
BOOKS - TECHNICAL SCIENCES - Санитарная техника в общественном питании...

Санитарная техника в общественном питании
Author: Сенатов И.Г.
Year: 1973 - Изд. 3-е. перераб. и доп.
Format: PDF/DJVU
File size: 11 MB
Language: RU

Year: 1973 - Изд. 3-е. перераб. и доп.
Format: PDF/DJVU
File size: 11 MB
Language: RU

The third section presents a new approach to the design of industrial premises that takes into account the requirements of the sanitary and hygiene standards and the norms of fire safety, which allows you to create a comfortable working environment for employees while ensuring the safety of the entire complex. The fourth section discusses the use of modern materials and technologies in the design of industrial buildings, including the use of sandwich panels, which make it possible to reduce construction costs and increase the speed of construction. The fifth section analyzes the impact of the introduction of new technologies on the development of society and the economy, highlighting the need for continuous education and training for specialists in the field of industrial technology. The sixth section provides recommendations for the implementation of innovative technologies in industrial enterprises, emphasizing the importance of taking into account the specifics of each enterprise when introducing new technologies. The seventh section discusses the possibility of using nanotechnology in the production of building materials, which will allow for the creation of more durable and efficient structures. The eighth section focuses on the use of renewable energy sources in industrial enterprises, which will allow for the reduction of energy consumption and the preservation of natural resources. The ninth section presents a new approach to the organization of industrial production, based on the principles of lean manufacturing, which will allow for the optimization of production processes and the reduction of waste. The tenth section discusses the use of advanced computer systems in industrial enterprises, which will allow for the automation of production processes and the improvement of product quality.
В третьем разделе представлен новый подход к проектированию производственных помещений, учитывающий требования санитарно-гигиенических норм и норм пожарной безопасности, что позволяет создать комфортную рабочую среду для сотрудников при обеспечении безопасности всего комплекса. В четвертом разделе обсуждается применение современных материалов и технологий при проектировании промышленных зданий, в том числе использование сэндвич-панелей, которые позволяют снизить затраты на строительство и повысить скорость возведения. Пятый раздел анализирует влияние внедрения новых технологий на развитие общества и экономики, подчеркивая необходимость непрерывного образования и подготовки специалистов в области промышленных технологий. В шестом разделе даны рекомендации по внедрению инновационных технологий на промышленных предприятиях, подчеркивается важность учета специфики каждого предприятия при внедрении новых технологий. В седьмом разделе обсуждается возможность использования нанотехнологий в производстве строительных материалов, что позволит создавать более прочные и эффективные конструкции. Восьмой раздел посвящен использованию возобновляемых источников энергии на промышленных предприятиях, что позволит сократить энергопотребление и сохранить природные ресурсы. В девятом разделе представлен новый подход к организации промышленного производства, основанный на принципах бережливого производства, который позволит оптимизировать производственные процессы и сократить отходы. В десятом разделе обсуждается использование передовых компьютерных систем на промышленных предприятиях, что позволит автоматизировать производственные процессы и повысить качество продукции.
La troisième section présente une nouvelle approche de la conception des locaux de production qui tient compte des exigences des normes sanitaires et de sécurité incendie, ce qui permet de créer un environnement de travail confortable pour les employés tout en assurant la sécurité de l'ensemble du complexe. La quatrième section traite de l'application des matériaux et des technologies modernes dans la conception des bâtiments industriels, y compris l'utilisation de panneaux sandwich qui permettent de réduire les coûts de construction et d'augmenter la vitesse de construction. La cinquième section analyse l'impact de l'introduction de nouvelles technologies sur le développement de la société et de l'économie, en soulignant la nécessité d'une formation continue et d'une formation des professionnels des technologies industrielles. La sixième section contient des recommandations sur l'introduction de technologies innovantes dans les entreprises industrielles et souligne l'importance de tenir compte des spécificités de chaque entreprise lors de l'introduction de nouvelles technologies. La septième section traite de la possibilité d'utiliser la nanotechnologie dans la production de matériaux de construction, ce qui permettra de créer des structures plus solides et plus efficaces. La huitième section est consacrée à l'utilisation des énergies renouvelables dans les installations industrielles, ce qui réduira la consommation d'énergie et préservera les ressources naturelles. La neuvième section présente une nouvelle approche de l'organisation de la production industrielle, basée sur les principes de la production économe, qui optimisera les processus de production et réduira les déchets. La dixième section traite de l'utilisation de systèmes informatiques avancés dans les installations industrielles, ce qui permettra d'automatiser les processus de production et d'améliorer la qualité des produits.
La tercera sección presenta un nuevo enfoque para el diseño de las instalaciones de producción, teniendo en cuenta los requisitos de las normas sanitarias y de seguridad contra incendios, lo que permite crear un entorno de trabajo cómodo para los empleados mientras se garantiza la seguridad de todo el complejo. La cuarta sección discute la aplicación de materiales y tecnologías modernas en el diseño de edificios industriales, incluyendo el uso de paneles sándwich que reducen los costos de construcción y mejoran la velocidad de construcción. La quinta sección analiza el impacto de la introducción de nuevas tecnologías en el desarrollo de la sociedad y la economía, destacando la necesidad de una educación y formación continuas de los profesionales de la tecnología industrial. En la sexta sección se formulan recomendaciones para la adopción de tecnologías innovadoras en las empresas industriales y se destaca la importancia de tener en cuenta las especificidades de cada empresa en la introducción de nuevas tecnologías. En la séptima sección se analiza la posibilidad de utilizar nanotecnologías en la producción de materiales de construcción, lo que permitirá crear estructuras más sólidas y eficientes. La octava sección se centra en el uso de energías renovables en las plantas industriales, lo que reducirá el consumo energético y preservará los recursos naturales. La novena sección presenta un nuevo enfoque para la organización de la producción industrial, basado en los principios de la producción lean, que optimizará los procesos de producción y reducirá los residuos. En la décima sección se analiza el uso de sistemas informáticos avanzados en las plantas industriales, lo que permitirá automatizar los procesos de producción y mejorar la calidad de los productos.
A terceira seção apresenta uma nova abordagem para a engenharia de instalações de produção que atende às normas de higiene e segurança contra incêndio, permitindo um ambiente de trabalho confortável para os funcionários, com segurança para todo o complexo. A quarta seção discute a aplicação de materiais e tecnologias modernas na concepção de edifícios industriais, incluindo o uso de painéis sanduíches que reduzem os custos de construção e elevam a velocidade de construção. A 5ª Seção analisa o impacto da introdução de novas tecnologias no desenvolvimento da sociedade e da economia, enfatizando a necessidade de formação continuada e capacitação em tecnologia industrial. A sexta seção recomenda a implementação de tecnologias inovadoras em empresas industriais, destacando a importância de levar em conta as especificidades de cada empresa na implementação de novas tecnologias. A sétima seção discute a possibilidade de usar nanotecnologia na produção de materiais de construção, permitindo a criação de construções mais robustas e eficientes. A oitava seção é dedicada ao uso de fontes de energia renováveis em empresas industriais, reduzindo o consumo de energia e preservando os recursos naturais. A nona seção apresenta uma nova abordagem da produção industrial baseada em princípios de produção poupada, que permitiria otimizar os processos de produção e reduzir os resíduos. A décima seção discute a utilização de sistemas de computação avançados em empresas industriais, de modo a automatizar os processos de produção e melhorar a qualidade dos produtos.
La terza sezione presenta un nuovo approccio alla progettazione delle strutture produttive, in grado di soddisfare i requisiti igienico-sanitari e di sicurezza antincendio, in modo da creare un ambiente di lavoro confortevole per i dipendenti, garantendo la sicurezza dell'intero complesso. La quarta sezione parla dell'uso di materiali e tecnologie avanzati nella progettazione di edifici industriali, tra cui l'utilizzo di panini panini che riducono i costi di costruzione e aumentano la velocità di costruzione. La quinta sezione analizza l'impatto dell'introduzione delle nuove tecnologie sullo sviluppo della società e dell'economia, sottolineando la necessità di una formazione continua e di una formazione dei tecnici industriali. La sesta sezione fornisce raccomandazioni per l'implementazione di tecnologie innovative nelle aziende industriali e sottolinea l'importanza di tenere conto delle specifiche specifiche di ciascuna azienda nell'implementazione di nuove tecnologie. La settima sezione parla della possibilità di utilizzare le nanotecnologie nella produzione di materiali da costruzione, in modo da creare progetti più robusti ed efficienti. L'ottava sezione è dedicata all'utilizzo di fonti di energia rinnovabile nelle industrie, riducendo il consumo energetico e preservando le risorse naturali. La nona sezione presenta un nuovo approccio all'organizzazione della produzione industriale basato sui principi della produzione attenta, che consente di ottimizzare i processi produttivi e ridurre i rifiuti. La decima sezione riguarda l'utilizzo di sistemi informatici avanzati nelle aziende industriali, in modo da automatizzare i processi di produzione e migliorare la qualità dei prodotti.
Im dritten Abschnitt wird ein neuer Ansatz für die Gestaltung von Produktionsräumen vorgestellt, der die Anforderungen der Hygiene- und Hygienestandards und Brandschutznormen berücksichtigt, was es ermöglicht, eine komfortable Arbeitsumgebung für die Mitarbeiter zu schaffen und gleichzeitig die cherheit des gesamten Komplexes zu gewährleisten. Im vierten Abschnitt wird die Verwendung moderner Materialien und Technologien bei der Planung von Industriegebäuden diskutiert, einschließlich der Verwendung von Sandwichplatten, die es ermöglichen, die Baukosten zu senken und die Baugeschwindigkeit zu erhöhen. Der fünfte Abschnitt analysiert die Auswirkungen der Einführung neuer Technologien auf die Entwicklung der Gesellschaft und der Wirtschaft und betont die Notwendigkeit einer kontinuierlichen Aus- und Weiterbildung von Fachleuten auf dem Gebiet der industriellen Technologien. Der sechste Abschnitt enthält Empfehlungen für die Einführung innovativer Technologien in Industrieunternehmen und betont die Bedeutung der Berücksichtigung der Besonderheiten jedes Unternehmens bei der Einführung neuer Technologien. Im siebten Abschnitt wird die Möglichkeit der Verwendung von Nanotechnologie bei der Herstellung von Baustoffen diskutiert, wodurch stärkere und effizientere Strukturen geschaffen werden können. Der achte Abschnitt konzentriert sich auf die Nutzung erneuerbarer Energien in Industrieanlagen, um den Energieverbrauch zu senken und die natürlichen Ressourcen zu schonen. Im neunten Abschnitt wird ein neuer Ansatz für die Organisation der industriellen Produktion vorgestellt, der auf den Prinzipien der schlanken Produktion basiert, die die Produktionsprozesse optimieren und den Abfall reduzieren wird. Im zehnten Abschnitt wird der Einsatz fortschrittlicher Computersysteme in Industrieanlagen diskutiert, die es ermöglichen, Produktionsprozesse zu automatisieren und die Produktqualität zu verbessern.
Trzecia sekcja przedstawia nowe podejście do projektowania obiektów przemysłowych, z uwzględnieniem wymogów norm sanitarnych i higienicznych oraz norm bezpieczeństwa pożarowego, co umożliwia stworzenie wygodnego środowiska pracy dla pracowników przy jednoczesnym zapewnieniu bezpieczeństwa całego kompleksu. W czwartej części omówiono wykorzystanie nowoczesnych materiałów i technologii w projektowaniu budynków przemysłowych, w tym zastosowanie paneli kanapkowych, które mogą obniżyć koszty budowy i zwiększyć szybkość budowy. Sekcja piąta analizuje wpływ wprowadzania nowych technologii na rozwój społeczeństwa i gospodarki, podkreślając potrzebę ustawicznego kształcenia i szkolenia specjalistów w dziedzinie technologii przemysłowych. Sekcja szósta zawiera zalecenia dotyczące wprowadzania innowacyjnych technologii w przedsiębiorstwach przemysłowych, podkreśla znaczenie uwzględnienia specyfiki każdego przedsiębiorstwa przy wprowadzaniu nowych technologii. W siódmej części omówiono możliwość wykorzystania nanotechnologii w produkcji materiałów budowlanych, co stworzy silniejsze i bardziej wydajne struktury. Sekcja ósma poświęcona jest wykorzystaniu odnawialnych źródeł energii w przedsiębiorstwach przemysłowych, co zmniejszy zużycie energii i zachowa zasoby naturalne. Dziewiąta sekcja przedstawia nowe podejście do organizacji produkcji przemysłowej, oparte na zasadach chudej produkcji, która zoptymalizuje procesy produkcyjne i zmniejszy ilość odpadów. Dziesiąta sekcja omawia wykorzystanie zaawansowanych systemów komputerowych w przedsiębiorstwach przemysłowych, które zautomatyzują procesy produkcyjne i poprawią jakość produktów.
החלק השלישי מציג גישה חדשה לעיצוב מבנים תעשייתיים, תוך התחשבות בדרישות של סטנדרטים היגייניים והיגייניים ותקני בטיחות באש, המאפשרים יצירת סביבת עבודה נוחה לעובדים תוך הבטחת הבטיחות של המתחם כולו. הסעיף הרביעי דן בשימוש בחומרים וטכנולוגיות מודרניות בתכנון מבני תעשייה, כולל שימוש בלוחות כריכים, שיכולים לצמצם את עלויות הבנייה ולהגדיל את מהירות הבנייה. הסעיף החמישי מנתח את ההשפעה של הצגת טכנולוגיות חדשות על התפתחות החברה והכלכלה, ומדגיש את הצורך בחינוך מתמשך והכשרה של מומחים בתחום הטכנולוגיות התעשייתיות. הסעיף השישי נותן המלצות על הצגת טכנולוגיות חדשניות בתעשיות, ומדגיש את החשיבות של לקחת בחשבון את הפרטים של כל מיזם בעת הצגת טכנולוגיות חדשות. הסעיף השביעי דן באפשרות להשתמש בננוטכנולוגיה בייצור חומרי בניין, שייצרו מבנים חזקים ויעילים יותר. החלק השמיני מוקדש לשימוש במקורות אנרגיה מתחדשת בתעשיות, אשר יפחיתו את צריכת האנרגיה וישמרו על משאבי הטבע. החלק התשיעי מציג גישה חדשה לארגון הייצור התעשייתי, המבוססת על עקרונות הייצור הרזה, אשר ייעל את תהליכי הייצור ויפחית את הפסולת. הסעיף העשירי דן בשימוש במערכות מחשב מתקדמות במפעלים תעשייתיים, אשר ישפיעו על תהליכי הייצור וישפרו את איכות המוצר.''
Üçüncü bölüm, sıhhi ve hijyenik standartların ve yangın güvenliği standartlarının gerekliliklerini göz önünde bulundurarak, tüm kompleksin güvenliğini sağlarken çalışanlar için rahat bir çalışma ortamı yaratmayı mümkün kılan endüstriyel tesislerin tasarımına yeni bir yaklaşım sunmaktadır. Dördüncü bölümde, inşaat maliyetlerini azaltabilen ve inşaat hızını artırabilen sandviç panellerin kullanımı da dahil olmak üzere endüstriyel binaların tasarımında modern malzemelerin ve teknolojilerin kullanımı tartışılmaktadır. Beşinci bölüm, yeni teknolojilerin tanıtımının toplumun ve ekonominin gelişimi üzerindeki etkisini analiz ederek, endüstriyel teknolojiler alanında uzmanların sürekli eğitim ve öğretimine duyulan ihtiyacı vurgulamaktadır. Altıncı bölüm, endüstriyel işletmelerde yenilikçi teknolojilerin tanıtılması konusunda tavsiyelerde bulunur, yeni teknolojileri tanıtırken her bir işletmenin özelliklerini dikkate almanın önemini vurgular. Yedinci bölümde, daha güçlü ve daha verimli yapılar yaratacak yapı malzemelerinin üretiminde nanoteknolojinin kullanılması olasılığı tartışılmaktadır. Sekizinci bölüm, enerji tüketimini azaltacak ve doğal kaynakları koruyacak olan endüstriyel işletmelerde yenilenebilir enerji kaynaklarının kullanımına ayrılmıştır. Dokuzuncu bölüm, üretim süreçlerini optimize edecek ve atıkları azaltacak yalın üretim ilkelerine dayanan endüstriyel üretimin organizasyonuna yeni bir yaklaşım sunmaktadır. Onuncu bölüm, üretim süreçlerini otomatikleştirecek ve ürün kalitesini artıracak endüstriyel işletmelerde gelişmiş bilgisayar sistemlerinin kullanımını tartışmaktadır.
يقدم القسم الثالث نهجا جديدا لتصميم المباني الصناعية، مع مراعاة متطلبات المعايير الصحية والصحية ومعايير السلامة من الحرائق، مما يتيح تهيئة بيئة عمل مريحة للموظفين مع ضمان سلامة المجمع بأكمله. ويناقش القسم الرابع استخدام المواد والتكنولوجيات الحديثة في تصميم المباني الصناعية، بما في ذلك استخدام ألواح الشطائر، التي يمكن أن تخفض تكاليف البناء وتزيد من سرعة البناء. ويحلل الفرع الخامس أثر إدخال التكنولوجيات الجديدة على تنمية المجتمع والاقتصاد، مع التأكيد على الحاجة إلى التعليم المستمر وتدريب المتخصصين في مجال التكنولوجيات الصناعية. ويقدم الفرع السادس توصيات بشأن إدخال تكنولوجيات مبتكرة في المؤسسات الصناعية، ويشدد على أهمية مراعاة خصوصيات كل مؤسسة عند إدخال تكنولوجيات جديدة. ويناقش الفرع السابع إمكانية استخدام تكنولوجيا النانو في إنتاج مواد البناء، التي ستنشئ هياكل أقوى وأكثر كفاءة. ويخصص الفرع الثامن لاستخدام مصادر الطاقة المتجددة في المؤسسات الصناعية، مما سيقلل من استهلاك الطاقة ويحافظ على الموارد الطبيعية. ويعرض الفرع التاسع نهجاً جديداً لتنظيم الإنتاج الصناعي، استناداً إلى مبادئ الإنتاج الهزيل، الذي سيؤدي إلى تحسين عمليات الإنتاج والحد من النفايات. ويناقش الفرع العاشر استخدام النظم الحاسوبية المتقدمة في المؤسسات الصناعية، مما سيؤدي إلى أتمتة عمليات الإنتاج وتحسين نوعية المنتجات.
세 번째 섹션은 위생 및 위생 표준 및 화재 안전 표준의 요구 사항을 고려하여 산업 건물 설계에 대한 새로운 접근 방식을 제시하여 직원의 편안한 작업 환경을 조성하면서 전체 단지의 안전을 보장 할 수 있습니다. 네 번째 섹션에서는 건설 비용을 줄이고 건설 속도를 높일 수있는 샌드위치 패널 사용을 포함하여 산업 건물 설계에 현대 재료 및 기술의 사용에 대해 설명합니다. 다섯 번째 섹션은 새로운 기술 도입이 사회와 경제 발전에 미치는 영향을 분석하여 산업 기술 분야의 전문가의 지속적인 교육 및 훈련의 필요성을 강조합니다. 여섯 번째 섹션은 산업 기업에 혁신적인 기술을 도입하는 것에 대한 권장 사항을 제공하며 새로운 기술을 도입 할 때 각 기업의 세부 사항을 고려하는 것의 중요성을 강조합니다. 일곱 번째 섹션은 건축 자재 생산에 나노 기술을 사용할 가능성에 대해 논의하여보다 강력하고 효율적인 구조를 만듭니다. 여덟 번째 섹션은 산업 기업에서 재생 가능 에너지 원을 사용하는 데 전념하여 에너지 소비를 줄이고 천연 자원을 보존합니다. 아홉 번째 섹션은 생산 공정을 최적화하고 폐기물을 줄이는 린 생산 원칙에 따라 산업 생산 조직에 대한 새로운 접근 방식을 제시합니다. 10 번째 섹션은 산업 기업에서 고급 컴퓨터 시스템의 사용에 대해 논의하여 생산 공정을 자동화하고 제품 품질을 향상시킵니다.
第三部では、衛生・衛生基準や火災安全基準の要件を考慮して、複合施設全体の安全性を確保しながら従業員の快適な労働環境を作成することを可能にする工業施設の設計に新しいアプローチを提示します。第4部では、建設コストを削減し、建設速度を向上させることができるサンドイッチパネルの使用を含む工業ビルの設計における近代的な材料と技術の使用について説明します。第5部では、新技術の導入が社会と経済の発展に与える影響を分析し、産業技術分野の専門家の継続的な教育と訓練の必要性を強調しています。6番目のセクションでは、産業企業に革新的な技術を導入することを提言し、新技術を導入する際に各企業の詳細を考慮することの重要性を強調しています。第7部では、建築材料の製造にナノテクノロジーを使用する可能性について議論し、より強く、より効率的な構造を作成します。第8セクションは、エネルギー消費を削減し、天然資源を保存する産業企業に再生可能エネルギー源の使用に専念しています。第9セクションでは、生産プロセスを最適化し、廃棄物を削減する無駄のない生産の原則に基づいて、工業生産の組織化への新しいアプローチを提示します。10番目のセクションでは、生産プロセスを自動化し、製品の品質を向上させる先進的なコンピュータシステムの産業企業での使用について説明します。
