My Bombay Kitchen Traditional and Modern Parsi Home Cooking As I delve into the captivating world of "My Bombay Kitchen: Traditional and Modern Parsi Home Cooking I am struck by the richness and diversity of this culinary journey. This book, penned by Chef Samin Nosrat, is more than just a collection of recipes; it is a window into the history, culture, and traditions of the Parsi community of India. With its vivid narrative and stunning photographs, this book transports readers to a realm where the past and present blend seamlessly, creating a sensory experience that is both familiar and exotic. The story begins with the ancient Persians, who were known for their lavish cuisine and insatiable curiosity for the exotic. Their legacy lives on in the cooking of India's dwindling Parsi population, descendants of Zoroastrians who fled Persia after the Sassanian empire fell to the invading Arabs. This book is the first published in the United States on Parsi food, written by a Parsi herself, offering an intimate look into the customs and flavors of this unique community. Inside the pages of "My Bombay Kitchen you will discover 165 recipes that showcase the evolution of Parsi cuisine, from traditional dishes to modern twists.

My Bombay Kitchen Traditional and Modern Parsi Home Cooking Вникаю в увлекательный мир «My Bombay Kitchen: Traditional and Modern Parsi Home Cooking» Поражаюсь богатству и разнообразию этого кулинарного путешествия. Эта книга, написанная шеф-поваром Самином Носратом, представляет собой нечто большее, чем просто сборник рецептов; это окно в историю, культуру и традиции общины парсов Индии. Благодаря яркому повествованию и потрясающим фотографиям, эта книга переносит читателей в область, где прошлое и настоящее плавно смешиваются, создавая сенсорный опыт, который является как привычным, так и экзотическим. История начинается с древних персов, которые были известны своей пышной кухней и ненасытным любопытством к экзотике. Их наследие живет в кулинарии сокращающегося населения Индии парсов, потомков зороастрийцев, которые бежали из Персии после того, как Сасанидская империя пала перед вторгшимися арабами. Эта книга - первая опубликованная в США о еде парсов, написанная самой парси, предлагающая интимный взгляд на обычаи и вкусы этого уникального сообщества. Внутри страниц «My Bombay Kitchen» вы обнаружите 165 рецептов, которые демонстрируют эволюцию кухни парсов, от традиционных блюд до современных твистов.

My Bombay Kitchen Traditional and Modern Parsi Home Cooking Je plonge dans le monde fascinant « My Bombay Kitchen : Traditional and Modern Parsi Home Cooking » Je suis sidéré par la richesse et la variété de ce voyage culinaire. Ce livre, écrit par le chef Samin Nosrat, est plus qu'un recueil de recettes ; c'est une fenêtre sur l'histoire, la culture et les traditions de la communauté pars de l'Inde. Grâce à une narration vivante et des photos époustouflantes, ce livre emmène les lecteurs dans un domaine où le passé et le présent se mélangent sans heurts, créant une expérience sensorielle à la fois familière et exotique. L'histoire commence avec les anciens Perses, qui étaient connus pour leur cuisine luxuriante et leur curiosité insatiable pour l'exotisme. ur héritage vit dans la cuisine de la population en déclin de l'Inde des pars, les descendants des zoroastriens qui ont fui la Perse après la chute de l'Empire sassanide devant les Arabes envahis. Ce livre est le premier publié aux États-Unis sur la nourriture parse, écrit par le parsi lui-même, offrant une vision intime des coutumes et des goûts de cette communauté unique. A l'intérieur des pages « My Bombay Kitchen », vous découvrirez 165 recettes qui témoignent de l'évolution de la cuisine pars, des plats traditionnels aux twistes modernes.

My Bombay Kitchen Traditional and Modern Parsi Home Cooking Profundiza en el fascinante mundo «My Bombay Kitchen: Traditional and Modern Parsi Home Cooking» Me asombra la riqueza y la variedad de este viaje culinario. Este libro, escrito por el chef Samin Nosrat, es algo más que una simple colección de recetas; es una ventana a la historia, cultura y tradiciones de la comunidad de Pars de la India. Con una narración vibrante y fotografías impresionantes, este libro lleva a los lectores a un área donde el pasado y el presente se mezclan sin problemas, creando una experiencia sensorial que es tanto familiar como exótica. La historia comienza con los antiguos persas, que eran conocidos por su exuberante cocina y su insaciable curiosidad por el exotismo. Su legado vive en la cocina de la decadente población de los Pars de la India, descendientes de los zoroastrianos que huyeron de Persia después de que el Imperio sasánida cayera ante los árabes invasores. Este libro es el primero publicado en Estados Unidos sobre la comida parsa, escrito por la propia parsi, que ofrece una visión íntima de las costumbres y gustos de esta comunidad única. Dentro de las páginas de «My Bombay Kitchen» descubrirás 165 recetas que demuestran la evolución de la cocina parsa, desde platos tradicionales hasta twists modernos.

My Bombay Kitchen Traditional and Modern Parsi Home Kochen Tauchen e ein in die faszinierende Welt „My Bombay Kitchen: Traditional and Modern Parsi Home Kochen“ Ich staune über den Reichtum und die Vielfalt dieser kulinarischen Reise. Dieses Buch, geschrieben von Chefkoch Samin Nosrat, ist mehr als nur eine Sammlung von Rezepten; Es ist ein Fenster in die Geschichte, Kultur und Traditionen der Parsa-Gemeinschaft Indiens. Mit einer lebendigen Erzählung und atemberaubenden Fotos entführt dieses Buch die ser in einen Bereich, in dem sich Vergangenheit und Gegenwart nahtlos vermischen und ein sensorisches Erlebnis schaffen, das sowohl vertraut als auch exotisch ist. Die Geschichte beginnt mit den alten Persern, die für ihre üppige Küche und ihre unersättliche Neugier auf Exotik bekannt waren. Ihr Vermächtnis lebt in der Küche der schrumpfenden Bevölkerung Indiens der Parsen, Nachkommen der Zoroastrier, die aus Persien flohen, nachdem das Sasanid-Reich vor den eindringenden Arabern gefallen war. Dieses Buch ist das erste, das in den USA über Parsa-Essen veröffentlicht wurde, geschrieben von Parsi selbst und bietet einen intimen Einblick in die Bräuche und Geschmäcker dieser einzigartigen Gemeinschaft. Auf den Seiten von „My Bombay Kitchen“ finden e 165 Rezepte, die die Entwicklung der Parsa-Küche zeigen, von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Twists.

''

My Bombay Kitchen Geleneksel ve Modern Parsi Ev Yemekleri "My Bombay Kitchen: Geleneksel ve Modern Parsi Ev Yemekleri'nin büyüleyici dünyasına dalın. Şef Samin Nosrat tarafından yazılan bu kitap, bir yemek tarifleri koleksiyonundan daha fazlasıdır; Hindistan'ın Parsi topluluğunun tarihine, kültürüne ve geleneklerine açılan bir penceredir. Canlı hikaye anlatımı ve çarpıcı fotoğraflar sayesinde, bu kitap okuyucuları geçmiş ve şimdiki zamanın sorunsuz bir şekilde harmanlandığı bir alana götürür ve hem tanıdık hem de egzotik bir duyusal deneyim yaratır. Hikaye, yemyeşil mutfağı ve egzotizm hakkındaki doyumsuz merakı ile tanınan eski Perslerle başlar. Onların mirası, Sasani İmparatorluğu'nun işgalci Araplara düşmesinden sonra Pers'ten kaçan Zerdüştlerin torunları olan Hindistan'ın azalan Parsis nüfusunun pişirilmesinde yaşıyor. Bu kitap, Parsi'nin kendisi tarafından yazılan ve bu eşsiz topluluğun geleneklerine ve zevklerine samimi bir bakış sunan Parsi yemekleri hakkında ABD'de yayınlanan ilk kitaptır. "My Bombay Kitchen" sayfalarında, geleneksel yemeklerden modern kıvrımlara kadar Parsi mutfağının evrimini sergileyen 165 tarif keşfedeceksiniz.

My Bombay Kitchen Parsi Home Cooking التقليدي والحديث يتعمق في عالم «My Bombay Kitchen: Moderal and Modern Parsi Home Cooking» مندهشًا من ثراء وتنوع رحلة الطهي هذه. هذا الكتاب، الذي كتبه الشيف سامين نصرت، هو أكثر من مجرد مجموعة من الوصفات ؛ إنها نافذة على تاريخ وثقافة وتقاليد مجتمع بارسي في الهند. من خلال سرد القصص الحية والصور المذهلة، يأخذ هذا الكتاب القراء إلى منطقة يمتزج فيها الماضي والحاضر بسلاسة، مما يخلق تجربة حسية مألوفة وغريبة. تبدأ القصة بالفرس القدماء، الذين اشتهروا بمطبخهم الخصب وفضولهم النهم حول الغرابة. يعيش إرثهم في طهي سكان بارسيس المتضائل في الهند، أحفاد الزرادشتيين الذين فروا من بلاد فارس بعد سقوط الإمبراطورية الساسانية في يد العرب الغازيين. هذا الكتاب هو الأول الذي يُنشر في الولايات المتحدة عن طعام بارسي، كتبته بارسي نفسها، ويقدم نظرة حميمة على عادات وأذواق هذا المجتمع الفريد. داخل صفحات «My Bombay Kitchen»، ستكتشف 165 وصفة تعرض تطور المطبخ البارسي، من الأطباق التقليدية إلى التقلبات الحديثة.