The book "Сырье и материалы рыбной промышленности" (Raw Materials and Materials of Fishery Industry) provides a comprehensive overview of the technological aspects of aquatic biological resources, including the structure of fish bodies and tissues, morphometric characteristics, mass and chemical composition, structural and mechanical parameters, thermophysical, optical, and acoustic properties. This textbook is essential for students, researchers, and professionals working in the field of fishery industry, as it covers all the key aspects of fish processing and utilization. The book begins by discussing the importance of studying and understanding the process of technology evolution, highlighting the need for a personal paradigm for perceiving the technological development of modern knowledge as the basis for the survival of humanity and the unification of people in a warring state. The author emphasizes the significance of adapting to new technologies and innovations to stay relevant in the rapidly changing world. The first chapter delves into the raw materials and materials used in the fishery industry, covering the various types of fish and their properties, such as body shape, size, and weight. The chapter also explores the different methods of fishing, including commercial fishing, recreational fishing, and aquaculture. The second chapter focuses on the processing and utilization of fish, covering topics such as cleaning, sorting, freezing, and canning. The author provides a detailed description of the various techniques used in fish processing, including filleting, skinning, and scaling.

книга «Сырье и материалы рыбной промышленности» (Сырье и Материалы Промышленности Рыболовства) предоставляет всесторонний обзор технологических аспектов водных биологических ресурсов, включая структуру тел рыбы и тканей, морфометрических особенностей, массового и химического состава, структурных и механических параметров, термофизических, оптических, и акустических свойств. Этот учебник важен для студентов, исследователей и специалистов, работающих в области рыбной промышленности, поскольку он охватывает все ключевые аспекты переработки и утилизации рыбы. Книга начинается с обсуждения важности изучения и понимания процесса эволюции технологий, подчёркивая необходимость личностной парадигмы восприятия технологического развития современных знаний как основы выживания человечества и объединения людей в воюющем государстве. Автор подчеркивает значимость адаптации к новым технологиям и инновациям, чтобы оставаться актуальным в быстро меняющемся мире. В первой главе рассматриваются сырье и материалы, используемые в рыбной промышленности, включая различные виды рыб и их свойства, такие как форма тела, размер и вес. В главе также рассматриваются различные методы рыболовства, включая коммерческое рыболовство, любительское рыболовство и аквакультуру. Вторая глава посвящена переработке и утилизации рыбы, охватывая такие темы, как очистка, сортировка, замораживание и консервирование. Автор приводит подробное описание различных методов, используемых при обработке рыбы, включая филетирование, снятие шкуры и шелушение.

livre « Matières premières et matériaux de l'industrie de la pêche » (Matières premières et matériaux de l'industrie de la pêche) fournit un aperçu complet des aspects technologiques des ressources biologiques aquatiques, y compris la structure des corps du poisson et des tissus, les caractéristiques morphométriques, la composition massive et chimique, les paramètres structurels et mécaniques, les propriétés thermophysiques, optiques et acoustiques. Ce manuel est important pour les étudiants, les chercheurs et les professionnels de l'industrie de la pêche, car il couvre tous les aspects clés de la transformation et de l'élimination du poisson. livre commence par discuter de l'importance d'étudier et de comprendre l'évolution des technologies, soulignant la nécessité d'un paradigme personnel pour percevoir le développement technologique des connaissances modernes comme la base de la survie de l'humanité et de l'unification des gens dans un État en guerre. L'auteur souligne l'importance de l'adaptation aux nouvelles technologies et à l'innovation pour rester pertinent dans un monde en évolution rapide. premier chapitre traite des matières premières et des matériaux utilisés dans l'industrie de la pêche, y compris les différentes espèces de poissons et leurs propriétés, telles que la forme du corps, la taille et le poids. chapitre traite également de diverses méthodes de pêche, y compris la pêche commerciale, la pêche amateur et l'aquaculture. deuxième chapitre traite de la transformation et de l'élimination du poisson, portant sur des sujets tels que le nettoyage, le tri, la congélation et la conservation. L'auteur donne une description détaillée des différentes méthodes utilisées dans le traitement des poissons, y compris le filetage, l'enlèvement de la peau et le pelage.

libro | «Materias primas y materiales de la industria pesquera» (Materias primas y materiales de la industria pesquera) ofrece una visión general completa de los aspectos tecnológicos de los recursos biológicos acuáticos, incluyendo la estructura de los cuerpos de peces y tejidos, las características morfométricas, la composición masiva y química, los parámetros estructurales y mecánicos, las propiedades termofísicas, ópticas y acústicas. Este libro de texto es importante para estudiantes, investigadores y profesionales que trabajan en el campo de la industria pesquera, ya que cubre todos los aspectos clave del procesamiento y reciclaje de pescado. libro comienza discutiendo la importancia de estudiar y entender el proceso de evolución de la tecnología, enfatizando la necesidad de un paradigma personal para percibir el desarrollo tecnológico del conocimiento moderno como base para la supervivencia de la humanidad y la unión de los seres humanos en un estado en guerra. autor destaca la importancia de adaptarse a las nuevas tecnologías e innovaciones para seguir siendo relevante en un mundo que cambia rápidamente. En el primer capítulo se examinan las materias primas y materiales utilizados en la industria pesquera, incluidos los diferentes tipos de peces y sus propiedades, como la forma del cuerpo, el tamaño y el peso. En el capítulo también se examinan diversos métodos de pesca, entre ellos la pesca comercial, la pesca amateur y la acuicultura. segundo capítulo se centra en el procesamiento y la eliminación de pescado, abarcando temas como la limpieza, la clasificación, la congelación y la conservación. autor proporciona una descripción detallada de los diferentes métodos utilizados en el procesamiento de peces, incluyendo fileteo, quitar la piel y pelar.

O livro «Matérias-Primas e Materiais da Indústria da Pesca» (Matérias-Primas e Materiais da Pesca) fornece uma revisão completa dos aspectos tecnológicos dos recursos biológicos hídricos, incluindo a estrutura dos corpos de peixes e tecidos, características morfométricas, composição em massa e química, parâmetros estruturais e mecânicos, propriedades termofísicas, ópicas e e acústicas. Este livro é importante para estudantes, pesquisadores e profissionais que atuam na indústria da pesca, pois abrange todos os aspectos essenciais da transformação e reciclagem de peixes. O livro começa por discutir a importância do estudo e da compreensão do processo de evolução da tecnologia, ressaltando a necessidade de um paradigma pessoal de percepção do desenvolvimento tecnológico do conhecimento moderno como a base da sobrevivência humana e da união das pessoas num estado em guerra. O autor ressalta a importância da adaptação às novas tecnologias e inovação para se manter relevante em um mundo em rápida mudança. O primeiro capítulo aborda matérias-primas e materiais usados na indústria pesqueira, incluindo diversas espécies de peixes e suas propriedades, tais como a forma do corpo, o tamanho e o peso. O capítulo também aborda vários métodos de pesca, incluindo pesca comercial, pesca amadora e aquicultura. O segundo capítulo é dedicado à reciclagem e reciclagem de peixes, abrangendo temas como limpeza, triagem, congelamento e conservação. O autor fornece uma descrição detalhada das diferentes técnicas usadas no processamento de peixes, incluindo filetagem, remoção de peles e seda.

Materie prime e materiali della pesca (materie prime e materiali dell'industria della pesca) fornisce una panoramica completa degli aspetti tecnologici delle risorse biologiche idriche, inclusa la struttura dei corpi di pesce e tessuti, le caratteristiche morfometriche, la composizione di massa e chimica, i parametri strutturali e meccanici, le proprietà termofisiche, ottiche e acustiche. Questo manuale è importante per gli studenti, ricercatori e professionisti che lavorano nel settore della pesca, perché comprende tutti gli aspetti chiave della trasformazione e dello smaltimento del pesce. Il libro inizia con un dibattito sull'importanza di studiare e comprendere l'evoluzione della tecnologia, sottolineando la necessità di un paradigma personale della percezione dello sviluppo tecnologico delle conoscenze moderne come base per la sopravvivenza dell'umanità e l'unione delle persone in uno stato in guerra. L'autore sottolinea l'importanza di adattarsi alle nuove tecnologie e all'innovazione per rimanere rilevante in un mondo in rapida evoluzione. Il primo capitolo affronta le materie prime e i materiali utilizzati nell'industria della pesca, tra cui diversi tipi di pesci e le loro proprietà, come la forma del corpo, la dimensione e il peso. Il capitolo affronta anche diversi metodi di pesca, tra cui la pesca commerciale, la pesca amatoriale e l'acquacoltura. Il secondo capitolo è dedicato al riciclo e allo smaltimento dei pesci, trattando temi come la pulizia, l'ordinamento, il congelamento e la conservazione. L'autore fornisce una descrizione dettagliata dei vari metodi utilizzati per la lavorazione del pesce, tra cui filettazione, rimozione della pelle e stiramento.

Das Buch „Rohstoffe und Materialien der Fischereiindustrie“ (Rohstoffe und Materialien der Fischereiindustrie) bietet einen umfassenden Überblick über die technologischen Aspekte der aquatischen biologischen Ressourcen, einschließlich der Struktur der Fisch- und Gewebekörper, der morphometrischen Merkmale, der Massenzusammensetzung und der chemischen Zusammensetzung, der strukturellen und mechanischen Parameter, der thermophysikalischen, optischen und akustischen Eigenschaften. Dieses hrbuch ist wichtig für Studenten, Forscher und Fachleute, die in der Fischereiindustrie arbeiten, da es alle wichtigen Aspekte der Fischverarbeitung und -entsorgung abdeckt. Das Buch beginnt mit einer Diskussion über die Bedeutung des Studiums und des Verständnisses des technologischen Evolutionsprozesses und betont die Notwendigkeit eines persönlichen Paradigmas für die Wahrnehmung der technologischen Entwicklung des modernen Wissens als Grundlage für das Überleben der Menschheit und die Vereinigung der Menschen in einem kriegführenden Staat. Der Autor betont die Bedeutung der Anpassung an neue Technologien und Innovationen, um in einer sich schnell verändernden Welt relevant zu bleiben. Das erste Kapitel befasst sich mit den Rohstoffen und Materialien, die in der Fischereiindustrie verwendet werden, einschließlich der verschiedenen Fischarten und ihrer Eigenschaften wie Körperform, Größe und Gewicht. Das Kapitel befasst sich auch mit verschiedenen Fangmethoden, einschließlich kommerzieller Fischerei, Amateurfischerei und Aquakultur. Das zweite Kapitel befasst sich mit der Verarbeitung und Entsorgung von Fisch und behandelt Themen wie Reinigung, Sortierung, Einfrieren und Konservierung. Der Autor gibt eine detaillierte Beschreibung der verschiedenen Techniken, die bei der Verarbeitung von Fisch verwendet werden, einschließlich Filetieren, Häuten und Schälen.

książka „Surowce i materiały przemysłu rybackiego” (Surowce i materiały przemysłu rybackiego) zapewnia kompleksowy przegląd technologicznych aspektów biologicznych zasobów wodnych, w tym struktury ciał i tkanek ryb, cechy morfometryczne, masa i skład chemiczny, parametry strukturalne i mechaniczne, termofizyczne, optyczne i właściwości akustyczne. Podręcznik ten jest ważny dla studentów, naukowców i specjalistów pracujących w sektorze rybołówstwa, ponieważ obejmuje wszystkie kluczowe aspekty przetwarzania i unieszkodliwiania ryb. Książka rozpoczyna się dyskusją na temat znaczenia studiowania i zrozumienia procesu ewolucji technologii, podkreślając potrzebę osobistego paradygmatu postrzegania rozwoju technologicznego nowoczesnej wiedzy jako podstawy przetrwania ludzkości i zjednoczenia ludzi w stanie wojującym. Autor podkreśla znaczenie przystosowania się do nowych technologii i innowacji, aby pozostać istotnym w szybko zmieniającym się świecie. Pierwszy rozdział dotyczy surowców i materiałów stosowanych w przemyśle rybnym, w tym różnych rodzajów ryb i ich właściwości, takich jak kształt ciała, wielkość i waga. W rozdziale analizuje się również różne metody połowowe, w tym połowy komercyjne, połowy rekreacyjne i akwakulturę. Drugi rozdział dotyczy przetwarzania i usuwania ryb, obejmując takie tematy jak czyszczenie, sortowanie, zamrażanie i konserwowanie. Autor przedstawia szczegółowy opis różnych metod stosowanych w przetwórstwie ryb, w tym filetowania, skórowania i peelingu.

הספר ”חומרי גלם וחומרים לתעשיית הדיג” (Raw Materials and Materials of the Fish Industry) מספק סקירה מקיפה של ההיבטים הטכנולוגיים של המשאבים הביולוגיים הימיים, כולל מבנה גופי דגים ורקמות, מאפיינים מורפומטריים, מסה וכימיקלים, פרמטרים מבניים ומכניים, תרמופיזיים, אופטיים, תכונות אקוסטיות. ספר לימוד זה חשוב לסטודנטים, חוקרים ואנשי מקצוע העובדים בתעשיית הדיג כשהוא מכסה את כל ההיבטים המרכזיים של עיבוד וסילוק דגים. הספר פותח בדיון בחשיבות המחקר וההבנה של תהליך האבולוציה של הטכנולוגיה, ומדגיש את הצורך בפרדיגמה אישית לתפיסת ההתפתחות הטכנולוגית של הידע המודרני כבסיס להישרדות האנושות ולאיחוד בני האדם במדינה לוחמת. המחבר מדגיש את החשיבות של הסתגלות לטכנולוגיות וחידושים חדשים על מנת להישאר רלוונטי בעולם המשתנה במהירות. הפרק הראשון עוסק בחומרי גלם וחומרים המשמשים את תעשיית הדיג, כולל סוגים שונים של דגים ותכונותיהם כגון צורת גוף, גודל ומשקל. הפרק בוחן גם שיטות דיג שונות, כולל דיג מסחרי, דיג פנאי ואקוויקולטורה ימית. הפרק השני עוסק בעיבוד וסילוק דגים, ומכסה נושאים כגון ניקיון, מיון, הקפאה ושימורים. המחבר מוסר תיאור מפורט של שיטות שונות בהן נעשה שימוש בעיבוד דגים, לרבות סינון, כריתת עור וקילוף.''

"Balıkçılık Endüstrisinin Hammaddeleri ve Malzemeleri" (Balıkçılık Endüstrisinin Hammaddeleri ve Malzemeleri) kitabı, balık gövdelerinin ve dokularının yapısı, morfometrik özellikler, kütle ve kimyasal bileşim, yapısal ve mekanik parametreler, termofiziksel, optik ve akustik özellikler dahil olmak üzere sucul biyolojik kaynakların teknolojik yönlerine kapsamlı bir genel bakış sağlar. Bu ders kitabı, balık işleme ve imhasının tüm önemli yönlerini kapsadığı için balıkçılık endüstrisinde çalışan öğrenciler, araştırmacılar ve profesyoneller için önemlidir. Kitap, teknolojinin evrim sürecini incelemenin ve anlamanın önemine dair bir tartışmayla başlıyor ve modern bilginin teknolojik gelişimini insanlığın hayatta kalması ve insanların savaşan bir durumda birleşmesi için temel olarak algılamak için kişisel bir paradigmaya duyulan ihtiyacı vurguluyor. Yazar, hızla değişen bir dünyada alakalı kalabilmek için yeni teknolojilere ve yeniliklere uyum sağlamanın önemini vurgulamaktadır. İlk bölüm, farklı balık türleri ve vücut şekli, büyüklüğü ve ağırlığı gibi özellikleri de dahil olmak üzere balıkçılık endüstrisinde kullanılan hammadde ve malzemelerle ilgilidir. Bölüm ayrıca ticari balıkçılık, eğlence amaçlı balıkçılık ve su ürünleri yetiştiriciliği de dahil olmak üzere çeşitli balıkçılık yöntemlerini incelemektedir. İkinci bölüm, balıkların işlenmesi ve bertaraf edilmesi ile ilgilidir ve temizlik, sıralama, dondurma ve konserve gibi konuları kapsar. Yazar, fileto, deri kaplama ve soyma dahil olmak üzere balıkların işlenmesinde kullanılan çeşitli yöntemlerin ayrıntılı bir açıklamasını verir.

يقدم كتاب «المواد والمواد الخام لصناعة صيد الأسماك» (المواد والمواد الخام لصناعة صيد الأسماك) لمحة عامة شاملة عن الجوانب التكنولوجية للموارد البيولوجية المائية، بما في ذلك هيكل الأجسام والأنسجة السمكية، والخصائص المورفومترية، والتركيب الكتلي والكيميائي، والبارامترات الهيكلية والميكانيكية، والفيزياء الحرارية، والبصرية، و الخصائص الصوتية. هذا الكتاب المدرسي مهم للطلاب والباحثين والمهنيين العاملين في صناعة صيد الأسماك لأنه يغطي جميع الجوانب الرئيسية لتجهيز الأسماك والتخلص منها. يبدأ الكتاب بمناقشة أهمية دراسة وفهم عملية تطور التكنولوجيا، مع التأكيد على الحاجة إلى نموذج شخصي لتصور التطور التكنولوجي للمعرفة الحديثة كأساس لبقاء البشرية وتوحيد الناس في حالة حرب. ويشدد المؤلف على أهمية التكيف مع التكنولوجيات والابتكارات الجديدة لكي تظل ذات أهمية في عالم سريع التغير. يتناول الفصل الأول المواد الخام والمواد المستخدمة في صناعة صيد الأسماك، بما في ذلك أنواع مختلفة من الأسماك وخصائصها مثل شكل الجسم وحجمه ووزنه. كما يتناول الفصل مختلف أساليب الصيد، بما في ذلك الصيد التجاري، والصيد الترفيهي، وتربية الأحياء المائية. ويتناول الفصل الثاني تجهيز الأسماك والتخلص منها، ويغطي مواضيع مثل التنظيف والفرز والتجميد والتعليب. يقدم المؤلف وصفًا مفصلاً للطرق المختلفة المستخدمة في معالجة الأسماك، بما في ذلك التقشير والسلخ والتقشير.

本「漁業の原材料と材料」（漁業の原材料と材料）魚体や組織の構造を含む水生生物資源の技術的側面の包括的な概要を提供しています、形態学的特徴、質量と化学組成、構造と機械的パラメータ、熱物理学、光学、音響特性。この教科書は、漁業に従事する学生、研究者、専門家にとって重要であり、魚加工と処分のすべての重要な側面をカバーしています。この本は、科学技術の進化の過程を研究し理解することの重要性についての議論から始まり、人類の生存の基礎としての近代的知識の技術的発展と戦争状態における人々の統一のための個人的パラダイムの必要性を強調した。著者は、急速に変化する世界で関連性を保つために、新しい技術やイノベーションに適応することの重要性を強調しています。第1章では、魚の種類や体型、大きさ、体重などの特性など、漁業で使用される原材料や材料を取り上げます。また、商業漁業、レクリエーション漁業、水産養殖など、様々な漁法を検討しています。第2章では、魚の処理と処分を扱い、清掃、分類、凍結、缶詰などのトピックを取り上げます。フィレット、スキニング、剥離など、魚の加工に使用される様々な方法について詳しく説明しています。

「漁業原料和材料」一書全面概述了水生生物資源的技術方面，包括魚體和組織的結構、形態測量特征、大量和化學成分、結構和機械參數、熱物理、光學和聲學特性。該教科書對從事漁業領域的學生，研究人員和專業人員很重要，因為它涵蓋了魚類加工和處置的所有關鍵方面。本書首先討論了探索和理解技術演變過程的重要性，強調了將現代知識的技術發展視為人類生存和人類在交戰國團結的基礎的個人範式的必要性。作者強調了適應新技術和創新的重要性，以便在快速變化的世界中保持相關性。第一章研究了漁業中使用的原材料和材料，包括各種魚類及其特性，例如身體形狀，大小和重量。本章還討論了各種捕魚方法，包括商業漁業，業余漁業和水產養殖。第二章涉及魚類的加工和處理，涵蓋諸如清潔，分類，冷凍和罐頭等主題。作者詳細描述了魚類加工中使用的各種技術，包括絲網化，剝皮和脫皮。