
BOOKS - COOKING - Asian vegan cooking

Asian vegan cooking
Author: Kim Le
Year: 2003
Pages: 256
Format: PDF
File size: 41,85 MB
Language: RU

Year: 2003
Pages: 256
Format: PDF
File size: 41,85 MB
Language: RU

The book "Asian Vegan Cooking" by Dr. Kim Leelamithi is a comprehensive guide to adopting a plant-based diet that celebrates the rich culinary traditions of Asia. The book offers a wide range of delicious and easy-to-prepare vegan recipes inspired by the flavors and techniques of Chinese, Japanese, Korean, Thai, Vietnamese, and other Asian cuisines. With this book, readers can explore the world of Asian-inspired vegan cooking and experience the health benefits of a plant-based diet. The book begins with an introduction to the principles of Asian vegan cooking, highlighting the importance of using fresh, locally sourced ingredients and the value of traditional techniques such as stir-frying, steaming, and braising. The author emphasizes the need to understand the process of technological evolution and its impact on our lives, and how embracing a plant-based diet can lead to a healthier and more balanced lifestyle. The book is divided into sections based on different types of dishes, including soups, salads, noodles, rice bowls, and desserts. Each section provides a variety of recipes that are easy to prepare and incorporate familiar Asian ingredients like soy sauce, miso, and sesame oil. The recipes are designed to be adaptable to different skill levels and dietary needs, making it accessible to everyone.
Книга доктора Ким Лиламити «Азиатская веганская кулинария» является всеобъемлющим руководством по принятию растительной диеты, которая прославляет богатые кулинарные традиции Азии. Книга предлагает широкий спектр вкусных и простых в приготовлении веганских рецептов, вдохновленных вкусами и техниками китайской, японской, корейской, тайской, вьетнамской и других азиатских кухонь. С помощью этой книги читатели могут исследовать мир веганской кухни, вдохновленной азиатами, и ощутить пользу для здоровья от растительной диеты. Книга начинается с введения в принципы азиатской веганской кулинарии, подчеркивая важность использования свежих ингредиентов из местных источников и ценность традиционных методов, таких как жарка с перемешиванием, приготовление на пару и тушение. Автор подчеркивает необходимость понимания процесса технологической эволюции и его влияния на нашу жизнь, а также того, как принятие растительной диеты может привести к более здоровому и сбалансированному образу жизни. Книга разделена на разделы, основанные на разных видах блюд, включая супы, салаты, лапшу, рисовые миски и десерты. В каждом разделе представлено множество рецептов, которые легко приготовить и включают в себя знакомые азиатские ингредиенты, такие как соевый соус, мисо и кунжутное масло. Рецепты разработаны таким образом, чтобы быть адаптируемыми к различным уровням навыков и диетическим потребностям, что делает их доступными для всех.
livre du Dr Kim Lilamiti, Asian Vegan Cuisine, est un guide complet pour adopter un régime végétal qui célèbre les riches traditions culinaires asiatiques. livre propose un large éventail de recettes végétaliennes délicieuses et faciles à préparer, inspirées des saveurs et des techniques des cuisines chinoises, japonaises, coréennes, thaïlandaises, vietnamiennes et asiatiques. Avec ce livre, les lecteurs peuvent explorer le monde de la cuisine végétalienne inspirée des Asiatiques et ressentir les bienfaits d'un régime végétal pour la santé. livre commence par une introduction aux principes de la cuisine végétalienne asiatique, soulignant l'importance de l'utilisation d'ingrédients frais provenant de sources locales et la valeur des méthodes traditionnelles telles que la friture agitée, la cuisson à la vapeur et l'extinction. L'auteur souligne la nécessité de comprendre le processus d'évolution technologique et son impact sur nos vies, ainsi que la façon dont l'adoption d'un régime végétal peut conduire à un mode de vie plus sain et équilibré. livre est divisé en sections basées sur différents types de plats, y compris les soupes, les salades, les nouilles, les bols de riz et les desserts. Chaque section propose de nombreuses recettes faciles à préparer et comprend des ingrédients asiatiques familiers tels que la sauce soja, le miso et l'huile de sésame. s recettes sont conçues pour s'adapter aux différents niveaux de compétences et aux besoins alimentaires, ce qui les rend accessibles à tous.
libro de la Dra. Kim Lilamiti «Asian Vegan Culinery» es una guía integral para adoptar una dieta basada en plantas que glorifica las ricas tradiciones culinarias de Asia. libro ofrece una amplia gama de deliciosas y fáciles de preparar recetas veganas inspiradas en los gustos y técnicas de las cocinas chinas, japonesas, coreanas, tailandesas, vietnamitas y otras de Asia. Con este libro, los lectores pueden explorar el mundo de la cocina vegana inspirada en los asiáticos y sentir los beneficios para la salud de la dieta vegetal. libro comienza con una introducción a los principios de la cocina vegana asiática, destacando la importancia del uso de ingredientes frescos de fuentes locales y el valor de técnicas tradicionales como el asado revuelto, la cocción al vapor y el guiso. autor subraya la necesidad de comprender el proceso de evolución tecnológica y su impacto en nuestras vidas, así como cómo la adopción de una dieta basada en plantas puede llevar a un estilo de vida más saludable y equilibrado. libro se divide en secciones basadas en diferentes tipos de platos, incluyendo sopas, ensaladas, fideos, cuencos de arroz y postres. Cada sección presenta muchas recetas fáciles de preparar e incluye ingredientes asiáticos familiares como salsa de soja, miso y aceite de sésamo. recetas están diseñadas para ser adaptables a los diferentes niveles de habilidades y necesidades dietéticas, haciéndolas accesibles para todos.
O livro da Dra. Kim Lilamiti «A culinária vegana asiática» é um guia abrangente para a adoção de uma dieta vegetal que celebra as ricas tradições culinárias da Ásia. O livro oferece uma variedade de receitas veganas deliciosas e fáceis de preparar, inspiradas em sabores e técnicas chinesas, japonesas, coreanas, tailandesas, vietnamitas e outras cozinhas asiáticas. Com este livro, os leitores podem explorar o mundo da culinária vegana inspirada nos asiáticos e sentir os benefícios para a saúde da dieta vegetal. O livro começa com a introdução nos princípios da culinária vegana asiática, enfatizando a importância do uso de ingredientes frescos de fontes locais e o valor de técnicas tradicionais, como assar, cozinhar e apagar. O autor ressalta a necessidade de compreender o processo de evolução tecnológica e seus efeitos sobre nossas vidas, e como a adoção de uma dieta vegetal pode levar a um estilo de vida mais saudável e equilibrado. O livro é dividido em seções baseadas em diferentes tipos de pratos, incluindo sopas, saladas, noodles, tigelas de arroz e sobremesas. Cada seção apresenta muitas receitas que são fáceis de cozinhar e incluem ingredientes asiáticos familiares, como molho de soja, miso e óleo de sésamo. As receitas são desenvolvidas para serem adaptáveis a diferentes níveis de habilidades e necessidades dietéticas, tornando-as acessíveis a todos.
Il libro della dottoressa Kim Lilamiti «La cucina vegana asiatica» è una guida completa per l'adozione di una dieta vegetale che celebra le ricche tradizioni culinarie asiatiche. Il libro offre una vasta gamma di ricette vegane deliziose e semplici da preparare, ispirate a sapori e tecniche cinesi, giapponesi, coreani, thailandesi, vietnamiti e altre cucine asiatiche. Con questo libro, i lettori possono esplorare il mondo della cucina vegana ispirata agli asiatici e trarre beneficio dalla dieta vegetale. Il libro inizia con l'introduzione ai principi della cucina vegana asiatica, sottolineando l'importanza di utilizzare ingredienti freschi da fonti locali e il valore di metodi tradizionali come il arrosto, la cottura al vapore e lo spegnimento. L'autore sottolinea la necessità di comprendere il processo di evoluzione tecnologica e il suo impatto sulle nostre vite e come l'adozione di una dieta vegetale può portare a uno stile di vita più sano ed equilibrato. Il libro è suddiviso in sezioni basate su diversi tipi di piatti, tra cui zuppe, insalate, noodles, ciotole di riso e dessert. Ogni sezione presenta una varietà di ricette che sono facili da preparare e includono ingredienti asiatici familiari come salsa di soia, meso e olio di sesame. ricette sono progettate in modo da essere adattabili a diversi livelli di abilità e esigenze dietetetiche, rendendoli accessibili a tutti.
Dr. Kim Lilamithis Buch „Asian Vegan Cooking“ ist ein umfassender itfaden für die Einführung einer pflanzlichen Ernährung, die die reichen kulinarischen Traditionen Asiens feiert. Das Buch bietet eine breite Palette von leckeren und einfach zuzubereitenden veganen Rezepten, die von den Aromen und Techniken der chinesischen, japanischen, koreanischen, thailändischen, vietnamesischen und anderen asiatischen Küchen inspiriert sind. Mit diesem Buch können ser die Welt der von Asiaten inspirierten veganen Küche erkunden und die gesundheitlichen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung erleben. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Prinzipien der asiatischen veganen Küche und betont die Bedeutung der Verwendung frischer Zutaten aus lokalen Quellen und den Wert traditioneller Methoden wie Rührbraten, Dämpfen und Schmoren. Der Autor betont die Notwendigkeit, den Prozess der technologischen Evolution und ihre Auswirkungen auf unser ben zu verstehen, und wie die Annahme einer pflanzlichen Ernährung zu einem gesünderen und ausgewogeneren bensstil führen kann. Das Buch ist in Abschnitte unterteilt, die auf verschiedenen Arten von Gerichten basieren, darunter Suppen, Salate, Nudeln, Reisschalen und Desserts. Jeder Abschnitt enthält viele Rezepte, die einfach zuzubereiten sind und vertraute asiatische Zutaten wie Sojasauce, Miso und Sesamöl enthalten. Die Rezepte sind so konzipiert, dass sie an die verschiedenen Kompetenzniveaus und Ernährungsbedürfnisse angepasst werden können, sodass sie für alle zugänglich sind.
Książka dr Kim Lilamiti „Asian Vegan Cooking” jest kompleksowym przewodnikiem po przyjęciu diety roślinnej, która świętuje bogate tradycje kulinarne Azji. Książka oferuje szeroką gamę smacznych i łatwych do przygotowania wegańskich receptur inspirowanych gustami i technikami chińskiej, japońskiej, koreańskiej, tajskiej, wietnamskiej i innych kuchni azjatyckiej. Dzięki tej książce czytelnicy mogą poznać świat wegańskiej kuchni inspirowanej Azją i doświadczyć korzyści zdrowotnych płynących z diety roślinnej. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do zasad azjatyckiego wegańskiego gotowania, podkreślając znaczenie stosowania lokalnie pozyskiwanych świeżych składników i wartości tradycyjnych metod, takich jak smażenie w mieszadle, parzenie i duszenie. Autor podkreśla potrzebę zrozumienia procesu ewolucji technologicznej i jej wpływu na nasze życie, a także tego, w jaki sposób przyjęcie diety roślinnej może prowadzić do zdrowszego i bardziej zrównoważonego stylu życia. Książka podzielona jest na sekcje oparte na różnych rodzajach potraw, w tym zupach, sałatkach, makaronach, miskach ryżowych i deserach. Każda sekcja posiada różne przepisy, które są łatwe do wykonania i zawierają znane azjatyckie składniki, takie jak sos sojowy, miso i olej sezamowy. Przepisy są zaprojektowane tak, aby były przystosowane do różnych poziomów umiejętności i potrzeb żywieniowych, dzięki czemu są dostępne dla wszystkich.
ספרו של ד "ר קים לילמיטי" בישול טבעוני אסייתי "הוא מדריך מקיף לאימוץ דיאטה צמחית הספר מציע מגוון רחב של מתכונים טעימים וקלים להכנה טבעוניים בהשראת הטעמים והטכניקות של המטבח הסיני, היפני, הקוריאני, התאילנדי, הווייטנאמי ושאר המטבחים האסיאתיים. בעזרת הספר הזה, הקוראים יכולים לחקור את עולם המטבח הטבעוני בהשראת אסיה ולחוות את היתרונות הבריאותיים של תזונה צמחית. הספר מתחיל בהקדמה לעקרונות הבישול הטבעוני האסייתי, ומדגיש את החשיבות של שימוש במרכיבים טריים שמקורם מקומי ואת ערכן של שיטות מסורתיות כגון טיגון, התבשלות ובישול. המחבר מדגיש את הצורך להבין את תהליך האבולוציה הטכנולוגית ואת השפעתה על חיינו, כמו גם כיצד אימוץ תזונה מבוססת צמחים יכול להוביל לסגנון חיים בריא ומאוזן יותר. הספר מחולק לחלקים המבוססים על סוגים שונים של מנות, כולל מרקים, סלטים, אטריות, קערות אורז וקינוחים. כל חלק כולל מגוון מתכונים שקל להכין ולכלול בהם מרכיבים אסיאתיים מוכרים כמו רוטב סויה, מיסו ושמן שומשום. מתכונים נועדו להיות מותאמים לרמות מיומנות וצרכים תזונתיים שונים, מה שהופך אותם נגישים לכל.''
Dr. Kim Lilamiti'nin "Asian Vegan Cooking'adlı kitabı, Asya'nın zengin mutfak geleneklerini kutlayan bitki bazlı bir diyetin benimsenmesi için kapsamlı bir rehberdir. Kitap, Çin, Japon, Kore, Tayland, Vietnam ve diğer Asya mutfaklarının lezzetlerinden ve tekniklerinden esinlenen çok çeşitli lezzetli ve hazırlanması kolay vegan tarifler sunmaktadır. Bu kitapla, okuyucular Asya'dan ilham alan vegan mutfağının dünyasını keşfedebilir ve bitki bazlı bir diyetin sağlık yararlarını deneyimleyebilirler. Kitap, Asya vegan yemeklerinin ilkelerine giriş yaparak, yerel kaynaklı taze malzemelerin kullanılmasının önemini ve kızartma, buğulama ve haşlama gibi geleneksel yöntemlerin değerini vurgulayarak başlıyor. Yazar, teknolojik evrim sürecini ve yaşamlarımız üzerindeki etkisini anlamanın yanı sıra bitki temelli bir diyetin benimsenmesinin daha sağlıklı ve daha dengeli bir yaşam tarzına nasıl yol açabileceğini vurgulamaktadır. Kitap, çorbalar, salatalar, erişteler, pirinç kaseleri ve tatlılar dahil olmak üzere farklı yemek türlerine dayanan bölümlere ayrılmıştır. Her bölüm, soya sosu, miso ve susam yağı gibi tanıdık Asya malzemelerini içeren ve yapımı kolay olan çeşitli tariflere sahiptir. Tarifler, farklı beceri seviyelerine ve diyet ihtiyaçlarına uyarlanabilir ve böylece herkes için erişilebilir olacak şekilde tasarlanmıştır.
كتاب الدكتور كيم ليلاميتي «الطبخ النباتي الآسيوي» هو دليل شامل لاعتماد نظام غذائي نباتي يحتفل بتقاليد الطهي الغنية في آسيا. يقدم الكتاب مجموعة واسعة من الوصفات النباتية اللذيذة والسهلة التحضير المستوحاة من أذواق وتقنيات المأكولات الصينية واليابانية والكورية والتايلاندية والفيتنامية وغيرها من المأكولات الآسيوية. من خلال هذا الكتاب، يمكن للقراء استكشاف عالم المأكولات النباتية المستوحاة من آسيا وتجربة الفوائد الصحية للنظام الغذائي النباتي. يبدأ الكتاب بمقدمة لمبادئ الطبخ النباتي الآسيوي، مما يسلط الضوء على أهمية استخدام المكونات الطازجة من مصادر محلية وقيمة الطرق التقليدية مثل القلي والتبخير والطهي. يؤكد المؤلف على الحاجة إلى فهم عملية التطور التكنولوجي وتأثيرها على حياتنا، فضلاً عن كيف يمكن أن يؤدي اعتماد نظام غذائي نباتي إلى أسلوب حياة أكثر صحة وتوازنًا. ينقسم الكتاب إلى أقسام تستند إلى أنواع مختلفة من الأطباق، بما في ذلك الحساء والسلطات والمعكرونة وأوعية الأرز والحلويات. يحتوي كل قسم على مجموعة متنوعة من الوصفات التي يسهل صنعها وتتضمن مكونات آسيوية مألوفة مثل صلصة الصويا والميسو وزيت السمسم. تم تصميم الوصفات لتكون قابلة للتكيف مع مستويات المهارات والاحتياجات الغذائية المختلفة، مما يجعلها في متناول الجميع.
Kim Lilamiti 박사의 저서 "Asian Vegan Cooking" 은 아시아의 풍부한 요리 전통을 축하하는 식물성 식단을 채택하기위한 포괄적 인 가이드입니다. 이 책은 중국, 일본, 한국, 태국, 베트남 및 기타 아시아 요리의 취향과 기술에서 영감을 얻은 다양한 맛있고 쉽게 비건 채식 요리법을 제공합니다. 이 책을 통해 독자들은 아시아에서 영감을 얻은 비건 채식 요리의 세계를 탐험하고 식물성식이 요법의 건강상의 이점을 경험할 수 있습니다. 이 책은 아시아 비건 채식 요리의 원리에 대한 소개로 시작하여 현지에서 공급되는 신선한 재료를 사용하는 것의 중요성과 볶음, 찌르기 및 조림과 같은 전통적인 방법의 가치를 강조합니다. 저자는 기술 진화 과정과 우리의 삶에 미치는 영향을 이해해야 할 필요성뿐만 아니라 식물성식이 요법을 채택하면보다 건강하고 균형 잡힌 생활 방식으로 이어질 수있는 방법을 강조합니다. 이 책은 수프, 샐러드, 국수, 쌀 그릇 및 디저트를 포함한 다양한 유형의 요리를 기반으로 섹션으로 나뉩니다. 각 섹션에는 간장, 된장 및 참기름과 같은 친숙한 아시아 성분을 포함하고 만들기 쉬운 다양한 요리법이 있습니다. 요리법은 다양한 기술 수준과식이 요구에 적응할 수 있도록 설계되어 모든 사람이 이용할 수 있도록합니다.
Kim Lilamiti博士の本「Asian Vegan Cooking」は、アジアの豊かな料理の伝統を祝う植物ベースの食事を採用するための包括的なガイドです。この本は、中国語、日本語、韓国語、タイ語、ベトナム語、その他のアジア料理の味とテクニックに触発された、おいしくて簡単にビーガンレシピを準備することができます。この本を読者は、アジア風のビーガン料理の世界を探索し、植物ベースの食事の健康上の利点を体験することができます。この本は、アジアのビーガン料理の原則の紹介から始まり、地元で調達された新鮮な食材を使用することの重要性と、炒め物、蒸し、煮込みなどの伝統的な方法の価値を強調しています。著者は、技術進化のプロセスと私たちの生活への影響を理解する必要性と、植物ベースの食事療法を採用することがどのように健康的でバランスの取れたライフスタイルにつながることができるかを強調しています。この本は、スープ、サラダ、麺、おにぎり、デザートなど、さまざまな種類の料理に基づいてセクションに分かれています。各セクションには、醤油、味噌、ごま油などのアジアの食材を使い、簡単に作ることができるさまざまなレシピがあります。レシピは、さまざまなスキルレベルや食事のニーズに適応できるように設計されており、すべての人にアクセスできます。
Kim Lilamiti博士的書「亞洲素食烹飪」是采用植物性飲食的全面指南,該飲食美化了亞洲豐富的烹飪傳統。這本書提供了各種各樣的美味和簡單的素食食譜,靈感來自中國、日本、韓國、泰國、越南和其他亞洲美食的口味和技術。通過這本書,讀者可以探索亞洲人啟發的純素食世界並感受到植物性飲食的健康益處。這本書首先介紹了亞洲純素食烹飪的原理,強調了使用當地新鮮食材的重要性,以及炒炒、蒸煮和燉煮等傳統方法的價值。作者強調需要了解技術進化的過程及其對我們生活的影響,以及采用植物性飲食如何導致更健康、更平衡的生活方式。該書根據不同類型的菜肴分為幾個部分,包括湯,沙拉,面條,米碗和甜點。每個部分都有許多易於制備的食譜,包括熟悉的亞洲食材,例如醬油,米索和芝麻油。食譜的設計是為了適應不同水平的技能和飲食需求,使每個人都可以使用。
