The book "Korean Homestyle Cooking" is a comprehensive guide to preparing traditional Korean dishes at home. It contains 89 classic recipes that showcase the diversity and richness of Korean cuisine, from barbecued meats and spicy stews to rice bowls and soups. The book covers everything from bibimbap (mixed rice) to kimchi (spicy fermented vegetables) and japchae (stir-fried glass noodles). Each recipe has been carefully selected and adapted for home cooks, using readily available ingredients and straightforward techniques. The book begins with an introduction to Korean cuisine and its history, highlighting the importance of rice, kimchi, and other staple ingredients. It also provides practical tips on how to shop for Korean ingredients and equipment, as well as how to navigate the unfamiliar flavors and textures of Korean cooking. The recipes themselves are organized into sections such as starters, soups, stews, rice dishes, and desserts, making it easy to find what you're looking for. Throughout the book, there are beautiful photographs of finished dishes, as well as step-by-step instructions for each recipe. The author's warm and engaging writing style makes the book feel like a personal cooking lesson from a Korean grandmother, inviting readers to explore this vibrant and delicious cuisine. Whether you're a seasoned cook or just starting out, "Korean Homestyle Cooking" is an essential addition to any kitchen library.

Книга «Korean Homestyle Cooking» - всеобъемлющее руководство по приготовлению традиционных корейских блюд в домашних условиях. В нем 89 классических рецептов, демонстрирующих разнообразие и богатство корейской кухни, от мяса барбекю и острого рагу до рисовых тарелок и супов. Книга охватывает все: от бибимбапа (смешанный рис) до кимчи (острые ферментированные овощи) и джапче (стеклянная лапша, обжаренная при перемешивании). Каждый рецепт был тщательно подобран и адаптирован для домашних поваров, с использованием легкодоступных ингредиентов и простых техник. Книга начинается с введения в корейскую кухню и её историю, подчёркивая важность риса, кимчи и других основных ингредиентов. В нем также содержатся практические советы о том, как делать покупки корейских ингредиентов и оборудования, а также о том, как ориентироваться в незнакомых вкусах и текстурах корейской кухни. Сами рецепты организованы в такие разделы, как закваски, супы, рагу, блюда из риса и десерты, что позволяет легко найти то, что вы ищете. На протяжении всей книги представлены красивые фотографии готовых блюд, а также пошаговая инструкция к каждому рецепту. Теплый и привлекательный стиль написания автора заставляет книгу чувствовать себя как личный урок кулинарии от корейской бабушки, предлагая читателям изучить эту яркую и вкусную кухню. Если вы опытный повар или только начинаете, «Korean Homestyle Cooking» является важным дополнением к любой библиотеке кухни.

livre « Korean Homestyle Cooking » est un guide complet pour préparer des plats coréens traditionnels à la maison. Il contient 89 recettes classiques qui montrent la variété et la richesse de la cuisine coréenne, de la viande de barbecue et de ragoût épicé aux assiettes de riz et aux soupes. livre couvre tout, du bibimbap (riz mélangé) au kimchi (légumes fermentés épicés) et au japche (nouilles de verre grillées sous agitation). Chaque recette a été soigneusement choisie et adaptée aux cuisiniers de la maison, en utilisant des ingrédients facilement accessibles et des techniques simples. livre commence par une introduction à la cuisine coréenne et à son histoire, soulignant l'importance du riz, du kimchi et d'autres ingrédients de base. Il fournit également des conseils pratiques sur la façon de faire des achats d'ingrédients et d'équipements coréens, ainsi que sur la façon de naviguer dans les saveurs et les textures inconnues de la cuisine coréenne. s recettes elles-mêmes sont organisées en sections telles que des levains, des soupes, des ragoûts, des plats de riz et des desserts, ce qui vous permet de trouver facilement ce que vous cherchez. Tout au long du livre, de belles photos des plats cuisinés sont présentées, ainsi que des instructions étape par étape pour chaque recette. style chaleureux et séduisant de l'auteur fait que le livre se sent comme une leçon de cuisine personnelle de la grand-mère coréenne, invitant les lecteurs à explorer cette cuisine lumineuse et délicieuse. Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou que vous commenciez à peine, « Korean Homestyle Cooking » est un complément important à n'importe quelle bibliothèque de cuisine.

libro «Korean Homestyle Cooking» es una guía completa para preparar platos tradicionales coreanos en casa. Cuenta con 89 recetas clásicas que muestran la variedad y riqueza de la cocina coreana, desde carnes de barbacoa y guisos picantes hasta platos de arroz y sopas. libro lo cubre todo: desde el bibimbap (arroz mixto) hasta el kimchi (verduras fermentadas picantes) y el japche (fideos de vidrio fritos al revolver). Cada receta ha sido cuidadosamente seleccionada y adaptada para cocineros caseros, utilizando ingredientes de fácil acceso y técnicas sencillas. libro comienza con una introducción a la cocina coreana y su historia, enfatizando la importancia del arroz, kimchi y otros ingredientes básicos. También ofrece consejos prácticos sobre cómo comprar ingredientes y equipos coreanos, y cómo navegar por sabores y texturas desconocidas de la cocina coreana. propias recetas se organizan en secciones como levadura, sopas, guisos, platos de arroz y postres, lo que facilita encontrar lo que buscas. A lo largo del libro se presentan hermosas fotos de los platos terminados, así como instrucciones paso a paso para cada receta. estilo cálido y atractivo de escribir del autor hace que el libro se sienta como una lección de cocina personal de la abuela coreana, invitando a los lectores a explorar esta vibrante y deliciosa cocina. eres un cocinero experimentado o estás empezando, «Korean Homestyle Cooking» es una adición importante a cualquier biblioteca de la cocina.

O livro «Korean Homestyle Cooking» é um guia completo para preparar pratos tradicionais coreanos em casa. Tem 89 receitas clássicas que demonstram a diversidade e riqueza da cozinha coreana, desde carne de churrasco e ragu picante até pratos de arroz e sopa. O livro abrange tudo, desde bibimbup (arroz misto) até kimchi (vegetais fermentados picantes) e japche (lapiseira de vidro grelhada quando misturada). Cada receita foi cuidadosamente selecionada e adaptada para cozinheiros domésticos, usando ingredientes de fácil acesso e técnicas simples. O livro começa com a introdução à cozinha coreana e sua história, ressaltando a importância do arroz, kimchi e outros ingredientes básicos. Ele também oferece dicas práticas sobre como fazer compras de ingredientes e equipamentos coreanos e como navegar em sabores e texturas desconhecidos da cozinha coreana. As próprias receitas são organizadas em seções como zumbis, sopa, ragu, pratos de arroz e sobremesas, o que permite encontrar facilmente o que você está procurando. Ao longo do livro, são apresentadas belas fotografias de pratos prontos, bem como instruções passo a passo para cada receita. O estilo quente e atraente de escrita do autor faz com que o livro se sinta como uma lição pessoal de culinária da avó coreana, sugerindo que os leitores estudem esta cozinha brilhante e deliciosa. Se você é um cozinheiro experiente ou apenas está começando, «Korean Homestyle Cooking» é um complemento importante para qualquer biblioteca de cozinha.

Korean Homestyle Cooking è una guida completa per la preparazione dei piatti tradizionali coreani in casa. Contiene 89 ricette classiche che dimostrano la diversità e la ricchezza della cucina coreana, dalla carne di barbecue e ragù piccante ai piatti di riso e zuppe. Il libro comprende tutto, dal bibimbap (riso misto) al kimchi (verdure fermentate piccanti) e al japce (zampe di vetro fritto durante la miscelazione). Ogni ricetta è stata attentamente scelta e adattata per i cuochi domestici, utilizzando ingredienti facilmente accessibili e semplici tecniche. Il libro inizia con l'introduzione alla cucina coreana e alla sua storia, sottolineando l'importanza del riso, del kimchi e di altri ingredienti fondamentali. Contiene anche consigli pratici su come acquistare ingredienti e attrezzature coreane e su come orientarsi in gusti e texture sconosciuti della cucina coreana. ricette stesse sono organizzate in sezioni come zuppe, zuppe, ragù, piatti di riso e dessert, che permettono di trovare facilmente ciò che si cerca. Durante tutto il libro vengono fornite belle fotografie dei piatti finiti e istruzioni passo per passo per ogni ricetta. Lo stile caldo e attraente di scrittura dell'autore fa sentire il libro come una lezione di cucina personale da parte della nonna coreana, suggerendo ai lettori di studiare questa cucina vivace e deliziosa. Se siete un cuoco esperto o appena iniziate, il Korean Homestyle Cooking è un importante integratore di qualsiasi libreria di cucina.

Das Buch „Korean Homestyle Cooking“ ist ein umfassender itfaden für die Zubereitung traditioneller koreanischer Gerichte zu Hause. Es enthält 89 klassische Rezepte, die die Vielfalt und den Reichtum der koreanischen Küche zeigen, von Grillfleisch und scharfem Eintopf bis hin zu Reisplatten und Suppen. Das Buch umfasst alles von Bibimbap (gemischter Reis) über Kimchi (scharfes fermentiertes Gemüse) bis hin zu Japche (unter Rühren geröstete Glasnudeln). Jedes Rezept wurde sorgfältig ausgewählt und für Hausköche angepasst, wobei leicht zugängliche Zutaten und einfache Techniken verwendet wurden. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die koreanische Küche und ihre Geschichte und betont die Bedeutung von Reis, Kimchi und anderen Grundzutaten. Es enthält auch praktische Tipps, wie man koreanische Zutaten und Geräte kauft und wie man durch die unbekannten Aromen und Texturen der koreanischen Küche navigiert. Die Rezepte selbst sind in Abschnitte wie Vorspeisen, Suppen, Eintöpfe, Reisgerichte und Desserts unterteilt, so dass e leicht finden, was e suchen. Im gesamten Buch werden schöne Fotos von Fertiggerichten sowie Schritt-für-Schritt-Anleitungen für jedes Rezept präsentiert. Der warme und attraktive Schreibstil des Autors lässt das Buch wie eine persönliche Kochstunde von einer koreanischen Großmutter erscheinen und lädt die ser ein, diese helle und schmackhafte Küche zu erkunden. Egal, ob e ein erfahrener Koch sind oder gerade erst anfangen, „Korean Homestyle Cooking“ ist eine wichtige Ergänzung zu jeder Küchenbibliothek.

Korean Homestyle Cooking to kompleksowy przewodnik po gotowaniu tradycyjnych koreańskich potraw w domu. Posiada 89 klasycznych receptur, które prezentują różnorodność i bogactwo kuchni koreańskiej, od mięsa grillowego i pikantnych gulaszy do talerzy ryżowych i zup. Książka obejmuje wszystko, od bibimbap (ryż mieszany) do kimchi (pikantne warzywa fermentowane) i japche (makaron szklany smażony podczas mieszania). Każdy przepis został starannie wybrany i dostosowany do domowych kucharzy, przy użyciu łatwo dostępnych składników i prostych technik. Książka zaczyna się od wprowadzenia do kuchni koreańskiej i jej historii, podkreślając znaczenie ryżu, kimchi i innych podstawowych składników. Oferuje również praktyczne porady jak robić zakupy dla koreańskich składników i sprzętu oraz jak poruszać się po nieznanych smakach i teksturach kuchni koreańskiej. Same przepisy są organizowane w sekcjach takich jak sourdough, zupy, gulasze, potrawy ryżowe i desery, dzięki czemu łatwo znaleźć to, czego szukasz. W całej książce prezentowane są piękne zdjęcia gotowych potraw, a także instrukcje krok po kroku dla każdego przepisu. Ciepły i wciągający styl pisania autora sprawia, że książka czuje się jak osobista lekcja gotowania od koreańskiej babci, zapraszając czytelników do zwiedzania tej żywej i pysznej kuchni. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy dopiero zaczynasz, „Korean Homestyle Cooking” jest niezbędnym dodatkiem do każdej biblioteki kuchennej.

בישול הומסטייל קוריאני הוא מדריך מקיף לבישול מנות קוריאניות מסורתיות בבית. יש בו 89 מתכונים קלאסיים המציגים את מגוון ועושר המטבח הקוריאני, החל מבשר על האש וכלה בתבשילים חריפים וכלה בצלחות אורז ומרקים. הספר מכסה הכל החל בביבימפ (אורז מעורבב) ועד קימצ 'י (ירקות מותססים חריפים) וג'אפש (אטריות זכוכית מטוגנות תוך כדי ערבוב). כל מתכון נבחר בקפידה והותאם לטבחים ביתיים, בעזרת מרכיבים זמינים וטכניקות פשוטות. הספר מתחיל במבוא למטבח הקוריאני ולהיסטוריה שלו, ומדגיש את חשיבות האורז, הקימצ 'י ומרכיבים בסיסיים אחרים. הוא גם מספק עצות מעשיות כיצד לקנות מרכיבים וציוד קוריאני, וכיצד לנווט בטעמים ובמרקמים הלא מוכרים של המטבח הקוריאני. המתכונים עצמם מאורגנים לחלקים כמו שאור, מרקים, תבשילים, מנות אורז וקינוחים, מה שהופך את זה קל למצוא את מה שאתה מחפש. לאורך הספר מוצגות תמונות יפות של מנות מוכנות, כמו גם הוראות צעד אחר צעד לכל מתכון. סגנון הכתיבה החם והמרתק של הסופר גורם לספר להרגיש כמו שיעור בישול אישי מסבתא קוריאנית, מזמין את הקוראים לחקור את המטבח התוסס והטעים הזה. בין אם אתה טבח מנוסה או רק מתחיל, ”בישול הומסטייל קוריאני” הוא תוספת חיונית לכל ספריית מטבח.''

Korean Homestyle Cooking, geleneksel Kore yemeklerini evde pişirmek için kapsamlı bir rehberdir. Barbekü etinden baharatlı güveçlere, pirinç tabaklarına ve çorbalara kadar Kore mutfağının çeşitliliğini ve zenginliğini sergileyen 89 klasik yemek tarifine sahiptir. Kitap bibimbaptan (harmanlanmış pirinç) kimchi'ye (baharatlı fermente sebzeler) ve japche'ye (karıştırırken kızartılmış cam erişte) kadar her şeyi kapsar. Her tarif özenle seçilmiş ve hazır malzemeler ve basit teknikler kullanılarak ev aşçıları için uyarlanmıştır. Kitap, Kore mutfağına ve tarihine giriş yaparak başlıyor ve pirinç, kimchi ve diğer temel malzemelerin önemini vurguluyor. Ayrıca Kore malzemeleri ve ekipmanları için nasıl alışveriş yapılacağı ve Kore mutfağının yabancı tatları ve dokularında nasıl gezinileceği konusunda pratik tavsiyeler sunar. Tariflerin kendileri ekşi maya, çorbalar, güveçler, pirinç yemekleri ve tatlılar gibi bölümler halinde düzenlenmiştir, bu da aradığınızı bulmayı kolaylaştırır. Kitap boyunca, hazır yemeklerin güzel fotoğrafları ve her tarif için adım adım talimatlar sunulmaktadır. Yazarın sıcak ve ilgi çekici yazı stili, kitabı Koreli bir büyükanneden kişisel bir yemek dersi gibi hissettiriyor ve okuyucuları bu canlı ve lezzetli mutfağı keşfetmeye davet ediyor. İster deneyimli bir aşçı olun ister yeni başlayın, "Korean Homestyle Cooking" herhangi bir mutfak kütüphanesine önemli bir ektir.

الطبخ المنزلي الكوري هو دليل شامل لطهي الأطباق الكورية التقليدية في المنزل. يحتوي على 89 وصفة كلاسيكية تعرض تنوع وثراء المطبخ الكوري، من لحم الشواء واليخنات الحارة إلى أطباق الأرز والحساء. يغطي الكتاب كل شيء من البيبيمباب (الأرز المخلوط) إلى الكيمتشي (الخضار المخمرة الحارة) واليابشي (المعكرونة الزجاجية المقلية أثناء التحريك). تم اختيار كل وصفة وتكييفها بعناية للطهاة المنزليين، باستخدام المكونات المتاحة بسهولة والتقنيات البسيطة. يبدأ الكتاب بمقدمة للمطبخ الكوري وتاريخه، مع التأكيد على أهمية الأرز والكيمتشي والمكونات الأساسية الأخرى. كما يقدم نصائح عملية حول كيفية التسوق لشراء المكونات والمعدات الكورية، وكيفية التنقل في الأذواق والقوام غير المألوف للمطبخ الكوري. يتم تنظيم الوصفات نفسها في أقسام مثل العجين المخمر والحساء واليخنات وأطباق الأرز والحلويات، مما يسهل العثور على ما تبحث عنه. في جميع أنحاء الكتاب، يتم تقديم صور جميلة للأطباق الجاهزة، بالإضافة إلى تعليمات خطوة بخطوة لكل وصفة. أسلوب الكتابة الدافئ والجذاب للمؤلف يجعل الكتاب يبدو وكأنه درس طبخ شخصي من جدة كورية، مما يدعو القراء لاستكشاف هذا المطبخ النابض بالحياة واللذيذ. سواء كنت طباخًا متمرسًا أو بدأت للتو، فإن «الطبخ المنزلي الكوري» هو إضافة أساسية لأي مكتبة مطبخ.

한국식 홈 스타일 요리는 집에서 한국 전통 요리를 요리하는 종합적인 가이드입니다. 바베큐 고기와 매운 스튜부터 쌀 접시와 수프에 이르기까지 한국 요리의 다양성과 풍부함을 보여주는 89 가지 클래식 레시피가 있습니다. 이 책은 bibimbap (혼합 쌀) 에서 김치 (매운 발효 야채) 및 japche (저어 주면서 튀긴 유리 국수) 에 이르기까지 모든 것을 다룹니다. 각 레시피는 쉽게 구할 수있는 재료와 간단한 기술을 사용하여 가정용 요리사를 위해 신중하게 선택되고 조정 이 책은 쌀, 김치 및 기타 기본 재료의 중요성을 강조하면서 한국 요리와 역사에 대한 소개로 시작됩니다. 또한 한국 재료와 장비를 구매하는 방법과 한국 요리의 익숙하지 않은 맛과 질감을 탐색하는 방법에 대한 실질적인 조언을 제공합니다. 요리법 자체는 효모, 수프, 스튜, 쌀 요리 및 디저트와 같은 섹션으로 구성되어있어 원하는 것을 쉽게 찾을 수 있습니다. 책 전체에 걸쳐 기성품 요리의 아름다운 사진과 각 레시피에 대한 단계별 지침이 제공됩니다. 작가의 따뜻하고 매력적인 글쓰기 스타일은이 책을 한국 할머니의 개인 요리 수업처럼 느끼게하여 독자들에게이 활기차고 맛있는 요리를 탐구하도록 초대합니다 숙련 된 요리사이든 방금 시작하든 "한국 홈 스타일 요리" 는 모든 주방 라이브러리에 필수적으로 추가됩니다.

Korean Homestyle Cookingは、家庭で伝統的な韓国料理を調理するための包括的なガイドです。バーベキューミートやスパイシーなシチューからライスプレートやスープまで、韓国料理の多様性と豊かさを紹介する89の古典的なレシピがあります。この本は、ビビンバップからキムチ、ジャッチェまでを網羅している。各レシピは慎重に選択され、簡単に利用可能な食材と簡単な技術を使用して、家庭料理のために適応されました。韓国料理とその歴史の紹介から始まり、米、キムチなどの基本的な食材の重要性を強調している。また、韓国の食材や設備の買い物の方法や、韓国料理の慣れない味や食感をどのようにナビゲートするかについての実践的なアドバイスも提供しています。レシピ自体は、ソース、スープ、シチュー、米料理、デザートなどのセクションに編成されているため、探しているものを簡単に見つけることができます。本を通して、既製料理の美しい写真だけでなく、各レシピのステップバイステップの指示が提示されます。著者の温かく魅力的な執筆スタイルは、本を韓国の祖母からの個人的な料理のレッスンのように感じさせ、この活気に満ちたおいしい料理を探索する読者を招待します。経験豊富な料理人であろうと、始めたばかりの人であろうと「、韓国のホームスタイルクッキング」は、どんなキッチンライブラリーにも不可欠な付加物です。

「韓國家庭烹飪」書是有關在家中烹飪傳統韓國菜肴的全面指南。它有89種經典食譜，展示了韓國美食的多樣性和豐富性，從燒烤肉和辛辣的燉菜到米餅和湯。該書涵蓋了從bibimbap（混合大米）到kimchi（鋒利的發酵蔬菜）和japche（攪拌烤的玻璃面條）的所有內容。每個食譜都是精心挑選的，適合家庭廚師，使用容易獲得的食材和簡單的技術。這本書首先介紹了韓國美食及其歷史，強調了大米，泡菜和其他基本成分的重要性。它還提供有關如何購買韓國食材和設備的實用建議，以及如何駕馭韓國美食中不熟悉的口味和質地。食譜本身分為酸面團，湯，燉菜，米飯和甜點等部分，可以輕松找到您正在尋找的東西。整本書都以精美的即食照片以及每種食譜的逐步說明為特色。作者溫暖而迷人的寫作風格使這本書感覺像韓國祖母的個人烹飪課，邀請讀者探索這種充滿活力和美味的美食。如果你是一位經驗豐富的廚師，或者剛剛開始，「Korean Homestyle Cooking」是任何廚房圖書館的重要補充。