BOOKS - COOKING - Дичь хорошая кухня
Дичь хорошая кухня - Аветисова И. (ред.); Пер. с англ. Попова М. 1997 PDF М. Терра BOOKS COOKING
ECO~29 kg CO²

2 TON

Views
52420

Telegram
 
Дичь хорошая кухня
Author: Аветисова И. (ред.); Пер. с англ. Попова М.
Year: 1997
Format: PDF
File size: 79 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book also includes recipes for dishes such as pheasant stew venison goulash and roast beef with mushrooms and cranberries. The book is intended for those who love hunting and nature and want to learn more about the art of cooking and preserving wild game. It is written in a simple and accessible language that is easy to understand even for those who are not professional chefs or hunters. The book is divided into several chapters each of which covers a specific aspect of hunting and cooking wild game. The first chapter discusses the need to study and understand the process of technology evolution, the need and possibility of developing a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge as the basis for the survival of humanity and the survival of the unification of people in a warring state. The second chapter focuses on the importance of understanding the biology and behavior of wild birds and animals as well as their habitats and migration patterns. The third chapter provides practical advice on how to hunt and prepare wild game including tips on tracking and capturing prey, skinning and cleaning the animals, and cooking and preserving the meat.
В книгу также включены рецепты таких блюд, как гуляш из оленины тушеной из фазана и ростбиф с грибами и клюквой. Книга предназначена для тех, кто любит охоту и природу и хочет больше узнать об искусстве приготовления пищи и сохранения дикой дичи. Она написана простым и доступным языком, который легко понять даже тем, кто не является профессиональным поваром или охотником. Книга разделена на несколько глав, каждая из которых охватывает определённый аспект охоты и приготовления дикой дичи. В первой главе обсуждается необходимость изучения и понимания процесса эволюции технологий, необходимость и возможность выработки личностной парадигмы восприятия технологического процесса развития современного знания как основы выживания человечества и выживания объединения людей в воюющем государстве. Вторая глава посвящена важности понимания биологии и поведения диких птиц и животных, а также их среды обитания и моделей миграции. Третья глава содержит практические советы о том, как охотиться и готовить дикую дичь, включая советы по отслеживанию и захвату добычи, снятию шкуры и очистке животных, а также приготовлению и сохранению мяса.
livre comprend également des recettes de plats tels que le goulash de l'étain de faisan et le rostbif avec des champignons et des canneberges. livre est conçu pour ceux qui aiment la chasse et la nature et veulent en savoir plus sur l'art de cuisiner et de conserver le gibier sauvage. Il est écrit dans un langage simple et accessible qui est facile à comprendre, même pour ceux qui ne sont pas cuisiniers professionnels ou chasseurs. livre est divisé en plusieurs chapitres, chacun couvrant un aspect particulier de la chasse et de la préparation du gibier sauvage. premier chapitre traite de la nécessité d'étudier et de comprendre le processus d'évolution des technologies, de la nécessité et de la possibilité d'élaborer un paradigme personnel de la perception du processus technologique du développement des connaissances modernes comme base de la survie de l'humanité et de la survie de l'unification des gens dans un État en guerre. deuxième chapitre traite de l'importance de comprendre la biologie et le comportement des oiseaux et des animaux sauvages, ainsi que leur habitat et leurs modèles migratoires. troisième chapitre contient des conseils pratiques sur la façon de chasser et de cuisiner le gibier sauvage, y compris des conseils pour traquer et capturer les proies, enlever la peau et nettoyer les animaux, et préparer et préserver la viande.
libro también incluye recetas de platos como el gulash de venado guisado de faisán y rostbif con hongos y arándanos. libro está dirigido a aquellos que aman la caza y la naturaleza y quieren aprender más sobre el arte de cocinar y conservar la caza salvaje. Está escrito en un lenguaje sencillo y accesible que es fácil de entender incluso para aquellos que no son cocineros profesionales o cazadores. libro está dividido en varios capítulos, cada uno de los cuales abarca un aspecto específico de la caza y la preparación de caza salvaje. En el primer capítulo se discute la necesidad de estudiar y comprender el proceso de evolución de la tecnología, la necesidad y posibilidad de generar un paradigma personal de percepción del proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno como base para la supervivencia de la humanidad y la supervivencia de la unión de los seres humanos en un Estado en guerra. segundo capítulo aborda la importancia de comprender la biología y el comportamiento de las aves y animales silvestres, así como sus hábitats y patrones de migración. tercer capítulo contiene consejos prácticos sobre cómo cazar y preparar el ganado salvaje, incluyendo consejos para rastrear y capturar presas, quitar la piel y limpiar animales, y cocinar y conservar la carne.
O livro também inclui receitas de pratos como gulash de veado assado de fazão e rostbife com cogumelos e mirtilo. O livro é projetado para aqueles que gostam de caça e natureza e querem aprender mais sobre a arte de cozinhar e preservar a vida selvagem. É escrita por uma linguagem simples e acessível, que é fácil de compreender mesmo para quem não é um cozinheiro ou caçador profissional. O livro é dividido em vários capítulos, cada um deles abrangendo um aspecto específico da caça e do preparo da vida selvagem. O primeiro capítulo discute a necessidade de explorar e compreender a evolução da tecnologia, a necessidade e a possibilidade de criar um paradigma pessoal para a percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno como base para a sobrevivência da humanidade e a sobrevivência da união das pessoas num estado em guerra. O segundo capítulo é sobre a importância de compreender a biologia e o comportamento de aves e animais silvestres, assim como seu habitat e seus modelos de migração. O terceiro capítulo contém dicas práticas sobre como caçar e preparar a carne selvagem, incluindo dicas de rastreamento e captura de presas, remoção de peles e limpeza de animais, e preparo e conservação de carne.
Il libro include anche ricette di piatti come il gulash di stufato di fagiolo e il rostbif con funghi e mirtilli. Il libro è progettato per coloro che amano la caccia e la natura e vogliono imparare di più sull'arte di cucinare e conservare i selvaggi. È scritto con un linguaggio semplice e accessibile, che è facile da comprendere anche per chi non è un cuoco professionista o un cacciatore. Il libro è suddiviso in diversi capitoli, ognuno dei quali copre un aspetto specifico della caccia e della preparazione della carne selvaggia. Nel primo capitolo si discute della necessità di studiare e comprendere l'evoluzione della tecnologia, della necessità e della possibilità di sviluppare un paradigma personale per la percezione del processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna come base della sopravvivenza dell'umanità e della sopravvivenza dell'unione delle persone in uno stato in guerra. Il secondo capitolo riguarda l'importanza di comprendere la biologia e il comportamento degli uccelli e degli animali selvatici, nonché il loro habitat e i loro modelli di migrazione. Il terzo capitolo contiene consigli pratici su come cacciare e cucinare la carne selvaggia, tra cui suggerimenti di tracciare e catturare le prede, rimuovere la pelle e pulire gli animali, e preparare e conservare la carne.
Das Buch enthält auch Rezepte für Gerichte wie Wildgulasch mit Fasan-Eintopf und Roastbeef mit Pilzen und Preiselbeeren. Das Buch richtet sich an diejenigen, die Jagd und Natur lieben und mehr über die Kunst des Kochens und der Erhaltung von Wild erfahren möchten. Es ist in einer einfachen und zugänglichen Sprache geschrieben, die auch für diejenigen, die kein professioneller Koch oder Jäger sind, leicht zu verstehen ist. Das Buch ist in mehrere Kapitel unterteilt, die jeweils einen bestimmten Aspekt der Jagd und der Zubereitung von Wild abdecken. Das erste Kapitel diskutiert die Notwendigkeit, den Prozess der technologischen Evolution zu studieren und zu verstehen, die Notwendigkeit und die Möglichkeit, ein persönliches Paradigma für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens als Grundlage für das Überleben der Menschheit und das Überleben der Vereinigung der Menschen in einem kriegführenden Staat zu entwickeln. Das zweite Kapitel befasst sich mit der Bedeutung des Verständnisses der Biologie und des Verhaltens von Wildvögeln und -tieren sowie ihrer bensräume und Migrationsmuster. Das dritte Kapitel enthält praktische Tipps zum Jagen und Kochen von Wild, einschließlich Tipps zum Aufspüren und Fangen von Beute, zum Häuten und Schälen von Tieren sowie zum Kochen und Konservieren von Fleisch.
Książka zawiera również przepisy na dania, takie jak bażant duszony gulasz i pieczona wołowina z grzybami i żurawiną. Książka skierowana jest do tych, którzy kochają polowanie i naturę i chcą dowiedzieć się więcej o sztuce gotowania i zachowania dzikiej zwierzyny. Jest napisany w prostym i dostępnym języku, który jest łatwy do zrozumienia nawet dla tych, którzy nie są profesjonalnymi kucharzami lub myśliwymi. Książka podzielona jest na kilka rozdziałów, z których każdy obejmuje konkretny aspekt polowania i gotowania dzikiej zwierzyny. Pierwszy rozdział omawia potrzebę badania i zrozumienia procesu ewolucji technologii, potrzebę i możliwość opracowania osobistego paradygmatu postrzegania technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy jako podstawy do przetrwania ludzkości i przetrwania zjednoczenia ludzi w stanie wojennym. Drugi rozdział koncentruje się na znaczeniu zrozumienia biologii i zachowania dzikich ptaków i zwierząt, a także ich siedlisk i wzorców migracji. Trzeci rozdział zawiera praktyczne wskazówki dotyczące polowania i gotowania dzikich zwierząt, w tym wskazówki dotyczące śledzenia i chwytania zdobyczy, skinningowania i czyszczenia zwierząt oraz gotowania i konserwowania mięsa.
הספר כולל גם מתכונים לתבשילים כמו גולש בשר צבי מבושל פסיון ובשר צלוי עם פטריות וחמוציות. הספר מכוון לאלה שאוהבים ציד וטבע ורוצים ללמוד עוד על אמנות הבישול ושימור משחק פראי. היא נכתבת בשפה פשוטה ונגישה שקל להבין אותה גם למי שאינם טבחים או ציידים מקצועיים. הספר מחולק למספר פרקים, שכל אחד מהם מכסה היבט מסוים של ציד ובישול משחק פראי. הפרק הראשון דן בצורך לחקור ולהבין את תהליך האבולוציה של הטכנולוגיה, את הצורך והאפשרות לפתח פרדיגמה אישית לתפיסת התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני כבסיס להישרדות האנושות ולהישרדות של איחוד אנשים במצב לוחמני. הפרק השני מתמקד בחשיבות הבנת הביולוגיה וההתנהגות של עופות בר ובעלי חיים, כמו גם בתי הגידול שלהם ודפוסי הנדידה שלהם. הפרק השלישי מספק עצות מעשיות כיצד לצוד ולבשל משחק פראי, כולל עצות על איתור ולכידת טרף, עורות וניקוי בעלי חיים, ובישול ושימור בשר.''
Kitap ayrıca sülün haşlanmış geyik gulaş ve mantar ve kızılcık ile biftek gibi yemekler için tarifler içerir. Kitap, avcılığı ve doğayı seven ve vahşi oyun pişirme ve koruma sanatı hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyenlere yöneliktir. Profesyonel aşçı veya avcı olmayanlar için bile anlaşılması kolay, basit ve erişilebilir bir dilde yazılmıştır. Kitap, her biri avlanma ve pişirme vahşi oyununun belirli bir yönünü kapsayan birkaç bölüme ayrılmıştır. İlk bölüm, teknolojinin evrim sürecini inceleme ve anlama ihtiyacını, modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecinin algılanması için kişisel bir paradigma geliştirme ihtiyacını ve olasılığını, insanlığın hayatta kalması ve insanların savaşan bir durumda birleşmesinin hayatta kalması için temel olarak tartışmaktadır. İkinci bölüm, vahşi kuşların ve hayvanların biyolojisini ve davranışlarını, ayrıca habitatlarını ve göç modellerini anlamanın önemine odaklanmaktadır. Üçüncü bölüm, avın izlenmesi ve yakalanması, hayvanların derisinin yüzülmesi ve temizlenmesi, etin pişirilmesi ve korunması gibi ipuçları da dahil olmak üzere vahşi oyunun nasıl avlanacağı ve pişirileceği hakkında pratik ipuçları sağlar.
يتضمن الكتاب أيضًا وصفات لأطباق مثل لحم الغزال المطهي بالدراج ولحم البقر المشوي مع الفطر والتوت البري. يستهدف الكتاب أولئك الذين يحبون الصيد والطبيعة ويريدون معرفة المزيد عن فن الطهي والحفاظ على اللعبة البرية. وهي مكتوبة بلغة بسيطة ويمكن الوصول إليها يسهل فهمها حتى لأولئك الذين ليسوا طهاة محترفين أو صيادين. ينقسم الكتاب إلى عدة فصول، يغطي كل منها جانبًا محددًا من الصيد وطهي الطرائد البرية. يناقش الفصل الأول الحاجة إلى دراسة وفهم عملية تطور التكنولوجيا، والحاجة وإمكانية تطوير نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطور المعرفة الحديثة كأساس لبقاء البشرية وبقاء توحيد الناس في دولة متحاربة. يركز الفصل الثاني على أهمية فهم بيولوجيا وسلوك الطيور والحيوانات البرية، وكذلك موائلها وأنماط هجرتها. يقدم الفصل الثالث نصائح عملية حول كيفية صيد اللعبة البرية وطهيها، بما في ذلك نصائح حول تتبع الفريسة والتقاطها، وسلخ الحيوانات وتنظيفها، وطهي اللحوم والحفاظ عليها.
이 책에는 또한 Pheasant stewed venison goulash 및 버섯과 크랜베리를 곁들인 로스트 비프와 같은 요리법이 포함되어 있습니다. 이 책은 사냥과 자연을 좋아하고 야생 게임 요리와 보존 기술에 대해 더 많이 배우고 자하는 사람들을 대상으로합니다. 전문 요리사 나 사냥꾼이 아닌 사람들조차도 쉽게 이해할 수있는 간단하고 접근 가능한 언어로 작성되었습니다. 이 책은 여러 장으로 나뉘며 각 장은 야생 게임을 사냥하고 요리하는 특정 측면을 다룹니다. 첫 번째 장은 기술의 진화 과정을 연구하고 이해할 필요성, 인류의 생존과 전쟁 상태에서 사람들의 통일. 두 번째 장은 야생 조류와 동물의 생물학과 행동뿐만 아니라 서식지와 이주 패턴을 이해하는 것의 중요성에 중점을 둡니다. 세 번째 장은 먹이 추적 및 포획, 동물 스키닝 및 청소, 고기 요리 및 보존에 대한 팁을 포함하여 야생 게임을 사냥하고 요리하는 방법에 대한 실질적인 팁을 제공합니다.
キジ煮込みベニソングラッシュやキノコとクランベリーとローストビーフなどの料理のレシピも含まれています。この本は、狩猟と自然を愛し、料理と野生のゲームを保存する芸術についてもっと学びたい人を対象としています。これは、プロの料理人やハンターではない人でも理解しやすいシンプルでアクセス可能な言語で書かれています。本はいくつかの章に分かれており、それぞれが狩猟と料理の野生ゲームの特定の側面をカバーしています。第1章では、科学技術の進化の過程を研究し理解する必要性、人類の生存の基礎としての近代的知識の発展の技術的プロセスの認識のための個人的なパラダイムを開発する必要性と可能性を議論し、戦争状態での人々の統一の生存。第2章では、野鳥や動物の生態や行動、生息地や移動パターンを理解することの重要性に焦点を当てています。第3章では、獲物の追跡と捕獲、動物のスキニングと掃除、肉の調理と保存に関するヒントなど、野生のゲームを狩り、調理する方法についての実用的なヒントを提供します。
該書還包括食譜的食譜,例如野雞燉的鹿肉和蘑菇和蔓越莓的烤牛肉。這本書是為那些熱愛狩獵和自然的人設計的,他們希望更多地了解烹飪和野味保護藝術。它是用簡單易懂的語言編寫的,即使不是專業廚師或獵人也很容易理解。該書分為幾章,每章涵蓋狩獵和野味準備的特定方面。第一章討論了探索和理解技術演變過程的必要性,建立個人範式的必要性和可能性,將現代知識的技術發展視為人類生存和人類在交戰國團結生存的基礎。第二章探討了解野生鳥類和動物的生物學和行為及其棲息地和遷徙模式的重要性。第三章提供了有關如何狩獵和烹飪野狗的實用建議,包括追蹤和捕獲獵物,摘皮和清潔動物以及準備和保存肉類的建議。

You may also be interested in:

Дичь хорошая кухня
Конфеты. Хорошая кухня
Хорошая кухня Птица
Консервирование хорошая кухня
Охота на дичь
Охота на боровую дичь
Охота на болотную дичь
Охота на боровую дичь
Охота на болотную и луговую дичь
Охота на водоплавающую дичь (1957)
Охота на лесную (боровую) дичь
Выбор Джейми. Курица и дичь
Охота на болотную и луговую дичь
Механик 5. Охота на крупную дичь
Хорошая ведьма Малика
Хорошая русская печь
Недостаточно хорошая девочка
Охота на полевую, степную, пустынную и горную дичь
Атлас аннотированный. Птица сельскохозяйственная. Пернатая дичь
Дичь. Лось и европейский олень. Иллюстрированный сборник рецептов
Хорошая девушка начинает и выигрывает!
Хорошая собака плохой породы не бывает
Хорошая память. Тренируем мозг каждый день
Хорошая память. Тренируем мозг каждый день
На Дерибасовской хорошая погода... Еврейский юмор одесских эмигрантов
И все-таки она хорошая! Рассказ о русской орфографии
Твоя хорошая тревога. Как научиться правильно волноваться
Французская домашняя кухня. Сюжеты и кухня виноградного края
Объектно Ориентированное Программирование. Хорошая книга для Хороших Людей
Българска национална кухня / Болгарская национальная кухня
Ты точно хорошая мама! Все, что надо знать о детях, чтобы жить спокойно
Ты точно хорошая мама! Все, что надо знать о детях, чтобы жить спокойно
За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века
Коледна кухня.Рождественская кухня
Великденска кухня./Пасха кухня
Хорошая кровь способна вылечить всё. Эффективная методика, благодаря которой китайцы и японцы живут дольше европейцев
Хорошая стратегия, плохая стратегия. В чем отличие и почему это важно
Память хорошая, память плохая
Кухня
Кухня