at the time I knew I had to make a change but I never wanted to give up pizza. So he created a healthier version of pizza using organic ingredients and portion control He lost 100 pounds in six months without feeling deprived This book shows how he did it with recipes, tips, and techniques for making your own healthy pizzas at home. The plot of "The Pizza Diet" revolves around Pasquale Cozzolino, a Neapolitan pizza chef who, after moving to New York City, gained significant weight due to consuming the typical American diet. At his heaviest, he weighed 370 pounds and was warned by a doctor that he would be dead by the age of 50 if he didn't make a change. However, Cozzolino was unwilling to give up his beloved pizza. Instead, he developed a healthier version of pizza using organic ingredients and portion control, which allowed him to lose 100 pounds in just six months. The book shares his journey and provides readers with recipes, tips, and techniques for creating their own healthy pizzas at home. The story begins with Cozzolino's struggles with obesity and his love for pizza, highlighting the challenges he faced in finding a balance between the two. As a pizza chef, he was surrounded by rich, cheesy, and delicious food, but he knew that it was taking a toll on his health. He recounts how he felt like he had lost control over his life and his body, and how his weight affected every aspect of his daily routine. This relatable struggle forms the foundation of the book, showcasing the need for a personal paradigm shift in the way we approach technology and knowledge. As Cozzolino embarks on his weight loss journey, he realizes that the key to success lies not only in the food itself but also in understanding the process of technology evolution.

в то время я знал, что должен внести изменения, но я никогда не хотел отказываться от пиццы. Таким образом, он создал более здоровую версию пиццы с использованием органических ингредиентов и контроля порций. Он потерял 100 фунтов за шесть месяцев, не чувствуя себя обделенным. Эта книга показывает, как он сделал это с помощью рецептов, советов и методов приготовления собственной здоровой пиццы дома. Сюжет «The Pizza Diet» вращается вокруг Паскуале Коццолино, неаполитанского повара пиццы, который после переезда в Нью-Йорк набрал значительный вес из-за потребления типичной американской диеты. В своем самом тяжелом весе он весил 370 фунтов и был предупрежден врачом, что он умрет к 50 годам, если не сделает изменения. Однако Коццолино не желал отказываться от любимой пиццы. Вместо этого он разработал более здоровую версию пиццы с использованием органических ингредиентов и контроля порций, что позволило ему сбросить 100 фунтов всего за шесть месяцев. Книга рассказывает о его путешествии и предоставляет читателям рецепты, советы и методы создания собственной здоровой пиццы дома. История начинается с борьбы Коццолино с ожирением и его любви к пицце, подчеркивая проблемы, с которыми он столкнулся при поиске баланса между ними. Как шеф-повар пиццы, он был окружен богатой, дрянной и вкусной едой, но он знал, что это сказывается на его здоровье. Он рассказывает, как он чувствовал, что потерял контроль над своей жизнью и своим телом, и как его вес повлиял на каждый аспект его повседневной жизни. Эта связанная борьба формирует основу книги, демонстрируя необходимость изменения личной парадигмы в том, как мы подходим к технологиям и знаниям. Когда Коццолино отправляется в свое путешествие по снижению веса, он понимает, что ключ к успеху лежит не только в самой пище, но и в понимании процесса эволюции технологий.

à l'époque, je savais que je devais faire des changements, mais je n'ai jamais voulu abandonner la pizza. Ainsi, il a créé une version plus saine de la pizza en utilisant des ingrédients biologiques et en contrôlant les portions. Il a perdu 100 livres en six mois sans se sentir démuni. Ce livre montre comment il l'a fait avec des recettes, des conseils et des méthodes pour faire sa propre pizza saine à la maison. L'histoire de « The Pizza Diet » tourne autour de Pasquale Cozzolino, un cuisinier de pizza napolitain qui, après avoir déménagé à New York, a pris beaucoup de poids en raison de la consommation d'un régime typiquement américain. Dans son poids le plus lourd, il pesait 370 livres et a été averti par le médecin qu'il mourrait à 50 ans s'il ne changeait pas. Cependant, Cozzolino ne voulait pas abandonner sa pizza préférée. Au lieu de cela, il a développé une version plus saine de la pizza en utilisant des ingrédients biologiques et le contrôle des portions, ce qui lui a permis de perdre 100 livres en seulement six mois. livre raconte son parcours et fournit aux lecteurs des recettes, des conseils et des méthodes pour créer leur propre pizza saine à la maison. L'histoire commence par la lutte de Cozzolino contre l'obésité et son amour de la pizza, soulignant les problèmes qu'il a rencontrés pour trouver un équilibre entre les deux. En tant que chef de pizza, il était entouré d'une nourriture riche, délicieuse et délicieuse, mais il savait que cela affectait sa santé. Il raconte comment il a senti qu'il avait perdu le contrôle de sa vie et de son corps, et comment son poids a influencé tous les aspects de sa vie quotidienne. Cette lutte connexe forme la base du livre, démontrant la nécessité de changer le paradigme personnel dans la façon dont nous abordons la technologie et le savoir. Quand Cozzolino se lance dans son voyage de perte de poids, il comprend que la clé du succès réside non seulement dans la nourriture elle-même, mais aussi dans la compréhension du processus d'évolution de la technologie.

en ese momento sabía que tenía que hacer un cambio, pero nunca quise renunciar a la pizza. Así, creó una versión más saludable de la pizza utilizando ingredientes orgánicos y control de porciones. Perdió 100 libras en seis meses sin sentirse despojado. Este libro muestra cómo lo hizo a través de recetas, consejos y técnicas para preparar su propia pizza saludable en casa. La trama de «The Pizza Diet» gira en torno a Pasquale Cozzolino, un cocinero de pizza napolitano que tras mudarse a Nueva York ha ganado un peso considerable debido al consumo de la típica dieta estadounidense. En su peso más pesado pesaba 370 libras y fue advertido por el médico de que moriría a los 50 si no hacía el cambio. n embargo, Cozzolino no estaba dispuesto a renunciar a su pizza favorita. En cambio, desarrolló una versión más saludable de la pizza utilizando ingredientes orgánicos y control de porciones, lo que le permitió bajar 100 libras en solo seis meses. libro narra su viaje y proporciona a los lectores recetas, consejos y métodos para crear su propia pizza saludable en casa. La historia comienza con la lucha de Cozzolino contra la obesidad y su amor por la pizza, destacando los problemas que enfrentó a la hora de buscar un equilibrio entre ambos. Como chef de pizza, estaba rodeado de una rica, mala y deliciosa comida, pero sabía que afectaba su salud. Cuenta cómo sintió que había perdido el control de su vida y de su cuerpo, y cómo su peso influyó en cada aspecto de su vida cotidiana. Esta lucha conectada forma la base del libro, demostrando la necesidad de cambiar el paradigma personal en la forma en que abordamos la tecnología y el conocimiento. Cuando Cozzolino se embarca en su viaje por la pérdida de peso, se da cuenta de que la clave del éxito no reside solo en la comida en sí, sino también en entender el proceso de evolución de la tecnología.

na época eu sabia que tinha de fazer mudanças, mas nunca quis abandonar a pizza. Assim, criou uma versão mais saudável da pizza usando ingredientes orgânicos e controle de porções. Perdeu 100 libras em seis meses sem sentir-se despojado. Este livro mostra como ele fez isso através de receitas, dicas e técnicas para fazer sua própria pizza saudável em casa. A história de «The Pizza Diet» gira em torno de Pasquale Cozzolino, um cozinheiro napolitano de pizza que ganhou peso após se mudar para Nova York devido ao consumo de uma dieta típica americana. Com o peso mais pesado, pesava 370 libras e foi avisado por um médico que morreria aos 50 anos se não fizesse mudanças. No entanto, Cozzolino não queria abrir mão da pizza favorita. Em vez disso, desenvolveu uma versão mais saudável da pizza usando ingredientes orgânicos e controle de porções, o que permitiu que ele despejasse 100 libras em apenas seis meses. O livro fala sobre sua viagem e fornece aos leitores receitas, conselhos e técnicas para criar suas próprias pizzas saudáveis em casa. A história começa com a luta de Cozzolino contra a obesidade e seu amor pela pizza, enfatizando os problemas que ele enfrentou ao encontrar o equilíbrio entre eles. Como chef de pizza, ele estava rodeado de comida rica, estranha e deliciosa, mas sabia que isso afetava a saúde dele. Ele conta como ele sentia que tinha perdido o controle sobre sua vida e seu corpo, e como o seu peso influenciava cada aspecto da sua vida diária. Esta luta relacionada cria a base do livro, mostrando a necessidade de mudar o paradigma pessoal na forma como abordamos a tecnologia e o conhecimento. Quando Cozzolino embarcou em sua viagem de redução de peso, ele percebe que a chave para o sucesso não está apenas no alimento em si, mas também na compreensão do processo de evolução da tecnologia.

all'epoca sapevo che dovevo fare dei cambiamenti, ma non ho mai voluto rinunciare alla pizza. In questo modo ha creato una versione più sana della pizza utilizzando ingredienti biologici e controllo porzioni. Ha perso 100 in sei mesi senza sentirsi ato. Questo libro mostra come ha fatto con ricette, consigli e metodi per preparare la propria pizza sana a casa. La storia dì The Pizza Diet "ruota intorno a Pasquale Cozzolino, un cuoco napoletano di pizza che dopo essersi trasferito a New York ha guadagnato peso a causa del consumo di una dieta tipica americana. Nel suo peso più pesante pesava 370 chili ed è stato avvertito dal medico che sarebbe morto entro i 50 anni se non avesse fatto il cambiamento. Ma Cozzolino non voleva rinunciare alla sua pizza preferita. Invece ha sviluppato una versione più sana della pizza con ingredienti biologici e controllo delle porzioni, che gli ha permesso di perdere 100 chili in soli sei mesi. Il libro racconta il suo viaggio e fornisce ai lettori ricette, consigli e metodi per creare la propria pizza sana a casa. La storia inizia con la lotta di Cozzolino contro l'obesità e il suo amore per la pizza, sottolineando i problemi che ha incontrato nel trovare un equilibrio tra loro. Come chef di pizza, era circondato da cibi ricchi, sporchi e deliziosi, ma sapeva che aveva effetti sulla sua salute. Racconta come ha sentito di aver perso il controllo della sua vita e del suo corpo, e come il suo peso ha influenzato ogni aspetto della sua vita quotidiana. Questa lotta connessa costituisce la base del libro, dimostrando la necessità di cambiare il paradigma personale nel modo in cui approcciamo la tecnologia e la conoscenza. Quando Cozzolino intraprende il suo viaggio sulla riduzione di peso, si rende conto che la chiave del successo non è solo il cibo stesso, ma anche la comprensione del processo di evoluzione della tecnologia.

Damals wusste ich, dass ich etwas ändern musste, aber ich wollte nie auf Pizza verzichten. So schuf er eine gesündere Version der Pizza mit Bio-Zutaten und Portionskontrolle. Er verlor 100 Pfund in sechs Monaten, ohne sich beraubt zu fühlen. Dieses Buch zeigt, wie er dies mit Rezepten, Tipps und Methoden getan hat, um seine eigene gesunde Pizza zu Hause zu machen. Die Handlung von „The Pizza Diet“ dreht sich um Pasquale Cozzolino, einen neapolitanischen Pizzakoch, der nach seinem Umzug nach New York durch den Verzehr einer typischen amerikanischen Diät erheblich an Gewicht gewonnen hat. In seinem schwersten Gewicht wog er 370 Pfund und wurde von einem Arzt gewarnt, dass er im Alter von 50 Jahren sterben würde, wenn er keine Änderung vornahm. Auf seine Lieblingspizza wollte Cozzolino aber nicht verzichten. Stattdessen entwickelte er eine gesündere Version der Pizza mit Bio-Zutaten und Portionskontrolle, die es ihm ermöglichte, in nur sechs Monaten 100 Pfund zu verlieren. Das Buch erzählt von seiner Reise und bietet den sern Rezepte, Tipps und Techniken, um Ihre eigene gesunde Pizza zu Hause zu machen. Die Geschichte beginnt mit Cozzolinos Kampf gegen Fettleibigkeit und seiner Liebe zur Pizza und unterstreicht die Herausforderungen, denen er bei der Suche nach einem Gleichgewicht zwischen den beiden gegenüberstand. Als Pizzakoch war er von reichhaltigem, kitschigem und leckerem Essen umgeben, aber er wusste, dass dies seine Gesundheit beeinträchtigte. Er erzählt, wie er das Gefühl hatte, die Kontrolle über sein ben und seinen Körper verloren zu haben, und wie sein Gewicht jeden Aspekt seines täglichen bens beeinflusst hat. Dieser verbundene Kampf bildet die Grundlage des Buches und zeigt die Notwendigkeit eines persönlichen Paradigmenwechsels in der Art und Weise, wie wir Technologie und Wissen angehen. Wenn sich Cozzolino auf seine Gewichtsverlust-Reise begibt, erkennt er, dass der Schlüssel zum Erfolg nicht nur in der Nahrung selbst liegt, sondern auch im Verständnis des technologischen Evolutionsprozesses.

wtedy wiedziałem, że muszę dokonać zmian, ale nigdy nie chciałem zrezygnować z pizzy. Stworzył więc zdrowszą wersję pizzy z wykorzystaniem organicznych składników i kontroli porcji. Stracił 100 funtów w ciągu sześciu miesięcy, nie czując się pominięty. Ta książka pokazuje, jak zrobił to z receptur, wskazówek i metod tworzenia własnej zdrowej pizzy w domu. Fabuła „The Pizza Diet” krąży wokół Pasquale Cozzolino, neapolitański szef kuchni pizzy, który zyskał znaczną wagę po przeprowadzce do Nowego Jorku z powodu spożywania typowej amerykańskiej diety. W najcięższym, ważył 370 funtów i został ostrzeżony przez lekarza, że umrze w wieku 50 lat, jeśli nie dokonał zmiany. Jednak Cozzolino nie chciał zrezygnować ze swojej ulubionej pizzy. Zamiast tego opracował zdrowszą wersję pizzy z wykorzystaniem organicznych składników i kontroli porcji, co pozwoliło mu stracić 100 funtów w ciągu zaledwie sześciu miesięcy. Książka chroni jego podróż i zapewnia czytelnikom przepisy, wskazówki i techniki do tworzenia własnej zdrowej pizzy w domu. Historia zaczyna się od walki Cozzolino z otyłością i jego miłość do pizzy, podkreślając wyzwania, przed którymi stoi w znalezieniu równowagi między tymi dwoma. Jako szef kuchni pizzy był otoczony bogatym, serowym i pysznym jedzeniem, ale wiedział, że opłaca mu się zdrowie. Opowiada, jak czuł, że stracił kontrolę nad swoim życiem i ciałem oraz jak jego waga wpłynęła na każdy aspekt jego codziennego życia. Ta połączona walka stanowi podstawę książki, pokazując potrzebę osobistej zmiany paradygmatu w sposobie podejścia do technologii i wiedzy. Kiedy Cozzolino wyrusza w podróż odchudzania, zdaje sobie sprawę, że kluczem do sukcesu jest nie tylko samo jedzenie, ale także zrozumienie ewolucji technologii.

באותו הזמן ידעתי שאני צריך לעשות שינויים, אבל אף פעם לא רציתי לוותר על פיצה. אז הוא יצר גרסה בריאה יותר של פיצה באמצעות מרכיבים אורגניים ושליטה בחלקים. הוא ירד 100 קילו בשישה חודשים בלי להרגיש נשאר בחוץ. הספר הזה מראה איך הוא עשה את זה עם מתכונים, טיפים ושיטות להכנת פיצה בריאה משלו בבית. העלילה של ”דיאטת הפיצה” סובבת סביב פסקואל קוזולינו, שף פיצה נפוליטני שעלה במשקל רב לאחר שעבר לעיר ניו יורק בשל צריכת דיאטה אמריקאית טיפוסית. בשיא הכובד שלו, הוא שקל 370 ק "ג והוזהר על ידי רופא שהוא ימות בגיל 50 אם הוא לא יעשה את השינוי. עם זאת, קוזולינו לא רצה לוותר על הפיצה האהובה עליו. במקום זאת, הוא פיתח גרסה בריאה יותר של פיצה בעזרת מרכיבים אורגניים ושליטה בחלקים, שאיפשרה לו להוריד 100 ק "ג תוך שישה חודשים בלבד. הספר מתעד את מסעו ומספק לקוראים מתכונים, טיפים וטכניקות ליצירת פיצה בריאה משלהם בבית. הסיפור מתחיל במאבקו של קוזולינו בהשמנת יתר ובאהבתו לפיצה, ומדגיש את האתגרים שניצבו בפניו במציאת איזון בין השניים. כשף פיצה, הוא היה מוקף באוכל עשיר, זול וטעים, אבל הוא ידע שזה גובה מחיר על בריאותו. הוא מספר כיצד חש שאיבד שליטה על חייו ועל גופו, וכיצד השפיע משקלו על כל היבט בחיי היומיום שלו. מאבק מחובר זה מהווה את הבסיס לספר, המדגים את הצורך בשינוי פרדיגמה אישי כאשר קוזולינו יוצא למסע ההרזיה שלו, הוא מבין שהמפתח להצלחה טמון לא רק במזון עצמו, אלא גם בהבנת התפתחות הטכנולוגיה.''

değişiklik yapmam gerektiğini biliyordum, ama asla pizzadan vazgeçmek istemedim. Bu yüzden organik malzemeler ve porsiyon kontrolü kullanarak pizzanın daha sağlıklı bir versiyonunu yarattı. Dışlanmış hissetmeden altı ayda 100 kilo verdi. Bu kitap, evde kendi sağlıklı pizzasını yapmak için tarifler, ipuçları ve yöntemlerle nasıl yaptığını gösteriyor. "Pizza Diyeti'nin konusu, tipik bir Amerikan diyetini tüketmesi nedeniyle New York'a taşındıktan sonra önemli ölçüde kilo alan Napoliten bir pizza şefi olan Pasquale Cozzolino etrafında dönüyor. En ağırında, 370 kilo ağırlığındaydı ve bir doktor tarafından değişikliği yapmazsa 50 yaşında öleceği konusunda uyarıldı. Ancak, Cozzolino en sevdiği pizzadan vazgeçmek istemedi. Bunun yerine, organik malzemeler ve porsiyon kontrolü kullanarak daha sağlıklı bir pizza versiyonu geliştirdi ve sadece altı ay içinde 100 kilo kaybetmesine izin verdi. Kitap yolculuğunu anlatıyor ve okuyuculara evde kendi sağlıklı pizzalarını oluşturmak için tarifler, ipuçları ve teknikler sunuyor. Hikaye, Cozzolino'nun obezite ile mücadelesi ve pizza sevgisiyle başlıyor ve ikisi arasında bir denge bulmakta karşılaştığı zorlukları vurguluyor. Bir pizza şefi olarak, zengin, sevimsiz ve lezzetli yemeklerle çevriliydi, ancak sağlığına zarar verdiğini biliyordu. Hayatının ve vücudunun kontrolünü kaybettiğini hissettiğini ve kilosunun günlük hayatının her yönünü nasıl etkilediğini anlatıyor. Bu bağlantılı mücadele, kitabın temelini oluşturuyor ve teknolojiye ve bilgiye nasıl yaklaştığımız konusunda kişisel bir paradigma değişimine duyulan ihtiyacı gösteriyor. Cozzolino kilo verme yolculuğuna başladığında, başarının anahtarının sadece yiyeceğin kendisinde değil, aynı zamanda teknolojinin evrimini anlamada da yattığını fark eder.

في ذلك الوقت علمت أنه كان علي إجراء تغييرات، لكنني لم أرغب أبدًا في التخلي عن البيتزا. لذلك ابتكر نسخة صحية من البيتزا باستخدام المكونات العضوية والتحكم في الأجزاء. خسر 100 رطل في ستة أشهر دون أن يشعر بالإهمال. يوضح هذا الكتاب كيف فعل ذلك من خلال الوصفات والنصائح والطرق لصنع البيتزا الصحية الخاصة به في المنزل. تدور حبكة «حمية البيتزا» حول باسكوال كوزولينو، طاهي بيتزا نابولي الذي اكتسب وزنًا كبيرًا بعد انتقاله إلى مدينة نيويورك بسبب اتباع نظام غذائي أمريكي نموذجي. في أثقل وزنه، كان يزن 370 رطلاً وحذره الطبيب من أنه سيموت بحلول سن 50 إذا لم يقم بالتغيير. ومع ذلك، لم يرغب كوزولينو في التخلي عن البيتزا المفضلة لديه. بدلاً من ذلك، طور نسخة صحية من البيتزا باستخدام المكونات العضوية والتحكم في الأجزاء، مما سمح له بفقدان 100 رطل في ستة أشهر فقط. يؤرخ الكتاب رحلته ويزود القراء بالوصفات والنصائح والتقنيات لصنع البيتزا الصحية الخاصة بهم في المنزل. تبدأ القصة بصراع كوزولينو مع السمنة وحبه للبيتزا، مما يسلط الضوء على التحديات التي واجهها في إيجاد توازن بين الاثنين. كطاهي بيتزا، كان محاطًا بطعام غني وجبني ولذيذ، لكنه كان يعلم أن ذلك يؤثر على صحته. يروي كيف شعر أنه فقد السيطرة على حياته وجسده، وكيف أثر وزنه على كل جانب من جوانب حياته اليومية. يشكل هذا الصراع المتصل أساس الكتاب، مما يوضح الحاجة إلى نقلة نوعية شخصية في كيفية تعاملنا مع التكنولوجيا والمعرفة. عندما يشرع كوزولينو في رحلته لفقدان الوزن، يدرك أن مفتاح النجاح لا يكمن فقط في الطعام نفسه، ولكن أيضًا في فهم تطور التكنولوجيا.

당시에는 변경해야한다는 것을 알았지 만 피자를 포기하고 싶지 않았습니다. 그래서 그는 유기농 재료와 부분 제어를 사용하여보다 건강한 버전의 피자를 만들었습니다. 그는 빠진 느낌없이 6 개월 만에 100 파운드를 잃었습니다. 이 책은 집에서 자신의 건강한 피자를 만들기위한 요리법, 팁 및 방법으로 어떻게했는지 보여줍니다. "피자 다이어트" 의 음모는 전형적인 미국 다이어트로 인해 뉴욕으로 이사 한 후 상당한 체중을 얻은 나폴리 피자 요리사 인 Pasquale Cozzolino를 중심으로 진행됩니다. 가장 무거웠을 때, 그는 체중이 370 파운드였으며 의사가 변경하지 않으면 50 세까지 죽을 것이라고 경고했습니다. 그러나 Cozzolino는 자신이 좋아하는 피자를 포기하고 싶지 않았습니다. 대신, 그는 유기농 재료와 부분 제어를 사용하여보다 건강한 피자 버전을 개발하여 단 6 개월 만에 100 파운드를 잃을 수있었습니다. 이 책은 그의 여정을 연대기 기록하고 독자들에게 집에서 자신 만의 건강한 피자를 만드는 요리법, 팁 및 기술을 제공합니다 이야기는 Cozzolino의 비만과의 투쟁과 피자에 대한 그의 사랑으로 시작하여 둘 사이의 균형을 찾는 데 직면 한 어려움을 강조합니다. 피자 요리사로서 그는 풍부하고 치즈 맛있고 맛있는 음식으로 둘러싸여 있었지만 건강에 악영향을 미치고 있음을 알았습니다. 그는 자신의 삶과 몸에 대한 통제력을 상실했다고 느꼈으 며 체중이 일상 생활의 모든 측면에 어떤 영향을 미쳤는지 이야기합니다. 이 연결된 투쟁은이 책의 기초를 형성하여 기술과 지식에 접근하는 방법에 대한 개인적인 패러다임 전환의 필요성을 보여줍니다. Cozzolino가 체중 감량 여행을 시작할 때 성공의 열쇠는 음식 자체뿐만 아니라 기술의 진화를 이해하는 데 있다는 것을 알고 있습니다.

私は変更を加えなければならないことを知っていたときに、私はピザをあきらめたくありませんでした。そこで彼はオーガニック食材とパート・コントロールを使ってより健康的なピザを作りました。彼は6ヶ月で100ポンドを失いました。この本は、彼が自宅で自分の健康ピザを作るためのレシピ、ヒント、方法でそれをどのようにしたかを示しています。「The Pizza Diet」のプロットは、典型的なアメリカの食事を消費したためにニューヨークに引っ越した後にかなりの体重を得たナポリのピザシェフであるPasquale Cozzolinoを中心に展開しています。彼の最も重い時、彼は体重370ポンドで、彼が変更をしなければ50歳までに死ぬだろうと医者によって警告されました。しかし、Cozzolinoは彼のお気に入りのピザをあきらめたくありませんでした。代わりに、彼は有機成分と部分制御を使用してピザの健康的なバージョンを開発し、わずか6ヶ月で100ポンドを失うことを可能にしました。本は彼の旅を記録し、自宅で自分の健康的なピザを作成するためのレシピ、ヒント、テクニックを読者に提供します。物語は、コッツォリーノの肥満との闘いとピザへの愛から始まり、2つのバランスを見つけることに直面した課題を浮き彫りにします。ピザシェフとして、彼は豊かで安らぎと美味しい食べ物に囲まれていましたが、彼はそれが彼の健康に有害であることを知っていました。彼は自分の人生と体のコントロールを失ったと感じたこと、そして彼の体重が彼の日常生活のあらゆる面にどのように影響を与えたかを述べています。この連結闘争は本の基礎を形成し、私たちが技術と知識にどのようにアプローチするかという個人的なパラダイムシフトの必要性を示しています。Cozzolinoが彼の減量の旅に着手するとき、彼は成功の鍵は、食品自体だけでなく、技術の進化を理解することにあることを認識しています。