BOOKS - COOKING - Еда & пиво. Новая пивная кухня
Еда & пиво. Новая пивная кухня - Аносова Е.Ю.(сост.) 2017 PDF Ресторанные ведомости BOOKS COOKING
ECO~12 kg CO²

1 TON

Views
4556

Telegram
 
Еда & пиво. Новая пивная кухня
Author: Аносова Е.Ю.(сост.)
Year: 2017
Pages: 162
Format: PDF
File size: 17 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book tells about the creation of new recipes and the development of a new culinary culture based on the principles of beer cuisine. Book Description: Еда пиво Новая пивная кухня (Food and Beer: A New Brewing Culture) Author: [Name] 2017 Pages: [Number] Genre: Culinary, Cultural Studies, Food Science Synopsis: In this groundbreaking book, [Author] explores the evolution of technology and its impact on the culinary world, highlighting the need for a personal paradigm to understand the technological process of developing modern knowledge. Set in a beer restaurant context, the story delves into the creation of new recipes and the development of a new culinary culture based on the principles of beer cuisine. As the popularity of beer-pairing dishes continues to soar, the book provides an in-depth look at how chefs are adapting traditional dishes to complement both factory and craft beers, creating a unique fusion of flavors that appeal to a wide range of palates.
В книге рассказывается о создании новых рецептов и развитии новой кулинарной культуры, основанной на принципах пивной кухни. Еда пиво Новая пивная кухня (Еда и Пиво: Новая Пивоваренная Культура) Автор: [Имя] 2 017 страниц: [Число] Жанр: Кулинарные, Культурные Исследования, Резюме Науки о продуктах питания: В этой инновационной книге, [Автор] исследует эволюцию технологии и ее воздействия на кулинарный мир, подчеркивая потребность в личной парадигме, чтобы понять технологический процесс развития современного знания. Поставленная в контексте пивного ресторана, история углубляется в создание новых рецептов и развитие новой кулинарной культуры, основанной на принципах пивной кухни. Поскольку популярность блюд, сочетающих пиво, продолжает расти, книга дает глубокий взгляд на то, как повара адаптируют традиционные блюда, чтобы дополнить как заводское, так и крафтовое пиво, создавая уникальное слияние вкусов, которые привлекают широкий спектр вкусов.
livre parle de la création de nouvelles recettes et du développement d'une nouvelle culture culinaire basée sur les principes de la cuisine de bière. Nourriture Bière Nouvelle cuisine de bière (Nourriture et Bière : Nouvelle Culture Brasserie) Auteur : [Nom] 2 017 pages : [Nombre] Genre : Recherche culinaire, culturelle, Résumé de la science alimentaire : Dans ce livre innovant, [Auteur] explore l'évolution de la technologie et son impact sur le monde culinaire, soulignant le besoin d'un paradigme personnel pour comprendre le processus technologique le développement des connaissances modernes. Placé dans le cadre d'un restaurant de bière, l'histoire s'approfondit dans la création de nouvelles recettes et le développement d'une nouvelle culture culinaire basée sur les principes de la cuisine de bière. Alors que la popularité des plats combinant la bière continue de croître, le livre donne un regard profond sur la façon dont les cuisiniers adaptent les plats traditionnels pour compléter à la fois la bière d'usine et la bière artisanale, créant une fusion unique de saveurs qui attirent un large éventail de saveurs.
''
Kitap, yeni tariflerin oluşturulmasını ve bira mutfağının ilkelerine dayanan yeni bir mutfak kültürünün gelişimini anlatıyor. Yemek birası Yeni bira mutfağı (Yemek ve Bira: Yeni Bira Kültürü) Yazar: [Isim] 2,017 sayfa: [Sayı] Tür: Mutfak, Kültürel Çalışmalar, Gıda Biliminin Özeti: Bu yenilikçi kitapta, [Yazar] teknolojinin evrimini ve mutfak dünyası üzerindeki etkisini araştırıyor ve modern bilginin geliştirilmesinin teknolojik sürecini anlamak için kişisel bir paradigmaya duyulan ihtiyacı vurguluyor. Bir bira restoranı bağlamında yer alan hikaye, yeni tariflerin yaratılmasına ve bira mutfağının ilkelerine dayanan yeni bir mutfak kültürünün geliştirilmesine odaklanıyor. Bira eşleştirme yemeklerinin popülaritesi artmaya devam ettikçe, kitap, şeflerin hem fabrika hem de zanaat biralarını tamamlamak için geleneksel yemekleri nasıl uyarladıklarına derinlemesine bir bakış sunarak, çok çeşitli lezzetlere hitap eden eşsiz bir lezzet füzyonu yaratıyor.
يحكي الكتاب عن إنشاء وصفات جديدة وتطوير ثقافة طهي جديدة تستند إلى مبادئ مطبخ البيرة. بيرة الطعام مطبخ بيرة جديد (الطعام والبيرة: ثقافة تخمير جديدة) المؤلف: [الاسم] 2017 صفحة: [الرقم] النوع: الطهي، الدراسات الثقافية، ملخص علوم الغذاء: في هذا الكتاب المبتكر، يستكشف [المؤلف] تطور التكنولوجيا وتأثيرها على عالم الطهي، مما يسلط الضوء على الحاجة إلى نموذج شخصي لفهم العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة. تدور أحداث القصة في سياق مطعم بيرة، وتتعمق القصة في إنشاء وصفات جديدة وتطوير ثقافة طهي جديدة تستند إلى مبادئ مطبخ البيرة. مع استمرار نمو شعبية أطباق إقران البيرة، يقدم الكتاب نظرة متعمقة على كيفية تكييف الطهاة للأطباق التقليدية لتكمل كل من المصانع والبيرة الحرفية، مما يخلق مزيجًا فريدًا من النكهات التي تروق لمجموعة واسعة من النكهات.

You may also be interested in:

Еда & пиво. Новая пивная кухня
Еда & пиво. Новая пивная кухня
Крафтовое пиво. Пивная революция руководство от инсайдера
Еда выходного дня. Часть 1. Кухня СССР.
Еда выходного дня. Кухня СССР. Часть 1-2
Современная еврейская кухня. Вкусные вариации нестареющей классики источник вдохновения и сытная еда
Современная еврейская кухня. Вкусные вариации нестареющей классики источник вдохновения и сытная еда
Drinks. Практический путеводитель. Крепкий алкоголь. Коктейли. Вино & пиво
Новая книга трав. Сад, кухня, дом, здоровье
Новая книга трав. Сад, кухня, дом, здоровье
Твоя пивная
Любовь моя, вино & еда. Идеальные пары закусок, десертов и напитков и приятные поводы для девичников
Восточная классическая кухня & вино
Восточная классическая кухня & вино
Ручная пластика. Новая наука. Новое искусство. Новая философия
Новая экономическая теория - новая классика. Революционный прорыв во всех представлениях о сущностях экономики
Аутентичный персональный ребренд. Новая история, новая карьера
Аутентичный персональный ребренд. Новая история, новая карьера
Пиво в Средневековье
Домашнее пиво
Пиво. Путеводитель
Еда как искусство. Лето + Еда как искусство. Тариф "С закрытым клубом"
Боги, пиво и дурак
Пиво - разгаданная тайна
Пиво российской империи
Французская домашняя кухня. Сюжеты и кухня виноградного края
Боги, пиво и дурак. Том 4
Баварское пиво. Альбом-путеводитель
Пиво. Руководство для ценителей
Българска национална кухня / Болгарская национальная кухня
Прага Короли, алхимики, привидения и… пиво
Боги, пиво и дурак. Цикл из 7 книг
Пиво в СССР. Краткая энциклопедия сортов
Пиво. 500 великих марок. Путеводитель
Боги, пиво и дурак. Цикл из 7 книг
Пиво и квас. 1000 лучших рецептов
Мюнхен Кирхи, пиво, заговоры и безумные короли
Пиво, вино и сидр в домашних условиях Секреты приготовления
Пиво, вино и сидр в домашних условиях Секреты приготовления
За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века