BOOKS - COOKING - We Are La Cocina Recipes in Pursuit of the American Dream
We Are La Cocina Recipes in Pursuit of the American Dream - Caleb Zigas, Leticia Landa 2019 PDF Chronicle Books BOOKS COOKING
ECO~23 kg CO²

2 TON

Views
14708

Telegram
 
We Are La Cocina Recipes in Pursuit of the American Dream
Author: Caleb Zigas, Leticia Landa
Year: 2019
Format: PDF
File size: 102 MB
Language: ENG



Pay with Telegram STARS
We Are La Cocina Recipes in Pursuit of the American Dream The book "We Are La Cocina: Recipes in Pursuit of the American Dream" is a powerful and moving collection of stories and recipes that showcases the culinary talents of over 50 successful La Cocina entrepreneurs, all of whom are immigrants who have come to the United States in search of a better life. The book is not just a cookbook, but a testament to the strength and resilience of these individuals who have overcome incredible obstacles to achieve their dreams. The book begins with an introduction to La Cocina, a non-profit organization based in San Francisco that provides low-interest loans, training, and other resources to help immigrant women start and grow their own businesses. The author then delves into the personal narratives of each of the entrepreneurs, sharing their stories of struggle and triumph in a way that is both heartwarming and inspiring. These stories are accompanied by beautifully evocative visuals from award-winning photographer Eric Wolfinger, which capture the spirit of the people, the mouthwatering food, and the diversity of the immigrant experience. The recipes themselves are diverse and delicious, ranging from traditional dishes like empanadas and tamales to modern twists on classic American favorites like burgers and mac 'n cheese. Each recipe is presented in a clear and accessible format, making it easy for readers to try their hand at recreating these global culinary delights in their own kitchens. Whether you're a seasoned cook or just starting out, there's something here for everyone.
We Are La Cocina Recipes in Pursuit of the American Dream Книга "We Are La Cocina: Рецепты в погоне за американской мечтой" - мощный и трогательный сборник рассказов и рецептов, демонстрирующий кулинарные таланты более 50 успешных предпринимателей из Ла-Коцины, все из которых - иммигранты, приехавшие в США в поисках лучшей жизни. Книга - не просто кулинарная книга, а свидетельство силы и стойкости этих личностей, преодолевших невероятные препятствия для достижения своей мечты. Книга начинается с введения в La Cocina, некоммерческую организацию, базирующуюся в Сан-Франциско, которая предоставляет низкопроцентные кредиты, обучение и другие ресурсы, чтобы помочь женщинам-иммигранткам начать и развивать свой собственный бизнес. Затем автор углубляется в личные повествования каждого из предпринимателей, делясь своими историями борьбы и триумфа таким образом, который одновременно согревает и вдохновляет. Эти истории сопровождаются красиво познавательными визуальными эффектами от удостоенного наград фотографа Эрика Вольфингера, которые отражают дух людей, еду для полоскания рта и разнообразие опыта иммигрантов. Сами рецепты разнообразны и вкусны, начиная от традиционных блюд вроде эмпанад и тамалес и заканчивая современными твистами на классических американских фаворитах вроде бургеров и сыра мак-н. Каждый рецепт представлен в понятном и доступном формате, что позволяет читателям легко попробовать свои силы в воссоздании этих глобальных кулинарных изысков на собственных кухнях. Если вы опытный повар или только начинаете, здесь есть что-то для всех.
We Are La Cocina Recipes in Pursuit of the American Dream livre « We Are La Cocina : Recettes à la poursuite du rêve américain » est un recueil puissant et émouvant de récits et de recettes mettant en valeur les talents culinaires de plus de 50 entrepreneurs à succès de La Cocina, dont les immigrants qui sont venus aux États-Unis à la recherche d'une vie meilleure. livre n'est pas seulement un livre de cuisine, mais un témoignage de la force et de la résilience de ces personnalités qui ont surmonté des obstacles incroyables pour réaliser leurs rêves. livre commence par une introduction à La Cocina, une organisation à but non lucratif basée à San Francisco qui fournit des prêts à faible taux d'intérêt, de la formation et d'autres ressources pour aider les femmes immigrantes à démarrer et à développer leur propre entreprise. L'auteur approfondit ensuite les histoires personnelles de chacun des entrepreneurs, partageant ses histoires de lutte et de triomphe d'une manière qui se réchauffe et inspire à la fois. Ces histoires sont accompagnées de visuels magnifiquement instructifs du photographe primé Eric Wolfinger, qui reflètent l'esprit des gens, la nourriture pour se laver la bouche et la variété des expériences des immigrants. s recettes elles-mêmes sont variées et délicieuses, allant des plats traditionnels comme les empanades et les tamales aux twistes modernes sur les favoris américains classiques comme les burgers et le fromage McN. Chaque recette est présentée dans un format compréhensible et accessible, ce qui permet aux lecteurs d'essayer facilement de recréer ces délices culinaires mondiaux dans leurs propres cuisines. Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou que vous commenciez à peine, il y a quelque chose pour tout le monde ici.
We Are La Cocina Recipes in Pursuit of the American Dream libro We Are La Cocina: Recetas en pos del sueño americano es una poderosa y conmovedora colección de cuentos y recetas que demuestra el talento culinario de más de 50 exitosos empresarios de La Kocina, todos ellos inmigrantes que vinieron a Estados Unidos en busca de una vida mejor. libro no es solo un libro de cocina, sino un testimonio de la fuerza y resiliencia de estas personalidades que han superado los increíbles obstáculos para alcanzar su sueño. libro comienza con una introducción a La Cocina, una organización sin fines de lucro con sede en San Francisco que proporciona préstamos a bajo interés, capacitación y otros recursos para ayudar a las mujeres inmigrantes a iniciar y desarrollar su propio negocio. A continuación, el autor profundiza en las narraciones personales de cada uno de los empresarios, compartiendo sus historias de lucha y triunfo de una manera que calienta e inspira a la vez. Estas historias están acompañadas de efectos visuales bellamente informativos del galardonado fotógrafo Eric Wolfinger, que reflejan el espíritu de las personas, la comida para enjuagar la boca y la variedad de experiencias de los inmigrantes. recetas en sí son variadas y sabrosas, que van desde platos tradicionales como empanadas y tamales hasta twists modernos en los clásicos favoritos americanos como hamburguesas y queso McN. Cada receta se presenta en un formato claro y accesible, lo que permite a los lectores probar fácilmente sus poderes en la recreación de estas delicias culinarias globales en sus propias cocinas. eres un cocinero experimentado o estás empezando, hay algo para todos aquí.
We Are La Cocina Recipes em Pursuit of the American Dream O livro «We Are La Cocina: Receitas em Busca do Sonho Americano» é uma poderosa e comovente coleção de contos e receitas que mostra talentos culinários de mais de 50 empreendedores de sucesso de La Cocina, todos imigrantes que vieram para os Estados Unidos à procura de uma vida melhor. O livro não é apenas um livro de culinária, é uma prova da força e da resistência dessas personalidades, que ultrapassaram obstáculos incríveis para alcançar seus sonhos. O livro começa com a introdução no La Cocina, uma organização sem fins lucrativos com sede em São Francisco que oferece crédito de baixo nível, treinamento e outros recursos para ajudar mulheres imigrantes a começar e desenvolver seus próprios negócios. Em seguida, o autor se aprofunda nas narrativas pessoais de cada um dos empreendedores, compartilhando suas histórias de luta e triunfo de uma forma que ao mesmo tempo aquece e inspira. Estas histórias são acompanhadas de efeitos visuais lindamente lúdicos do premiado fotógrafo Eric Wolfinger, que refletem o espírito das pessoas, a comida para a boca e a diversidade da experiência dos imigrantes. As receitas são variadas e deliciosas, desde pratos tradicionais como empanadas e tamales até twists modernos em clássicos favoritos americanos como hambúrgueres e queijo Mac. Cada receita é apresentada em um formato compreensível e acessível, permitindo que os leitores possam facilmente experimentar a sua força na recriação dessas culinárias globais em suas próprias cozinhas. Se você é um cozinheiro experiente ou está a começar, há algo aqui para todos.
We Are La Cocina Rezepte in der Verfolgung des amerikanischen Traums Das Buch „We Are La Cocina: Rezepte im Streben nach dem amerikanischen Traum“ ist eine kraftvolle und bewegende Sammlung von Geschichten und Rezepten, die die kulinarischen Talente von mehr als 50 erfolgreichen Unternehmern aus La Cocina zeigen, die alle Einwanderer sind, die nach La Cocina gekommen sind Die USA auf der Suche nach einem besseren ben. Das Buch ist nicht nur ein Kochbuch, sondern ein Beweis für die Stärke und Widerstandsfähigkeit dieser Persönlichkeiten, die unglaubliche Hindernisse überwunden haben, um ihre Träume zu verwirklichen. Das Buch beginnt mit einer Einführung in La Cocina, einer gemeinnützigen Organisation mit tz in San Francisco, die zinsgünstige Kredite, Schulungen und andere Ressourcen zur Verfügung stellt, um Migrantinnen bei der Gründung und Entwicklung ihres eigenen Unternehmens zu unterstützen. Der Autor taucht dann in die persönlichen Erzählungen jedes der Unternehmer ein und teilt seine Geschichten von Kampf und Triumph auf eine Weise, die sowohl wärmend als auch inspirierend ist. Diese Geschichten werden von wunderschön informativen visuellen Effekten des preisgekrönten Fotografen Eric Wolfinger begleitet, die den Geist der Menschen, das Essen zum Mundspülen und die Vielfalt der Erfahrungen von Einwanderern widerspiegeln. Die Rezepte selbst sind vielfältig und lecker, von traditionellen Gerichten wie Empanaden und Tamales bis hin zu modernen Twists auf klassische amerikanische Favoriten wie Burger und Mac-Käse. Jedes Rezept wird in einem klaren und zugänglichen Format präsentiert, das es den sern leicht macht, diese globalen kulinarischen Köstlichkeiten in ihren eigenen Küchen nachzubilden. Egal, ob e ein erfahrener Koch sind oder gerade erst anfangen, hier ist für jeden etwas dabei.
Jesteśmy La Cocina Przepisy w pogoni za amerykański sen Książka "Jesteśmy La Cocina: Przepisy w Pursuit of the American Dream" to potężna i poruszająca kolekcja krótkich opowieści i receptur prezentujących talenty kulinarne ponad 50 udanych przedsiębiorców z La Cocina, z których wszyscy są imigrantami, którzy przybyli do USA w poszukiwaniu lepszego życia. Książka nie jest tylko książką kucharską, ale testamentem siły i odporności tych osobowości, które pokonały niesamowite przeszkody, aby osiągnąć swoje marzenia. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do La Cocina, San Francisco non-profit, który zapewnia niskoprocentowe pożyczki, szkolenia i inne zasoby, aby pomóc imigrantom rozpocząć i rozwijać własne firmy. Następnie autor zagłębia się w osobiste narracje każdego z przedsiębiorców, dzieląc się swoimi historiami walki i triumfu w sposób, który jest zarówno ocieplenie i inspirujące. Historiom tym towarzyszą pięknie edukacyjne wizualizacje nagradzanego fotografa Erika Wolfingera, które uwieczniają ducha ludzi, pranie ust i różnorodność doświadczeń imigrantów. Same przepisy są zróżnicowane i smaczne, począwszy od tradycyjnych potraw, takich jak empanady i tamale po nowoczesne skręty na klasycznych amerykańskich ulubionych, takich jak burgery i sery mac n. Każdy przepis jest prezentowany w zrozumiałym i dostępnym formacie, dzięki czemu czytelnicy mogą łatwo spróbować swoich sił w odtworzeniu tych globalnych kulinarnych zachwytów we własnych kuchniach. Jeśli jesteś przyprawionym kucharzem albo dopiero zaczynasz, jest tu coś dla wszystkich.
''
Biz Amerikan Rüyasının Peşinde La Cocina Tarifleriyiz "Biz La Cocina'yız: Recipes in Pursuit of the American Dream", La Cocina'dan 50'den fazla başarılı girişimcinin mutfak yeteneklerini sergileyen, hepsi de daha iyi bir yaşam arayışı içinde ABD'ye gelen göçmenler olan kısa hikayeler ve tariflerden oluşan güçlü ve hareketli bir koleksiyon. Kitap sadece bir yemek kitabı değil, hayallerini gerçekleştirmek için inanılmaz engellerin üstesinden gelen bu kişiliklerin gücünün ve direncinin bir kanıtıdır. Kitap, göçmen kadınların kendi işlerini kurmalarına ve büyütmelerine yardımcı olmak için düşük faizli krediler, eğitim ve diğer kaynaklar sağlayan San Francisco merkezli kar amacı gütmeyen bir kuruluş olan La Cocina'ya bir giriş ile başlıyor. Yazar daha sonra girişimcilerin her birinin kişisel anlatılarına giriyor, mücadele ve zafer hikayelerini hem sıcak hem de ilham verici bir şekilde paylaşıyor. Bu hikayelere, ödüllü fotoğrafçı Erik Wolfinger'in insanların ruhunu, gargara ve göçmen deneyiminin çeşitliliğini yakalayan güzel eğitici görselleri eşlik ediyor. Tariflerin kendileri, empanada ve tamales gibi geleneksel yemeklerden, burger ve mac n peyniri gibi klasik Amerikan favorilerinde modern kıvrımlara kadar çeşitli ve lezzetlidir. Her tarif anlaşılabilir ve erişilebilir bir formatta sunulur ve okuyucuların bu küresel mutfak lezzetlerini kendi mutfaklarında yeniden yaratmada ellerini kolayca denemelerini sağlar. Deneyimli bir aşçıysanız veya yeni başlıyorsanız, burada herkes için bir şeyler var.
نحن وصفات لا كوكينا في السعي وراء الحلم الأمريكي كتاب "نحن لا كوكينا: وصفات في السعي وراء الحلم الأمريكي" هي مجموعة قوية ومؤثرة من القصص القصيرة والوصفات التي تعرض مواهب الطهي لأكثر من 50 رائد أعمال ناجحًا من لا كوكينا، وجميعهم مهاجرون جاءوا إلى الولايات المتحدة بحثًا عن حياة أفضل. الكتاب ليس مجرد كتاب طبخ، ولكنه شهادة على قوة ومرونة هذه الشخصيات التي تغلبت على عقبات لا تصدق لتحقيق أحلامها. يبدأ الكتاب بمقدمة إلى La Cocina، وهي منظمة غير ربحية مقرها سان فرانسيسكو تقدم قروضًا منخفضة الفائدة وتدريبًا وموارد أخرى لمساعدة المهاجرات على بدء أعمالهن التجارية وتنميتها. ثم يتعمق المؤلف في الروايات الشخصية لكل من رواد الأعمال، ويشارك قصصه عن النضال والانتصار بطريقة دافئة وملهمة. هذه القصص مصحوبة بمرئيات تعليمية جميلة من المصور الحائز على جوائز إريك ولفينجر والتي تلتقط روح الناس وغسول الفم وتنوع تجربة المهاجرين. الوصفات نفسها متنوعة ولذيذة، بدءًا من الأطباق التقليدية مثل إمبانادا وتاماليس إلى التقلبات الحديثة على المفضلات الأمريكية الكلاسيكية مثل البرغر وجبن ماك إن. يتم تقديم كل وصفة بتنسيق مفهوم ويمكن الوصول إليه، مما يسمح للقراء بتجربة أيديهم بسهولة في إعادة إنشاء مسرات الطهي العالمية هذه في مطابخهم الخاصة. إذا كنت طباخًا متمرسًا أو بدأت للتو، فهناك شيء ما هنا للجميع.
우리는 아메리칸 드림을 추구하는 La Cocina 레시피 "We Are La Cocina: 아메리칸 드림 추구의 요리법 "은 La Cocina의 50 명 이상의 성공적인 기업가들의 요리 재능을 보여주는 강력하고 감동적인 단편 소설과 요리법 모음으로, 더 나은 삶을 찾기 위해 미국에 온 이민자입니다. 이 책은 단순한 요리 책이 아니라 꿈을 이루기 위해 놀라운 장애물을 극복 한 이러한 성격의 힘과 탄력성에 대한 증거입니다. 이 책은 샌프란시스코에 기반을 둔 비영리 단체 인 La Cocina에 대한 소개로 시작하여 이민 여성이 자신의 사업을 시작하고 성장시킬 수 있도록 저금리 대출, 교육 및 기타 자원을 제공합니다. 그런 다음 저자는 각 기업가의 개인적인 이야기를 탐구하고 온난화와 고무적인 방식으로 투쟁과 승리에 대한 이야기를 공유합니다. 이 이야기에는 수상 경력에 빛나는 사진 작가 Erik Wolfinger의 아름답고 교육적인 영상이 수반되어 사람들의 정신, 구강 세척 및 이민 경험의 다양성을 포착합니다. 레시피 자체는 엠파 나다 및 타 말레와 같은 전통 요리부터 햄버거 및 맥 앤 치즈와 같은 미국의 고전적인 즐겨 찾기에 대한 현대적인 왜곡에 이르기까지 다양하고 맛있습니다. 각 레시피는 이해하기 쉽고 접근 가능한 형식으로 제공되므로 독자는 자신의 주방에서 이러한 세계적인 요리의 즐거움을 쉽게 재현 할 수 있습니다. 노련한 요리사이거나 방금 시작한 경우 모두를위한 무언가가 있습니다.
We Are La Cocina Recipes in Pursuit of the American Dream本"We Are La Cocina: 「アメリカン・ドリームを追求するレシピ」は、La Cocinaの50人以上の成功した起業家の料理の才能を紹介する短編小説とレシピの強力で感動的なコレクションです。本は単なる料理本ではなく、夢を達成するための信じられないほどの障害を克服したこれらの人格の強さと回復力の証です。この本は、サンフランシスコに本拠を置く非営利団体であるLa Cocinaの紹介から始まり、移民の女性が自分のビジネスを始めて成長するのを助けるための低金利ローン、トレーニング、その他のリソースを提供します。著者はその後、それぞれの起業家の個人的な物語を掘り下げ、温暖化と感動の両方である方法で闘争と勝利の彼の物語を共有します。これらの物語には、受賞歴のある写真家エリック・ウルフィンガーの美しく教育的なビジュアルが添えられており、人々の精神、マウスウォッシュ、移民体験の多様性を捉えています。レシピ自体は、エンパナダやタマレなどの伝統的な料理から、ハンバーガーやマクンチーズなどの古典的なアメリカのお気に入りの現代的なひねりまで、様々でおいしいです。各レシピは理解可能でアクセス可能な形式で提示され、読者は簡単に自分のキッチンでこれらの世界的な料理の喜びを再現することに手を試すことができます。あなたが味付けされた料理人であるか、またはちょうど始めたばかりなら、誰もがここに何かがあります。
We Are La Cocina Recipes in Pursuit of the American Dream書《We Are La Cocina:追求美國夢的食譜》是一本功能強大而動人的短篇小說和食譜集,展示了來自La Cocina的50多位成功企業家的烹飪才華,所有這些都來自美國夢。他們是來美國尋求更好生活的移民。這本書不僅僅是一本食譜,而是這些人物克服了實現夢想的不可思議的障礙的力量和韌性的證據。該書首先介紹了位於舊金山的非營利組織La Cocina,該組織提供低息貸款,培訓和其他資源,以幫助移民婦女創辦和發展自己的企業。然後,作者深入研究了每個企業家的個人敘述,以既溫暖又鼓舞人心的方式分享了他們掙紮和勝利的故事。這些故事伴隨著屢獲殊榮的攝影師埃裏克·沃爾芬格(Eric Wolfinger)精美的認知視覺效果,反映了人們的精神,清口水食品和移民經歷的多樣性。食譜本身是多種多樣的和美味的,從傳統菜肴如empanad和tamales到現代的twists到美國經典的最愛,如漢堡和奶酪。每個食譜都以清晰易懂的格式呈現,使讀者可以輕松地嘗試在自己的廚房中重現這些全球美食。如果你是一個經驗豐富的廚師或者剛剛開始,這裏每個人都有東西。

You may also be interested in:

Cocina gallega tradicional. La cocina de Picadillo (Spanish Edition)
We Are La Cocina Recipes in Pursuit of the American Dream
Mi Cocina Recipes and Rapture from My Kitchen in Mexico
Cocina de Mexico Authentic Mexican Recipes
Cocina Africana
Cocina o barbarie
Cocina Simple
Cocina Vegana
Cocina Ligera
Cocina Libanesa
Cocina de Peru The Best of Peruvian Cuisine
Mundos mutuos. La cocina como taller
La buena cocina antialergica (Spanish Edition)
Las mejores recetas de la Cocina Regional Saltena
El cocinero cientifico: cuando la ciencia se mete en la cocina
Gran Cocina Latina The Food of Latin America
Cervezas de todo el mundo (COCINA) (Spanish Edition)
Placeres Reales: Reyes, reinas, sexo y cocina
Intimas suculencias: Tratado filosofico de cocina (Spanish Edition)
Claudia|s Cocina A Taste of Mexico from the Winner of MasterChef
La buena cocina para la tercera edad (Spanish Edition)
Las mejores recetas de la cocina vegetariana (Spanish Edition)
Deleites de la cocina Mexicana: Healthy Mexican American cooking
Latido de tentacion (#1.5 La Ducha, La princesa canibal, Navidad en la cocina)
Libro de Cocina Amish Enlatado y Conservacion para Principiantes: Recetas Caseras Sencillas y Deliciosas para Rellenos de Frutas y Pasteles, … Que Todos Pueden Disfrutar
The New Nordic Bakery Cookbook, 77 Delicious Scandinavian Recipes for Baked Sweet Desserts Cakes and Cookies: 77 recipes for quick easy and tasty recipes from Northern European countries
La Cocina Peruana Paso a Paso
Cocina Argentina: Aprenda a Preparar mas de 50 Recetas Para Cocinar Asado, Empanada, Dulce de Leche, Alfajores y mas (El Arte de Cocinar) (Spanish Edition)
Cocina Japonesa: Aprenda a Preparar mas de 100 recetas Para cocinar Ramen, Sushi, Platos vegetarianos y mas (El Arte de Cocinar) (Spanish Edition)
Cocina Israeli: Aprenda a Preparar mas de 100 Recetas Para Cocinar Falafel, Sabich, Shawarma, Hummus, Kubbe y mas (El Arte de Cocinar) (Spanish Edition)
Cocina Vietnamita: Aprenda a Preparar mas de 80 Recetas Para Cocinar Tofu, Tallarines, Pho, Estofados, Rollos de Arroz y mas (El Arte de Cocinar) (Spanish Edition)
Cocina Turca: Aprenda a Preparar mas de 100 Recetas Para Cocinar Sarma, Kebab, Doner, Moussaka, Baba Ganush y mas (El Arte de Cocinar) (Spanish Edition)
The Complete Baking Bible Cookbook, 150 Cake Recipes and 164 Cupcake, Pie and Cookie Recipes, 314 Baking Recipes
Nutrient Matters: 50 Simple Whole Food Recipes and Comfort Foods (Simple Easy Recipes, Recipes for Nutrition, Healthy Meal Prep)
Essential Smoker Recipes Bundle TOP 25 Texas Smoking Meat Recipes California Smoking Meat Recipes that Will Make you Cook Like a Pro
Fitwaffle|s Baking It Easy: All My Best 3-Ingredient Recipes and Most-Loved Sweets and Desserts (Easy Baking Recipes, Dessert Recipes, Simple Baking Cookbook, Instagram Recipe Book)
The Sausage Cookbook Vol.1: Sausage Making Recipes [50 Fresh Sausage Recipes and 18 Cured Sausage Recipes]
The Best Induction Burner Recipes on the Planet 100 Easy Recipes for Your Portable Cooktop
America|s Test Kitchen Best Vegetable Recipes 33 Recipes from Artichokes to Zucchini
Exciting Egg Recipes Delicious Recipes Made with The Most Versatile Food in The World