The book is not just about tomatoes it's about what we have lost and what we stand to gain when we learn to love and appreciate the old varieties that have been pushed aside by the drive for uniformity and profit. Tomatoland: How Modern Industrial Agriculture Destroyed Our Most Alluring Fruit As a professional writer, I am excited to share with you the captivating story of "Tomatoland: How Modern Industrial Agriculture Destroyed Our Most Alluring Fruit" by Barry Estabrook. This book is a revealing and controversial look at the $5 billion fresh tomato industry, which has become a national birthright in the United States. However, the high cost of this abundance is paid by both humans and the environment. The book begins with an in-depth exploration of the history of the tomato, from its origins in Peru to its current status as one of the most widely consumed fruits in the world. Estabrook delves into the relentless drive for low costs, which has fostered a thriving modern-day slave trade in the United States. He traces the supermarket tomato's journey from its birthplace in the deserts of Peru to the impoverished town of Immokalee, Florida, known as the tomato capital of the United States.

Книга не только о помидорах, но и о том, что мы потеряли и что мы можем получить, когда научимся любить и ценить старые сорта, которые были оттеснены стремлением к единообразию и прибыли. Томатоланд: Как современное промышленное сельское хозяйство уничтожило наш самый манящий фрукт Как профессиональный писатель, я рад поделиться с вами увлекательной историей «Томатоланд: как современное промышленное сельское хозяйство уничтожило наш самый манящий фрукт» Барри Эстабрука. Эта книга - показательный и противоречивый взгляд на индустрию свежих помидоров стоимостью 5 миллиардов долларов, которая стала национальным правом первородства в США. Однако высокую стоимость этого изобилия оплачивают как люди, так и окружающая среда. Книга начинается с глубокого исследования истории томата, от его происхождения в Перу до нынешнего статуса одного из самых широко потребляемых фруктов в мире. Эстабрук углубляется в неустанное стремление к низким затратам, которое способствовало процветающей современной работорговле в Соединенных Штатах. Он прослеживает путь помидора из супермаркета от места его рождения в пустынях Перу до обедневшего городка Иммокали, штат Флорида, известного как томатная столица США.

livre ne parle pas seulement des tomates, mais aussi de ce que nous avons perdu et ce que nous pouvons obtenir quand nous apprenons à aimer et à apprécier les vieilles variétés qui ont été repoussées par le désir d'uniformité et de profit. Tomatoland : Comment l'agriculture industrielle moderne a détruit notre fruit le plus séduisant En tant qu'écrivain professionnel, je suis heureux de partager avec vous une histoire fascinante « Tomatoland : comment l'agriculture industrielle moderne a détruit notre fruit le plus séduisant » Barry Estabrook. Ce livre est une vision révélatrice et contradictoire de l'industrie des tomates fraîches d'une valeur de 5 milliards de dollars, qui est devenue le droit national de l'origine aux États-Unis. Cependant, le coût élevé de cette abondance est payé par les gens et l'environnement. livre commence par une étude approfondie de l'histoire de la tomate, de ses origines au Pérou à son statut actuel d'un des fruits les plus consommés au monde. Estabrook s'enfonce dans la quête inlassable de faibles coûts qui a contribué à la prospère traite moderne des esclaves aux États-Unis. Il trace le chemin de la tomate d'un supermarché depuis son lieu de naissance dans les déserts du Pérou jusqu'à la ville appauvrie d'Immocali, en Floride, connue sous le nom de capitale de la tomate aux États-Unis.

libro no es sólo sobre los tomates, sino también sobre lo que hemos perdido y lo que podemos obtener cuando aprendemos a amar y apreciar las variedades antiguas que han sido empujadas hacia atrás por el deseo de uniformidad y ganancias. Tomatoland: Cómo la agricultura industrial moderna destruyó nuestra fruta más atrayente Como escritor profesional, estoy encantado de compartir con ustedes una historia fascinante «Tomatoland: cómo la agricultura industrial moderna destruyó nuestra fruta más atrayente» Barry Estabruk. Este libro es una visión reveladora y contradictoria de una industria de tomates frescos valorada en 5 mil millones de dólares que se ha convertido en un derecho nacional de primogenitura en Estados Unidos. n embargo, el alto costo de esta abundancia lo pagan tanto las personas como el medio ambiente. libro comienza con un profundo estudio de la historia del tomate, desde su origen en Perú hasta su actual condición de una de las frutas más consumidas del mundo. Estabruk se adentra en la búsqueda implacable de bajos costos que ha contribuido a la floreciente trata moderna de esclavos en los Estados Unidos. Traza el camino del tomate desde el supermercado desde su lugar de nacimiento en los desiertos de Perú hasta la empobrecida localidad de Immocali, Florida, conocida como la capital del tomate de Estados Unidos.

Il libro non riguarda solo i pomodori, ma anche ciò che abbiamo perso e ciò che possiamo ottenere quando impareremo ad amare e apprezzare le vecchie varietà che sono state allontanate dal desiderio di uniformità e profitto. Tomatoland: Come l'agricoltura industriale moderna ha distrutto il nostro frutto più grande Come scrittore professionista, sono lieto di condividere con voi una storia affascinante «Tomatoland, come l'agricoltura industriale moderna ha distrutto il nostro frutto più gettonato» di Barry Estabrook. Questo libro è una visione dimostrativa e contraddittoria dell'industria dei pomodori freschi da 5 miliardi di dollari, che è diventata un diritto nazionale di primogenitura negli Stati Uniti. Ma l'alto costo di questa abbondanza è pagato sia dalle persone che dall'ambiente. Il libro inizia con una ricerca approfondita sulla storia del pomodoro, dalla sua origine in Perù allo status attuale di una delle frutta più consumata al mondo. Estabrook si sta approfondendo nell'incessante impegno per il basso costo che ha contribuito al fiorente commercio moderno di schiavi negli Stati Uniti. Segue il percorso del pomodoro dal supermercato, dal luogo in cui è nato nei deserti del Perù fino alla povera città di Immokali, in Florida, conosciuta come la capitale del pomodoro degli Stati Uniti.

In dem Buch geht es nicht nur um Tomaten, sondern auch darum, was wir verloren haben und was wir bekommen können, wenn wir lernen, alte Sorten zu lieben und zu schätzen, die durch das Streben nach Einheitlichkeit und Profit zurückgedrängt wurden. Tomatoland: Wie die moderne industrielle Landwirtschaft unsere verführerischste Frucht zerstört Als professioneller Schriftsteller freue ich mich, die faszinierende Geschichte von „Tomatoland: Wie die moderne industrielle Landwirtschaft unsere verführerischste Frucht zerstört hat“ von Barry Estabrook mit Ihnen zu teilen. Dieses Buch ist ein aufschlussreicher und kontroverser Blick auf die 5 Milliarden Dollar teure frische Tomatenindustrie, die in den USA zum nationalen Geburtsrecht geworden ist. Die hohen Kosten dieses Überflusses werden jedoch sowohl von den Menschen als auch von der Umwelt getragen. Das Buch beginnt mit einer eingehenden Untersuchung der Geschichte der Tomate, von ihrem Ursprung in Peru bis zum aktuellen Status als eine der am häufigsten konsumierten Früchte der Welt. Estabrook vertieft sich in das unerbittliche Streben nach niedrigen Kosten, das zum florierenden modernen Sklavenhandel in den Vereinigten Staaten beigetragen hat. Er verfolgt den Weg einer Tomate aus dem Supermarkt von seinem Geburtsort in den Wüsten Perus bis in die verarmte Stadt Immocali, Florida, die als Tomatenhauptstadt der USA bekannt ist.

''

Kitap sadece domateslerle ilgili değil, aynı zamanda kaybettiklerimiz ve tekdüzelik ve kâr arzusuyla bir kenara itilen eski çeşitleri sevmeyi ve takdir etmeyi öğrendiğimizde neler alabileceğimiz hakkında. Tomatoland: Modern Endüstriyel Tarım En Çekici Meyvelerimizi Nasıl Yok Etti Profesyonel bir yazar olarak, sizinle Tomatoland'ın büyüleyici hikayesini paylaşmaktan heyecan duyuyorum: Modern Endüstriyel Tarım En Çekici Meyvemizi Nasıl Yok Etti Barry Estabrook tarafından. Kitap, ABD'de ulusal bir doğum hakkı haline gelen 5 milyar dolarlık taze domates endüstrisine açıklayıcı ve tartışmalı bir bakış. Ancak, bu bolluğun yüksek maliyeti hem insanlar hem de çevre tarafından ödenir. Kitap, Peru'daki kökenlerinden dünyadaki en çok tüketilen meyvelerden biri olan bugünkü durumuna kadar domates tarihinin derinlemesine incelenmesiyle başlıyor. Estabrook, Amerika Birleşik Devletleri'nde gelişen modern köle ticaretine katkıda bulunan düşük maliyetlerin acımasız arayışına girer. Peru'nun çöllerinde doğduğu yerden, Amerika Birleşik Devletleri'nin domates başkenti olarak bilinen Florida'nın yoksul Immocali kasabasına kadar bir süpermarket domatesinin yolunu izler.

لا يقتصر الكتاب على الطماطم فحسب، بل يتعلق أيضًا بما فقدناه وما يمكننا الحصول عليه عندما نتعلم كيف نحب ونقدر الأصناف القديمة التي دفعتها جانبًا الرغبة في التوحيد والربح. الطماطم: كيف دمرت الزراعة الصناعية الحديثة فاكهتنا الأكثر جاذبية ككاتب محترف، أنا متحمس لمشاركة قصة رائعة عن الطماطم: كيف دمرت الزراعة الصناعية الحديثة فاكهتنا الأكثر جاذبية بقلم باري إستابروك. الكتاب هو نظرة كاشفة ومثيرة للجدل على صناعة الطماطم الطازجة التي تبلغ تكلفتها 5 مليارات دولار والتي أصبحت حقًا وطنيًا في الولايات المتحدة. ومع ذلك، فإن التكلفة العالية لهذه الوفرة يدفعها كل من الناس والبيئة. يبدأ الكتاب بدراسة متعمقة لتاريخ الطماطم، من أصوله في بيرو إلى وضعه الحالي كواحد من أكثر الفواكه استهلاكًا في العالم. يتعمق إستابروك في السعي الدؤوب وراء التكاليف المنخفضة التي ساهمت في ازدهار تجارة الرقيق الحديثة في الولايات المتحدة. وهو يتتبع مسار طماطم سوبر ماركت من مسقط رأسها في صحاري بيرو إلى بلدة إيموكالي الفقيرة بولاية فلوريدا، والمعروفة باسم عاصمة الطماطم في الولايات المتحدة.