
BOOKS - COOKING - Aarti Paarti An American Kitchen with an Indian Soul

Aarti Paarti An American Kitchen with an Indian Soul
Author: Aarti Sequeira
Year: 2014
Format: EPUB
File size: 116 MB
Language: ENG

Year: 2014
Format: EPUB
File size: 116 MB
Language: ENG

and much more. The book "Aarti Paarti: An American Kitchen with an Indian Soul" is a culinary journey that explores the fusion of traditional Indian flavors and spices with modern American cooking techniques, making Indian cuisine accessible to the US market. The author, Aarti Sequeira, a popular blogger and Food Network personality, shares her personal story of growing up in Dubai with a mix of Indian and Middle Eastern influences and how it shaped her approach to cooking. The book includes 101 recipes that simplify traditional Indian dishes and offer new ways to use Indian spices in everyday meals. The book begins with Aarti's memories of her childhood and how her cultural background influenced her love for food and cooking. She recounts how she learned to cook from her mother and grandmother, who taught her the art of blending traditional Indian flavors with modern techniques. As she grew older, Aarti began experimenting with different spices and ingredients, creating her own unique style of cooking that blends Indian and Western flavors. The book is divided into sections, each one focusing on a specific aspect of Indian cuisine, such as snacks, soups, and main courses. Each section includes a variety of recipes that showcase Aarti's creativity and versatility in the kitchen. From Cornflake Kaya French Toast to Real Deal Hummus, Masala Kale Chips, and Mum's Everyday Dal, the book offers a range of delicious and easy-to-follow recipes that are sure to delight both seasoned cooks and beginners. One of the standout features of the book is Aarti's ability to break down complex Indian dishes into approachable and simple steps. She explains the basics of Indian cooking, making it easier for readers to understand and execute the recipes. For example, she shows how to make Sambar, a popular Indian lentil soup, using easily accessible ingredients like yellow split peas and tamarind paste. Her tips and tricks for using traditional Indian spices in new ways will inspire readers to experiment with different flavors and ingredients in their own cooking. Aarti also highlights the importance of understanding the process of technology evolution in the book.
и многое другое. Книга «Aarti Paarti: An American Kitchen with a Indian Soul» представляет собой кулинарное путешествие, в котором исследуется слияние традиционных индийских вкусов и специй с современными американскими техниками приготовления блюд, что делает индийскую кухню доступной для рынка США. Автор, Аарти Секейра, популярный блогер и личность Food Network, делится своей личной историей взросления в Дубае со смешением индийских и ближневосточных влияний и тем, как это сформировало ее подход к кулинарии. В книгу вошел 101 рецепт, упрощающий традиционные индийские блюда и предлагающий новые способы использования индийских специй в повседневных блюдах. Книга начинается с воспоминаний Аарти о её детстве и о том, как её культурное происхождение повлияло на её любовь к еде и кулинарии. Она рассказывает, как училась готовить у матери и бабушки, которые научили ее искусству смешивать традиционные индийские вкусы с современными техниками. По мере взросления Аарти начала экспериментировать с различными специями и ингредиентами, создавая свой уникальный стиль приготовления, сочетающий индийские и западные вкусы. Книга разделена на разделы, каждый из которых посвящен определенному аспекту индийской кухни, такому как закуски, супы и основные блюда. Каждый раздел включает в себя разнообразные рецепты, которые демонстрируют креативность и универсальность Аарти на кухне. От Cornflake Kaya French Toast до Real Deal Hummus, Masala Kale Chips и Mum's Everyday Dal, книга предлагает целый ряд вкусных и простых в исполнении рецептов, которые наверняка порадуют как бывалых поваров, так и новичков. Одной из выдающихся особенностей книги является способность Аарти разбивать сложные индийские блюда на доступные и простые шаги. Она объясняет основы индийской кулинарии, облегчая читателям понимание и исполнение рецептов. Например, она показывает, как приготовить популярный индийский суп из чечевицы Sambar, используя легкодоступные ингредиенты вроде желтого расщепленного горошка и пасты тамаринд. Ее советы и рекомендации по использованию традиционных индийских специй по-новому вдохновят читателей на эксперименты с различными вкусами и ингредиентами в собственной кулинарии. Аарти также подчеркивает важность понимания процесса эволюции технологий в книге.
et bien plus encore. livre « Aarti Paarti : An American Kitchen with a Indian Soul » est un voyage culinaire qui explore la fusion des saveurs et des épices traditionnelles indiennes avec les techniques américaines modernes de préparation des plats, ce qui rend la cuisine indienne accessible au marché américain. L'auteur, Aarti Sequeira, blogueuse populaire et personnalité de Food Network, partage son histoire personnelle de grandir à Dubaï avec un mélange d'influences indiennes et du Moyen-Orient et la façon dont elle a façonné son approche de la cuisine. livre comprend 101 recettes qui simplifient les plats indiens traditionnels et offrent de nouvelles façons d'utiliser les épices indiennes dans les plats quotidiens. livre commence par les souvenirs d'Aarty sur son enfance et comment ses origines culturelles ont influencé son amour pour la nourriture et la cuisine. Elle raconte comment elle a appris à cuisiner avec sa mère et sa grand-mère, qui lui ont appris l'art de mélanger les goûts indiens traditionnels avec les techniques modernes. En grandissant, Aarty a commencé à expérimenter diverses épices et ingrédients, créant son propre style de cuisine unique qui combine les goûts indiens et occidentaux. livre est divisé en sections, chacune consacrée à un aspect particulier de la cuisine indienne, comme les collations, les soupes et les plats principaux. Chaque section comprend une variété de recettes qui démontrent la créativité et la polyvalence d'Aarti dans la cuisine. De Cornflake Kaya French Toast à Real Deal Hummus, Masala Kale Chips et Mum's Everyday Dal, le livre propose une gamme de recettes délicieuses et faciles à interpréter qui raviront à coup sûr les chefs et les débutants. L'une des caractéristiques exceptionnelles du livre est la capacité d'Aarty à décomposer les plats indiens complexes en étapes simples et abordables. Elle explique les bases de la cuisine indienne en facilitant la compréhension et l'exécution des recettes. Par exemple, elle montre comment préparer la populaire soupe de lentilles indiennes Sambar en utilisant des ingrédients facilement accessibles comme le pois fendu jaune et la pâte de tamarin. Ses conseils et recommandations sur l'utilisation des épices indiennes traditionnelles inspireront les lecteurs à expérimenter différents goûts et ingrédients dans leur propre cuisine. Aarty souligne également l'importance de comprendre le processus d'évolution de la technologie dans le livre.
y más. libro «Aarti Paarti: An American Kitchen with a Indian Soul» es un viaje culinario en el que se explora la fusión de los sabores y especias tradicionales de la India con las técnicas modernas de cocina estadounidense, haciendo que la cocina india esté disponible para el mercado estadounidense. La autora, Aarty Sequeira, una popular bloguera y personalidad de Food Network, comparte su historia personal de crecer en Dubai con una mezcla de influencias indias y del Medio Oriente y cómo esto ha moldeado su enfoque de la cocina. libro incluye 101 recetas que simplifican los platos tradicionales indios y ofrecen nuevas formas de utilizar las especias indias en platos cotidianos. libro comienza con los recuerdos de Aarti de su infancia y cómo su origen cultural influyó en su amor por la comida y la cocina. Cuenta cómo aprendió a cocinar con su madre y su abuela, quienes le enseñaron el arte de mezclar los gustos tradicionales indios con técnicas modernas. A medida que crecía, Aarty comenzó a experimentar con una variedad de especias e ingredientes, creando su estilo de preparación único que combina sabores indios y occidentales. libro se divide en secciones, cada una dedicada a un aspecto específico de la cocina india, como aperitivos, sopas y platos principales. Cada sección incluye una variedad de recetas que demuestran la creatividad y versatilidad de Aarti en la cocina. Desde Cornflake Kaya French Toast hasta Real Deal Hummus, Masala Kale Chips y Mum's Everyday Dal, el libro ofrece una gama de recetas deliciosas y fáciles de ejecutar que seguramente deleitarán tanto a ex chefs como a novatos. Una de las características sobresalientes del libro es la capacidad de Aarty para romper platos indios complejos en pasos asequibles y sencillos. Explica los fundamentos de la cocina india, facilitando a los lectores la comprensión y ejecución de las recetas. Por ejemplo, muestra cómo preparar la popular sopa india de lentejas Sambar utilizando ingredientes de fácil acceso como guisantes divididos amarillos y pasta de tamarindo. Sus consejos y recomendaciones sobre el uso de especias tradicionales indias inspirarán a los lectores a experimentar con diferentes sabores e ingredientes en su propia cocina. Aarty también destaca la importancia de entender el proceso de evolución de la tecnología en el libro.
e muito mais. O livro «Aarty Paarty: An American Kitchen with a Indian Soul» é uma viagem culinária que explora a fusão de sabores e especiarias tradicionais indianas com os modernos técnicos de refeições dos EUA, tornando a cozinha indiana acessível ao mercado americano. A autora, Aarty Sequeira, uma blogueira popular e personalidade da Food Network, compartilha sua história pessoal de amadurecimento em Dubai com uma mistura de influências indianas e do Oriente Médio, e a forma como a sua abordagem da culinária foi moldada. O livro inclui 101 receitas que simplificam os pratos tradicionais indianos e oferecem novas formas de usar especiarias indianas em pratos diários. O livro começa com as memórias de Aarthi sobre sua infância e como sua origem cultural influenciou seu amor pela comida e pela culinária. Ela conta como aprendeu a cozinhar com a mãe e a avó, que lhe ensinaram a arte de misturar sabores tradicionais indianos com técnicas modernas. Enquanto crescia, Aarthi começou a experimentar diversas especialidades e ingredientes, criando seu estilo de preparo único que combina sabores indianos e ocidentais. O livro é dividido em seções que tratam de um aspecto específico da culinária indiana, tais como lanches, sopas e comidas básicas. Cada seção inclui uma variedade de receitas que demonstram a criatividade e versatilidade de Aarthi na cozinha. De Cornflake Kaya French Toast a Real Deal Hummus, Masala Kale Chips e Mum's Everyday Dal, o livro oferece uma série de receitas deliciosas e fáceis de executar, que certamente agradarão tanto cozinheiros como novatos. Um dos destaques do livro é a capacidade de Aarthi de dividir pratos indianos complexos em passos acessíveis e simples. Ela explica os fundamentos da culinária indiana, facilitando a compreensão e execução das receitas pelos leitores. Por exemplo, ela mostra como fazer a popular sopa indiana com lentilha Sambar usando ingredientes de fácil acesso como ervilha de fragmentação amarela e pasta tamarinda. Seus conselhos e orientações sobre o uso das especiarias tradicionais indianas de uma nova forma vai inspirar os leitores em experiências com diferentes sabores e ingredientes em sua própria culinária. Aarty também ressalta a importância de entender a evolução da tecnologia no livro.
e molto altro ancora. Il libro «Aarti Paarti: An American Kitchen with a Indian Soul» è un viaggio culinario in cui si esplora la fusione tra sapori e spezie tradizionali indiani e moderni fornitori di piatti americani, rendendo la cucina indiana accessibile al mercato statunitense. L'autrice, Aarty Sequeira, popolare blogger e personalità di Food Network, condivide la sua storia personale di crescita a Dubai con un mix di influenze indiane e mediorientali e il modo in cui questo ha creato il suo approccio alla cucina. Il libro include 101 ricette che semplificano i piatti tradizionali indiani e offrono nuove modalità di utilizzo delle spezie indiane nei piatti quotidiani. Il libro inizia con i ricordi di Aarty sulla sua infanzia e come le sue origini culturali hanno influenzato il suo amore per il cibo e la cucina. Racconta come ha imparato a cucinare da sua madre e sua nonna, che le hanno insegnato l'arte di mescolare i sapori tradizionali indiani con tecniche moderne. Man mano che è cresciuta, Aarthi ha iniziato a sperimentare diverse spezie e ingredienti, creando il suo unico stile di cottura che combina sapori indiani e occidentali. Il libro è suddiviso in sezioni, ognuna dedicata ad un particolare aspetto della cucina indiana, come snack, zuppe e piatti di base. Ogni sezione comprende una varietà di ricette che dimostrano la creatività e la versatilità di Aarty in cucina. Da Cornflake Kaya French Toast a Real Deal Hummus, Masala Kale Chips e Mum's Everyday Dal, il libro offre una serie di ricette deliziose e semplici da interpretare, che sicuramente renderanno felici sia i cuochi bovini che i nuovi arrivati. Una delle caratteristiche eccezionali del libro è la capacità di Aarthi di dividere piatti indiani complessi in passi accessibili e semplici. Spiega le basi della cucina indiana, facilitando la comprensione e l'esecuzione delle ricette da parte dei lettori. Ad esempio, mostra come cucinare la popolare zuppa indiana di lenticchie Sambar utilizzando ingredienti facilmente accessibili come piselli gialli frammentati e pasta tamarinda. I suoi consigli e suggerimenti per l'uso delle spezie tradizionali indiane in modo nuovo ispireranno i lettori a sperimentare con sapori e ingredienti diversi nella propria cucina. Aarty sottolinea anche l'importanza di comprendere l'evoluzione della tecnologia nel libro.
und mehr. Das Buch „Aarti Paarti: An American Kitchen with a Indian Soul“ ist eine kulinarische Reise, die die Verschmelzung traditioneller indischer Aromen und Gewürze mit modernen amerikanischen Kochtechniken erforscht und die indische Küche dem US-Markt zugänglich macht. Die Autorin Aarti Sequeira, eine beliebte Bloggerin und Persönlichkeit des Food Network, teilt ihre persönliche Geschichte des Erwachsenwerdens in Dubai mit einer Mischung aus indischen und nahöstlichen Einflüssen und wie dies ihren Ansatz beim Kochen geprägt hat. Das Buch enthält 101 Rezepte, die traditionelle indische Gerichte vereinfachen und neue Möglichkeiten bieten, indische Gewürze in alltäglichen Gerichten zu verwenden. Das Buch beginnt mit Aartis Erinnerungen an ihre Kindheit und wie ihr kultureller Hintergrund ihre Liebe zum Essen und Kochen beeinflusst hat. e erzählt, wie sie von ihrer Mutter und Großmutter kochen lernte, die ihr die Kunst beibrachten, traditionelle indische Aromen mit modernen Techniken zu mischen. Als Aarti älter wurde, begann er mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten zu experimentieren und schuf seinen eigenen einzigartigen Kochstil, der indische und westliche Aromen kombiniert. Das Buch ist in Abschnitte unterteilt, die sich jeweils einem bestimmten Aspekt der indischen Küche widmen, wie Snacks, Suppen und Hauptgerichten. Jeder Abschnitt enthält eine Vielzahl von Rezepten, die die Kreativität und Vielseitigkeit von Aarti in der Küche demonstrieren. Von Cornflake Kaya French Toast bis hin zu Real Deal Hummus, Masala Kale Chips und Mum's Everyday Dal bietet das Buch eine Reihe von leckeren und leicht zu befolgenden Rezepten, die sowohl erfahrene Köche als auch Anfänger begeistern werden. Eines der herausragenden Merkmale des Buches ist Aartis Fähigkeit, komplexe indische Gerichte in erschwingliche und einfache Schritte zu zerlegen. e erklärt die Grundlagen der indischen Küche und erleichtert es den sern, Rezepte zu verstehen und auszuführen. Zum Beispiel zeigt sie, wie man die beliebte indische Sambar Linsensuppe mit leicht verfügbaren Zutaten wie gelben Spalterbsen und Tamarindenpaste zubereitet. Ihre Tipps und Tricks zur Verwendung traditioneller indischer Gewürze werden die ser auf neue Weise dazu inspirieren, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Zutaten in ihrer eigenen Küche zu experimentieren. Aarti betont auch die Bedeutung des Verständnisses des technologischen Evolutionsprozesses in dem Buch.
i więcej. Książka, „Aarti Paarti: An American Kitchen with an Indian Soul”, to podróż kulinarna, która bada połączenie tradycyjnych indyjskich smaków i przypraw z nowoczesnymi amerykańskimi technikami gotowania, dzięki czemu kuchnia indyjska jest dostępna na rynku amerykańskim. Autorka, Aarti Sequeira, popularna blogerka i osobowość Food Network, dzieli się swoją osobistą nowatorską historią w Dubaju z mieszaniem wpływów indyjskich i bliskowschodnich oraz tym, jak ukształtowało to jej podejście do gotowania. Książka zawiera 101 receptur upraszczających tradycyjne dania indyjskie i oferujących nowe sposoby używania indyjskich przypraw w codziennych potrawach. Książka zaczyna się od wspomnień Aarti z dzieciństwa i jak jej tło kulturowe wpłynęło na jej miłość do jedzenia i gotowania. Opowiada, jak nauczyła się gotować od matki i babci, która nauczyła ją sztuki mieszania tradycyjnych indyjskich smaków z nowoczesnymi technikami. Kiedy dojrzewała, Aarti zaczęła eksperymentować z różnymi przyprawami i składnikami, tworząc swój własny unikalny styl gotowania, który łączył indyjskie i zachodnie smaki. Książka podzielona jest na sekcje, z których każda skupia się na konkretnym aspekcie kuchni indyjskiej, takich jak przekąski, zupy i główne kursy. Każda sekcja zawiera różne przepisy, które prezentują kreatywność i wszechstronność Aarti w kuchni. Od Cornflake Kaya French Toast do Real Deal Hummus, Masala Kale Chips i Codzienny Dal mamy, książka oferuje szereg smacznych i łatwych do naśladowania receptur z pewnością zachwycić sezonowych szefów kuchni i początkujących. Jedną z cech wyróżniających książkę jest zdolność Aartiego do przełamania skomplikowanych dań indyjskich na proste i dostępne kroki. Wyjaśnia podstawy indyjskiego gotowania, ułatwiając czytelnikom zrozumienie i wykonanie przepisów. Na przykład, pokazuje, jak zrobić popularną indyjską zupę soczewicę Sambar za pomocą łatwo dostępnych składników, takich jak żółty dzielony groch i pasta tamaryndowa. Jej wskazówki i sztuczki dotyczące stosowania tradycyjnych indyjskich przypraw zainspirują czytelników do eksperymentowania z różnymi smakami i składnikami w ich własnym gotowaniu na nowe sposoby. Aarti podkreśla również znaczenie zrozumienia ewolucji technologii w książce.
ויותר. הספר, Arti Paarti: An American Kitchen with a Indian Soul, הוא מסע קולינרי החוקר את ההיתוך של טעמים ותבלינים אינדיאנים מסורתיים עם שיטות בישול אמריקאיות מודרניות, והופך את המטבח ההודי לנגיש לשוק האמריקאי. הסופר, ארטי סקיירה, בלוגר ואישיות פופולרית של רשת המזון, חולק את סיפורה האישי בדובאי עם השתלבות ההשפעות ההודיות והמזרחיות וכיצד הוא עיצב את גישתה לבישול. הספר כולל 101 מתכונים לפישוט המנות ההודיות המסורתיות ומציע דרכים חדשות להשתמש בתבלינים הודיים במנות היומיומיות. הספר מתחיל בזכרונותיה של ארטי מילדותה וכיצד הרקע התרבותי שלה השפיע על אהבתה לאוכל ולבישול. היא מספרת כיצד למדה לבשל מאמה וסבתה, שלימדו אותה את האמנות של ערבוב טעמים אינדיאנים מסורתיים עם טכניקות מודרניות. עם התבגרותה החלה ארטי לערוך ניסויים בתבלינים ומרכיבים שונים, ויצרה סגנון בישול ייחודי משלה ששילב טעמים הודיים ומערביים. הספר מחולק לחלקים, וכל אחד מהם מתמקד בהיבט מסוים של המטבח ההודי, כגון חטיפים, מרקים וקורסים עיקריים. כל מדור כולל מגוון מתכונים המציגים את היצירתיות של ארטי ורב-גוניות במטבח. מ ”קורנפלייק קאיה פרנץ 'טוסט” ועד ”אמיתי דיל חומוס”, ”מסאלה קייל צ'יפס” ו ”יומיום דאל” של אמא, הספר מציע מגוון מתכונים טעימים וקלים למעקב אחד המאפיינים הבולטים של הספר הוא יכולתו של ארטי לשבור כלים אינדיאנים מורכבים לצעדים נגישים ופשוטים. היא מסבירה את יסודות הבישול ההודי, ומקלה על הקוראים להבין ולהוציא לפועל מתכונים. לדוגמה, היא מראה כיצד להכין את מרק העדשים ההודי הפופולרי סמבר בעזרת מרכיבים זמינים כמו אפונה צהובה ודבק טמרינד. הטיפים והטריקים שלה לשימוש בתבלינים הודים מסורתיים יעודדו את הקוראים להתנסות בטעמים ומרכיבים שונים בבישול שלהם בדרכים חדשות. ארטי גם מדגיש את החשיבות של הבנת התפתחות הטכנולוגיה בספר.''
ve daha fazlası. "Aarti Paarti: Hint Ruhuna Sahip Bir Amerikan Mutfağı'adlı kitap, geleneksel Hint lezzetlerinin ve baharatlarının modern Amerikan pişirme teknikleriyle birleşmesini araştıran ve Hint mutfağını ABD pazarına erişilebilir kılan bir mutfak yolculuğudur. Popüler bir Food Network blogcusu ve kişiliği olan yazar Aarti Sequeira, Dubai'deki kişisel büyüme hikayesini Hint ve Orta Doğu etkilerinin harmanlanması ve yemek pişirme yaklaşımını nasıl şekillendirdiğini paylaşıyor. Kitap, geleneksel Hint yemeklerini basitleştiren ve Hint baharatlarını günlük yemeklerde kullanmanın yeni yollarını sunan 101 tarif içeriyor. Kitap, Aarti'nin çocukluk anıları ve kültürel geçmişinin yemek ve yemek pişirme sevgisini nasıl etkilediği ile başlıyor. Ona geleneksel Hint lezzetlerini modern tekniklerle karıştırma sanatını öğreten annesi ve büyükannesinden yemek yapmayı nasıl öğrendiğini anlatıyor. Olgunlaştıkça, Aarti çeşitli baharatlar ve malzemelerle denemeye başladı ve Hint ve Batı lezzetlerini birleştiren kendine özgü bir pişirme tarzı yarattı. Kitap, her biri atıştırmalıklar, çorbalar ve ana yemekler gibi Hint mutfağının belirli bir yönüne odaklanan bölümlere ayrılmıştır. Her bölüm, Aarti'nin mutfaktaki yaratıcılığını ve çok yönlülüğünü sergileyen çeşitli tarifler içerir. Cornflake Kaya French Toast'tan Real Deal Hummus, Masala Kale Chips ve Mum's Everyday Dal'a kadar, kitap hem tecrübeli şefleri hem de yeni başlayanları memnun edecek lezzetli ve takip etmesi kolay tarifler sunuyor. Kitabın göze çarpan özelliklerinden biri, Aarti'nin karmaşık Hint yemeklerini erişilebilir ve basit adımlara ayırma yeteneğidir. Hint yemeklerinin temellerini açıklayarak, okuyucuların tarifleri anlamalarını ve uygulamalarını kolaylaştırıyor. Örneğin, popüler Hint mercimek çorbası Sambar'ın sarı bölünmüş bezelye ve demirhindi ezmesi gibi hazır malzemeleri kullanarak nasıl yapılacağını gösteriyor. Geleneksel Hint baharatlarını kullanmak için ipuçları ve püf noktaları, okuyuculara kendi yemeklerinde farklı lezzetleri ve malzemeleri yeni şekillerde denemeleri için ilham verecektir. Aarti ayrıca kitapta teknolojinin evrimini anlamanın önemini vurguluyor.
وأكثر. كتاب "Aarti Paarti: An American Kitchen with a Indian Soul'هو رحلة طهي تستكشف اندماج النكهات والتوابل الهندية التقليدية مع تقنيات الطبخ الأمريكية الحديثة، مما يجعل المطبخ الهندي في متناول السوق الأمريكية. تشارك الكاتبة آرتي سيكويرا، المدونة والشخصية الشهيرة لشبكة الغذاء، قصتها الشخصية عن بلوغ سن الرشد في دبي مع مزج التأثيرات الهندية والشرق أوسطية وكيف شكلت نهجها في الطهي. يتضمن الكتاب 101 وصفة تبسط الأطباق الهندية التقليدية وتقدم طرقًا جديدة لاستخدام التوابل الهندية في الأطباق اليومية. يبدأ الكتاب بذكريات آرتي عن طفولتها وكيف أثرت خلفيتها الثقافية على حبها للطعام والطبخ. تروي كيف تعلمت الطبخ من والدتها وجدتها، اللتين علمتها فن مزج الأذواق الهندية التقليدية مع التقنيات الحديثة. عندما نضجت، بدأت آرتي في تجربة العديد من التوابل والمكونات، وخلقت أسلوبها الفريد في الطهي الذي يجمع بين النكهات الهندية والغربية. ينقسم الكتاب إلى أقسام، يركز كل منها على جانب معين من المطبخ الهندي، مثل الوجبات الخفيفة والحساء والأطباق الرئيسية. يتضمن كل قسم مجموعة متنوعة من الوصفات التي تعرض إبداع Aarti وتعدد استخداماته في المطبخ. من Cornflake Kaya French Toast إلى Real Deal Hummus و Masala Kale Chips و Mum's Everyday Dal، يقدم الكتاب مجموعة من الوصفات اللذيذة وسهلة المتابعة ومن المؤكد أنها ستسعد الطهاة والمبتلك على حد سواء. تتمثل إحدى الميزات البارزة للكتاب في قدرة آرتي على تقسيم الأطباق الهندية المعقدة إلى خطوات يسهل الوصول إليها وبسيطة. تشرح أساسيات الطبخ الهندي، مما يسهل على القراء فهم الوصفات وتنفيذها. على سبيل المثال، توضح كيفية صنع حساء العدس الهندي الشهير Sambar باستخدام المكونات المتاحة بسهولة مثل البازلاء الصفراء ومعجون التمر الهندي. ستلهم نصائحها وحيلها لاستخدام التوابل الهندية التقليدية القراء لتجربة نكهات ومكونات مختلفة في الطهي بطرق جديدة. يؤكد آرتي أيضًا على أهمية فهم تطور التكنولوجيا في الكتاب.
이상. "Aarti Paarti: 인도 영혼을 가진 아메리칸 키친" 이라는 책은 전통적인 인도 풍미와 향신료와 현대 미국 요리 기술의 융합을 탐구하여 인도 요리를 미국 시장에 접근 할 수있게하는 요리 여행입니다. 인기있는 Food Network 블로거이자 성격의 작가 인 Aarti Sequeira는 두바이에서 인도와 중동의 영향이 혼합되어 요리에 대한 접근 방식을 어떻게 형성했는지 이야기합니다. 이 책에는 전통적인 인도 요리를 단순화하고 일상 요리에서 인도 향신료를 사용하는 새로운 방법을 제공하는 101 가지 요리법이 포함되어 있습니다. 이 책은 어린 시절에 대한 Aarti의 기억과 그녀의 문화적 배경이 음식과 요리에 대한 그녀의 사랑에 어떤 영향을 미쳤는지로 그녀는 전통적인 인도의 취향과 현대 기술을 혼합하는 기술을 가르친 어머니와 할머니에게서 요리하는 법을 배웠습니다. 그녀가 성숙함에 따라 Aarti는 다양한 향신료와 재료를 실험하기 시작하여 인도와 서양의 풍미를 결합한 독특한 스타일의 요리를 만들었습니다. 이 책은 간식, 수프 및 메인 코스와 같은 인도 요리의 특정 측면에 중점을 둔 섹션으로 나뉩니다. 각 섹션에는 주방에서 Aarti의 창의성과 다양성을 보여주는 다양한 레시피가 포함되어 있습니다. Cornflake Kaya French Toast에서 Real Deal Hummus, Masala Kale Chips 및 Mum's Everyday Dal에 이르기까지이 책은 노련한 요리사와 초보자 모두를 기쁘게하는 맛있고 따르기 쉬운 레시피를 제공합니다. 이 책의 두드러진 특징 중 하나는 복잡한 인도 요리를 접근 가능하고 간단한 단계로 나눌 수있는 Aarti의 능력입니다. 그녀는 인도 요리의 기본 사항을 설명하여 독자가 레시피를 쉽게 이해하고 실행할 수 있도록합니다. 예를 들어, 그녀는 노란색 스플릿 완두콩과 타마 린드 페이스트와 같은 쉽게 구할 수있는 재료를 사용하여 인기있는 인도 렌즈 콩 수프 Sambar를 만드는 방법을 전통적인 인도 향신료를 사용하기위한 그녀의 팁과 요령은 독자들이 새로운 방식으로 다양한 맛과 재료를 실험하도록 영감을 줄 것입니다. Aarti는 또한이 책에서 기술의 진화를 이해하는 것의 중요성을 강조합니다.
以上。本「Aarti Paarti: An American Kitchen with a Indian Soul」は、伝統的なインドの味とスパイスの融合と現代的なアメリカ料理のテクニックを探求し、インド料理を米国市場にアクセス可能にする料理の旅です。著者のAarti Sequeiraは、人気のあるFood Networkブロガーであり個性的であり、彼女の個人的な成人期の物語と、インドと中東の影響の融合、そしてそれが料理に対する彼女のアプローチをどのように形作ったかをドバイで共有しています。この本には、伝統的なインド料理を簡素化する101のレシピと、日常の料理でインドのスパイスを使用する新しい方法が含まれています。この本は、アーティの幼少期の思い出と、彼女の文化的背景が彼女の食べ物と料理への愛にどのように影響したかから始まります。彼女は、伝統的なインドの味と現代の技術を混合する技術を教えた彼女の母親と祖母から料理を学んだ方法を教えています。成熟するにつれて、アーティは様々なスパイスや食材を試し始め、インドと西洋の味を組み合わせた独自の料理スタイルを作り出しました。本はセクションに分かれており、それぞれがスナック、スープ、メインコースなどのインド料理の特定の側面に焦点を当てています。各セクションには、Aartiの創造性とキッチンの汎用性を紹介するさまざまなレシピが含まれています。Cornflake KayaフレンチトーストからReal Deal Hummus、 Masala Kale Chips、 Mum's Everyday Dalまで、味付けされたシェフや初心者を楽しませてくれるレシピを提供しています。この本の際立った特徴の1つは、複雑なインド料理をアクセス可能で簡単なステップに分割するAartiの能力です。彼女はインド料理の基本を説明し、読者がレシピを理解して実行することが容易になります。例えば、彼女は黄色いスプリットエンドウ豆やタマリンドペーストのような利用可能な成分を使用して、人気のインドのレンズ豆スープサンバルを作る方法を示しています。伝統的なインドのスパイスを使用するための彼女のヒントとコツは、読者が新しい方法で自分の料理で異なる味や成分を試すように促すでしょう。Aartiはまた、本の中の技術の進化を理解することの重要性を強調しています。
