BOOKS - The Taste of Sweet: Our Complicated Love Affair with Our Favorite Treats
The Taste of Sweet: Our Complicated Love Affair with Our Favorite Treats - Joanne Chen March 18, 2008 PDF  BOOKS
ECO~17 kg CO²

2 TON

Views
4666

Telegram
 
The Taste of Sweet: Our Complicated Love Affair with Our Favorite Treats
Author: Joanne Chen
Year: March 18, 2008
Format: PDF
File size: PDF 1.7 MB
Language: English



Pay with Telegram STARS
The Taste of Sweet: Our Complicated Love Affair with Our Favorite Treats As we navigate the complexities of modern life, one thing remains constant - our love affair with sweet treats. From childhood memories to clever marketing, our relationship with sweetness is shaped by a multitude of factors. In her book, The Taste of Sweet: Our Complicated Love Affair with Our Favorite Treats, Joanne Chen takes us on an unexpected adventure into the nature of this beloved ingredient, revealing a world we never imagined. With a focus on the evolution of technology and its impact on our perception of sweetness, Chen delves into the history of sweets, exploring how organic honey became a luxury while high-fructose corn syrup was demonized. She also examines the cultural differences in our relationship with sweets, highlighting how Americans view them as guilty pleasures, while other cultures simply enjoy them as part of their culinary traditions.
Вкус сладкого: наш сложный любовный роман с нашими любимыми угощениями По мере того, как мы ориентируемся в сложностях современной жизни, одно остается неизменным - наш любовный роман со сладкими угощениями. От детских воспоминаний до умного маркетинга, наши отношения со сладостью формируются множеством факторов. В своей книге «The Taste of Sweet: Our Complicated Love Affair with Our Favorite Treats» Джоанн Чен переносит нас в неожиданное приключение в природу этого любимого ингредиента, открывая мир, который мы никогда не представляли. Сосредоточив внимание на развитии технологий и их влиянии на наше восприятие сладости, Чен углубляется в историю сладостей, исследуя, как органический мед стал роскошью, в то время как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы был демонизирован. Она также изучает культурные различия в наших отношениях со сладостями, подчеркивая, как американцы считают их виноватыми удовольствиями, в то время как другие культуры просто наслаждаются ими как частью своих кулинарных традиций.
goût du sucré : notre roman d'amour complexe avec nos gâteries préférées Alors que nous nous concentrons sur les complexités de la vie moderne, une chose reste inchangée - notre roman d'amour avec des gâteries sucrées. Des souvenirs d'enfants au marketing intelligent, notre relation avec la douceur est façonnée par de nombreux facteurs. Dans son livre The Taste of Sweet : Our Complated Love Affair with Our Favorite Treats, Joanne Chen nous emmène dans une aventure inattendue dans la nature de cet ingrédient préféré, découvrant un monde que nous n'avions jamais imaginé. En se concentrant sur le développement de la technologie et son impact sur notre perception de la sucrerie, Chen plonge dans l'histoire des sucreries en explorant comment le miel biologique est devenu un luxe, tandis que le sirop de maïs à haute teneur en fructose a été diabolisé. Elle étudie également les différences culturelles dans notre relation avec les bonbons, soulignant comment les Américains les considèrent comme des plaisirs à blâmer, tandis que d'autres cultures les apprécient simplement dans le cadre de leurs traditions culinaires.
sabor de lo dulce: nuestro complejo romance amoroso con nuestras golosinas favoritas A medida que nos enfocamos en las complejidades de la vida moderna, una cosa permanece inalterable: nuestro romance amoroso con golosinas dulces. Desde los recuerdos de la infancia hasta el marketing inteligente, nuestra relación con la dulzura está formada por muchos factores. En su libro The Taste of Sweet: Our Complicated Love Affair with Our Favorite Treats, Joanne Chen nos lleva a una aventura inesperada en la naturaleza de este ingrediente favorito, descubriendo un mundo que nunca imaginamos. Centrándose en el desarrollo de la tecnología y su influencia en nuestra percepción del dulzor, Chen profundiza en la historia de los dulces, investigando cómo la miel orgánica se ha convertido en un lujo, mientras que el jarabe de maíz alto en fructosa ha sido demonizado. También estudia las diferencias culturales en nuestra relación con los dulces, destacando cómo los estadounidenses los consideran placeres culpables, mientras que otras culturas simplemente los disfrutan como parte de sus tradiciones culinarias.
Il gusto del dolce è il nostro romanzo d'amore complesso con i nostri dolci preferiti Mentre ci concentriamo sulle difficoltà della vita moderna, una cosa rimane la stessa: il nostro romanzo d'amore con dolci dolci. Dai ricordi dei bambini al marketing intelligente, il nostro rapporto con la dolcezza è formato da molti fattori. Nel suo libro «The Taste of Sweet: Our Complicated Love Affair with Our Favorite Treats», Joanne Chen ci porta in un'avventura inaspettata nella natura di questo ingrediente preferito, scoprendo un mondo che non abbiamo mai immaginato. Focalizzandosi sullo sviluppo della tecnologia e sul loro impatto sulla nostra percezione della dolcezza, Chen si sta approfondendo nella storia dei dolci, esplorando come il miele organico sia diventato un lusso, mentre lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio è stato demonizzato. Studia anche le differenze culturali nel nostro rapporto con i dolci, sottolineando come gli americani li considerino un piacere colpevole, mentre le altre culture semplicemente li godono come parte delle loro tradizioni culinarie.
Der Geschmack des Süßen: Unsere komplexe Liebesaffäre mit unseren Lieblingsleckereien Während wir uns durch die Komplexität des modernen bens führen, bleibt eines unverändert - unsere Liebesaffäre mit süßen ckereien. Von Kindheitserinnerungen bis hin zu intelligentem Marketing ist unsere Beziehung zur Süße von vielen Faktoren geprägt. In ihrem Buch „The Taste of Sweet: Our Complicated Love Affair with Our Favorite Treats“ nimmt uns Joanne Chen mit auf ein unerwartetes Abenteuer in die Natur dieser geliebten Zutat und entdeckt eine Welt, die wir uns nie vorgestellt haben. Chen konzentriert sich auf die Entwicklung von Technologien und deren Auswirkungen auf unsere Wahrnehmung von Süßigkeiten und taucht tief in die Geschichte der Süßigkeiten ein und untersucht, wie Bio-Honig zu Luxus wurde, während Maissirup mit hohem Fruktosegehalt verteufelt wurde. e untersucht auch kulturelle Unterschiede in unseren Beziehungen zu Süßigkeiten und betont, wie Amerikaner sie für schuldig halten, während andere Kulturen sie einfach als Teil ihrer kulinarischen Traditionen genießen.
Smak słodyczy: nasz skomplikowany romans z ulubionymi traktatami Poruszając się po złożonościach współczesnego życia, jedno pozostaje takie samo - nasz romans miłosny ze słodkimi traktatami. Od wspomnień z dzieciństwa po sprytny marketing, nasza relacja ze słodyczą kształtowana jest przez wiele czynników. W książce „Smak słodyczy: Nasz skomplikowany romans miłosny z naszymi ulubionymi traktatami” Joanne Chen zabiera nas na nieoczekiwaną przygodę w naturę tego ukochanego składnika, otwierając świat, którego nigdy nie wyobrażaliśmy sobie. Skupiając się na rozwoju technologii i jej wpływie na nasze postrzeganie słodkości, Chen zagłębia się w historię słodyczy, badając, jak miód organiczny stał się luksusem, podczas gdy syrop kukurydziany o wysokiej fruktozie został demonizowany. Bada również różnice kulturowe w naszych stosunkach ze słodyczami, podkreślając, jak Amerykanie postrzegają je jako winne przyjemności, podczas gdy inne kultury po prostu lubią je jako część ich tradycji kulinarnych.
טעם של מתוק: רומן האהבה המורכב שלנו עם הפינוקים האהובים עלינו כפי שאנו לנווט המורכבות של החיים המודרניים, דבר אחד נשאר אותו הדבר - הרומן שלנו עם פינוקים מתוקים. מזיכרונות ילדות לשיווק חכם, הקשר שלנו עם מתיקות מעוצב על ידי גורמים מרובים. בספרה ”The Taste of Sweet: Our Complicated Love Affair with Our Favorite Treats”, ג 'ואן צ'ן לוקחת אותנו להרפתקה בלתי צפויה אל תוך טבעו של מרכיב אהוב זה, ופותחת עולם שמעולם לא דמיינו. על ידי התמקדות בפיתוח הטכנולוגיה והשפעתה על תפיסת המתיקות שלנו, חן מתעמק בהיסטוריה של ממתקים, חוקר איך דבש אורגני הפך למותרות בעוד סירופ תירס גבוה פרוקטוז היה דמוני. היא גם בוחנת הבדלים תרבותיים ביחסים שלנו עם ממתקים, מדגישה כיצד האמריקאים רואים בהם תענוגות אסורים בעוד תרבויות אחרות פשוט נהנות מהם כחלק מהמסורת הקולינרית שלהם.''
Tatlının tadı: en sevdiğimiz ikramlarla olan karmaşık aşk ilişkimiz Modern yaşamın karmaşıklığında gezinirken, bir şey aynı kalır - tatlı ikramlarla olan aşk ilişkimiz. Çocukluk anılarından akıllı pazarlamaya kadar, tatlılıkla olan ilişkimiz birçok faktör tarafından şekillendirilir. Joanne Chen, "The Taste of Sweet: Our Complicated Love Affair with Our Favorite Treats" (Tatlının Tadı: En Sevdiğimiz İkramlarla Karmaşık Aşk İlişkimiz) adlı kitabında, bizi bu sevilen bileşenin doğasına beklenmedik bir maceraya götürüyor ve hiç hayal etmediğimiz bir dünyayı açıyor. Teknolojinin gelişimine ve tatlılık algımız üzerindeki etkisine odaklanarak, Chen, yüksek fruktozlu mısır şurubu şeytanlaştırılırken organik balın nasıl bir lüks haline geldiğini araştırarak tatlıların tarihine giriyor. Ayrıca, tatlılarla olan ilişkimizdeki kültürel farklılıkları inceler, Amerikalıların onları nasıl suçlu zevkler olarak gördüklerini vurgularken, diğer kültürlerin de mutfak geleneklerinin bir parçası olarak zevk aldıklarını vurgular.
طعم الحلو: علاقة حبنا المعقدة مع هدايانا المفضلة بينما نتنقل في تعقيدات الحياة الحديثة، يبقى شيء واحد كما هو - علاقة حبنا مع الحلويات. من ذكريات الطفولة إلى التسويق الذكي، تتشكل علاقتنا بالحلاوة بعوامل متعددة. في كتابها «The Taste of Sweet: Our Compacted Love Affair with Our Favorite Treats»، تأخذنا جوان تشين في مغامرة غير متوقعة في طبيعة هذا المكون المحبوب، مما يفتح عالمًا لم نتخيله أبدًا. من خلال التركيز على تطوير التكنولوجيا وتأثيرها على تصورنا للحلاوة، يتعمق تشين في تاريخ الحلويات، ويستكشف كيف أصبح العسل العضوي رفاهية بينما تم شيطنة شراب الذرة عالي الفركتوز. كما أنها تدرس الاختلافات الثقافية في علاقتنا بالحلويات، وتسلط الضوء على كيف ينظر إليها الأمريكيون على أنها ملذات مذنبة بينما تستمتع الثقافات الأخرى بها ببساطة كجزء من تقاليدهم في الطهي.
甜味的味道:我們與我們最喜歡的零食的復雜戀情隨著我們專註於現代生活的復雜性,有一點保持不變--我們的甜食戀情。從童的回憶到聰明的營銷,我們與甜蜜的關系受到許多因素的影響。喬安妮·陳(Joanne Chen)在自己的著作《甜蜜的味道:與我們最喜歡的治療相結合的愛情事件》中,帶領我們進入了意想不到的冒險,進入了這種最喜歡的成分的本質,開啟了我們從未想象過的世界。Chen專註於技術的發展及其對我們對糖果的認識的影響,通過研究有機蜂蜜如何成為奢侈品,而高果糖玉米糖漿被妖魔化,深入探討了糖果的歷史。她還研究了我們與糖果的關系中的文化差異,強調了美國人如何將其視為有罪的樂趣,而其他文化則只是將其作為烹飪傳統的一部分來享受。

You may also be interested in:

How to Taste The Curious Cook|s Handbook to Seasoning and Balance, from Umami to Acid and Beyond--with Recipes
Budget Keto Kitchen Easy recipes that are big on taste, low in carbs and light on the wallet
FROM GLASS TO PLATE: THE BLOODY MARY CUISINE: Elevate Your Taste with 50 Bold Infusions (BOOZY BOOKS)
Christmas and New Year Cookbook Taste All the Flavors of the Holiday Season with These Delicious and Easy-to-Make Recipes
Christmas and New Year Cookbook Taste All the Flavors of the Holiday Season with These Delicious and Easy-to-Make Recipes
Taste of Home Farmhouse Family Dinners Turn Sunday night meals into lifelong memories
The Vegan Cookie Connoisseur Over 140 Simply Delicious Recipes That Treat the Eyes and Taste Buds
Chef Gino|s Taste Test Challenge: 100+ Winning Recipes That Any Kid Can Cook
Taste of Home Affordable Eats 237 All Time Favorites that Won|t Break the Bank
Taste of Home 5 Ingredient Healthy Cookbook Simply Delicious Dishes for Today|s Cooks
Murder on the Menu: The first delicious taste of a mouthwatering new mystery series set in the idyllic English countryside
Gino||s Italian Coastal Escape A Taste of Italy from the Aeolian Islands to Elba
Taste of Home Shop Smart & Eat Great 403 Budget-Friendly Recipes
Taste of Home Bakeshop Classics: 247 Vintage Delights, Coffeehouse Bites and After-Dinner Highlights
Taste of Home Everyday Slow Cooker 250+ recipes that make the most of everyone|s favorite kitchen timesaver
Taste of Home Simple, Easy, Fast Kitchen 429 Recipes for Today|s Busy Cook
Death|s Taste: A Chilling Essex Murder Mystery Novel (DS Tomek Bowen Crime Thriller Book 5)
Taste of Home Everyday Slow Cooker 250+ recipes that make the most of everyone|s favorite kitchen timesaver
The Decadent Republic of Letters: Taste, Politics, and Cosmopolitan Community from Baudelaire to Beardsley (Haney Foundation Series)
A Taste of Opportunity: An Insider|s Guide to Boosting Your Career, Making Your Mark, and Changing the Food Industry from Within
Home Sweet Home (Sweet Home Colorado)
Taste of Home All-New Most Requested Recipes The country|s best family cooks share the secrets behind 268 favorite dishes!
Taste of Home Halloween Mini Binder 100+ Freaky Fun Recipes & Crafts for Ghouls of All Ages
Taste of Home Pumpkin Mini Binder 101 Delicious Dishes that Celebrate Fall|s Favorite Flavor
Taste of Home All-New Most Requested Recipes The country|s best family cooks share the secrets behind 268 favorite dishes!
Taste of Home Budget-Friendly Cookbook 220+ recipes that cut costs, beat the clock and always get thumbs-up approval
Taste of Home Diabetes Cookbook Eat right, feel great with 370 family-friendly, crave-worthy dishes!
Taste of Home Pizza, Pasta, and More 200+ Recipes Deliver the Comfort, Versatility and Rich Flavors of Italian-Style Delights
Taste of Home Pizza, Pasta, and More 200+ Recipes Deliver the Comfort, Versatility and Rich Flavors of Italian-Style Delights
Taste of Home Farm to Table Cookbook 279 Recipes that Make the Most of the Season|s Freshest Foods – All Year Long!
Genius Kitchen Over 100 Easy and Delicious Recipes to Make Your Brain Sharp, Body Strong, and Taste Buds Happy
Harlequin Desire July 2014 - Bundle 2 of 2: Lured by the Rich Rancher A Taste of Temptation When Opposites Attract…
The Complete Quick & Hearty Diabetic Cookbook More Than 200 Fast, Low-Fat Recipes with Old-Fashioned Good Taste
A Vegetarians Ecstasy: A Healthy Gourmet Celebration of Over 250 No Cholesterol, No Dairy, Lowfat Recipes Devoted to Long Life and Good Taste
Best Of…Harlequin Desire Billionaires Volume 1 One Night to Forever A Taste of Temptation Reining in the Billionaire From Friend to Fake Fian
The background of Gray|s Elegy; a study in the taste for melancholoy poetry, 1700-1751, by Amy Louise Reed. 1924 [Leather Bound]
Taste of Home Cooking for Two Hundreds of quick and easy specialties sized right for your home
Taste of Home 100 Family Meals Bringing the Family Back to the Table
Pickling, Fermenting & Salad-Making Vegetables with More Taste & Less Waste
Pan Asian Delicacies Asian Recipes from Mouthwatering Spices & Taste