BOOKS - COOKING - My Bread The Revolutionary No-Work, No-Knead Method
My Bread The Revolutionary No-Work, No-Knead Method - Jim Lahey 2009 PDF W. W. Norton & Company BOOKS COOKING
ECO~14 kg CO²

1 TON

Views
19276

Telegram
 
My Bread The Revolutionary No-Work, No-Knead Method
Author: Jim Lahey
Year: 2009
Pages: 224
Format: PDF
File size: 121,0 MB
Language: ENG



Pay with Telegram STARS
” My Bread: The Revolutionary No-Work, No-Knead Method In a world where technology is constantly evolving and advancing at an unprecedented rate, it's easy to feel overwhelmed and left behind. But what if we could harness the power of technology to make our lives easier and more enjoyable? That's the premise of My Bread: The Revolutionary No-Work, No-Knead Method, a groundbreaking new book that challenges readers to rethink their relationship with technology and embrace a more streamlined, efficient approach to baking. Written by renowned baker and author Jim Lahey, this book offers a game-changing method for producing perfect bread without all the hassle and hard work traditionally associated with baking. With a simple, no-work, no-knead approach, readers can create delicious, artisanal breads in just a few hours, using nothing more than flour, water, yeast, and salt. The result is a perfectly risen loaf that rivals anything you might find in a high-end bakery. But My Bread is about much more than just bread. It's about embracing the power of technology to improve our daily lives and revolutionize the way we think about food production.
"My Bread: The Revolutionary No-Work, No-Knead Method В мире, где технологии постоянно развиваются и развиваются с беспрецедентной скоростью, легко почувствовать себя разбитым и оставшимся позади. Но что, если бы мы могли использовать мощь технологий, чтобы сделать нашу жизнь проще и приятнее? Такова предпосылка книги «Мой хлеб: революционный метод» без работы, без замеса «» (My Bread: The Revolutionary No-Work, No-Knead Method), новаторской новой книги, которая заставляет читателей пересмотреть свои отношения с технологиями и принять более упорядоченный и эффективный подход к выпечке. Написанная известным пекарем и автором Джимом Лэхи, эта книга предлагает изменяющий игру метод производства идеального хлеба без всех хлопот и тяжелой работы, традиционно связанной с выпечкой. С помощью простого, непроизводительного, безмесного подхода читатели могут создать вкусный, кустарный хлеб всего за несколько часов, используя только муку, воду, дрожжи и соль. В результате получается идеально поднятый батон, который соперничает со всем, что можно найти в высококлассной пекарне. Но «Мой хлеб» - это гораздо больше, чем просто хлеб. Речь идет о том, чтобы использовать возможности технологий для улучшения нашей повседневной жизни и революционизировать наше представление о производстве продуктов питания.
"My Bread : The Revolutionary No-Work, No-Knead Method Dans un monde où la technologie évolue constamment et évolue à une vitesse sans précédent, il est facile de se sentir brisé et laissé derrière. Mais si nous pouvions utiliser la puissance de la technologie pour rendre notre vie plus facile et plus agréable ? C'est la prémisse du livre "Mon pain : une méthode révolutionnaire" sans travail, sans zamel "(My Bread : The Revolutionary No-Work, No-Knead Method), un nouveau livre innovant qui amène les lecteurs à revoir leur relation avec la technologie et à adopter une approche plus ordonnée et plus efficace de la cuisson. Écrit par le célèbre boulanger et auteur Jim Lahey, ce livre propose une méthode changeante pour produire le pain parfait sans tous les tracas et le travail dur traditionnellement associé à la cuisson. Avec une approche simple, non productive, sans masse, les lecteurs peuvent créer un pain délicieux et artisanal en quelques heures, en utilisant seulement de la farine, de l'eau, de la levure et du sel. résultat est un bâton parfaitement élevé qui rivalise avec tout ce qu'on peut trouver dans une boulangerie haut de gamme. Mais « Mon pain » est bien plus que du pain. Il s'agit de tirer parti des possibilités de la technologie pour améliorer notre vie quotidienne et révolutionner notre vision de la production alimentaire.
"My Bread: The Revolutionary No-Work, No-Knead Method En un mundo donde la tecnología evoluciona y evoluciona constantemente a una velocidad sin precedentes, es fácil sentirse destrozado y dejado atrás. Pero, y si pudiéramos usar el poder de la tecnología para hacer nuestra vida más fácil y placentera? Esta es la premisa del libro «Mi pan: un método revolucionario» sin trabajo, sin amasamiento «» (My Bread: The Revolutionary No-Work, No-Knead Method), un nuevo libro pionero que lleva a los lectores a reconsiderar su relación con la tecnología y adoptar un enfoque más ordenado y eficaz hornear. Escrito por el famoso panadero y autor Jim Lahi, este libro ofrece un método cambiante para producir el pan perfecto sin todas las molestias y el trabajo duro tradicionalmente asociado con la repostería. Con un enfoque simple, no productivo y sin caramelos, los lectores pueden crear un pan sabroso y artesanal en solo unas horas, usando solo harina, agua, levadura y sal. resultado es un batón perfectamente levantado que rivaliza con todo lo que se puede encontrar en una panadería de alta gama. Pero «Mi pan» es mucho más que solo pan. Se trata de aprovechar las oportunidades de la tecnología para mejorar nuestra vida cotidiana y revolucionar nuestra percepción de la producción de alimentos.
"My Bread: The Revolutionary No-Work, No-Knead Method Em um mundo em que a tecnologia está em constante evolução e evolução a uma velocidade sem precedentes, é fácil sentir-se partido e ficar para trás. Mas e se pudéssemos usar o poder da tecnologia para tornar a nossa vida mais fácil e agradável? Essa é a premissa do livro "Meu pão: método revolucionário", sem trabalho, sem trabalho "(My Bread: The Revolutionary No-Work, No-Knead Method), um novo livro inovador que leva os leitores a rever suas relações com a tecnologia e adotar uma abordagem mais ordenada e eficaz do pastel. Escrito pelo renomado padeiro e autor Jim Lahy, este livro oferece um método modificador para produzir o pão perfeito sem todos os problemas e trabalhos pesados tradicionalmente relacionados com o pastel. Através de uma abordagem simples, não produtiva, sem medição, os leitores podem criar um delicioso e artesanal pão em apenas algumas horas, usando apenas farinha, água, levedura e sal. O resultado é uma batina perfeitamente erguida que compete com tudo o que pode ser encontrado numa padaria de alto nível. Mas o Meu Pão é muito mais do que só pão. Trata-se de aproveitar a capacidade da tecnologia para melhorar o nosso dia a dia e revolucionar a nossa visão da produção de alimentos.
"My Bread: The Revolutionary No-Work, No-Knead Method In un mondo in cui la tecnologia si sviluppa e si sviluppa a velocità senza precedenti, è facile sentirsi spezzati e lasciati alle spalle. Ma se potessimo usare il potere della tecnologia per rendere la nostra vita più semplice e piacevole? Questa è la premessa del libro "My Bread: The Revolutionary No-Work, No-Knead Method), un nuovo libro innovativo che porta i lettori a rivedere il loro rapporto con la tecnologia e ad adottare un approccio più ordinato ed efficace alla pasticceria. Scritto dal famoso fornaio e autore Jim Lahi, questo libro propone un metodo modificativo per produrre il pane perfetto senza tutti i problemi e il duro lavoro tradizionalmente legato alla cottura. Con un approccio semplice, poco produttivo, senza mete, i lettori possono creare un delizioso pane artigianale in poche ore, utilizzando solo farina, acqua, lievito e sale. Il risultato è una barretta perfettamente sollevata, che è in competizione con tutto ciò che si trova in una pasticceria di alta qualità. Ma il mio pane è molto più di un semplice pane. tratta di sfruttare le opportunità della tecnologia per migliorare la nostra vita quotidiana e rivoluzionare la nostra visione della produzione alimentare.
"My Bread: The Revolutionary No-Work, No-Knead Method In einer Welt, in der sich die Technologie mit beispielloser Geschwindigkeit ständig weiterentwickelt, fühlt man sich leicht überwältigt und zurückgelassen. Aber was wäre, wenn wir die Macht der Technologie nutzen könnten, um unser ben einfacher und angenehmer zu machen? Das ist die Prämisse von My Bread: The Revolutionary No-Work, No-Knead Method, einem bahnbrechenden neuen Buch, das die ser dazu bringt, ihre Beziehung zur Technologie zu überdenken und einen geordneteren und effektiveren Backansatz zu wählen. Geschrieben von dem berühmten Bäcker und Autor Jim Lahey, bietet dieses Buch eine spielverändernde Methode, um das perfekte Brot ohne all den Aufwand und die harte Arbeit zu produzieren, die traditionell mit dem Backen verbunden ist. Mit einem einfachen, unproduktiven, fleischlosen Ansatz können ser in nur wenigen Stunden ein leckeres, handwerkliches Brot mit nur Mehl, Wasser, Hefe und Salz herstellen. Das Ergebnis ist ein perfekt gehobener Laib, der mit allem konkurriert, was in einer gehobenen Bäckerei zu finden ist. Aber „Mein Brot“ ist viel mehr als nur Brot. Es geht darum, die Möglichkeiten der Technologie zu nutzen, um unseren Alltag zu verbessern und unsere cht auf die bensmittelproduktion zu revolutionieren.
"Mój chleb: Rewolucyjna metoda bez pracy, bez ugniatania W świecie, w którym technologia stale ewoluuje i ewoluuje w bezprecedensowym tempie, łatwo czuć się złamanym i pozostawionym. Ale co gdybyśmy wykorzystali moc technologii, aby nasze życie było prostsze i przyjemniejsze? To założenie Mojego Chleba: Rewolucyjna Nie-Praca, Metoda No-Knead, przełomowa nowa książka, która zmusza czytelników do ponownego rozważenia ich relacji z technologią i przyjęcia bardziej uporządkowanego i skutecznego podejścia do pieczenia. Napisana przez znanego piekarza i autora Jima Lahey, ta książka oferuje metodę zmiany gry do produkcji idealnego chleba bez wszelkich kłopotów i ciężkiej pracy tradycyjnie związanych z pieczeniem. Dzięki prostemu, bezproduktywnemu, bez mieszania, czytelnicy mogą stworzyć pyszny, rzemieślniczy chleb w ciągu zaledwie kilku godzin, używając tylko mąki, wody, drożdży i soli. Rezultatem jest doskonale podniesiony bochenek, który rywalizuje z czymkolwiek znalezionym w ekskluzywnej piekarni. Ale „Mój chleb” to coś więcej niż chleb. Chodzi o wykorzystanie mocy technologii, aby poprawić nasze codzienne życie i zrewolucjonizować sposób myślenia o produkcji żywności.
"הלחם שלי: לא-עבודה המהפכנית, לא-Knead שיטה בעולם שבו הטכנולוגיה כל הזמן מתפתחת ומתפתחת בקצב חסר תקדים, זה קל להרגיש שבור ונשאר מאחור. אבל מה אם נוכל לרתום את כוחה של הטכנולוגיה להפוך את חיינו לפשוטים ומהנים יותר? זוהי הנחת היסוד של My Fram: The Revolution No-Work, No-Knead Method, ספר חדש ופורץ דרך המאלץ את הקוראים לשקול מחדש את יחסיהם עם הטכנולוגיה ולאמץ גישה מסודרת ויעילה יותר לאפייה. נכתב על ידי אופה ידוע וסופר ג 'ים לייהי, ספר זה מציע שיטה לשינוי משחק להפקת הלחם המושלם ללא כל הטרחה והעבודה הקשה הקשורים באופן מסורתי לאפייה. עם גישה פשוטה, לא מועילה, ללא תערובת, הקוראים יכולים ליצור לחם טעים, אומנותי בתוך כמה שעות בלבד באמצעות רק קמח, מים, שמרים ומלח. התוצאה היא כיכר הרים מושלמת שמתחרה בכל דבר שנמצא במאפייה יוקרתית. אבל ”הלחם שלי” הוא הרבה יותר מלחם. מדובר ברתימת כוחה של הטכנולוגיה לשפר את חיי היומיום שלנו ולחולל מהפכה בדרך בה אנו חושבים על ייצור מזון.''
"Ekmeğim: Devrimsel Çalışmama, Yoğurmama Yöntemi Teknolojinin sürekli olarak geliştiği ve benzeri görülmemiş bir hızla geliştiği bir dünyada, kırılmış ve geride kalmış hissetmek kolaydır. Peki ya hayatımızı daha basit ve keyifli hale getirmek için teknolojinin gücünden yararlanabilseydik? Benim Ekmeğim: Devrimci No-Work, No-Knead Metodu, okuyucuları teknolojiyle ilişkilerini yeniden gözden geçirmeye ve pişirme için daha düzenli ve etkili bir yaklaşım benimsemeye zorlayan çığır açan yeni bir kitap. Ünlü fırıncı ve yazar Jim Lahey tarafından yazılan bu kitap, geleneksel olarak pişirme ile ilgili tüm güçlük ve sıkı çalışma olmadan mükemmel ekmeği üretmek için oyun değiştiren bir yöntem sunuyor. Basit, verimsiz, karışımsız bir yaklaşımla, okuyucular sadece un, su, maya ve tuz kullanarak birkaç saat içinde lezzetli, zanaatkar ekmek yaratabilirler. Sonuç, lüks bir fırında bulunan her şeye rakip olan mükemmel bir somun. Ama "Benim Ekmeğim" ekmekten çok daha fazlasıdır. Günlük hayatımızı iyileştirmek ve gıda üretimi hakkında düşünme biçimimizde devrim yaratmak için teknolojinin gücünden yararlanmakla ilgilidir.
"خبزي: طريقة عدم العمل الثورية، عدم العجن في عالم تتطور فيه التكنولوجيا باستمرار وتتطور بمعدل غير مسبوق، من السهل الشعور بالكسر والتخلف عن الركب. ولكن ماذا لو تمكنا من تسخير قوة التكنولوجيا لجعل حياتنا أبسط وأكثر متعة ؟ هذه هي فرضية My Bread: The Revolutionary No-Work، No-Knead Method، وهو كتاب جديد رائد يجبر القراء على إعادة النظر في علاقتهم بالتكنولوجيا واعتماد نهج أكثر تنظيماً وفعالية في الخبز. هذا الكتاب الذي كتبه الخباز والمؤلف الشهير جيم لاهي، يقدم طريقة لتغيير قواعد اللعبة لإنتاج الخبز المثالي دون كل المتاعب والعمل الجاد المرتبط تقليديًا بالخبز. من خلال نهج بسيط وغير منتج وبدون خلط، يمكن للقراء صنع خبز لذيذ وحرفي في غضون ساعات قليلة باستخدام الدقيق والماء والخميرة والملح فقط. والنتيجة هي رغيف مرتفع تمامًا ينافس أي شيء يوجد في مخبز راقي. لكن «خبزي» أكثر بكثير من مجرد خبز. يتعلق الأمر بتسخير قوة التكنولوجيا لتحسين حياتنا اليومية وإحداث ثورة في طريقة تفكيرنا في إنتاج الغذاء.
"My Bread:革新的なノー・ワーク、ノー・ニード・メソッド技術が絶えず進化し、かつてないスピードで進化している世界では、壊れたと感じるのは簡単です。しかし、テクノロジーの力を活用して、私たちの生活をよりシンプルで楽しくすることができればどうでしょうか。それが『My Bread: The Revolutionary No-Work、 No-Knead Method』の前提であり、読者に技術との関係を再考し、より秩序ある効果的な方法で焼くことを強制する画期的な新しい本です。有名なパン職人で作家のジム・ラヒーによって書かれたこの本は、伝統的にベーキングに関連した手間とハードワークをかけずに完璧なパンを作り出すためのゲームを変える方法を提供しています。シンプルで非生産的な、混合しないアプローチで、読者はわずか数時間で小麦粉、水、酵母、塩だけを使用しておいしい、職人のパンを作成することができます。その結果、高級ベーカリーで見つかったものに匹敵する完全に調達されたローフです。しかし「私のパン」はパンより大いに多くである。それは、テクノロジーの力を活用して日常生活を改善し、食品生産の考え方に革命をもたらすことです。
"我的面包:革命性的無工作,無敲門方法在一個技術以前所未有的速度不斷發展和發展的世界中,很容易感到破碎和落後。但是,如果我們能夠利用技術的力量使我們的生活更輕松,更愉快呢?這是「我的面包:一種革命性的方法」的前提,「沒有工作,沒有混亂」(My Bread:The Revolutionary No-Work,No-Knead Method),這本開創性的新書迫使讀者重新考慮他們與技術的關系,並采取更有序,更有效的烘焙方法。這本書由著名的面包師和作家吉姆·拉希(Jim Lahey)撰寫,提供了一種改變遊戲規則的方法,可以生產出完美的面包,而無需傳統上與烘焙相關的所有麻煩和辛勤工作。通過簡單、非生產性、無質量的方法,讀者可以在短短幾個小時內用面粉、水、酵母和鹽創造出美味的手工面包。結果是一個完美的提升面包,可與高檔面包店中發現的一切相媲美。但是「我的面包」不僅僅是面包。這是為了利用技術的潛力來改善我們的日常生活,徹底改變我們對糧食生產的看法。

You may also be interested in:

My Bread The Revolutionary No-Work, No-Knead Method
My Bread The Revolutionary No-Work, No-Knead Method
My Bread: The Revolutionary No-Work, No-Knead Method
The No-Knead Bread Cookbook Learn The Secrets to bake Your Bread and Doughs with No-Effort
Bread Machine & Oven Cookbook 180 Perfect Recipes for Home Baking. Knead in the Bread Maker and Bake in the Oven
Dutch Oven Bread Cookbook: 101 Artisan, Sourdough, Basic, Sweet, Spice and Herb, Seed and Nut, Vegetable, Cheesy, Fruity, and No-Knead Bread Recipes for Beginner to Advanced Home Bakers
All you knead is bread
Knead to Know The Real Bread Starter
From No-knead to Sourdough A Simpler Approach to Handmade Bread
No-Knead Bread Baking Artisan Loaves, Sandwich Breads, and Rolls Made Easier
Work Backwards: The Revolutionary Method to Work Smarter and Live Better
Bread and Freedom: Egypt|s Revolutionary Situation (Stanford Studies in Middle Eastern and Islamic Societies and Cultures)
The GE Work-Out : How to Implement GE|s Revolutionary Method for Busting Bureaucracy and Attacking Organizational Proble
and quot;social Work in a Revolutionary Age and quot; and Other Papers
Bread Baking 5 Beginner Bread Recipes Bread baking for beginners
Mastering Bread The Art and Practice of Handmade Sourdough, Yeast Bread, and Pastry
The Easy Homemade Bread Cookbook 2 Simple Bread Recipes and 50+ Complementary Dishes
The First-time Bread Baker A beginner|s guide to baking bread at home
Bread Art Braiding, Decorating, and Painting Edible Bread for Beginners
Baking Bread with Kids Trusty Recipes for Magical Homemade Bread
Crispy Outside and Soft Inside Bread Guide Crunchy Bread Recipes
Bread Baking Basics Recipes for Mastering Bread, Dough and Flour
Bread Machine Cookbook Easy Recipes for Artisan Home Baking with Your Bread Maker
Start Your Day Right with Delicious Bread Recipes Impressive Oven Fresh Bread for Everyone in the Family
Bread & Butter Gluten-Free Vegan Recipes to Fill Your Bread Basket
Aroma-Filled Sourdough Bread Recipes Enjoy This Artisan Bread in Thirty Different Delicious Ways
Easy Bread Machine Recipes: Prepare All Types of Delicious Bread at Home (2nd Edition)
The Ultimate Bread Machine Cookbook Quick And Easy Homemade 1000 Days of Bread Recipes
Living Bread Tradition and Innovation in Artisan Bread Making
Everyday Bread 100 Recipes for Baking Bread on Your Schedule
Easy Bread 400 Delicious And Enjoyable Bread Recipes
The Perfect Bread Cookbook for Dough Lovers Homemade Recipes that Would Make You Love Eating Bread Every Day
The Original Bread Machine Cookbook Simple Hands-Off Recipes to Bake Perfect Homemade Loaves With Any Bread Maker
Ketogenic Bread Cookbook 40 Low Carb, Keto Compliant, Homemade Bread Recipes For Faster Weight Loss
Ketogenic Bread Cookbook 40 Low Carb, Keto Compliant, Homemade Bread Recipes For Faster Weight Loss
The Art of Baking Bread What You Really Need to Know to Make Great Bread
Perfect Bread Creative Cooking With Bread Machine
The Best Bread Ever: Great Homemade Bread Using your Food Processor
Clean Eating Bread Baking for Beginners Homemade Artisan Loaf, Baguette, Flatbread, Tortillas. + Bread Machine Recipes
Space Walk Flour Water Salt Yeast Unofficial Bread Cookbook 30 Bread Baking Diet Recipes for Beginners