BOOKS - COOKING - Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику...
Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику -  2022 PDF | EPUB АСТ BOOKS COOKING
ECO~27 kg CO²

3 TON

Views
35072

Telegram
 
Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику
Year: 2022
Format: PDF | EPUB
File size: 10 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book "Всемирная история еды" (All-World History of Food) by Timothy Taylor presents a comprehensive and engaging exploration of the evolution of food and its impact on human history, politics, culture, and society. The author delves into the historical, political, economic, and cultural factors that have shaped the culinary choices of our ancestors across various eras and regions, offering a fascinating journey through time and space. The book begins with the origins of food and its significance in human history, tracing the development of gastronomy from ancient civilizations to modern times. Taylor skillfully weaves together historical events, cultural practices, and technological advancements to create a rich tapestry of culinary knowledge. He examines the role of food in shaping social hierarchies, cultural identities, and geopolitical relationships, revealing how dietary preferences and culinary traditions have been used to assert power, status, and influence.
Книга Тимоти Тейлора «Всемирная история еды» (Всемирная история продовольствия) представляет собой всестороннее и увлекательное исследование эволюции продовольствия и его влияния на историю человечества, политику, культуру и общество. Автор углубляется в исторические, политические, экономические и культурные факторы, которые сформировали кулинарный выбор наших предков в различных эпохах и регионах, предлагая увлекательное путешествие во времени и пространстве. Книга начинается с истоков еды и её значения в истории человечества, прослеживая развитие гастрономии от древних цивилизаций до современности. Тейлор умело сплетает воедино исторические события, культурные практики и технологические достижения, чтобы создать богатый гобелен кулинарных знаний. Он исследует роль еды в формировании социальных иерархий, культурной идентичности и геополитических отношений, раскрывая, как диетические предпочтения и кулинарные традиции использовались для утверждения власти, статуса и влияния.
livre de Timothy Taylor, World Food Story (L'histoire mondiale de l'alimentation), est une étude complète et fascinante de l'évolution de l'alimentation et de son impact sur l'histoire humaine, la politique, la culture et la société. L'auteur explore les facteurs historiques, politiques, économiques et culturels qui ont façonné les choix culinaires de nos ancêtres dans différentes époques et régions, offrant un voyage fascinant dans le temps et l'espace. livre commence par les origines de la nourriture et son importance dans l'histoire de l'humanité, en suivant le développement de la gastronomie des civilisations anciennes à la modernité. Taylor collabore habilement avec des événements historiques, des pratiques culturelles et des avancées technologiques pour créer une riche tapisserie de connaissances culinaires. Il explore le rôle de la nourriture dans la formation des hiérarchies sociales, des identités culturelles et des relations géopolitiques, révélant comment les préférences alimentaires et les traditions culinaires ont été utilisées pour affirmer le pouvoir, le statut et l'influence.
libro de Timothy Taylor «World Food History» (Historia Mundial de la Alimentación) es un estudio exhaustivo y fascinante sobre la evolución de los alimentos y su impacto en la historia humana, la política, la cultura y la sociedad. autor profundiza en los factores históricos, políticos, económicos y culturales que dieron forma a la selección culinaria de nuestros antepasados en diferentes épocas y regiones, ofreciendo un fascinante viaje en el tiempo y el espacio. libro comienza con los orígenes de la comida y su importancia en la historia de la humanidad, trazando el desarrollo de la gastronomía desde las civilizaciones antiguas hasta la modernidad. Taylor teje hábilmente eventos históricos, prácticas culturales y avances tecnológicos para crear un rico tapiz de conocimiento culinario. Explora el papel de la alimentación en la formación de jerarquías sociales, identidades culturales y relaciones geopolíticas, revelando cómo se han utilizado las preferencias dietéticas y las tradiciones culinarias para afirmar el poder, el estatus y la influencia.
O livro «História Mundial da Comida», de Timothy Taylor, é um estudo completo e fascinante sobre a evolução alimentar e seus efeitos na história humana, política, cultural e social. O autor se aprofundou em fatores históricos, políticos, econômicos e culturais que moldaram as escolhas culinárias de nossos ancestrais em várias épocas e regiões, oferecendo uma viagem fascinante no tempo e no espaço. O livro começa com a origem da comida e seu significado na história da humanidade, traçando o desenvolvimento da gastronomia desde civilizações antigas até a modernidade. Taylor é hábil em combinar eventos históricos, práticas culturais e avanços tecnológicos para criar uma rica tapeçaria de conhecimentos culinários. Ele explora o papel da comida na formação de hierarquias sociais, identidade cultural e relações geopolíticas, revelando como as preferências dietéticas e tradições culinárias foram usadas para afirmar poder, status e influência.
Il libro di Timothy Taylor, Storia Mondiale del Cibo, è una ricerca completa e coinvolgente sull'evoluzione alimentare e sul suo impatto sulla storia dell'umanità, sulla politica, sulla cultura e sulla società. L'autore approfondisce i fattori storici, politici, economici e culturali che hanno formato le scelte culinarie dei nostri antenati in diverse epoche e regioni, offrendo un affascinante viaggio nel tempo e nello spazio. Il libro inizia con l'origine del cibo e il suo significato nella storia dell'umanità, tracciando l'evoluzione della gastronomia dalle civiltà antiche alla modernità. Taylor è intelligente nel raggruppare eventi storici, pratiche culturali e progressi tecnologici per creare un ricco tappeto di conoscenze culinarie. Egli esplora il ruolo del cibo nella formazione delle gerarchie sociali, dell'identità culturale e delle relazioni geopolitiche, rivelando come le preferenze alimentari e le tradizioni culinarie siano state utilizzate per affermare il potere, lo status e l'influenza.
Timothy Taylors Buch „World Food History“ (Welternährungsgeschichte) ist eine umfassende und faszinierende Untersuchung der Evolution von bensmitteln und ihrer Auswirkungen auf die Geschichte, Politik, Kultur und Gesellschaft der Menschheit. Der Autor taucht ein in die historischen, politischen, wirtschaftlichen und kulturellen Faktoren, die die kulinarischen Entscheidungen unserer Vorfahren in verschiedenen Epochen und Regionen geprägt haben und bietet eine faszinierende Reise durch Zeit und Raum. Das Buch beginnt mit den Ursprüngen des Essens und seiner Bedeutung in der Geschichte der Menschheit und verfolgt die Entwicklung der Gastronomie von den alten Zivilisationen bis zur Gegenwart. Taylor verwebt geschickt historische Ereignisse, kulturelle Praktiken und technologische Fortschritte zu einem reichen Wandteppich kulinarischen Wissens. Es untersucht die Rolle von bensmitteln bei der Bildung sozialer Hierarchien, kultureller Identitäten und geopolitischer Beziehungen und zeigt, wie diätetische Vorlieben und kulinarische Traditionen verwendet wurden, um Macht, Status und Einfluss zu behaupten.
Timothy Taylor's World Food History (Światowa historia żywności) to kompleksowe i fascynujące badanie ewolucji żywności i jej wpływu na historię, politykę, kulturę i społeczeństwo człowieka. Autor zagłębia się w czynniki historyczne, polityczne, gospodarcze i kulturowe, które kształtowały kulinarne wybory naszych przodków w różnych epokach i regionach, oferując fascynującą podróż przez czas i przestrzeń. Książka zaczyna się od pochodzenia żywności i jej znaczenia w historii ludzkości, śledząc rozwój gastronomii od starożytnych cywilizacji po teraźniejszość. Taylor umiejętnie tknie razem wydarzenia historyczne, praktyki kulturalne i postęp technologiczny, aby stworzyć bogaty gobelin wiedzy kulinarnej. Bada rolę żywności w kształtowaniu hierarchii społecznych, tożsamości kulturowych i relacji geopolitycznych, ujawniając, jak preferencje dietetyczne i tradycje kulinarne były wykorzystywane do zapewnienia władzy, statusu i wpływu.
''
Timothy Taylor'ın Dünya Gıda Tarihi (World Food History), gıda evrimi ve bunun insanlık tarihi, siyaset, kültür ve toplum üzerindeki etkisi üzerine kapsamlı ve büyüleyici bir çalışmadır. Yazar, atalarımızın mutfak seçimlerini farklı dönemlerde ve bölgelerde şekillendiren tarihsel, politik, ekonomik ve kültürel faktörleri araştırıyor ve zaman ve mekanda büyüleyici bir yolculuk sunuyor. Kitap, gıdanın kökenleri ve insanlık tarihindeki önemi ile başlar ve gastronominin gelişimini eski uygarlıklardan günümüze kadar izler. Taylor, mutfak bilgisinin zengin bir dokusunu oluşturmak için tarihi olayları, kültürel uygulamaları ve teknolojik gelişmeleri ustaca bir araya getiriyor. Yiyeceklerin sosyal hiyerarşileri, kültürel kimlikleri ve jeopolitik ilişkileri şekillendirmedeki rolünü araştırıyor, diyet tercihlerinin ve mutfak geleneklerinin gücü, statüyü ve etkiyi iddia etmek için nasıl kullanıldığını ortaya koyuyor.
Timothy Taylor's World Food History (تاريخ الغذاء العالمي) هي دراسة شاملة ورائعة لتطور الغذاء وتأثيره على تاريخ البشرية والسياسة والثقافة والمجتمع. يتعمق المؤلف في العوامل التاريخية والسياسية والاقتصادية والثقافية التي شكلت خيارات الطهي لأسلافنا في عصور ومناطق مختلفة، مما يوفر رحلة رائعة عبر الزمان والمكان. يبدأ الكتاب بأصول الغذاء وأهميته في تاريخ البشرية، ويتتبع تطور فن الطهي من الحضارات القديمة إلى الوقت الحاضر. ينسج تايلور بمهارة الأحداث التاريخية والممارسات الثقافية والتقدم التكنولوجي لخلق نسيج غني من معرفة الطهي. يستكشف دور الغذاء في تشكيل التسلسلات الهرمية الاجتماعية والهويات الثقافية والعلاقات الجيوسياسية، ويكشف كيف تم استخدام التفضيلات الغذائية وتقاليد الطهي لتأكيد القوة والمكانة والتأثير.
Timothy Taylor의 세계 식품 사 (세계 식품 사) 는 음식 진화와 인류 역사, 정치, 문화 및 사회에 미치는 영향에 대한 포괄적이고 매혹적인 연구입니다. 저자는 다른 시대와 지역에서 조상의 요리 선택을 형성 한 역사적, 정치적, 경제적, 문화적 요소를 탐구하여 시간과 공간을 통한 매혹적인 여행을 제공합니다. 이 책은 음식의 기원과 인류 역사에서 그 중요성으로 시작하여 고대 문명에서 현재까지의 요리법의 발전을 추적합니다. Taylor는 역사적 사건, 문화적 관행 및 기술 발전을 능숙하게 짜서 풍부한 요리 지식 태피스트리를 만듭니다. 그것은 사회 계층, 문화적 정체성 및 지정 학적 관계를 형성하는 데있어 음식의 역할을 탐구하여식이 선호도와 요리 전통이 어떻게 힘, 지위 및 영향력을 주장하는지 보여줍니다.
Timothy Taylor's World Food History (World Food History)は、食の進化と人類の歴史、政治、文化、社会への影響に関する包括的で魅力的な研究です。著者は、歴史的、政治的、経済的、文化的要因を掘り下げて、異なる時代と地域の私たちの祖先の料理の選択肢を形作り、時間と空間を通して魅力的な旅を提供します。この本は、食物の起源と人類の歴史におけるその意義から始まり、古代文明から現在までの美食の発展をたどる。テイラーは、歴史的な出来事、文化的慣行、技術的進歩を巧みに織り交ぜ、豊かな料理知識のタペストリーを生み出します。それは、社会階層、文化的アイデンティティ、地政学的関係を形成する上での食品の役割を探求し、食物の好みと料理の伝統が権力、地位、影響力を主張するためにどのように使用されたかを明らかにしている。
蒂莫西·泰勒(Timothy Taylor)的《世界糧食史》(World Food History)是對糧食演變及其對人類歷史,政治,文化和社會影響的全面而引人入勝的研究。作者深入探討了塑造不同時代和地區祖先烹飪選擇的歷史、政治、經濟和文化因素,提供了穿越時空的迷人旅程。這本書始於食物的起源及其在人類歷史中的意義,追溯了美食從古代文明到現代的發展。泰勒(Taylor)巧妙地匯集了歷史事件,文化習俗和技術進步,以創造豐富的烹飪知識掛毯。它探討了食物在塑造社會等級制度,文化認同和地緣政治關系中的作用,揭示了飲食偏好和烹飪傳統如何被用來主張權力,地位和影響力。

You may also be interested in:

Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику
Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику
Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику
Всемирная история. История России и мира с древнейших времен до наших дней. 10-11 классы
Происхождение вилки. История правильной еды
Всемирная история. Викинги. История Завоеваний
Однажды в Тоскане. История обычного счастья и необыкновенно вкусной еды
Сахарная голова на десерт. История еды с древнейших времён до наших дней
Сахарная голова на десерт. История еды с древнейших времён до наших дней
История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних
Всемирная история
Всемирная история
Всемирная история пиратства
Всемирная история рекламы
Всемирная история артиллерии
Всемирная история рекламы
Дуэль. Всемирная история
Маленькая всемирная история
Всемирная история артиллерии
Всемирная история библиотек
Всемирная история. В 4-х томах
Волосы. Всемирная история
Всемирная история Том 1
Всемирная история в анекдотах
Всемирная история сексуальности
Всемирная история. В 10-и томах
Всемирная история рекламы
Всемирная история бронетехники
Восток и всемирная история
Всемирная история искусств
Всемирная история войн
Всемирная история Том 2
Всемирная история в вопросах и ответах
Всемирная история в датах и событиях
Всемирная история. Российская империя
Тяга. Всемирная история зависимости
Всемирная история. Новый взгляд
Всемирная история. Древний Китай
Всемирная история глазами кошек
Архитектура Всемирная история архитектуры