BOOKS - COOKING - Серия "Кулинария. Необходимые навыки" в 7 книгах...
Серия "Кулинария. Необходимые навыки" в 7 книгах - разные 2016-2022 PDF Москва BOOKS COOKING
ECO~53 kg CO²

3 TON

Views
75979

Telegram
 
Серия "Кулинария. Необходимые навыки" в 7 книгах
Author: разные
Year: 2016-2022
Pages: 1000+
Format: PDF
File size: 298 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
Description of the book series "Cooking Necessary Skills" The book series "Cooking Necessary Skills" is a comprehensive guide to culinary arts that offers practical skills and techniques for aspiring chefs and home cooks alike. The series consists of seven volumes, each focusing on a specific aspect of cooking and providing readers with the tools they need to create delicious and professional-quality dishes. Volume 1: The Fundamentals of Cooking This volume sets the foundation for the rest of the series, covering the basics of cooking and the essential techniques that every chef should know. From knife skills to cooking methods, this book provides a solid introduction to the world of culinary arts. Readers will learn how to chop, dice, and mince ingredients, as well as the proper way to cook eggs, meats, and vegetables. Volume 2: Stocks and Soups In this volume, readers will discover the art of making stocks and soups, which are the building blocks of many classic dishes. Learn how to make a rich beef stock or a flavorful vegetable soup, and explore the various ways to use these bases to create delicious meals.
Описание серии книг «Необходимые навыки приготовления пищи» Серия книг «Необходимые навыки приготовления пищи» - это всеобъемлющее руководство по кулинарному искусству, которое предлагает практические навыки и методы для начинающих поваров и домашних поваров. Серия состоит из семи томов, каждый из которых посвящен определенному аспекту приготовления пищи и предоставляет читателям инструменты, необходимые для создания вкусных блюд профессионального качества. Том 1: Основы приготовления пищи Этот том закладывает основу для остальной части серии, охватывая основы приготовления пищи и основные техники, которые должен знать каждый шеф-повар. От ножевых навыков до методов приготовления пищи, эта книга представляет собой солидное введение в мир кулинарных искусств.Читатели узнают, как нарезать, нарезать кубиками и фаршировать ингредиенты, а также как правильно готовить яйца, мясо и овощи. Том 2: Акции и супы В этом томе читатели откроют для себя искусство приготовления акций и супов, которые являются строительными блоками многих классических блюд. Узнайте, как приготовить богатый говяжий бульон или ароматный овощной суп, и изучите различные способы использования этих основ для создания вкусных блюд.
Description de la série de livres « Compétences de cuisine nécessaires » La série de livres « Compétences de cuisine nécessaires » est un guide complet de l'art culinaire qui offre des compétences pratiques et des méthodes pour les cuisiniers débutants et les cuisiniers à domicile. La série se compose de sept volumes, chacun dédié à un aspect particulier de la cuisine et fournit aux lecteurs les outils nécessaires pour créer de délicieux plats de qualité professionnelle. Volume 1 : Bases de la cuisine Ce volume pose les bases du reste de la série, couvrant les bases de la cuisine et les techniques de base que chaque chef doit connaître. Du savoir-faire au couteau aux techniques de cuisine, ce livre est une introduction solide au monde des arts culinaires. s lecteurs apprendront comment couper, couper en cubes et farcir les ingrédients, ainsi que comment cuisiner correctement les œufs, la viande et les légumes. Volume 2 : Actions et soupes Dans ce volume, les lecteurs découvriront l'art de préparer des actions et des soupes, qui sont les éléments constitutifs de nombreux plats classiques. Apprenez à préparer un bouillon de boeuf riche ou une soupe de légumes parfumée et apprenez différentes façons d'utiliser ces bases pour créer de délicieux plats.
Descripción de la serie de libros «Habilidades necesarias para cocinar» La serie de libros «Habilidades necesarias para cocinar» es una guía integral de arte culinario que ofrece habilidades y técnicas prácticas para cocineros principiantes y cocineros caseros. La serie consta de siete volúmenes, cada uno dedicado a un aspecto específico de la cocina y proporciona a los lectores las herramientas necesarias para crear deliciosos platos de calidad profesional. Volumen 1: Fundamentos de la cocina Este volumen sienta las bases para el resto de la serie, abarcando los fundamentos de la cocina y las técnicas básicas que cada chef debe conocer. Desde habilidades de cuchillo hasta técnicas de cocina, este libro representa una sólida introducción al mundo de las artes culinarias. lectores aprenderán a cortar, cortar en cubos y rellenar los ingredientes, así como a cocinar correctamente los huevos, carnes y verduras. Volumen 2: Promociones y sopas En este volumen, los lectores descubrirán el arte de preparar promociones y sopas, que son los bloques de construcción de muchos platos clásicos. Aprende a preparar un rico caldo de ternera o una sopa de verduras aromáticas, y explora diferentes maneras de usar estas bases para crear deliciosos platos.
A descrição da série «Habilidades necessárias para cozinhar» Série de livros «Habilidades necessárias para cozinhar» é um guia completo de arte culinária que oferece habilidades práticas e técnicas para cozinheiros iniciantes e cozinheiros domésticos. A série é composta por sete volumes, cada um dedicado a um aspecto específico do cozimento e fornece aos leitores as ferramentas necessárias para criar deliciosos pratos profissionais. Volume 1: Base de cozimento Este volume estabelece a base para o resto da série, abrangendo os fundamentos da cozinha e as técnicas básicas que cada chef deve conhecer. De habilidades de faca a técnicas de cozinhar, este livro é uma introdução sólida ao mundo das artes culinárias. Os leitores aprendem como cortar, cortar em cubos e fazer os ingredientes, bem como cozinhar os ovos, as carnes e os vegetais. Volume 2: Promoções e sopa Neste volume, os leitores vão descobrir a arte de fazer promoções e sopa, que são blocos de construção de muitos pratos clássicos. Saiba como fazer um caldo rico de carne bovina ou uma sopa de legumes aromática, e explore várias formas de usar estes fundamentos para criar pratos deliciosos.
La descrizione della serie di libri « abilità necessarie per cucinare» Serie di libri « abilità necessarie per cucinare» è una guida completa alle arti culinarie che offre competenze e metodi pratici per aspiranti cuochi e cuochi domestici. La serie è composta da sette volumi, ciascuno dedicato a un aspetto specifico della cottura e fornisce ai lettori gli strumenti necessari per creare deliziosi piatti professionali. Volume 1: Basi di cottura Questo volume pone le basi per il resto della serie, coprendo le basi della cottura e le tecniche di base che ogni chef dovrebbe conoscere. Dalle abilità di coltello alle tecniche di cottura, questo libro è una solida introduzione al mondo delle arti culinarie. I lettori impareranno come tagliare, tagliare a cubetti e fare gli ingredienti e come cucinare correttamente uova, carne e verdure. Volume 2: Promozioni e zuppe In questo volume, i lettori scopriranno l'arte di preparare azioni e zuppe che sono i blocchi di costruzione di molti piatti classici. Scopri come preparare un ricco brodo di manzo o una profumata zuppa di verdura e studia i vari modi per utilizzare questi basi per creare deliziosi piatti.
Beschreibung der Buchreihe „Essential Cooking Skills“ Die Buchreihe „Essential Cooking Skills“ ist ein umfassender Kochkunstführer, der praktische Fähigkeiten und Techniken für angehende Köche und Hausköche bietet. Die Serie besteht aus sieben Bänden, die sich jeweils einem bestimmten Aspekt des Kochens widmen und den sern die Werkzeuge an die Hand geben, die sie benötigen, um leckere Gerichte in professioneller Qualität zu kreieren. Band 1: Grundlagen des Kochens Dieser Band legt den Grundstein für den Rest der Serie und deckt die Grundlagen des Kochens und die grundlegenden Techniken ab, die jeder Koch kennen sollte. Von Messerfertigkeiten bis hin zu Kochmethoden bietet dieses Buch eine solide Einführung in die Welt der Kochkunst. Die ser lernen, wie man die Zutaten schneidet, würfelt und füllt und wie man Eier, Fleisch und Gemüse richtig kocht. Band 2: Aktien und Suppen In diesem Band werden die ser die Kunst des Kochens von Aktien und Suppen entdecken, die die Bausteine vieler klassischer Gerichte sind. Erfahren e, wie e eine reiche Rinderbrühe oder eine aromatische Gemüsesuppe zubereiten und lernen e die verschiedenen Möglichkeiten, diese Grundlagen zu nutzen, um köstliche Gerichte zu kreieren.
Opis serii książek Necessary Cooking Skills The Necessary Cooking Skills to kompleksowy przewodnik po sztukach kulinarnych, który oferuje praktyczne umiejętności i techniki dla aspirujących kucharzy i kucharzy domowych. Seria składa się z siedmiu tomów, z których każdy skupia się na konkretnym aspekcie gotowania i zapewnia czytelnikom narzędzia potrzebne do tworzenia pysznych, profesjonalnych posiłków. Tom 1: Podstawy gotowania Ten tom stanowi fundament dla reszty serii, obejmując podstawy gotowania i podstawowe techniki każdy szef kuchni powinien wiedzieć. Od umiejętności noża do technik gotowania, ta książka jest solidnym wprowadzeniem do świata kulinarnych art. Czytelnicy nauczą się, jak posiekać, kostki i składniki, a także jak prawidłowo gotować jajka, mięso i warzywa. Tom 2: Zapasy i zupy W tym tomie czytelnicy odkryją sztukę tworzenia zapasów i zup, które są budulcem wielu klasycznych potraw. Dowiedz się, jak zrobić bogaty bulion wołowy lub aromatyzowana zupa warzywna i zbadać różne sposoby korzystania z tych podstaw do tworzenia pysznych potraw.
תיאור סדרת ספרי כישורי הבישול הנחוצים סדרת ספרי כישורי בישול הכרחיים היא מדריך מקיף לאמנויות הקולינריות הסדרה כוללת שבעה כרכים, שכל אחד מהם מתמקד בהיבט מסוים של הבישול ומספק לקוראים את הכלים הדרושים ליצירת ארוחות טעימות ואיכות מקצועית. Volume 1: Basics of Cooking This volume מניח את היסודות לשאר הסדרה, ומכסה את יסודות הבישול ואת הטכניקות הבסיסיות שכל שף צריך להכיר. החל מכישורי סכין וכלה בטכניקות בישול, הספר הזה הוא מבוא מוצק לעולם הבישול. קוראים ילמדו איך לקצוץ, קוביות וכאלה מרכיבים, כרך 2: מניות ומרקים בכרך זה, הקוראים יגלו את אמנות הכנת המניות והמרקים, שהם אבני הבניין של מנות קלאסיות רבות. ללמוד איך להכין מרק בשר עשיר או מרק ירקות בטעם ולחקור דרכים שונות להשתמש בהם כדי ליצור מנות טעימות.''
Gerekli Pişirme Becerileri kitap serisinin tanımı Gerekli Pişirme Becerileri kitap serisi, aşçı ve ev aşçıları için pratik beceriler ve teknikler sunan mutfak sanatlarına yönelik kapsamlı bir rehberdir. Seri, her biri yemek pişirmenin belirli bir yönüne odaklanan ve okuyuculara lezzetli, profesyonel kalitede yemekler oluşturmak için ihtiyaç duydukları araçları sağlayan yedi ciltten oluşmaktadır. Cilt 1: Yemek Pişirmenin Temelleri Bu cilt, yemek pişirmenin temellerini ve her şefin bilmesi gereken temel teknikleri kapsayan serinin geri kalanı için temel oluşturur. Bıçak becerilerinden pişirme tekniklerine kadar, bu kitap mutfak sanatları dünyasına sağlam bir giriş niteliğindedir. Okuyucular, yumurta, et ve sebzelerin nasıl düzgün bir şekilde pişirileceğini, zar atmayı ve malzemeleri nasıl doğrayacaklarını öğreneceklerdir. Cilt 2: Stoklar ve Çorbalar Bu ciltte, okuyucular birçok klasik yemeğin yapı taşları olan stoklar ve çorbalar yapma sanatını keşfedecekler. Zengin bir et suyu veya aromalı sebze çorbası yapmayı öğrenin ve lezzetli yemekler oluşturmak için bu temelleri kullanmanın farklı yollarını keşfedin.
وصف سلسلة كتب مهارات الطهي الضرورية سلسلة كتب مهارات الطهي الضرورية هي دليل شامل لفنون الطهي التي تقدم المهارات والتقنيات العملية للطهاة الطموحين والطهاة المنزليين. تتكون السلسلة من سبعة مجلدات، يركز كل منها على جانب معين من الطهي ويزود القراء بالأدوات التي يحتاجونها لإنشاء وجبات لذيذة ذات جودة احترافية. المجلد 1: أساسيات الطهي يرسي هذا المجلد الأساس لبقية السلسلة، ويغطي أساسيات الطهي والتقنيات الأساسية التي يجب أن يعرفها كل طاهٍ. من مهارات السكاكين إلى تقنيات الطهي، يعد هذا الكتاب مقدمة قوية لعالم فنون الطهي. سيتعلم القراء كيفية تقطيع المكونات والنرد والأشياء، بالإضافة إلى كيفية طهي البيض واللحوم والخضروات بشكل صحيح. الحجم 2: المخزون والحساء في هذا الحجم، سيكتشف القراء فن صنع المخزون والحساء، وهما اللبنات الأساسية للعديد من الأطباق الكلاسيكية. تعلم كيفية صنع مرق لحم بقري غني أو حساء نكهة واستكشف طرقًا مختلفة لاستخدام هذه الأساسيات لإنشاء أطباق لذيذة.
필요한 요리 기술 책 시리즈 설명 필요한 요리 기술 책 시리즈는 야심 찬 요리사와 가정 요리사에게 실용적인 기술과 기술을 제공하는 요리 예술에 대한 포괄적 인 가이드입니다. 이 시리즈는 7 권으로 구성되어 있으며, 각각 요리의 특정 측면에 중점을두고 독자에게 맛있고 전문적인 품질의 식사를 만드는 데 필요한 도구를 제공합니다. 1 권: 요리의 기본 사항 이 책은 요리의 기본 사항과 모든 요리사가 알아야 할 기본 기술을 다루는 나머지 시리즈의 토대를 마련합니다. 칼 기술에서 요리 기술에 이르기까지이 책은 요리 예술의 세계에 대한 확실한 소개입니다. 독자는 계란, 고기 및 야채를 올바르게 요리하는 방법뿐만 아니라 재료를 자르고 주사위를 채우는 방법을 배웁니다. 2 권: 주식과 수프 이 책에서 독자들은 많은 고전 요리의 빌딩 블록 인 주식과 수프를 만드는 기술을 발견 할 것입니다. 풍부한 쇠고기 국물 또는 향이 나는 야채 스프를 만드는 방법을 배우고 이러한 기본을 사용하여 맛있는 요리를 만드는 다양한 방법을 탐색하십시오.
必要な料理スキルブックシリーズの説明必要な料理スキルブックシリーズは、料理人や家庭料理人に実践的なスキルとテクニックを提供する料理芸術の包括的なガイドです。シリーズは7巻で構成されており、それぞれが料理の特定の側面に焦点を当て、読者に美味しいプロの質の高い食事を作成するために必要なツールを提供しています。第1巻:料理の基礎この巻は、料理の基礎と、シェフが知っておくべき基本的なテクニックを網羅した、シリーズの残りの部分の基礎となっています。ナイフのスキルから料理のテクニックまで、料理の世界をしっかりと紹介しています。ボリューム2:在庫とスープこのボリュームでは、読者は多くの古典的な料理の構成要素である在庫とスープを作る技術を発見するでしょう。豊富な牛肉のスープや風味野菜のスープを作る方法を学び、これらの基本を使用しておいしい料理を作成するさまざまな方法を探索してください。
「基本烹飪技能」系列書籍描述「基本烹飪技能」系列書籍是一本全面的烹飪藝術指南,為有抱負的廚師和家庭廚師提供實用技能和技術。該系列由七卷組成,每卷涉及烹飪的特定方面,並為讀者提供創造專業品質美味菜肴所需的工具。第1卷:烹飪基礎這卷為系列的其余部分奠定了基礎,涵蓋了烹飪基礎和每位廚師應該知道的基本技術。從刀技到烹飪技術,這本書代表了烹飪藝術界的紮實介紹。讀者將學習如何切片,切成立方和填充成分,以及如何正確烹飪雞蛋,肉類和蔬菜。第二卷:股票和湯在本卷中,讀者將發現烹飪股票和湯的藝術,這是許多經典菜肴的基礎。了解如何制作豐富的牛肉湯或芬芳的蔬菜湯,並探索各種方法來利用這些基礎來制作美味的菜肴。

You may also be interested in:

Серия "Кулинария. Необходимые навыки" в 7 книгах
Как развивать необходимые навыки у малыша, играя вместе с ним
Любите больше, сражайтесь меньше. Навыки общения, необходимые каждой паре
Деонтология в ветеринарной клинике. Прием в ветеринарной клинике. Необходимые навыки работы с клиентами
Серия "Практические навыки для бизнеса" в 14 книгах
Серия "Кулинария. Домашний кондитер" в 21 кн.
Серия "Кулинария по полочкам" в 8 книгах
Серия "Микроволновая кулинария" в 3 книгах
Серия "Кулинария. Домашний кондитер" в 21 кн.
Серия "Кулинария. Веселые повара" в 15 книгах
Серия "Кулинария. Новогодний праздник" в 2 книгах
Серия "Кулинария. Ты классная хозяйка!" в 11 книгах
Серия "Кулинария. Нереально вкусно" в 4 книгах
Серия "Кулинария. Миллион рецептов" в 9 книгах
Серия "Кулинария. Любимые рецепты" в 37 книгах
Серия "Кулинария. Веселые повара" в 15 книгах
Серия "Кулинария. Новогодний праздник" в 2 книгах
Серия "Кулинария. Новогодние рецепты" (6 книг)
Серия "Кулинария. Рецепты с изюминкой" в 4 книгах
Серия "Кулинария. Миллион рецептов" в 10 книгах
Серия "Кулинария. Классические издания" в 8 книгах
Кулинария. Новогодняя коллекция. Серия из 4 книг
Серия "Кулинария от Сержа Марковича" в 3 книгах
Серия "Кулинария. Классические издания" в 11 книгах
Серия "Кулинария. Любимые рецепты" в 36 книгах
Серия "Кулинария. Яркие вкусы" в 8 книгах
Серия "Кулинария. Готовим за 10, 20, 30 минут" в 2 книгах
Серия "Кулинария. Зеленый путь" в 33 книгах
Серия "Кулинария. Рецепты с изюминкой" в 4 книгах
Серия "Кулинария. Готовим с детьми" в 3 книгах
Серия "Кулинария. Яркие вкусы" в 10 книгах
Серия "Подарочные издания. Кулинария" в 14 книгах
Кулинария. Авторская кухня. Серия из 45 книг
Серия "Кулинария. Здоровое питание" в 6 книгах
Серия "Кулинария. Готовим с детьми" в 3 книгах
Серия "Кулинария. Зеленый путь" в 38 книгах
Серия "Кулинария. Для начинающих" в 15 книгах
Серия "Кулинария. Для начинающих" в 13 книгах
Серия "Кулинария. Готовит шеф" в 7 книгах
Серия "Кулинария. Нереально вкусно" в 4 книгах