
MAGAZINES - CULINARY - "Кулинария"

"Кулинария"
Year: 2019
Format: PDF
File size: 43,59 MB
Language: RU

Format: PDF
File size: 43,59 MB
Language: RU

The book "Кулинария" (Culinary) is a comprehensive guide to cooking and baking, filled with a variety of delicious and unique recipes that will satisfy any palate. The motto of the publication, "Life is tastier with us reflects the authors' belief that food should be a source of joy and connection among people, rather than just sustenance. The book is divided into several sections, each focusing on a different aspect of culinary arts. The first section, "Hot Sandwiches and Salads features mouth-watering dishes such as adjika with apples, fish soup, and herring in sour cream. These recipes are perfect for a quick and easy meal that can be prepared in no time. The second section, "Meat Dishes showcases hearty dishes like chicken sausage with liver, veal in mushrooms, and festive bread, while the third section, "Sweet Delights offers decadent treats like Easter custard cake, cottage cheese cake, and fruit cake. One of the most interesting aspects of the book is the inclusion of international recipes, such as sponge cake Easter cake, lemonade convertiques, and pilaf hodgepodge. These dishes not only provide a glimpse into the diverse culinary traditions of different cultures but also offer a unique and exciting culinary experience for readers.
Книга «Кулинария» (Кулинария) - это всеобъемлющее руководство по кулинарии и выпечке, наполненное разнообразными вкусными и уникальными рецептами, которые удовлетворят любое вкус. Девиз издания, «Жизнь у нас вкуснее», отражает веру авторов в то, что еда должна быть источником радости и связи между людьми, а не просто пропитанием. Книга разделена на несколько разделов, каждый из которых посвящен различным аспектам кулинарных изделий. В первом разделе, «Горячие бутерброды и салаты», представлены аппетитные блюда, такие как аджика с яблоками, рыбный суп и селедка в сметане. Эти рецепты идеально подходят для быстрой и легкой еды, которую можно приготовить в кратчайшие сроки. Во втором разделе «Мясные блюда» демонстрируются сытные блюда вроде куриной колбасы с печенью, телятины в грибах и праздничного хлеба, а в третьем разделе «Сладкие изыски» предлагаются декадентские угощения вроде кулича с пасхальным заварным кремом, творожного кулича и фруктового кулича. Один из самых интересных аспектов книги - включение международных рецептов, таких как бисквитный кулич Пасхальный кулич, лимонадные конвертики, солянка из плова. Эти блюда не только дают представление о разнообразных кулинарных традициях разных культур, но и предлагают уникальный и захватывающий кулинарный опыт для читателей.
livre Cuisine est un guide complet de cuisine et de cuisson, rempli d'une variété de recettes délicieuses et uniques qui satisferont tous les goûts. La devise de l'édition, « La vie est meilleure pour nous », reflète la croyance des auteurs selon laquelle la nourriture doit être une source de joie et de lien entre les gens, et non pas une simple nourriture. livre est divisé en plusieurs sections, chacune traitant de différents aspects des produits culinaires. La première section, « Sandwichs chauds et salades », présente des plats appétissants tels que l'ajika aux pommes, la soupe de poisson et le hareng dans la crème sure. Ces recettes sont idéales pour un repas rapide et facile à préparer en un rien de temps. La deuxième section « Plats de viande » présente des plats copieux comme la saucisse de poulet avec le foie, le veau dans les champignons et le pain de fête, tandis que la troisième section « Délices sucrés » propose des gâteries décadentes comme le poulet avec la crème de Pâques, le fromage et le fruit. L'un des aspects les plus intéressants du livre est l'inclusion de recettes internationales telles que le biscuit Kulich de Pâques, les enveloppes de citronnade, le sel de la cuve. Ces plats donnent non seulement une idée de la variété des traditions culinaires de différentes cultures, mais offrent également une expérience culinaire unique et passionnante pour les lecteurs.
libro de cocina es una guía completa de cocina y repostería, llena de una variedad de deliciosas y únicas recetas que satisfarán cualquier sabor. lema de la publicación, «La vida que tenemos es más sabrosa», refleja la creencia de los autores de que la comida debe ser una fuente de alegría y conexión entre las personas y no sólo de sustento. libro se divide en varias secciones, cada una dedicada a diferentes aspectos de la cocina. La primera sección, «Sándwiches calientes y ensaladas», presenta platos apetecibles como ajica con manzanas, sopa de pescado y arenque en crema agria. Estas recetas son ideales para una comida rápida y fácil de preparar en el menor tiempo posible. En la segunda sección de «Platos de carne» se exhiben platos satisfactorios como salchichas de pollo con hígado, ternera en setas y pan festivo, y en la tercera sección de «Delicias dulces» se ofrecen golosinas decadentes como culiche con crema de soldadura de Pascua, culiche de cuajada y culiche de frutas. Uno de los aspectos más interesantes del libro es la inclusión de recetas internacionales como la galleta culiche de Pascua, los convertibles de limonada, la salmuera de la balsa. Estos platos no sólo dan una idea de las diversas tradiciones culinarias de diferentes culturas, sino que también ofrecen una experiencia culinaria única y emocionante para los lectores.
O livro «Culinária» (Culinária) é um guia completo de culinária e confeitaria cheio de receitas variadas e deliciosas que satisfazem todos os gostos. O lema da publicação, «A vida é mais saborosa», reflete a crença dos autores de que a comida deve ser uma fonte de alegria e conexão entre as pessoas, e não apenas de impregnação. O livro é dividido em várias seções, cada uma sobre diferentes aspectos dos produtos culinários. A primeira seção, «Sanduíches e saladas quentes», apresenta pratos apetitosos, como o ajica com maçãs, sopa de peixe e arenque em smetan. Estas receitas são ideais para uma refeição rápida e fácil que pode ser preparada no menor tempo possível. A segunda seção, «Carne», mostra pratos como salsicha de frango com fígado, vitela em cogumelos e pão de Natal, e a terceira, «Salsichas doces», oferece comidas decadentes como um coolich com creme de páscoa, um punho de queijo e um punho de frutas. Um dos aspectos mais interessantes do livro é a inclusão de receitas internacionais, como o coolich de biscoito Kulich de Páscoa, conversões de limonada, salina de chope. Estes pratos não apenas oferecem uma visão das diferentes tradições culinárias de diferentes culturas, mas também oferecem uma experiência culinária única e emocionante para os leitores.
Il libro della cucina è una guida completa alla cucina e alla cottura, piena di una varietà di ricette deliziose ed esclusive che soddisfano tutti i gusti. Il motto dell'edizione, «La vita è più buona», riflette la convinzione degli autori che il cibo debba essere fonte di gioia e connessione tra le persone, non solo di ingestione. Il libro è suddiviso in diverse sezioni, ognuna dedicata a diversi aspetti dei prodotti culinari. La prima sezione, «Panini caldi e insalate», presenta piatti deliziosi come l'ajica con le mele, la zuppa di pesce e l'aringhiera in smetano. Queste ricette sono ideali per un pasto veloce e leggero che può essere preparato nel più breve tempo possibile. La seconda sezione, «Pasti di carne», mostra piatti sazianti come salsiccia di pollo al fegato, vitello in funghi e pane natalizio, mentre la terza sezione «Dolcetti di fieno» offre dolci decadenti come il pollice con la crema di Pasqua, il pugno di formaggio e il pugno di frutta. Uno degli aspetti più interessanti del libro è l'inclusione di ricette internazionali, come il pollice di biscotto di Pasqua Kulic, convertitori di limonata, salina di plova. Questi piatti non solo offrono un'idea delle diverse tradizioni culinarie di culture diverse, ma offrono un'esperienza culinaria unica ed emozionante per i lettori.
Das Kochbuch (Kochen) ist ein umfassender Koch- und Backführer, der mit einer Vielzahl von köstlichen und einzigartigen Rezepten gefüllt ist, die jeden Geschmack befriedigen. Das Motto der Publikation, „Das ben bei uns schmeckt besser“, spiegelt die Überzeugung der Autoren wider, dass Essen eine Quelle der Freude und Verbindung zwischen den Menschen sein sollte und nicht nur Nahrung. Das Buch ist in mehrere Abschnitte unterteilt, die sich jeweils mit verschiedenen Aspekten kulinarischer Produkte befassen. Der erste Abschnitt, „Heiße Sandwiches und Salate“, bietet appetitliche Gerichte wie Adjika mit Äpfeln, Fischsuppe und Hering in saurer Sahne. Diese Rezepte sind ideal für eine schnelle und einfache Mahlzeit, die in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Im zweiten Abschnitt „Fleischgerichte“ werden deftige Gerichte wie Hähnchenwurst mit ber, Kalbfleisch in Pilzen und festliches Brot gezeigt, und im dritten Abschnitt „Süße Köstlichkeiten“ werden dekadente ckereien wie Osterpuddingkuchen, Quarkkuchen und Obstkuchen angeboten. Einer der interessantesten Aspekte des Buches ist die Einbeziehung internationaler Rezepte wie Biskuitkuchen Osterkuchen, Limonadenkonverter, Pilaw-Sammelsurium. Diese Gerichte geben nicht nur einen Einblick in die vielfältigen kulinarischen Traditionen verschiedener Kulturen, sondern bieten auch ein einzigartiges und aufregendes kulinarisches Erlebnis für die ser.
Książka „Gotowanie” (Gotowanie) to kompleksowy przewodnik po gotowaniu i pieczeniu, wypełniony różnorodnymi pysznymi i unikalnymi recepturami, które zaspokoją każdy smak. Motto publikacji „Życie jest z nami smaczniejsze” odzwierciedla przekonanie autorów, że żywność powinna być źródłem radości i więzi między ludźmi, a nie tylko jedzeniem. Książka podzielona jest na kilka sekcji, z których każda zajmuje się różnymi aspektami produktów kulinarnych. W pierwszej sekcji, Gorące kanapki i sałatki, znajdują się naczynia nawadniające usta, takie jak adjika z jabłkami, zupa rybna i śledź w kwaśnej śmietanie. Te przepisy są idealne na szybkie i łatwe posiłki, które mogą być wykonane w krótkim czasie. Druga sekcja „Potrawy mięsne” prezentuje obfite potrawy, takie jak kiełbasa z kurczaka z wątrobą, cielęcina w grzybach i świąteczny chleb, natomiast trzecia sekcja „Słodkie rozkoszy” oferuje dekadenckie traktaty jak wielkanocne ciasto z wielkanocnym krem, ciasto z serem i ciasto owocowe. Jednym z najciekawszych aspektów książki jest włączenie międzynarodowych receptur, takich jak tort wielkanocny, konwersje lemoniady, hodgepodge pilaf. Oprócz wglądu w różnorodne tradycje kulinarne różnych kultur, potrawy te oferują czytelnikom wyjątkowe i ekscytujące wrażenia kulinarne.
הספר ”בישול” (בישול) הוא מדריך מקיף לבישול ואפייה, המוטו של הפרסום, ”החיים טעימים יותר אצלנו”, משקף את האמונה של המחברים שהמזון צריך להיות מקור של שמחה וחיבור בין אנשים, ולא רק מזון. הספר מחולק למספר חלקים, שכל אחד מהם עוסק בהיבטים שונים של מוצרים קולינריים. החלק הראשון, סנדוויצ 'ים חמים וסלטים, כולל תבשילים משקי פה כגון אדפיקה עם תפוחים, מרק דגים והרינג בשמנת חמוצה. מתכונים אלה מושלמים לארוחות מהירות וקלות שניתן להכין תוך זמן קצר. החלק השני ”מנות בשר” מציג מנות לבביות כמו נקניקיית עוף עם כבד, עגל בפטריות ולחם חגיגי, בעוד החלק השלישי ”תענוגות מתוקים” מציע פינוקים מנוונים כמו עוגת פסחא עם פודינג פסחא, עוגת גבינת קוטג 'ועוגת פירות. אחד ההיבטים המעניינים ביותר בספר הוא הכללת מתכונים בינלאומיים כגון עוגת פסחא, המרות לימונדה, פילאף הודג 'פודג'. כמו גם מתן תובנה על מגוון המסורות הקולינריות של תרבויות שונות, מנות אלה מציעות חוויה קולינרית ייחודית ומרגשת לקוראים.''
"Yemek Pişirme" (Cooking) kitabı, her zevke hitap edecek çeşitli lezzetli ve benzersiz tariflerle dolu, pişirme ve pişirme için kapsamlı bir rehberdir. "Yaşam bizimle daha lezzetli" sloganı, yazarların yiyeceğin sadece yiyecek değil, insanlar arasında bir neşe ve bağlantı kaynağı olması gerektiği inancını yansıtıyor. Kitap, her biri mutfak ürünlerinin farklı yönleriyle ilgilenen birkaç bölüme ayrılmıştır. İlk bölüm, Sıcak Sandviçler ve Salatalar, ekşi krema içinde elma, balık çorbası ve ringa balığı ile adjika gibi ağız sulandıran yemekler içerir. Bu tarifler, kısa sürede yapılabilecek hızlı ve kolay yemekler için mükemmeldir. İkinci bölüm "Et Yemekleri", karaciğer ile tavuk sosisi, mantarlarda dana eti ve şenlikli ekmek gibi doyurucu yemekleri sergilerken, üçüncü bölüm "Tatlı lezzetler" Paskalya muhallebisi, süzme peynirli kek ve meyveli kek ile Paskalya pastası gibi çökmekte olan ikramlar sunuyor. Kitabın en ilginç yönlerinden biri, Paskalya pastası pastası, limonata convertiques, pilav hodgepodge gibi uluslararası tariflerin dahil edilmesidir. Farklı kültürlerin farklı mutfak geleneklerine bir bakış açısı sağlamanın yanı sıra, bu yemekler okuyucular için benzersiz ve heyecan verici bir mutfak deneyimi sunuyor.
كتاب «الطبخ» (الطبخ) هو دليل شامل للطهي والخبز، مليء بمجموعة متنوعة من الوصفات اللذيذة والفريدة التي ترضي أي طعم. يعكس شعار المنشور، «الحياة ألذ معنا»، اعتقاد المؤلفين بأن الطعام يجب أن يكون مصدرًا للفرح والتواصل بين الناس، وليس مجرد طعام. ينقسم الكتاب إلى عدة أقسام، يتناول كل منها جوانب مختلفة من منتجات الطهي. يتميز القسم الأول، Hot Sandwiches and Salads، بأطباق شهية مثل adjika مع التفاح وحساء السمك والرنجة في الكريمة الحامضة. هذه الوصفات مثالية للوجبات السريعة والسهلة التي يمكن إعدادها في أي وقت من الأوقات. يعرض القسم الثاني "أطباق اللحوم" أطباق شهية مثل نقانق الدجاج مع الكبد ولحم العجل في الفطر والخبز الاحتفالي، بينما يقدم القسم الثالث "Sweet delights'أطباق منحلة مثل كعكة عيد الفصح مع كاسترد عيد الفصح وكعكة الجبن القريش وكعكة الفاكهة. أحد أكثر جوانب الكتاب إثارة للاهتمام هو إدراج وصفات دولية مثل كعكة عيد الفصح، وتحويلات عصير الليمون، وبيلاف هودجبودج. بالإضافة إلى توفير نظرة ثاقبة لتقاليد الطهي المتنوعة للثقافات المختلفة، تقدم هذه الأطباق تجربة طهي فريدة ومثيرة للقراء.
책 "요리" (요리) 는 요리와 베이킹에 대한 포괄적 인 가이드이며 모든 맛을 만족시킬 수있는 다양한 맛있고 독특한 요리법으로 가득합니다. "인생은 우리와 더 맛있다" 라는 간행물의 모토는 음식이 음식뿐만 아니라 사람들 사이의 기쁨과 연결의 원천이되어야한다는 저자의 믿음을 반영합니다. 이 책은 여러 섹션으로 나뉘며 각 섹션은 요리 제품의 다른 측면을 다룹니다. 첫 번째 섹션 인 Hot Sandwiches와 Salads는 사과를 곁들인 adjika, 생선 수프 및 사워 크림 청어와 같은 군침이 도는 요리를 제공합니다. 이 요리법은 즉시 만들 수있는 빠르고 쉬운 식사에 적합합니다. 두 번째 섹션 인 "고기 요리" 는 간이 든 닭고기 소시지, 버섯 송아지 고기 및 축제 빵과 같은 풍성한 요리를 전시하는 반면, 세 번째 섹션 인 "달콤한 즐거움" 은 부활절 커스터드, 코티지 치즈 케이크 및 과일 케이크와 같은 퇴폐적 인 간식을 제공합니다. 이 책의 가장 흥미로운 측면 중 하나는 부활절 케이크 케이크, 레모네이드 컨버터티크, 필라프 호지 포지와 같은 국제 레시피를 포함하는 것입니다. 이 요리는 다양한 문화의 다양한 요리 전통에 대한 통찰력을 제공 할뿐만 아니라 독자에게 독특하고 흥미로운 요리 경험을 제공합니다.
本「クッキング」(クッキング)は、調理とベーキングの包括的なガイドであり、任意の味を満足させるおいしいとユニークなレシピの様々でいっぱいです。この出版のモットーである「Life is tastier with us」は、食べ物は食べ物だけではなく、人々の間の喜びとつながりの源であるべきだという著者の信念を反映している。本はいくつかのセクションに分かれており、それぞれ料理のさまざまな側面を扱っています。最初のセクションでは、ホットサンドイッチとサラダは、リンゴとアジカ、魚のスープ、サワークリームでニシンなどの口当たりの料理を提供しています。これらのレシピは、すぐに作ることができる迅速かつ簡単な食事に最適です。2番目のセクション「肉料理」は、肝臓とチキンソーセージ、キノコとお祝いのパンの子牛のような心のこもった料理を紹介し、3番目のセクション「甘い喜び」はイースターのカスタード、カッテージチーズケーキ、フルーツケーキとイースターのケーキのような退廃的な扱いを提供しています。この本の最も興味深い側面の1つは、イースター・ケーキ、レモネード・コンバーティーク、ピラフ・ホッジポッジなどの国際的なレシピを含めることです。さまざまな文化の多様な料理の伝統についての洞察を提供するだけでなく、これらの料理は読者にユニークでエキサイティングな料理体験を提供します。
烹飪書(烹飪)是全面的烹飪和烘焙指南,裏面裝滿了各種美味和獨特的食譜,可以滿足任何口味。該出版物的座右銘「我們的生活更美味」反映了作者的信念,即食物應該是人們之間歡樂和聯系的來源,而不僅僅是食物。這本書分為幾個部分,每個部分都涉及烹飪的各個方面。第一部分「熱三明治和沙拉」以食欲菜肴為特色,例如帶有蘋果的ajica,魚湯和酸奶油中的鯡魚。這些食譜非常適合快速輕松的食物,可以盡快烹飪。「肉類菜肴」的第二部分展示了豐盛的菜肴,例如雞肉香腸和肝臟,蘑菇中的小牛肉和節日面包,而「甜味葡萄幹」的第三部分則提供腐朽的美食,例如帶有復活節奶油的雞肉,凝乳雞肉和果餅。這本書最有趣的方面之一是包括國際食譜,例如餅幹kulich復活節的kulich,檸檬水轉換器和稻草。這些菜肴不僅提供了不同文化的各種烹飪傳統的見解,而且還為讀者提供了獨特而令人興奮的烹飪體驗。
