
BOOKS - COOKING - Правильное пиво 100 рецептов от немецких пивоваров. Крафт, теория, ...

Правильное пиво 100 рецептов от немецких пивоваров. Крафт, теория, пошаговый процесс
Author: Клаус Клинг
Year: 2018
Format: PDF
File size: 13 MB
Language: RU

Year: 2018
Format: PDF
File size: 13 MB
Language: RU

Description of the book "Правильное пиво 100 рецептов от немецких пивоваров KraFT теория пошаговый процесс": The book "Правильное пиво 100 рецептов от немецких пивоваров KraFT теория пошаговый процесс" is a comprehensive guide for anyone who wants to learn about the art of brewing, from beginners to advanced brewers. It covers the entire brewing process, from theory to practical step-by-step instructions, providing readers with a deep understanding of the craft and its evolution over time. The book begins with an introduction to the history of brewing, highlighting the key milestones and technological advancements that have shaped the industry into what it is today. The first chapter delves into the fundamentals of brewing, explaining the importance of ingredients, equipment, and techniques used in the process. Readers will learn about the different types of malts, hops, and yeast, as well as the various brewing methods such as lager, ale, and stout. This chapter also covers the basic principles of fermentation, maturation, and packaging, setting the stage for the rest of the book.
Описание книги «Правильное пиво 100 рецептов от немецких пивоваров теория пошаговый процесс КРАФТА»: книга «Правильное пиво 100 рецептов от немецких пивоваров, теория пошаговый процесс КРАФТА» является подробным руководством для любого, кто хочет узнать об искусстве пивоварения от новичков продвинутым пивоварам. Он охватывает весь процесс пивоварения, от теории до практических пошаговых инструкций, предоставляя читателям глубокое понимание ремесла и его эволюции с течением времени. Книга начинается с введения в историю пивоварения, освещая ключевые вехи и технологические достижения, которые сформировали индустрию в то, чем она является сегодня. Первая глава углубляется в основы пивоварения, объясняя важность ингредиентов, оборудования и методов, используемых в процессе. Читатели узнают о различных типах солода, хмеля и дрожжей, а также о различных методах пивоварения, таких как лагер, эль и стаут. Эта глава также охватывает основные принципы ферментации, созревания и упаковки, создавая основу для остальной части книги.
Description du livre « La bonne bière 100 recettes des brasseurs allemands est le processus étape par étape de CRAFTA » : le livre « La bonne bière 100 recettes des brasseurs allemands, la théorie du processus étape par étape de CRAFTA » est un guide détaillé pour quiconque veut apprendre l'art de la brasserie des nouveaux venus aux brasseurs avancés. Il couvre tout le processus de brassage, de la théorie aux instructions pas à pas pratiques, offrant aux lecteurs une compréhension approfondie de l'artisanat et de son évolution dans le temps. livre commence par une introduction à l'histoire de la brasserie, soulignant les étapes clés et les progrès technologiques qui ont façonné l'industrie dans ce qu'elle est aujourd'hui. premier chapitre explore les bases de la brasserie en expliquant l'importance des ingrédients, des équipements et des méthodes utilisés dans le processus. s lecteurs en apprendront davantage sur les différents types de malt, de houblon et de levure, ainsi que sur les différentes techniques de brassage comme le lager, l'ale et la stout. Ce chapitre aborde également les principes de base de la fermentation, de la maturation et de l'emballage, créant ainsi la base du reste du livre.
Descripción del libro «La cerveza correcta 100 recetas de los cerveceros alemanes teoría del proceso paso a paso de KRAFT»: el libro «La cerveza correcta 100 recetas de los cerveceros alemanes, la teoría del proceso paso a paso de KRAFT» es una guía detallada para cualquier persona que desee aprender sobre el arte de la elaboración de cerveza de principiantes cerveceros avanzados. Abarca todo el proceso de elaboración de la cerveza, desde la teoría hasta las instrucciones prácticas paso a paso, proporcionando a los lectores una comprensión profunda de la artesanía y su evolución a lo largo del tiempo. libro comienza con una introducción a la historia de la cervecería, destacando los hitos clave y los avances tecnológicos que han dado forma a la industria en lo que es hoy en día. primer capítulo profundiza en los fundamentos de la elaboración de la cerveza, explicando la importancia de los ingredientes, equipos y técnicas utilizadas en el proceso. lectores aprenden sobre diferentes tipos de malta, lúpulo y levadura, así como sobre diferentes métodos de elaboración de cerveza como lager, ale y stout. Este capítulo también cubre los principios básicos de fermentación, maduración y envasado, creando la base para el resto del libro.
A descrição do livro «Cerveja certa 100 receitas de cervejeiros alemães teoria passo a passo do processo CRAFTA»: o livro «Cerveja certa 100 receitas de cervejeiros alemães, teoria passo a passo da CRAFTA» é uma orientação detalhada para quem quiser aprender sobre a arte cervejeira de novos cervejeiros. Ele abrange todo o processo de cervejagem, desde a teoria até instruções práticas passo a passo, oferecendo aos leitores uma compreensão profunda do ofício e sua evolução ao longo do tempo. O livro começa com a introdução à história da cervejaria, cobrindo as principais etapas e avanços tecnológicos que formaram a indústria no que ela é hoje. O primeiro capítulo é aprofundado nos fundamentos da cervejaria, explicando a importância dos ingredientes, equipamentos e técnicas utilizados no processo. Os leitores aprendem sobre diferentes tipos de malte, esmalte e levedura, bem como sobre vários métodos de cervejaria, tais como láger, el e rebanho. Este capítulo também abrange os princípios básicos da fermentação, maturação e embalagem, criando a base para o resto do livro.
Descrizione del libro «Birra corretta 100 ricette da birrifici tedeschi teoria passo passo CRAFTA»: il libro «Birra corretta 100 ricette da birrifici tedeschi, teoria passo passo CRAFTA» è una guida dettagliata per chiunque voglia conoscere l'arte della birra dai nuovi arrivati ai birrifici avanzati. Copre l'intero processo di birreria, dalla teoria alle istruzioni pratiche passo-passo, fornendo ai lettori una profonda comprensione dell'artigianato e della sua evoluzione nel tempo. Il libro inizia con l'introduzione alla storia della birreria, ripercorrendo le fasi cardine e i progressi tecnologici che hanno formato l'industria in ciò che è oggi. Il primo capitolo approfondisce le basi della birreria, spiegando l'importanza degli ingredienti, delle attrezzature e dei metodi utilizzati nel processo. I lettori scopriranno i vari tipi di malto, hmel e lievito e le varie tecniche di birreria, come lager, el e gregge. Questo capitolo copre anche i principi fondamentali di fermentazione, maturazione e imballaggio, creando le basi per il resto del libro.
Buchbeschreibung „Das richtige Bier 100 Rezepte von deutschen Brauern Theorie-Schritt-für-Schritt-Verfahren KRAFT“: Das Buch „Das richtige Bier 100 Rezepte von deutschen Brauern, Theorie-Schritt-für-Schritt-Verfahren KRAFT“ ist ein ausführlicher Ratgeber für alle, die von Anfängern bis fortgeschrittenen Brauern etwas über die Kunst des Bierbrauens lernen wollen. Es deckt den gesamten Brauprozess ab, von der Theorie bis zur praktischen Schritt-für-Schritt-Anleitung, und bietet den sern einen tiefen Einblick in das Handwerk und seine Entwicklung im Laufe der Zeit. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte des Bierbrauens und beleuchtet die wichtigsten Meilensteine und technologischen Fortschritte, die die Branche zu dem gemacht haben, was sie heute ist. Das erste Kapitel befasst sich mit den Grundlagen des Brauens und erklärt die Bedeutung der Zutaten, Geräte und Methoden, die im Prozess verwendet werden. Die ser erfahren mehr über die verschiedenen Arten von Malz, Hopfen und Hefe sowie über die verschiedenen Braumethoden wie Lager, Ale und Stout. Dieses Kapitel behandelt auch die Grundprinzipien der Fermentation, Reifung und Verpackung und schafft die Grundlage für den Rest des Buches.
Opis książki „Poprawne piwo 100 przepisy z niemieckich browarów teoria krok po kroku proces KRAFT”: Książka „Poprawne piwo 100 przepisy z niemieckich browarów, teoria krok po kroku proces KRAFT” jest szczegółowym przewodnikiem dla każdego, kto chce dowiedzieć się o sztuce warzenia od początkujących do zaawansowanych browarów. Obejmuje cały proces warzenia, od teorii do praktycznych instrukcji krok po kroku, zapewniając czytelnikom głębokie zrozumienie jednostki i jej ewolucji w czasie. Książka zaczyna się od wprowadzenia do historii piwowarstwa, podkreślając kluczowe kamienie milowe i postęp technologiczny, które ukształtowały przemysł w tym, co jest dzisiaj. Pierwszy rozdział zagłębia się w podstawy piwowarstwa, wyjaśniając znaczenie składników, sprzętu i metod stosowanych w procesie. Czytelnicy poznają różne rodzaje słodu, chmielu i drożdży, a także różne metody piwowarskie, takie jak lager, ale i stout. Rozdział ten obejmuje również podstawowe zasady fermentacji, dojrzewania i pakowania, ustalając etap dla reszty książki.
תיאור הספר ”נכון בירה 100 מתכונים מתיאורית המבשלות הגרמניות שלב אחר שלב תהליך KRAFT”: הספר ”נכון בירה 100 מתכונים ממבשלות גרמניות, תיאוריה צעד אחר צעד תהליך KRAFT” הוא מדריך מפורט לכל מי שרוצה ללמוד על אמנות הבישול ממבשלות מתחילות ועד מבשלות מתקדמות. הוא מכסה את כל תהליך הבישול, מתאוריה להוראות מעשיות צעד אחר צעד, ומספק לקוראים הבנה עמוקה של כלי הטיס והאבולוציה שלו לאורך זמן. הספר מתחיל בהקדמה להיסטוריה של הבשלה, ומדגיש את אבני הדרך והמתקדמים הטכנולוגיים שעיצבו את התעשייה למה שהיא היום. הפרק הראשון מתעמק ביסודות הבישול ומסביר את חשיבותם של המרכיבים, הציוד והשיטות בהם נעשה שימוש בתהליך. הקוראים ילמדו על סוגים שונים של מאלט, קופצים ושמרים, כמו גם שיטות בישול שונות כגון לאגר, שיכר ומוצק. פרק זה מכסה גם את העקרונות הבסיסיים של תסיסה, התבגרות ואריזה, וקובע את השלב להמשך הספר.''
"Alman bira üreticileri teorisinden doğru bira 100 tarifleri adım adım KRAFT" kitabının açıklaması: "Alman bira üreticilerinden doğru bira 100 tarifleri, adım adım teori KRAFT" kitabı, yeni başlayanlardan gelişmiş bira üreticilerine kadar demleme sanatı hakkında bilgi edinmek isteyen herkes için ayrıntılı bir rehberdir. Teoriden pratik adım adım talimatlara kadar tüm demleme sürecini kapsar ve okuyuculara zanaat ve zaman içindeki evrimi hakkında derin bir anlayış sağlar. Kitap, bira tarihine giriş yaparak, endüstriyi bugünkü haline getiren önemli kilometre taşlarını ve teknolojik gelişmeleri vurgulayarak başlıyor. İlk bölüm, demlemenin temellerini inceleyerek, süreçte kullanılan bileşenlerin, ekipmanın ve yöntemlerin önemini açıklar. Okuyucular, farklı malt, şerbetçiotu ve maya türlerinin yanı sıra lager, ale ve stout gibi farklı demleme yöntemleri hakkında bilgi edineceklerdir. Bu bölüm aynı zamanda fermantasyon, olgunlaşma ve ambalajlamanın temel ilkelerini de kapsar ve kitabın geri kalanı için zemin hazırlar.
وصف كتاب «البيرة الصحيحة 100 وصفة من نظرية مصانع الجعة الألمانية عملية خطوة بخطوة KRAFT»: كتاب «البيرة الصحيحة 100 وصفة من مصانع الجعة الألمانية، العملية النظرية خطوة بخطوة KRAFT» هو دليل مفصل لأي شخص يريد التعرف على فن التخمير من المبتدئين إلى مصانع الجعة المتقدمة. يغطي عملية التخمير بأكملها، من النظرية إلى التعليمات العملية خطوة بخطوة، مما يوفر للقراء فهمًا عميقًا للحرفة وتطورها بمرور الوقت. يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ التخمير، يسلط الضوء على المعالم الرئيسية والتقدم التكنولوجي الذي شكل الصناعة إلى ما هي عليه اليوم. يتعمق الفصل الأول في أساسيات التخمير، موضحًا أهمية المكونات والمعدات والطرق المستخدمة في العملية. سيتعرف القراء على أنواع مختلفة من الشعير والقفزات والخميرة، بالإضافة إلى طرق التخمير المختلفة مثل الجعة والبيرة والشجاعة. يغطي هذا الفصل أيضًا المبادئ الأساسية للتخمير والنضج والتغليف، مما يمهد الطريق لبقية الكتاب.
"독일 맥주 이론 단계별 프로세스 KRAFT의 올바른 맥주 100 레시피" 책에 대한 설명: "독일 맥주 양조자의 올바른 맥주 100 레시피, 단계별 프로세스 KRAFT" 는 초보자부터 고급 양조자까지 양조 기술에 대해 배우고 싶은 사람. 이론에서 실용적인 단계별 지침에 이르기까지 전체 양조 과정을 다루며 독자들에게 시간이 지남에 따라 기술과 진화에 대한 깊은 이해를 제공합니다. 이 책은 양조의 역사에 대한 소개로 시작하여 오늘날 산업을 형성 한 주요 이정표와 기술 발전을 강조합니다. 첫 번째 장은 양조의 기본 사항을 탐구하여 프로세스에 사용 된 성분, 장비 및 방법의 중요성을 설명합니다. 독자는 다양한 유형의 맥아, 홉 및 효모뿐만 아니라 라거, 에일 및 스타우트와 같은 다양한 양조 방법에 대해 배울 것입니다. 이 장은 또한 발효, 성숙 및 포장의 기본 원칙을 다루며 나머지 책의 무대를 설정합니다.
本の説明「ドイツの醸造者の理論からの正しいビール100レシピステップバイステッププロセスKRAFT」:本「ドイツの醸造者からの正しいビール100レシピ、理論ステップバイステッププロセスKRAFT」は、初心者から上級醸造者まで醸造技術について学びたい人のための詳細なガイドです。理論から実用的なステップバイステップの指示まで、醸造プロセス全体をカバーしており、読者にクラフトとその進化についての深い理解を提供します。この本は、醸造の歴史の紹介から始まり、業界を今日のものに変えた重要なマイルストーンと技術の進歩を強調しています。最初の章では、醸造の基本を掘り下げ、その過程で使用される材料、設備、方法の重要性を説明します。読者は、麦芽、ホップ、酵母の種類、ラガー、エール、スタウトなどのさまざまな醸造方法について学びます。この章では、発酵、熟成、包装の基本的な原則についても説明します。
「德國釀酒商的100種食譜的正確啤酒理論回合制KRAFTA過程」一書的描述:「德國釀酒商的100種食譜的正確啤酒,CRAFTA回合制過程的理論」是任何希望從初學者那裏了解釀造藝術的人詳細指南。高級釀酒師。它涵蓋了整個釀造過程,從理論到實際的逐步指導,為讀者提供了對手工藝及其隨著時間的推移演變的深刻見解。這本書從介紹釀造歷史開始,突出了塑造當今行業的關鍵裏程碑和技術進步。第一章深入探討釀造的基本原理,解釋了釀造過程中使用的成分、設備和方法的重要性。讀者會了解不同類型的麥芽,啤酒花和酵母,以及各種釀造方法,例如啤酒,啤酒和烈酒。本章還涵蓋了發酵、成熟和包裝的基本原理,為本書的其余部分奠定了基礎。
