Book Description: Fundamentals of Nutrition and Hygiene: Theoretical Foundations of Professional Activity Е. Богатырева, Л. Точкова, С. Соколова, А. Елепин Академкнига 2005 Pages: 200 The book "Fundamentals of Nutrition and Hygiene: Theoretical Foundations of Professional Activity" is a comprehensive guide for students pursuing a career in the culinary arts, specifically those studying to become cooks or pastry chefs. This training manual is designed in accordance with the state educational standard and consists of educational material of varying difficulty levels, allowing students to independently study, consolidate their knowledge, and conduct self-assessments of their professional competence. The textbook is suitable for students enrolled in professional educational institutions, training centers, and production plants, as well as for those undergoing retraining through the employment service. Its content can also be applied to distance learning.

Основы питания и гигиены: теоретические основы профессиональной деятельности Е. Богатырева, Л. Точкова, С. Соколова, А. Елепин Академкнига 2005 Страницы: 200 Книга «Основы питания и гигиены: теоретические основы профессиональной деятельности» является всеобъемлющим руководством для студентов, делающих карьеру в кулинарном искусстве, особенно тех, кто учится на поваров или кондитеров. Данное учебное пособие разработано в соответствии с государственным образовательным стандартом и состоит из учебного материала различного уровня сложности, позволяющего учащимся самостоятельно учиться, закреплять свои знания, проводить самооценку своей профессиональной компетентности. Учебник подходит для студентов, обучающихся в профессиональных учебных заведениях, учебных центрах, на производственных предприятиях, а также для проходящих переподготовку через службу занятости. Его содержание можно применить и к дистанционному обучению.

Fundamentos de la alimentación y la higiene: fundamentos teóricos de la actividad profesional E. Rightyrev, L. Tochkova, S. Sokolova, A. Yelepin Academikniga 2005 Páginas: 200 libro «Fundamentos de la alimentación y la higiene: fundamentos teóricos de la actividad profesional» es una guía integral para los estudiantes que realizan carreras de arte culinario, especialmente aquellos que estudian cocineros o pasteleros. Este manual de capacitación está diseñado de acuerdo con la norma educativa estatal y consiste en material didáctico de diferentes niveles de complejidad, que permite a los estudiantes aprender por sí mismos, consolidar sus conocimientos y realizar una autoevaluación de su competencia profesional. libro de texto es adecuado para los estudiantes que estudian en centros de formación profesional, centros de formación, plantas de producción, así como para los que se someten a un readiestramiento a través del servicio de empleo. Su contenido también se puede aplicar al aprendizaje a distancia.

Basi nutrizionali e igieniche: basi teoriche dell'attività professionale di E. Riccione, L. Tochkov, S. Sokolova, A. Elepin Academy 2005 Pagine: 200 Il libro «Basi nutrizionali e igieniche: basi teoriche delle attività professionali» è una guida completa per gli studenti che fanno carriera nell'arte della cucina, specialmente per coloro che frequentano cuochi o pasticceri. Il presente manuale è stato sviluppato in conformità con gli standard educativi statali e consiste in materiale didattico di vari livelli di complessità, che consente agli studenti di imparare, consolidare le proprie conoscenze e di esercitare un'autostima professionale. Il manuale è adatto agli studenti che frequentano gli istituti professionali, i centri di formazione, gli stabilimenti di produzione e i servizi di riqualificazione. I contenuti possono essere applicati anche all'apprendimento remoto.

''

栄養と衛生の基礎：専門的活動の理論的基礎E。 Bogatyreva、 L。 Tochkova、 S。 Sokolova、 A。 Yelepin Akademkniga 2005 Pages： 200 The book"栄養と衛生の基礎：理論"プロの活動の基礎"は、料理芸術のキャリアを追求する学生、特に料理や菓子メーカーであることを勉強している学生のための包括的なガイドです。このマニュアルは、州の教育基準に従って開発され、学生が独自に勉強し、自分の知識を統合し、自分の専門能力を自己評価することができ、複雑さの様々なレベルの教育材料で構成されています。教科書は、プロの教育機関、トレーニングセンター、生産企業で勉強する学生だけでなく、雇用サービスを通じて再訓練のために適しています。その内容は遠隔学習にも適用できます。