! The book "Vegan Pressure Cooking Revised and Expanded" by Jill Nussinow offers a comprehensive guide to using a pressure cooker for quick and easy vegan meal preparation. The book includes over 400 recipes that cater to different tastes and dietary needs, from hearty stews and soups to delicate risottos and desserts. The author provides detailed instructions on how to use a pressure cooker safely and effectively, as well as tips for adapting traditional recipes to the pressure cooker format. The book also covers the history and evolution of pressure cookers, their benefits, and how they have become more accessible and affordable in recent years. Additionally, the book explores the potential of pressure cookers for sustainable living and global cuisine, highlighting their ability to reduce food waste and energy consumption. The book begins with an introduction to the history and technology of pressure cookers, explaining how they work and the various types available in the market. The author emphasizes the importance of understanding the technology behind pressure cookers to get the most out of them. She then delves into the basics of pressure cooking, including the science behind it and the equipment needed. The next section of the book focuses on basic techniques for pressure cooking, including how to prepare ingredients, adjust cooking times, and troubleshoot common problems. This is followed by a collection of over 400 vegan recipes that can be made using a pressure cooker, ranging from simple soups and stews to more complex dishes like risottos and desserts. Each recipe includes detailed instructions and nutritional information. One of the unique features of the book is its focus on adapting traditional recipes to the pressure cooker format. The author provides tips on how to modify classic dishes to take advantage of the speed and efficiency of pressure cooking, making it easier for readers to incorporate pressure cooking into their existing cooking routine. The book also covers special dietary needs, such as gluten-free, soy-free, and low-sodium options, ensuring that there is something for everyone. The book's final section explores the potential of pressure cookers for sustainable living and global cuisine.

! Книга Джилл Нуссинов «Vegan Pressure Cooking Revised and Expanded» предлагает исчерпывающее руководство по использованию скороварки для быстрого и легкого приготовления веганской еды. Книга включает в себя более 400 рецептов, которые удовлетворяют различные вкусы и диетические потребности, от сытных рагу и супов до нежных ризотто и десертов. Автор приводит подробные инструкции по безопасному и эффективному использованию скороварки, а также советы по адаптации традиционных рецептов к формату скороварки. В книге также освещается история и эволюция скороварок, их преимущества, а также то, как они стали доступнее и доступнее в последние годы. Кроме того, книга исследует потенциал скороварок для устойчивой жизни и глобальной кухни, подчеркивая их способность сокращать пищевые отходы и потребление энергии. Книга начинается с введения в историю и технологию скороварок, объясняющего, как они работают и различные типы, доступные на рынке. Автор подчеркивает важность понимания технологии, лежащей в основе скороварок, чтобы извлечь из них максимум пользы. Затем она углубляется в основы приготовления пищи под давлением, включая науку, стоящую за этим, и необходимое оборудование. Следующий раздел книги посвящен основным методам приготовления пищи под давлением, в том числе тому, как готовить ингредиенты, регулировать время приготовления и устранять распространенные проблемы. Далее следует коллекция из более чем 400 веганских рецептов, которые можно приготовить с помощью скороварки, начиная от простых супов и рагу и заканчивая более сложными блюдами вроде ризотто и десертов. Каждый рецепт включает подробную инструкцию и информацию о питании. Одна из уникальных особенностей книги - ориентация на адаптацию традиционных рецептов к формату скороварки. Автор дает советы о том, как модифицировать классические блюда, чтобы использовать преимущества скорости и эффективности приготовления под давлением, облегчая читателям включение приготовления под давлением в их существующую рутину приготовления. Книга также охватывает особые диетические потребности, такие как безглютеновые, без сои и с низким содержанием натрия, обеспечивая что-то для всех. Заключительный раздел книги исследует потенциал скороварок для устойчивой жизни и глобальной кухни.

! livre de Jill Nussinov, « Vegan Pressure Cooking Revised and Expanded », offre un guide complet sur l'utilisation d'un skorovark pour la préparation rapide et facile d'un repas vegan. livre comprend plus de 400 recettes qui répondent aux différents goûts et besoins alimentaires, des ragoûts et soupes aux risotto et desserts délicats. L'auteur donne des instructions détaillées sur l'utilisation sûre et efficace du scooter, ainsi que des conseils pour adapter les recettes traditionnelles au format du scooter. livre met également en lumière l'histoire et l'évolution des éleveurs, leurs avantages et la façon dont ils sont devenus plus accessibles et accessibles ces dernières années. En outre, le livre explore le potentiel des éleveurs pour une vie durable et une cuisine mondiale, en soulignant leur capacité à réduire le gaspillage alimentaire et la consommation d'énergie. livre commence par une introduction à l'histoire et à la technologie des éleveurs, expliquant comment ils fonctionnent et les différents types disponibles sur le marché. L'auteur souligne l'importance de comprendre la technologie qui sous-tend les skinners pour en tirer le meilleur parti. Elle s'enfonce ensuite dans les bases de la cuisine sous pression, y compris la science derrière elle et l'équipement nécessaire. La section suivante du livre traite des principales méthodes de cuisson sous pression, y compris la façon de cuisiner les ingrédients, de réguler le temps de cuisson et de résoudre les problèmes courants. Ensuite, une collection de plus de 400 recettes végétaliennes qui peuvent être préparées à l'aide d'un scorpark, allant des soupes simples et des ragoûts aux plats plus complexes comme le risotto et les desserts. Chaque recette comprend des instructions détaillées et des informations nutritionnelles. L'une des caractéristiques uniques du livre est L'orientation vers L'adaptation des recettes traditionnelles au format de skorovarka. L'auteur donne des conseils sur la façon de modifier les plats classiques pour tirer parti de la rapidité et de l'efficacité de la préparation sous pression, en facilitant l'intégration de la préparation sous pression dans leur routine de cuisson existante. livre traite également des besoins alimentaires particuliers, tels que sans gluten, sans soja et faible en sodium, offrant quelque chose pour tout le monde. La dernière partie du livre explore le potentiel des éleveurs pour une vie durable et une cuisine mondiale.

! libro de Jill Nussinov «Vegan Pressure Cooking Revised and Expanded» ofrece una guía exhaustiva sobre el uso de una olla a presión para cocinar comida vegana rápida y fácilmente. libro incluye más de 400 recetas que satisfacen diferentes gustos y necesidades dietéticas, desde guisos y sopas satisfactorias hasta delicados risottos y postres. autor da instrucciones detalladas sobre el uso seguro y eficiente de la olla de olla, así como consejos para adaptar las recetas tradicionales al formato de la olla de olla. libro también destaca la historia y evolución de los oleoductos, sus beneficios, así como cómo se han hecho más accesibles y accesibles en los últimos . Además, el libro explora el potencial de los oleoductos para una vida sostenible y una cocina global, destacando su capacidad para reducir el desperdicio de alimentos y el consumo de energía. libro comienza con una introducción a la historia y la tecnología de los oleoductos explicando cómo funcionan y los diferentes tipos disponibles en el mercado. autor destaca la importancia de entender la tecnología que subyace a los oleoductos para sacar el máximo provecho de ellos. Luego se profundiza en los fundamentos de la cocina a presión, incluyendo la ciencia detrás de esto y el equipo necesario. La siguiente sección del libro trata sobre las técnicas básicas de cocción a presión, incluyendo cómo cocinar los ingredientes, regular el tiempo de cocción y eliminar los problemas comunes. Lo que sigue es una colección de más de 400 recetas veganas que se pueden preparar con una olla a presión, que van desde sopas simples y guisos hasta platos más elaborados como risottos y postres. Cada receta incluye instrucciones detalladas e información nutricional. Una de las características únicas del libro es la orientación hacia la adaptación de las recetas tradicionales al formato de olla a presión. autor da consejos sobre cómo modificar los platos clásicos para aprovechar la velocidad y eficiencia de la cocción a presión, facilitando a los lectores la incorporación de la cocción a presión en su rutina de cocción existente. libro también cubre necesidades dietéticas especiales, como las sin gluten, sin soja y bajas en sodio, proporcionando algo para todos. La sección final del libro explora el potencial de los oleoductos para una vida sostenible y una cocina global.

! O livro de Jill Nussin, «Vegan Pressure Cooking Revised and Expanded», oferece uma guia completa sobre o uso de talheres para fazer comida vegana rápida e fácil. O livro inclui mais de 400 receitas que satisfazem diferentes sabores e necessidades dietéticas, desde ragu e sopa e risotos delicados e sobremesas. O autor fornece instruções detalhadas sobre a utilização segura e eficiente do acervo, bem como dicas sobre a adaptação das receitas tradicionais ao formato de confecção. O livro também ilustra a história e a evolução dos ânimos, suas vantagens e como eles se tornaram mais acessíveis e acessíveis nos últimos anos. Além disso, o livro explora o potencial dos escuteiros para a vida sustentável e a culinária global, enfatizando sua capacidade de reduzir os resíduos alimentares e o consumo de energia. O livro começa com a introdução à história e tecnologia de escrutínio que explica como eles funcionam e os diferentes tipos disponíveis no mercado. O autor ressalta a importância de compreender a tecnologia subjacente ao escrutínio para tirar o máximo proveito deles. Depois, aprofundou-se nos fundamentos da cozinha sob pressão, incluindo a ciência por trás disso e os equipamentos necessários. A secção seguinte do livro é sobre os principais métodos de cozinhar sob pressão, incluindo como preparar ingredientes, regular o tempo de cozimento e eliminar problemas comuns. Em seguida, há uma coleção de mais de 400 receitas veganas, que podem ser preparadas com o acervo, desde sopas simples e ragu até pratos mais complexos como risotos e sobremesas. Cada receita inclui instruções detalhadas e informações nutricionais. Uma das características únicas do livro é a orientação para a adaptação das receitas tradicionais ao formato de confecção. O autor dá dicas sobre como modificar pratos clássicos para aproveitar os benefícios da velocidade e eficiência do preparo sob pressão, facilitando que os leitores incluam o preparo sob pressão em sua rotina de preparo existente. O livro também abrange necessidades dietéticas especiais, tais como sem glúten, sem soja e com baixo teor de sódio, fornecendo algo para todos. A seção final do livro explora o potencial dos esqueletos para a vida sustentável e a culinária global.

! Il libro di Jill Nussin «Vegan Pressure Cooking Revised and Expanded» di Jill Nussin offre una guida completa per l'uso della zavorra per la preparazione veloce e facile del cibo vegano. Il libro comprende più di 400 ricette che soddisfano i vari gusti e esigenze dietetiche, da ragù e zuppe a delicati risotti e dessert. L'autore fornisce istruzioni dettagliate per un uso sicuro ed efficiente della macellazione e suggerimenti per adattare le ricette tradizionali al formato di montaggio. Il libro ripercorre anche la storia e l'evoluzione degli screening, i loro vantaggi e il modo in cui sono diventati più accessibili e accessibili negli ultimi anni. Inoltre, il libro esplora le potenzialità degli scagnozzi per la vita sostenibile e la cucina globale, sottolineando la loro capacità di ridurre i rifiuti alimentari e il consumo di energia. Il libro inizia con l'introduzione alla storia e la tecnologia degli screening che spiega come funzionano e i diversi tipi disponibili sul mercato. L'autore sottolinea l'importanza di comprendere la tecnologia alla base degli schemi per trarne il massimo beneficio. Poi si approfondisce sulle basi della cottura sotto pressione, inclusa la scienza dietro e le attrezzature necessarie. La sezione successiva del libro è dedicata ai principali metodi di cottura sotto pressione, tra cui come preparare gli ingredienti, regolare il tempo di cottura ed eliminare i problemi comuni. Poi c'è una collezione di oltre 400 ricette vegane, che possono essere preparate con una zuppa, dalle zuppe semplici al ragù fino a piatti più complessi come risotto e dessert. Ogni ricetta include istruzioni dettagliate e informazioni nutrizionali. Una caratteristica unica del libro è l'orientamento verso l'adattamento delle ricette tradizionali al formato di stesura. L'autore offre suggerimenti su come modificare i piatti classici per sfruttare i vantaggi della velocità e l'efficienza della preparazione sotto pressione, facilitando ai lettori l'inserimento della preparazione sotto pressione nella loro routine di cottura esistente. Il libro copre anche esigenze dietetiche particolari, come quelle senza glutine, senza soia e con basso contenuto di sodio, fornendo qualcosa a tutti. La sezione finale del libro esplora il potenziale degli incastri per la vita sostenibile e la cucina globale.

! Jill Nussinows Buch „Vegan Pressure Cooking Revised and Expanded“ bietet eine umfassende Anleitung zur Verwendung eines Schnellkochtopfs für die schnelle und einfache Zubereitung veganer Speisen. Das Buch enthält mehr als 400 Rezepte, die verschiedene Geschmacksrichtungen und Ernährungsbedürfnisse erfüllen, von herzhaften Eintöpfen und Suppen bis hin zu zarten Risotto und Desserts. Der Autor gibt detaillierte Anweisungen zur sicheren und effektiven Verwendung des Schnellkochtopfs sowie Tipps zur Anpassung traditioneller Rezepte an das Format des Schnellkochtopfs. Das Buch beleuchtet auch die Geschichte und Entwicklung von Schnellkochtöpfen, ihre Vorteile und wie sie in den letzten Jahren zugänglicher und zugänglicher geworden sind. Darüber hinaus untersucht das Buch das Potenzial von Schnellkochtöpfen für ein nachhaltiges ben und eine globale Küche und betont ihre Fähigkeit, bensmittelverschwendung und Energieverbrauch zu reduzieren. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte und Technologie der Schnellkochtöpfe und erklärt, wie sie funktionieren und welche verschiedenen Arten auf dem Markt erhältlich sind. Der Autor betont, wie wichtig es ist, die Technologie hinter den Schnellkochtöpfen zu verstehen, um das Beste daraus zu machen. Dann geht es tiefer in die Grundlagen des Kochens unter Druck, einschließlich der Wissenschaft dahinter und der notwendigen Ausrüstung. Der nächste Abschnitt des Buches konzentriert sich auf die grundlegenden Methoden des Kochens unter Druck, einschließlich der Zubereitung von Zutaten, der Regulierung der Kochzeit und der Behebung häufiger Probleme. Was folgt, ist eine Sammlung von mehr als 400 veganen Rezepten, die mit einem Schnellkochtopf zubereitet werden können, die von einfachen Suppen und Eintöpfen bis hin zu komplexeren Gerichten wie Risotto und Desserts reichen. Jedes Rezept enthält detaillierte Anweisungen und Informationen zur Ernährung. Eines der einzigartigen Merkmale des Buches ist die Ausrichtung auf die Anpassung traditioneller Rezepte an das Format eines Schnellkochtopfs. Der Autor gibt Tipps, wie man klassische Gerichte modifiziert, um die Geschwindigkeit und Effizienz des Druckkochens zu nutzen, was es den sern erleichtert, das Druckkochen in ihre bestehende Kochroutine zu integrieren. Das Buch deckt auch spezielle Ernährungsbedürfnisse ab, wie glutenfrei, sojafrei und natriumarm, und bietet für jeden etwas. Der letzte Abschnitt des Buches untersucht das Potenzial von Schnellkochtöpfen für ein nachhaltiges ben und eine globale Küche.

! Książka Jill Nussin Vegan Pressure Cooking Revised and Expanded oferuje kompleksowy przewodnik po użyciu kuchenki ciśnieniowej, aby szybko i łatwo gotować wegańskie jedzenie. Książka zawiera ponad 400 receptur, które zaspokajają różnorodne gusta i potrzeby dietetyczne, od obfitych gulaszy i zup po delikatne risotto i desery. Autor dostarcza szczegółowe instrukcje dotyczące bezpiecznego i skutecznego stosowania kuchenki ciśnieniowej, a także wskazówki dotyczące dostosowania tradycyjnych przepisów do formatu kuchenki ciśnieniowej. Książka podkreśla również historię i ewolucję kuchenek ciśnieniowych, ich korzyści oraz sposób, w jaki stały się one bardziej dostępne i dostępne w ostatnich latach. Ponadto książka bada potencjał kuchenek ciśnieniowych dla zrównoważonej kuchni życiowej i światowej, podkreślając ich zdolność do zmniejszenia marnotrawstwa żywności i zużycia energii. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do historii i technologii kuchenek ciśnieniowych, wyjaśniając, jak działają i różne rodzaje dostępne na rynku. Autor podkreśla znaczenie zrozumienia technologii kuchenek ciśnieniowych, aby jak najlepiej je wykorzystać. Następnie zagłębia się w podstawy kuchni ciśnieniowej, w tym nauki za nią i sprzętu potrzebnego. Następna część książki skupia się na podstawowych technikach gotowania pod ciśnieniem, w tym jak gotować składniki, dostosować czas gotowania i naprawić wspólne problemy. Oto zbiór ponad 400 wegańskich przepisów, które mogą być wykonane z kuchenką ciśnieniową, począwszy od prostych zup i gulaszy do bardziej złożonych potraw, takich jak risotto i desery. Każdy przepis zawiera szczegółowe instrukcje i informacje żywieniowe. Jedną z unikalnych cech książki jest skupienie się na dostosowaniu tradycyjnych receptur do formatu kuchenki ciśnieniowej. Autor udziela wskazówek, jak zmodyfikować klasyczne dania, aby wykorzystać szybkość i wydajność gotowania ciśnieniowego, ułatwiając czytelnikom włączenie gotowania ciśnieniowego do dotychczasowej rutyny gotowania. Książka obejmuje również specjalne potrzeby żywieniowe, takie jak bezglutenowe, bezsojowe i niski sód, zapewniając coś dla każdego. Ostatnia część książki bada potencjał kuchenek ciśnieniowych dla zrównoważonej kuchni życiowej i globalnej.

! ספרה Vegan Pressure Cooking and Extended מציג מדריך מקיף לשימוש בסיר לחץ לבישול מזון טבעוני במהירות ובקלות. הספר כולל יותר מ ־ 400 מתכונים המספקים מגוון טעמים וצרכים תזונתיים, החל בתבשילים ומרקים לבביים וכלה בריזוטו וקינוחים עדינים. המחבר מספק הוראות מפורטות על שימוש בטוח ויעיל בסיר לחץ, וכן עצות על התאמת מתכונים מסורתיים לפורמט סיר לחץ. הספר גם מדגיש את ההיסטוריה והאבולוציה של סירי הלחץ, את יתרונותיהם, וכיצד הם הפכו נגישים ונגישים יותר בשנים האחרונות. בנוסף, הספר בוחן את הפוטנציאל של סיר לחץ למגורים ולמטבח גלובלי, ומדגיש את יכולתם להפחית את צריכת המזון והאנרגיה. הספר מתחיל בהקדמה להיסטוריה ולטכנולוגיה של סיר לחץ, ומסביר כיצד הם עובדים והסוגים השונים הזמינים בשוק. המחבר מדגיש את החשיבות של הבנת הטכנולוגיה מאחורי סיר לחץ כדי להפיק מהם את המירב. לאחר מכן היא מתעמקת ביסודות הבישול בלחץ, כולל המדע שמאחוריו והציוד הדרוש. החלק הבא של הספר מתמקד בטכניקות בישול בלחץ בסיסי, כולל בישול מרכיבים, התאמת זמני הבישול ותיקון בעיות נפוצות. מה שבא אחריו הוא אוסף של יותר מ-400 מתכונים טבעוניים שניתן להכין באמצעות סיר לחץ, החל ממרקים פשוטים וכלה בתבשילים מורכבים יותר כמו ריזוטו וקינוחים. כל מתכון כולל הוראות מפורטות ומידע תזונתי. אחד המאפיינים הייחודיים של הספר הוא התמקדותו בהתאמת מתכונים מסורתיים לתבנית סיר הלחץ. המחבר נותן עצות כיצד לשנות מנות קלאסיות כדי לנצל את המהירות והיעילות של הבישול בלחץ, דבר המקל על הקוראים לשלב את הבישול בלחץ בשגרת הבישול הקיימת. הספר מכסה גם צרכים תזונתיים מיוחדים כגון ללא גלוטן, ללא סויה ונתרן נמוך, המספק משהו לכולם. החלק האחרון של הספר בוחן את הפוטנציאל של סיר לחץ לחיים ברי קיימא ומטבח גלובלי.''

! Jill Nussin'in Vegan Pressure Cooking Revised and Expanded adlı kitabı, vegan yemeklerini hızlı ve kolay bir şekilde pişirmek için düdüklü tencere kullanmak için kapsamlı bir rehber sunuyor. Kitap, doyurucu güveç ve çorbalardan narin risotto ve tatlılara kadar çeşitli tatlara ve diyet ihtiyaçlarına hitap eden 400'den fazla tarif içeriyor. Yazar, bir düdüklü tencerenin güvenli ve etkili kullanımı hakkında ayrıntılı talimatlar ve geleneksel tarifleri düdüklü tencere formatına uyarlama konusunda ipuçları sağlar. Kitap aynı zamanda düdüklü tencerelerin tarihini ve evrimini, faydalarını ve son yıllarda nasıl daha erişilebilir ve erişilebilir hale geldiklerini vurgulamaktadır. Buna ek olarak, kitap, düdüklü tencerelerin sürdürülebilir yaşam ve küresel mutfak için potansiyelini araştırıyor, gıda israfını ve enerji tüketimini azaltma yeteneklerini vurguluyor. Kitap, düdüklü tencerelerin tarihine ve teknolojisine giriş yaparak, nasıl çalıştıklarını ve piyasadaki farklı türleri açıklayarak başlar. Yazar, bunlardan en iyi şekilde yararlanmak için düdüklü tencerelerin arkasındaki teknolojiyi anlamanın önemini vurguluyor. Daha sonra, arkasındaki bilim ve ihtiyaç duyulan ekipman da dahil olmak üzere basınçlı pişirmenin temellerini araştırıyor. Kitabın bir sonraki bölümü, malzemelerin nasıl pişirileceği, pişirme sürelerinin ayarlanması ve ortak sorunların giderilmesi de dahil olmak üzere temel basınçlı pişirme tekniklerine odaklanmaktadır. Aşağıda, basit çorbalar ve güveçlerden risotto ve tatlılar gibi daha karmaşık yemeklere kadar bir düdüklü tencereyle yapılabilen 400'den fazla vegan tarifinden oluşan bir koleksiyon var. Her tarif ayrıntılı talimatlar ve beslenme bilgileri içerir. Kitabın benzersiz özelliklerinden biri, geleneksel tarifleri düdüklü tencere formatına uyarlamaya odaklanmasıdır. Yazar, basınçlı pişirmenin hızından ve verimliliğinden yararlanmak için klasik yemeklerin nasıl değiştirileceğine dair ipuçları vererek, okuyucuların basınçlı pişirmeyi mevcut pişirme rutinlerine dahil etmelerini kolaylaştırır. Kitap ayrıca glutensiz, soya içermeyen ve düşük sodyum gibi özel diyet ihtiyaçlarını da kapsar ve herkes için bir şeyler sağlar. Kitabın son bölümü, düdüklü tencerelerin sürdürülebilir yaşam ve küresel mutfak için potansiyelini araştırıyor.

! يقدم كتاب جيل نوسين Vegan Pressus Cooking Revised and Expanded دليلاً شاملاً لاستخدام طنجرة الضغط لطهي الأطعمة النباتية بسرعة وسهولة. يتضمن الكتاب أكثر من 400 وصفة تلبي مجموعة متنوعة من الأذواق والاحتياجات الغذائية، من اليخنات الشهية والحساء إلى الريزوتو والحلويات الرقيقة. يقدم المؤلف تعليمات مفصلة حول الاستخدام الآمن والفعال لطنجرة الضغط، بالإضافة إلى نصائح حول تكييف الوصفات التقليدية مع تنسيق طنجرة الضغط. يسلط الكتاب الضوء أيضًا على تاريخ وتطور أدوات طهي الضغط وفوائدها وكيف أصبح الوصول إليها أكثر سهولة ويمكن الوصول إليها في السنوات الأخيرة. بالإضافة إلى ذلك، يستكشف الكتاب إمكانات طباخات الضغط للحياة المستدامة والمأكولات العالمية، مما يسلط الضوء على قدرتها على تقليل هدر الطعام واستهلاك الطاقة. يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ وتكنولوجيا أجهزة طهي الضغط، موضحًا كيفية عملها والأنواع المختلفة المتاحة في السوق. ويشدد المؤلف على أهمية فهم التكنولوجيا الكامنة وراء مواقد الضغط لتحقيق أقصى استفادة منها. ثم تتعمق في أساسيات الطهي بالضغط، بما في ذلك العلم الكامن وراءه والمعدات اللازمة. يركز القسم التالي من الكتاب على تقنيات الطهي بالضغط الأساسي، بما في ذلك كيفية طهي المكونات وضبط أوقات الطهي وإصلاح المشكلات الشائعة. ما يلي هو مجموعة من أكثر من 400 وصفة نباتية يمكن صنعها من طنجرة الضغط، بدءًا من الحساء البسيط واليخنات إلى الأطباق الأكثر تعقيدًا مثل الريزوتو والحلويات. تتضمن كل وصفة تعليمات مفصلة ومعلومات غذائية. تتمثل إحدى السمات الفريدة للكتاب في تركيزه على تكييف الوصفات التقليدية مع تنسيق قدر الضغط. يقدم المؤلف نصائح حول كيفية تعديل الأطباق الكلاسيكية للاستفادة من سرعة وكفاءة الطهي بالضغط، مما يسهل على القراء دمج الطهي بالضغط في روتين الطهي الحالي. يغطي الكتاب أيضًا الاحتياجات الغذائية الخاصة مثل الصوديوم الخالي من الغلوتين والخالي من الصويا والصوديوم المنخفض، مما يوفر شيئًا للجميع. يستكشف القسم الأخير من الكتاب إمكانات طباخات الضغط للحياة المستدامة والمأكولات العالمية.

! Jill Nussin의 저서 Vegan Pressure Cooking Revised and Expanded는 비건 채식 음식을 빠르고 쉽게 요리하기 위해 압력밥통을 사용하는 것에 대한 포괄적 인 가이드를 제공합니다. 이 책에는 풍성한 스튜와 수프에서 섬세한 리조또와 디저트에 이르기까지 다양한 취향과식이 요구를 충족시키는 400 가지가 넘는 요리법이 포함되어 있습니다. 저자는 압력 쿠커의 안전하고 효과적인 사용에 대한 자세한 지침과 전통적인 레시피를 압력 쿠커 형식에 적용하는 데 대한 팁을 제공합니다. 이 책은 또한 압력쿠커의 역사와 진화, 그 이점, 그리고 최근 몇 년 동안 어떻게 접근하고 접근 할 수 있었는지 강조합니다. 또한이 책은 음식물 쓰레기와 에너지 소비를 줄이는 능력을 강조하면서 지속 가능한 생활 및 세계 요리를위한 압력밥의 잠재력을 탐구합니다. 이 책은 압력쿠커의 역사와 기술에 대한 소개로 시작하여 작동 방식과 시장에서 구할 수있는 다양한 유형을 설명합니다. 저자는 압력쿠커의 기술을 최대한 활용하기 위해 이해하는 것이 중요하다고 강조합니다. 그런 다음 배후의 과학과 필요한 장비를 포함하여 압력 요리의 기본 사항을 탐구합니다. 이 책의 다음 섹션은 재료 요리, 요리 시간 조정 및 일반적인 문제 해결을 포함한 기본 압력 요리 기술에 중점을 둡니다. 다음은 간단한 수프와 스튜에서 리조또 및 디저트와 같은보다 복잡한 요리에 이르기까지 압력견으로 만들 수있는 400 가지가 넘는 완전 채식 요리법 모음입니다. 각 레시피에는 자세한 지침과 영양 정보가 포함되어 있습니 이 책의 독특한 특징 중 하나는 전통적인 레시피를 압력비 형식에 적응시키는 데 중점을두고 있습니다. 저자는 압력 요리의 속도와 효율성을 활용하기 위해 클래식 요리를 수정하는 방법에 대한 팁을 제공하여 독자가 기존 요리 루틴에 압력 요리를보다 쉽게 통합 할 수 있도록합니다. 이 책은 또한 글루텐 프리, 콩이없고 나트륨이 적은 등 특별한식이 요법을 다루며 모든 사람에게 무언가를 제공합니다. 이 책의 마지막 부분은 지속 가능한 생활과 세계 요리를위한 압력밥의 잠재력을 탐구합니다.

!Jill Nussinの本Vegan Pressure Cooking Revised and Expandedは、圧力調理器を使用してビーガン料理を迅速かつ簡単に調理するための包括的なガイドを提供しています。この本には、心のこもったシチューやスープから繊細なリゾットやデザートまで、さまざまな味や食事のニーズに応える400以上のレシピが含まれています。著者は、圧力調理器の安全かつ効果的な使用に関する詳細な指示と、圧力調理器のフォーマットに伝統的なレシピを適応するためのヒントを提供します。この本はまた、圧力調理器の歴史と進化、その利点、そして近ではどのようにしてアクセスしやすくなってきたかを強調しています。さらに、持続可能な生活と世界の料理のための圧力調理器の可能性を探求し、食品廃棄物とエネルギー消費を削減する能力を強調しています。この本は、圧力調理器の歴史と技術の紹介から始まり、彼らがどのように機能し、市場で利用可能なさまざまな種類を説明します。筆者は、圧力調理器を最大限に活用するための技術を理解することの重要性を強調しています。その後、圧力調理の基礎を掘り下げ、その背後にある科学と必要な機器を調べます。次のセクションでは、材料の調理方法、調理時間の調整、一般的な問題の修正など、基本的な圧力調理技術に焦点を当てています。以下は、シンプルなスープやシチューからリゾットやデザートのようなより複雑な料理まで、圧力鍋で作ることができる400以上のビーガンレシピのコレクションです。各レシピには、詳細な指示と栄養情報が含まれています。この本のユニークな特徴の1つは、伝統的なレシピを圧力調理器のフォーマットに適応させることに焦点を当てていることです。著者は、圧力調理の速度と効率を利用するために古典的な料理を変更する方法についてのヒントを提供し、読者が圧力調理を既存の調理ルーチンに組み込むことを容易にします。この本はまた、グルテンフリー、大豆フリー、低ナトリウムなどの特別な食事ニーズをカバーしています。本の最後のセクションでは、持続可能な生活とグローバル料理のための圧力調理器の可能性を探求しています。

!Jill Nussinov的書Vegan Pressure Cooking Revised and Expanded提供了一本詳盡的指南，說明如何使用烤架來方便方便地烹飪素食。該書包括400多種食譜，可滿足各種口味和飲食需求，從豐盛的燉菜和湯到溫和的rizotto和甜點。作者提供了有關安全高效地使用賽馬場的詳細說明，以及將傳統食譜適應賽馬場格式的建議。該書還涵蓋了Scorowarock的歷史和演變，它們的優勢以及近來它們如何變得更容易獲得和負擔得起。此外，該書探討了百葉窗對可持續生活和全球美食的潛力，強調了它們減少食物浪費和能源消耗的能力。這本書首先介紹了Scorowarock的歷史和技術，解釋了它們的工作原理以及市場上可用的不同類型。作者強調了解滑板車背後的技術以充分利用其價值的重要性。然後，她深入研究了壓力烹飪的基礎，包括其背後的科學和必要的設備。本書的下一部分著重於加壓烹飪的基本技術，包括如何烹飪食材，調節烹飪時間並解決常見問題。接下來是超過400種素食食譜的集合，這些食譜可以通過烤肉店制成，從簡單的湯和燉菜到更精致的菜肴，如rizotto和甜點。每個配方都包含詳細的說明和營養信息。這本書的獨特之處之一是專註於將傳統食譜改編為Scorowcard格式。作者提供了有關如何修改經典菜肴以利用加壓烹飪的速度和效率的建議，從而使讀者更容易將加壓烹飪納入他們現有的烹飪程序。該書還涵蓋了特殊的飲食需求，例如無麩質，無大豆和低鈉，為所有人提供了一些東西。該書的最後一部分探討了scorowarock對可持續生活和全球美食的潛力。