
BOOKS - COOKING - Большая энциклопедия кулинарии

Большая энциклопедия кулинарии
Year: 2005
Format: ISO
File size: 302МВ

Format: ISO
File size: 302МВ

Book Description: 'Большая энциклопедия кулинарии' (Big Cookbook) is a comprehensive guide to culinary delights from around the world, featuring 500 of the most popular and interesting recipes from 64 countries. With stunning color photographs and easy-to-follow instructions, this book is a must-have for anyone who loves to cook and eat deliciously. From traditional dishes to modern twists, this book has something for everyone. Whether you're a seasoned chef or a culinary novice, 'Большая энциклопедия кулинарии' is the perfect companion for your culinary journey. Plot: The plot of 'Большая энциклопедия кулинарии' revolves around the evolution of technology and its impact on the culinary world. As technology advances, it becomes increasingly important to understand the process of technological development and how it affects our daily lives. The book takes readers on a journey through the history of cuisine, showcasing how different cultures have adapted to new technologies and ingredients over time. The story begins with the discovery of fire and the early methods of cooking, progressing through the invention of tools and machinery that revolutionized the way we prepare food. It highlights the role of technology in shaping the culinary landscape, from the rise of industrialization to the modern era of molecular gastronomy. As the reader explores the book, they will discover the diverse range of recipes from around the world, each one showcasing the unique flavors and techniques of its respective culture.
'Большая энциклопедия кулинарии'(Big Cookbook) - это всеобъемлющее руководство по кулинарным изыскам со всего мира, в котором представлено 500 самых популярных и интересных рецептов из 64 стран. Благодаря потрясающим цветным фотографиям и простым в исполнении инструкциям эта книга является обязательной для всех, кто любит вкусно готовить и есть. От традиционных блюд до современных твистов, в этой книге есть что-то для всех. Являетесь ли вы опытным поваром или кулинарным новичком, «Большая энциклопедия кулинарии» станет идеальным спутником для вашего кулинарного путешествия. Сюжет: Сюжет «Большая энциклопедия кулинарии» вращается вокруг эволюции технологий и их влияния на кулинарный мир. По мере развития технологий становится все более важным понимать процесс технологического развития и то, как он влияет на нашу повседневную жизнь. Книга проводит читателей в путешествие по истории кухни, демонстрируя, как различные культуры со временем адаптировались к новым технологиям и ингредиентам. История начинается с открытия огня и ранних методов приготовления пищи, продвигаясь через изобретение инструментов и механизмов, которые произвели революцию в способе приготовления пищи. Он подчеркивает роль технологий в формировании кулинарного ландшафта, от подъема индустриализации до современной эры молекулярной гастрономии. По мере того, как читатель исследует книгу, он откроет для себя разнообразный спектр рецептов со всего мира, каждый из которых демонстрирует уникальные вкусы и методы своей культуры.
Book Description : « La grande encyclopédie de la cuisine » (Big Cookbook) est un guide complet des délices culinaires du monde entier qui présente les 500 recettes les plus populaires et les plus intéressantes de 64 pays. Grâce à ses superbes photos en couleur et à ses instructions faciles à utiliser, ce livre est un must pour tous ceux qui aiment cuisiner et manger délicieusement. Des plats traditionnels aux twistes modernes, ce livre a quelque chose pour tout le monde. Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un débutant culinaire, la « Grande Encyclopédie de la Cuisine » sera le compagnon idéal pour votre voyage culinaire. L'histoire de la Grande Encyclopédie de la Cuisine tourne autour de l'évolution des technologies et de leur impact sur le monde culinaire. Au fur et à mesure que la technologie évolue, il devient de plus en plus important de comprendre le processus de développement technologique et comment il affecte notre vie quotidienne. livre emmène les lecteurs dans un voyage à travers l'histoire de la cuisine, montrant comment les différentes cultures se sont adaptées aux nouvelles technologies et ingrédients au fil du temps. L'histoire commence par la découverte du feu et des premières méthodes de cuisson, en progressant à travers l'invention des outils et des mécanismes qui ont révolutionné le mode de cuisson. Il souligne le rôle de la technologie dans la formation du paysage culinaire, de la montée de l'industrialisation à l'ère moderne de la gastronomie moléculaire. Au fur et à mesure que le lecteur explore le livre, il découvrira une gamme variée de recettes du monde entier, chacune présentant les goûts et les méthodes uniques de sa culture.
'La gran enciclopedia de la cocina'(Big Cookbook) es una guía completa de exquisitos culinarios de todo el mundo que presenta las 500 recetas más populares e interesantes de 64 países. Gracias a las impresionantes fotos en color y las instrucciones fáciles de ejecutar, este libro es una necesidad para todos los que les gusta cocinar y comer deliciosamente. Desde platos tradicionales hasta twists modernos, hay algo para todos en este libro. Ya sea que seas un cocinero experimentado o un principiante culinario, la «Gran Enciclopedia de Cocina» será el compañero perfecto para tu viaje culinario. Trama: La trama de «La gran enciclopedia de la cocina» gira en torno a la evolución de la tecnología y su impacto en el mundo culinario. A medida que la tecnología avanza, es cada vez más importante comprender el proceso de desarrollo tecnológico y cómo afecta a nuestra vida cotidiana. libro lleva a los lectores a recorrer la historia de la cocina, demostrando cómo las diferentes culturas se han ido adaptando con el tiempo a las nuevas tecnologías e ingredientes. La historia comienza con el descubrimiento del fuego y los primeros métodos de cocina, avanzando a través de la invención de herramientas y mecanismos que revolucionaron la forma de cocinar. Destaca el papel de la tecnología en la formación del paisaje culinario, desde el auge de la industrialización hasta la era moderna de la gastronomía molecular. Mientras el lector explora el libro, descubrirá una variedad de recetas de todo el mundo, cada una de las cuales exhibe gustos y métodos únicos de su cultura.
Book Descrição: 'A grande enciclopédia da culinária'(Big Cookbook) é um guia completo de culinária de todo o mundo, com 500 das receitas mais populares e interessantes de 64 países. Graças a fotos coloridas incríveis e instruções fáceis de executar, este livro é obrigatório para todos os que gostam de cozinhar e comer. Desde pratos tradicionais até tuítes modernos, este livro tem algo para todos. Se você é um cozinheiro experiente ou um novato da culinária, a Grande Enciclopédia da Culinária será o companheiro ideal para sua viagem culinária. A história de «A grande enciclopédia da culinária» gira em torno da evolução da tecnologia e seus efeitos no mundo culinário. À medida que a tecnologia avança, é cada vez mais importante compreender o processo de desenvolvimento tecnológico e como ele afeta a nossa vida diária. O livro leva os leitores a uma viagem pela história da cozinha, mostrando como diferentes culturas se adaptaram com o tempo às novas tecnologias e ingredientes. A história começa com a descoberta do fogo e os primeiros métodos de cozinhar, avançando através da invenção de ferramentas e mecanismos que revolucionaram a forma de cozinhar. Ele enfatiza o papel da tecnologia na formação da paisagem culinária, desde a ascensão da industrialização até à era moderna da gastronomia molecular. À medida que o leitor explora o livro, ele vai descobrir uma variedade de receitas de todo o mundo, cada uma mostrando sabores e métodos únicos de sua cultura.
Book Descrizione: «Grande enciclopedia della cucina» (Big Cookbook) è una guida completa alle ricerche culinarie provenienti da tutto il mondo, con 500 delle più popolari e interessanti ricette provenienti da 64 paesi. Grazie alle incredibili foto a colori e alle semplici istruzioni, questo libro è obbligatorio per tutti coloro che amano cucinare e mangiare. Dai piatti tradizionali ai twist moderni, questo libro ha qualcosa per tutti. Se siete un cuoco esperto o un principiante culinario, la Grande Enciclopedia della Cucina sarà il compagno ideale per il vostro viaggio culinario. La storia dì Grande enciclopedia della cucina "ruota intorno all'evoluzione della tecnologia e al loro impatto sul mondo culinario. Con l'evoluzione della tecnologia, è sempre più importante comprendere il processo di sviluppo tecnologico e come esso influisce sulla nostra vita quotidiana. Il libro conduce i lettori in un viaggio nella storia della cucina, dimostrando come le diverse culture si siano adattate alle nuove tecnologie e ingredienti nel tempo. La storia inizia con la scoperta del fuoco e i primi metodi di cottura, progredendo attraverso l'invenzione di strumenti e meccanismi che hanno rivoluzionato il modo di cucinare. Sottolinea il ruolo della tecnologia nella formazione del panorama culinario, dal rilancio dell'industrializzazione all'era moderna della gastronomia molecolare. Mentre il lettore esplora il libro, scoprirà una varietà di ricette provenienti da tutto il mondo, ognuna delle quali mostra gusti e metodi unici della propria cultura.
Buchbeschreibung: „Big Cookbook“ ist ein umfassender itfaden für kulinarische Köstlichkeiten aus der ganzen Welt mit 500 der beliebtesten und interessantesten Rezepte aus 64 Ländern. Mit atemberaubenden Farbfotos und einfach zu befolgenden Anweisungen ist dieses Buch ein Muss für alle, die gerne lecker kochen und essen. Von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Twists ist in diesem Buch für jeden etwas dabei. Egal, ob e ein erfahrener Koch oder ein kulinarischer Anfänger sind, die Große Kochenzyklopädie ist der perfekte Begleiter für Ihre kulinarische Reise. Die Handlung von „The Big Encyclopedia of Cooking“ dreht sich um die Entwicklung der Technologie und ihren Einfluss auf die kulinarische Welt. Mit fortschreitender Technologie wird es immer wichtiger, den Prozess der technologischen Entwicklung und die Auswirkungen auf unser tägliches ben zu verstehen. Das Buch nimmt die ser mit auf eine Reise durch die Geschichte der Küche und zeigt, wie sich verschiedene Kulturen im Laufe der Zeit an neue Technologien und Zutaten angepasst haben. Die Geschichte beginnt mit der Entdeckung des Feuers und der frühen Kochtechniken und schreitet durch die Erfindung von Werkzeugen und Mechanismen voran, die die Art und Weise, wie man kocht, revolutioniert haben. Er betont die Rolle der Technologie bei der Gestaltung der kulinarischen Landschaft, vom Aufstieg der Industrialisierung bis zur modernen Ära der molekularen Gastronomie. Während der ser das Buch erforscht, wird er eine Vielzahl von Rezepten aus der ganzen Welt entdecken, die jeweils die einzigartigen Geschmäcker und Methoden ihrer Kultur zeigen.
Książka Opis: The Big Cookbook to kompleksowy przewodnik po kulinarnych rozkoszy z całego świata, z 500 najbardziej popularnych i ciekawych receptur z 64 krajów. Z oszałamiające kolorowe zdjęcia i łatwe do naśladowania instrukcje, ta książka jest koniecznością dla każdego, kto uwielbia gotować i jeść pysznie. Od tradycyjnych potraw po nowoczesne skręty, ta książka ma coś dla każdego. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy nowicjuszem kulinarnym, Wielka encyklopedia gotowania jest idealnym towarzyszem dla Twojej kulinarnej podróży. Fabuła: Fabuła „Wielkiej encyklopedii gotowania” obraca się wokół ewolucji technologii i jej wpływu na świat kulinarny. Wraz z rozwojem technologii coraz ważniejsze staje się zrozumienie procesu rozwoju technologicznego i jego wpływu na nasze codzienne życie. Książka zabiera czytelników w podróż przez historię kuchni, pokazując, jak różne kultury z czasem przystosowały się do nowych technologii i składników. Historia zaczyna się od odkrycia ognia i wczesnych metod gotowania, postępując poprzez wynalezienie narzędzi i mechanizmów, które zrewolucjonizowały sposób gotowania żywności. Podkreśla rolę technologii w kształtowaniu krajobrazu kulinarnego, od wzrostu industrializacji do współczesnej ery gastronomii molekularnej. Jak czytelnik bada książkę, odkryją różnorodną gamę receptur z całego świata, każdy prezentując unikalne smaki i metody ich kultury.
תיאור הספר: ספר הבישול הגדול הוא מדריך מקיף לתענוגות קולינריים מרחבי העולם, המכיל 500 מתכונים פופולריים ומעניינים ביותר מ-64 מדינות. עם תמונות צבעוניות מדהימות והוראות קלות למעקב, הספר הזה הוא חובה לכל מי שאוהב לבשל ולאכול בעדינות. ממנות מסורתיות ועד פיתולים מודרניים, לספר הזה יש משהו לכולם. בין אם אתה טבח מנוסה או טירון קולינרי, האנציקלופדיה הגדולה של הבישול היא השותפה המושלמת למסע הקולינרי שלך. עלילה: העלילה של ”האנציקלופדיה הגדולה של הבישול” סובבת סביב התפתחות הטכנולוגיה והשפעתה על עולם הקולינריה. ככל שהטכנולוגיה מתקדמת, יותר ויותר חשוב להבין את תהליך ההתפתחות הטכנולוגית וכיצד היא משפיעה על חיי היומיום שלנו. הספר לוקח את הקוראים למסע בהיסטוריה של המטבח, ומדגים כיצד תרבויות שונות הסתגלו לטכנולוגיות ומרכיבים חדשים לאורך זמן. הסיפור מתחיל בגילוי אש ושיטות בישול מוקדמות, המתקדמות באמצעות המצאת כלים ומנגנונים שחוללו מהפכה בדרך בה מבושל המזון. הוא מדגיש את תפקידה של הטכנולוגיה בעיצוב הנוף הקולינרי, החל מעליית התיעוש ועד לעידן המודרני של הגסטרונומיה המולקולרית. ככל שהקורא יחקור את הספר, הם יגלו מגוון מתכונים מרחבי העולם, כשכל אחד מהם מציג טעמים ושיטות ייחודיות לתרבותו.''
Kitap Açıklaması: Büyük Yemek Kitabı, 64 ülkeden en popüler ve ilginç tariflerin 500'ünü içeren, dünyanın dört bir yanından gelen mutfak lezzetleri için kapsamlı bir rehberdir. Çarpıcı renkli fotoğraflar ve takip edilmesi kolay talimatlarla, bu kitap lezzetli yemek pişirmeyi ve yemeyi seven herkes için bir zorunluluktur. Geleneksel yemeklerden modern kıvrımlara kadar, bu kitapta herkes için bir şeyler var. Deneyimli bir aşçı veya aşçı bir acemi olsanız da, Büyük Yemek Ansiklopedisi mutfak yolculuğunuz için mükemmel bir arkadaştır. "The Great Encyclopedia of Cooking'in konusu, teknolojinin evrimi ve mutfak dünyası üzerindeki etkisi etrafında dönüyor. Teknoloji ilerledikçe, teknolojik gelişme sürecini ve günlük hayatımızı nasıl etkilediğini anlamak giderek daha önemli hale geliyor. Kitap, okuyucuları farklı kültürlerin zaman içinde yeni teknolojilere ve içeriklere nasıl adapte olduklarını gösteren mutfak tarihinde bir yolculuğa çıkarıyor. Hikaye, ateşin ve erken pişirme yöntemlerinin keşfiyle başlar, yiyeceklerin pişirilme biçiminde devrim yaratan araç ve mekanizmaların icadıyla ilerler. Endüstrileşmenin yükselişinden moleküler gastronominin modern çağına kadar mutfak manzarasını şekillendirmede teknolojinin rolünü vurgulamaktadır. Okuyucu kitabı keşfederken, dünyanın dört bir yanından, her biri kendi kültürlerinin benzersiz zevklerini ve yöntemlerini sergileyen çeşitli tarifler keşfedecekler.
وصف الكتاب: كتاب الطبخ الكبير هو دليل شامل لمسرات الطهي من جميع أنحاء العالم، ويضم 500 من أشهر الوصفات وأكثرها إثارة للاهتمام من 64 دولة. مع صور ملونة مذهلة وتعليمات سهلة المتابعة، يعد هذا الكتاب أمرًا لا بد منه لأي شخص يحب الطهي والأكل اللذيذ. من الأطباق التقليدية إلى التقلبات الحديثة، يحتوي هذا الكتاب على شيء للجميع. سواء كنت طباخًا متمرسًا أو مبتدئًا في الطهي، فإن موسوعة الطبخ العظيمة هي الرفيق المثالي لرحلتك في الطهي. الحبكة: تدور حبكة «الموسوعة الكبرى للطبخ» حول تطور التكنولوجيا وتأثيرها على عالم الطهي. مع تقدم التكنولوجيا، يصبح من المهم بشكل متزايد فهم عملية التطور التكنولوجي وكيف تؤثر على حياتنا اليومية. يأخذ الكتاب القراء في رحلة عبر تاريخ المطبخ، ويوضح كيف تكيفت الثقافات المختلفة مع التقنيات والمكونات الجديدة بمرور الوقت. تبدأ القصة باكتشاف النار وطرق الطهي المبكرة، والتقدم من خلال اختراع الأدوات والآليات التي أحدثت ثورة في طريقة طهي الطعام. يسلط الضوء على دور التكنولوجيا في تشكيل مشهد الطهي، من صعود التصنيع إلى العصر الحديث لفن الطهي الجزيئي. بينما يستكشف القارئ الكتاب، سيكتشفون مجموعة متنوعة من الوصفات من جميع أنحاء العالم، تعرض كل منها أذواقًا وأساليب فريدة لثقافتهم.
책 설명: The Big Cookbook은 64 개국에서 가장 인기 있고 흥미로운 500 가지 레시피를 제공하는 전 세계의 요리 즐거움에 대한 포괄적 인 가이드입니다. 멋진 컬러 사진과 팔로우하기 쉬운 지침으로이 책은 맛있게 요리하고 먹는 것을 좋아하는 사람에게는 필수품입니다. 전통 요리에서 현대적인 비틀기에 이르기까지이 책은 모든 사람을위한 것입니다. 숙련 된 요리사이든 요리 초보자이든, 위대한 요리 백과 사전은 요리 여행에 완벽한 동반자입니다. 줄거리: "요리의 위대한 백과 사전" 의 음모는 기술의 진화와 요리 세계에 미치는 영향에 관한 것입니다. 기술이 발전함에 따라 기술 개발 과정과 그것이 일상 생활에 미치는 영향을 이해하는 것이 점점 중요 해지고 있습니다. 이 책은 독자들이 요리의 역사를 여행하면서 시간이 지남에 따라 다른 문화가 새로운 기술과 재료에 어떻게 적응했는지 보여줍니다. 이야기는 음식을 조리하는 방식에 혁명을 일으킨 도구와 메커니즘의 발명을 통해 진행되는 불과 초기 요리 방법의 발견으로 시작됩니다. 산업화의 부상에서 분자 요리법의 현대 시대에 이르기까지 요리 환경을 형성하는 기술의 역할을 강조합니다. 독자들이이 책을 탐구함에 따라, 그들은 독특한 취향과 문화 방법을 보여주는 전 세계의 다양한 요리법을 발견 할 것입니다.
Book Description: The Big Cookbookは、世界中の料理を楽しむための包括的なガイドです。見事なカラー写真と簡単に従うことができる指示で、この本はおいしく料理して食べるのが大好きな人には必須です。伝統的な料理から現代的なひねりまで、この本には誰もが楽しめるものがあります。あなたは経験豊富な料理人や料理初心者であるかどうか、料理の偉大な百科事典は、あなたの料理の旅のための完璧な仲間です。プロット:「料理の偉大な百科事典」のプロットは、技術の進化と料理の世界へのその影響を中心に展開しています。技術が進歩するにつれて、技術開発のプロセスとそれが私たちの日常生活にどのように影響するかを理解することがますます重要になります。この本は、異なる文化が時間の経過とともに新しい技術や食材にどのように適応してきたかを実証し、料理の歴史を巡る旅に読者を連れて行きます。物語は火と初期の調理方法の発見から始まり、食べ物の調理方法に革命をもたらした道具や仕組みの発明を通して進んでいく。産業化の台頭から分子美食の現代に至るまで、料理の風景を形作る技術の役割を強調しています。読者が本を探求するにつれて、彼らは世界中から多様なレシピを発見し、それぞれが独自の味と彼らの文化の方法を紹介します。
書籍描述:「烹飪大百科全書」(Big Cookbook)是來自世界各地的烹飪美食綜合指南,其中包含來自64個國家/地區的500種最受歡迎和最有趣的食譜。由於令人驚嘆的彩色照片和易於執行的指示,這本書對於任何喜歡美味烹飪和吃飯的人都是強制性的。從傳統菜肴到現代的扭曲,這本書為每個人提供了一些東西。無論是經驗豐富的廚師還是烹飪新手,「烹飪大百科全書」都將成為您烹飪之旅的理想伴侶。情節:「烹飪大百科全書」情節圍繞技術的發展及其對烹飪世界的影響展開。隨著技術的發展,了解技術發展的過程以及它如何影響我們的日常生活變得越來越重要。這本書引導讀者參觀廚房的歷史,展示不同文化如何隨著時間的推移適應新的技術和成分。故事始於火的發現和早期的烹飪方法,通過發明改變烹飪方式的工具和機制而發展。他強調了技術在塑造烹飪景觀中的作用,從工業化到現代分子美食的興起。當讀者探索這本書時,他會發現來自世界各地的各種食譜,每種食譜都展現出自己文化的獨特品味和方法。
