BOOKS - COOKING - Local Flavors Cooking and Eating from America's Farmers' Markets
Local Flavors Cooking and Eating from America
ECO~18 kg CO²

1 TON

Views
22196

Telegram
 
Local Flavors Cooking and Eating from America's Farmers' Markets
Author: Deborah Madison
Year: 2008
Pages: 408
Format: EPUB
File size: 24,1 MB
Language: ENG



Pay with Telegram STARS
The authors profiled more than 150 farmers markets across North America showcasing the rich variety of locally grown and produced foods available there and offering recipes that make the most of each seasons bounty. Long detailed description of the plot: In the book "Local Flavors Cooking and Eating from America's Farmers' Markets", we embark on a fascinating journey through the world of agriculture and gastronomy, discovering the richness and diversity of locally grown and produced foods. The authors take us on a tour of over 150 farmers' markets across North America, showcasing the seasonal bounty of each region and providing delicious recipes that highlight the unique flavors of each place. From the lush orchards of Washington State to the sun-kissed citrus groves of Florida, this book is an ode to the beauty and abundance of local food systems. As we delve into the pages of Local Flavors, we are struck by the sheer variety of ingredients available at our fingertips. We meet farmers who have dedicated their lives to cultivating heirloom tomatoes, artisanal cheeses, and heritage grains, each one a testament to the richness of their land and the passion of those who tend it.
Авторы описали более 150 фермерских рынков по всей Северной Америке, демонстрируя богатое разнообразие продуктов местного производства и производства, доступных там, и предлагая рецепты, которые получают максимальную отдачу от каждого сезона. Длинное подробное описание сюжета: В книге «Местные вкусы, готовящие и едящие с фермерских рынков Америки» мы отправляемся в увлекательное путешествие по миру сельского хозяйства и гастрономии, открывая для себя богатство и разнообразие продуктов местного производства и выращивания. Авторы проводят с нами экскурсию по более чем 150 фермерским рынкам по всей Северной Америке, демонстрируя сезонную щедрость каждого региона и предоставляя вкусные рецепты, которые подчеркивают уникальные вкусы каждого места. От пышных садов штата Вашингтон до зацелованных солнцем цитрусовых рощ Флориды эта книга - ода красоте и изобилию местных систем питания. Углубляясь в страницы «Местных вкусов», мы поражаемся огромному разнообразию ингредиентов, доступных на кончиках наших пальцев. Мы встречаем фермеров, которые посвятили свою жизнь выращиванию помидоров с реликвиями, кустарных сыров и зерновых культур, каждая из которых свидетельствует о богатстве своей земли и страсти тех, кто ее выращивает.
s auteurs ont décrit plus de 150 marchés agricoles à travers l'Amérique du Nord, montrant la riche variété de produits et de produits locaux disponibles et offrant des recettes qui tirent le meilleur parti de chaque saison. Longue description détaillée de l'histoire : Dans le livre « s saveurs locales qui cuisinent et mangent des marchés agricoles américains », nous nous embarquons dans un voyage fascinant à travers le monde de l'agriculture et de la gastronomie, en découvrant la richesse et la variété des produits de la production et de la culture locales. s auteurs visitent avec nous plus de 150 marchés agricoles en Amérique du Nord, démontrant la générosité saisonnière de chaque région et fournissant de délicieuses recettes qui mettent en valeur les goûts uniques de chaque endroit. Des jardins luxuriants de l'État de Washington aux agrumes ensoleillés de Floride, ce livre est une ode à la beauté et à l'abondance des systèmes alimentaires locaux. En approfondissant les pages « Saveurs locales », nous sommes étonnés par la grande variété d'ingrédients disponibles à notre portée. Nous rencontrons des agriculteurs qui ont consacré leur vie à la culture de tomates avec des reliques, des fromages artisanaux et des céréales, chacune témoignant de la richesse de leur terre et de la passion de ceux qui la cultivent.
autores describieron más de 150 mercados agrícolas en toda América del Norte, mostrando la rica variedad de productos locales de producción y producción disponibles allí, y ofreciendo recetas que sacan el máximo provecho de cada temporada. Una larga descripción detallada de la trama: En el libro « gustos locales cocinando y comiendo de los mercados agrícolas de América», emprendemos un fascinante viaje por el mundo de la agricultura y la gastronomía, descubriendo la riqueza y variedad de productos producidos y cultivados localmente. autores realizan con nosotros un recorrido por más de 150 mercados agrícolas de toda Norteamérica, demostrando la generosidad estacional de cada región y aportando deliciosas recetas que resaltan los gustos únicos de cada lugar. Desde los exuberantes jardines del estado de Washington hasta los cítricos besados por el sol de Florida, este libro es una oda a la belleza y la abundancia de sistemas de nutrición locales. Profundizando en las páginas de «Sabores Locales», nos asombra la gran variedad de ingredientes disponibles a nuestro alcance. Nos encontramos con agricultores que han dedicado su vida al cultivo de tomates con reliquias, quesos artesanales y cereales, cada uno de los cuales atestigua la riqueza de su tierra y la pasión de quienes la cultivan.
Os autores descreveram mais de 150 mercados de agricultores em toda a América do Norte, mostrando a rica variedade de produtos de produção e produção locais disponíveis e oferecendo receitas que ganham o máximo de retorno de cada temporada. Uma longa descrição detalhada da história: No livro «Sabores locais que preparam e comem dos mercados agrícolas da América», embarcamos em uma viagem fascinante pelo mundo da agricultura e gastronomia, revelando a riqueza e a variedade de produtos locais de produção e cultivo. Os autores fazem uma visita guiada a mais de 150 mercados de agricultores em toda a América do Norte, mostrando a generosidade sazonal de cada região e fornecendo receitas deliciosas que enfatizam os sabores únicos de cada lugar. Desde os exuberantes jardins do estado de Washington até os cítricos da Flórida, arborizados pelo sol, este livro é uma ode à beleza e à abundância de sistemas alimentares locais. Ao nos aprofundarmos nas páginas de «Sabores Locais», ficamos impressionados com a enorme variedade de ingredientes disponíveis nas pontas dos nossos dedos. Recebemos agricultores que dedicaram suas vidas ao cultivo de tomates com relíquias, queijos artesanais e cereais, cada um dos quais mostra a riqueza de sua terra e a paixão de quem a cultiva.
Gli autori hanno descritto più di 150 mercati agricoli in tutto il Nord America, dimostrando la ricca varietà di prodotti locali e di produzione disponibili lì e offrendo ricette che ottengono il massimo ritorno da ogni stagione. Una lunga descrizione dettagliata della storia: Nel libro «I sapori locali che cucinano e mangiano dai mercati degli agricoltori americani», partiamo per un affascinante viaggio attraverso il mondo dell'agricoltura e della gastronomia, scoprendo la ricchezza e la varietà dei prodotti e delle coltivazioni locali. Gli autori fanno un giro di oltre 150 mercati agricoli in tutto il Nord America, dimostrando la generosità stagionale di ogni regione e fornendo deliziose ricette che sottolineano i gusti unici di ogni luogo. Dai giardini esuberanti dello stato di Washington agli agrumi pieni di sole della Florida, questo libro è un'ode alla bellezza e all'abbondanza di sistemi alimentari locali. Approfondendo le pagine dì Gusti locali ", ci stupisce l'enorme varietà di ingredienti disponibili sulla punta delle nostre dita. Incontriamo agricoltori che hanno dedicato la loro vita alla coltivazione di pomodori con reliquie, formaggi artigianali e cereali, ognuno dei quali testimonia la ricchezza della propria terra e la passione di coloro che la coltivano.
Die Autoren haben mehr als 150 Bauernmärkte in ganz Nordamerika beschrieben, die die reiche Vielfalt an lokal hergestellten und produzierten Produkten zeigen, die dort erhältlich sind, und Rezepte anbieten, die das Beste aus jeder Jahreszeit herausholen. In dem Buch „Local Taste Cooking and Eating from America's Farmers Markets“ begeben wir uns auf eine faszinierende Reise durch die Welt der Landwirtschaft und Gastronomie und entdecken den Reichtum und die Vielfalt der lokal produzierten und angebauten Produkte. Die Autoren führen mit uns durch mehr als 150 Bauernmärkte in ganz Nordamerika, zeigen die saisonale Großzügigkeit jeder Region und bieten köstliche Rezepte, die die einzigartigen Aromen jedes Ortes hervorheben. Von den üppigen Gärten des Staates Washington bis zu den sonnenverwöhnten Zitrushainen Floridas ist dieses Buch eine Ode an die Schönheit und Fülle der lokalen Nahrungsmittelsysteme. Wenn wir tiefer in die Seiten von Local Flavors eintauchen, sind wir erstaunt über die große Vielfalt an Zutaten, die an unseren Fingerspitzen erhältlich sind. Wir treffen Bauern, die ihr ben dem Anbau von Erbstücktomaten, handwerklichem Käse und Getreide gewidmet haben, von denen jeder den Reichtum seines Landes und die idenschaft derer, die es anbauen, bezeugt.
Autorzy opisali ponad 150 rynków rolników w Ameryce Północnej, prezentując bogatą różnorodność lokalnych produktów produkowanych i produkowanych tam i oferując receptury, które wydobywają najwięcej z każdego sezonu. Szczegóły długiej fabuły: W „Lokalnych smakach gotowania i jedzenia z amerykańskich rynków rolników”, wyruszamy w fascynującą podróż przez światy rolnictwa i gastronomii, odkrywając bogactwo i różnorodność lokalnych produkowanych i uprawianych produktów. Autorzy zabierają nas na wycieczkę po ponad 150 rynkach rolniczych w Ameryce Północnej, prezentując sezonową nagrodę każdego regionu i dostarczając pyszne przepisy, które podkreślają unikalne smaki każdej lokalizacji. Od bujnych ogrodów stanu Waszyngton po słonecznie całowane na Florydzie gaje cytrusowe, ta książka jest odą do piękna i obfitości lokalnych systemów żywnościowych. Zagłębiając się w strony lokalnych smaków, podziwiamy ogromną różnorodność składników dostępnych na wyciągnięcie ręki. Spotykamy rolników, którzy poświęcili swoje życie uprawie pomidorów pamiątkowych, serów rzemieślniczych i zbóż, każdy testament bogactwa ich ziemi i pasji tych, którzy ją hodują.
המחברים תיארו יותר מ-150 שווקי איכרים ברחבי צפון אמריקה, מציגים לראווה את המגוון העשיר של מוצרים מיוצרים ומיוצרים מקומיים זמינים שם ומציעים מתכונים שמקבלים את המירב מכל עונה. בפירוט עלילה ארוך: ב ”הטעמים המקומיים מבשלים ואוכלים משוקי האיכרים של אמריקה”, אנו יוצאים למסע מרתק בעולמות החקלאות והגסטרונומיה, ומגלים את העושר והמגוון של התוצרת המקומית. הסופרים לוקחים אותנו לסיור של יותר מ-150 שווקים חקלאים ברחבי צפון אמריקה, מציגים לראווה את השפע העונתי של כל אזור ומספקים מתכונים טעימים המדגישים את טעמו הייחודי של כל מקום. מהגנים השופעים של מדינת וושינגטון ועד למטעי ההדרים נושקי השמש של פלורידה, הספר הזה הוא שיר הלל ליופי ולשפע של מערכות מזון מקומיות. בהתעמקות בדפי הטעמים המקומיים, אנו מתפעלים מהמגוון העצום של המרכיבים הזמינים בקצות האצבעות שלנו. אנחנו פוגשים חקלאים שהקדישו את חייהם לגידול עגבניות ירושה, גבינות אומנותיות ודגנים, כל אחת עדות לעושר של אדמתם ולתשוקה של מי שמגדלים אותה.''
Yazarlar, Kuzey Amerika'daki 150'den fazla çiftçi pazarını tanımlayarak, yerel olarak üretilen ve üretilen zengin ürün çeşitliliğini sergiliyor ve her mevsimden en iyi şekilde faydalanan tarifler sunuyor. Uzun arsa detayı: "Amerika'nın Çiftçi Pazarlarından Yemek ve Yemek Yapan Yerel zzetler'de, yerel olarak üretilen ve yetiştirilen ürünlerin zenginliğini ve çeşitliliğini keşfederek, tarım ve gastronomi dünyalarında büyüleyici bir yolculuğa çıkıyoruz. Yazarlar bizi Kuzey Amerika'daki 150'den fazla çiftçi pazarına götürüyor, her bölgenin mevsimsel cömertliğini sergiliyor ve her yerin eşsiz lezzetlerini vurgulayan lezzetli tarifler sunuyor. Washington eyaletinin yemyeşil bahçelerinden Florida'nın güneşle öpülen narenciye bahçelerine kadar, bu kitap yerel gıda sistemlerinin güzelliğine ve bolluğuna bir övgüdür. Yerel zzetler sayfalarına girerek, parmaklarımızın ucunda bulunan çok çeşitli malzemelere hayret ediyoruz. Hayatlarını, her biri topraklarının zenginliğinin ve onu yetiştirenlerin tutkusunun bir kanıtı olan yadigar domatesleri, zanaatkar peynirleri ve tahılları yetiştirmeye adayan çiftçilerle tanışıyoruz.
وصف المؤلفون أكثر من 150 سوقًا للمزارعين في جميع أنحاء أمريكا الشمالية، وعرضوا المجموعة الغنية من المنتجات المنتجة والمصنعة محليًا المتاحة هناك وقدموا وصفات تحقق أقصى استفادة من كل موسم. تفاصيل الحبكة الطويلة: في «النكهات المحلية للطهي والأكل من أسواق المزارعين الأمريكية»، نشرع في رحلة رائعة عبر عوالم الزراعة وفن الطهي، واكتشاف ثراء وتنوع المنتجات المنتجة محليًا والمزروعة. يأخذنا المؤلفون في جولة في أكثر من 150 سوقًا للمزارعين في جميع أنحاء أمريكا الشمالية، لعرض المكافأة الموسمية لكل منطقة وتقديم وصفات لذيذة تسلط الضوء على الأذواق الفريدة لكل موقع. من حدائق ولاية واشنطن المورقة إلى بساتين الحمضيات المشمسة في فلوريدا، يعد هذا الكتاب قصيدة لجمال ووفرة أنظمة الغذاء المحلية. عند الخوض في صفحات النكهات المحلية، نتعجب من التنوع الهائل للمكونات المتوفرة في أطراف أصابعنا. نلتقي بالمزارعين الذين كرسوا حياتهم لزراعة الطماطم الموروثة والجبن الحرفي والحبوب، كل منهم شهادة على ثراء أرضه وشغف أولئك الذين يزرعونها.
저자들은 북미 전역에 150 개가 넘는 농민 시장을 설명하여 그곳에서 이용할 수있는 다양한 현지 생산 및 제조 제품을 선보이며 매 시즌을 최대한 활용할 수있는 레시피를 제공합니다. 긴 음모 세부 사항: "미국 농민 시장에서 현지 풍미 요리 및 식사" 에서 우리는 농업과 요리법의 세계를 통해 매혹적인 여행을 시작하여 현지에서 생산되고 재배 된 농산물의 풍부함과 다양성을 발견합니다. 저자들은 북미 전역에서 150 개가 넘는 농민 시장을 둘러보고 각 지역의 계절 현상금을 선보이며 각 위치의 독특한 취향을 강조하는 맛있는 요리법을 제공합니다. 워싱턴주의 무성한 정원에서 플로리다의 햇볕에 키스 한 감귤류 숲에 이르기까지이 책은 현지 음식 시스템의 아름다움과 풍부함을 보여줍니다. Local Flavours의 페이지를 살펴보면 손끝에서 사용할 수있는 다양한 재료에 감탄합니다. 우리는 가보 토마토, 장인 치즈 및 곡물 재배에 목숨을 바친 농부들을 만납니다. 각각은 땅의 풍부함과 그것을 키우는 사람들의 열정에 대한 증거입니다.
著者らは、北米全域の150以上の農家の市場について説明し、現地で生産され、製造された製品の豊富な品種を紹介し、各季節を最大限に活用するレシピを提供している。ロングプロットの詳細:「地元の味がアメリカのファーマーズマーケットから調理して食べる」では、私たちは農業と美食の世界を通して魅力的な旅に乗り出し、地元で生産され、栽培された農産物の豊かさと多様性を発見します。北米各地の150以上の農家市場を巡るツアーでは、それぞれの地域の季節の恵みを紹介し、それぞれの地域のユニークな味を際立たせるおいしいレシピを提供しています。ワシントン州の緑豊かな庭園からフロリダ州の太陽にキスされた柑橘類の木立まで、この本は地元の食べ物システムの美しさと豊富さへのオードです。地元の味のページを掘り下げて、私たちは私たちの指先で利用可能な食材の膨大な種類に驚嘆します。私たちは、相続人のトマト、職人のチーズ、穀物の栽培に命を捧げてきた農家に会います。それぞれの土地の豊かさとそれを栽培する人々の情熱の証です。
作者描述了北美的150多個農貿市場,展示了當地生產和生產的豐富多樣的產品,並提供每個季節都能獲得最大回報的食譜。漫長的詳細情節描述:在《美國農業市場的當地風味烹飪和飲食》一書中,我們踏上了穿越農業和美食世界的迷人旅程,發現了當地生產和種植產品的豐富性和多樣性。作者與我們一起參觀了北美的150多個農貿市場,展示了每個地區的季節性慷慨,並提供了美味的食譜,突出了每個地方的獨特口味。從郁郁蔥蔥的華盛頓州花園到陽光普照的佛羅裏達柑橘林,這本書頌揚了當地營養系統的美麗和豐富。深入「本地口味」頁面,我們對手指尖端提供的多種成分感到驚訝。我們與農民會面,他們一生致力於種植帶有文物的西紅柿,手工奶酪和谷物作物,每個人都證明了他們土地的豐富性和種植者的熱情。

You may also be interested in:

Local Flavors Cooking and Eating from America|s Farmers| Markets
Local Flavors Cooking and Eating from America|s Farmers| Markets
Cooking with Fire From Roasting on a Spit to Baking in a Tannur, Rediscovered Techniques and Recipes That Capture the Flavors of Wood-Fired Cooking
Whole cooking and nutrition an everyday superfoods approach to planning, cooking, and eating with diabetes
Farm to Fork: Cooking Local, Cooking Fresh (Emeril|s)
Farm to Fork Cooking Local, Cooking Fresh
Farm to Fork Cooking Local, Cooking Fresh
Taste the World Global Flavors, Local Ingredients
Eating Local in the Fraser Valley
Wildcrafted Fermentation Exploring, Transforming, and Preserving the Wild Flavors of Your Local Terroir
The Best Clean Eating Cookbook! The Ultimate Clean Eating Diet Cooking Guide - Clean Recipes for Everyone
Fine Cooking Cook Fresh 150 Recipes for Cooking and Eating Fresh Year-Round
Moon Amalfi Coast With Naples, Capri & Pompeii Best Beaches, Timeless Villages, Local Flavors, 3rd Edition
Moon Portugal With Madeira & the Azores Best Beaches, Top Excursions, Local Flavors (Travel Guide), 3rd Edition
Moon Portugal With Madeira & the Azores Best Beaches, Top Excursions, Local Flavors (Travel Guide), 3rd Edition
Phoenix, Scottsdale & Sedona Desert Getaways, Local Flavors, Outdoor Recreation (Moon Travel Guide), 5th Edition
Mod Mex Cooking Vibrant Fiesta Flavors at Home
Sohn-mat Recipes and Flavors of Korean Home Cooking
Tropical Asian cooking exotic flavors from equatorial Asia
Tropical Island Cooking Traditional Recipes, Contemporary Flavors
Tropical Asian cooking exotic flavors from equatorial Asia
Sohn-mat Recipes and Flavors of Korean Home Cooking
Moon Baja Tijuana to Los Cabos Road Trips, Surfing & Diving, Local Flavors (Travel Guide), 12th Edition
Moon Baja Tijuana to Los Cabos Road Trips, Surfing & Diving, Local Flavors (Travel Guide), 12th Edition
Eating Out Loud Bold Middle Eastern Flavors for All Day, Every Day
The Art of Escapism Cooking A Survival Story, with Intensely Good Flavors
Bistro Latino: Home Cooking Fired Up with the Flavors of Latin America
Cooking Sous Vide Richer Flavors - Bolder Colors - Better Nutrition
Modern Cajun Cooking 85 Farm-Fresh Recipes with Classic Flavors
Cook Like a Local Flavors That Can Change How You Cook and See the World
Wholesome Vietnamese Cooking 100+ Authentic Recipes for Real Flavors and Better Health
Homegrown A year of growing, cooking and eating
A Table Recipes for Cooking and Eating the French Way
The Secrets to Japanese Cooking Use the Power of Fermented Ingredients to Create Authentic Flavors at Home
Vegan Holiday Cooking 60 Meatless, Dairy-Free Recipes Full of Festive Flavors
Cooking Light Pick Fresh Cookbook Creating Big Flavors from the Freshest Produce
Take One Fish The New School of Scale-to-Tail Cooking and Eating
Take One Fish: The New School of Scale-to-Tail Cooking and Eating
A Love for Food Recipes and Notes for Cooking and Eating Well
The Maillard reaction reconsidered cooking and eating for health