
BOOKS - CULTURE AND ARTS - Легенды московского застолья

Легенды московского застолья
Author: Ямской Н.
Year: 2012
Pages: 405
Format: DJVU
File size: 56 MB

Year: 2012
Pages: 405
Format: DJVU
File size: 56 MB

The plot of the book 'Legends of the Moscow Table' by N. Yamsky is a fascinating journey through the history of domestic cuisine in Russia, exploring its evolution and significance in the country's cultural heritage. The author takes the reader on a culinary journey, from the long-forgotten or transformed restaurant halls of Moscow to the humble cafes and bars that still exist today. Along the way, they share stories, memories, and anecdotes that highlight the importance of food in Russian culture and the impact it has had on the country's history. The book begins with a focus on the need to study and understand the process of technological evolution, emphasizing the importance of developing a personal paradigm for perceiving the modern knowledge development process as the basis for human survival. This paradigm shift is necessary to ensure the survival of humanity and the unity of people in a world torn apart by conflict. The author argues that by embracing this new perspective, we can better appreciate the role of technology in shaping our society and our future. As the narrative unfolds, the reader is treated to a wealth of literary quotes, memories, legends, and anecdotes that bring the history of Russian cuisine to life.
Сюжет книги Н. Ямского «Легенды московского стола» - увлекательное путешествие по истории отечественной кухни в России, исследующее ее эволюцию и значение в культурном наследии страны. Автор проводит читателя в кулинарное путешествие, от давно забытых или преображенных ресторанных залов Москвы до скромных кафе и баров, существующих до сих пор. Попутно они делятся историями, воспоминаниями и анекдотами, которые подчеркивают важность еды в российской культуре и влияние, которое она оказала на историю страны. Книга начинается с акцента на необходимости изучения и понимания процесса технологической эволюции, подчёркивая важность выработки личностной парадигмы восприятия современного процесса развития знаний как основы выживания человека. Эта смена парадигмы необходима для обеспечения выживания человечества и единства людей в мире, раздираемом конфликтами. Автор утверждает, что, приняв эту новую перспективу, мы сможем лучше оценить роль технологий в формировании нашего общества и нашего будущего. По мере разворачивания повествования читателя угощают богатством литературных цитат, воспоминаний, легенд, анекдотов, воплощающих в жизнь историю русской кухни.
L'histoire du livre de N. Yamsky « s légendes de la table de Moscou » est un voyage fascinant à travers l'histoire de la cuisine nationale en Russie, explorant son évolution et son importance dans le patrimoine culturel du pays. L'auteur mène le lecteur dans un voyage culinaire, des salles de restaurant longtemps oubliées ou transformées de Moscou aux modestes cafés et bars qui existent encore. Pendant ce temps, ils partagent des histoires, des souvenirs et des anecdotes qui soulignent l'importance de la nourriture dans la culture russe et l'impact qu'elle a eu sur l'histoire du pays. livre commence par mettre l'accent sur la nécessité d'étudier et de comprendre le processus d'évolution technologique, soulignant l'importance de développer un paradigme personnel de la perception du processus moderne de développement des connaissances comme base de la survie humaine. Ce changement de paradigme est nécessaire pour assurer la survie de l'humanité et l'unité des hommes dans un monde déchiré par les conflits. L'auteur affirme qu'en adoptant cette nouvelle perspective, nous pourrons mieux évaluer le rôle de la technologie dans la formation de notre société et de notre avenir. Au fur et à mesure que la narration se déploie, le lecteur offre une richesse de citations littéraires, de souvenirs, de légendes, d'anecdotes qui donnent vie à l'histoire de la cuisine russe.
La trama del libro de N. Yamski «yendas de la mesa de Moscú» es un fascinante viaje por la historia de la cocina doméstica en Rusia, explorando su evolución e importancia en el patrimonio cultural del país. autor lleva al lector a un viaje culinario, desde los hace tiempo olvidados o transformados salones de restaurantes de Moscú hasta los humildes cafés y bares que aún existen. Por el camino comparten historias, recuerdos y anécdotas que resaltan la importancia de comer en la cultura rusa y el impacto que ha tenido en la historia del país. libro comienza con un énfasis en la necesidad de estudiar y entender el proceso de evolución tecnológica, enfatizando la importancia de generar un paradigma personal para percibir el proceso moderno de desarrollo del conocimiento como la base de la supervivencia humana. Este cambio de paradigma es necesario para garantizar la supervivencia de la humanidad y la unidad de los seres humanos en un mundo desgarrado por los conflictos. autor afirma que al adoptar esta nueva perspectiva podremos evaluar mejor el papel de la tecnología en la formación de nuestra sociedad y nuestro futuro. A medida que se desarrolla, las narraciones del lector se deleitan con una riqueza de citas literarias, recuerdos, leyendas, anécdotas que dan vida a la historia de la cocina rusa.
O livro de N. Yamsky «ndas da Mesa de Moscou» é uma viagem fascinante sobre a história da culinária nacional na Rússia, explorando sua evolução e importância na herança cultural do país. O autor leva o leitor a uma viagem culinária, desde as salas de restaurante de Moscou, esquecidas ou transformadas, até aos modestos cafés e bares que ainda existem. Eles compartilham histórias, memórias e anedotas que destacam a importância da comida na cultura russa e o impacto que ela teve na história do país. O livro começa com ênfase na necessidade de explorar e compreender o processo de evolução tecnológica, ressaltando a importância de estabelecer um paradigma pessoal de percepção do processo moderno de desenvolvimento do conhecimento como base para a sobrevivência humana. Esta mudança de paradigma é necessária para garantir a sobrevivência da humanidade e a unidade das pessoas num mundo devastado por conflitos. O autor afirma que, ao adotar esta nova perspectiva, poderemos avaliar melhor o papel da tecnologia na formação da nossa sociedade e do nosso futuro. À medida que a narrativa se desenrola, os leitores recebem uma riqueza de citações literárias, memórias, lendas, anedotas que tornam realidade a história da culinária russa.
La trama del libro di N. Yamsky, « leggende della tavola di Mosca», è un affascinante viaggio nella storia della cucina nazionale in Russia, che ne esplora l'evoluzione e l'importanza nel patrimonio culturale del paese. L'autore conduce il lettore in un viaggio culinario, dalle sale ristoranti di Mosca dimenticate o trasformate da tempo fino ai modesti caffè e bar ancora esistenti. Condividono storie, ricordi e aneddoti che sottolineano l'importanza del cibo nella cultura russa e l'impatto che ha avuto sulla storia del paese. Il libro inizia con un accento sulla necessità di studiare e comprendere il processo di evoluzione tecnologica, sottolineando l'importanza di sviluppare un paradigma personale per la percezione del processo attuale di sviluppo della conoscenza come base della sopravvivenza umana. Questo cambiamento di paradigma è necessario per garantire la sopravvivenza dell'umanità e dell'unità delle persone in un mondo devastato dai conflitti. L'autore sostiene che, adottando questa nuova prospettiva, possiamo valutare meglio il ruolo della tecnologia nella formazione della nostra società e del nostro futuro. Mentre si sviluppa la narrazione, il lettore viene offerto dalla ricchezza di citazioni letterarie, ricordi, leggende, aneddoti che mettono in pratica la storia della cucina russa.
Die Handlung von N. Jamskys Buch „genden des Moskauer Tisches“ ist eine faszinierende Reise durch die Geschichte der heimischen Küche in Russland, die ihre Entwicklung und Bedeutung im kulturellen Erbe des Landes untersucht. Der Autor nimmt den ser mit auf eine kulinarische Reise, von längst vergessenen oder verklärten Restauranthallen in Moskau bis zu bescheidenen Cafés und Bars, die es heute noch gibt. Auf dem Weg teilen sie Geschichten, Erinnerungen und Anekdoten, die die Bedeutung des Essens in der russischen Kultur und den Einfluss, den es auf die Geschichte des Landes hatte, unterstreichen. Das Buch beginnt mit der Betonung der Notwendigkeit, den Prozess der technologischen Evolution zu studieren und zu verstehen, und betont die Bedeutung der Entwicklung eines persönlichen Paradigmas für die Wahrnehmung des modernen Prozesses der Wissensentwicklung als Grundlage des menschlichen Überlebens. Dieser Paradigmenwechsel ist notwendig, um das Überleben der Menschheit und die Einheit der Menschen in einer von Konflikten zerrissenen Welt zu sichern. Der Autor argumentiert, dass wir durch die Annahme dieser neuen Perspektive die Rolle der Technologie bei der Gestaltung unserer Gesellschaft und unserer Zukunft besser einschätzen können. Während sich die Erzählung entfaltet, wird der ser mit einer Fülle von literarischen Zitaten, Erinnerungen, genden und Anekdoten behandelt, die die Geschichte der russischen Küche zum ben erwecken.
''
N. Yamsky'nin "Moskova Masasının Efsaneleri" kitabının konusu, Rusya'daki Rus mutfağının tarihi boyunca, ülkenin kültürel mirasındaki evrimini ve önemini araştıran büyüleyici bir yolculuktur. Yazar, okuyucuyu Moskova'nın uzun zamandır unutulmuş veya dönüştürülmüş restoran salonlarından, hala var olan mütevazı kafe ve barlara kadar bir mutfak yolculuğuna çıkarıyor. Yol boyunca, Rus kültüründe yemeğin önemini ve ülkenin tarihi üzerindeki etkisini vurgulayan hikayeler, anılar ve anekdotlar paylaşıyorlar. Kitap, teknolojik evrim sürecini inceleme ve anlama ihtiyacına vurgu yaparak, modern bilgi geliştirme sürecinin insan hayatta kalmasının temeli olarak algılanması için kişisel bir paradigma geliştirmenin önemini vurgulayarak başlar. Bu paradigma değişimi, insanlığın hayatta kalmasını ve çatışmalarla parçalanmış bir dünyada insanların birliğini sağlamak için gereklidir. Yazar, bu yeni bakış açısını benimseyerek, teknolojinin toplumumuzu ve geleceğimizi şekillendirmedeki rolünü daha iyi anlayabileceğimizi savunuyor. Hikaye ortaya çıktıkça, okuyucu Rus mutfağının tarihini hayata geçiren edebi alıntılar, anılar, efsaneler, anekdotlar zenginliğine maruz kalır.
تعد حبكة كتاب إن يامسكي «أساطير طاولة موسكو» رحلة رائعة عبر تاريخ المطبخ الروسي في روسيا، حيث تستكشف تطوره وأهميته في التراث الثقافي للبلاد. يأخذ المؤلف القارئ في رحلة طهي، من قاعات المطاعم المنسية أو المحولة منذ فترة طويلة في موسكو إلى المقاهي والبارات المتواضعة التي لا تزال موجودة. على طول الطريق، يشاركون القصص والذكريات والحكايات التي تسلط الضوء على أهمية الطعام في الثقافة الروسية وتأثيره على تاريخ البلاد. يبدأ الكتاب بالتركيز على الحاجة إلى دراسة وفهم عملية التطور التكنولوجي، مع التأكيد على أهمية تطوير نموذج شخصي لتصور العملية الحديثة لتطوير المعرفة كأساس لبقاء الإنسان. وهذا التحول النموذجي ضروري لضمان بقاء البشرية ووحدة الشعوب في عالم تمزقه الصراعات. يجادل المؤلف بأنه من خلال تبني هذا المنظور الجديد، يمكننا تقدير دور التكنولوجيا بشكل أفضل في تشكيل مجتمعنا ومستقبلنا. مع تطور القصة، يتم التعامل مع القارئ بثروة من الاقتباسات الأدبية والمذكرات والأساطير والحكايات التي تعيد إلى الحياة تاريخ المطبخ الروسي.
