. Book Description: "Pressure Canning for Beginners and Beyond: Safe Easy Recipes for Preserving Tomatoes, Vegetables, Beans, and Meat" is a comprehensive guide to pressure canning, providing readers with the knowledge and skills necessary to preserve their own homegrown produce and meats. The book is written by Angi Schneider, an experienced preserving expert with over 25 years of experience in the field. It covers the basics of pressure canning, including the importance of proper equipment, sanitation, and safety precautions to prevent botulism and other hazards. Additionally, it offers a wide range of easy-to-follow recipes for preserving tomatoes, vegetables, beans, and meats, making it accessible to both beginners and advanced canners. The book begins with "Pressure Canning 101 where Angi shares her best tips and tricks for mastering the process, covering everything from selecting the right equipment to understanding the science behind pressure canning. This section provides readers with a solid foundation in the technology, enabling them to understand the process and make informed decisions when adapting recipes or experimenting with new techniques. As the reader progresses through the book, they will learn how to adapt traditional recipes for pressure canning, as well as how to create their own custom recipes using fresh, seasonal ingredients. The author provides detailed instructions on how to prepare each type of food for canning, including preparation methods, cooking times, and sterilization techniques.

.Book Описание: «Pressure Canning for Beginners and Beyond: Safe Easy Recipes for Preserving Tomatoes, Vegetables, Beans, and Meat» - всеобъемлющее руководство по консервированию под давлением, предоставляющее читателям знания и навыки, необходимые для сохранения собственных доморощенных продуктов и мяса. Книга написана Анги Шнайдер, опытным экспертом по сохранению с более чем 25-летним опытом работы в этой области. Он охватывает основы консервирования под давлением, включая важность надлежащего оборудования, санитарии и мер предосторожности для предотвращения ботулизма и других опасностей. Кроме того, он предлагает широкий спектр простых в использовании рецептов для сохранения томатов, овощей, бобов и мяса, что делает его доступным как для начинающих, так и для опытных консервантов. Книга начинается с «Pressure Canning 101», где Анги делится своими лучшими советами и хитростями по освоению процесса, охватывая все - от выбора правильного оборудования до понимания науки, стоящей за консервированием под давлением. Этот раздел предоставляет читателям прочную основу в технологии, позволяя им понимать процесс и принимать обоснованные решения при адаптации рецептов или экспериментировании с новыми методами. По мере прохождения книги читатель научится адаптировать традиционные рецепты для консервирования под давлением, а также создавать свои собственные пользовательские рецепты с использованием свежих сезонных ингредиентов. Автор предоставляет подробные инструкции о том, как приготовить каждый тип пищи для консервирования, включая методы приготовления, время приготовления и методы стерилизации.

.Book Description : « Pressure Canning for Beginners and Beyond : Safe Easy Recipes for Preserving Tomatoes, Vegetables, Beans, and Meat » - un guide complet de conservation sous pression qui fournit aux lecteurs les connaissances et les compétences nécessaires pour préserver leurs propres produits de la maison et viande. livre est écrit par Angie Schneider, experte expérimentée en conservation avec plus de 25 ans d'expérience dans ce domaine. Il couvre les bases de la conservation sous pression, y compris l'importance de l'équipement approprié, de l'assainissement et des précautions pour prévenir le botulisme et d'autres dangers. En outre, il offre une large gamme de recettes faciles à utiliser pour la conservation des tomates, des légumes, des haricots et de la viande, ce qui le rend accessible aux débutants et aux conservateurs expérimentés. livre commence par Pressure Canning 101, où Angie partage ses meilleurs conseils et astuces pour maîtriser le processus, allant du choix du bon équipement à la compréhension de la science derrière la conservation sous pression. Cette section fournit aux lecteurs une base solide dans la technologie, leur permettant de comprendre le processus et de prendre des décisions éclairées lors de l'adaptation des recettes ou de l'expérimentation de nouvelles méthodes. Au fur et à mesure que le livre passe, le lecteur apprendra à adapter les recettes traditionnelles pour la mise en conserve sous pression et à créer ses propres recettes personnalisées en utilisant des ingrédients frais de saison. L'auteur donne des instructions détaillées sur la façon de préparer chaque type de nourriture pour la conservation, y compris les méthodes de préparation, le temps de cuisson et les méthodes de stérilisation.

.Book Descripción: «Pressure Canning for Beginners and Beyond: Safe Easy Recipes for Preserving Tomatoes, Vegetables, Beans, and Meat» es una guía completa de conservas a presión que proporciona a los lectores conocimientos y las habilidades necesarias para conservar sus propios alimentos y carnes autóctonos. libro está escrito por Angie Schneider, una experta en conservación con más de 25 de experiencia en este campo. Abarca los fundamentos de la conservación a presión, incluida la importancia de equipamientos adecuados, saneamiento y precauciones para prevenir el botulismo y otros peligros. Además, ofrece una amplia gama de recetas fáciles de usar para conservar tomates, verduras, frijoles y carnes, por lo que está disponible tanto para principiantes como para conservantes experimentados. libro comienza con «Pressure Canning 101», donde Angie comparte sus mejores consejos y trucos para dominar el proceso, abarcando todo, desde elegir el equipo adecuado hasta entender la ciencia detrás del enlatado a presión. Esta sección proporciona a los lectores una base sólida en tecnología, permitiéndoles comprender el proceso y tomar decisiones informadas a la hora de adaptar recetas o experimentar con nuevas técnicas. A medida que pase el libro, el lector aprenderá a adaptar las recetas tradicionales para conservas a presión, así como a crear sus propias recetas personalizadas utilizando ingredientes frescos de temporada. autor proporciona instrucciones detalladas sobre cómo preparar cada tipo de comida para conservas, incluyendo técnicas de cocción, tiempos de cocción y técnicas de esterilización.

.Book Descrição: «Pressure Canning for Beginners and Beyond: Safe Easy Recipes for Reserving Tomatoes, Vegáveis, Beans, and Meat» - um guia completo de conservação sob pressão que fornece aos leitores os conhecimentos e habilidades necessários para manter seus próprios dados Alimentos caseiros e carne. O livro foi escrito por Angie Schneider, uma experiente especialista em preservação com mais de 25 anos de experiência na área. Ele abrange os fundamentos da conservação sob pressão, incluindo a importância de equipamentos adequados, saneamento e precauções para evitar botulismo e outros perigos. Além disso, oferece uma ampla gama de receitas fáceis de usar para preservar tomate, legumes, feijão e carne, tornando-o acessível tanto para iniciantes como conservantes experientes. O livro começa com «Pressure Canning 101», onde Angie compartilha seus melhores conselhos e truques para aprender o processo, abrangendo tudo, desde a escolha do equipamento correto até a compreensão da ciência por trás da conservação sob pressão. Esta seção fornece aos leitores uma base sólida na tecnologia, permitindo que eles compreendam o processo e tomem decisões razoáveis quando adaptam receitas ou experimentam novas técnicas. À medida que o livro passa, o leitor aprenderá a adaptar as receitas tradicionais para conservação sob pressão e criar suas próprias receitas personalizadas usando ingredientes frescos sazonais. O autor fornece instruções detalhadas sobre como preparar cada tipo de alimento para conservação, incluindo técnicas de preparo, tempo de preparo e técnicas de esterilização.

.Book Descrizione: «Pressure Canning for Beginners and Beyond: Safe Easy Recipes for Preserving Tomatoes, Vegetables, Beans, and Meat» è una guida completa alla conservazione a pressione che fornisce ai lettori le conoscenze e le competenze necessarie per mantenere i propri contenuti prodotti domestici e carne. Il libro è scritto da Angi Schneider, esperta esperta di conservazione con più di 25 anni di esperienza in questo campo. Esso comprende le basi di conservazione sotto pressione, tra cui l'importanza di attrezzature adeguate, igiene e precauzioni per prevenire il botulismo e altri pericoli. Inoltre, offre una vasta gamma di ricette facili da usare per la conservazione di pomodori, verdure, fagioli e carne, rendendola accessibile sia agli aspiranti che ai conservanti esperti. Il libro inizia con Pressure Canning 101, dove Angi condivide i suoi migliori consigli e trucchi per imparare il processo, coprendo tutto, dalla scelta dell'attrezzatura giusta alla comprensione della scienza dietro la conservazione sotto pressione. Questa sezione fornisce ai lettori una solida base tecnologica, consentendo loro di comprendere il processo e prendere decisioni ragionevoli quando si adattano le ricette o si sperimentano nuove tecniche. Man mano che il libro passa, il lettore imparerà ad adattare le ricette tradizionali per la conservazione sotto pressione e creare le proprie ricette personalizzate utilizzando ingredienti di stagione freschi. L'autore fornisce istruzioni dettagliate su come preparare ogni tipo di cibo da conservare, tra cui metodi di cottura, tempo di cottura e metodi di sterilizzazione.

.Buch Beschreibung: „Pressure Canning for Beginners and Beyond: Safe Easy Recipes for Preserving Tomatoes, Vegetables, Beans, and Meat“ ist ein umfassender itfaden für die Konservierung unter Druck, der den sern das Wissen und die Fähigkeiten vermittelt, die sie benötigen, um ihre eigenen hausgemachten Produkte und Fleisch zu konservieren. Das Buch stammt von Angi Schneider, einer erfahrenen Naturschutzexpertin mit über 25 Jahren Erfahrung auf diesem Gebiet. Es behandelt die Grundlagen der Druckkonservierung, einschließlich der Bedeutung geeigneter Ausrüstung, Hygiene und Vorsichtsmaßnahmen zur Vermeidung von Botulismus und anderen Gefahren. Darüber hinaus bietet es eine breite Palette von einfach zu bedienenden Rezepten zur Konservierung von Tomaten, Gemüse, Bohnen und Fleisch, was es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Konservierungsstoffe erschwinglich macht. Das Buch beginnt mit „Pressure Canning 101“, wo Angi ihre besten Tipps und Tricks zur Beherrschung des Prozesses teilt und alles von der Auswahl der richtigen Ausrüstung bis hin zum Verständnis der Wissenschaft hinter der Druckdose abdeckt. Dieser Abschnitt bietet den sern eine solide Grundlage in der Technologie, so dass sie den Prozess verstehen und fundierte Entscheidungen treffen können, wenn sie Rezepte anpassen oder mit neuen Methoden experimentieren. Im Laufe des Buches lernt der ser, traditionelle Rezepte für die Druckkonservierung anzupassen und seine eigenen benutzerdefinierten Rezepte mit frischen saisonalen Zutaten zu erstellen. Der Autor bietet detaillierte Anweisungen zur Zubereitung jeder Art von bensmitteln zur Konservierung, einschließlich Kochmethoden, Kochzeiten und Sterilisationstechniken.

.Book Opis: "Ciśnienie puszki dla początkujących i nie tylko: Bezpieczne łatwe przepisy na konserwowanie pomidorów, warzyw, fasoli i mięsa" - kompleksowy przewodnik po ciśnieniu puszki, zapewniając czytelnikom wiedzę i umiejętności, których potrzebują, aby zachować własną domową żywność i mięso Książka jest przez Angi Schneider, doświadczony ekspert konserwacji z ponad 25-letnim doświadczeniem w tej dziedzinie. Obejmuje on podstawy konserwowania ciśnieniowego, w tym znaczenie właściwego sprzętu, urządzeń sanitarnych i środków ostrożności w celu zapobiegania botulizmowi i innym zagrożeniom. Ponadto oferuje szeroką gamę łatwych w użyciu receptur na zachowanie pomidorów, warzyw, fasoli i mięsa, dzięki czemu jest przystępny cenowo zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych konserwantów. Książka rozpoczyna się od Pressure Canning 101, gdzie Angi dzieli się najlepszymi wskazówkami i sztuczkami do opanowania procesu, obejmując wszystko od wyboru odpowiedniego sprzętu do zrozumienia nauki za ciśnieniowego puszkowania. Sekcja ta zapewnia czytelnikom solidny fundament technologiczny, umożliwiając im zrozumienie procesu i podejmowanie świadomych decyzji przy dostosowywaniu przepisów lub eksperymentowaniu z nowymi metodami. W miarę postępów w książce, czytelnik nauczy się, jak dostosować tradycyjne przepisy na ciśnienie puszki, a także stworzyć własne niestandardowe przepisy przy użyciu świeżych składników sezonowych. Autor dostarcza szczegółowe instrukcje jak przygotować każdy rodzaj żywności do konserwacji, w tym metody gotowania, czas gotowania i metody sterylizacji.

. תיאור ספר: "לחץ קנינג למתחילים ומעבר: מתכונים קלים בטוחים לשימור עגבניות, ירקות, שעועית ובשר "- מדריך מקיף לשימורים בלחץ, המספק לקוראים את הידע והמיומנויות הדרושים להם כדי לשמר את מזונותיהם והבשר שלהם. הוא מכסה את היסודות של שימור לחץ, כולל חשיבותם של ציוד מתאים, תברואה ואמצעי זהירות למניעת בוטוליזם וסכנות אחרות. בנוסף, הוא מציע מגוון רחב של מתכונים קלים לשימוש על מנת לשמר עגבניות, ירקות, קטניות ובשר, מה שהופך אותו לזול עבור מתחילים וחומרים משמרים מנוסים כאחד. הספר מתחיל ב ־ Pressure Canning 101, שם אנג "י חולקת את מיטב הטיפים והטריקים שלה לשליטה בתהליך, ומכסה הכל החל בבחירת הציוד הנכון וכלה בהבנת המדע מאחורי שימור לחץ. סעיף זה מספק לקוראים יסוד מוצק בטכנולוגיה, המאפשר להם להבין את התהליך ולקבל החלטות מושכלות בעת התאמת מתכונים או ניסויים בשיטות חדשות. ככל שתתקדם דרך הספר, הקורא ילמד איך להתאים מתכונים מסורתיים לשימור לחץ, כמו גם ליצור מתכונים מותאמים אישית משלהם באמצעות מרכיבים עונתיים טריים. המחבר מספק הוראות מפורטות כיצד להכין כל סוג של מזון לשימור, כולל שיטות בישול, זמני בישול ושיטות עיקור.''

.Book Açıklaması: "Yeni Başlayanlar ve Ötesi için Basınçlı Konserve: Domates, Sebze, Fasulye ve Eti Korumak için Güvenli Kolay Tarifler" - okuyuculara kendi yetiştirdikleri yiyecekleri ve etleri korumak için ihtiyaç duydukları bilgi ve becerileri sağlayan, basınçlı konserve için kapsamlı bir rehber Kitap, alanında 25 yıldan fazla deneyime sahip deneyimli bir koruma uzmanı olan Angi Schneider tarafından hazırlanmıştır. Uygun ekipmanın önemi, sanitasyon ve botulizm ve diğer tehlikeleri önlemek için önlemler de dahil olmak üzere basınçlı konserve temellerini kapsar. Buna ek olarak, domates, sebze, fasulye ve eti korumak için geniş bir yelpazede kullanımı kolay tarifler sunar, bu da yeni başlayanlar ve deneyimli koruyucular için uygun fiyatlı olmasını sağlar. Kitap, Angi'nin sürece hakim olmak için en iyi ipuçlarını ve püf noktalarını paylaştığı, doğru ekipmanı seçmekten basınç konserve arkasındaki bilimi anlamaya kadar her şeyi kapsayan Pressure Canning 101 ile başlıyor. Bu bölüm, okuyuculara teknolojide sağlam bir temel sağlayarak, süreci anlamalarını ve tarifleri uyarlarken veya yeni yöntemler denerken bilinçli kararlar almalarını sağlar. Kitap boyunca ilerledikçe, okuyucu basınçlı konserve için geleneksel tariflerin nasıl uyarlanacağını ve taze mevsimlik malzemeler kullanarak kendi özel tariflerini oluşturmayı öğrenecektir. Yazar, pişirme yöntemleri, pişirme süreleri ve sterilizasyon yöntemleri de dahil olmak üzere her tür yiyeceğin korunması için nasıl hazırlanacağı konusunda ayrıntılı talimatlar sağlar.

وصف الكتاب: "تعليب الضغط للمبتدئين وما بعدهم: وصفات آمنة سهلة للحفاظ على الطماطم والخضروات والفاصوليا واللحوم" - دليل شامل لتعليب الضغط، يزود القراء بالمعرفة والمهارات التي يحتاجونها للحفاظ على الأطعمة واللحوم المحلية الخاصة بهم الكتاب من تأليف أنجي شنايدر، خبير الحفاظ على الخبرة مع أكثر من 25 عامًا من الخبرة في هذا المجال. وهو يغطي أساسيات تعليب الضغط، بما في ذلك أهمية المعدات المناسبة والصرف الصحي والاحتياطات لمنع التسمم الغذائي والمخاطر الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يقدم مجموعة واسعة من الوصفات سهلة الاستخدام للحفاظ على الطماطم والخضروات والفاصوليا واللحوم، مما يجعلها في متناول المبتدئين والمواد الحافظة ذات الخبرة على حد سواء. يبدأ الكتاب بـ Pressure Canning 101، حيث تشارك Angi أفضل نصائحها وحيلها لإتقان العملية، حيث تغطي كل شيء بدءًا من اختيار المعدات المناسبة إلى فهم العلم وراء تعليب الضغط. يوفر هذا القسم للقراء أساسًا صلبًا في التكنولوجيا، مما يسمح لهم بفهم العملية واتخاذ قرارات مستنيرة عند تكييف الوصفات أو تجربة طرق جديدة. مع تقدمك في الكتاب، سيتعلم القارئ كيفية تكييف الوصفات التقليدية لتعليب الضغط، بالإضافة إلى إنشاء وصفات مخصصة خاصة به باستخدام مكونات موسمية طازجة. يقدم المؤلف تعليمات مفصلة حول كيفية إعداد كل نوع من أنواع الطعام للحفظ، بما في ذلك طرق الطهي وأوقات الطهي وطرق التعقيم.

.Book 설명: "초보자와 그 너머의 압력 통조림: 토마토, 야채, 콩 및 육류 보존을위한 안전한 쉬운 레시피 "-압력 통조림에 대한 포괄적 인 가이드로 독자들에게 자신의 국내 음식과 육류를 보존하는 데 필요한 지식과 기술을 제공합니다. 현장에서 25 년 이상의 경험을 가진 보존 전문가. 보툴리누스 및 기타 위험을 방지하기위한 적절한 장비, 위생 및 예방 조치의 중요성을 포함하여 압력 통조림의 기본 사항을 다룹니다. 또한 토마토, 야채, 콩 및 고기를 보존하기위한 다양한 사용하기 쉬운 레시피를 제공하여 초보자와 숙련 된 방부제 모두에게 저렴합니다. 이 책은 Pressure Canning 101로 시작합니다. 여기서 Angi는 올바른 장비 선택에서부터 압력 통조림의 과학 이해에 이르기까지 모든 과정을 다루는 프로세스 마스터를위한 최고의 팁과 요령을 공유합니다. 이 섹션은 독자들에게 기술의 견고한 토대를 제공하여 레시피를 조정하거나 새로운 방법을 실험 할 때 프로세스를 이해하고 정보에 입각 한 결정을 내릴 수 있도록합니다. 책을 진행함에 따라 독자는 압력 통조림에 대한 전통적인 레시피를 조정하는 방법을 배우고 신선한 제철 재료를 사용하여 자체 맞춤형 레시피를 만드는 방법을 배웁니다. 저자는 요리 방법, 요리 시간 및 살균 방법을 포함하여 보존을 위해 각 유형의 음식을 준비하는 방법에 대한 자세한 지침을 제공합니다.

。Book Description："初心者とその先のための圧力缶詰： トマト、野菜、豆、肉を保存するための安全で簡単なレシピ"-圧力缶詰への包括的なガイド、彼らは自分の自家製の食べ物と肉を保存するために必要な知識とスキルを読者に提供します本はアンギ・シュナイダー、分野での経験豊富な保全の専門家によってです25以上の経験。それはボツリヌスや他の危険を防ぐための適切な機器、衛生および予防措置の重要性を含む圧力缶詰の基本をカバーしています。さらに、トマト、野菜、豆、肉を保存するための使いやすいレシピを幅広く提供しており、初心者でも経験豊富な防腐剤でも手頃な価格です。この本はプレッシャー・キャニング101から始まり、アンギはプロセスをマスターするための最善のヒントとコツを共有し、適切な機器を選ぶことからプレッシャー・キャニングの背後にある科学を理解することまでを網羅しています。このセクションでは、レシピを適応させたり、新しい方法を試したりする際に、プロセスを理解し、情報に基づいた意思決定を行うことができます。あなたが本を進めるにつれて、読者は圧力缶詰に伝統的なレシピを適応させる方法を学び、新鮮な季節の食材を使用して独自のカスタムレシピを作成します。作者は、調理方法、調理時間、滅菌方法など、保存のために各タイプの食品を調理する方法について詳しく説明しています。