. Book Homegrown - A Year of Growing Cooking and Eating Author: Paul West Introduction: In "Homegrown author Paul West takes readers on a journey of self-sufficiency and sustainability as he explores the process of growing, cooking, and eating fresh produce from his garden in Australia. The book covers a year-long period, starting with spring and ending with winter, and provides practical tips and techniques for growing a variety of fruits, vegetables, herbs, and grains. The book is divided into four seasons, each representing a different aspect of self-sufficiency and sustainability. Season 1: Spring - Planting and Preparation The first season focuses on planting and preparing the garden bed, including selecting the right seeds, creating a compost bin, and building a raised bed. Paul emphasizes the importance of planning and preparation, showing readers how to create a garden plan and choose the best varieties of plants for their climate and soil type. He also discusses the benefits of companion planting and crop rotation, highlighting the importance of biodiversity in the garden. Season 2: Summer - Harvesting and Preserving Summer is all about harvesting and preserving the crops grown during spring. Paul shares his favorite methods for pickling, fermenting, and canning, ensuring that readers can enjoy their homegrown produce throughout the year. He also explores the art of making jam, chutney, and relish, as well as drying and smoking techniques for preserving meats and vegetables. Season 3: Autumn - Cooking and Celebrating In autumn, Paul turns his attention to cooking and celebrating the fruits of his labor. He provides recipes for dishes like homemade pasta, risottos, and soups, using fresh ingredients from the garden.

.Book Homegrown - A Year of Growing Cooking and Eating Автор: Пол Уэст Введение: В «Доморощенных» автор Пол Уэст проводит читателей в путешествие самодостаточности и устойчивости, исследуя процесс роста, приготовление пищи и употребление свежих продуктов из своего сада в Австралии. Книга охватывает годичный период, начиная с весны и заканчивая зимой, и предоставляет практические советы и методы для выращивания различных фруктов, овощей, трав и зерновых. Книга разделена на четыре сезона, каждый из которых представляет различные аспекты самодостаточности и устойчивости. Сезон 1: Весна - посадка и подготовка Первый сезон посвящен посадке и подготовке грядки, включая выбор правильных семян, создание компостного бункера и строительство приподнятой грядки. Пол подчеркивает важность планирования и подготовки, показывая читателям, как создать план сада и выбрать лучшие сорта растений для их климата и типа почвы. Он также обсуждает преимущества сопутствующих посадок и севооборота, подчеркивая важность биоразнообразия в саду. Сезон 2: Лето - сбор урожая и сохранение Лето - это сбор урожая и сохранение культур, выращенных весной. Пол делится своими любимыми методами маринования, ферментации и консервирования, гарантируя, что читатели смогут наслаждаться своими домашними продуктами в течение года. Он также исследует искусство приготовления джема, чатни и смака, а также методы сушки и курения для сохранения мяса и овощей. Сезон 3: Осень - кулинария и празднование Осенью Пол обращает внимание на кулинарию и празднование плодов своего труда. Он предоставляет рецепты блюд вроде домашней пасты, ризотто и супов, используя свежие ингредиенты из сада.

.Book Title : Homegrown - A Year of Growing Cooking and Eating Auteur : Paul West Introduction : Dans « Home », Paul West emmène les lecteurs dans un voyage d'autosuffisance et de durabilité, explorant le processus de croissance, la cuisine et la consommation de produits frais de son jardin en Australie. livre couvre une période d'un an, du printemps à l'hiver, et fournit des conseils et des méthodes pratiques pour la culture de divers fruits, légumes, herbes et céréales. livre est divisé en quatre saisons, chacune présentant différents aspects de l'autosuffisance et de la durabilité. Saison 1 : Printemps - plantation et préparation La première saison est consacrée à la plantation et à la préparation du jardin, y compris la sélection des bonnes graines, la création d'un bunker de compost et la construction d'un jardin surélevé. Paul souligne l'importance de la planification et de la préparation en montrant aux lecteurs comment créer un plan de jardin et choisir les meilleures variétés de plantes pour leur climat et le type de sol. Il discute également des avantages des plantations concomitantes et de la rotation des cultures, soulignant l'importance de la biodiversité dans le jardin. Saison 2 : Été - récolte et conservation L'été est la récolte et la conservation des cultures cultivées au printemps. Paul partage ses techniques préférées de marinage, de fermentation et de conservation, en veillant à ce que les lecteurs puissent profiter de leurs produits maison tout au long de l'année. Il explore également l'art de la confiture, du chutney et du smak, ainsi que les techniques de séchage et de fumage pour préserver la viande et les légumes. Saison 3 : Automne - cuisine et célébration À l'automne, Paul attire l'attention sur la cuisine et la célébration des fruits de son travail. Il fournit des recettes de plats comme des pâtes maison, risotto et soupes, en utilisant des ingrédients frais du jardin.

.Book Homegrown - A Year of Growing Cooking and Eating Autor: Paul West Introducción: En «Domestic», el autor Paul West guía a los lectores en un viaje de autosuficiencia y sostenibilidad, explorando el proceso de crecimiento, cocinando y comiendo productos frescos de su jardín en Australia. libro cubre un período de un año, desde la primavera hasta el invierno, y proporciona consejos prácticos y técnicas para el cultivo de una variedad de frutas, verduras, hierbas y cereales. libro se divide en cuatro temporadas, cada una de las cuales presenta diferentes aspectos de autosuficiencia y sostenibilidad. Temporada 1: Primavera - Plantación y preparación La primera temporada se dedica a la plantación y preparación de lechos, incluyendo la selección de las semillas adecuadas, la creación de un búnker de compostaje y la construcción de un lecho elevado. Paul destaca la importancia de planificar y preparar, mostrando a los lectores cómo crear un plan de jardín y elegir las mejores variedades vegetales para su clima y tipo de suelo. También discute los beneficios de la siembra concomitante y la rotación de cultivos, destacando la importancia de la biodiversidad en el jardín. Temporada 2: Verano - cosecha y conservación verano es la cosecha y la conservación de los cultivos cultivados en primavera. Paul comparte sus técnicas favoritas de marinado, fermentación y enlatado, asegurando que los lectores puedan disfrutar de sus productos caseros durante todo el año. También explora el arte de cocinar mermelada, chutney y smak, así como las técnicas de secado y tabaquismo para conservar la carne y las verduras. Temporada 3: Otoño - Cocina y celebración En otoño, Paul llama la atención sobre la cocina y la celebración de los frutos de su trabajo. Proporciona recetas de platos como pasta casera, risotto y sopas, utilizando ingredientes frescos del jardín.

.Book Homegrown - A Year of Growing Cooking and Eating Autor: Paul West Introdução: Em «Os caseiros», o autor Paul West leva os leitores a uma jornada de autossuficiência e sustentabilidade, explorando o crescimento, a preparação e a ingestão de alimentos frescos de seu jardim na Austrália. O livro abrange um período de um ano, desde a primavera até o inverno, e oferece conselhos e técnicas práticas para o cultivo de frutas, verduras, ervas e cereais. O livro é dividido em quatro estações, cada uma apresentando diferentes aspectos de autossuficiência e sustentabilidade. Temporada 1: Primavera - aterragem e preparação A primeira temporada é dedicada a plantar e preparar o local, incluindo a escolha das sementes certas, a criação de um bunker de compostagem e a construção de um pouso. Paul enfatiza a importância do planejamento e da preparação, mostrando aos leitores como criar um plano de jardim e escolher as melhores variedades de plantas para seu clima e tipo de solo. Ele também discute as vantagens das plantações e do aquecimento, enfatizando a importância da biodiversidade no jardim. Temporada 2: Verão - Colheita e preservação do Verão - colheita e preservação das culturas cultivadas na primavera. O chão compartilha seus métodos preferidos de marinagem, fermentação e conservação, garantindo que os leitores possam desfrutar de seus produtos domésticos durante um ano. Ele também explora a arte de fazer geleia, chatney e smack, e técnicas de secagem e tabagismo para preservar a carne e legumes. Temporada 3: Outono - culinária e celebração do Outono Paul chama a atenção para a culinária e a celebração dos frutos do seu trabalho. Ele fornece receitas de pratos como pasta caseira, risotos e sopas usando ingredientes frescos do jardim.

.Book Homegrown - A Year of Growing Cooking and Eating Autore: Paul West Introduzione: In The Home, Paul West conduce i lettori in un viaggio di autosufficienza e resilienza, esplorando la crescita, la cucina e il consumo di prodotti freschi dal proprio giardino in Australia. Il libro copre un anno, dalla primavera all'inverno, e fornisce consigli e metodi pratici per la coltivazione di frutta, verdura, erbe e cereali. Il libro è suddiviso in quattro stagioni, ognuna delle quali presenta diversi aspetti di autosufficienza e sostenibilità. Stagione 1: Primavera - Piantagione e preparazione La prima stagione è dedicata all'atterraggio e alla preparazione della banchina, inclusa la scelta dei semi giusti, la creazione di un bunker di compostaggio e la costruzione di una cantina in salita. Paul sottolinea l'importanza della pianificazione e della preparazione, mostrando ai lettori come creare un piano di giardino e scegliere le migliori varietà di piante per il loro clima e il tipo di suolo. Egli discute anche dei vantaggi delle piantagioni collaterali e del seminterrato, sottolineando l'importanza della biodiversità nel giardino. Stagione 2: Estate - raccolto e conservazione L'estate è la raccolta e la conservazione delle colture coltivate in primavera. Paul condivide i suoi metodi preferiti di marineria, fermentazione e conservazione, garantendo che i lettori possano godere dei loro prodotti domestici durante l'anno. Esplora anche l'arte di fare marmellata, chatney e smack, così come tecniche di essiccazione e fumo per conservare carne e verdure. Stagione 3: Autunno - Cucina e celebrazione in Autunno Paul sottolinea la cucina e la celebrazione dei frutti del suo lavoro. Fornisce ricette di piatti come pasta fatta in casa, risotto e zuppe utilizzando ingredienti freschi dal giardino.

.Buch Titel: Homegrown - A Year of Growing Cooking and Eating Autor: Paul West Einführung: In Homegrown nimmt der Autor Paul West die ser mit auf eine Reise der Selbstversorgung und Nachhaltigkeit, indem er den Prozess des Wachstums, des Kochens und des Essens von frischen bensmitteln aus seinem Garten in Australien erforscht. Das Buch umfasst einen einjährigen Zeitraum von Frühling bis Winter und bietet praktische Tipps und Techniken für den Anbau verschiedener Obst-, Gemüse-, Kräuter- und Getreidearten. Das Buch ist in vier Jahreszeiten unterteilt, die jeweils verschiedene Aspekte der Selbstversorgung und Nachhaltigkeit darstellen. Saison 1: Frühling - Pflanzen und Vorbereiten In der ersten Saison geht es um das Pflanzen und Vorbereiten des Beets, einschließlich der Auswahl des richtigen Saatguts, des Aufbaus eines Kompostbunkers und des Aufbaus eines Hochbeets. Paul betont die Bedeutung der Planung und Vorbereitung und zeigt den sern, wie sie einen Gartenplan erstellen und die besten Pflanzensorten für ihr Klima und ihre Bodentypen auswählen können. Er diskutiert auch die Vorteile der begleitenden Bepflanzung und Fruchtfolge und betont die Bedeutung der Biodiversität im Garten. Saison 2: Sommer - Ernte und Erhaltung Im Sommer geht es darum, im Frühjahr angebaute Pflanzen zu ernten und zu erhalten. Paul teilt seine Lieblingstechniken des Marinierens, Fermentierens und Konservierens, um sicherzustellen, dass die ser das ganze Jahr über ihre hausgemachten Produkte genießen können. Er erforscht auch die Kunst der Herstellung von Marmelade, Chutney und Smaka sowie Trocknungs- und Rauchtechniken zur Konservierung von Fleisch und Gemüse. Saison 3: Herbst - Kochen und Feiern Im Herbst achtet Paul auf das Kochen und Feiern der Früchte seiner Arbeit. Es bietet Rezepte für Gerichte wie hausgemachte Pasta, Risotto und Suppen mit frischen Zutaten aus dem Garten.

.Book Tytuł: Homegrown - Rok rosnącego gotowania i jedzenia przez Paul West Wprowadzenie: W „Homegrown”, autor Paul West zabiera czytelników w podróż samowystarczalności i odporności, badając proces uprawy, gotowania i jedzenia świeżych produktów z jego ogrodu w Australia. Książka obejmuje okres jednego roku, począwszy od wiosny, a kończąc na zimie, oraz zapewnia praktyczne porady i metody uprawy różnych owoców, warzyw, ziół i ziół. Książka podzielona jest na cztery pory roku, z których każdy reprezentuje różne aspekty samowystarczalności i odporności. Sezon 1: Wiosna - Sadzenie i Przygotowanie Pierwszy sezon koncentruje się na sadzeniu i przygotowaniu łóżka, w tym wyborze odpowiednich nasion, tworzeniu kompost i budowaniu podniesionego łóżka. Paweł podkreśla znaczenie planowania i przygotowania, pokazując czytelnikom, jak stworzyć plan ogrodowy i wybrać najlepsze odmiany roślin dla ich klimatu i typu gleby. Omawia również korzyści płynące z sadzenia i płodozmianu, podkreślając znaczenie różnorodności biologicznej w ogrodzie. Sezon 2: Lato - Zbiory i Zachowanie Lato jest o zbiorach i konserwacji upraw uprawianych wiosną. Paul podziela swoje ulubione techniki wytrawiania, fermentacji i puszkowania, zapewniając czytelnikom możliwość korzystania z produktów domowych przez cały rok. Bada również sztukę wytwarzania dżemu, chutney i rozkoszować, a także techniki suszenia i palenia, aby zachować mięso i warzywa. Sezon 3: Jesień - Gotowanie i świętowanie jesieni Paweł zwraca swoją uwagę na gotowanie i świętowanie owoców swojej pracy. Zapewnia przepisy na dania, takie jak domowy makaron, risotto i zupy przy użyciu świeżych składników z ogrodu.

. Book Tower: Homeground - A Year of Growing Cooking and Earting By Paul West Introduction: In Homeground, הסופר פול ווסט לוקח את הקוראים למסע של הסתפקות עצמית והתאוששות, וחוקר את תהליך הצמיחה, בישול ואכילה ואכילה. הספר מכסה תקופה של שנה, החל באביב וכלה בחורף, ומספק עצות ושיטות מעשיות לגידול פירות, ירקות, עשבי תיבול ודגנים שונים. הספר מחולק לארבע עונות, כשכל אחת מהן מייצגת היבטים שונים של הסתפקות עצמית וגמישות. עונה 1: שתילת האביב והכנה העונה הראשונה מתמקדת בנטיעה והכנת המיטה, כולל בחירת הזרעים הנכונים, יצירת סל קומפוסט ובניית מיטה מוגבהת. פאולוס מדגיש את חשיבות התכנון וההכנות, ומראה לקוראים כיצד ליצור תוכנית גן ולבחור את זני הצמחים הטובים ביותר לסוג האקלים והקרקע שלהם. הוא גם דן ביתרונות הנלווים לנטיעה ולסבב יבולים, ומדגיש את חשיבות המגוון הביולוגי בגן. עונה 2: קיץ - קציר ושימור הקיץ עוסק בקציר ושימור יבולים שגדלו באביב. פאולוס חולק את טכניקות הכליאה, התסיסה והשימורים האהובים עליו, ומבטיח שהקוראים יוכלו ליהנות ממוצריהם הביתיים במהלך השנה. הוא גם בוחן את האמנות של יצירת ריבות, צ 'אטני ותענוגות, ושיטות ייבוש ועישון לשימור בשר וירקות. עונה 3: בישול וחגיגה בסתיו פאולוס מפנה את תשומת לבו לבישול ולחגיגת פירות עמלו. הוא מספק מתכונים למנות כמו פסטה תוצרת בית, ריזוטו ומרקים בעזרת מרכיבים טריים מהגינה.''

.Book Homegrown - A Year of Growing Cooking and Eating By Paul West Giriş: Yazar Paul West, "Homegrown'da okurları kendi kendine yetme ve esneklik yolculuğuna çıkarıyor, Avustralya'daki bahçesinden taze ürünler yetiştirme, pişirme ve yeme sürecini araştırıyor. Kitap, ilkbaharda başlayıp kışın sona eren bir yıllık bir dönemi kapsar ve çeşitli meyve, sebze, bitki ve tahıl yetiştirmek için pratik tavsiyeler ve yöntemler sunar. Kitap, her biri kendi kendine yeterlilik ve esnekliğin farklı yönlerini temsil eden dört mevsime ayrılmıştır. Sezon 1: İlkbahar - Dikim ve Hazırlık İlk sezon, doğru tohumları seçmek, bir kompost kutusu oluşturmak ve yükseltilmiş bir yatak inşa etmek de dahil olmak üzere yatağı dikmeye ve hazırlamaya odaklanır. Paul, okuyuculara bir bahçe planının nasıl oluşturulacağını ve iklim ve toprak tipleri için en iyi bitki çeşitlerini nasıl seçeceklerini göstererek planlama ve hazırlamanın önemini vurguluyor. Ayrıca, bahçedeki biyoçeşitliliğin önemini vurgulayarak, ekim ve ürün rotasyonuna eşlik etmenin faydalarını tartışıyor. Sezon 2: Yaz - Hasat ve Koruma Yaz, ilkbaharda yetiştirilen ürünlerin hasat edilmesi ve korunmasıyla ilgilidir. Paul, en sevdiği dekapaj, fermantasyon ve konserve tekniklerini paylaşıyor ve okuyucuların yıl boyunca ev yapımı ürünlerinin tadını çıkarmasını sağlıyor. Ayrıca, et ve sebzeleri korumak için reçel, chutney ve lezzet ve kurutma ve sigara içme teknikleri yapma sanatını araştırıyor. Sezon 3: Güz - Yemek Pişirme ve Kutlama Paul, dikkatini yemek pişirmeye ve emeğinin meyvelerini kutlamaya yöneltiyor. Ev yapımı makarna, risotto ve çorbalar gibi yemekler için bahçeden taze malzemeler kullanarak tarifler sunuyor.

عنوان الكتاب: محلي - عام من نمو الطهي والأكل بواسطة Paul West مقدمة: في "Homegrown'، يأخذ المؤلف Paul West القراء في رحلة من الاكتفاء الذاتي والمرونة، ويستكشف عملية النمو والطهي وتناول المنتجات الطازجة من حديقته في أستراليا. يغطي الكتاب فترة عام واحد، تبدأ في الربيع وتنتهي في الشتاء، ويقدم نصائح وطرق عملية لزراعة العديد من الفواكه والخضروات والأعشاب والحبوب. ينقسم الكتاب إلى أربعة مواسم، يمثل كل منها جوانب مختلفة من الاكتفاء الذاتي والمرونة. الموسم 1: الربيع - الزراعة والإعداد يركز الموسم الأول على زراعة السرير وإعداده، بما في ذلك اختيار البذور المناسبة، وإنشاء صندوق سماد وبناء سرير مرتفع. يؤكد بول على أهمية التخطيط والإعداد، ويوضح للقراء كيفية إنشاء خطة حديقة واختيار أفضل أنواع النباتات لمناخهم ونوع التربة. كما يناقش فوائد الزراعة المصاحبة وتناوب المحاصيل، ويسلط الضوء على أهمية التنوع البيولوجي في الحديقة. الموسم 2: الصيف - الحصاد والحفاظ على الصيف يدور حول حصاد المحاصيل المزروعة في الربيع والحفاظ عليها. يشارك بول تقنيات التخليل والتخمير والتعليب المفضلة لديه، مما يضمن للقراء الاستمتاع بمنتجاتهم محلية الصنع على مدار العام. كما يستكشف فن صنع المربى والصلصة والاستمتاع وتقنيات التجفيف والتدخين للحفاظ على اللحوم والخضروات. الموسم 3: الخريف - الطبخ والاحتفال بالسقوط يحول بول انتباهه إلى الطهي والاحتفال بثمار عمله. يقدم وصفات لأطباق مثل المعكرونة والريزوتو والحساء محلية الصنع باستخدام مكونات طازجة من الحديقة.

.Book 자체 제작-Paul West 소개에 의해 성장하는 요리와 식사의 해: "국내" 에서 저자 Paul West는 독자들에게 자급 자족과 탄력성의 여정을 통해 성장, 요리 및 식사 과정을 탐구합니다. 호주에있는 그의 정원에서 신선한 농산물. 이 책은 봄부터 겨울까지 끝나는 1 년의 기간을 다루며 다양한 과일, 야채, 허브 및 곡물 재배를위한 실질적인 조언과 방법을 제공합니다. 이 책은 사계절로 나뉘며 각각 자급 자족과 탄력성의 다른 측면을 나타냅니다. 시즌 1: 봄-심기 및 준비 첫 번째 시즌은 올바른 씨앗 선택, 퇴비 쓰레기통 만들기 및 높은 침대 만들기 등 침대 심기 및 준비에 중점을 둡니다. Paul은 계획과 준비의 중요성을 강조하여 독자들에게 정원 계획을 세우고 기후와 토양 유형에 가장 적합한 식물 품종을 선택하는 방법을 보여줍니다. 또한 정원에서 생물 다양성의 중요성을 강조하면서 수반되는 식재 및 작물 회전의 이점에 대해서도 논의합니다. 시즌 2: 여름-수확 및 보존 여름은 봄에 재배 된 작물을 수확하고 보존하는 것입니다. Paul은 자신이 좋아하는 산세미, 발효 및 통조림 기술을 공유하여 독자가 일년 내내 수제 제품을 즐길 수 있도록합니다. 또한 고기와 채소를 보존하기 위해 잼, 처트니 및 양념, 건조 및 흡연 기술을 만드는 기술을 탐구합니다. 시즌 3: 가을-요리와 축하 가을 바울은 요리의 열매와 축하에 관심을 돌립니다. 그는 정원에서 신선한 재료를 사용하여 수제 파스타, 리조또 및 수프와 같은 요리법을 제공합니다.

。Book Title： Homegrown-成長する料理と食べるPaul Westはじめに："Homegrown'では、著者Paul Westは読者を自給自足と回復力の旅に連れて行き、オーストラリアの彼の庭から新鮮な食材を育て、調理し、食べるプロセスを探求します。この本は春から冬に終わり、1間の期間をカバーし、さまざまな果物、野菜、ハーブ、穀物を栽培するための実践的なアドバイスと方法を提供します。この本は四季に分けられ、それぞれが自給自足と回復力のさまざまな側面を表しています。シーズン1：春-植栽と準備最初のシーズンは、適切な種子を選択し、堆肥ビンを作成し、高いベッドを構築するなど、ベッドを植えて準備することに焦点を当てています。ポールは、計画と準備の重要性を強調し、読者に庭の計画を作成し、気候と土壌タイプに最適な植物品種を選択する方法を示しています。また、園内の生物多様性の重要性を強調し、植え付けと作物の回転に伴う利点についても論じている。シーズン2：夏-収穫と保存夏は春に栽培された作物を収穫し、保存することです。ポールは彼のお気に入りのピクルス漬け、発酵、缶詰技術を共有しており、読者は間を通して自家製の製品を楽しむことができます。また、ジャム、チャツネ、おいしいものを作る技術、肉や野菜を保存するための乾燥と喫煙技術を探求しています。シーズン3：秋-料理と祝祭秋ポールは、彼の労働の果実を料理し、祝うことに彼の注意を向ける。自家製パスタ、リゾット、スープなど、庭の新鮮な食材を使った料理のレシピを提供しています。