
BOOKS - COOKING - Beyond Chopped Liver 59 Jewish Recipes Get a Vegan Health Makeover

Beyond Chopped Liver 59 Jewish Recipes Get a Vegan Health Makeover
Author: Kenden Alfond
Year: 2021
Format: EPUB
File size: 18 MB
Language: ENG

Year: 2021
Format: EPUB
File size: 18 MB
Language: ENG

. Annotated Bibliography: Beyond Chopped Liver 59 Jewish Recipes Get a Vegan Health Makeover offers a comprehensive resource for those seeking to update their favorite Jewish dishes with healthier plant-based ingredients. Inspired by the cuisine of Jewish premodern diaspora communities, Ashkenazi, Sephardic, Mizrahi, Ethiopian, and Indian Jewish traditions, as well as contemporary Israeli and American Jewish culinary culture, the book presents an array of innovative vegan versions of beloved classics like chopped liver, kugel, knish, and more. The author’s approach is rooted in her belief that Jewish cuisine has always been centered around balance and harmony between flavors and textures, rather than just taste alone, which makes it ripe for adapting to vegan principles. Her health makeovers reflect a deep understanding of Jewish foodways and their evolution over time, as well as the richness of global Jewish traditions. This collection includes matzo ball soup made with chickpeas instead of meat, vegetarian kugel with roasted eggplant, and a modern take on Ashkenazi-style gefilte fish with carrots and beets.
.Annotated Bibliography: Beyond Chopped Liver 59 Jewish Recipes Get a Vegan Health Makeover предлагает комплексный ресурс для тех, кто хочет обновить свои любимые еврейские блюда более здоровыми ингредиентами на растительной основе. Вдохновленная кухней еврейских досовременных диаспор, ашкеназскими, сефардскими, мизрахскими, эфиопскими и индийскими еврейскими традициями, а также современной израильской и американской еврейской кулинарной культурой, книга представляет множество инновационных веганских версий любимой классики, таких как рубленая печень, кугель, книш и многое другое. Авторский подход коренится в ее убеждении, что еврейская кухня всегда была сосредоточена вокруг баланса и гармонии между вкусами и текстурами, а не только на вкусе, что делает ее зрелой для адаптации к веганским принципам. Ее улучшения здоровья отражают глубокое понимание еврейских продуктов питания и их эволюции с течением времени, а также богатство глобальных еврейских традиций. В эту коллекцию вошли суп-шарик из мацы, приготовленный из нута вместо мяса, вегетарианский кугель с жареным баклажаном и современный взгляд на рыбу гефилте в ашкеназском стиле с морковью и свеклой.
.Annotée Bibliographie : Beyond Chopped Liver 59 Jewish Recipes Get a Vegan Health Makeover offre une ressource complète pour ceux qui veulent renouveler leurs plats juifs préférés avec des ingrédients plus sains à base de plantes. Inspiré par la cuisine des diasporas pré-modernes juives, ashkénazes, séfarades, mizrah, éthiopiennes et indiennes traditions juives, ainsi que la culture moderne juive israélienne et américaine, le livre présente de nombreuses versions végétaliennes innovantes des classiques préférés tels que foie haché, cougel, livres et bien plus encore. L'approche de l'auteur est enracinée dans sa conviction que la cuisine juive a toujours été centrée sur l'équilibre et l'harmonie entre les goûts et les textures, et pas seulement sur le goût, ce qui la rend mature pour s'adapter aux principes vegan. Ses améliorations en matière de santé reflètent une compréhension approfondie des aliments juifs et de leur évolution au fil du temps, ainsi que la richesse des traditions juives mondiales. Cette collection comprend une soupe-boule de pois chiches préparée à partir de pois chiches au lieu de viande, un cougel végétarien avec des aubergines grillées et un regard moderne sur le poisson gefilte dans le style ashkénaze avec des carottes et des betteraves.
.Ennotated Biblioteca: Beyond Chopped Liver 59 Jewish Recipes Get a Vegan Health Makeover ofrece un recurso integral para aquellos que desean actualizar sus platos judíos favoritos con ingredientes más saludables a base de plantas. Inspirado en la cocina de las diásporas judías premodernas, las tradiciones judías ashkenazíes, sefardíes, mizrah, etíopes e indias, así como en la cultura moderna de la cocina judía israelí y estadounidense, el libro presenta muchas versiones veganas innovadoras de sus clásicos favoritos, como el hígado picado, el cougel, el libro y más. enfoque de la autora se basa en su creencia de que la cocina judía siempre se ha centrado en el equilibrio y la armonía entre gustos y texturas, no solo en el sabor, lo que la hace madura para adaptarse a los principios veganos. Sus mejoras en la salud reflejan una profunda comprensión de los alimentos judíos y su evolución a lo largo del tiempo, así como la riqueza de las tradiciones judías globales. Esta colección incluye una sopa de bolas de matsa preparada con garbanzos en lugar de carne, un cugel vegetariano con berenjena frita y una mirada moderna al pescado hefilte al estilo ashkenazí con zanahoria y remolacha.
.Notated Bibliography: Beyond Chopped Liver 59 Jewish Recipes Get a Vegan Health Makeover oferece um recurso completo para aqueles que desejam renovar os seus ingredientes judeus preferidos com uma base vegetal mais saudável. Inspirado na cozinha das diásporas judaicas do dia a dia, das tradições judaicas ashkenazes, sefarditas, misrahás, etíopes e indianas, e da moderna cultura da culinária judaica israelense e americana, o livro apresenta uma variedade de versões veganas inovadoras dos clássicos favoritos, como fígado cortado, cookle, livros e muito mais. A abordagem autoral é baseada em sua crença de que a cozinha judaica sempre esteve concentrada em torno do equilíbrio e harmonia entre sabores e texturas, e não apenas no sabor, o que a torna madura para se adaptar aos princípios veganos. Suas melhorias na saúde refletem a profunda compreensão dos alimentos judeus e sua evolução ao longo do tempo, bem como a riqueza das tradições judaicas globais. Esta colecção inclui sopa-balão de maçã, feito com nus em vez de carne, coogel vegetariano com berinjela grelhada e uma visão moderna do peixe hefilte em estilo Ashkenaz com cenoura e beterraba.
.Annotated Bibliography: Beyond Chopped Carter 59 Jewish Recipes Get a Vegan Health Makeover offre una risorsa completa per coloro che desiderano rinnovare i loro cibi ebraici preferiti con ingredienti più sani su base vegetale. Ispirato alla cucina delle diaspore ebraiche a tempo indeterminato, alle tradizioni ebraiche ashkenasi, sefardiane, misrah, etiopi e indiane, e alla moderna cultura culinaria ebraica israeliana e americana, il libro presenta numerose innovative versioni vegane dei suoi classici preferiti, come fegato tagliato, coogel, libri e altro ancora. L'approccio degli autori si basa sulla sua convinzione che la cucina ebraica sia sempre stata concentrata intorno all'equilibrio e all'armonia tra sapori e texture, non solo sul gusto, che la rende matura per adattarsi ai principi vegani. Il suo miglioramento della salute riflette la profonda comprensione degli alimenti ebraici e della loro evoluzione nel tempo e la ricchezza delle tradizioni ebraiche globali. Questa collezione include una zuppa di marmellata preparata in nut al posto della carne, un coogel vegetariano con melanzana fritta e una visione moderna del pesce hefilte in stile ashkenasi con carote e barbabietole.
.Annoted Bibliography: Beyond Chopped Liver 59 Jüdische Rezepte Erhalten e ein veganes Gesundheits-Makeover bietet eine umfassende Ressource für diejenigen, die ihre jüdischen Lieblingsgerichte mit gesünderen pflanzlichen Zutaten aufwerten möchten. Inspiriert von der Küche jüdischer vormoderner Diasporas, aschkenasischer, sephardischer, Mizrachis, äthiopischer und indischer jüdischer Traditionen sowie zeitgenössischer israelischer und amerikanisch-jüdischer Kochkultur, präsentiert das Buch viele innovative vegane Versionen beliebter Klassiker wie gehackte ber, Kugel, Knisch und mehr. Der Ansatz des Autors ist in ihrer Überzeugung verwurzelt, dass sich die jüdische Küche immer auf das Gleichgewicht und die Harmonie zwischen Geschmack und Textur konzentriert hat, nicht nur auf den Geschmack, was sie reif macht, sich an vegane Prinzipien anzupassen. Ihre Gesundheitsverbesserungen spiegeln ein tiefes Verständnis jüdischer bensmittel und ihrer Entwicklung im Laufe der Zeit sowie den Reichtum globaler jüdischer Traditionen wider. Diese Kollektion umfasst Matzasuppe aus Kichererbsen anstelle von Fleisch, vegetarische Kugel mit gebratenen Auberginen und einen modernen Look für Gefiltfisch im aschkenasischen Stil mit Karotten und Rüben.
. Adnotacja Bibliografia: Beyond Chopped Liver 59 Żydowskie Przepisy Get a Vegan Health Makeover oferuje kompleksowe zasoby dla tych, którzy chcą zaktualizować swoje ulubione dania żydowskie z zdrowszych składników roślinnych. Inspirowana kuchnią żydowskich przednowoczesnych diaspory, aszkenazyjskich, sefardyckich, mizrach, etiopskich i indyjskich tradycji żydowskich, a także współczesnej izraelskiej i amerykańskiej żydowskiej kultury kulinarnej, książka prezentuje wiele innowacyjnych wersji wegańskich ukochanych klasyki, takie jak pokrojona wątroba, kugel, knish, i więcej. Podejście autora jest zakorzenione w jej przekonaniu, że kuchnia żydowska zawsze koncentrowała się wokół równowagi i harmonii między smakami i teksturami, a nie tylko smakiem, dzięki czemu jest dojrzała do przystosowania się do wegańskich zasad. Jej poprawa zdrowia odzwierciedla głębokie zrozumienie żydowskiej żywności i jej ewolucji w czasie, a także bogactwo globalnych tradycji żydowskich. Ta kolekcja zawierała zupę z kuli matzo wykonaną z ciecierzycy zamiast mięsa, wegetariański kugel z pieczoną bakłażanem i nowoczesne przyjęcie gefilte ryby w stylu aszkenazyjskim z marchewką i burakami.
. Annotated Bibliography: Beyond Coffed Liver 59 Jewish Projects Get a Vegan Health Makover מציע משאב מקיף עבור אלה שמחפשים לעדכן את המנות היהודיות החביבות עליהם עם מרכיבים בריאים יותר המבוססים על צמחים. בהשראת המטבח של הפזורות היהודיות הטרום-מודרניות, האשכנזיות, הספרדיות, המזרחיות, האתיופיות וההודיות, כמו גם התרבות הקולינרית הישראלית והאמריקאית בת זמננו, מציג הספר גרסאות טבעוניות חדשניות רבות של קלאסיקות אהובות כגון כבד קצוץ, קוגל, קוניש ועוד. גישתה של המחברת נעוצה באמונתה שהמטבח היהודי תמיד התרכז באיזון ובהרמוניה בין טעמים ומרקמים, ולא רק בטעם, מה שהופך אותו לבוגר להסתגלות לעקרונות טבעוניים. שיפורים בבריאותה משקפים הבנה עמוקה של המאכלים היהודיים וההתפתחות שלהם לאורך זמן, כמו גם התעשרות המסורות היהודיות העולמיות. אוסף זה כלל מרק כדורי מצה שיוצר עם חומוס במקום בשר, קוגל צמחוני עם אוברג 'ין קלוי ומנה מודרנית של גפילטע פיש עם גזר וסלק.''
.Annotated Bibliography: Beyond Chopped Liver 59 Jewish Recipes Vegan Sağlık Alın Makyaj, en sevdikleri Yahudi yemeklerini daha sağlıklı bitki bazlı malzemelerle güncellemek isteyenler için kapsamlı bir kaynak sunar. Yahudi pre-modern diaspora, Aşkenazi, Sefarad, Mizrach, Etiyopya ve Hint Yahudi geleneklerinin yanı sıra çağdaş İsrail ve Amerikan Yahudi mutfak kültürünün mutfağından esinlenen kitap, doğranmış karaciğer, kugel, knish ve daha fazlası gibi sevilen klasiklerin birçok yenilikçi vegan versiyonunu sunuyor. Yazarın yaklaşımı, Yahudi mutfağının her zaman sadece tat değil, tatlar ve dokular arasındaki denge ve uyum etrafında yoğunlaştığı ve vegan ilkelerine uyum sağlamak için olgunlaştığı inancına dayanıyor. Sağlık konusundaki gelişmeleri, Yahudi gıdalarının ve zaman içindeki evrimlerinin yanı sıra küresel Yahudi geleneklerinin zenginliğinin derin bir anlayışını yansıtıyor. Bu koleksiyon, et yerine nohut ile yapılan bir matzo top çorbası, közlenmiş patlıcanlı vejetaryen kugel ve havuç ve pancarlı Aşkenazi tarzı gefilte balıklarına modern bir bakış içeriyordu.
. الببليوغرافيا المشروحة: ما وراء الكبد المفروم 59 وصفة يهودية احصل على تغيير صحي نباتي يوفر موردًا شاملاً لأولئك الذين يتطلعون إلى تحديث أطباقهم اليهودية المفضلة بمكونات نباتية أكثر صحة. مستوحى من مطبخ الشتات اليهودي ما قبل الحديث، والأشكنازي، والسفارديك، ومزراك، والإثيوبية، والتقاليد اليهودية الهندية، بالإضافة إلى ثقافة الطهي اليهودية الإسرائيلية والأمريكية المعاصرة، يقدم الكتاب العديد من الإصدارات النباتية المبتكرة من الكلاسيكيات المحبوبة مثل الكبد المفروم، الكوجل، الكنيش، والمزيد. نهج الكاتبة متجذر في إيمانها بأن المطبخ اليهودي يتمحور دائمًا حول التوازن والانسجام بين الأذواق والقوام، وليس فقط الذوق، مما يجعله ناضجًا للتكيف مع المبادئ النباتية. تعكس تحسيناتها الصحية فهمًا عميقًا للأطعمة اليهودية وتطورها بمرور الوقت، فضلاً عن ثراء التقاليد اليهودية العالمية. تضمنت هذه المجموعة حساء كرة ماتزو المصنوع من الحمص بدلاً من اللحوم، والكوجل النباتي مع الباذنجان المحمص، والأسماك الجيفيلت على الطراز الأشكنازي مع الجزر والبنجر.
. 주석 참고 문헌: 절단 된 간 너머 59 유태인 요리법을 구입하십시오 비건 채식 건강 메이크 오버는 좋아하는 유태인 요리를보다 건강한 식물 기반 재료로 업데이트하려는 사람들을위한 포괄적 인 리소스를 제공합니다. 현대 이스라엘과 미국의 유대인 요리 문화뿐만 아니라 유태인 이전의 디아스포라, 아쉬케나지, 세 파르 딕, 미즈 라크, 에티오피아 및 인도 유대인 전통의 요리에서 영감을 얻은이 책은 다진 간, kugel, knish 등. 저자의 접근 방식은 유대인 요리가 항상 맛뿐만 아니라 맛과 질감 사이의 균형과 조화를 중심으로 비건 채식 원칙에 적응하기 위해 성숙했다는 믿음에 뿌리를두고 있습니다. 그녀의 건강 개선은 유태인 음식에 대한 깊은 이해와 시간이 지남에 따른 진화, 그리고 세계 유대 전통의 풍부함을 반영합니다. 이 컬렉션에는 고기 대신 병아리 콩으로 만든 matzo ball soup, 구운 가지를 곁들인 채식 kugel 및 당근과 사탕무를 곁들인 Ashkenazi 스타일의 gefilte 생선을 현대적으로 섭취했습니다.
。Annotated Bibliography: Chopped Liverを超えて59ユダヤ人のレシピビーガンヘルス変身を取得します。ユダヤ人の前近代的なディアスポラ、アシュケナジ、セファルディック、ミズラチ、エチオピア、インドのユダヤ人の伝統、そして現代のイスラエルとアメリカのユダヤ人の料理文化に触発された本は、刻んだ肝臓、クーゲル、knishなどの最愛の古典の多くの革新的なビーガンバージョンを提示していますそして、より多くの。著者のアプローチは、ユダヤ料理は常に味と食感のバランスと調和を中心にしてきたという彼女の信念に根ざしています。彼女の健康改善は、時間の経過とともにのユダヤ人の食べ物とその進化、そして世界的なユダヤ人の伝統の豊かさについての深い理解を反映しています。このコレクションには、肉の代わりにひよこ豆で作られたマッツォボールスープ、ローストオベジタリアンクーゲル、ニンジンとビートのあるアシュケナジスタイルのジェフィルテフィッシュをモダンに取り入れました。
.標記的書目:超越收割的生命59猶太回收獲取素食健康改造為那些希望更新自己喜愛的猶太菜肴的植物性成分提供全面的資源。該書的靈感來自猶太前現代僑民,Ashkenazi,Sephardic,Mizrah,埃塞俄比亞和印度猶太人的傳統,以及當代以色列和美國猶太人的烹飪文化,該書介紹了許多創新的素食主義者版本。最喜歡的經典,例如切碎的肝臟,cugel,knish等。作者的方法植根於她的信念,即猶太美食始終圍繞口味和質地之間的平衡與和諧,而不僅僅是口味,使其成熟以適應素食主義者的原則。她的健康改善反映了人們對猶太食品及其隨著時間的推移的演變的深刻理解,以及全球猶太傳統的豐富性。該系列包括用鷹嘴豆代替肉制成的瑪莎湯,帶有油炸茄子的素食果汁以及帶有胡蘿蔔和甜菜的阿什肯納茲風格的吉菲爾特魚的現代外觀。
