Book Description: Artisan Sourdough Wholesome Recipes Organic Grains Author: Tara Whitsitt Publication Date: March 10, 2020 Pages: 256 Binding: Hardcover Publisher: Quirk Books Series: Artisan Sourdough Genre: Cooking Methods, Bread Making, Healthy Eating Audience: General Adult Readers Long Description: Artisan Sourdough Wholesome Recipes Organic Grains is a comprehensive guide to mastering the art of sourdough bread making. The book begins by explaining what sourdough is, how it differs from other types of bread, and why it's worth the effort to learn this ancient technique. It then takes readers through the process of creating a starter, maintaining it, and using it to make delicious loaves of bread. The book covers everything from selecting the right flour to shaping and scoring the dough, with detailed instructions and beautiful fullcolor illustrations throughout. The book also includes recipes for delicious sourdough creations such as pizza, focaccia, and even desserts like cinnamon rolls and chocolate chip cookies. With tips on how to troubleshoot common problems and advice on how to adapt the recipes to suit different dietary needs, this book is perfect for both beginners and experienced bakers looking to expand their skills and knowledge of this beloved craft.

Artisan Sourdough Полезные рецепты Органические зерна Автор: Тара Уитситт Дата публикации: 10 марта 2020 г. Страницы: 256 Привязка: Издательство в твердом переплете: Quirk Books Series: Artisan Sourdough Жанр: методы приготовления, приготовление хлеба, здоровое питание Аудитория: Общие Взрослые читатели Long Description: Ремесленник закваски Полезные рецепты Органические зерна является всеобъемлющим руководством по освоению искусства закваски хлеба. Книга начинается с объяснения, что такое закваска, чем она отличается от других видов хлеба и почему стоит приложить усилия для изучения этой древней техники. Затем он проводит читателей через процесс создания закваски, ее поддержания и использования для приготовления вкусных хлебов. Книга охватывает все, от выбора правильной муки до формирования и оценки теста, с подробными инструкциями и красивыми иллюстрациями fullcolor на всем протяжении. В книгу также вошли рецепты вкусных заквасковых творений, таких как пицца, фокачча и даже десерты вроде булочек с корицей и печенья с шоколадной крошкой. С советами о том, как устранить общие проблемы и советами о том, как адаптировать рецепты к различным диетическим потребностям, эта книга идеально подходит как для начинающих, так и для опытных пекарей, которые хотят расширить свои навыки и знания об этом любимом ремесле.

Book Description : Titre : Artisan Sourdough Recettes utiles Auteur : Tara Whitsitt Date de publication : 10 mars 2020 Pages : 256 Référence : Édition en reliure solide : Série Quirk Books : Artisan Sourdough Genre : méthodes de cuisson, préparation du pain, alimentation saine Public : General Adultes cteurs Description : Artisanat du levain Recettes saines s céréales biologiques sont un guide complet pour apprendre l'art du levain du pain. livre commence par expliquer ce qu'est un levain, en quoi il diffère des autres types de pain et pourquoi il vaut la peine d'étudier cette technique ancienne. Il guide ensuite les lecteurs dans le processus de création du levain, de son entretien et de son utilisation pour préparer de délicieux pains. livre couvre tout, du choix de la farine appropriée à la formation et l'évaluation de la pâte, avec des instructions détaillées et de belles illustrations fullcolor tout au long. livre contient également des recettes de délicieuses créations de croquis, comme des pizzas, des focaccia et même des desserts comme des pains à la cannelle et des biscuits au chocolat. Avec des conseils sur la façon de résoudre les problèmes communs et des conseils sur la façon d'adapter les recettes à différents besoins alimentaires, ce livre est idéal pour les boulangers débutants et expérimentés qui veulent élargir leurs compétences et leurs connaissances sur cet artisanat préféré.

Book Descripción: Artisan Sourdough Recetas útiles Granos orgánicos Autor: Tara Whitsitt Fecha de publicación: 10 de marzo de 2020 Páginas: 256 Referencia: Editorial en tapa dura: Quirk Books Series: Aris tisan Sourdough Género: técnicas de preparación, preparación de pan, alimentación saludable Público: General Adultos ctores Long Descripción: Artesano de la levadura Recetas saludables granos orgánicos son una guía integral para dominar el arte de la levadura de pan. libro comienza explicando qué es la levadura, en qué se diferencia de otros tipos de pan y por qué vale la pena hacer un esfuerzo para estudiar esta técnica antigua. Luego guía a los lectores a través del proceso de crear la levadura, mantenerla y usarla para preparar deliciosos panes. libro abarca todo, desde la elección de la harina correcta hasta la formación y evaluación de la masa, con instrucciones detalladas y hermosas ilustraciones de fullcolor a lo largo de todo. libro también incluye recetas de deliciosas creaciones de levadura como pizza, focaccia e incluso postres como bollos de canela y galletas con miga de chocolate. Con consejos sobre cómo resolver problemas comunes y consejos sobre cómo adaptar las recetas a las diferentes necesidades dietéticas, este libro es ideal tanto para principiantes como para panaderos experimentados que quieran ampliar sus habilidades y conocimientos sobre esta artesanía favorita.

Book Descrição: Artesan Prodough Receitas úteis Grãos Orgânicos Autor: Tara Witsitt Data de publicação: 10 de março de 2020 Páginas: 256 Afinação: Editora em linha firme: Quirk Books Series: Artisan Surdough Gênero: Técnicas de preparo, preparo de pão, alimentação saudável Público: itores Adultos Gerais Long Descrição: O Artesão Forró Receitas de Cereais Orgânicos é um guia abrangente para a exploração da arte do pão. O livro começa explicando o que é o acervo, o que é diferente de outros tipos de pão e por que vale a pena se esforçar para estudar esta técnica antiga. Em seguida, ele conduz os leitores através do processo de criação, manutenção e uso para fazer pães deliciosos. O livro abrange tudo, desde a escolha da angústia correta até a formação e avaliação do teste, com instruções detalhadas e belas ilustrações fullcolor em todo o curso. O livro também inclui receitas de deliciosas criações de zaquetão, como pizza, focinha e até sobremesas como pães de canela e biscoitos de chocolate. Com dicas sobre como eliminar problemas comuns e dicas sobre como adaptar as receitas às diferentes necessidades dietéticas, este livro é ideal tanto para os aspirantes quanto para os padeiros experientes que querem expandir suas habilidades e conhecimento sobre este ofício favorito.

Book Communication: Artisan Source Ricette utili Grani biologici Autore: Tara Whitsitt Data di pubblicazione: 10 marzo 2020 Pagine: 256 Collegamento: Editore in solido: Quirk Books Series: Artisan Source - Metodi di cottura, cottura del pane, alimentazione sana Pubblico: ttori Adulti Generali Long Descrizione: L'Artigiano di cottura Ricette utili Grani biologici è una guida completa per l'arte del pane. Il libro inizia con una spiegazione di cosa è la zerbasca, che è diverso da altri tipi di pane e perché vale la pena di impegnarsi per studiare questa antica tecnica. Poi conduce i lettori attraverso il processo di creazione, il mantenimento e l'uso per la preparazione di pane deliziosi. Il libro comprende tutto, dalla scelta della giusta farina alla formazione e valutazione del test, con istruzioni dettagliate e bellissime illustrazioni di fullcolor in tutto il corso. Il libro include anche ricette di deliziose creazioni zerbasche, come pizza, focaccia e anche dolci come panini alla cannella e biscotti al cioccolato. Con consigli su come eliminare i problemi comuni e suggerimenti su come adattare le ricette alle diverse esigenze dietetetiche, questo libro è ideale sia per principianti che per panettisti esperti che vogliono ampliare le loro competenze e conoscenza su questo mestiere preferito.

Buch Beschreibung: Titel: Artisan Sourdough Gesunde Rezepte Bio-Getreide Autor: Tara Whitsitt Erscheinungsdatum: 10. März 2020 Seiten: 256 Bindung: Hardcover Verlag: Quirk Books Serie: Artisan Sourdough Genre: Zubereitungsmethoden, Brotvorbereitung, gesunde Ernährung Publikum: Allgemein Erwachsene ser Lange Beschreibung: Handwerker Sauerteig Gesunde Rezepte Bio-Getreide ist ein umfassender itfaden für die Beherrschung der Kunst der Sauerteig Brot. Das Buch beginnt mit einer Erklärung, was Sauerteig ist, wie es sich von anderen Brotsorten unterscheidet und warum es sich lohnt, sich zu bemühen, diese alte Technik zu erlernen. Dann führt er die ser durch den Prozess, Sauerteig herzustellen, zu pflegen und zu verwenden, um leckere Brote herzustellen. Das Buch umfasst alles von der Auswahl des richtigen Mehls bis hin zur Teigbildung und -auswertung, mit detaillierten Anweisungen und schönen Fullcolor-Illustrationen. Das Buch enthielt auch Rezepte für leckere Sauerteig-Kreationen wie Pizza, Focaccia und sogar Desserts wie Zimtschnecken und Schokoladenkekse. Mit Tipps, wie man häufige Probleme beseitigt und Tipps, wie man Rezepte an verschiedene Ernährungsbedürfnisse anpasst, ist dieses Buch ideal für Anfänger und erfahrene Bäcker, die ihre Fähigkeiten und Kenntnisse über dieses geliebte Handwerk erweitern möchten.

Książka Opis: Tytuł: Artisan Sourdough Zdrowe Przepisy Organiczne ziarna Autor: Tara Whitsitt Data publikacji: 10 marca 2020 Strony: 256 Oprawa: Hardcover Wydawca: Quirk Books Series: Artisan Sourdough Genre: Techniki gotowania, chleb, zdrowe jedzenie Publiczność: Ogólne dorosłych czytelników Długi opis: Rzemieślnik sourdough Zdrowe przepisy Ziarna organiczne są kompleksowym przewodnikiem do opanowania sztuki chleba sourdough. Książka zaczyna się od wyjaśnienia, czym jest sourdough, jak różni się od innych rodzajów chleba i dlaczego warto dołożyć starań, aby studiować tę starożytną technikę. Następnie prowadzi czytelników przez proces tworzenia źródła, utrzymywania go i używania go do produkcji pysznych chlebów. Książka obejmuje wszystko, od wyboru odpowiedniej mąki do kształtowania i punktowania testu, ze szczegółowymi instrukcjami i pięknymi pełnowartościowymi ilustracjami. Książka zawiera również przepisy na pyszne kreacje sourdough, takie jak pizza, focaccia, a nawet desery, takie jak bułeczki cynamonowe i ciasteczka czekoladowe. Z wskazówek, jak naprawić wspólne problemy i wskazówki, jak dostosować przepisy do różnych potrzeb żywieniowych, ta książka jest idealna zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy, którzy chcą poszerzyć swoje umiejętności i wiedzę na temat tego ukochanego rzemiosła.

תיאור ספר: כותרת: Artisan Sourdugh Health Productions: Tara Whitsitt Published Date: 10 במרץ 2020 Pages: 256 Binding: Hardcover Publisher: Quirk Books serir: arChanCining tics, אכילה בריאה קהל: קוראי מבוגרים כלליים תיאור ארוך: מקור אומנותי מתכונים בריאים דגנים אורגניים הם מדריך מקיף. הספר מתחיל בכך שהוא מסביר מהו שאור, כיצד הוא שונה מסוגים אחרים של לחם, ומדוע כדאי לעשות מאמץ ללמוד טכניקה עתיקה זו. לאחר מכן הוא מדריך את הקוראים בתהליך של יצירת האוסף, שמירה עליו ושימוש בו כדי להכין לחמים טעימים. הספר מכסה הכל החל בבחירת הקמח הנכון וכלה בעיצוב ובניקוד המבחן, עם הוראות מפורטות ואיורים מלאי צבע יפהפיים לאורך כל הדרך. הספר כולל גם מתכונים ליצירות טעימות כמו פיצה, פוקאצ 'יה ואפילו קינוחים כמו לחמניות קינמון ועוגיות שוקולד צ'יפס. עם טיפים איך לתקן בעיות נפוצות וטיפים על איך להתאים מתכונים לצרכים תזונתיים שונים, הספר הזה מושלם גם למתחילים וגם לאופים מנוסים שמחפשים להרחיב את כישוריהם ואת הידע שלהם על מלאכה אהובה זו.''

Kitap Açıklaması: Başlık: Artisan Ekşi Maya Sağlıklı Tarifler Organik Tahıllar Yazar: Tara Whitsitt Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2020 Sayfalar: 256 Ciltli Ciltli Yayıncı: Quirk Books Serisi: Artisan Ekşi Maya Tür: Pişirme Teknikleri, Ekmek Yapımı, sağlıklı beslenme İzleyici: Genel Yetişkin okuyucular Uzun Açıklama: Esnaf ekşi maya Sağlıklı tarifler Organik tahıllar, ekşi mayalı ekmek sanatında ustalaşmak için kapsamlı bir rehberdir. Kitap, ekşi mayanın ne olduğunu, diğer ekmek türlerinden nasıl farklı olduğunu ve bu eski tekniği incelemek için neden çaba göstermeye değer olduğunu açıklayarak başlar. Daha sonra okuyuculara ekşi mayayı oluşturma, sürdürme ve lezzetli ekmekler yapmak için kullanma sürecinde rehberlik eder. Kitap, doğru unu seçmekten testi şekillendirmeye ve puanlamaya kadar her şeyi, ayrıntılı talimatlar ve güzel tam renkli resimlerle kapsar. Kitap ayrıca pizza, focaccia ve hatta tarçınlı çörek ve çikolatalı kurabiye gibi tatlılar gibi lezzetli ekşi maya kreasyonları için tarifler içerir. Ortak sorunların nasıl düzeltileceğine dair ipuçları ve tariflerin farklı diyet ihtiyaçlarına göre nasıl uyarlanacağına dair ipuçları ile bu kitap, hem yeni başlayanlar hem de bu sevilen zanaat hakkındaki becerilerini ve bilgilerini genişletmek isteyen deneyimli fırıncılar için mükemmeldir.

وصف الكتاب |: العنوان: وصفات صحية للعجين المخمر الحرفي مؤلف: تارا ويتسيت تاريخ النشر: 10 مارس 2020 الصفحات: 256 ملزم: الناشر المقوى: سلسلة كتب Quirk: Artisan Sourdough النوع: الطبخ التقنيات، صناعة الخبز، الأكل الصحي الجمهور: القراء الكبار العامون الوصف الطويل: العجين المخمر الحرفي وصفات صحية الحبوب العضوية هي دليل شامل لإتقان فن خبز العجين المخمر. يبدأ الكتاب بشرح ماهية العجين المخمر، وكيف يختلف عن أنواع الخبز الأخرى، ولماذا يستحق بذل جهد لدراسة هذه التقنية القديمة. ثم يرشد القراء خلال عملية صنع العجين المخمر وحفظه واستخدامه لصنع الخبز اللذيذ. يغطي الكتاب كل شيء بدءًا من اختيار الدقيق المناسب إلى تشكيل الاختبار وتسجيله، مع تعليمات مفصلة ورسوم توضيحية جميلة بالألوان الكاملة طوال الوقت. يتضمن الكتاب أيضًا وصفات لإبداعات العجين المخمر اللذيذة مثل البيتزا والفوكاتشيا وحتى الحلويات مثل كعك القرفة وملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة. مع نصائح حول كيفية إصلاح المشكلات الشائعة ونصائح حول كيفية تكييف الوصفات مع الاحتياجات الغذائية المختلفة، يعد هذا الكتاب مثاليًا لكل من المبتدئين والخبازين ذوي الخبرة الذين يتطلعون إلى توسيع مهاراتهم ومعرفتهم بهذه الحرفة المحبوبة.

책 설명: 제목: Artisan Sourdough 건강한 레시피 유기농 곡물 저자: Tara Whitsitt 게시 날짜: 2020 년 3 월 10 일 페이지: 256 바인딩: 하드 커버 출판사: 장인 도서 시리즈: 요리 기술, 빵 만들기, 장인 설명 효모 건강 레시피 유기농 곡물은 효모 빵의 기술을 습득하기위한 포괄적 인 가이드입니다. 이 책은 효모가 무엇인지, 다른 유형의 빵과 어떻게 다른지, 그리고이 고대 기술을 연구하기 위해 노력할 가치가있는 이유를 설명하는 것으로 시작됩니다. 그런 다음 효모를 만들고 유지하고 맛있는 빵을 만드는 과정을 통해 독자들을 안내합니다. 이 책은 올바른 밀가루 선택에서 테스트 성형 및 채점에 이르기까지 자세한 지침과 아름다운 풀 컬러 일러스트레이션으로 모든 것을 다룹니다. 이 책에는 피자, 포카 치아, 계피 빵 및 초콜릿 칩 쿠키와 같은 디저트와 같은 맛있는 효모 제작을위한 레시피도 포함되어 있습니다. 일반적인 문제를 해결하는 방법과 다양한식이 요법에 맞게 레시피를 조정하는 방법에 대한 팁을 제공하는이 책은 초보자와 숙련 된 베이커 모두에게이 사랑하는 기술에 대한 기술과 지식을 넓히고 자합니다.

Book Description： Title： Artisan Sourdough Healthy Recipes Organic Grains著者：Tara Whitsitt発行日：20203月10日Pages： 256 Binding：ハードカバー出版社：Quirk Booksシリーズ：Artisan Sourdough genre、パン作り、健康的な食事の聴衆：一般的な大人の読者ロング説明/コントロール：アーティザンサワーの健康的なレシピ有機穀物は、サワーのパンの芸術を習得するための包括的なガイドです。この本は、サワーが何であるか、それが他の種類のパンとどのように異なるのか、そしてなぜこの古代の技術を研究する価値があるのかを説明することから始まります。彼は次に、サワーを作成し、それを維持し、おいしいパンを作るためにそれを使用するプロセスを通して読者を導きます。この本は、適切な小麦粉を選ぶことから、テストの成形と採点まで、詳細な指示と美しいフルカラーのイラストをすべて網羅しています。この本には、ピザ、フォカッチャ、シナモンパンやチョコレートチップクッキーなどのデザートなどのおいしいサードーのクリエーションのレシピも含まれています。この本は、さまざまな食事のニーズにレシピを調整する方法に関する一般的な問題とヒントを修正する方法についてのヒントを持ち、この最愛のクラフトのスキルと知識を拡大したい初心者と経験豊富なパン屋の両方に最適です。

書籍描述：標題：Artisan Sourdough有用食譜有機谷物作者：Tara Whitsitt出版日期：20203月10日頁面：256鏈接：精裝出版：Quirk Books Series： Artisan Sourdough類型：制作方法,制作面包,健康飲食觀眾：一般成人讀者長描述：酸面團工匠有用的食譜有機谷物是學習酸面團面包藝術的全面指南。這本書首先解釋了酸面團是什麼，它與其他類型的面包有什麼不同，以及為什麼值得努力研究這種古老的技術。然後，他指導讀者進行酸面團制作，維護和用於制作美味面包的過程。這本書涵蓋了從選擇合適的面粉到面團形成和評估的所有內容，整個過程中都有詳細的說明和精美的插圖。這本書還包括美味的酸面團創作的食譜，如比薩餅、focaccia，甚至還有肉桂面包和巧克力面包餅幹等甜點。關於如何解決常見問題的建議以及如何根據不同的飲食需求量身定制食譜的建議，這本書非常適合初學者和經驗豐富的面包師，他們希望擴大他們對這種最喜歡的手藝的技能和知識。