
BOOKS - COOKING - Recipes from a Nyonya Kitchen

Recipes from a Nyonya Kitchen
Author: Florence Tan
Year: 2012
Pages: 85
Format: PDF
File size: 10.8 MB
Language: ENG

Year: 2012
Pages: 85
Format: PDF
File size: 10.8 MB
Language: ENG

Recipes from a Nyonya Kitchen The book "Recipes from a Nyonya Kitchen" is a treasure trove of traditional and classic Nyonya dishes that have been passed down through generations of Peranakan women. The book is a testament to the rich culinary heritage of the Nyonya community, who have lived in Malaysia and Singapore for centuries, blending Malay, Chinese, and Indian flavors and techniques to create a unique and delicious cuisine. The book features 50 recipes that showcase the best of Nyonya cooking, from hearty stews and soups to fragrant curries and stir-fries. Each recipe has been carefully selected and adapted to suit modern tastes and ingredients, ensuring that readers can easily prepare these dishes at home. The book begins with an introduction to the history and culture of the Nyonya community, providing context and depth to the recipes that follow.
Рецепты с Nyonya Kitchen Книга «Рецепты с Nyonya Kitchen» - это сокровищница традиционных и классических блюд Nyonya, которые передавались через поколения женщин Peranakan. Книга является свидетельством богатого кулинарного наследия общины Ньонья, которые веками жили в Малайзии и Сингапуре, смешивая малайские, китайские и индийские вкусы и техники для создания уникальной и вкусной кухни. В книге представлено 50 рецептов, демонстрирующих лучшее из Nyonya cooking, от сытных рагу и супов до ароматных карри и стир-фри. Каждый рецепт тщательно подобран и адаптирован под современные вкусы и ингредиенты, гарантируя, что читатели смогут легко приготовить эти блюда в домашних условиях. Книга начинается с введения в историю и культуру общины Нёня, дающего контекст и глубину следующим рецептам.
Recettes avec Nyonya Kitchen livre « Recettes avec Nyonya Kitchen » est un trésor de plats traditionnels et classiques de Nyonya qui ont été transmis à travers des générations de femmes Peranakan. livre témoigne du riche patrimoine culinaire de la communauté de Nyonya, qui a vécu pendant des siècles en Malaisie et à ngapour, mélangeant les saveurs et les techniques malaises, chinoises et indiennes pour créer une cuisine unique et délicieuse. livre présente 50 recettes présentant le meilleur de Nyonya cooking, des ragoûts et des soupes aux curry parfumés et styr-fri. Chaque recette est soigneusement choisie et adaptée aux saveurs et ingrédients modernes, ce qui permet aux lecteurs de préparer facilement ces plats à la maison. livre commence par une introduction à l'histoire et à la culture de la communauté de Nyong, donnant le contexte et la profondeur des recettes suivantes.
Recetas con Nyonya Kitchen libro «Recetas con Nyonya Kitchen» es un tesoro de los platos tradicionales y clásicos de Nyonya que han sido transmitidos a través de generaciones de mujeres peranakanas. libro es un testimonio del rico patrimonio culinario de la comunidad Nyonya, que vivió durante siglos en Malasia y ngapur, mezclando sabores y técnicas malayas, chinas e indias para crear una cocina única y deliciosa. libro presenta 50 recetas que muestran lo mejor de la cocina Nyonya, desde guisos y sopas satisfactorias hasta curry aromático y steer free. Cada receta está cuidadosamente seleccionada y adaptada a los sabores e ingredientes modernos, asegurando que los lectores puedan preparar fácilmente estos platos en casa. libro comienza con una introducción a la historia y cultura de la comunidad de Nön, dando contexto y profundidad a las siguientes recetas.
Receitas com Nyonya Kitchen O livro «Receitas com Nyonya Kitchen» é um tesouro de pratos tradicionais e clássicos da Nyonya, transmitidos através de gerações de mulheres Peranakan. O livro é um testemunho da rica herança culinária da comunidade Nyonya, que viveu há séculos na Malásia e Cingapura, misturando sabores e técnicas malaias, chinesas e indianas para criar uma cozinha única e deliciosa. O livro apresenta 50 receitas que mostram o melhor do Nyonya Cooking, que vão de ragu e sopa a curry aromático e esterco. Cada receita é cuidadosamente selecionada e adaptada a sabores e ingredientes modernos, garantindo que os leitores podem facilmente preparar estes pratos em casa. O livro começa com a introdução na história e na cultura da comunidade da Nana, dando contexto e profundidade às seguintes receitas.
ricette con Nyonya Kitchen Book «Ricette con Nyonya Kitchen» sono il tesoro dei piatti tradizionali e classici di Nyonya che sono stati trasmessi attraverso generazioni di donne Peranakan. Il libro è una testimonianza del ricco patrimonio culinario della comunità di Nyonya che ha vissuto per secoli in Malesia e ngapore, mescolando sapori e tecniche malesi, cinesi e indiani per creare una cucina unica e deliziosa. Il libro presenta 50 ricette che mostrano il meglio dei Nyonya cooking, dal ragù e le zuppe al curry profumato e stir-free. Ogni ricetta è accuratamente selezionata e adattata a gusti e ingredienti moderni, garantendo ai lettori di cucinare facilmente questi piatti in casa. Il libro inizia con l'introduzione nella storia e nella cultura della comunità di Nönya, dando il contesto e la profondità delle seguenti ricette.
Rezepte mit Nyonya Kitchen Das Buch „Rezepte mit Nyonya Kitchen“ ist eine Fundgrube traditioneller und klassischer Nyonya-Gerichte, die über Generationen von Peranakan-Frauen weitergegeben wurden. Das Buch ist ein Zeugnis des reichen kulinarischen Erbes der Nyonya-Gemeinschaft, die seit Jahrhunderten in Malaysia und ngapur lebt und malaiische, chinesische und indische Aromen und Techniken mischt, um eine einzigartige und schmackhafte Küche zu schaffen. Das Buch enthält 50 Rezepte, die das Beste von Nyonya-Kochen zeigen, von herzhaften Eintöpfen und Suppen bis hin zu duftenden Currys und Styrees. Jedes Rezept wird sorgfältig ausgewählt und an moderne Aromen und Zutaten angepasst, um sicherzustellen, dass die ser diese Gerichte leicht zu Hause zubereiten können. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte und Kultur der Gemeinde Nønia und gibt den folgenden Rezepten Kontext und Tiefe.
Przepisy z Nyonya Kuchnia Książka „Przepisy z Nyonya Kuchnia” to skarbnica tradycyjnych i klasycznych potraw Nyonya, które zostały przekazane przez pokolenia Peranakan kobiet. Książka jest testamentem bogatego dziedzictwa kulinarnego społeczności Nyonya, którzy od wieków mieszkają w Malezji i ngapurze, mieszając malajskie, chińskie i indyjskie smaki i techniki, aby stworzyć wyjątkową i pyszną kuchnię. Książka zawiera 50 receptur prezentujących najlepsze gotowanie Nyonya, od obfitych gulaszy i zupy po pachnące curry i frytki. Każdy przepis jest kurowany i dopasowany do nowoczesnych smaków i składników, zapewniając czytelnikom łatwe wykonanie tych potraw w domu. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do historii i kultury społeczności Nyonya, nadając kontekst i głębię następującym przepisom.
מתכונים עם Nyonya Kitchen הספר ”מתכונים עם Nyonya Kitchen” הוא אוצר בלום של תבשילי Nyonya מסורתיים וקלאסיים שהועברו לאורך דורות של נשים פרנאקניות. הספר הוא עדות למורשת הקולינרית העשירה של קהילת ניוניה, שחיו במלזיה ובסינגפור במשך מאות שנים, וערבבו בין טעמים מלאים, סיניים והודים וטכניקות ליצירת מטבח ייחודי וטעים. הספר כולל 50 מתכונים המציגים את מיטב הבישול של ניוניה, החל מתבשילים ומרקים לבביים וכלה באריחים ריחניים וצ 'יפס מנווט. כל מתכון מאוצר ומותאם לטעם ומרכיבים מודרניים, ומבטיח שהקוראים יוכלו להכין בקלות את המנות בבית. הספר מתחיל בהקדמה להיסטוריה ולתרבות של קהילת ניוניה, ונותן הקשר ועומק למתכונים הבאים.''
Nyonya Mutfaklı Tarifler "Nyonya Mutfaklı Tarifler" kitabı, Peranakan kadınlarının nesillerinden geçen geleneksel ve klasik Nyonya yemeklerinin bir hazinesidir. Kitap, Malezya ve ngapur'da yüzyıllardır yaşayan Nyonya topluluğunun zengin mutfak mirasının bir kanıtıdır; Malay, Çin ve Hint lezzetlerini ve tekniklerini eşsiz ve lezzetli yemekler yaratmak için karıştırır. Kitap, Nyonya yemeklerinin en iyisini sergileyen, doyurucu güveçlerden ve çorbalardan kokulu körilere ve kızartmalara kadar 50 yemek tarifine sahiptir. Her tarif, modern zevklere ve malzemelere göre düzenlenmiş ve uyarlanmıştır, böylece okuyucuların bu yemekleri evde kolayca yapabilmelerini sağlar. Kitap, Nyonya topluluğunun tarihine ve kültürüne bir giriş ile başlar ve aşağıdaki tariflere bağlam ve derinlik kazandırır.
وصفات مع مطبخ نيونيا كتاب «وصفات مع مطبخ نيونيا» هو كنز دفين من أطباق نيونيا التقليدية والكلاسيكية التي انتقلت عبر أجيال من نساء بيراناكان. الكتاب هو شهادة على تراث الطهي الغني لمجتمع نيونيا، الذين عاشوا في ماليزيا وسنغافورة لعدة قرون، ويمزج بين أذواق وتقنيات الملايو والصينية والهندية لإنشاء مطبخ فريد ولذيذ. يعرض الكتاب 50 وصفة تعرض أفضل ما في طبخ نيونيا، من اليخنات والحساء إلى الكاري العطري والبطاطا المقلية. يتم تنسيق كل وصفة وتصميمها وفقًا للأذواق والمكونات الحديثة، مما يضمن للقراء إمكانية صنع هذه الأطباق بسهولة في المنزل. يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ وثقافة مجتمع نيونيا، مما يعطي السياق والعمق للوصفات التالية.
Nyonya Kitchen의 레시피 "Nyonya Kitchen을 사용한 레시피" 책은 여러 세대의 페라 나칸 여성을 통해 전해진 전통적이고 고전적인 Nyonya 요리의 보물입니다. 이 책은 말레이시아와 싱가포르에서 수세기 동안 살면서 말레이어, 중국 및 인도의 취향과 기술을 혼합하여 독특하고 맛있는 요리를 만드는 Nyonya 커뮤니티의 풍부한 요리 유산에 대한 증거입니다. 이 책에는 풍성한 스튜와 수프에서 향기로운 카레와 감자 튀김에 이르기까지 최고의 Nyonya 요리를 보여주는 50 가지 레시피가 있습니다. 각 레시피는 현대적인 취향과 재료에 맞게 선별되고 조정되어 독자가 집에서이 요리를 쉽게 만들 수 있습니다. 이 책은 Nyonya 커뮤니티의 역사와 문화에 대한 소개로 시작하여 다음 요리법에 대한 맥락과 깊이를 제공합니다.
Nyonya Kitchen食譜書「Nyonya Kitchen食譜」是傳統和經典的Nyonya菜肴的寶庫,這些菜肴通過幾代Peranakan婦女傳播。這本書證明了Nyonya社區豐富的烹飪遺產,該社區在馬來西亞和新加坡生活了幾個世紀,融合了馬來人,中國人和印度人的口味和技術,創造了獨特而美味的美食。該書介紹了50種食譜,展示了從豐盛的燉菜和湯到香咖喱和炸薯條的最佳食譜。每個食譜都經過精心挑選並適應現代口味和食材,確保讀者能夠在家中輕松烹飪這些菜肴。這本書首先介紹了Nyonya社區的歷史和文化,為以下食譜提供了背景和深度。
