
BOOKS - COOKING - Vegetable Literacy Cooking and Gardening with Twelve Families from ...

Vegetable Literacy Cooking and Gardening with Twelve Families from the Edible Plant Kingdom, with over 300
Author: Deborah Madison
Year: 2013
Pages: 416
Format: EPUB
File size: 34,0 MB
Language: ENG

Year: 2013
Pages: 416
Format: EPUB
File size: 34,0 MB
Language: ENG

The Plot of Vegetable Literacy: Cooking and Gardening with Twelve Families from the Edible Plant Kingdom with Over 300 Recipes Vegetable Literacy: Cooking and Gardening with Twelve Families from the Edible Plant Kingdom with Over 300 Recipes by Deborah Madison is a groundbreaking book that explores the fascinating world of vegetables, herbs, and edible flowers, revealing their interconnectedness and the surprising relationships between them. This comprehensive guide offers readers a deeper understanding of the plant kingdom and its potential for creating delicious and nutritious meals. The book is divided into twelve families of vegetables, each representing a unique chapter that delves into the history, botany, culinary uses, and cultural significance of the featured plants. Chapter One: The Lily Family - Onions and Garlic The first chapter focuses on the Lily family, which includes onions and garlic, two of the most commonly used vegetables in the kitchen. Did you know that onions and garlic are both members of the same botanical family? Understanding this connection allows home cooks to appreciate the versatility of these ingredients and how they can be used in a variety of dishes, from soups and stews to marinades and sauces.
The Plot of Vegetable Literacy: Cooking and Gardening with Twelve Families from the Edible Plant Kingdom with Over 300 Recipes Vegetable Literacy: «Кулинария и садоводство с двенадцатью семьями из съедобного растительного царства с более чем 300 рецептами» Деборы Мэдисон - это новаторская книга, которая исследует увлекательный мир овощей, трав и съедобных цветов, раскрывая их взаимосвязанность и удивительные отношения между ними. Это всеобъемлющее руководство предлагает читателям более глубокое понимание растительного царства и его потенциала для создания вкусных и питательных блюд. Книга разделена на двенадцать семейств овощей, каждое из которых представляет собой уникальную главу, которая углубляется в историю, ботанику, кулинарное использование и культурное значение представленных растений. Глава первая: Семья Лили - лук и чеснок Первая глава посвящена семье Лили, в которую входят лук и чеснок - два наиболее часто используемых на кухне овоща. Знаете ли вы, что лук и чеснок являются членами одной ботанической семьи? Понимание этой связи позволяет домашним поварам оценить универсальность этих ингредиентов и то, как их можно использовать во множестве блюд, от супов и рагу до маринадов и соусов.
The Plot of Vegetable Literacy: Cooking and Gardening with Twelve Families from the Edible Plant Kingdom with Over 300 Recipes Vegetable Literacy: « Cuisiner et jardiner avec douze familles du royaume végétal comestible avec plus de 300 recettes » Deborah Madison est un livre novateur qui explore le monde fascinant des légumes, des herbes et des fleurs comestibles, révélant leur interconnexion et leur relation étonnante. Ce guide complet offre aux lecteurs une meilleure compréhension du royaume végétal et de son potentiel pour créer des plats délicieux et nutritifs. livre est divisé en douze familles de légumes, chacun représentant un chapitre unique qui s'étend sur l'histoire, la botanique, l'utilisation culinaire et l'importance culturelle des plantes présentées. Premier chapitre : La famille Lily - oignons et ail premier chapitre est consacré à la famille Lily, qui comprend les oignons et l'ail - les deux légumes les plus utilisés dans la cuisine. Saviez-vous que l'oignon et l'ail font partie de la même famille botanique ? Comprendre ce lien permet aux chefs de maison d'apprécier la polyvalence de ces ingrédients et la façon dont ils peuvent être utilisés dans une multitude de plats, des soupes aux ragoûts en passant par les marinades et les sauces.
The Plot of Vegetable Literacy: Cooking and Gardening with Twelve Families from the Edible Plant Kingdom with Over 300 Recipes Vegetable Literacy: «Cocina y jardinería con doce familias de un reino vegetal comestible con más de 300 recetas» de Deborah Madison es un libro pionero que explora el fascinante mundo de las verduras, hierbas y flores comestibles, revelando su interrelación y la sorprendente relación entre ellas. Esta guía integral ofrece a los lectores una comprensión más profunda del reino vegetal y su potencial para crear platos sabrosos y nutritivos. libro se divide en doce familias de hortalizas, cada una de las cuales representa un capítulo único que profundiza en la historia, la botánica, los usos culinarios y la importancia cultural de las plantas representadas. Capítulo uno: La familia Lily - cebolla y ajo primer capítulo está dedicado a la familia Lily, que incluye la cebolla y el ajo - dos de los vegetales más utilizados en la cocina. Sabías que la cebolla y el ajo son miembros de la misma familia botánica? Entender esta conexión permite a los cocineros caseros apreciar la versatilidad de estos ingredientes y cómo se pueden utilizar en multitud de platos, desde sopas y guisos hasta adobos y salsas.
The Plot of Vegetable Literacy: Cooking and Gardening with Twelve Families from the Edible Plant Kingdom with Over 300 Recipes Vegetable Literacy: «Culinária e jardinagem com doze famílias de um reino vegetal comestível com mais de 300 receitas», de Deborah Madison, é um livro inovador que explora o fascinante mundo de vegetais, ervas e flores comestíveis, revelando a sua interconectividade e a surpreendente relação entre elas. Este guia abrangente oferece aos leitores uma compreensão mais profunda do reino vegetal e do seu potencial para criar pratos deliciosos e nutritivos. O livro é dividido em doze famílias de vegetais, cada uma delas um capítulo único que se aprofunda na história, na botânica, no uso culinário e na importância cultural das plantas representadas. Capítulo 1: Família Lily - cebola e alho Primeiro capítulo dedicado à família Lily, que inclui cebola e alho - os dois legumes mais usados na cozinha. Sabia que cebola e alho são membros de uma família nerd? A compreensão deste vínculo permite que os cozinheiros de estimação avaliem a versatilidade desses ingredientes e como eles podem ser usados em inúmeras refeições, desde sopa e ragu até marinadas e molhos.
The Plot of Vegetable Literacy: Cooking and Gardening with Twelve Families from the Edible Plant Kingdom with Over 300 Recipes Vegetable Literacy: «La cucina e il giardinaggio con dodici famiglie di un regno vegetale commestibile con oltre 300 ricette» di Deborah Madison è un libro innovativo che esplora il mondo affascinante delle verdure, delle erbe e dei fiori commestibili, rivelando la loro interconnessione e il loro meraviglioso rapporto. Questa guida completa offre ai lettori una migliore comprensione del regno vegetale e del suo potenziale per creare piatti gustosi e nutrienti. Il libro è suddiviso in dodici famiglie di verdure, ognuna delle quali rappresenta un capitolo unico che si approfondisce nella storia, nella botanica, nell'uso culinario e nel significato culturale delle piante rappresentate. Capitolo 1: La famiglia Lily - cipolla e aglio Il primo capitolo è dedicato alla famiglia Lily, che comprende cipolla e aglio, due delle più usate nella cucina della verdura. Sapevate che cipolla e aglio fanno parte di una famiglia botanica? La comprensione di questo legame permette ai cuochi domestici di apprezzare la versatilità di questi ingredienti e il modo in cui possono essere utilizzati in molteplici piatti, dalle zuppe e ragù alle marinadi e salse.
The Plot of Vegetable Literacy: Cooking and Gardening with Twelve Families from the Edible Plant Kingdom with Over 300 Recipes Vegetable Literacy: „Kochen und Gärtnern mit zwölf Familien aus dem essbaren Pflanzenreich mit über 300 Rezepten“ von Deborah Madison ist ein bahnbrechendes Buch, das die faszinierende Welt von Gemüse, Kräutern und essbaren Blumen erforscht und ihre Verbundenheit und erstaunliche Beziehung zwischen den beiden aufdeckt. Dieser umfassende itfaden bietet den sern einen tieferen Einblick in das Pflanzenreich und sein Potenzial, leckere und nahrhafte Gerichte zu kreieren. Das Buch ist in zwölf Gemüsefamilien unterteilt, von denen jede ein einzigartiges Kapitel darstellt, das in die Geschichte, Botanik, kulinarische Nutzung und kulturelle Bedeutung der präsentierten Pflanzen eintaucht. Kapitel eins: Familie Lily - Zwiebeln und Knoblauch Das erste Kapitel ist der Familie Lily gewidmet, zu der Zwiebeln und Knoblauch gehören - zwei der am häufigsten in der Küche verwendeten Gemüsesorten. Wussten e, dass Zwiebeln und Knoblauch Mitglieder derselben botanischen Familie sind? Das Verständnis dieser Verbindung ermöglicht es Hausköchen, die Vielseitigkeit dieser Zutaten zu schätzen und wie sie in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden können, von Suppen und Eintöpfen bis hin zu Marinaden und Saucen.
Fabuła Umiejętności czytania i pisania warzyw: Gotowanie i ogrodnictwo z dwunastoma rodzinami z jadalnego królestwa roślin z ponad 300 receptur Umiejętności korzystania z warzyw: Gotowanie i ogrodnictwo z dwunastu rodzin z jadalnego królestwa roślin z ponad 300 receptur Deborah Madison jest przełomową książką, która bada fascynujący świat warzyw, ziół i jadalnych kwiatów, ujawniając ich wzajemne powiązania i niesamowite relacje między nimi. Ten kompleksowy przewodnik oferuje czytelnikom głębsze zrozumienie królestwa roślin i jego potencjału do tworzenia pysznych i pożywnych posiłków. Książka podzielona jest na dwanaście rodzin warzywnych, każdy wyjątkowy rozdział, który zagłębia się w historię, botanikę, zastosowania kulinarne i znaczenie kulturowe roślin reprezentowanych. Rozdział pierwszy: Rodzina Lily - cebula i czosnek Pierwszy rozdział koncentruje się na rodzinie Lily, która obejmuje cebulę i czosnek - dwa z najczęściej używanych warzyw w kuchni. Wiesz, że cebula i czosnek należą do tej samej botanicznej rodziny? Zrozumienie tego połączenia pozwala kucharzom domowym docenić wszechstronność tych składników i jak można je stosować w różnych naczyniach, od zup i gulaszy po marynaty i sosy.
העלילה של אוריינות ירקות: בישול וגינון עם שתים עשרה משפחות מממלכת הצמחים האכילים עם אוריינות ירקות 300: בישול וגינון עם שתים עשרה משפחות מממלכת צמחים אכילים עם יותר מ-300 מתכונים מאת דבורה מדיסון הוא ספר פורץ דרך החוקר את עולמם המרתק של ירקות, עשבי תיבול ופרחים אכילים, וחושף את הקשר ההדדי ביניהם ואת היחסים המדהימים ביניהם. מדריך מקיף זה מציע לקוראים הבנה עמוקה יותר של ממלכת הצמחים ושל הפוטנציאל שלה ליצור ארוחות טעימות ומזינות. הספר מחולק לשתים עשרה משפחות ירקות, כל אחת מהן היא פרק ייחודי העוסק בהיסטוריה, בבוטניקה, בשימושים קולינריים ובמשמעות התרבותית של הצמחים. פרק 1: משפחתה של לילי - בצל ושום הפרק הראשון מתמקד במשפחתה של לילי, הכוללת בצל ושום - שניים מהירקות הנפוצים ביותר במטבח. ידעת שבצל ושום הם בני אותה משפחה בוטנית? הבנת קשר זה מאפשרת לטבחים ביתיים להעריך את המרכיבים הללו באופן רב ־ תכליתי וכיצד ניתן להשתמש בהם במגוון מנות, החל במרקים ובתבשילים וכלה במרינדות ורטבים.''
Sebze Okuryazarlığının Konusu: Yenilebilir Bitki Krallığından On İki Aileyle Yemek Pişirme ve Bahçecilik 300'den Fazla Tarifle Sebze Okuryazarlığı: Deborah Madison'ın 300'den Fazla Tarifleri ile Yenilebilir Bir Bitki Krallığından On İki Aile ile Yemek Pişirme ve Bahçecilik, sebzelerin, otların ve yenilebilir çiçeklerin büyüleyici dünyasını araştıran, birbirine bağlılıklarını ve aralarındaki şaşırtıcı ilişkiyi ortaya çıkaran çığır açan bir kitaptır. Bu kapsamlı rehber, okuyuculara bitki krallığını ve lezzetli ve besleyici yemekler yaratma potansiyelini daha iyi anlamalarını sağlar. Kitap, her biri temsil edilen bitkilerin tarihine, botaniğine, mutfak kullanımlarına ve kültürel önemine değinen benzersiz bir bölüm olan on iki sebze ailesine ayrılmıştır. Birinci Bölüm: Lily'nin Ailesi - Soğan ve Sarımsak İlk bölüm, mutfakta en çok kullanılan sebzelerden ikisi olan soğan ve sarımsağı içeren Lily'nin ailesine odaklanır. Soğan ve sarımsağın aynı botanik ailenin üyeleri olduğunu biliyor muydunuz? Bu bağlantıyı anlamak, ev aşçılarının bu malzemelerin çok yönlülüğünü ve çorba ve güveçlerden marine ve soslara kadar çeşitli yemeklerde nasıl kullanılabileceklerini takdir etmelerini sağlar.
قطعة أرض محو الأمية النباتية: الطبخ والبستنة مع اثنتي عشرة أسرة من مملكة النباتات الصالحة للأكل مع أكثر من 300 وصفة محو الأمية النباتية: الطبخ والبستنة مع اثني عشر عائلة من مملكة نباتية صالحة للأكل مع أكثر من 300 وصفة من تأليف ديبورا ماديسون هو كتاب رائد يستكشف العالم الرائع للخضروات والأعشاب والزهور الصالحة للأكل، ويكشف عن ترابطها والعلاقة المذهلة بينها. يوفر هذا الدليل الشامل للقراء فهمًا أعمق للمملكة النباتية وإمكانية إنشاء وجبات لذيذة ومغذية. ينقسم الكتاب إلى اثنتي عشرة عائلة خضروات، كل منها فصل فريد يتعمق في التاريخ وعلم النبات واستخدامات الطهي والأهمية الثقافية للنباتات الممثلة. الفصل الأول: عائلة ليلي - البصل والثوم يركز الفصل الأول على عائلة ليلي، والتي تشمل البصل والثوم - وهما من أكثر الخضروات استخدامًا في المطبخ. هل تعلم أن البصل والثوم من نفس العائلة النباتية ؟ يسمح فهم هذا الاتصال للطهاة المنزليين بتقدير تنوع هذه المكونات وكيف يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق، من الحساء واليخنات إلى التتبيلات والصلصات.
야채 문해력의 줄거리: 300 가지가 넘는 레시피 야채 문해력을 가진 식용 식물 왕국의 12 가족과 함께 요리하고 원예: 데보라 매디슨 (Deborah Madison) 의 300 가지가 넘는 요리법을 갖춘 식용 식물 왕국의 12 가족과 함께하는 요리 및 원예는 야채, 허브 및 식용 꽃의 매혹적인 세계를 탐험하여 상호 연결성과 놀라운 관계를 보여주는 획기적인 책입니다. 이 포괄적 인 가이드는 독자들에게 식물 왕국과 맛있고 영양가있는 식사를 만들 수있는 잠재력에 대한 깊은 이해를 제공 이 책은 12 개의 야채 가족으로 나뉘며, 각각은 역사, 식물학, 요리 용도 및 대표되는 식물의 문화적 중요성을 탐구하는 독특한 장입니다. 1 장: 릴리의 가족-양파와 마늘 첫 번째 장은 부엌에서 가장 일반적으로 사용되는 야채 중 2 개인 양파와 마늘을 포함한 릴리의 가족에 중점을 둡니다. 양파와 마늘이 같은 식물 가족의 구성원이라는 것을 알고 있습니까? 이러한 연결을 이해하면 가정 요리사가 이러한 재료의 다양성과 수프 및 스튜에서 매리 네이드 및 소스에 이르기까지 다양한 요리에 어떻게 사용될 수 있는지 이해할 수 있습니다.
野菜リテラシーのプロット:300レシピ以上の植物リテラシーで食用植物王国から12家族と料理と園芸: Deborah Madisonによる300レシピ以上の食用植物王国の12家族による料理とガーデニングは、野菜、ハーブ、食用花の魅力的な世界を探索し、それらの相互接続性とそれらの間の素晴らしい関係を明らかにする画期的な本です。この包括的なガイドは、植物王国とおいしい栄養価の高い食事を作成する可能性についてのより深い理解を読者に提供します。本は12の野菜ファミリーに分かれており、それぞれのユニークな章は、歴史、植物学、料理の用途、そして代表される植物の文化的意義を掘り下げています。第1章:ユリの家族-タマネギとニンニク第1章は、タマネギとニンニクを含むユリの家族に焦点を当てています。玉ねぎとニンニクが同じ植物の家族の一員であることをご存知でしたか?この接続を理解することで、家庭の料理人はこれらの食材の多様性を理解し、スープやシチューからマリネやソースまで、さまざまな料理で使用することができます。
The Plot of Vegetable Literacy: Cooking and Gardening with Twelve Families from the Edible Plant Kingdom with Over 300 Recipes Vegetable Literacy: 黛博拉·麥迪遜(Deborah Madison)撰寫的《烹飪和園藝與來自可食用植物領域的十二個家庭,擁有300多種食譜》是一本開創性的書,探討了蔬菜,草藥和可食用花朵的迷人世界,揭示了它們之間的相互聯系和驚人的關系。這份全面的指南為讀者提供了對植物界及其創造美味和營養菜肴潛力的更深入了解。這本書分為十二個蔬菜科,每個蔬菜科都代表了一個獨特的章節,該章節深入探討了所代表植物的歷史,植物學,烹飪用途和文化意義。第一章:Lily家族-洋蔥和大蒜第一章介紹Lily家族,其中包括洋蔥和大蒜-廚房中最常用的兩種蔬菜。你知道洋蔥和大蒜是同一植物家族的成員嗎?了解這種聯系使家庭廚師能夠評估這些食材的多功能性,以及如何將其用於從湯和燉菜到腌料和調味料的各種菜肴中。
