
BOOKS - COOKING - Кабачки. Баклажаны. Помидоры. Перец

Кабачки. Баклажаны. Помидоры. Перец
Author: К. Левашева
Year: 2012
Pages: 218
Format: DJVU
File size: 10.1 MB
Language: RU

Year: 2012
Pages: 218
Format: DJVU
File size: 10.1 MB
Language: RU

The book "Кабачки Баклажаны Перец" (Cabbage, Bell Peppers, and Onions) is a comprehensive guide to cooking with three of the most popular vegetables in the world. It provides readers with a wide range of recipes that showcase the versatility and nutritional value of these vegetables, and offers practical tips on how to prepare them for maximum flavor and nutrition. The book is divided into three main sections, each focusing on one of the vegetables. In the first section, readers will find recipes for cabbage dishes, including soups, salads, and sandwiches. The second section features bell pepper recipes, with a variety of snacks, salads, and main courses. The third section is dedicated to onion-based dishes, with everything from simple side dishes to complex stews and sauces. One of the unique aspects of this book is its focus on preserving the nutritional value of the vegetables during preparation. The author provides detailed instructions on how to clean, chop, and cook the vegetables to maximize their nutritional content.
Книга «Кабачки Баклажаны Перец» (Капуста, болгарский перец и лук) является всеобъемлющим руководством по приготовлению пищи с тремя из самых популярных овощей в мире. Он предоставляет читателям широкий спектр рецептов, которые демонстрируют универсальность и питательную ценность этих овощей, и предлагает практические советы о том, как подготовить их к максимальному вкусу и питанию. Книга разделена на три основных раздела, каждый из которых посвящен одному из овощей. В первом разделе читатели найдут рецепты блюд из капусты, в том числе супов, салатов и бутербродов. Во втором разделе представлены рецепты сладкого перца, с различными закусками, салатами и основными блюдами. Третий раздел посвящен блюдам на основе лука, со всем - от простых гарниров до сложных рагу и соусов. Одним из уникальных аспектов этой книги является ее направленность на сохранение питательной ценности овощей во время приготовления. Автор предоставляет подробные инструкции о том, как чистить, рубить и готовить овощи, чтобы максимизировать их питательность.
livre « Courgettes aubergines poivrons » (Choux, poivrons et oignons) est un guide complet pour cuisiner avec trois des légumes les plus populaires au monde. Il fournit aux lecteurs un large éventail de recettes qui démontrent la polyvalence et la valeur nutritive de ces légumes et offre des conseils pratiques sur la façon de les préparer au goût et à la nutrition. livre est divisé en trois sections principales, chacune consacrée à l'un des légumes. Dans la première section, les lecteurs trouveront des recettes de plats de choux, y compris des soupes, des salades et des sandwichs. La deuxième section présente des recettes de poivrons sucrés, avec diverses collations, salades et plats principaux. La troisième section est consacrée aux plats à base d'oignons, avec tout - des garnitures simples aux ragoûts et sauces complexes. L'un des aspects uniques de ce livre est son accent sur la préservation de la valeur nutritive des légumes pendant la cuisson. L'auteur donne des instructions détaillées sur la façon de nettoyer, couper et cuisiner les légumes afin de maximiser leur nutrition.
libro «Calabacín de Berenjena Pimienta» (Kapusta, pimiento búlgaro y cebolla) es una guía integral de cocina con tres de las verduras más populares del mundo. Proporciona a los lectores una amplia gama de recetas que demuestran la versatilidad y el valor nutricional de estas verduras y ofrece consejos prácticos sobre cómo prepararlas para el máximo sabor y nutrición. libro se divide en tres secciones principales, cada una dedicada a una de las verduras. En la primera sección, los lectores encontrarán recetas de platos de repollo, incluyendo sopas, ensaladas y sándwiches. La segunda sección presenta recetas de pimienta dulce, con diferentes aperitivos, ensaladas y platos principales. La tercera sección está dedicada a platos a base de cebolla, con todo, desde simples guarniciones hasta guisos y salsas complejas. Uno de los aspectos únicos de este libro es su enfoque en preservar el valor nutricional de las verduras durante la cocción. autor proporciona instrucciones detalladas sobre cómo limpiar, picar y cocinar las verduras para maximizar su nutrición.
O livro «As caboclas de Berinjana Pimenta» (Couve, pimenta búlgara e cebola) é um guia completo para cozinhar com três dos legumes mais populares do mundo. Ele oferece aos leitores uma ampla variedade de receitas que demonstram a versatilidade e o valor nutricional destes vegetais e oferece conselhos práticos sobre como prepará-los para o máximo gosto e alimentação. O livro é dividido em três seções principais, cada uma delas dedicada a um dos vegetais. Na primeira seção, os leitores encontrarão receitas de coliformes, incluindo sopa, saladas e sanduíches. A segunda seção apresenta receitas de pimenta doce, com diversos lanches, saladas e pratos principais. A terceira seção é dedicada a pratos à base de cebola, com tudo desde guarnições simples até ragus e molhos complexos. Um dos aspectos únicos deste livro é sua orientação para manter o valor nutricional dos vegetais durante a preparação. O autor fornece instruções detalhadas sobre como limpar, cortar e preparar vegetais para maximizar sua nutrição.
Il libro « zucchine di Melenzana Pepe» (Cavoli, peperoncini bulgari e cipolle) è un manuale completo di cucina con tre delle verdure più popolari al mondo. Offre ai lettori una vasta gamma di ricette che dimostrano la versatilità e il valore nutrizionale di queste verdure e offre consigli pratici su come prepararle al massimo gusto e alimentazione. Il libro è suddiviso in tre sezioni principali, ognuna dedicata a una delle verdure. Nella prima sezione, i lettori troveranno ricette di cavoli, tra cui zuppe, insalate e panini. La seconda sezione presenta ricette di peperoncino, con una varietà di snack, insalate e piatti principali. La terza sezione è dedicata ai piatti a base di cipolla, con tutto, dalle guarnizioni semplici a ragù e salse complesse. Uno degli aspetti unici di questo libro è il suo orientamento verso la conservazione del valore nutrizionale delle verdure durante la preparazione. L'autore fornisce istruzioni dettagliate su come pulire, tagliare e preparare le verdure per massimizzare la loro nutrizione.
Das Buch „Zucchini Auberginen Pfeffer“ (Kohl, Paprika und Zwiebeln) ist ein umfassender Kochführer mit drei der beliebtesten Gemüsesorten der Welt. Es bietet den sern eine breite Palette von Rezepten, die die Vielseitigkeit und den Nährwert dieser Gemüse demonstrieren, und bietet praktische Tipps, wie man sie auf maximalen Geschmack und Ernährung vorbereitet. Das Buch ist in drei Hauptabschnitte unterteilt, von denen jeder einem der Gemüse gewidmet ist. Im ersten Abschnitt finden ser Rezepte für Kohlgerichte, darunter Suppen, Salate und Sandwiches. Der zweite Abschnitt enthält Rezepte für Paprika, mit verschiedenen Vorspeisen, Salaten und Hauptgerichten. Der dritte Abschnitt konzentriert sich auf Gerichte auf Zwiebelbasis, von einfachen Beilagen bis hin zu komplexen Eintöpfen und Saucen. Einer der einzigartigen Aspekte dieses Buches ist sein Fokus auf die Erhaltung des Nährwerts von Gemüse während des Kochens. Der Autor bietet detaillierte Anweisungen zum Schälen, Hacken und Kochen von Gemüse, um ihren Nährwert zu maximieren.
Książka „Cukinii pieprz bakłażan” (kapusta, papryka i cebula) jest kompleksowym przewodnikiem gotowania z trzech najpopularniejszych warzyw na świecie. Zapewnia czytelnikom szeroką gamę receptur, które wykazują wszechstronność i wartość odżywczą tych warzyw, i oferuje praktyczne porady, jak przygotować je do maksymalnego smaku i odżywiania. Książka podzielona jest na trzy główne sekcje, z których każda skupia się na jednym z warzyw. W pierwszej sekcji czytelnicy znajdą przepisy na potrawy kapustne, w tym zupy, sałatki i kanapki. Druga część zawiera przepisy na słodką paprykę, z różnorodnymi przekąskami, sałatkami i kursami głównymi. Trzecia sekcja koncentruje się na daniach na bazie cebuli, ze wszystkim od prostych naczyń bocznych do złożonych gulaszy i sosów. Jednym z unikalnych aspektów tej książki jest jej nacisk na zachowanie wartości odżywczej warzyw podczas gotowania. Autor dostarcza szczegółowe instrukcje, jak obrać, posiekać i gotować warzywa, aby zmaksymalizować ich zawartość odżywczą.
הספר ”זוקיני פלפל חצילים” (כרוב, פלפל פעמון ובצל) הוא מדריך בישול מקיף עם שלושה מהירקות הפופולריים ביותר בעולם. הוא מספק לקוראים מגוון רחב של מתכונים המדגימים את הערך הרב והתזונתי של ירקות אלה, ומציע עצות מעשיות כיצד להכין אותם לטעם ותזונה מרביים. הספר מחולק לשלושה חלקים עיקריים, שכל אחד מהם מתמקד באחד הירקות. בחלק הראשון, הקוראים ימצאו מתכונים למנות כרוב, כולל מרקים, סלטים וכריכים. החלק השני כולל מתכונים לפלפלים מתוקים, עם מגוון של חטיפים, סלטים וקורסים ראשיים. החלק השלישי מתמקד במנות מבוססות בצל, עם כל דבר ממנות צדדיות פשוטות לתבשילים ורטבים מורכבים. אחד ההיבטים הייחודיים בספר זה הוא התמקדותו בשימור הערך התזונתי של הירקות בעת הבישול. המחבר מספק הוראות מפורטות כיצד לקלף, לקצוץ ולבשל ירקות כדי למקסם את התוכן התזונתי שלהם.''
"Kabak Patlıcan Biber" (Lahana, dolmalık biber ve soğan) kitabı, dünyanın en popüler üç sebzesinden oluşan kapsamlı bir yemek rehberidir. Okuyuculara bu sebzelerin çok yönlülüğünü ve besin değerini gösteren çok çeşitli tarifler sunar ve bunları maksimum tat ve beslenme için nasıl hazırlayacakları konusunda pratik tavsiyeler sunar. Kitap, her biri sebzelerden birine odaklanan üç ana bölüme ayrılmıştır. İlk bölümde, okuyucular çorbalar, salatalar ve sandviçler de dahil olmak üzere lahana yemekleri için tarifler bulacaklar. İkinci bölümde, çeşitli atıştırmalıklar, salatalar ve ana yemekler ile tatlı biberler için tarifler bulunmaktadır. Üçüncü bölüm, basit garnitürlerden karmaşık güveçlere ve soslara kadar her şeyle soğan bazlı yemeklere odaklanmaktadır. Bu kitabın benzersiz yönlerinden biri, pişirme sırasında sebzelerin besin değerini korumaya odaklanmasıdır. Yazar, besin içeriğini en üst düzeye çıkarmak için sebzelerin nasıl soyulacağı, doğranacağı ve pişirileceği konusunda ayrıntılı talimatlar sağlar.
كتاب «فلفل باذنجان الكوسة» (الملفوف والفلفل الحلو والبصل) هو دليل طهي شامل مع ثلاثة من أشهر الخضروات في العالم. يوفر للقراء مجموعة واسعة من الوصفات التي توضح تنوع هذه الخضروات وقيمتها الغذائية، ويقدم نصائح عملية حول كيفية إعدادها لأقصى قدر من الذوق والتغذية. ينقسم الكتاب إلى ثلاثة أقسام رئيسية، يركز كل منها على أحد الخضروات. في القسم الأول، سيجد القراء وصفات لأطباق الملفوف، بما في ذلك الحساء والسلطات والسندويشات. يحتوي القسم الثاني على وصفات للفلفل الحلو، مع مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة والسلطات والأطباق الرئيسية. يركز القسم الثالث على الأطباق التي تحتوي على البصل، مع كل شيء من الأطباق الجانبية البسيطة إلى اليخنات والصلصات المعقدة. أحد الجوانب الفريدة لهذا الكتاب هو تركيزه على الحفاظ على القيمة الغذائية للخضروات أثناء الطهي. يقدم المؤلف تعليمات مفصلة حول كيفية تقشير الخضار وتقطيعها وطهيها لتعظيم محتواها الغذائي.
책 "Zucchini Eggplant Pepper" (양배추, 피망 및 양파) 는 세계에서 가장 인기있는 야채 3 개가있는 종합 요리 가이드입니다. 독자들에게이 야채의 다양성과 영양가를 보여주는 다양한 레시피를 제공하며 최대한의 맛과 영양을 위해 준비하는 방법에 대한 실질적인 조언을 제공합니다. 이 책은 세 가지 주요 섹션으로 나뉘며 각 섹션은 야채 중 하나에 중점을 둡니다. 첫 번째 섹션에서 독자는 수프, 샐러드 및 샌드위치를 포함한 양배추 요리법을 찾을 수 있습니다. 두 번째 섹션에는 다양한 간식, 샐러드 및 메인 코스와 함께 달콤한 고추를위한 레시피가 있습니다. 세 번째 섹션은 간단한 반찬에서 복잡한 스튜 및 소스에 이르기까지 모든 양파 기반 요리에 중점을 둡니다. 이 책의 독특한 측면 중 하나는 요리하는 동안 야채의 영양가를 보존하는 데 중점을 둡니다. 저자는 영양 성분을 극대화하기 위해 야채를 껍질을 벗기고 자르고 요리하는 방법에 대한 자세한 지침을 제공합니다.
本「ズッキーニのナスの唐辛子」(キャベツ、ピーマン、タマネギ)は、世界で最も人気のある野菜の3つを含む包括的な料理ガイドです。これは、これらの野菜の多様性と栄養価を実証するレシピの広い範囲を読者に提供し、最大の味と栄養のためにそれらを準備する方法に関する実用的なアドバイスを提供しています。本は3つの主要なセクションに分かれており、それぞれが野菜の1つに焦点を当てています。最初のセクションでは、読者はスープ、サラダ、サンドイッチなどのキャベツ料理のレシピを見つけるでしょう。2番目のセクションでは、様々なスナック、サラダ、メインコースで、甘いピーマンのレシピを提供しています。3番目のセクションでは、簡単なサイドディッシュから複雑なシチューやソースまで、タマネギをベースにした料理に焦点を当てています。この本のユニークな側面の1つは、調理中の野菜の栄養価を維持することに焦点を当てています。著者は、それらの栄養成分を最大限にするために野菜を皮をむき、切り刻み、調理する方法についての詳細な指示を提供します。
「Kabachki茄子胡椒」(卷心菜,甜椒和洋蔥)書是世界上最受歡迎的三種蔬菜的綜合烹飪指南。它為讀者提供了各種各樣的食譜,這些食譜展示了這些蔬菜的多功能性和營養價值,並提供了有關如何為他們做好最大口味和營養準備的實用建議。這本書分為三個主要部分,每個部分都涉及其中一種蔬菜。在第一部分,讀者會找到白菜菜肴的食譜,包括湯,沙拉和三明治。第二部分介紹了甜辣椒的食譜,包括各種小吃,沙拉和主菜。第三部分以洋蔥為基礎的菜肴為主題,從簡單的裝飾到復雜的燉菜和調味料。這本書的一個獨特方面是它專註於在烹飪過程中保持蔬菜的營養價值。作者提供了有關如何清潔,砍伐和烹飪蔬菜以最大化營養的詳細說明。
