. L'histoire du livre « De l'histoire de la culture culinaire russe » V. V. Pohlebkin est un voyage fascinant à travers l'histoire de la cuisine russe, qui révèle l'évolution de la technologie et son impact sur le développement des connaissances modernes. livre offre un regard unique sur la littérature classique russe, explorant les plats préférés d'auteurs emblématiques tels que Fonvisin, Pouchkine, Ostrovsky. Cette approche non conventionnelle offre aux lecteurs l'occasion de redécouvrir ces auteurs sous un jour nouveau et de se faire une idée des aspects moins connus de leur vie. L'histoire commence par les origines de la cuisine russe, qui s'enfoncent dans l'histoire séculaire du pays et retrace son développement dans le temps.
libro nos cuenta cómo la cocina nació de las profundidades de la historia centenaria de Rusia, cómo evolucionó y cambió con el paso del tiempo, cómo fue influenciada por los acontecimientos históricos y las tradiciones culturales. La trama del libro «De la historia de la cultura culinaria rusa», de V. V. Poklebkin, es un fascinante viaje por la historia de la cocina rusa, revelando la evolución de la tecnología y su influencia en el desarrollo del conocimiento moderno. libro ofrece una visión única de la literatura clásica rusa, explorando los platos favoritos de autores icónicos como Fonvizin, Pushkin, Ostrovsky. Este enfoque no convencional brinda a los lectores la oportunidad de redescubrir a estos autores bajo una nueva luz y hacerse una idea de los aspectos menos conocidos de sus vidas. La historia comienza con los orígenes de la cocina rusa, profundizando en la historia centenaria del país y trazando su desarrollo en el tiempo.
O livro nos conta como a cozinha nasceu das profundezas de séculos de história da Rússia, como se desenvolveu e mudou ao longo do tempo, como os acontecimentos históricos e as tradições culturais a influenciaram. O livro «Da História da Cultura Culinária Russa», de V.W. Pohlebkin, é uma viagem fascinante sobre a história da culinária russa, revelando a evolução da tecnologia e seus efeitos no desenvolvimento do conhecimento moderno. O livro oferece uma visão única da literatura clássica russa, explorando os pratos favoritos de autores marcantes como Fonvisin, Pushkin, Ostrovsky. Esta abordagem não convencional oferece aos leitores a oportunidade de reaprender esses autores em uma nova luz e ter uma ideia dos aspectos menos conhecidos de suas vidas. A história começa com as origens da cozinha russa, que se aprofundam na história de séculos do país e traçam seu desenvolvimento no tempo.
Il libro ci racconta come la cucina è nata dalle profondità della storia secolare della Russia, come si è evoluta e cambiata nel tempo, come è stata influenzata da eventi storici e tradizioni culturali. La trama del libro «Dalla storia della cultura della cucina russa» di W.W. Pohlebkin è un affascinante viaggio nella storia della cucina russa che rivela l'evoluzione della tecnologia e il suo impatto sullo sviluppo della conoscenza moderna. Il libro offre una visione unica della letteratura classica russa, esplorando i piatti preferiti di autori iconici come Fonvisin, Pushkin, Ostrovsky. Questo approccio non tradizionale offre ai lettori l'opportunità di riscoprire questi autori in una nuova luce e di farsi un'idea degli aspetti meno conosciuti della loro vita. La storia inizia con l'origine della cucina russa che si approfondisce nella storia secolare del paese e ne segue l'evoluzione nel tempo.
Das Buch erzählt, wie die Küche aus den Tiefen der jahrhundertealten Geschichte Russlands entstanden ist, wie sie sich im Laufe der Zeit entwickelt und verändert hat, wie sie von historischen Ereignissen und kulturellen Traditionen beeinflusst wurde. Die Handlung des Buches „Aus der Geschichte der russischen Kochkultur“ von V. V. Pohlebkin ist eine faszinierende Reise durch die Geschichte der russischen Küche, die die Entwicklung der Technologie und ihren Einfluss auf die Entwicklung des modernen Wissens enthüllt. Das Buch bietet einen einzigartigen Einblick in die russische klassische Literatur und erforscht die Lieblingsgerichte ikonischer Autoren wie Fonvizin, Puschkin, Ostrovsky. Dieser unkonventionelle Ansatz gibt den sern die Möglichkeit, diese Autoren in einem neuen Licht wiederzuentdecken und Einblicke in weniger bekannte Aspekte ihres bens zu gewinnen. Die Geschichte beginnt mit den Anfängen der russischen Küche, die sich in die jahrhundertealte Geschichte des Landes vertieft und seine Entwicklung in der Zeit verfolgt.
Książka mówi nam, jak kuchnia narodziła się z głębi wielowiekowej historii Rosji, jak się rozwijała i zmieniała z czasem, jak wpływały na nią wydarzenia historyczne i tradycje kulturalne. Fabuła książki „Z historii rosyjskiej kultury kulinarnej” V.V. Pokhlebkina to fascynująca podróż przez historię kuchni rosyjskiej, ujawniająca ewolucję technologii i jej wpływ na rozwój nowoczesnej wiedzy. Książka oferuje wyjątkową perspektywę na rosyjską literaturę klasyczną, odkrywając ulubione dania kultowych autorów, takich jak Fonvizin, Puszkin, Ostrovsky. To niekonwencjonalne podejście daje czytelnikom możliwość ponownego odkrycia tych autorów w nowym świetle i uzyskania wglądu w mniej znane aspekty ich życia. Historia zaczyna się od początków rosyjskiej kuchni, zagłębiając się w wielowiekową historię kraju i śledząc jego rozwój w czasie.
הספר מספר לנו איך המטבח נולד ממעמקי ההיסטוריה בת מאות השנים של רוסיה, איך הוא התפתח והשתנה עם הזמן, איך אירועים היסטוריים ומסורות תרבותיות השפיעו עליו. עלילת הספר ”מההיסטוריה של התרבות הקולינרית הרוסית” מאת וי. הספר מציע נקודת מבט ייחודית על הספרות הקלאסית הרוסית, החוקרת את המנות האהובות על סופרים אייקוניים כמו פונוויזין, פושקין, אוסטרובסקי. גישה לא שגרתית זו מעניקה לקוראים את ההזדמנות לגלות מחדש את המחברים הללו באור חדש ולרכוש תובנה על היבטים פחות ידועים בחייהם. הסיפור מתחיל במקורות המטבח הרוסי, מתעמק בהיסטוריה בת מאות השנים של המדינה ומתחקת אחר התפתחותה בזמן.''
Kitap, mutfağın Rusya'nın asırlık tarihinin derinliklerinden nasıl doğduğunu, zaman içinde nasıl geliştiğini ve değiştiğini, tarihi olayların ve kültürel geleneklerin onu nasıl etkilediğini anlatıyor. V.V. Pokhlebkin'in "Rus Mutfak Kültürü Tarihinden'adlı kitabının konusu, Rus mutfağının tarihi boyunca, teknolojinin evrimini ve modern bilginin gelişimi üzerindeki etkisini ortaya koyan büyüleyici bir yolculuktur. Kitap, Fonvizin, Puşkin, Ostrovsky gibi ikonik yazarların favori yemeklerini keşfederek Rus klasik edebiyatına benzersiz bir bakış açısı sunuyor. Bu alışılmadık yaklaşım, okuyuculara bu yazarları yeni bir ışıkta yeniden keşfetme ve yaşamlarının daha az bilinen yönleri hakkında fikir edinme fırsatı verir. Hikaye, Rus mutfağının kökenleri ile başlıyor, ülkenin asırlık tarihine giriyor ve zaman içindeki gelişimini takip ediyor.
يخبرنا الكتاب كيف ولد المطبخ من أعماق تاريخ روسيا القديم، وكيف تطور وتغير بمرور الوقت، وكيف أثرت الأحداث التاريخية والتقاليد الثقافية عليه. حبكة كتاب «من تاريخ ثقافة الطهي الروسية» للكاتب ف. Pokhlebkin هي رحلة رائعة عبر تاريخ المطبخ الروسي، تكشف عن تطور التكنولوجيا وتأثيرها على تطوير المعرفة الحديثة. يقدم الكتاب منظورًا فريدًا للأدب الكلاسيكي الروسي، حيث يستكشف الأطباق المفضلة للمؤلفين الأيقونيين مثل Fonvizin و Pushkin و Ostrovsky. يمنح هذا النهج غير التقليدي القراء الفرصة لإعادة اكتشاف هؤلاء المؤلفين في ضوء جديد واكتساب نظرة ثاقبة على الجوانب الأقل شهرة في حياتهم. تبدأ القصة بأصول المطبخ الروسي، وتتعمق في تاريخ البلاد الذي يعود إلى قرون وتتبع تطورها في الوقت المناسب.
이 책은 수세기 전 러시아 역사의 깊이에서 요리가 어떻게 태어 났는지, 시간이 지남에 따라 어떻게 발전하고 변화했는지, 역사적 사건과 문화적 전통이 어떻게 영향을 미쳤는지 알려줍니다. V.V.의 "러시아 요리 문화의 역사에서" 책의 음모 Pokhlebkin은 러시아 요리의 역사를 통한 매혹적인 여행으로 기술의 진화와 현대 지식의 발전에 미치는 영향을 보여줍니다. 이 책은 러시아 고전 문학에 대한 독특한 관점을 제공하며 Fonvizin, Pushkin, Ostrovsky와 같은 상징적 인 작가의 좋아하는 요리를 탐구합니다. 이 비 전통적인 접근 방식은 독자들에게이 저자들을 새로운 시각으로 재발견하고 그들의 삶의 덜 알려진 측면에 대한 통찰력을 얻을 수있는 기회를 제공합니다. 이 이야기는 러시아 요리의 기원으로 시작하여 수세기 전의 역사를 탐구하고 시간의 발전을 추적합니다.
この本は、ロシアの何世紀にもわたる歴史の深さから生まれた料理、歴史的な出来事や文化的伝統がそれにどのように影響を与えたかを物語っています。V。V。 Pokhlebkinの本「ロシア料理文化の歴史から」のプロットは、ロシア料理の歴史を通して魅力的な旅であり、技術の進化と現代の知識の発展への影響を明らかにします。この本は、Fonvizin、 Pushkin、 Ostrovskyなどの象徴的な作家のお気に入りの料理を探索し、ロシアの古典文学のユニークな視点を提供しています。この非伝統的なアプローチは、読者にこれらの著者を新しい視点で再発見し、彼らの人生のあまり知られていない側面について洞察を得る機会を与えます。物語は、ロシア料理の起源から始まり、国の何世紀にもわたる歴史を掘り下げ、その発展をたどる。
這本書告訴我們廚房是如何從俄羅斯百歷史的深處誕生的,它是如何隨著時間的推移而演變和變化的,如何受到歷史事件和文化傳統的影響。V. V. Pokhlebkin撰寫的《俄羅斯烹飪文化史》一書的情節是對俄羅斯美食歷史的迷人旅程,揭示了技術的演變及其對現代知識發展的影響。這本書提供了對俄羅斯古典文學的獨特見解,探索了Fonvizin,Pushkin,Ostrovsky等標誌性作者最喜歡的菜肴。這種非常規的方法使讀者有機會以新的眼光重新發現這些作者,並了解他們生活中鮮為人知的方面。故事始於俄羅斯美食的起源,深入探討了該國數百的歷史,並追溯了其發展。

You may also be interested in:

Из истории русской кулинарной культуры
Из истории русской культуры. Том 4
Очерк истории русской культуры
Из истории русской культуры Том 5
Очерки по истории русской культуры. В 3-х томах
Очерки по истории русской культуры. В 3-х частях
Опыт истории Евразии. Звенья русской культуры
Эволюция понятий в свете истории русской культуры
Дворец в истории русской культуры. Опыт типологии
Из истории русской культуры. Том 1. (Древняя Русь)
Разыскания в области истории и предыстории русской культуры
Разыскания в области истории и предыстории русской культуры
Хрестоматия по истории русской культуры. Вторая половина XX века
"Дар особенный" Художественный перевод в истории русской культуры
Из истории русской культуры. Том 3 (XVII - начало XVIII века)
Московский мир Достоевского. Из истории русской художественной культуры XX века
Хрестоматия по истории русской культуры Художественная жизнь и быт XI-XVII вв.
Краткий очерк истории русской культуры с древнейших времен до 1917 года
Хрестоматия по истории русской культуры Художественная жизнь и быт XVIII-XIX вв.
Духовные основы истории русской культуры. От крещения Руси до середины XIX в
Методическое пособие и программа школьного курса по истории русской культуры XI—XIX вв.
Богатырская застава земли русской Псков Памятники истории, культуры, архитектуры В 2-х т. Том 1
Появление героя из истории русской эмоциональной культуры конца XVIII - начала XIX века
Исторический контекст форм русской народной традиционной культуры и его значимость для отечественной истории
Категории и концепты славянской культуры. Труды Отдела истории культуры
Одиссей. Человек в истории 1989 Исследования по социальной истории и истории культуры.
Одиссей. Человек в истории 1989 Исследования по социальной истории и истории культуры.
Очерки русской культуры
История русской культуры. В 2-х ч.
История русской культуры IX-XX вв.
Основы Русской Культуры
Трагедия русской культуры
История русской материальной культуры
Константы. Словарь русской культуры
Категории русской средневековой культуры
Знаковая система русской культуры
Константы. Словарь русской культуры
Звенья русской культуры (Аудиокнига)
Основы культуры русской речи
Очерки русской культуры. Начало XX века