
BOOKS - COOKING - Jerry Thomas' Bartenders Guide How to Mix All Kinds of Plain and Fa...

Jerry Thomas' Bartenders Guide How to Mix All Kinds of Plain and Fancy Drinks
Year: 2016
Format: EPUB | PDF
File size: 11,3 MB
Language: ENG

Format: EPUB | PDF
File size: 11,3 MB
Language: ENG

Jerry Thomas' Bartender's Guide: How to Mix All Kinds of Plain and Fancy Drinks is a seminal work in the history of mixology that has been guiding bartenders and cocktail enthusiasts for over a century. This comprehensive guide covers a wide range of classic and contemporary cocktails, from simple highballs and collins to elaborate punches and fizzes, with detailed recipes and instructions on how to prepare them. The book is divided into four main sections, each focusing on a different type of drink: plain drinks, fizzy drinks, punches, and frozen drinks. The first section, dedicated to plain drinks, includes timeless classics like the Old Fashioned, the Manhattan, and the Martini, as well as more modern creations like the Daiquiri and the Margarita. These drinks are characterized by their simplicity and versatility, allowing bartenders to experiment with different ingredients and flavors to create unique variations. The second section, devoted to fizzy drinks, showcases iconic cocktails such as the Gin and Tonic, the Spritz, and the Soda Water, along with sparkling versions of popular mixed drinks like the Mimosa and the Sangria.
Jerry Thomas 'Bartender's Guide: How to Mix All Kinds of Plain and Fancy Drinks - это основополагающая работа в истории миксологии, которая руководит барменами и любителями коктейлей уже более века. Это всеобъемлющее руководство охватывает широкий спектр классических и современных коктейлей, от простых хайболлов и коллинзов до сложных пуншей и физзов, с подробными рецептами и инструкциями по их приготовлению. Книга разделена на четыре основных раздела, каждый из которых фокусируется на различных типах напитков: простые напитки, газированные напитки, пунши и замороженные напитки. Первый раздел, посвященный простым напиткам, включает в себя вечную классику, такую как старомодная, манхэттенская и мартини, а также более современные творения, такие как дайкири и Маргарита. Эти напитки отличаются простотой и универсальностью, что позволяет барменам экспериментировать с различными ингредиентами и вкусами для создания уникальных вариаций. Во втором разделе, посвященном газированным напиткам, демонстрируются такие культовые коктейли, как Gin and Tonic, Spritz и Soda Water, а также игристые версии популярных смешанных напитков, таких как Mimosa и Sangria.
Jerry Thomas 'Bartender's Guide : How to Mix All Kinds of Plain and Fancy Drinks est un travail fondamental dans l'histoire de la mixologie qui guide les barmen et les amateurs de cocktails depuis plus d'un siècle. Ce guide complet couvre une large gamme de cocktails classiques et modernes, allant de simples hibolls et collines aux punches complexes et aux physises, avec des recettes détaillées et des instructions pour les préparer. livre est divisé en quatre sections principales, chacune se concentrant sur différents types de boissons : boissons simples, sodas, punchs et boissons congelées. La première section, consacrée aux boissons simples, comprend des classiques éternels tels que l'ancienne, Manhattan et Martini, ainsi que des créations plus modernes comme daikiri et Margarita. Ces boissons se distinguent par leur simplicité et leur polyvalence, ce qui permet aux barmen d'expérimenter différents ingrédients et goûts pour créer des variations uniques. La deuxième section, consacrée aux boissons gazeuses, présente des cocktails cultes comme Gin et Tonic, Spritz et Soda Water, ainsi que des versions mousseuses de boissons mixtes populaires comme Mimosa et Sangria.
Jerry Thomas 'Bartender's Guide: How to Mix All Kinds of Plain and Fancy Drinks es un trabajo fundamental en la historia de la mixología que ha guiado a los camareros y amantes de los cócteles durante más de un siglo. Esta guía completa cubre una amplia gama de cócteles clásicos y modernos, desde simples highball y collins hasta complejos punzones y fizzies, con recetas detalladas e instrucciones para prepararlos. libro se divide en cuatro secciones principales, cada una centrada en diferentes tipos de bebidas: bebidas simples, refrescos, ponches y bebidas congeladas. La primera sección, dedicada a las bebidas simples, incluye clásicos eternos como el anticuado, el manhattan y el martini, así como creaciones más modernas como el daiquiri y Margarita. Estas bebidas se distinguen por su sencillez y versatilidad, lo que permite a los camareros experimentar con diferentes ingredientes y gustos para crear variaciones únicas. segundo apartado, dedicado a las bebidas gaseosas, muestra cócteles icónicos como Gin y Tonic, Spritz y Soda Water, así como versiones espumosas de bebidas mixtas populares como Mimosa y Sangría.
Jerry Thomas 'Bartender's Guia: How to Mix All Kinds of Plain and Fance Drinks é um trabalho fundamental na história da mixologia, que comanda bares e amantes de coquetéis há mais de um século. Este guia abrangente abrange uma variedade de coquetéis clássicos e modernos, desde highbols e collins simples até pingentes e fises complexos, com receitas detalhadas e instruções para prepará-los. O livro é dividido em quatro seções principais, cada uma focada em diferentes tipos de bebidas: bebidas simples, refrigerantes, punches e bebidas congeladas. A primeira seção, dedicada a bebidas simples, inclui clássicos eternos, como os de moda antiga, Manhattan e Martini, e criações mais modernas, como daiquiri e margarida. Estas bebidas são simples e versáteis, permitindo que os bares experimentem diferentes ingredientes e sabores para criar variações únicas. A segunda seção, sobre bebidas gasosas, mostra coquetéis icónicos como Gin and Tonic, Spritz e Soda Water, além de versões espumantes de bebidas mistas populares como Mimosa e Sangria.
Jerry Thomas'Bartender's Guida: How to Mix All Kinds of Plain and Fancy Drinks è un lavoro fondamentale nella storia della mixology che gestisce baristi e cocktail da oltre un secolo. Questa guida completa comprende una vasta gamma di cocktail classici e moderni, dai semplici highball e collins ai complessi punch e fisiche, con ricette dettagliate e istruzioni per prepararli. Il libro è suddiviso in quattro sezioni principali, ognuna focalizzata su diversi tipi di bevande: bevande semplici, bevande gassate, punch e bevande congelate. La prima sezione, dedicata alle bevande semplici, comprende classici eterni come l'antica, Manhattan e Martini, e creazioni più moderne come daiquiri e Margherita. Queste bevande sono semplici e versatili, permettendo ai baristi di sperimentare diversi ingredienti e sapori per creare variazioni uniche. La seconda sezione, dedicata alle bevande gassate, mostra cocktail iconici come Gin and Tonic, Spritz e Soda Water e versioni spumante di bevande miste popolari come Mimosa e Sangria.
Jerry Thomas'Bartender 's Guide: How to Mix All Kinds of Plain and Fancy Drinks ist ein wegweisendes Werk in der Geschichte der Mixologie, das seit mehr als einem Jahrhundert Barkeeper und Cocktailliebhaber anführt. Dieser umfassende itfaden deckt eine breite Palette von klassischen und modernen Cocktails ab, von einfachen Highballs und Collins bis hin zu komplexen Punches und Fizz, mit detaillierten Rezepten und Anweisungen für deren Zubereitung. Das Buch ist in vier Hauptabschnitte unterteilt, die sich jeweils auf verschiedene Arten von Getränken konzentrieren: einfache Getränke, kohlensäurehaltige Getränke, Punsch und Tiefkühlgetränke. Der erste Abschnitt über einfache Getränke umfasst zeitlose Klassiker wie altmodisch, Manhattan und Martini sowie modernere Kreationen wie Daiquiri und Margarita. Diese Getränke zeichnen sich durch ihre Einfachheit und Vielseitigkeit aus, so dass Barkeeper mit verschiedenen Zutaten und Geschmacksrichtungen experimentieren können, um einzigartige Variationen zu kreieren. Der zweite Abschnitt über kohlensäurehaltige Getränke zeigt ikonische Cocktails wie Gin and Tonic, Spritz und Soda Water sowie prickelnde Versionen beliebter Mixgetränke wie Mimosa und Sangria.
Jerry Thomas's Barman's Guide: Jak mieszać wszystkie rodzaje zwykłych i fantazyjnych napojów to nasienne dzieło w historii miksologii, które prowadzi barmanów i napojów koktajlowych przez ponad wiek. Ten kompleksowy przewodnik obejmuje szeroką gamę klasycznych i nowoczesnych koktajli, od prostych piłek i kolin po złożone uderzenia i fizz, ze szczegółowymi przepisami i instrukcjami ich wykonania. Książka podzielona jest na cztery główne sekcje, z których każda koncentruje się na różnych rodzajach napojów: prostych napojach, sodach, uderzeniach i mrożonych napojach. Pierwsza część, poświęcona prostym napojom, obejmuje ponadczasowe klasyki, takie jak staromodne, Manhattan i martini, a także bardziej nowoczesne kreacje, takie jak daiquiri i margarita. Napoje te są proste i wszechstronne, dzięki czemu barmani mogą eksperymentować z różnymi składnikami i smakami, aby stworzyć unikalne odmiany. Druga część na napoje fizzy prezentuje kultowe koktajle, takie jak Gin i Tonic, Spritz i Soda Water, a także musujące wersje popularnych napojów mieszanych, takich jak Mimosa i Sangria.
מדריך הברמן של ג 'רי תומאס: כיצד לערבב בין כל סוגי המשקאות הפשוטים והמפוארים היא יצירה זניחה בהיסטוריה של המיקסולוגיה שהנחתה ברמנים ושותי קוקטיילים במשך יותר ממאה שנה. מדריך מקיף זה מכסה מגוון רחב של קוקטיילים קלאסיים ומודרניים, החל מכדורי גבהים וקולינס פשוטים ועד אגרופים ומכות מורכבות, עם מתכונים מפורטים והוראות להכנתם. הספר מחולק לארבעה חלקים עיקריים, וכל אחד מהם מתמקד בסוגי משקאות שונים: משקאות קלים, משקאות קלים, אגרופים ומשקאות קפואים. החלק הראשון, המוקדש למשקאות פשוטים, כולל קלאסיקות נצחיות כמו מיושן, מנהטן ומרטיני, כמו גם יצירות מודרניות יותר כמו דאקירי ומרגריטה. משקאות אלה פשוטים ורב-תכליתיים, המאפשרים לברמנים להתנסות במרכיבים וטעמים שונים כדי ליצור וריאציות ייחודיות. קטע שני על משקאות תוססים מציג קוקטיילים אייקוניים כמו ג 'ין וטוניק, ספריץ ומי סודה, כמו גם גרסאות נוצצות של משקאות מעורבים פופולריים כמו מימוזה וסנגריה.''
Jerry Thomas'ın Bartender's Guide: How to Mix All Kinds of Plain and Fancy Drinks [Barmen'in Barmen Rehberi: Her Türlü Sade ve Süslü İçecek Nasıl Karıştırılır], mixoloji tarihinde bir yüzyılı aşkın süredir barmenlere ve kokteyl içenlere rehberlik eden ufuk açıcı bir çalışmadır. Bu kapsamlı kılavuz, basit highball ve collins'lerden karmaşık punch ve fizz'lere kadar çok çeşitli klasik ve modern kokteylleri, ayrıntılı tarifler ve bunları yapmak için talimatlar içerir. Kitap, her biri farklı içecek türlerine odaklanan dört ana bölüme ayrılmıştır: basit içecekler, gazlı içecekler, yumruklar ve dondurulmuş içecekler. Basit içeceklere ayrılmış ilk bölüm, eski moda, Manhattan ve martini gibi zamansız klasiklerin yanı sıra daiquiri ve margarita gibi daha modern kreasyonları içerir. Bu içecekler basit ve çok yönlüdür, barmenlerin benzersiz varyasyonlar oluşturmak için farklı malzemeler ve lezzetler denemelerine izin verir. Gazlı içeceklerle ilgili ikinci bir bölüm, Gin ve Tonic, Spritz ve Soda Water gibi ikonik kokteyllerin yanı sıra Mimosa ve Sangria gibi popüler karışık içeceklerin köpüklü versiyonlarını sergiliyor.
دليل Jerry Thomas'Bartender's Guide: How to Mix All Kinds of Plain and Fancy Drinks هو عمل أساسي في تاريخ علم الخلط الذي أرشد السقاة وشاربي الكوكتيل لأكثر من قرن. يغطي هذا الدليل الشامل مجموعة واسعة من الكوكتيلات الكلاسيكية والحديثة، من الكرات العالية البسيطة والكولينات إلى اللكمات المعقدة والفوران، مع وصفات وتعليمات مفصلة لصنعها. ينقسم الكتاب إلى أربعة أقسام رئيسية، يركز كل منها على أنواع مختلفة من المشروبات: المشروبات البسيطة والمشروبات الغازية واللكمات والمشروبات المجمدة. القسم الأول، المخصص للمشروبات البسيطة، يتضمن كلاسيكيات خالدة مثل الطراز القديم ومانهاتن والمارتيني، بالإضافة إلى إبداعات أكثر حداثة مثل الدايكيري والمارغريتا. هذه المشروبات بسيطة ومتعددة الاستخدامات، مما يسمح للسقاة بتجربة مكونات ونكهات مختلفة لخلق اختلافات فريدة. يعرض القسم الثاني عن المشروبات الغازية الكوكتيلات الشهيرة مثل Gin و Tonic و Spritz و Soda Water، بالإضافة إلى الإصدارات الفوارة من المشروبات المختلطة الشهيرة مثل Mimosa و Sangria.
Jerry Thomas의 Bartender's Guide: 모든 종류의 평범한 음료와 팬시 음료를 혼합하는 방법은 바텐더와 칵테일을 마시는 사람들을 한 세기 이상 안내 한 믹스 학의 역사에서 중요한 작업입니다. 이 포괄적 인 가이드는 간단한 하이볼과 콜린에서 복잡한 펀치와 피즈에 이르기까지 다양한 클래식하고 현대적인 칵테일을 다룹니다. 이 책은 간단한 음료, 음료수, 펀치 및 냉동 음료와 같은 다양한 유형의 음료에 중점을 둔 4 가지 주요 섹션으로 나뉩니다. 간단한 음료에 전념하는 첫 번째 섹션에는 구식, 맨해튼 및 마티니와 같은 시대를 초월한 클래식뿐만 아니라 다이 키리 및 마가리타와 같은보다 현대적인 작품이 포함됩니다. 이 음료는 간단하고 다재다능하여 바텐더가 다양한 재료와 맛을 실험하여 독특한 변형을 만들 수 있습니다. 탄산 음료의 두 번째 섹션에는 Gin and Tonic, Spritz 및 Soda Water와 같은 상징적 인 칵테일과 Mimosa 및 Sangria와 같은 인기있는 혼합 음료의 반짝이는 버전이 표시됩니다.
Jerry Thomas 'Bartender's Guide: How to Mix All Kinds of Plain and Fancy Drinksは、ミクソロジーの歴史の中で、バーテンダーとカクテルのドリンカーを1世紀以上にわたって導いてきたセミナル作品です。この包括的なガイドは、シンプルなハイボールやコリンから複雑なパンチやフィズまで、クラシックでモダンなカクテルを幅広くカバーしています。本は4つの主要なセクションに分かれており、それぞれがシンプルな飲み物、ソーダ、パンチ、冷凍飲み物など、さまざまな種類の飲み物に焦点を当てています。最初のセクションでは、シンプルな飲み物に特化しており、昔ながらの、マンハッタン、マティーニなどの時代を超越した古典的なものや、ダイキリやマルガリータなどの現代的な作品が含まれています。これらの飲み物はシンプルで汎用性があり、バーテンダーはさまざまな成分と味を試してユニークなバリエーションを作り出すことができます。2番目のセクションでは、ジンやトニック、スプリッツ、ソーダウォーターなどの象徴的なカクテル、ミモザやサングリアなどの人気のあるミックスドリンクの輝くバージョンが紹介されています。
傑裏·托馬斯(Jerry Thomas)的調酒師指南:如何混合平原和花式飲料的所有成分是調酒史上的開創性著作,指導調酒師和雞尾酒愛好者一個多世紀。這本全面的指南涵蓋了各種各樣的經典和現代雞尾酒,從簡單的haiball和collinzes到復雜的打孔和肉體,以及詳細的食譜和烹飪說明。該書分為四個主要部分,每個部分都側重於不同類型的飲料:簡單飲料,碳酸飲料,打孔和冷凍飲料。關於簡單飲料的第一部分包括永恒的經典,例如老式,曼哈頓和馬提尼,以及更現代的創作,例如大吉裏和瑪格麗特。這些飲料具有簡單性和多功能性,使調酒師可以嘗試不同的成分和口味,以創造獨特的變化。第二部分涉及碳酸飲料,展示了杜松子酒和托尼克酒、Spritz和Soda Water等標誌性雞尾酒,以及Mimosa和Sangria等流行混合飲料的起泡版本。
