Book Description: Українська кухня (Ukrainian Cuisine) Author: К. Техніка / Мистецтво 1970/1992 Genre: Cookbook, Non-Fiction Synopsis: Українська кухня is a comprehensive guide to the revival of Ukrainian national cuisine, showcasing the technology behind preparing ancient traditional dishes, the commodity classification of vegetables, mushrooms, fish, meat, and poultry, and their importance in human nutrition. The book provides rational methods of culinary processing of products, highlighting the impact of these methods on the quality of finished products. Additionally, it covers the use of various spices, herbs, and seasonings that give dishes flavor and aroma.

Українська кухня (Украинская кухня) Автор: К. Техніка/ Мистецтво 1970/1992 Жанр: поваренная книга, краткий обзор нон-фикшн: Українська кухня - это всеобъемлющее руководство по возрождению украинской национальной кухни, демонстрирующее технологию приготовления древних традиционных блюд, товарную классификацию овощей, грибов, рыбы, мяса и птицы, а также их важность в питании человека. В книге приводятся рациональные методы кулинарной обработки продуктов, освещается влияние этих методов на качество готовой продукции. Кроме того, он охватывает использование различных специй, трав и приправ, которые придают блюдам вкус и аромат.

Ukraine Cuisine ukrainienne (Cuisine ukrainienne) Auteur : K. Technika/Mistetsvo 1970/1992 Genre : un livre de cuisine, un bref aperçu non fictif : Ukraine cuisine est un guide complet pour la renaissance de la cuisine nationale ukrainienne, montrant la technologie de la préparation de plats traditionnels anciens, la classification des légumes, des champignons, de la viande et de la volaille, aussi leur importance dans la nutrition humaine. livre présente des méthodes rationnelles de traitement culinaire des produits et souligne l'impact de ces méthodes sur la qualité des produits finis. En outre, il couvre l'utilisation de diverses épices, herbes et assaisonnements qui donnent le goût et l'arôme aux plats.

Cocina decorativa (Cocina ucraniana) Autor: K. Technika/Misteztwo 1970/1992 Género: un libro de cocina, una breve revisión de no ficción: La cocina decorativa es una guía completa para revivir la cocina nacional ucraniana, que demuestra la tecnología para preparar platos tradicionales antiguos, la clasificación comercial de hortalizas, hongos, pescados, carnes y aves de corral, así como su importancia en la nutrición humana. libro cita las técnicas racionales de procesamiento culinario de los productos, destaca el impacto de estas técnicas en la calidad de los productos terminados. Además, abarca el uso de diversas especias, hierbas y condimentos que dan sabor y sabor a los platos.

Cucina in Ucraina Autore: C. /Mistetztwo 1970/1992 Genere: un libro di cucina, una breve panoramica di non-fiction: cucina in è un manuale completo per la rinascita della cucina nazionale ucraina, che dimostra la tecnologia per la preparazione di antichi piatti tradizionali, la classificazione commerciale di verdure, funghi, pesce, carne e pollame e la loro importanza nell'alimentazione umana. Il libro illustra le tecniche razionali per la lavorazione culinaria dei prodotti, evidenzia l'impatto di questi metodi sulla qualità dei prodotti finiti. Inoltre, copre l'uso di diverse spezie, erbe e prati che danno sapore e profumo ai piatti.

Ukrainische Küche (Ukrainische Küche) Autor: K. Tekhnyka/Mistettsvo 1970/1992 Genre: Kochbuch, Kurzübersicht Sachbuch: Ukrainische Küche ist ein umfassendes Handbuch zur Wiederbelebung der ukrainischen nationalen Küche, das die Technologie der Zubereitung alter traditioneller Gerichte, die Warenklassifizierung von Gemüse, Pilzen, Fisch, Fleisch und Geflügel sowie deren Bedeutung demonstriert in der menschlichen Ernährung. Das Buch gibt rationale Methoden der kulinarischen Verarbeitung von Produkten, beleuchtet die Auswirkungen dieser Methoden auf die Qualität der fertigen Produkte. Darüber hinaus umfasst es die Verwendung verschiedener Gewürze, Kräuter und Gewürze, die den Gerichten Geschmack und Aroma verleihen.

המטבח Ukraїnska (המטבח האוקראיני) מחבר: K. Tekhnonoska/Mystestvo 1970/1992 ז 'אנר: ספר בישול, סיכום לא בדיוני: המטבח Ukraїnska הוא מדריך מקיף לתחיית המטבח הלאומי האוקראיני, המדגים את הטכנולוגיה של בישול מנות מסורתיות עתיקות, סיווג מצרכים של ירקות, פטריות, דגים, בשר ועופות, כמו גם חשיבותם בתזונה האנושית. הספר מספק שיטות רציונליות לעיבוד קולינרי של מוצרים, ומדגיש את ההשפעה של שיטות אלה על איכות המוצרים המוגמרים. בנוסף לכך, הוא מכסה את השימוש בתבלינים, עשבי תיבול ותבלינים שונים המעניקים למנות טעם וניחוח.''

Ukraїnska mutfağı (Ukrayna mutfağı) Yazar: K. Tekhnіka/Mystetstvo 1970/1992 Tür: yemek kitabı, kurgusal olmayan özet: Ukraїnska mutfağı, Ukrayna ulusal mutfağının canlanması için kapsamlı bir rehberdir ve eski geleneksel yemekleri pişirme teknolojisini, sebzelerin, mantarların, balıkların, etlerin ve kümes hayvanlarının emtia sınıflandırmasını ve bunların insan beslenmesinde önemini göstermektedir. Kitap, ürünlerin mutfak işlemesinde rasyonel yöntemler sağlar, bu yöntemlerin bitmiş ürünlerin kalitesi üzerindeki etkisini vurgular. Ek olarak, yemeklere tat ve aroma veren çeşitli baharatların, otların ve baharatların kullanımını kapsar.

Ukraїnska المطبخ (المطبخ الأوكراني) المؤلف: K. Tekhnіka/Mystetstvo 1970/1992 النوع: كتاب طبخ، ملخص غير خيالي: المطبخ Ukraїnska هو دليل شامل لإحياء المطبخ الوطني الأوكراني، يوضح تقنية طهي الأطباق التقليدية القديمة، تصنيف سلعي للخضروات والفطر والأسماك، اللحوم والدواجن، وكذلك أهميتها في تغذية الإنسان. يقدم الكتاب طرقًا عقلانية لمعالجة الطهي للمنتجات، ويسلط الضوء على تأثير هذه الأساليب على جودة المنتجات النهائية. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يغطي استخدام العديد من التوابل والأعشاب والتوابل التي تمنح الأطباق طعمًا ورائحة.

우크라이나 요리 (우크라이나 요리) 저자: K. Tekhn해 카/Mystetstvo 1970/1992 장르: 요리 책, 논픽션 요약: Ukranska 요리는 고대 전통 요리, 야채, 버섯, 생선, 고기 및 가금류의 상품 분류, 인간 중요리 이 책은 제품의 요리 가공에 대한 합리적인 방법을 제공하며 이러한 방법이 완제품의 품질에 미치는 영향을 강조합니다. 또한 다양한 향신료, 허브 및 조미료를 사용하여 요리의 맛과 향을 제공합니다.

Ukraїnska料理（ウクライナ料理）著者：K。 Tekhnіka/Mystetstvo 1970/1992ジャンル：料理本、ノンフィクション要約：Ukraїnska料理は、古代の伝統的な料理を調理する技術を実証し、ウクライナの国家料理の復活への包括的なガイド、野菜、キノコ、魚、肉の商品分類家禽だけでなく、人間の栄養における彼らの重要性。この本は、製品の料理加工の合理的な方法を提供し、完成品の品質にこれらの方法の影響を強調しています。また、料理の味と香りを与える様々なスパイス、ハーブ、調味料の使用をカバーしています。

Ukraїnska菜（烏克蘭美食）作者：K. Tekhnіka/Mistetztovo 1970/1992體裁：烹飪書，非小說類簡介：Ukraїnska菜是烏克蘭民族美食復興的全面指南，展示了古代傳統菜肴的烹飪技術，蔬菜，蘑菇，魚，肉類和家禽的商品分類，以及它們在人類營養中的重要性。該書概述了食品加工的合理方法，闡明了這些方法對成品質量的影響。此外，它還涵蓋了各種香料，草藥和調味料的使用，這些香料使菜肴具有風味和香氣。