BOOKS - COOKING - Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы...
Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы - Анурина Елена, Кригер Екатерина, Дыд Валентина 2021 PDF Ресторанные ведомости BOOKS COOKING
ECO~11 kg CO²

1 TON

Views
5649

Telegram
 
Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы
Author: Анурина Елена, Кригер Екатерина, Дыд Валентина
Year: 2021
Pages: 96
Format: PDF
File size: 10 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book is intended for both professionals and beginners. Book Perfect Baking Confectioners of Moscow is a comprehensive guide for confectionery professionals and aspiring confectioners alike. With its vivid illustrations and detailed instructions, this book provides an in-depth look into the world of Moscow's finest pastry chefs and their unique approaches to creating exquisite desserts. The book covers a wide range of topics, from traditional Russian pastries to modern desserts, and offers practical solutions, life hacks, and tips from seven renowned pastry chefs. The book begins with an introduction to the history of Moscow's confectionery industry, highlighting the evolution of technology and the importance of understanding the process of technological advancements in the field. The authors emphasize the need for a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge as the basis for humanity's survival and unity in a warring state. This sets the stage for the rest of the book, which delves into the specifics of dessert preparation and the use of various ingredients.
Книга предназначена как для профессионалов, так и для начинающих. Book Perfect Baking Кондитеры Москвы - это всеобъемлющее руководство как для профессионалов кондитерской отрасли, так и для начинающих кондитеров. Со своими яркими иллюстрациями и подробными инструкциями эта книга дает углубленный взгляд в мир лучших кондитеров Москвы и их уникальных подходов к созданию изысканных десертов. Книга охватывает широкий спектр тем, от традиционной русской выпечки до современных десертов, и предлагает практические решения, лайфхаки, а также советы семи известных кондитеров. Книга начинается с введения в историю кондитерской промышленности Москвы, подчеркивая эволюцию технологий и важность понимания процесса технологических достижений в этой области. Авторы подчеркивают необходимость личностной парадигмы восприятия технологического процесса развития современных знаний как основы выживания и единства человечества в воюющем государстве. Это закладывает основу для остальной части книги, которая вникает в специфику приготовления десерта и использования различных ингредиентов.
livre est conçu pour les professionnels et les débutants. Book Perfect Baking Pâtisseries Moscou est un guide complet pour les professionnels de la pâtisserie et les pâtissiers débutants. Avec ses illustrations vives et ses instructions détaillées, ce livre donne un aperçu approfondi du monde des meilleurs pâtissiers de Moscou et de leurs approches uniques pour créer des desserts exquis. livre couvre un large éventail de sujets, des pâtisseries russes traditionnelles aux desserts modernes, et propose des solutions pratiques, des lifhaki, ainsi que des conseils de sept pâtissiers célèbres. livre commence par une introduction à l'histoire de l'industrie de la pâtisserie de Moscou, soulignant l'évolution des technologies et l'importance de comprendre le processus des progrès technologiques dans ce domaine. s auteurs soulignent la nécessité d'un paradigme personnel pour percevoir le processus technologique du développement des connaissances modernes comme la base de la survie et de l'unité de l'humanité dans un État en guerre. Cela pose les bases du reste du livre, qui se penche sur les spécificités de la préparation du dessert et de l'utilisation de divers ingrédients.
libro está diseñado tanto para profesionales como para principiantes. Book Perfect Baking pasteleros de Moscú son una guía completa tanto para los profesionales de la industria de la confitería como para los pasteleros principiantes. Con sus brillantes ilustraciones e instrucciones detalladas, este libro ofrece una mirada profunda al mundo de los mejores pasteleros de Moscú y sus enfoques únicos para crear postres exquisitos. libro abarca una amplia gama de temas, desde la pastelería tradicional rusa hasta los postres modernos, y ofrece soluciones prácticas, lifhucks, así como consejos de siete reposteros famosos. libro comienza con una introducción a la historia de la industria pastelera de Moscú, destacando la evolución de la tecnología y la importancia de entender el proceso de avances tecnológicos en este campo. autores subrayan la necesidad de un paradigma personal para percibir el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno como base para la supervivencia y unidad de la humanidad en un Estado en guerra. Esto sienta las bases para el resto del libro, que ahonda en la especificidad de la preparación del postre y el uso de los diferentes ingredientes.
O livro é para profissionais e iniciantes. O Book Perfect Baking Confeiteiros de Moscou é um guia abrangente tanto para profissionais do setor de confeitaria como para confeiteiros iniciantes. Com suas ilustrações brilhantes e instruções detalhadas, este livro oferece uma visão aprofundada do mundo dos melhores confeiteiros de Moscou e de suas abordagens únicas para criar sobremesas sofisticadas. O livro abrange uma grande variedade de temas, desde a confeitaria tradicional russa até sobremesas modernas, e oferece soluções práticas, lifhaki e dicas de sete pasteleiros famosos. O livro começa com a introdução na história da indústria de confeitaria de Moscou, enfatizando a evolução da tecnologia e a importância de compreender o processo de avanços tecnológicos neste campo. Os autores destacam a necessidade de um paradigma pessoal de percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno como base para a sobrevivência e a unidade da humanidade num estado em guerra. Isso estabelece a base para o resto do livro, que envolve a especificidade de fazer sobremesa e usar diferentes ingredientes.
Il libro è destinato sia ai professionisti che ai principianti. Book Perfect Baking Pasticceri di Mosca è una guida completa sia per professionisti del settore dolciario che per aspiranti pasticceri. Con le sue illustri illustrazioni e dettagliate istruzioni, questo libro offre una visione approfondita del mondo dei migliori pasticceri di Mosca e dei loro approcci unici per la creazione di dessert raffinati. Il libro comprende una vasta gamma di argomenti, dalla cottura tradizionale russa ai dessert moderni, e offre soluzioni pratiche, lifhaki e consigli di sette famosi pasticceri. Il libro inizia con l'introduzione alla storia dell'industria dolciaria di Mosca, sottolineando l'evoluzione della tecnologia e l'importanza di comprendere il processo di progressi tecnologici in questo campo. Gli autori sottolineano la necessità di un paradigma personale della percezione del processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna come base per la sopravvivenza e l'unità dell'umanità in uno stato in guerra. Questo pone le basi per il resto del libro che si inserisce nella specialità della preparazione del dolce e l'uso di diversi ingredienti.
Das Buch richtet sich sowohl an Profis als auch an Anfänger. Book Perfect Baking Die Moskauer Konditoren sind ein umfassender itfaden sowohl für Profis der Konditoreibranche als auch für angehende Konditoren. Mit seinen anschaulichen Illustrationen und detaillierten Anweisungen bietet dieses Buch einen eingehenden Einblick in die Welt der besten Konditoren Moskaus und ihre einzigartigen Ansätze zur Herstellung exquisiter Desserts. Das Buch deckt eine breite Palette von Themen ab, von traditionellem russischem Gebäck bis hin zu modernen Desserts, und bietet praktische Lösungen, Lifehacks sowie Ratschläge von sieben bekannten Konditoren. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte der Moskauer Süßwarenindustrie und betont die Entwicklung der Technologie und die Bedeutung des Verständnisses des technologischen Fortschritts in diesem Bereich. Die Autoren betonen die Notwendigkeit eines persönlichen Paradigmas der Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens als Grundlage für das Überleben und die Einheit der Menschheit in einem kriegführenden Staat. Dies legt den Grundstein für den Rest des Buches, das sich mit den Besonderheiten der Zubereitung des Desserts und der Verwendung verschiedener Zutaten befasst.
Książka przeznaczona jest zarówno dla profesjonalistów, jak i początkujących. Book Perfect Baking Confectioners of Moscow to kompleksowy przewodnik zarówno dla profesjonalistów z branży cukierniczej, jak i nowicjuszy. Dzięki żywym ilustracjom i szczegółowym instrukcjom książka ta daje dogłębne spojrzenie na świat najlepszych cukierników w Moskwie i ich unikalne podejścia do tworzenia deserów dla smakoszy. Książka obejmuje szeroką gamę tematów, od tradycyjnych rosyjskich ciastek po nowoczesne desery i oferuje praktyczne rozwiązania, haki na życie, a także porady od siedmiu znanych cukierników. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do historii przemysłu cukierniczego w Moskwie, podkreślając ewolucję technologii i znaczenie zrozumienia procesu postępu technologicznego w tej dziedzinie. Autorzy podkreślają potrzebę osobistego paradygmatu postrzegania technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy jako podstawy przetrwania i jedności ludzkości w stanie wojującym. Stanowi to podwaliny dla reszty książki, która zagłębia się w specyfikę robienia deseru i stosowania różnych składników.
הספר מיועד גם למקצוענים וגם למתחילים. Book Perfect Baking Confectioners of Moscow הוא מדריך מקיף הן למקצוענים בתעשיית הקונפדרציות והן לטירונים. עם איורים חיים והוראות מפורטות, הספר מעניק מבט מעמיק אל תוך עולמם של טובי הקונדיטורים במוסקבה וגישותיהם הייחודיות ליצירת קינוחי גורמה. הספר מכסה מגוון רחב של נושאים, החל במאפים רוסיים מסורתיים ועד לקינוחים מודרניים, ומציע פתרונות מעשיים, פריצות לחיים, וכן עצות משבעה קונדיטורים מפורסמים. הספר מתחיל עם הקדמה להיסטוריה של תעשיית הקונפדרציות במוסקבה, מדגיש את התפתחות הטכנולוגיה ואת החשיבות של הבנת תהליך ההתקדמות הטכנולוגית בתחום זה. המחברים מדגישים את הצורך בפרדיגמה אישית של תפיסת התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני כבסיס להישרדותה ולאחדותה של האנושות במדינה לוחמת. זה מניח את היסודות לשאר הספר, שמתעמק בפרטים של הכנת קינוח ושימוש במרכיבים שונים.''
Kitap hem profesyoneller hem de yeni başlayanlar için tasarlanmıştır. Moskova'nın Mükemmel Pişirme Şekerlemeleri, hem şekerleme endüstrisindeki profesyoneller hem de acemi şekerlemeciler için kapsamlı bir rehberdir. Canlı illüstrasyonları ve ayrıntılı talimatlarıyla bu kitap, Moskova'daki en iyi şekerlemecilerin dünyasına ve gurme tatlıları yaratma konusundaki benzersiz yaklaşımlarına derinlemesine bir bakış sunuyor. Kitap, geleneksel Rus hamur işlerinden modern tatlılara kadar çok çeşitli konuları kapsamakta ve pratik çözümler, yaşam kesmeleri ve yedi ünlü şekerlemeciden tavsiyeler sunmaktadır. Kitap, Moskova'daki şekerleme endüstrisinin tarihine giriş yaparak, teknolojinin evrimini ve bu alandaki teknolojik gelişmelerin sürecini anlamanın önemini vurgulayarak başlıyor. Yazarlar, modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecinin, savaşan bir durumda insanlığın hayatta kalması ve birliği için temel olarak algılanması için kişisel bir paradigma ihtiyacını vurgulamaktadır. Bu, kitabın geri kalanı için zemin hazırlar, bu da bir tatlı yapmanın ve farklı malzemeler kullanmanın özelliklerini inceler.
الكتاب مخصص للمهنيين والمبتدئين. Book Perfect Baking Confectioners of Moscow هو دليل شامل لكل من المهنيين في صناعة الحلويات وصانعي الحلويات المبتدئين. من خلال الرسوم التوضيحية الحية والتعليمات التفصيلية، يلقي هذا الكتاب نظرة متعمقة على عالم أفضل صانعي الحلويات في موسكو ونهجهم الفريد في ابتكار الحلويات الذواقة. يغطي الكتاب مجموعة واسعة من الموضوعات، من المعجنات الروسية التقليدية إلى الحلويات الحديثة، ويقدم حلولًا عملية، واختراقات للحياة، بالإضافة إلى نصائح من سبعة من صانعي الحلويات المشهورين. يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ صناعة الحلويات في موسكو، مع التأكيد على تطور التكنولوجيا وأهمية فهم عملية التقدم التكنولوجي في هذا المجال. يؤكد المؤلفون على الحاجة إلى نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطور المعرفة الحديثة كأساس لبقاء البشرية ووحدتها في دولة متحاربة. هذا يضع الأساس لبقية الكتاب، والذي يتعمق في تفاصيل صنع الحلوى واستخدام مكونات مختلفة.
이 책은 전문가와 초보자 모두를위한 것입니다. Book Perfect Baking Confectioners of Moscow는 제과 산업의 전문가와 초보자 제과 전문가 모두를위한 포괄적 인 가이드입니다. 생생한 삽화와 자세한 지침을 통해이 책은 모스크바 최고의 제과 업체의 세계와 미식가 디저트 제작에 대한 독특한 접근 방식을 심층적으로 살펴 봅니다. 이 책은 전통적인 러시아 패스트리부터 현대 디저트에 이르기까지 다양한 주제를 다루며 실용적인 솔루션, 구명 해킹 및 7 명의 유명한 제과점의 조언을 제공합니다. 이 책은 모스크바의 제과 산업 역사에 대한 소개로 시작하여 기술의 진화와이 분야의 기술 발전 과정을 이해하는 것의 중요성을 강조합니다. 저자는 전쟁 상태에서 인류의 생존과 통일의 기초로서 현대 지식 개발의 기술 과정에 대한 인식의 개인적인 패러다임의 필요성을 강조한다. 이것은 디저트를 만들고 다른 재료를 사용하는 세부 사항을 탐구하는 나머지 책의 토대를 마련합니다.
本は専門家と初心者の両方のために意図されています。Book Perfect Baking Confectioners of Moscowは、菓子業界の専門家と初心者向けの包括的なガイドです。その鮮やかなイラストと詳細な説明で、この本は、モスクワで最高の菓子メーカーの世界とグルメデザートを作成するためのユニークなアプローチを詳細に見てみましょう。この本は、伝統的なロシアのペストリーから現代のデザートまで、幅広いトピックをカバーしています。この本は、技術の進化とこの分野における技術の進歩のプロセスを理解することの重要性を強調し、モスクワの菓子業界の歴史を紹介することから始まります。著者たちは、戦争状態における人類の生存と団結の基礎としての近代的知識の発展の技術的プロセスの認識の個人的パラダイムの必要性を強調している。これは、デザートを作り、異なる成分を使用することの詳細を掘り下げる本の残りの部分の基礎を築きます。
本書適用於專業人士和新手。Book Perfect Baking Moscow糕點廚師是糕點行業專業人士和新手糕點廚師的綜合指南。這本書以其生動的插圖和詳細的說明深入了解了莫斯科最好的糕點廚師的世界以及他們創造精美甜點的獨特方法。該書涵蓋了從傳統的俄羅斯糕點到現代甜點的廣泛主題,並提供實用的解決方案,lifhaki以及七個著名糕點的建議。這本書首先介紹了莫斯科糖果業的歷史,強調了技術的演變以及了解該領域技術進步過程的重要性。作者強調有必要以個人範式將現代知識的發展過程視為交戰國人類生存和團結的基礎。這為本書的其余部分奠定了基礎,該部分深入研究了制作甜點和使用各種成分的細節。

You may also be interested in:

Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы
«В» – значит выпечка. Пироги, торты, булочки, кексы, хлеб и другая выпечка
«В» – значит выпечка. Пироги, торты, булочки, кексы, хлеб и другая выпечка
Статистическій атлас города Москвы площадь Москвы, населеніе и занятія
Памятники архитектуры Москвы. Архитектура Москвы 1910-1935
Совершенная форма в градостроительстве
Документы Центрального государственного архива города Москвы по истории Москвы в Отечественной войне 1812 года историко-архивоведческое исследование
Совершенная подготовка для плавания
Ключи от Москвы. Как чай помог получить дворянство, из-за чего поссорились Капулетти и Монтекки старой Москвы, где искать особняк, скрывающий подводное царство
Ключи от Москвы. Как чай помог получить дворянство, из-за чего поссорились Капулетти и Монтекки старой Москвы, где искать особняк, скрывающий подводное царство
Путеводитель по Московской окружной железной дороге с историей Москвы и описанием исторических памятников и торгово-промышленных заведений, находящихся в окрестностях Москвы и прилегающих к кольцу дор
Совершенная строгость. Григорий Перельман гений и задача тысячелетия
Совершенная машина продаж 12 проверенных стратегий эффективности бизнеса
Совершенная машина продаж 12 проверенных стратегий эффективности бизнеса
Мосты Москвы. Мосты через Mосквy реку и канал им. Москвы. (Инженерно-исторические очерки)
История и культурное наследие Москвы, Подмосковья и Крыма в документах архивов Москвы и Подмосковья
Квантовая революция. Как самая совершенная научная теория управляет нашей жизнью
Выпечка
Выпечка
Выпечка
Праздничная выпечка
Чудо-выпечка
Необычная выпечка
Выпечка с любовью
Выпечка в мультиварке
Выпечка по ГОСТу
Новогодняя выпечка
Несладкая выпечка
Изысканная выпечка
Ароматная выпечка
Ах, эта выпечка
Выпечка в мультиварке
Изысканная выпечка
Изысканная выпечка
Изысканная выпечка
Микроволновая выпечка
Выпечка и напитки
Ах, эта выпечка
Фруктовая выпечка
Сладкая выпечка.