. Traditional recipes have been adapted from generations of cooks who learned from their mothers, grandmothers, and neighbors. This book provides over 150 recipes for dishes that can be found throughout the archipelago. It also features stories and color photographs that capture the essence of Indonesian culture and its diverse heritage. The book "Real Tastes of Indonesia Cookery" offers a comprehensive guide to the rich and vibrant cuisine of Indonesia, featuring over 150 authentic recipes that reflect the country's diverse cultural heritage and culinary traditions. The book is divided into four sections, each focusing on a different region of Indonesia: Java, Sumatra, Sulawesi, and Bali. Each section includes a variety of dishes, from savory breakfast options like nasi goreng (fried rice) and bakso (meatballs) to sweet desserts like es kelapa mendole (a sweet snack made with young coconut and palm sugar). The recipes are presented in a clear and accessible format, making it easy for home cooks to try their hand at preparing these delicious meals. One of the unique aspects of this book is the inclusion of stories and color photographs that capture the essence of Indonesian culture and its diverse heritage. These personal anecdotes and images help bring the cuisine to life and provide insight into the history and significance of each dish.

.Условные рецепты были адаптированы от поколений поваров, которые учились у своих мам, бабушек и соседей. В этой книге представлено более 150 рецептов блюд, которые можно найти по всему архипелагу. В нём также представлены истории и цветные фотографии, запечатлевшие суть индонезийской культуры и её разнообразное наследие. Книга «Real Tastes of Indonesia Cookery» предлагает исчерпывающий путеводитель по богатой и яркой кухне Индонезии, в котором представлено более 150 аутентичных рецептов, отражающих разнообразное культурное наследие и кулинарные традиции страны. Книга разделена на четыре раздела, каждый из которых посвящен отдельному региону Индонезии: Ява, Суматра, Сулавеси и Бали.Каждый раздел включает в себя различные блюда, от несладких вариантов завтрака, таких как наси горенг (жареный рис) и баксо (фрикадельки) к сладким десертам, таким как es kelapa mendole (сладкая закуска из молодого кокоса и пальмового сахара). Рецепты представлены в понятном и доступном формате, что позволяет домашним поварам попробовать свои силы в приготовлении этих вкусных блюд. Одним из уникальных аспектов этой книги является включение историй и цветных фотографий, запечатлевших суть индонезийской культуры и её разнообразное наследие. Эти личные анекдоты и образы помогают оживить кухню и дают представление об истории и значении каждого блюда.

.s recettes conditionnelles ont été adaptées à partir de générations de cuisiniers qui ont étudié avec leurs mères, grands-mères et voisins. Ce livre présente plus de 150 recettes de plats qui peuvent être trouvées dans tout l'archipel. Il présente également des histoires et des photos en couleur qui capturent l'essence de la culture indonésienne et son héritage varié. livre « Tasts of Indonesia Cookery » offre un guide complet de la cuisine riche et dynamique de l'Indonésie, qui présente plus de 150 recettes authentiques reflétant la diversité du patrimoine culturel et des traditions culinaires du pays. livre est divisé en quatre sections, chacune consacrée à une région distincte de l'Indonésie : Java, Sumatra, Sulawesi et Bal.Chaque section comprend une variété de plats, des options de petit déjeuner non sucrées telles que le nasi goreng (riz rôti) et le baxo (boulettes) aux desserts sucrés tels que es kelapa mendole (une collation sucrée faite de jeunes noix de coco et de sucre de palme). s recettes sont présentées dans un format clair et accessible, ce qui permet aux cuisiniers maison de goûter à la préparation de ces délicieux plats. L'un des aspects uniques de ce livre est l'inclusion d'histoires et de photos en couleur qui capturent l'essence de la culture indonésienne et son héritage varié. Ces anecdotes et images personnelles contribuent à animer la cuisine et donnent un aperçu de l'histoire et du sens de chaque plat.

recetas condicionales fueron adaptadas de generaciones de cocineros que aprendieron de sus mamás, abuelas y vecinos. Este libro presenta más de 150 recetas de platos que se pueden encontrar en todo el archipiélago. También presenta historias y fotografías en color que captaron la esencia de la cultura indonesia y su variado patrimonio. libro «Real Tastes of Indonesia Cookery» ofrece una guía exhaustiva sobre la rica y vibrante cocina de Indonesia, que presenta más de 150 recetas auténticas que reflejan la variada herencia cultural y las tradiciones culinarias del país. libro se divide en cuatro secciones, cada una dedicada a una región separada de Indonesia: Java, Sumatra, Sulawesi y Bali. Cada sección incluye una variedad de platos, desde opciones de desayuno sin sabor como nasi goreng (arroz frito) y bakso (albóndigas) hasta postres dulces como es kelapa mendole (aperitivo dulce de coco joven y azúcar de palma). recetas se presentan en un formato claro y accesible, lo que permite a los chefs caseros probar sus poderes en la preparación de estos deliciosos platos. Uno de los aspectos únicos de este libro es la inclusión de historias y fotografías en color que captaron la esencia de la cultura indonesia y su variado patrimonio. Estas anécdotas e imágenes personales ayudan a revitalizar la cocina y dan una idea de la historia y el significado de cada plato.

As receitas condicionadas foram adaptadas de gerações de cozinheiros que aprenderam com suas mães, avós e vizinhos. Este livro apresenta mais de 150 receitas de pratos que podem ser encontradas em todo o arquipélago. Ele também apresenta histórias e fotografias coloridas que mostram a essência da cultura indonésia e sua variada herança. O livro «Real Tastes of India Cookery» oferece um guia completo sobre a rica e brilhante cozinha da Indonésia, com mais de 150 receitas autênticas que refletem a variada herança cultural e as tradições culinárias do país. O livro é dividido em quatro seções, cada uma delas dedicada a uma região diferente da Indonésia: Java, Sumatra, Sulawesi e Bali.Cada seção inclui uma variedade de pratos, desde opções de pequeno-almoço inúteis, tais como nasy gorenga (arroz frito) e tanques (almoços) a sobremesas doces, como es kelapa mendole (doce) aperitivo de coco jovem e açúcar de palma). As receitas são apresentadas em um formato compreensível e acessível, permitindo aos cozinheiros de casa experimentar a sua força na preparação destes pratos deliciosos. Um aspecto único deste livro é a inclusão de histórias e fotografias coloridas que capturam a essência da cultura indonésia e seu patrimônio variado. Estas anedotas e imagens pessoais ajudam a revitalizar a cozinha e dão uma ideia da história e do significado de cada prato.

. ricette condizionali sono state adattate da generazioni di cuochi che hanno imparato dalle loro mamme, nonne e vicini. Questo libro presenta oltre 150 ricette di piatti disponibili in tutto l'arcipelago. Contiene anche storie e fotografie a colori che catturano l'essenza della cultura indonesiana e il suo vario patrimonio. Il libro Real Tasti of Indonesia Cookery offre una guida completa alla ricca e luminosa cucina indonesiana, con oltre 150 ricette autentiche che riflettono il vario patrimonio culturale e le diverse tradizioni culinarie del paese. Il libro è suddiviso in quattro sezioni, ognuna dedicata a una regione separata dell'Indonesia: Java, Sumatra, Sulawesi e Bali.Ogni sezione comprende una varietà di piatti, dalle varianti inappropriate per la colazione, come nasi goreng (riso fritto) e bombolette (polpette) a dolci dessert come es kelapa mendole (dolce) antipasto di cocco giovane e zucchero di palma). ricette sono in un formato comprensibile e accessibile che permette ai cuochi domestici di provare la loro forza nella preparazione di questi deliziosi piatti. Uno degli aspetti unici di questo libro è l'inclusione di storie e fotografie a colori che catturano l'essenza della cultura indonesiana e il suo vario patrimonio. Questi aneddoti e immagini personali aiutano a rinfrescare la cucina e danno un'idea della storia e del significato di ogni piatto.

.Die herkömmlichen Rezepte wurden von Generationen von Köchen adaptiert, die von ihren Müttern, Großmüttern und Nachbarn gelernt haben. Dieses Buch enthält mehr als 150 Rezepte für Gerichte, die im gesamten Archipel zu finden sind. Es zeigt auch Geschichten und Farbfotografien, die die Essenz der indonesischen Kultur und ihr vielfältiges Erbe einfangen. Das Buch „Real Tastes of Indonesia Cookery“ bietet einen umfassenden itfaden für die reiche und lebendige Küche Indonesiens mit über 150 authentischen Rezepten, die das vielfältige kulturelle Erbe und die kulinarischen Traditionen des Landes widerspiegeln. Das Buch ist in vier Abschnitte unterteilt, die sich jeweils einer anderen Region Indonesiens widmen: Java, Sumatra, Sulawesi und Bali. Jeder Abschnitt umfasst verschiedene Gerichte, von herzhaften Frühstücksoptionen wie Nasi Goreng (gebratener Reis) und Baxo (Frikadellen) bis hin zu süßen Desserts wie es kelapa mendole (süß) Vorspeise aus junger Kokosnuss und Palmzucker). Die Rezepte werden in einem klaren und zugänglichen Format präsentiert, das es den Hausköchen ermöglicht, sich an der Zubereitung dieser köstlichen Gerichte zu versuchen. Ein einzigartiger Aspekt dieses Buches ist die Einbeziehung von Geschichten und Farbfotos, die die Essenz der indonesischen Kultur und ihr vielfältiges Erbe einfangen. Diese persönlichen Anekdoten und Bilder helfen, die Küche zu beleben und geben einen Einblick in die Geschichte und Bedeutung jedes Gerichts.

. Przepisy warunkowe zostały zaadaptowane od pokoleń kucharzy, którzy nauczyli się od matek, babci i sąsiadów. Ta książka przedstawia ponad 150 receptur potraw, które można znaleźć w całym archipelagu. Posiada również historie i kolorowe fotografie, które przechwytują istotę kultury indonezyjskiej i jej różnorodne dziedzictwo. Książka „Prawdziwe smaki Indonezji Cookery” oferuje obszerny przewodnik po bogatej i żywej kuchni Indonezji, zawierający ponad 150 autentycznych receptur, które odzwierciedlają różnorodne dziedzictwo kulturowe i tradycje kulinarne kraju. Książka podzielona jest na cztery sekcje, z których każda skupia się na innym regionie Indonezji: Jawie, Sumatrze, Sulawesi i Bali. Każda sekcja zawiera różne potrawy, od niesłodzonych opcji śniadania, takich jak nasi goreng (ryż smażony) i bakso (klopsiki) do słodkich deserów jak es kelapa mendole (słodka przekąska młodego kokosa i cukru palmowego). Przepisy są prezentowane w zrozumiałym i dostępnym formacie, który pozwala kucharzom domowym spróbować ręki w przygotowywaniu tych pysznych potraw. Jednym z unikalnych aspektów tej książki jest włączenie historii i kolorowych fotografii, które przechwytują istotę kultury indonezyjskiej i jej różnorodnego dziedzictwa. Te osobiste anegdoty i obrazy pomagają ożywić kuchnię i zapewnić wgląd w historię i znaczenie każdego dania.

. מתכונים מותנים הותאמו מדורות של טבחים שלמדו מאמהותיהם, סבתותיהם ושכניהם. ספר זה מציג יותר מ ־ 150 מתכונים של מנות שניתן למצוא ברחבי הארכיפלג. הוא כולל גם סיפורים ותמונות צבעוניות שתופסים את מהותה של התרבות האינדונזית ואת המורשת המגוונת שלה. הספר ”טעמים אמיתיים של בישול אינדונזיה” מציע מדריך מקיף למטבח העשיר והנמרץ של אינדונזיה, הכולל יותר מ-150 מתכונים אותנטיים המשקפים את המורשת התרבותית והמסורות הקולינריות המגוונות של המדינה. הספר מחולק לארבעה חלקים, וכל אחד מהם מתמקד באזור אחר של אינדונזיה: ג 'אווה, סומטרה, סולאווסי ובאלי. כל חלק כולל מנות שונות, החל מאפשרויות ארוחת בוקר לא ממולאות כמו נאסי גורנג (אורז מטוגן) ומאקסו (כדורי בשר) ועד לקינוחים מתוקים כמו es clapa mendole (חטיף מתוק של קוקוס צעיר וסוכר דקל). מתכונים מוצגים בפורמט מובן ונגיש, המאפשר לטבחים ביתיים לנסות את ידם בהכנת מנות טעימות אלה. אחד ההיבטים הייחודיים של ספר זה הוא הכללת סיפורים ותמונות צבעוניות שתופסים את מהותה של התרבות האינדונזית ואת המורשת המגוונת שלה. אנקדוטות ותמונות אישיות אלה עוזרות להחיות את המטבח ולספק תובנה על ההיסטוריה והמשמעות של כל מנה.''

. Şartlı tarifler, annelerinden, büyükannelerinden ve komşularından öğrenen aşçı nesillerinden uyarlandı. Bu kitap, takımadalar boyunca bulunabilecek 150'den fazla yemek tarifini sunuyor. Ayrıca Endonezya kültürünün özünü ve çeşitli mirasını yakalayan hikayeler ve renkli fotoğraflar içeriyor. "Endonezya Mutfağının Gerçek zzetleri" kitabı, ülkenin çeşitli kültürel mirasını ve mutfak geleneklerini yansıtan 150'den fazla otantik tarif içeren Endonezya'nın zengin ve canlı mutfağına kapsamlı bir rehber sunuyor. Kitap, her biri Endonezya'nın farklı bir bölgesine odaklanan dört bölüme ayrılmıştır: Java, Sumatra, Sulawesi ve Bali. Her bölüm, nasi goreng (kızarmış pirinç) ve bakso (köfte) gibi şekersiz kahvaltı seçeneklerinden es kelapa mendole (genç hindistancevizi ve palmiye şekerinin tatlı atıştırmalığı) gibi tatlı tatlılara kadar farklı yemekler içerir. Tarifler, ev aşçılarının bu lezzetli yemekleri hazırlarken ellerini denemelerini sağlayan anlaşılır ve erişilebilir bir biçimde sunulmaktadır. Bu kitabın benzersiz yönlerinden biri, Endonezya kültürünün özünü ve çeşitli mirasını yakalayan hikayelerin ve renkli fotoğrafların dahil edilmesidir. Bu kişisel anekdotlar ve görüntüler mutfağı canlandırmaya yardımcı olur ve her yemeğin tarihi ve anlamı hakkında fikir verir.

. تم تكييف الوصفات المشروطة من أجيال من الطهاة الذين تعلموا من أمهاتهم وجداتهم وجيرانهم. يقدم هذا الكتاب أكثر من 150 وصفة من الأطباق التي يمكن العثور عليها في جميع أنحاء الأرخبيل. كما يضم قصصًا وصورًا ملونة تلتقط جوهر الثقافة الإندونيسية وتراثها المتنوع. يقدم كتاب «Real Tastes of Indonesia Cookery» دليلاً شاملاً لمطبخ إندونيسيا الغني والنابض بالحياة، والذي يضم أكثر من 150 وصفة أصيلة تعكس التراث الثقافي المتنوع وتقاليد الطهي في البلاد. ينقسم الكتاب إلى أربعة أقسام، يركز كل منها على منطقة مختلفة من إندونيسيا: جاوة وسومطرة وسولاويزي وبالي. يتضمن كل قسم أطباق مختلفة، من خيارات الإفطار غير المحلاة مثل nasi goreng (الأرز المقلي) و bakso (كرات اللحم) إلى الحلويات الحلوة مثل es kelapa mendole (وجبة خفيفة حلوة من جوز الهند الصغير وسكر النخيل). يتم تقديم الوصفات بتنسيق مفهوم ويمكن الوصول إليه، مما يسمح للطهاة المنزليين بتجربة أيديهم في تحضير هذه الأطباق اللذيذة. أحد الجوانب الفريدة لهذا الكتاب هو تضمين القصص والصور الملونة التي تجسد جوهر الثقافة الإندونيسية وتراثها المتنوع. تساعد هذه الحكايات والصور الشخصية في تنشيط المطبخ وتوفير نظرة ثاقبة لتاريخ ومعنى كل طبق.

. 조건부 요리법은 어머니, 할머니 및 이웃으로부터 배운 여러 세대의 요리사로부터 수정되었습니다. 이 책은 군도 전역에서 찾을 수있는 150 가지가 넘는 요리법을 제공합니다. 또한 인도네시아 문화의 본질과 다양한 유산을 포착하는 이야기와 컬러 사진이 있습니다. "Real Tastes of Indonesia Cookery" 책은 인도네시아의 풍부하고 활기찬 요리에 대한 포괄적 인 가이드를 제공하며, 국가의 다양한 문화 유산과 요리 전통을 반영하는 150 가지가 넘는 정통 요리법을 제공합니다. 이 책은 자바, 수마트라, 술라웨시, 발리 등 인도네시아의 다른 지역에 중점을 둔 4 개의 섹션으로 나뉩니다. 각 섹션에는 nasi goreng (튀김 쌀) 및 bakso (미트볼) 와 같은 무가당 아침 식사 옵션에서부터 eskelapa mendole (어린 코코넛과 야자 설탕의 달콤한 간식) 과 같은 달콤한 디저트에 이르기까지 다양한 요리가 포함됩니다. 요리법은 이해하기 쉽고 접근 가능한 형식으로 제공되며 가정 요리사는이 맛있는 요리를 준비 할 수 있습니다. 이 책의 독특한 측면 중 하나는 인도네시아 문화의 본질과 다양한 유산을 포착하는 이야기와 컬러 사진을 포함하는 것입니다. 이 개인적인 일화와 이미지는 부엌을 활성화하고 각 요리의 역사와 의미에 대한 통찰력을 제공합니다.

.条件付きレシピは、母親、祖母、隣人から学んだ世代の料理人から適応されました。この本は、群島全域で見つけることができる料理の150以上のレシピを紹介しています。また、インドネシア文化の本質とその多様な遺産を捉えたストーリーやカラー写真も掲載しています。本「Real Tastes of Indonesia Cookery」は、インドネシアの豊かで活気に満ちた料理に関する包括的なガイドを提供しています。本は4つのセクションに分かれており、それぞれインドネシアの異なる地域に焦点を当てています：ジャワ、スマトラ、スラウェシ、バリ。各セクションには、nasi goreng（チャーハン）やbakso（ミートボール）などの無糖の朝食から、es kelapa mendole（若いココナッツとヤシの砂糖の甘いスナック）のような甘いデザートまで、さまざまな料理があります。レシピはわかりやすくアクセスしやすい形式で提示され、家庭料理人はこれらのおいしい料理を準備するときに手を試すことができます。インドネシア文化の本質とその多様な遺産を捉えたストーリーやカラー写真を取り入れたユニークな一冊です。これらの個人的な逸話とイメージは、台所を活性化させ、各料理の歴史と意味についての洞察を提供するのに役立ちます。

.有條件的食譜改編自幾代從媽媽、祖母和鄰居那裏學習的廚師。這本書介紹了150多種菜肴食譜，這些食譜遍布整個群島。它還以故事和彩色照片為特色，捕捉了印尼文化的本質及其多樣化的遺產。《Real Tastes of Indonesia Cookery》一書提供了有關印度尼西亞豐富而充滿活力的美食的詳盡指南，其中包含150多種真實食譜，反映了該國多樣化的文化遺產和烹飪傳統。這本書分為四個部分，每個部分都涉及印度尼西亞的特定地區：爪哇，蘇門答臘，蘇拉威西島和巴厘島。每個部分都包含不同的菜肴，從不甜的早餐選擇（例如nasi goreng（烤米飯）和baxo（肉丸））到甜點如es kelapa mendole（甜點小吃）輕的椰子和棕櫚糖）。食譜以清晰易懂的格式呈現，讓家庭廚師嘗試烹飪這些美味的菜肴。這本書的一個獨特方面是包括故事和彩色照片，這些故事和彩色照片捕捉了印度尼西亞文化的本質及其多樣化的遺產。這些個人軼事和圖像有助於振興廚房，並深入了解每道菜的歷史和意義。