BOOKS - COOKING - Pickling, Fermenting & Salad-Making Vegetables with More Taste & Le...
Pickling, Fermenting & Salad-Making Vegetables with More Taste & Less Waste - Alex Elliott-Howery, Sabine Spindler 2021 EPUB Skyhorse BOOKS COOKING
ECO~14 kg CO²

1 TON

Views
12694

Telegram
 
Pickling, Fermenting & Salad-Making Vegetables with More Taste & Less Waste
Author: Alex Elliott-Howery, Sabine Spindler
Year: 2021
Pages: 224
Format: EPUB
File size: 61,6 MB
Language: ENG



Pay with Telegram STARS
. The authors explain how to preserve vegetables through pickling fermentation which they call 'Vegie-licious' with a focus on seasonality and sustainability. They show you how to turn your kitchen into a lab and create flavorful products that are healthy and easy to digest. With an emphasis on practical and delicious salads that can be made at home, this book also explores what it means to live sustainably and how to choose local produce. It also covers the history of preserving foods and provides tips on finding local suppliers who will help reduce waste. Pickling Fermenting Salad Making Vegetables with More Taste Less Waste, by Alex Elliot Howery and Sabine Spindler is a guide to sustainable living, focusing on the importance of understanding the evolution of technology in order to survive as a species. The book highlights the need for a personal paradigm shift in perception when it comes to technological advancements, encouraging readers to view these developments as essential tools for humanity's survival rather than threats.
. Авторы объясняют, как сохранить овощи путем квашения, которое они называют «Vegie-licious» с акцентом на сезонность и устойчивость. Они показывают вам, как превратить свою кухню в лабораторию и создать вкусовые продукты, которые полезны для здоровья и легко усваиваются. С акцентом на практичные и вкусные салаты, которые можно приготовить дома, эта книга также исследует, что значит жить устойчиво и как выбирать местные продукты. Он также освещает историю сохранения продуктов и дает советы по поиску местных поставщиков, которые помогут сократить отходы. Маринующий ферментирующий салат, делающий овощи с большим вкусом, меньше отходов, Алекс Эллиот Хауэри и Сабина Шпиндлер - это руководство по устойчивой жизни, фокусирующееся на важности понимания эволюции технологий, чтобы выжить как вид. В книге подчеркивается необходимость личной смены парадигмы в восприятии, когда речь идет о технологических достижениях, призывая читателей рассматривать эти события как важные инструменты для выживания человечества, а не угрозы.
. s auteurs expliquent comment conserver les légumes par la choucroute, qu'ils appellent « Vegie-licious », en mettant l'accent sur la saisonnalité et la durabilité. Ils vous montrent comment transformer votre cuisine en laboratoire et créer des aliments savoureux qui sont bons pour la santé et facilement digestibles. En mettant l'accent sur les salades pratiques et délicieuses qui peuvent être préparées à la maison, ce livre explore également ce que signifie vivre de manière durable et comment choisir des produits locaux. Il met également en lumière l'histoire de la conservation des produits et donne des conseils pour trouver des fournisseurs locaux qui aideront à réduire les déchets. Salade fermentante marinante produisant des légumes avec plus de goût, moins de déchets, Alex Elliot Hauery et Sabine Spindler est un guide de vie durable qui met l'accent sur l'importance de comprendre l'évolution des technologies pour survivre en tant qu'espèce. livre souligne la nécessité d'un changement de paradigme personnel dans la perception quand il s'agit de progrès technologiques, encourageant les lecteurs à considérer ces événements comme des outils importants pour la survie de l'humanité plutôt que comme une menace.
. autores explican cómo conservar las verduras a través de la cuajada, a la que llaman «Vegie-licious» con un énfasis en la estacionalidad y la sostenibilidad. Te muestran cómo convertir tu cocina en un laboratorio y crear productos gustativos que sean saludables y fáciles de digerir. Con un enfoque en las prácticas y deliciosas ensaladas que se pueden preparar en casa, este libro también explora qué significa vivir de manera sostenible y cómo elegir productos locales. También destaca la historia de la conservación de productos y da consejos para encontrar proveedores locales que ayuden a reducir los residuos. Ensalada fermentadora marinera que elabora verduras con más sabor, menos desperdicio, Alex Elliot Howery y Sabina Spindler es una guía de vida sostenible centrada en la importancia de entender la evolución de la tecnología para sobrevivir como especie. libro subraya la necesidad de un cambio de paradigma personal en la percepción cuando se trata de avances tecnológicos, animando a los lectores a ver estos eventos como herramientas importantes para la supervivencia de la humanidad y no como una amenaza.
. Os autores explicam como preservar os vegetais através da quastação, que eles chamam de «Vegie-Licious», com foco na sazonalidade e sustentabilidade. Eles mostram-lhe como transformar sua cozinha em laboratório e criar produtos saborosos que são bons para a saúde e facilmente absorvidos. Com foco em saladas práticas e deliciosas que podem ser preparadas em casa, este livro também explora o que significa viver de forma sustentável e como escolher os produtos locais. Ele também ilumina a história da preservação dos produtos e dá dicas para encontrar fornecedores locais que ajudem a reduzir os resíduos. Salada fermentadora de marinheiro, que faz legumes com mais sabor, menos resíduos, Alex Elliot Howery e Sabine Spindler é um manual de vida sustentável que se concentra na importância de compreender a evolução da tecnologia para sobreviver como espécie. O livro enfatiza a necessidade de uma mudança pessoal de paradigma na percepção quando se trata de avanços tecnológicos, encorajando os leitores a considerarem estes eventos como instrumentos importantes para a sobrevivência da humanidade, em vez de ameaças.
. Gli autori spiegano come conservare le verdure attraverso la quastità, che chiamano «Vegie-licious» con un focus sulla stagionalità e la resilienza. Vi mostrano come trasformare la vostra cucina in un laboratorio e creare prodotti gustativi che sono utili per la salute e facilmente assorbiti. Con l'accento sulle insalate pratiche e deliziose che si possono preparare a casa, questo libro esplora anche cosa significa vivere in modo sostenibile e come scegliere i prodotti locali. Inoltre mette in luce la storia della conservazione dei prodotti e fornisce consigli per trovare fornitori locali che aiutino a ridurre i rifiuti. Insalata fermentante marinosa che rende le verdure più deliziose, meno rifiuti, Alex Elliot Howery e Sabine Spindler è un manuale di vita sostenibile che si concentra sull'importanza di comprendere l'evoluzione tecnologica per sopravvivere come specie. Il libro sottolinea la necessità di un cambiamento di paradigma personale nella percezione quando si tratta di progressi tecnologici, invitando i lettori a considerare questi eventi come strumenti importanti per la sopravvivenza dell'umanità e non minacce.
. Die Autoren erklären, wie man Gemüse durch Sauerteig, den sie „Vegie-licious“ nennen, mit Fokus auf Saisonalität und Nachhaltigkeit konserviert. e zeigen Ihnen, wie e Ihre Küche in ein Labor verwandeln und Geschmacksprodukte kreieren, die gesund und leicht verdaulich sind. Mit einem Fokus auf praktische und leckere Salate, die zu Hause zubereitet werden können, untersucht dieses Buch auch, was es bedeutet, nachhaltig zu leben und wie man lokale Produkte wählt. Es beleuchtet auch die Geschichte der Konservierung von Produkten und gibt Tipps für die Suche nach lokalen Lieferanten, die helfen, Abfall zu reduzieren. Ein marinierender Gärsalat, der Gemüse mit mehr Geschmack und weniger Abfall macht, Alex Elliot Howery und Sabine Spindler sind ein itfaden für nachhaltiges ben, der sich auf die Bedeutung konzentriert, die Entwicklung der Technologie zu verstehen, um als Spezies zu überleben. Das Buch betont die Notwendigkeit eines persönlichen Paradigmenwechsels in der Wahrnehmung, wenn es um technologische Fortschritte geht, und fordert die ser auf, diese Ereignisse als wichtige Werkzeuge für das Überleben der Menschheit und nicht als Bedrohung zu betrachten.
. Autorzy wyjaśniają, jak zachować warzywa poprzez fermentację, którą nazywają „Vegie-licious”, ze szczególnym uwzględnieniem sezonowości i zrównoważonego rozwoju. Pokazują, jak zmienić kuchnię w laboratorium i stworzyć produkty smakowe, które są zdrowe i łatwe do trawienia. Z naciskiem na praktyczne i pyszne sałatki do zrobienia w domu, ta książka bada również, co oznacza, aby żyć w sposób zrównoważony i jak wybrać lokalne produkty. Podkreśla również historię konserwacji produktów i udziela porad dotyczących zaopatrzenia lokalnego w celu zmniejszenia ilości odpadów. Sałatka fermentująca, która sprawia, że warzywa są bardziej smaczne, mniej odpadów, Alex Elliot Howery i Sabine Spindler są przewodnikiem do zrównoważonego życia, koncentrując się na znaczeniu zrozumienia ewolucji technologii, aby przetrwać jako gatunek. Książka podkreśla potrzebę osobistej zmiany paradygmatu w postrzeganiu postępu technologicznego, zachęcając czytelników do postrzegania tych wydarzeń jako ważnych narzędzi przetrwania człowieka, a nie zagrożeń.
. המחברים מסבירים כיצד לשמר ירקות באמצעות תסיסה, אותה הם מכנים "Vegie-licious', תוך התמקדות בעונות ים וקיימות. הם מראים לכם איך להפוך את המטבח שלכם למעבדה וליצור מוצרי טעם בריאים וקלים לעיכול. עם התמקדות בסלטים מעשיים וטעימים להכנה בבית, הספר הזה גם בוחן מה זה אומר לחיות באופן בר קיימא ואיך לבחור תוצרת מקומית. היא גם מדגישה את ההיסטוריה של שימור המוצרים ונותנת עצות בנוגע למקורות מקומיים כדי לסייע בהפחתת הפסולת. סלט תסיסה מלוכלך שהופך ירקות ליותר טעימים, פחות פסולת, אלכס אליוט האוורי וסבין ספינדלר הם מדריך לחיים ברי קיימא, הספר מדגיש את הצורך בהשתנות פרדיגמה אישית בתפיסה בכל הנוגע להתקדמות טכנולוגית, ומפציר בקוראים לראות באירועים אלה כלים חשובים להישרדות האדם ולא איומים.''
. Yazarlar, mevsimsellik ve sürdürülebilirliğe odaklanarak "Vegie-licious'olarak adlandırdıkları fermantasyonla sebzelerin nasıl korunacağını açıklar. Mutfağınızı bir laboratuvara nasıl dönüştüreceğinizi ve sağlıklı ve sindirimi kolay lezzet ürünleri yaratacağınızı gösterirler. Evde yapılacak pratik ve lezzetli salatalara odaklanan bu kitap, sürdürülebilir bir şekilde yaşamanın ne anlama geldiğini ve yerel ürünlerin nasıl seçileceğini de araştırıyor. Ayrıca, ürün koruma tarihini vurgular ve atıkların azaltılmasına yardımcı olmak için yerel kaynak kullanımı konusunda tavsiyelerde bulunur. Sebzeleri daha lezzetli, daha az atık yapan bir turşu fermente salatası, Alex Elliot Howery ve Sabine Spindler, bir tür olarak hayatta kalmak için teknolojinin evrimini anlamanın önemine odaklanan sürdürülebilir yaşam için bir rehberdir. Kitap, teknolojik gelişmeler söz konusu olduğunda algıda kişisel bir paradigma değişimine duyulan ihtiyacı vurgulayarak, okuyucuları bu olayları tehditlerden ziyade insanın hayatta kalması için önemli araçlar olarak görmeye çağırıyor.
. يشرح المؤلفون كيفية الحفاظ على الخضروات عن طريق التخمير، والتي يسمونها "Vegie-licious'، مع التركيز على الموسمية والاستدامة. يوضحون لك كيفية تحويل مطبخك إلى مختبر وإنشاء منتجات نكهة صحية وسهلة الهضم. مع التركيز على السلطات العملية واللذيذة لصنعها في المنزل، يستكشف هذا الكتاب أيضًا ما يعنيه العيش بشكل مستدام وكيفية اختيار المنتجات المحلية. كما يسلط الضوء على تاريخ الحفاظ على المنتجات ويقدم المشورة بشأن المصادر المحلية للمساعدة في تقليل النفايات. سلطة التخمير المخللة التي تجعل الخضروات أكثر استساغة وأقل نفايات، يعد Alex Elliot Howery و Sabine Spindler دليلًا للحياة المستدامة، مع التركيز على أهمية فهم تطور التكنولوجيا من أجل البقاء كنوع. يؤكد الكتاب على الحاجة إلى نقلة نوعية شخصية في الإدراك عندما يتعلق الأمر بالتقدم التكنولوجي، وحث القراء على النظر إلى هذه الأحداث على أنها أدوات مهمة لبقاء الإنسان بدلاً من التهديدات.
. 저자는 계절성과 지속 가능성에 중점을두고 발효에 의해 야채를 보존하는 방법을 설명합니다. 그들은 부엌을 실험실로 바꾸고 건강하고 소화하기 쉬운 풍미 제품을 만드는 방법을 보여줍니다. 집에서 만들 수있는 실용적이고 맛있는 샐러드에 중점을 둔이 책은 지속 가능하게 사는 것이 무엇을 의미하는지, 현지 농산물을 선택하는 방법을 탐구합니다. 또한 제품 보존의 역사를 강조하고 폐기물을 줄이기 위해 현지 소싱에 대한 조언을 제공합니다. 야채를 더 맛있고 낭비를 줄이는 산세 발효 샐러드 인 Alex Elliot Howery와 Sabine Spindler는 종으로서 생존하기 위해 기술의 진화를 이해하는 것의 중요성에 중점을 둔 지속 가능한 생활을위한 가이드입니다. 이 책은 기술 발전과 관련하여 인식의 개인적인 패러다임 전환의 필요성을 강조하여 독자들이 이러한 사건을 위협보다는 인간 생존을위한 중요한 도구로 보도록 촉구합니다.
.Vegie-liciousと呼ばれる発酵によって野菜を保存する方法について、季節性と持続可能性に焦点を当てて説明している。彼らはあなたの台所を実験室に変え、健康で消化しやすい風味の製品を作成する方法を示しています。自宅で作るための実用的でおいしいサラダに焦点を当てて、この本はまた、持続可能に生きることが何を意味し、どのように地元の農産物を選択するかを探求します。また、製品保全の歴史を強調し、廃棄物の削減に役立つ現地調達に関するアドバイスを提供します。アレックス・エリオット・ハウリーとサビーン・スピンドラーは、野菜をより美味しく、無駄を少なくする発酵サラダであり、種として生き残るために技術の進化を理解することの重要性に焦点を当て、持続可能な生活へのガイドです。この本は、技術の進歩に関しては、知覚の個人的なパラダイムシフトの必要性を強調し、これらの出来事を脅威ではなく人間の生存のための重要なツールと見なすよう読者に促している。
.作者解释了如何通过酸味来保存蔬菜,他们称之为"Vegie-licious",重点是季节性和可持续性。他们告诉你如何把你的厨房变成实验室,创造对健康有益且易于吸收的味道产品。这本书着重于可以在家中烹饪的实用美味沙拉,还探讨了可持续生活的含义以及如何选择当地食品。它还涵盖了产品保存的历史,并为寻找有助于减少浪费的本地供应商提供了建议。Alex Elliot Howery和Sabina Spindler是一种腌制发酵沙拉,生产的蔬菜味道更高,浪费更少,是可持续生活的指南,重点关注了解技术演变作为一种物种生存的重要性。该书强调,在涉及技术进步时,需要个人改变感知中的范式,敦促读者将这些事件视为人类生存的重要工具而不是威胁。

You may also be interested in:

Pickling, Fermenting & Salad-Making Vegetables with More Taste & Less Waste
Preserving the Japanese Way Traditions of Salting, Fermenting, and Pickling for the Modern Kitchen
Fermented Vegetables, 10th Anniversary Edition: Creative Recipes for Fermenting 72 Vegetables, Fruits, and Herbs in Brined Pickles, Chutneys, Kimchis, Krauts, Pastes and Relishes
WECK Home Preserving Made-from-Scratch Recipes for Water-Bath Canning, Fermenting, Pickling, and More
The Complete Salad Cookbook A Fresh Guide to 200+ Vibrant Dishes Using Greens, Vegetables, Grains, Proteins, and More
The Farmer|s Kitchen Handbook More Than 200 Recipes for Making Cheese, Curing Meat, Preserving, Fermenting, and More
The farmer’s cookbook a back to basics guide to making cheese, curing meat, preserving produce, baking bread, fermenting, and more
Super Tasty Salad Cookbook Best of Salad Recipe Ideas You Can Explore at Home
Salad Days Healthy, Fresh |n Filling Sweet and Savory Salad Recipes
Super Salad Dressings Easy and Delicious Plant-Based Salad Dressing Recipes
The Salad Lab: Whisk, Toss, Enjoy!: Recipes for Making Fabulous Salads Every Day (A Cookbook)
Wildcrafted Vinegars: Making and Using Unique Acetic Acid Ferments for Quick Pickles, Hot Sauces, Soups, Salad Dressings, Pastes, Mustards, and More
The Quick Pickle Cookbook Recipes and Techniques for Making and Using Brined Fruits and Vegetables
The Harvest Baker 150 Sweet & Savory Recipes Celebrating the Fresh-Picked Flavors of Fruits, Herbs & Vegetables
The Salad Bar 80 Recipes for fresh & natural salads
Salad Meals Salads to Feed Body, Soul & Friends
Salad Dressings A Simple Guide to Preparing Delicious Salad Dressings at Home
Homemade Salad Dressing Recipes: Healthy Salad Dressing Cookbook With Vinaigrette
THE GREAT DEHYDRATOR COOKBOOK - Preserve vegetables, fruits, meats, herbs and more, making jerky, fruit leather
Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans
The Everything Grow Your Own Vegetables Book Your Complete Guide to planting, tending, and harvesting vegetables
How to Grill Vegetables The New Bible for Barbecuing Vegetables over Live Fire
Asian Vegetables A Cook|s Bible Detailed Descriptions and Illustrations of 139 Vegetables, Including Dried and Preserved
Asian Vegetables A Cook|s Bible Detailed Descriptions and Illustrations of 139 Vegetables, Including Dried and Preserved
Sausage Making Cookbook Guide to Making, Smoking & Curing Your Own Sausages at Home
Making Things Smart Easy Embedded javascript Programming for Making Everyday Objects into Intelligent Machines
Adorable Fruits & Vegetables to Crochet Delicious Decorations for Your Table
Vegetables, Chickens & Bees An Honest Guide to Growing Your Own Food Anywhere
V is for Vegetables Inspired Recipes & Techniques for Home Cooks - from Artichokes to Zucchini
Fresh Pantry Eat Seasonally, Cook Smart & Learn to Love Your Vegetables
How to grow fruits, vegetables & houseplants without soil the secrets of hydroponic gardening revealed
Beans, Greens & Sweet Georgia Peaches The Southern Way of Cooking Fruits and Vegetables
Fresh Pantry Eat Seasonally, Cook Smart & Learn to Love Your Vegetables
1,001 Gardening Tips & Tricks Timeless Advice for Growing Vegetables, Flowers, Shrubs, and More
Vegetables Please The More Vegetables, Less Meat Cookbook
Air Fryer Perfection From Crispy Fries and Juicy Steaks to Perfect Vegetables, What to Cook & How to Get the Best Results
Air Fryer Perfection From Crispy Fries and Juicy Steaks to Perfect Vegetables, What to Cook & How to Get the Best Results
Medical Medium Life-Changing Foods Save Yourself and the Ones You Love with the Hidden Healing Powers of Fruits & Vegetables
Growing Vegetables in Drought, Desert & Dry Times The Complete Guide to Organic Gardening without Wasting Water
Making Handbags & Purses 50 Patterns & Designs from Casual to Corporate