The book will include recipes for classic barbecue dishes like ribs brisket chicken and sausage as well as unique dishes that showcase the versatility of grilling and smoking. It also includes stories and photos from Michael's childhood summers spent at the family cottage on Lake Erie where he developed a deep love of grilling and smoking meats. Michael Symon's Playing with Fire BBQ and More from the Grill Smoker and Fireplace is a comprehensive guide to grilling and smoking meats written by one of America's top grill masters. The book provides an in-depth look at how to use different types of wood and smoke to create delicious and unique dishes that are perfect for any occasion. From the introduction, we can see that this book is about barbecue and live fire grilling, which has been a beloved tradition for many years. The author, Michael Symon, is a renowned chef who has extensive experience in cooking and has opened several restaurants across the United States. His latest venture, Mabel's BBQ, is located in his hometown of Cleveland, Ohio, and features over 70 recipes inspired by traditional barbecue dishes like ribs, brisket, chicken, and sausage. This book offers a unique perspective on grilling and smoking meats, showcasing the versatility of these techniques and their potential for creating delicious dishes.

В книгу войдут рецепты классических блюд барбекю, таких как ребрышки грудинки курицы и колбасы, а также уникальные блюда, которые демонстрируют универсальность гриля и курения. Он также включает в себя истории и фотографии из летнего детства Майкла, проведенного в семейном коттедже на озере Эри, где он развил глубокую любовь к грилю и курению мяса. Michael Symon's Playing with Fire BBQ and More from the Grill Smoker and Fireplace - всеобъемлющее руководство по приготовлению на гриле и курению мяса, написанное одним из лучших мастеров гриля в Америке. Книга дает глубокий взгляд на то, как использовать разные виды дерева и дыма для создания вкусных и уникальных блюд, которые идеально подойдут для любого случая. Из вступления мы видим, что эта книга о барбекю и живом пожарном гриле, что уже много лет является любимой традицией. Автор, Майкл Саймон, известный шеф-повар, который имеет большой опыт в кулинарии и открыл несколько ресторанов по всей территории США. Его последнее предприятие, Mabel's BBQ, находится в его родном городе Кливленде, штат Огайо, и предлагает более 70 рецептов, вдохновленных традиционными блюдами барбекю, такими как ребра, грудинка, курица и колбаса. Эта книга предлагает уникальный взгляд на гриль и курение мяса, демонстрируя универсальность этих методов и их потенциал для создания вкусных блюд.

livre comprendra des recettes de plats de barbecue classiques tels que les côtes de poitrine de poulet et de saucisses, ainsi que des plats uniques qui démontrent la polyvalence du grill et du tabac. Il comprend également des histoires et des photos de l'enfance d'été de Michael, passé dans un chalet familial sur le lac Érié, où il a développé un amour profond pour la viande grillée et fumée. Michael Symon's Playing with Fire BBQ and More from the Grill Smoker and Fireplace est un guide complet sur la préparation des grillades et le tabagisme de la viande, écrit par l'un des meilleurs grilleurs d'Amérique. livre donne un regard profond sur la façon d'utiliser différents types de bois et de fumée pour créer des plats délicieux et uniques qui seront parfaits pour n'importe quelle occasion. L'introduction montre que ce livre sur le barbecue et le grill de feu vivant, qui est une tradition préférée depuis de nombreuses années. L'auteur, Michael mon, est un chef de renom qui a une grande expérience dans la cuisine et a ouvert plusieurs restaurants à travers les États-Unis. Sa dernière entreprise, Mabel's BBQ, se trouve dans sa ville natale de Cleveland, dans l'Ohio, et propose plus de 70 recettes inspirées des plats traditionnels du barbecue comme les côtes, le poitrine, le poulet et la saucisse. Ce livre offre une vision unique de la viande grillée et fumée, démontrant la polyvalence de ces méthodes et leur potentiel pour créer de délicieux plats.

libro incluirá recetas de platos clásicos de barbacoa, como costillas de pechuga de pollo y embutidos, así como platos únicos que demuestran la versatilidad de la parrilla y el tabaquismo. También incluye historias y fotografías de la infancia veraniega de Michael, pasado en una cabaña familiar en el lago Erie, donde desarrolló un profundo amor por la parrilla y por fumar carne. Michael Symon's Playing with Fire BBQ and More from the Grill Smoker and Fireplace es una guía completa para cocinar a la parrilla y fumar carne, escrita por uno de los mejores maestros de la parrilla en América. libro ofrece una visión profunda de cómo utilizar diferentes tipos de madera y humo para crear platos deliciosos y únicos que serán perfectos para cualquier ocasión. Por la entrada vemos que este libro trata sobre barbacoa y parrilla de fuego en vivo, que ha sido una tradición favorita durante muchos . autor, Michael mon, es un reconocido chef que tiene una amplia experiencia en cocina y ha abierto varios restaurantes en todo Estados Unidos. Su último emprendimiento, el BBQ de Mabel, se encuentra en su ciudad natal de Cleveland, Ohio, y ofrece más de 70 recetas inspiradas en platos tradicionales de barbacoa como costillas, esternón, pollo y salchicha. Este libro ofrece una visión única de la parrilla y el tabaquismo de carne, demostrando la versatilidad de estas técnicas y su potencial para crear deliciosos platos.

O livro inclui receitas de pratos clássicos de churrasco, como costeletas de frango e salsichas, além de comidas únicas que demonstram a versatilidade de grelhar e fumar. Ele também inclui histórias e fotografias da infância de verão de Michael, realizado em uma cabana da família no Lago Erie, onde desenvolveu um profundo amor por grelhar e fumar carne. Michael Symon's Playing with Fire BBQ and More from the Grill Smoker and Fireplace é um guia completo para cozinhar e fumar carne, escrito por um dos melhores mestres de grill da América. O livro oferece uma visão profunda de como usar diferentes tipos de madeira e fumo para criar pratos deliciosos e exclusivos que são perfeitos para qualquer ocasião. A partir da entrada, vemos que este livro é sobre churrasco e grelha de incêndio vivo, o que é uma tradição favorita há anos. O autor, Michael mon, um famoso chef que tem uma grande experiência na culinária e abriu vários restaurantes em todo o território americano. Seu último empreendimento, o Mabel's BBQ, está localizado na sua cidade natal, Cleveland, Ohio, e oferece mais de 70 receitas inspiradas em pratos tradicionais de churrasco, como costelas, peito, frango e salsicha. Este livro oferece uma visão única da carne grelhada e fumar, mostrando a versatilidade destes métodos e seu potencial para criar pratos deliciosos.

Il libro includerà ricette di piatti di barbecue classici come costolette di pollo e salsicce e piatti unici che dimostrano la versatilità della griglia e del fumo. Include anche storie e fotografie dell'infanzia estiva di Michael, trascorsa nel cottage di famiglia sul lago Erie, dove ha sviluppato un profondo amore per la griglia e il fumo di carne. Michael Symon's Playing with Fire BBQ and More from the Grill Smoker and Fireplace è una guida completa per la cottura alla griglia e il fumo di carne, scritta da uno dei migliori artigiani della griglia in America. Il libro offre una visione profonda di come utilizzare diversi tipi di legno e fumo per creare deliziosi e unici piatti che sono perfetti per ogni occasione. Dall'introduzione vediamo che questo libro parla di barbecue e griglia vivente antincendio, che da anni è la tradizione preferita. Autore, Michael mon, un famoso chef che ha una grande esperienza in cucina e ha aperto diversi ristoranti in tutto il territorio degli Stati Uniti. La sua ultima impresa, Mabel's BBQ, si trova nella sua città natale, Cleveland, in Ohio, e offre oltre 70 ricette ispirate a piatti di barbecue tradizionali come costole, pettine, pollo e salsiccia. Questo libro offre una visione unica della carne grigliata e fumare, dimostrando la versatilità di questi metodi e il loro potenziale per creare piatti deliziosi.

Das Buch enthält Rezepte für klassische Grillgerichte wie Hähnchenbrust- und Wurstrippchen sowie einzigartige Gerichte, die die Vielseitigkeit des Grillens und Rauchens demonstrieren. Es enthält auch Geschichten und Fotos aus Michaels Sommerkindschaft, die er in einem Familienhäuschen am Eriesee verbrachte, wo er eine tiefe Liebe zum Grillen und zum Rauchen von Fleisch entwickelte. Michael Symon's Playing with Fire BBQ and More from the Grill Smoker and Fireplace ist ein umfassender itfaden zum Grillen und Räuchern von Fleisch, geschrieben von einem der besten Grillmeister Amerikas. Das Buch gibt einen tiefen Einblick, wie man verschiedene Arten von Holz und Rauch verwendet, um köstliche und einzigartige Gerichte zu kreieren, die für jeden Anlass perfekt sind. Aus der Einleitung sehen wir, dass es in diesem Buch um den Grill- und Live-Feuergrill geht, der seit vielen Jahren eine beliebte Tradition ist. Der Autor, Michael mon, ist ein berühmter Koch, der viel Erfahrung im Kochen hat und mehrere Restaurants in den Vereinigten Staaten eröffnet hat. Sein neuestes Unternehmen, Mabel's BBQ, befindet sich in seiner Heimatstadt Cleveland, Ohio, und bietet mehr als 70 Rezepte an, die von traditionellen Grillgerichten wie Rippen, Brustkorb, Huhn und Wurst inspiriert sind. Dieses Buch bietet eine einzigartige Perspektive auf das Grillen und Rauchen von Fleisch und zeigt die Vielseitigkeit dieser Methoden und ihr Potenzial, köstliche Gerichte zu kreieren.

Książka będzie zawierać przepisy na klasyczne dania z grilla, takie jak żebra z kurczaka i kiełbasy, a także unikalne dania, które wykazują wszechstronność grillowania i palenia. Zawiera również historie i zdjęcia z letniego dzieciństwa Michaela spędzone w rodzinnym domku nad jeziorem Erie, gdzie rozwinął głęboką miłość do grillowania i palenia mięsa. Gra Michaela Symona z ogniem BBQ i więcej z Grill Palacz i kominek to kompleksowy przewodnik po grillowaniu i paleniu mięsa napisany przez jednego z najlepszych mistrzów Ameryki grill. Książka zapewnia dogłębne spojrzenie na sposób wykorzystania różnych rodzajów drewna i dymu do tworzenia pysznych i unikalnych potraw, które są idealne na każdą okazję. Od wstępu widzimy, że ta książka jest o grillu i grillu na żywo, który jest ulubioną tradycją od wielu lat. Autor, Michael mon, jest znanym szefem kuchni, który ma bogate doświadczenie w gotowaniu i otworzył kilka restauracji w USA. Jego najnowsze przedsięwzięcie, Mabel's BBQ, jest w rodzinnym mieście Cleveland, Ohio, i oferuje ponad 70 receptur inspirowanych tradycyjnymi daniami z grilla, takich jak żebra, brisket, kurczak i kiełbasa. Ta książka oferuje wyjątkową perspektywę na grillowanie i palenie mięsa, pokazując wszechstronność tych technik i ich potencjał do tworzenia pysznych potraw.

הספר יכלול מתכונים לתבשילי ברביקיו קלאסיים כגון צלעות חזה עוף ונקניקיות, וכן תבשילים ייחודיים המדגימים את הגריל והעישון. הוא כולל גם סיפורים ותמונות מילדותו של מייקל בקיץ שבילה בקוטג 'המשפחתי באגם אירי, שם פיתח אהבה עמוקה לצלייה ועישון בשר. Michael Symon's Playing with Fire BBQ ו-More from the Grill Smoker and Fire הוא מדריך מקיף לצליית ועישון בשר שנכתב על ידי אחד ממומחי הגריל הטובים ביותר באמריקה. הספר מספק מבט מעמיק כיצד להשתמש בסוגים שונים של עץ ועשן כדי ליצור מנות טעימות וייחודיות מהמבוא, אנו רואים שהספר הזה עוסק ברביקיו וגריל אש חיה, שהיה מסורת מועדפת במשך שנים רבות. הסופר, מייקל סיימון, הוא שף מפורסם בעל ניסיון רב בבישול ופתח מספר מסעדות ברחבי ארצות הברית. המיזם האחרון שלו, BBQ של מייבל, הוא בעיר הולדתו קליבלנד, אוהיו, ומציע יותר מ -70 מתכונים בהשראת מנות ברביקיו מסורתיות כמו צלעות, חזה, עוף ונקניק. ספר זה מציע פרספקטיבה ייחודית על צלייה ועישון בשר, המדגימה את רבגוניות הטכניקות הללו ואת הפוטנציאל שלהן ליצור מנות טעימות.''

Kitap, tavuk göğsü kaburga ve sosis gibi klasik barbekü yemeklerinin yanı sıra ızgara ve sigara içmenin çok yönlülüğünü gösteren benzersiz yemekler için tarifler içerecektir. Ayrıca, Michael'ın Erie Gölü'ndeki aile kulübesinde geçirdiği yaz çocukluğundan hikayeler ve fotoğraflar içeriyor; burada ızgara ve sigara eti için derin bir sevgi geliştirdi. Michael Symon's Playing with Fire BBQ and More from the Grill Smoker and Fireplace, Amerika'nın en iyi ızgara ustalarından biri tarafından yazılan ızgara ve sigara eti için kapsamlı bir kılavuzdur. Kitap, her durum için mükemmel olan lezzetli ve benzersiz yemekler oluşturmak için farklı ahşap ve duman türlerinin nasıl kullanılacağına dair derinlemesine bir bakış sunuyor. Girişten, bu kitabın uzun yıllardır favori bir gelenek olan barbekü ve canlı ateş ızgarası hakkında olduğunu görüyoruz. Yazar Michael mon, yemek pişirme konusunda geniş deneyime sahip ve ABD genelinde birkaç restoran açmış olan ünlü bir şeftir. En son girişimi olan Mabel's BBQ, memleketi Cleveland, Ohio'da ve kaburga, göğüs eti, tavuk ve sosis gibi geleneksel barbekü yemeklerinden esinlenen 70'ten fazla tarif sunuyor. Bu kitap, ızgara ve sigara etine benzersiz bir bakış açısı sunarak, bu tekniklerin çok yönlülüğünü ve lezzetli yemekler yaratma potansiyellerini göstermektedir.

سيتضمن الكتاب وصفات لأطباق الشواء الكلاسيكية مثل أضلاع لحم الصدر والنقانق، بالإضافة إلى أطباق فريدة توضح تعدد استخدامات الشوي والتدخين. كما يتضمن قصصًا وصورًا من طفولة مايكل الصيفية التي قضاها في كوخ العائلة في بحيرة إيري، حيث طور حبًا عميقًا لشوي اللحوم وتدخينها. Michael Symon's Play with Fire BBQ and More from the Grill Smoker and Fireplace هو دليل شامل لشوي وتدخين اللحوم كتبه أحد أفضل أساتذة الشواء في أمريكا. يقدم الكتاب نظرة متعمقة على كيفية استخدام أنواع مختلفة من الخشب والدخان لإنشاء أطباق لذيذة وفريدة من نوعها مثالية لأي مناسبة. من المقدمة، نرى أن هذا الكتاب يدور حول الشواء وشواية النار الحية، والتي كانت التقليد المفضل لسنوات عديدة. المؤلف، مايكل سيمون، طاهٍ مشهور يتمتع بخبرة واسعة في الطهي وافتتح العديد من المطاعم في جميع أنحاء الولايات المتحدة. يقع مشروعه الأخير، Mabel's BBQ، في مسقط رأسه في كليفلاند، أوهايو، ويقدم أكثر من 70 وصفة مستوحاة من أطباق الشواء التقليدية مثل الضلوع ولحم الصدر والدجاج والنقانق. يقدم هذا الكتاب منظورًا فريدًا لشوي اللحوم وتدخينها، مما يوضح تنوع هذه التقنيات وإمكانية ابتكار أطباق لذيذة.

이 책에는 닭고기 양지머리 갈비뼈 및 소시지와 같은 고전적인 바베큐 요리뿐만 아니라 굽기와 흡연의 다양성을 보여주는 독특한 요리법이 포함됩니다. 또한 이리 호의 가족 별장에서 보낸 마이클의 여름 어린 시절의 이야기와 사진을 포함하여 고기를 굽고 피우는 것에 대한 깊은 사랑을 키 웠습니다. Michael Symon의 Grill Smoker and Firelage의 Fire BBQ 및 More와 함께 연주하는 것은 미국 최고의 그릴 마스터 중 한 명이 작성한 고기 굽기 및 흡연에 대한 포괄적 인 가이드입니다. 이 책은 다양한 유형의 나무와 연기를 사용하여 어떤 경우에도 완벽한 맛있고 독특한 요리를 만드는 방법을 심층적으로 살펴 봅니다. 소개에서 우리는이 책이 수년간 가장 좋아하는 전통이었던 바베큐와 라이브 파이어 그릴에 관한 것임을 알 수 있습니다. 작가 마이클 시몬 (Michael mon) 은 요리 경험이 풍부하고 미국 전역에 여러 식당을 열었던 유명한 요리사입니다. 그의 최신 벤처 인 Mabel's BBQ는 그의 고향 인 오하이오 주 클리블랜드에 있으며 갈비뼈, 양지머리, 닭고기 및 소시지와 같은 전통적인 바베큐 요리에서 영감을 얻은 70 가지가 넘는 요리법을 제공합니다. 이 책은 고기를 굽고 피우는 것에 대한 독특한 관점을 제공하여 이러한 기술의 다양성과 맛있는 요리를 만들 수있는 잠재력을 보여줍니다.

この本には、チキンブリスケットリブやソーセージなどの古典的なバーベキュー料理のレシピと、グリルと喫煙の汎用性を示すユニークな料理が含まれます。また、エリー湖の家族のコテージで過ごしたマイケルの夏の子供時代の物語や写真も含まれています。Michael Symon's Playing with Fire BBQ and More from the Grill Smoker and Fireplaceは、アメリカで最も優れたグリルマスターの1人が書いた焼肉と喫煙肉の包括的なガイドです。この本は、さまざまな種類の木材と煙を使用して、どんな機会にも最適なおいしいユニークな料理を作成する方法を詳細に説明しています。紹介から、この本は、長にわたって愛されてきたバーベキューとライブファイヤーグリルについてのものであることがわかります。著者のマイケル・サイモン（Michael mon）は、料理の豊富な経験を持ち、アメリカ中にいくつかのレストランを開いている有名なシェフです。彼の最新のベンチャー、Mabel's BBQは、故郷のオハイオ州クリーブランドにあり、リブ、ブリスケット、チキン、ソーセージなどの伝統的なバーベキュー料理に触発された70以上のレシピを提供しています。この本は、焼肉と喫煙肉のユニークな視点を提供し、これらの技術の汎用性とおいしい料理を作成する可能性を示しています。

這本書將包括經典燒烤菜肴的食譜，如雞胸肉和香腸的肋骨，以及展示燒烤和吸煙多功能性的獨特菜肴。它還包括邁克爾在伊利湖家庭小屋裏度過的夏季童的故事和照片，在那裏他對燒烤和吸煙肉產生了深厚的熱愛。Michael Symon's Playing with Fire BBQ and More from the Grill Smoker and Fireplace是由美國頂級燒烤大師之一撰寫的全面燒烤烹飪和吸煙指南。這本書深入探討了如何利用不同種類的樹木和煙霧來創造出適合任何場合的美味和獨特的菜肴。從介紹中我們可以看到這本書是關於燒烤和現場消防燒烤的，多來一直是人們最喜歡的傳統。作者邁克爾·西蒙（Michael mon）是著名的廚師，他在烹飪方面經驗豐富，並在美國各地開設了幾家餐廳。他的最新合資企業Mabel's BBQ位於他的家鄉俄亥俄州克利夫蘭，提供70多種食譜，靈感來自傳統的燒烤菜肴，如肋骨、胸骨、雞肉和香腸。這本書提供了對燒烤和吸煙肉的獨特看法，展示了這些技術的多功能性及其創造美味菜肴的潛力。