BOOKS - PROFESSIONS AND CRAFTS - Справочник технолога плодоовощного консервного произ...
Справочник технолога плодоовощного консервного производства - Рогачев В.И. (ред.) 1983 PDF Легкая и пищевая промышленность BOOKS PROFESSIONS AND CRAFTS
ECO~26 kg CO²

3 TON

Views
45612

Telegram
 
Справочник технолога плодоовощного консервного производства
Author: Рогачев В.И. (ред.)
Year: 1983
Format: PDF
File size: 13 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book 'Справочник технолога плодоовощного консервного производства' (Handbook of Canned Fruit and Vegetable Production) is a comprehensive guide to the technology of canned food production, covering all aspects of the process from raw material selection to final product quality control. It is an essential resource for technologists, engineers, and managers working in the industry, as well as for students and researchers interested in the field. The book begins with an overview of the evolution of technology in the canned food industry, highlighting the need for continuous learning and adaptation to stay ahead of the curve. The author emphasizes the importance of developing a personal paradigm for understanding the technological process of modern knowledge development, which is crucial for the survival of humanity and the unity of people in a warring world. This sets the stage for the rest of the book, which delves into the specifics of canned fruit and vegetable production.
книга 'Справочник технолога плодоовощного консервного производства'(Руководство Консервированного Фруктового и Овощного Производства) является подробным руководством по технологии производства консервов, касаясь всех аспектов процесса от выбора сырья до контроля качества конечного продукта. Это важный ресурс для технологов, инженеров и менеджеров, работающих в отрасли, а также для студентов и исследователей, заинтересованных в этой области. Книга начинается с обзора эволюции технологий в консервной промышленности, подчеркивая необходимость непрерывного обучения и адаптации, чтобы оставаться на опережение. Автор подчеркивает важность выработки личностной парадигмы для понимания технологического процесса развития современных знаний, имеющего решающее значение для выживания человечества и единства людей в воюющем мире. Это закладывает основу для остальной части книги, которая вникает в специфику производства фруктовых и овощных консервов.
livre « Guide du fabricant de conserves de fruits et légumes en conserve » est un guide détaillé de la technologie de production de conserves, qui traite de tous les aspects du processus, du choix des matières premières au contrôle de la qualité du produit final. C'est une ressource importante pour les technologues, les ingénieurs et les gestionnaires de l'industrie, ainsi que pour les étudiants et les chercheurs intéressés dans ce domaine. livre commence par un aperçu de l'évolution des technologies dans l'industrie de la conservation, soulignant la nécessité d'une formation continue et de l'adaptation pour rester en avance. L'auteur souligne l'importance d'élaborer un paradigme personnel pour comprendre le processus technologique de développement des connaissances modernes, qui est crucial pour la survie de l'humanité et l'unité des gens dans un monde en guerre. Cela pose les bases du reste du livre, qui s'intéresse aux spécificités de la production de conserves de fruits et de légumes.
libro «Manual del tecnólogo de la producción de conservas de frutas y hortalizas» (Manual de producción de frutas y hortalizas enlatadas) es una guía detallada sobre la tecnología de producción de conservas, abordando todos los aspectos del proceso desde la selección de materias primas hasta el control de calidad del producto final. Es un recurso importante para los tecnólogos, ingenieros y gerentes que trabajan en la industria, así como para los estudiantes e investigadores interesados en este campo. libro comienza con un repaso a la evolución de la tecnología en la industria conservera, destacando la necesidad de un aprendizaje y adaptación continuos para mantenerse al frente. autor destaca la importancia de desarrollar un paradigma personal para entender el proceso tecnológico de desarrollo del conocimiento moderno, crucial para la supervivencia de la humanidad y la unidad de los seres humanos en un mundo en guerra. Esto sienta las bases para el resto del libro, que ahonda en las especificidades de la producción de conservas de frutas y verduras.
O livro «Guia de Tecnologia de Lata Frutífera» (Guia de Produção de Frutas Conservadas e gumes) é um manual detalhado sobre a tecnologia de conserva, abordando todos os aspectos do processo desde a escolha da matéria-prima até o controle da qualidade do produto final. É um recurso importante para os técnicos, engenheiros e gerentes que trabalham na indústria e para estudantes e pesquisadores interessados nesta área. O livro começa com uma revisão da evolução da tecnologia na indústria da lata, enfatizando a necessidade de formação e adaptação contínua para se manter à frente. O autor ressalta a importância de criar um paradigma de personalidade para compreender o processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno, fundamental para a sobrevivência da humanidade e a unidade das pessoas no mundo em guerra. Isso estabelece a base para o resto do livro, que é uma especificidade da produção de latinhas de frutas e legumes.
Il manuale della produzione di frutta e verdura è un manuale dettagliato sulla tecnologia della conserva, riguardante tutti gli aspetti del processo, dalla scelta delle materie prime al controllo qualità del prodotto finale. È una risorsa importante per i tecnici, gli ingegneri e i manager del settore e per gli studenti e i ricercatori interessati. Il libro inizia con una panoramica dell'evoluzione della tecnologia nell'industria della conserva, sottolineando la necessità di formazione continua e adattamento per rimanere in anticipo. L'autore sottolinea l'importanza di sviluppare un paradigma personale per comprendere il processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna, fondamentale per la sopravvivenza dell'umanità e dell'unità delle persone nel mondo in guerra. Questo pone le basi per il resto del libro che si inserisce nella specialità della produzione di conserve di frutta e verdura.
Das Buch „Handbuch des Technologen der Obst- und Gemüsekonservenproduktion“ (Handbuch der konservierten Obst- und Gemüseproduktion) ist eine detaillierte Anleitung zur Technologie der Konservenproduktion und befasst sich mit allen Aspekten des Prozesses von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Qualitätskontrolle des Endprodukts. Es ist eine wichtige Ressource für Technologen, Ingenieure und Manager, die in der Branche arbeiten, sowie für Studenten und Forscher, die an diesem Bereich interessiert sind. Das Buch beginnt mit einem Überblick über die Entwicklung der Technologie in der Konservenindustrie und betont die Notwendigkeit einer kontinuierlichen Ausbildung und Anpassung, um der Zeit voraus zu bleiben. Der Autor betont die Bedeutung der Entwicklung eines persönlichen Paradigmas für das Verständnis des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens, der für das Überleben der Menschheit und die Einheit der Menschen in einer kriegerischen Welt von entscheidender Bedeutung ist. Dies legt den Grundstein für den Rest des Buches, das sich mit den Besonderheiten der Produktion von Obst- und Gemüsekonserven befasst.
Podręcznik Technologisty Produkcji Owoców i Warzyw w puszkach (Podręcznik produkcji owoców i warzyw w puszkach) jest szczegółowym przewodnikiem po technologii produkcji żywności w puszkach, obejmującym wszystkie aspekty procesu od wyboru surowców do kontroli jakości produktu końcowego. Jest ważnym zasobem dla technologów, inżynierów i menedżerów pracujących w branży, a także dla studentów i naukowców zainteresowanych tą dziedziną. Książka zaczyna się od przeglądu ewolucji technologii w branży puszkarskiej, podkreślając potrzebę ciągłego uczenia się i adaptacji, aby utrzymać się przed krzywą. Autor podkreśla znaczenie rozwoju osobistego paradygmatu dla zrozumienia technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy, który ma kluczowe znaczenie dla przetrwania ludzkości i jedności ludzi w wojującym świecie. Stanowi to fundament dla reszty książki, która zagłębia się w specyfikę produkcji żywności w puszkach owocowych i warzywnych.
The Handbook of the Canned Food and Vestable Production Technologist (מדריך לייצור פירות וירקות משומרים) הוא מדריך מפורט לטכנולוגיית ייצור מזון משומר, המכסה את כל ההיבטים של התהליך החל מבחירת חומרי גלם ועד לבקרת האיכות של המוצר הסופי. זהו משאב חשוב עבור טכנולוגים, מהנדסים ומנהלים העובדים בתעשייה, כמו גם עבור סטודנטים וחוקרים המתעניינים בתחום. הספר מתחיל בסקירת התפתחות הטכנולוגיה בתעשיית השימורים, ומדגיש את הצורך בלמידה מתמשכת ובהסתגלות כדי להקדים את העקומה. המחבר מדגיש את החשיבות של פיתוח פרדיגמה אישית להבנת התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני, אשר חיוני להישרדות האנושות ולאחדות האנשים בעולם לוחם. זה מניח את היסודות לשאר הספר, שמתעמק בפרטים של ייצור שימורי פירות וירקות.''
Konserve Meyve ve Sebze Üretim Teknoloğu Kitabı (Konserve Meyve ve Sebze Üretim Kitabı), hammadde seçiminden nihai ürünün kalite kontrolüne kadar sürecin tüm yönlerini kapsayan konserve gıda üretim teknolojisine yönelik ayrıntılı bir kılavuzdur. Sektörde çalışan teknoloji uzmanları, mühendisler ve yöneticilerin yanı sıra alanla ilgilenen öğrenciler ve araştırmacılar için önemli bir kaynaktır. Kitap, konserve endüstrisindeki teknolojinin evrimini gözden geçirerek, eğrinin önünde kalmak için sürekli öğrenme ve adaptasyon ihtiyacını vurgulayarak başlıyor. Yazar, insanlığın hayatta kalması ve savaşan bir dünyada insanların birliği için çok önemli olan modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecini anlamak için kişisel bir paradigma geliştirmenin önemini vurgulamaktadır. Bu, meyve ve sebze konserve gıda üretiminin özelliklerini inceleyen kitabın geri kalanı için temel oluşturur.
دليل تقني إنتاج الفاكهة والخضروات المعلبة (دليل إنتاج الفاكهة والخضروات المعلبة) هو دليل مفصل لتكنولوجيا إنتاج الأغذية المعلبة، ويغطي جميع جوانب العملية من اختيار المواد الخام إلى مراقبة جودة المنتج النهائي. إنه مورد مهم للتقنيين والمهندسين والمديرين العاملين في الصناعة، وكذلك للطلاب والباحثين المهتمين بهذا المجال. يبدأ الكتاب بمراجعة تطور التكنولوجيا في صناعة التعليب، مما يسلط الضوء على الحاجة إلى التعلم المستمر والتكيف للبقاء في طليعة المنحنى. ويشدد المؤلف على أهمية وضع نموذج شخصي لفهم العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة، وهو أمر حاسم لبقاء البشرية ووحدة الشعوب في عالم متحارب. هذا يضع الأساس لبقية الكتاب، الذي يتعمق في تفاصيل إنتاج الأغذية المعلبة بالفواكه والخضروات.
통조림 과일 및 야채 생산 기술 핸드북 (통조림 과일 및 야채 생산 매뉴얼) 은 통조림 식품 생산 기술에 대한 자세한 안내서로, 원료 선택에서 최종 제품의 품질 관리에 이르기까지 공정의 모든 측면을 다룹니다. 업계에서 일하는 기술자, 엔지니어 및 관리자뿐만 아니라 해당 분야에 관심이있는 학생 및 연구원에게 중요한 리소스입니다. 이 책은 통조림 산업에서 기술의 진화를 검토하여 지속적인 학습과 적응이 필요하다는 점을 강조합니다. 저자는 현대 지식 개발의 기술 과정을 이해하기위한 개인 패러다임 개발의 중요성을 강조합니다. 이는 인류의 생존과 전쟁 세계의 사람들의 통일성에 중요합니다. 이것은 과일과 야채 통조림 식품 생산의 세부 사항을 탐구하는 나머지 책의 토대를 마련합니다.
缶詰果物と野菜の生産技術者(缶詰果物と野菜の生産マニュアル)のハンドブックは、缶詰食品生産技術への詳細なガイドであり、原材料の選択から最終製品の品質管理までのプロセスのすべての側面をカバーしています。業界で活躍する技術者、エンジニア、マネージャー、そしてこの分野に関心のある学生や研究者にとって重要なリソースです。この本は、缶詰業界における技術の進化を見直すことから始まり、曲線の先を行くための継続的な学習と適応の必要性を強調しています。著者は、人類の生存と戦争世界における人々の団結のために重要である現代の知識の発展の技術的プロセスを理解するための個人的なパラダイムを開発することの重要性を強調しています。これは、果物と野菜の缶詰食品の生産の詳細を掘り下げる本の残りの部分の基礎を築きます。
書「水果和蔬菜罐頭生產技術手冊」是罐頭生產技術的詳細指南,涉及從原材料選擇到最終產品質量控制的過程各個方面。對於在該行業工作的技術人員,工程師和管理人員以及對該領域感興趣的學生和研究人員來說,這是重要的資源。該書首先回顧了罐頭行業的技術發展,強調了繼續學習和適應以保持領先的必要性。作者強調必須建立個人範式,以了解現代知識發展的技術過程,這對人類生存和人類在交戰世界中的團結至關重要。這為本書的其余部分奠定了基礎,該部分深入研究了水果和蔬菜罐頭食品的生產細節。

You may also be interested in:

Справочник технолога плодоовощного консервного производства
Краткий справочник специалиста молочно-консервного производства
Справочник технолога колбасного производства
Справочник технолога ликерно-водочного производства
Справочник инженера-технолога хлебопекарного производства
Справочник технолога молочного производства Технология и рецептуры - Том 4. Мороженое
Справочник технолога молочного производства Технология и рецептуры. Том 3. Сыры
Справочник технолога молочного производства Технология и рецептуры - Том 4. Мороженое
Справочник технолога молочного производства Технологии и рецептуры. Том 1. Цельномолочные продукты
Справочник технолога молочного производства Том 6. Технология детских молочных продуктов
Справочник технолога молочного производства Технологии и рецептуры. Том 2. Масло коровье и комбинированное
Справочник технолога-оптика
Справочник технолога-оптика
Справочник технолога-строителя (+CD)
Справочник технолога общественного питания
Краткий справочник технолога-машиностроителя
Справочник технолога по автоматическим линиям
Справочник технолога общественного питания
Справочник технолога общественного питания
Справочник технолога-машиностроителя (в 2-х томах)
Справочник технолога-машиностроителя (в 2-х томах)
Справочник технолога-сборщика станков
Справочник технолога мясоперерабатывающего предприятия
Обработка металлов резанием. Справочник технолога
Обработка металлов резанием Справочник технолога
Обработка металлов резанием Справочник технолога
Краткий справочник инженера-технолога по производству железобетона
Справочник технолога механосборочного цеха судоремонтного завода
Точность обработки, заготовки и припуски в машиностроении справочник технолога
Новый справочник химика и технолога. Химическое равновесие. Свойства растворов
Новый справочник химика и технолога. Процессы и аппараты химических технологий. В 2-х частях
Новый справочник химика и технолога. Основные свойства неорганических, органических и элементорганических соединений
Новый справочник химика и технолога. Электродные процессы. Химическая кинетика и диффузия. Коллоидная химия
Новый справочник химика и технолога. Сырье и продукты промышленности органических и неорганических веществ. В 2-х частях
Новый справочник химика и технолога. Радиоактивные вещества. Вредные вещества. Гигиенические нормативы
Справочник мастера лесопильного производства
Справочник мастера машиностроительного производства
Справочник по технологии патронного производства (в 2-х томах)
Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник
Справочник резинщика Материалы резинового производства