The book offers over 100 recipes that reflect the diversity of the region's cuisine, including dishes such as roasted eggplant with tahini and lemon juice, feta and parsley stuffed zucchini flowers, and chickpea and spinach stew. It also includes a variety of desserts such as baklava and kanafeh. The authors believe that vegetarianism is not just a dietary choice but a way of life that promotes health, sustainability, and social justice. They argue that by choosing locally sourced organic produce, we can reduce our carbon footprint and support local farmers and producers. The book is divided into sections that reflect the different aspects of Middle Eastern cuisine, such as starters, main courses, and desserts. Each section provides a range of options for different occasions and tastes, from simple salads to more complex dishes. The book also includes tips on how to make the most of your ingredients and how to create delicious meals without meat or dairy products.

Книга предлагает более 100 рецептов, которые отражают разнообразие кухни региона, включая такие блюда, как жареный баклажан с тахини и лимонным соком, цветы цукини с начинкой из феты и петрушки, а также рагу из нута и шпината. В него также входят разнообразные десерты, такие как пахлава и канафех. Авторы считают, что вегетарианство - это не просто диетический выбор, а образ жизни, который способствует здоровью, устойчивости и социальной справедливости. Они утверждают, что, выбирая органические продукты из местных источников, мы можем сократить углеродный след и поддержать местных фермеров и производителей. Книга разделена на разделы, отражающие различные аспекты ближневосточной кухни, такие как стартеры, основные блюда и десерты. В каждом разделе представлен спектр вариантов на разные случаи жизни и вкусы, от простых салатов до более сложных блюд. В книгу также включены советы о том, как максимально использовать свои ингредиенты и как создавать вкусные блюда без мяса или молочных продуктов.

livre propose plus de 100 recettes qui reflètent la variété de la cuisine de la région, y compris des plats comme l'aubergine grillée avec du tahini et du jus de citron, des fleurs de zucini avec une farce de feta et de persil, ainsi que des ragoûts de pois chiches et d'épinards. Il comprend également une variété de desserts tels que le pachlava et le canafeh. s auteurs estiment que le végétarisme n'est pas seulement un choix alimentaire, mais un mode de vie qui favorise la santé, la durabilité et la justice sociale. Ils affirment qu'en choisissant des produits biologiques à partir de sources locales, nous pouvons réduire notre empreinte carbone et soutenir les agriculteurs et les producteurs locaux. livre est divisé en sections qui reflètent les différents aspects de la cuisine du Moyen-Orient, tels que les démarreurs, les plats principaux et les desserts. Chaque section présente une gamme d'options pour différentes occasions et goûts, des salades simples aux plats plus complexes. livre contient également des conseils sur la façon de maximiser l'utilisation de vos ingrédients et comment créer de délicieux plats sans viande ou produits laitiers.

libro ofrece más de 100 recetas que reflejan la variedad de la cocina de la región, incluyendo platos como berenjena frita con tahini y jugo de limón, flores de tsukini rellenas de feta y perejil, y guisos de garbanzos y espinacas. También incluye una variedad de postres como la pahlava y la canafech. autores creen que el vegetarianismo no es solo una elección dietética, sino un estilo de vida que promueve la salud, la sostenibilidad y la justicia social. Argumentan que al elegir productos orgánicos de fuentes locales, podemos reducir la huella de carbono y apoyar a los agricultores y productores locales. libro se divide en secciones que reflejan diversos aspectos de la cocina de Oriente Medio, como arrancadores, platos principales y postres. Cada sección presenta una gama de opciones para diferentes ocasiones y gustos, desde ensaladas simples hasta platos más complejos. libro también incluye consejos sobre cómo aprovechar al máximo sus ingredientes y cómo crear deliciosos platos sin carne ni productos lácteos.

O livro oferece mais de 100 receitas que refletem a variedade da cozinha da região, incluindo pratos como berinjela grelhada com tachini e suco de limão, flores de suquíni com recheio de feta e petisco, e ragu de nuto e espinafre. Também inclui uma variedade de sobremesas, tais como pahlava e canafeh. Os autores acreditam que o vegetarianismo não é apenas uma escolha dietética, mas sim um estilo de vida que promove a saúde, a sustentabilidade e a justiça social. Eles afirmam que ao escolher produtos orgânicos de fontes locais, podemos reduzir a pegada de carbono e apoiar os agricultores e produtores locais. O livro é dividido em seções que refletem vários aspectos da cozinha do Oriente Médio, como lançadores, pratos básicos e sobremesas. Cada seção apresenta uma gama de opções para diferentes casos de vida e sabores, desde saladas simples até pratos mais complexos. O livro também inclui dicas sobre como aproveitar ao máximo seus ingredientes e como criar deliciosos pratos sem carne ou laticínios.

Il libro offre più di 100 ricette che riflettono la varietà della cucina della regione, tra cui piatti come melanzana fritta con tachini e succo di limone, fiori zucchine ripieno di feta e prezzemolo, e ragù di nute e spinaci. Comprende anche una varietà di dessert, come il pahlava e il canafeh. Gli autori ritengono che il vegetarianismo non sia solo una scelta dietetica, ma uno stile di vita che promuove la salute, la sostenibilità e la giustizia sociale. Sostengono che scegliendo prodotti biologici da fonti locali possiamo ridurre l'impronta di carbonio e sostenere gli agricoltori e i produttori locali. Il libro è suddiviso in sezioni che riflettono diversi aspetti della cucina mediorientale, come avviatori, piatti di base e dessert. Ogni sezione presenta una gamma di opzioni per diverse occasioni di vita e sapori, dalle insalate semplici ai piatti più complessi. Il libro include anche consigli su come sfruttare al meglio i propri ingredienti e come creare deliziosi piatti senza carne o latticini.

Das Buch bietet mehr als 100 Rezepte, die die Vielfalt der Küche der Region widerspiegeln, darunter Gerichte wie gebratene Auberginen mit Tahini und Zitronensaft, Zucchiniblüten mit Feta und Petersilie sowie Kichererbsen- und Spinateintopf. Es umfasst auch eine Vielzahl von Desserts wie Baklava und Kanafeh. Die Autoren glauben, dass Vegetarismus nicht nur eine Ernährungsentscheidung ist, sondern ein bensstil, der Gesundheit, Nachhaltigkeit und soziale Gerechtigkeit fördert. e argumentieren, dass wir durch die Auswahl von Bio-Produkten aus lokalen Quellen unseren CO2-Fußabdruck reduzieren und lokale Landwirte und Produzenten unterstützen können. Das Buch ist in Abschnitte unterteilt, die verschiedene Aspekte der Küche des Nahen Ostens widerspiegeln, wie Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts. Jeder Abschnitt bietet eine Reihe von Optionen für verschiedene Gelegenheiten und Geschmäcker, von einfachen Salaten bis hin zu komplexeren Gerichten. Das Buch enthält auch Tipps, wie e das Beste aus Ihren Zutaten machen und wie e leckere Gerichte ohne Fleisch oder Milchprodukte kreieren können.

Książka oferuje ponad 100 receptur, które odzwierciedlają różnorodność kuchni regionu, w tym dania, takie jak smażony bakłażan z tahini i soku z cytryny, kwiaty cukinii wypełnione fetą i pietruszką oraz ciecierzyca i gulasz szpinakowy. Zawiera również różne desery, takie jak baklava i kanafeh. Autorzy uważają, że wegetarianizm to nie tylko dietetyczny wybór, ale styl życia, który promuje zdrowie, zrównoważony rozwój i sprawiedliwość społeczną. Twierdzą, że dzięki pozyskiwaniu produktów ekologicznych możemy zmniejszyć nasz ślad węglowy i wspierać lokalnych rolników i producentów. Książka podzielona jest na sekcje odzwierciedlające różne aspekty kuchni bliskowschodniej, takie jak początkujące, główne kursy i desery. Każda sekcja prezentuje szereg opcji na różne okazje i smaki, od prostych sałatek po bardziej złożone dania. Książka zawiera również wskazówki, jak wykorzystać swoje składniki i jak stworzyć pyszne posiłki bez mięsa lub mleka.

הספר מציע יותר מ-100 מתכונים המשקפים את מגוון המטבח באזור, כולל מנות כגון חצילים מטוגנים עם טהיני ומיץ לימון, פרחי קישואים ממולאים בפטה ופטרוזיליה, ותבשיל עוף ותרד. הוא כולל גם מגוון קינוחים כגון בקלאווה וקנאפה. המחברים סבורים כי צמחונות אינה רק בחירה תזונתית, אלא אורח חיים המקדם בריאות, קיימות וצדק חברתי. על ידי מיקור מוצרים אורגניים, הם טוענים, אנחנו יכולים להפחית את טביעת הרגל הפחמנית שלנו ולתמוך חקלאים ויצרנים מקומיים. הספר מחולק לחלקים המשקפים היבטים שונים של המטבח המזרח תיכוני, כגון התחלה, קורסים ראשיים וקינוחים. כל סעיף מציג מגוון אפשרויות לאירועים וטעמים שונים, החל בסלטים פשוטים וכלה במנות מורכבות יותר. הספר כולל גם טיפים איך להפיק את המיטב מהמרכיבים שלך ואיך ליצור בשר טעים, או ארוחות ללא חלב.''

Kitap, tahin ve limon suyu ile kızartılmış patlıcan, beyaz peynir ve maydanoz ile doldurulmuş kabak çiçekleri, nohut ve ıspanak güveci gibi yemekler de dahil olmak üzere bölge mutfağının çeşitliliğini yansıtan 100'den fazla tarif sunmaktadır. Ayrıca baklava ve kanafeh gibi çeşitli tatlıları da içerir. Vejetaryenliğin sadece bir diyet seçimi değil, sağlığı, sürdürülebilirliği ve sosyal adaleti destekleyen bir yaşam tarzı olduğuna inanıyorlar. Organik ürünler tedarik ederek, karbon ayak izimizi azaltabileceğimizi ve yerel çiftçileri ve üreticileri destekleyebileceğimizi savunuyorlar. Kitap, yeni başlayanlar, ana yemekler ve tatlılar gibi Orta Doğu mutfağının çeşitli yönlerini yansıtan bölümlere ayrılmıştır. Her bölüm, basit salatalardan daha karmaşık yemeklere kadar farklı durumlar ve tatlar için çeşitli seçenekler sunar. Kitap ayrıca, malzemelerinizden en iyi şekilde nasıl yararlanabileceğiniz ve lezzetli et veya sütsüz yemeklerin nasıl oluşturulacağı konusunda ipuçları içerir.

يقدم الكتاب أكثر من 100 وصفة تعكس تنوع المأكولات في المنطقة، بما في ذلك أطباق مثل الباذنجان المقلي مع الطحينة وعصير الليمون وزهور الكوسة المليئة بالفيتا والبقدونس والحمص وحساء السبانخ. كما يتضمن مجموعة متنوعة من الحلويات مثل البقلاوة والكنافة. يعتقد المؤلفون أن النباتية ليست مجرد خيار غذائي، ولكنها أسلوب حياة يعزز الصحة والاستدامة والعدالة الاجتماعية. يجادلون بأنه من خلال الحصول على المنتجات العضوية، يمكننا تقليل بصمتنا الكربونية ودعم المزارعين والمنتجين المحليين. ينقسم الكتاب إلى أقسام تعكس جوانب مختلفة من المطبخ الشرق أوسطي، مثل المقبلات والدورات الرئيسية والحلويات. يقدم كل قسم مجموعة من الخيارات للمناسبات والأذواق المختلفة، من السلطات البسيطة إلى الأطباق الأكثر تعقيدًا. يتضمن الكتاب أيضًا نصائح حول كيفية تحقيق أقصى استفادة من مكوناتك وكيفية إنشاء وجبات لذيذة خالية من اللحوم أو منتجات الألبان.

이 책은 타 히니와 레몬 주스를 곁들인 튀긴 가지, 페타와 파슬리로 채워진 호박 꽃, 병아리 콩과 시금치 스튜와 같은 요리를 포함하여이 지역 요리의 다양성을 반영하는 100 가지 이상의 요리법을 제공합니다. 또한 baklava 및 kanafeh와 같은 다양한 디저트가 포함되어 있습니다. 저자들은 채식주의가식이 선택 일뿐만 아니라 건강, 지속 가능성 및 사회 정의를 촉진하는 생활 방식이라고 생각합니다. 그들은 유기농 제품을 소싱함으로써 탄소 발자국을 줄이고 현지 농민과 생산자를 지원할 수 있다고 주장합니다. 이 책은 스타터, 메인 코스 및 디저트와 같은 중동 요리의 다양한 측면을 반영하는 섹션으로 나뉩니다. 각 섹션에는 간단한 샐러드부터 더 복잡한 요리에 이르기까지 다양한 행사와 취향에 대한 다양한 옵션이 있습니다. 이 책에는 또한 재료를 최대한 활용하는 방법과 맛있는 육류 또는 유제품이없는 식사를 만드는 방법에 대한 팁이 포함되어 있습니다.

この本は、タヒニとレモンジュースの揚げたナス、フェタとパセリで満たされたズッキーニの花、ひよこ豆とほうれん草のシチューなど、地域の料理の多様性を反映した100以上のレシピを提供しています。また、バクラヴァやカナフェなどの様々なデザートも含まれています。Vegetarianismは、単なる食事選択ではなく、健康、持続可能性、社会正義を促進するライフスタイルであると考えている。オーガニック製品を調達することで、カーボンフットプリントを削減し、地元の農家や生産者を支援できると主張しています。この本は、スターター、メインコース、デザートなど、中東料理の様々な側面を反映したセクションに分かれています。各セクションには、シンプルなサラダからより複雑な料理まで、さまざまな機会や味のオプションが用意されています。この本には、あなたの食材を最大限に活用する方法と、おいしい肉や乳製品のない食事を作る方法に関するヒントも含まれています。

這本書提供了100多種食譜，反映了該地區美食的多樣性，包括油炸茄子、芝麻醬和檸檬汁、帶有羊毛和歐芹餡料的祖奇尼花以及鷹嘴豆和菠菜燉菜等菜肴。它還包括各種甜點，例如pahlava和kanafeh。作者認為，素食主義不僅僅是一種飲食選擇，而是一種促進健康，可持續性和社會正義的生活方式。他們認為，通過從當地來源選擇有機產品，我們可以減少碳足跡，支持當地農民和生產者。該書分為反映中東美食各個方面的部分，例如起點，主菜和甜點。每個部分都提供了各種生活場合和口味的選擇，從簡單的沙拉到更復雜的菜肴。該書還包括有關如何充分利用其成分以及如何創建美味無肉或乳制品的菜肴的建議。