Book Sustainable Food Waste Management Concepts and Innovations Introduction: The global food industry generates massive amounts of waste, both solid and liquid, as a result of food production, processing, and consumption. Strict environmental regulations have made waste management increasingly challenging. This book addresses one of the biggest challenges facing the food industry today - waste management. It is divided into three sections, each of which explores various aspects of waste management and the use of food industry waste to create value-added products. Section 1: Types of Wastes Generated This section delves into the different types of wastes generated in the food industry, including solid and liquid wastes, and their impact on the environment. It discusses how these wastes can be managed sustainably, highlighting the importance of proper disposal methods to minimize their negative effects on the environment. Section 2: Utilization of Waste In this section, readers are introduced to the various ways in which food industry waste can be utilized to develop value-added products. The chapters explore the potential of biomass and valuable nutrients from food industry waste to create biofuels, animal feed, and other products.

Book Sustainable Food Waste Management Concepts and Innovations Introduction: Глобальная пищевая промышленность производит огромное количество отходов, как твердых, так и жидких, в результате производства, переработки и потребления продуктов питания. Строгие экологические нормы усложнили обращение с отходами. В этой книге рассматривается одна из самых больших проблем, стоящих сегодня перед пищевой промышленностью, - обращение с отходами. Она разделена на три раздела, в каждом из которых рассматриваются различные аспекты обращения с отходами и использования отходов пищевой промышленности для создания продукции с добавленной стоимостью. Раздел 1: Типы образующихся отходов В этом разделе рассматриваются различные виды отходов, образующихся в пищевой промышленности, включая твердые и жидкие отходы, и их влияние на окружающую среду. В нем обсуждается, как можно устойчиво управлять этими отходами, подчеркивая важность надлежащих методов утилизации для минимизации их негативного воздействия на окружающую среду. Раздел 2: Утилизация отходов В этом разделе читатели знакомятся с различными способами, с помощью которых отходы пищевой промышленности могут быть использованы для разработки продуктов с добавленной стоимостью. В главах исследуется потенциал биомассы и ценных питательных веществ из отходов пищевой промышленности для создания биотоплива, кормов для животных и других продуктов.

Book Sustainable Food Waste Management Concepts et innovations Introduction : L'industrie alimentaire mondiale produit d'énormes quantités de déchets, solides et liquides, résultant de la production, du traitement et de la consommation d'aliments. Des normes environnementales strictes ont rendu la gestion des déchets plus difficile. Ce livre traite de l'un des plus grands défis auxquels l'industrie alimentaire est confrontée aujourd'hui : la gestion des déchets. Il est divisé en trois sections, chacune traitant des différents aspects de la gestion des déchets et de l'utilisation des déchets de l'industrie alimentaire pour créer des produits à valeur ajoutée. Section 1 : Types de déchets produits Cette section traite des différents types de déchets produits dans l'industrie alimentaire, y compris les déchets solides et liquides, et de leurs effets sur l'environnement. Il traite de la façon dont ces déchets peuvent être gérés de manière durable, soulignant l'importance de méthodes d'élimination appropriées pour minimiser leurs effets négatifs sur l'environnement. Section 2 : Élimination des déchets Dans cette section, les lecteurs se familiarisent avec les diverses façons dont les déchets de l'industrie alimentaire peuvent être utilisés pour développer des produits à valeur ajoutée. s chapitres examinent le potentiel de la biomasse et des nutriments précieux provenant des déchets de l'industrie alimentaire pour créer des biocarburants, des aliments pour animaux et d'autres produits.

Book Sustainable Food Waste Management Conceptos e innovaciones Introducción: La industria alimentaria mundial produce enormes cantidades de desechos, tanto sólidos como líquidos, como resultado de la producción, procesamiento y consumo de alimentos. estrictas normas ambientales han complicado la gestión de los desechos. Este libro aborda uno de los mayores retos a los que se enfrenta hoy la industria alimentaria: la gestión de residuos. Se divide en tres secciones, cada una de las cuales aborda diferentes aspectos de la gestión de residuos y el uso de residuos de la industria alimentaria para crear productos de valor añadido. Sección 1: Tipos de residuos generados En esta sección se examinan los diferentes tipos de desechos generados en la industria alimentaria, incluidos los residuos sólidos y líquidos, y sus efectos en el medio ambiente. En él se analiza cómo se puede gestionar estos residuos de forma sostenible, destacando la importancia de contar con métodos adecuados de reciclaje para minimizar sus efectos negativos en el medio ambiente. Sección 2: Reciclaje de residuos En esta sección, los lectores se familiarizan con las diferentes formas en que los residuos de la industria alimentaria pueden utilizarse para desarrollar productos de valor añadido. capítulos exploran el potencial de la biomasa y los nutrientes valiosos de los residuos de la industria alimentaria para crear biocombustibles, piensos para animales y otros productos.

Book Sustainable Food Waste Management Concept and Innovations Introduction: l'industria alimentare globale produce enormi quantità di rifiuti, sia solidi che liquidi, derivanti dalla produzione, dal riciclo e dal consumo alimentare. severe norme ambientali hanno reso più difficile la gestione dei rifiuti. Questo libro affronta una delle maggiori sfide che l'industria alimentare deve affrontare oggi: la gestione dei rifiuti. È suddivisa in tre sezioni, ognuna delle quali affronta diversi aspetti della gestione dei rifiuti e dell'utilizzo dei rifiuti dell'industria alimentare per creare prodotti a valore aggiunto. Sezione 1: Tipi di rifiuti generati In questa sezione vengono trattati i diversi tipi di rifiuti generati dall'industria alimentare, inclusi i rifiuti solidi e liquidi, e il loro impatto sull'ambiente. discute di come gestire questi rifiuti in modo sostenibile, sottolineando l'importanza di metodi di smaltimento adeguati per ridurre al minimo i loro effetti negativi sull'ambiente. Sezione 2: Smaltimento dei rifiuti In questa sezione, i lettori imparano diversi modi in cui i rifiuti dell'industria alimentare possono essere utilizzati per sviluppare prodotti a valore aggiunto. I capitoli esplorano il potenziale della biomassa e dei nutrienti preziosi provenienti dai rifiuti dell'industria alimentare per creare biocarburanti, mangimi per animali e altri prodotti.

Buch Nachhaltiges bensmittel Abfallmanagement Konzepte und Innovationen Einführung: Die globale bensmittelindustrie produziert enorme Mengen an festen und flüssigen Abfällen aus der Produktion, Verarbeitung und dem Verbrauch von bensmitteln. Strenge Umweltauflagen erschwerten das Abfallmanagement. Dieses Buch befasst sich mit einer der größten Herausforderungen, vor denen die bensmittelindustrie heute steht - der Abfallwirtschaft. Es ist in drei Abschnitte unterteilt, die sich jeweils mit verschiedenen Aspekten der Abfallbewirtschaftung und der Verwendung von Abfällen aus der bensmittelindustrie zur Schaffung von Mehrwertprodukten befassen. Abschnitt 1: Arten der Abfallerzeugung Dieser Abschnitt befasst sich mit den verschiedenen Arten von Abfällen, die in der bensmittelindustrie anfallen, einschließlich fester und flüssiger Abfälle, und deren Auswirkungen auf die Umwelt. Es wird erörtert, wie diese Abfälle nachhaltig bewirtschaftet werden können, wobei die Bedeutung geeigneter Entsorgungstechniken zur Minimierung ihrer negativen Auswirkungen auf die Umwelt hervorgehoben wird. Abschnitt 2: Abfallentsorgung In diesem Abschnitt lernen die ser die verschiedenen Möglichkeiten kennen, wie Abfälle aus der bensmittelindustrie zur Entwicklung von Produkten mit Mehrwert verwendet werden können. Die Kapitel untersuchen das Potenzial von Biomasse und wertvollen Nährstoffen aus Abfällen der bensmittelindustrie, um Biokraftstoffe, Tierfutter und andere Produkte herzustellen.

''

Book Sustainable Food Waste Management Concepts and Innovations Giriş: Küresel gıda endüstrisi, gıda üretimi, işlenmesi ve tüketiminden hem katı hem de sıvı olmak üzere çok miktarda atık üretir. Sıkı çevre düzenlemeleri atık yönetimini zorlaştırdı. Bu kitap bugün gıda endüstrisinin karşılaştığı en büyük zorluklardan birine bakıyor - atık yönetimi. Her biri atık yönetiminin çeşitli yönlerini ve katma değerli ürünler oluşturmak için gıda endüstrisi atıklarının kullanımını tartışan üç bölüme ayrılmıştır. Bölüm 1: Üretilen atık türleri Bu bölüm, katı ve sıvı atıklar da dahil olmak üzere gıda endüstrisinde üretilen farklı atık türlerini ve bunların çevre üzerindeki etkilerini tartışmaktadır. Bu atıkların sürdürülebilir bir şekilde nasıl yönetilebileceğini tartışır ve çevre üzerindeki olumsuz etkilerini en aza indirmek için uygun bertaraf uygulamalarının önemini vurgular. Bölüm 2: Atık Yönetimi Bu bölüm, okuyuculara gıda endüstrisi atıklarının katma değerli ürünler geliştirmek için kullanılabileceği farklı yolları tanıtır. Bölümler biyokütle ve gıda endüstrisi atıklarından elde edilen değerli besin maddelerinin biyoyakıtlar, hayvan yemi ve diğer ürünler yaratma potansiyelini araştırıyor.

كتاب مفاهيم وابتكارات الإدارة المستدامة لنفايات الأغذية: تولد صناعة الأغذية العالمية كميات هائلة من النفايات، الصلبة والسائلة، من إنتاج الأغذية وتجهيزها واستهلاكها. أدت اللوائح البيئية الصارمة إلى تعقيد إدارة النفايات. يبحث هذا الكتاب في أحد أكبر التحديات التي تواجه صناعة الأغذية اليوم - إدارة النفايات. وينقسم إلى ثلاثة أقسام، يناقش كل منها مختلف جوانب إدارة النفايات واستخدام نفايات الصناعات الغذائية لإنشاء منتجات ذات قيمة مضافة. يناقش هذا القسم مختلف أنواع النفايات المتولدة في صناعة الأغذية، بما في ذلك النفايات الصلبة والسائلة، وتأثيرها على البيئة. ويناقش كيف يمكن إدارة هذه النفايات على نحو مستدام، ويبرز أهمية ممارسات التخلص السليمة للتقليل إلى أدنى حد من تأثيرها السلبي على البيئة. القسم 2: إدارة النفايات يقدم هذا القسم للقراء الطرق المختلفة التي يمكن بها استخدام نفايات صناعة الأغذية لتطوير منتجات ذات قيمة مضافة. تستكشف الفصول إمكانات الكتلة الحيوية والمغذيات القيمة من نفايات الصناعات الغذائية لإنتاج الوقود الحيوي وعلف الحيوانات ومنتجات أخرى.