Book Description: Everything I Learned I Learned in a Chinese Restaurant is a memoir written by filmmaker and activist Curtis Chin, who grew up as a gay Chinese American kid in 1980's Detroit. The book tells the story of Chin's coming of age in the midst of the city's volatile social and political climate, and how he found solace and acceptance in the warm embrace of his multigenerational family-owned Chinese restaurant, Chung's Cantonese Cuisine. The book is structured around the restaurant's menu, with each chapter titled after a popular dish, such as "Almond Boneless Chicken" or "Sweet and Sour Pork. " Through these dishes, Chin explores themes of identity, belonging, and the importance of embracing one's heritage and culture. The book begins with Chin's early memories of growing up in Detroit, where he faced discrimination and prejudice as a young, gay Asian American boy. However, he found refuge in Chung's, where he was surrounded by his loving family and a diverse community of customers, from the city's first Black mayor to drag queens and elderly Jewish couples. As he navigated the challenges of adolescence, Chin learned to embrace his identity and find strength in his cultural heritage. He discovered that his experiences were not unique, but rather part of a larger narrative of resilience and perseverance that has shaped the lives of many Asian Americans. Throughout the book, Chin weaves together personal anecdotes with historical context and social commentary, highlighting the intersections of race, sexuality, and class in America.

Everything I arned I arned in a Chinese Restaurant - мемуары, написанные кинорежиссёром и активистом Кёртисом Чином, выросшим в 1980 году в Детройте. Книга рассказывает историю совершеннолетия Чина в разгар нестабильного социального и политического климата города, а также о том, как он нашел утешение и признание в теплых объятиях своего семейного китайского ресторана, принадлежащего нескольким поколениям, «Кантонская кухня Чунга». Книга построена вокруг меню ресторана, каждая глава называется в честь популярного блюда, такого как "Миндальная курица без костей" или "Сладкая и кислая свинина. "Через эти блюда Чин исследует темы идентичности, принадлежности и важности охвата своего наследия и культуры. Книга начинается с ранних воспоминаний Чина о взрослении в Детройте, где он столкнулся с дискриминацией и предрассудками, будучи молодым, геем азиатским американским мальчиком. Тем не менее, он нашёл убежище в Чунге, где его окружала любящая семья и разнообразное сообщество клиентов, от первого в городе чернокожего мэра до таскающих королев и пожилых еврейских пар. Ориентируясь в проблемах подросткового возраста, Чин научился принимать свою идентичность и находить силы в своем культурном наследии. Он обнаружил, что его опыт был не уникальным, а скорее частью более широкого повествования о стойкости и настойчивости, которые сформировали жизнь многих американцев азиатского происхождения. На протяжении всей книги Чин сплетает личные анекдоты с историческим контекстом и социальными комментариями, подчеркивая пересечения расы, сексуальности и класса в Америке.

Everything I arned I arned in a Chinese Restaurant sont des mémoires écrites par le réalisateur et activiste Curtis Chin, qui a grandi à Detroit en 1980. livre raconte l'histoire de la majorité de Chin au milieu du climat social et politique instable de la ville, ainsi que la façon dont il a trouvé le réconfort et la reconnaissance dans les bras chaleureux de son restaurant chinois familial, appartenant à plusieurs générations, « La cuisine cantonaise de Chung ». livre est construit autour du menu du restaurant, chaque chapitre est appelé en l'honneur d'un plat populaire comme « Poulet d'amande sans os » ou « Porc sucré et acide ». "À travers ces plats, Chin explore les thèmes de l'identité, de l'appartenance et de l'importance de couvrir son patrimoine et sa culture. livre commence par les premiers souvenirs de Chin de grandir à Detroit, où il a été confronté à la discrimination et aux préjugés en étant un jeune garçon asiatique gay américain. Cependant, il a trouvé refuge à Chung, où il était entouré d'une famille aimante et d'une communauté diversifiée de clients, du premier maire noir de la ville aux reines cachées et aux couples juifs âgés. En se concentrant sur les problèmes de l'adolescence, Chin a appris à prendre son identité et à trouver de la force dans son patrimoine culturel. Il a découvert que son expérience n'était pas unique, mais plutôt dans le cadre d'un récit plus large de la résilience et de la persévérance qui ont façonné la vie de nombreux Américains d'origine asiatique. Tout au long du livre, Chin fait des anecdotes personnelles avec un contexte historique et des commentaires sociaux, soulignant les intersections entre la race, la sexualité et la classe en Amérique.

Everything I arned I arned in a Chinese Restaurant es una memoria escrita por el cineasta y activista Curtis Chin, quien creció en 1980 en Detroit. libro narra la historia de la mayoría de edad de Chin en medio del inestable clima social y político de la ciudad, así como cómo encontró consuelo y reconocimiento en los abrazos cálidos de su restaurante chino familiar, propiedad de varias generaciones, «Canton Kitchen Chung». libro está construido alrededor del menú del restaurante, cada capítulo se llama en honor a un plato popular como «Pollo de almendra sin huesos» o'Cerdo dulce y agrio. "A través de estos platos, Chin explora los temas de identidad, pertenencia e importancia para llegar a su patrimonio y cultura. libro comienza con los primeros recuerdos de Chin de crecer en Detroit, donde se enfrentó a la discriminación y el prejuicio de ser un chico asiático-estadounidense joven y gay. n embargo, encontró refugio en Chung, donde estaba rodeado por una familia amorosa y una comunidad diversa de clientes, desde el primer alcalde negro de la ciudad hasta reinas arrastradoras y parejas judías de edad avanzada. Centrándose en los problemas de la adolescencia, Chin aprendió a aceptar su identidad y a encontrar fuerza en su patrimonio cultural. Descubrió que su experiencia no era única, sino más bien parte de una narrativa más amplia sobre la resiliencia y la perseverancia que dieron forma a la vida de muchos estadounidenses de origen asiático. A lo largo del libro, Chin teje anécdotas personales con contexto histórico y comentarios sociales, destacando las intersecciones de raza, sexualidad y clase en América.

Everything I arned I arned in a Chinese Restaurant - memórias escritas pelo cineasta e ativista Curtis Chin, que cresceu em 1980 em Detroit. O livro conta a história da idade adulta de Chin, no meio do clima social e político instável da cidade, e como ele encontrou conforto e reconhecimento nos calorosos braços de seu restaurante chinês familiar, que pertence a várias gerações, o Canton Chung Kitchen. O livro é construído em torno do menu do restaurante, cada capítulo é chamado em homenagem a um prato popular como "Galinha de amêndoas sem ossos" ou "Porco doce e azedo. "Através destes pratos, Chin explora a identidade, a propriedade e a importância de cobrir seu patrimônio e cultura. O livro começa com as memórias iniciais de Chin sobre amadurecimento em Detroit, onde ele enfrentou a discriminação e preconceito como um jovem e gay rapaz americano asiático. No entanto, encontrou refúgio em Chung, onde era cercado por uma família amorosa e uma comunidade de clientes variada, desde o primeiro presidente negro da cidade até as rainhas arrastadas e casais judeus idosos. Orientado pelos problemas da adolescência, Chin aprendeu a aceitar a sua identidade e a encontrar força em seu patrimônio cultural. Descobriu que sua experiência não era única, mas sim parte de uma narrativa mais ampla sobre a persistência e perseverança que moldaram a vida de muitos americanos asiáticos. Ao longo do livro, Chin divulga anedotas pessoais com um contexto histórico e comentários sociais, enfatizando a interseção entre raça, sexualidade e classe na América.

Everything I arned I arned in a Chinese Restaurant sono le memorie scritte dal regista e attivista Curtis Chin, cresciuto a Detroit nel 1980. Il libro racconta la storia della maggiore età di Chin, nel mezzo dell'instabile clima sociale e politico della città, e di come trovò conforto e confessione nel caloroso abbraccio del suo ristorante cinese di famiglia, il Canton Chung Kitchen. Il libro è costruito intorno al menu del ristorante, ogni capitolo è intitolato a un piatto popolare come «Pollo di mandorle senza ossa» o'Maiale dolce e acido. "Attraverso questi piatti Chin esplora i temi dell'identità, dell'appartenenza e dell'importanza di coprire il proprio patrimonio e cultura. Il libro inizia con i primi ricordi di Chin di essere cresciuto a Detroit, dove ha affrontato discriminazioni e pregiudizi, essendo un ragazzo asiatico e gay americano. Tuttavia, trovò rifugio a Chung, dove era circondato da una famiglia affettuosa e da una varietà di clienti, dal primo sindaco nero della città, alle regine portatrici e alle coppie ebree anziane. Focalizzandosi sui problemi dell'adolescenza, Chin ha imparato ad accettare la sua identità e a trovare la forza nel suo patrimonio culturale. Scoprì che la sua esperienza non era unica, ma piuttosto parte di una narrazione più ampia sulla persistenza e la perseveranza che hanno formato la vita di molti americani asiatici. Durante tutto il libro, Chin ha girato aneddoti personali con un contesto storico e commenti sociali, sottolineando l'intersezione di razza, sessualità e classe in America.

Everything I arned I arned in a Chinese Restaurant sind Memoiren des 1980 in Detroit aufgewachsenen Filmemachers und Aktivisten Curtis Chin. Das Buch erzählt Chings Coming-of-Age-Geschichte inmitten des instabilen sozialen und politischen Klimas der Stadt und wie er Trost und Anerkennung in der warmen Umarmung seines seit Generationen im Besitz befindlichen chinesischen Familienrestaurants „Chungs kantonesische Küche“ fand. Das Buch ist um die Speisekarte des Restaurants herum aufgebaut, jedes Kapitel wird nach einem beliebten Gericht wie „Mandel-Huhn ohne Knochen“ oder „Süßes und saures Schweinefleisch“ benannt. "Durch diese Gerichte erforscht Chin die Themen Identität, Zugehörigkeit und die Bedeutung der Erfassung seines Erbes und seiner Kultur. Das Buch beginnt mit Chins frühen Erinnerungen an das Aufwachsen in Detroit, wo er als junger, schwuler asiatischer amerikanischer Junge Diskriminierung und Vorurteilen ausgesetzt war. Dennoch fand er Zuflucht in Chung, wo er von einer liebevollen Familie und einer vielfältigen Kundengemeinschaft umgeben war, vom ersten schwarzen Bürgermeister der Stadt über schleppende Königinnen bis hin zu älteren jüdischen Paaren. Durch die Orientierung an den Problemen der Adoleszenz hat Chin gelernt, seine Identität zu akzeptieren und Kraft in seinem kulturellen Erbe zu finden. Er fand heraus, dass seine Erfahrung nicht einzigartig war, sondern Teil einer breiteren Erzählung über die Widerstandsfähigkeit und Ausdauer, die das ben vieler asiatischstämmiger Amerikaner prägte. Während des gesamten Buches verwebt Chin persönliche Anekdoten mit historischem Kontext und sozialen Kommentaren und betont die Schnittmengen von Rasse, Sexualität und Klasse in Amerika.

כל מה שלמדתי למדתי במסעדה סינית הוא ספר זכרונות שנכתב על ידי יוצר הסרטים והפעיל קרטיס צ 'ין, שגדל בשנת 1980 בדטרויט. הספר מספר את סיפורו של צ 'ין על בואו של גיל בעיצומו של האקלים החברתי והפוליטי ההפכפך של העיר, ואיך הוא מצא נחמה וקבלה בחיבוק החם של המסעדה הסינית המשפחתית רבת הדורות שלו, המטבח הקנטונזי של צ'אנג. הספר בנוי סביב תפריט מסעדות, כשכל פרק נקרא על שם מאכל פופולרי כמו עוף שקדים נטול עצמות או בשר חזיר חמוץ ומתוק. "באמצעות מנות אלה, צ 'ין חוקרת נושאים של זהות, שייכות וחשיבות של אימוץ המורשת והתרבות שלה. הספר מתחיל בזכרונותיו המוקדמים של צ 'ין לגדול בדטרויט, שם התמודד עם אפליה ודעות קדומות כילד אסיאתי צעיר והומו אמריקאי. עם זאת, הוא מצא מחסה בצ 'ונג, שם הוא היה מוקף במשפחה אוהבת וקהילה מגוונת של לקוחות, מראש העיר השחור הראשון של העיר לגרור מלכות וזוגות יהודים קשישים. מנווט באתגרי גיל ההתבגרות, צ 'ין למד לאמץ את זהותו ולמצוא כוח במורשתו התרבותית. הוא מצא שהניסיון שלו לא היה ייחודי, אלא חלק מסיפור גדול יותר של עמידות והתמדה שעיצב את חייהם של אמריקאים אסיאתים רבים. לאורך הספר טווה צ "ין אנקדוטות אישיות בעלות הקשר היסטורי ופרשנות חברתית, והדגיש את הצמתים בין גזע, מיניות ומעמד באמריקה.''

Bir Çin Restoranında Öğrendiğim Her Şey, 1980'de Detroit'te büyüyen film yapımcısı ve aktivist Curtis Chin tarafından yazılmış bir anı kitabıdır. Kitap, Chin'in şehrin değişken sosyal ve politik ikliminin ortasında yaşlanmasının hikayesini ve çok kuşaklı aile Çin restoranı Chung'un Kanton Mutfağı'nın sıcak kucaklamasında nasıl teselli ve kabul bulduğunu anlatıyor. Kitap, bir restoran menüsü etrafında inşa edilmiştir ve her bölüm kemiksiz badem tavuğu veya tatlı ve ekşi domuz eti gibi popüler bir yemeğin adını almıştır. Bu yemekler sayesinde Chin, kimlik, aidiyet ve mirasını ve kültürünü benimsemenin önemi temalarını araştırıyor. Kitap, Chin'in genç, eşcinsel bir Asyalı Amerikalı çocuk olarak ayrımcılık ve önyargıyla karşılaştığı Detroit'te büyümenin ilk anılarıyla başlıyor. Ancak, sevgi dolu bir aile ve şehrin ilk siyah belediye başkanından kraliçeleri ve yaşlı Yahudi çiftleri sürüklemeye kadar çeşitli müşterilerden oluşan bir toplulukla çevrili olduğu Chung'a sığındı. Ergenliğin zorluklarında gezinen Chin, kimliğini kucaklamayı ve kültürel mirasında güç bulmayı öğrendi. Deneyiminin benzersiz olmadığını, aksine birçok Asyalı Amerikalının hayatını şekillendiren daha geniş bir esneklik ve azim anlatısının bir parçası olduğunu buldu. Kitap boyunca Chin, Amerika'daki ırk, cinsellik ve sınıfın kesişimlerini vurgulayan kişisel anekdotları tarihsel bağlam ve sosyal yorumlarla örüyor.

كل ما تعلمته في مطعم صيني هو مذكرات كتبها المخرج والناشط كورتيس تشين، الذي نشأ عام 1980 في ديترويت. يروي الكتاب قصة بلوغ تشين سن الرشد في خضم المناخ الاجتماعي والسياسي المتقلب في المدينة، وكيف وجد العزاء والقبول في الاحتضان الدافئ لمطعم عائلته الصيني متعدد الأجيال، مطبخ تشونغ الكانتوني. الكتاب مبني حول قائمة مطعم، مع تسمية كل فصل على اسم طبق شهير مثل دجاج اللوز الخالي من العظم أو لحم الخنزير الحلو والحامض. "من خلال هذه الأطباق، تستكشف تشين موضوعات الهوية والانتماء وأهمية احتضان تراثها وثقافتها. يبدأ الكتاب بذكريات تشين المبكرة عن نشأته في ديترويت، حيث واجه التمييز والتحيز عندما كان صبيًا أمريكيًا آسيويًا مثليًا. ومع ذلك، لجأ إلى تشونغ، حيث كان محاطًا بعائلة محبة ومجتمع متنوع من العملاء، من أول عمدة أسود للمدينة إلى جر الملكات والأزواج اليهود المسنين. في مواجهة تحديات المراهقة، تعلم تشين احتضان هويته وإيجاد القوة في تراثه الثقافي. وجد أن تجربته لم تكن فريدة من نوعها، بل كانت جزءًا من سرد أكبر للمرونة والمثابرة الذي شكل حياة العديد من الأمريكيين الآسيويين. في جميع أنحاء الكتاب، ينسج تشين الحكايات الشخصية مع السياق التاريخي والتعليقات الاجتماعية، مما يسلط الضوء على تقاطعات العرق والجنس والطبقة في أمريكا.

내가 중국 식당에서 배운 모든 것은 1980 년 디트로이트에서 자란 영화 제작자이자 활동가 인 커티스 친 (Curtis Chin) 이 쓴 회고록입니다. 이 책은 도시의 변동이 심한 사회적, 정치적 분위기 속에서 친의 시대에 대한 이야기와 다세대 가족 중국 식당 인 청의 광동 요리의 따뜻한 포옹에서 어떻게 위안과 수용을 찾았는지 이야기합니다. 이 책은 식당 메뉴를 중심으로 만들어졌으며 각 장은 뼈없는 아몬드 치킨이나 달콤하고 신맛이 나는 돼지 고기와 같은 인기있는 요리의 이름을 따서 명명되 "이 요리를 통해 Chin은 정체성의 주제, 소속 및 그녀의 유산과 문화를 포용하는 것의 중요성을 탐구합니다. 이 책은 디트로이트에서 자란 Chin의 초기 기억으로 시작하여 젊고 게이 아시아계 미국인 소년으로서 차별과 편견에 직면했습니다. 그러나 그는 정에서 피난을했으며 도시 최초의 흑인 시장에서 여왕과 노인 유대인 부부를 끌어들이는 것에 이르기까지 사랑하는 가족과 다양한 고객 커뮤니티로 둘러싸여있었습니다. 청소년기의 도전을 탐색하면서 Chin은 자신의 정체성을 받아들이고 문화 유산에서 힘을 찾는 법을 배웠습니다. 그는 자신의 경험이 독특하지 않고 많은 아시아계 미국인의 삶을 형성 한 회복력과 인내에 대한 더 큰 이야기의 일부라는 것을 발견했습니다. 이 책 전체에서 Chin은 역사적 맥락과 사회적 논평으로 개인적인 일화를 짜서 미국의 인종, 성 및 계급의 교차점을 강조합니다.

我在中國餐廳學習的一切都是由電影制片人和活動家柯蒂斯·欽（Curtis Chin）撰寫的回憶錄，他於1980在底特律長大。這本書講述了欽在城市動蕩的社會和政治氣氛中成的故事，以及他如何在幾代人擁有的家庭經營的中國餐廳「鐘的粵菜」的溫暖擁抱中找到慰藉和認可。該書圍繞餐廳的菜單構建，每章都以流行的菜肴命名，例如「無骨杏仁雞」或「甜酸豬肉」。"通過這些菜肴，Chin探索了身份，歸屬感以及覆蓋其遺產和文化的重要性的主題。這本書始於Chin在底特律長大的早期回憶，在那裏他輕時是一個同性戀的亞裔美國人，因此面臨歧視和偏見。盡管如此，他還是在Chung避難，在那裏他被充滿愛心的家庭和多樣化的客戶社區所包圍，從鎮上的第一位黑人市長到拖曳的皇後和長的猶太夫婦。通過關註青春期的問題，Chin學會了接受自己的身份並在自己的文化遺產中找到力量。他發現他的經歷不是獨一無二的，而是塑造許多亞裔美國人生活的更廣泛韌性和毅力敘述的一部分。在整個書中，Chin用歷史背景和社會評論編織個人軼事，強調了美國種族，性和階級的交集。