BOOKS - COOKING - Ferment A Practical Guide to the Ancient Art of Making Cultured Foo...
Ferment A Practical Guide to the Ancient Art of Making Cultured Foods - Holly Davis 2017 EPUB Murdoch Books BOOKS COOKING
ECO~14 kg CO²

1 TON

Views
84311

Telegram
 
Ferment A Practical Guide to the Ancient Art of Making Cultured Foods
Author: Holly Davis
Year: 2017
Pages: 272
Format: EPUB
File size: 19,5 MB
Language: ENG



Pay with Telegram STARS
The Plot of Ferment A Practical Guide to the Ancient Art of Making Cultured Foods Ferment A Practical Guide to the Ancient Art of Making Cultured Foods is a comprehensive guide to understanding and mastering the art of fermentation. The book explores the evolution of technology and its impact on our understanding of the world, highlighting the need to develop a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge as the basis for the survival of humanity and the unification of people in a warring state. The book begins by delving into the history of fermentation and its significance in different cultures around the world. It discusses how fermentation has been used for centuries to preserve food and promote digestion, and how it continues to play an important role in modern cuisine today. From there, the author dives into the science behind fermentation, explaining the biology of the process and how it affects the nutritional value of food. The heart of the book is dedicated to recipes for various types of fermented foods, including yogurt, pickles, kimchi, umeboshi, and more. Each recipe is accompanied by step-by-step instructions and beautiful photographs that showcase the finished product. These recipes are not only delicious but also easy to make at home, making this book accessible to readers of all skill levels. One of the key themes of Ferment A Practical Guide to the Ancient Art of Making Cultured Foods is the importance of understanding the process of technology evolution.
The Plot of Ferment A Practical Guide to the Ancient Art of Making Cultured Foods Ferment A Practical Guide to the Ancient Art of Making Cultured Foods - всеобъемлющее руководство по пониманию и освоению искусства ферментации. Книга исследует эволюцию технологий и ее влияние на наше понимание мира, подчеркивая необходимость выработки личностной парадигмы восприятия технологического процесса развития современных знаний как основы выживания человечества и объединения людей в воюющем государстве. Книга начинается с того, что углубляется в историю брожения и его значение в разных культурах по всему миру. В нем обсуждается, как ферментация веками использовалась для сохранения продуктов и содействия пищеварению, и как она продолжает играть важную роль в современной кухне сегодня. Оттуда автор погружается в науку, стоящую за брожением, объясняя биологию процесса и то, как он влияет на питательную ценность пищи. Сердце книги посвящено рецептам различных видов ферментированных продуктов, включая йогурт, соленья, кимчи, умэбоси и многое другое. Каждый рецепт сопровождается пошаговой инструкцией и красивыми фотографиями, которые демонстрируют готовый продукт. Эти рецепты не только вкусные, но и легко сделать в домашних условиях, что делает эту книгу доступной для читателей любого уровня мастерства. Одной из ключевых тем книги «Ferment A Practical Guide to the Ancient Art of Making Cultured Foods» является важность понимания процесса эволюции технологий.
The Plot of Ferment A Practical Guide to the Ancien Art of Making Cultured Foods Ferment A Practical Guide to the Ancien Art of Making Cultured Foods - un guide complet pour comprendre et apprendre l'art de la fermentation. livre explore l'évolution de la technologie et son impact sur notre compréhension du monde, soulignant la nécessité d'élaborer un paradigme personnel de la perception du processus technologique du développement des connaissances modernes comme base de la survie de l'humanité et de l'unification des gens dans un État en guerre. livre commence par approfondir l'histoire de la fermentation et son importance dans les différentes cultures du monde. Il explique comment la fermentation a été utilisée pendant des siècles pour préserver les aliments et favoriser la digestion, et comment elle continue de jouer un rôle important dans la cuisine moderne aujourd'hui. De là, l'auteur plonge dans la science derrière la fermentation, expliquant la biologie du processus et comment il affecte la valeur nutritive de la nourriture. cœur du livre est consacré aux recettes de différents types d'aliments fermentés, y compris le yogourt, les salines, le kimchi, l'umeboshi et bien plus encore. Chaque recette est accompagnée d'une instruction étape par étape et de belles photos qui montrent le produit fini. Ces recettes sont non seulement délicieuses, mais aussi faciles à faire à la maison, ce qui rend ce livre accessible aux lecteurs de tout niveau de savoir-faire. L'un des thèmes clés du livre « Ferment A Practical Guide to the Ancien Art of Making Cultured Foods » est l'importance de comprendre le processus d'évolution de la technologie.
The Plot of Ferment A Practical Guide to the Ancient Art of Making Culture Foods Ferment A Practical Guide to the Ancient Art of Making Cultured Foods - una guía integral para comprender y dominar el arte de la fermentación. libro explora la evolución de la tecnología y su impacto en nuestra comprensión del mundo, destacando la necesidad de generar un paradigma personal para percibir el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno como base para la supervivencia de la humanidad y la unión de las personas en un Estado en guerra. libro comienza profundizando en la historia de la fermentación y su importancia en diferentes culturas alrededor del mundo. Se discute cómo la fermentación se ha utilizado durante siglos para conservar los alimentos y promover la digestión, y cómo sigue desempeñando un papel importante en la cocina moderna en la actualidad. A partir de ahí, el autor se sumerge en la ciencia detrás de la fermentación, explicando la biología del proceso y cómo influye en el valor nutricional de los alimentos. corazón del libro está dedicado a las recetas de diferentes tipos de alimentos fermentados, incluyendo yogur, salinas, kimchi, umbosi y más. Cada receta viene acompañada de instrucciones paso a paso y hermosas fotos que muestran el producto terminado. Estas recetas no solo son deliciosas, sino que también son fáciles de hacer en casa, lo que hace que este libro esté disponible para lectores de cualquier nivel de habilidad. Uno de los temas clave del libro "Ferment A Practical Guide to the Ancient Art of Making Cultured Foods'es la importancia de entender el proceso de evolución de la tecnología.
The Plot of Ferment A Pratical Guia to the Ancient Art of Making Cultured Foods Ferment A Pratical Guia to the Ancient Art of Making Cultured Foods - um guia abrangente para compreender e aprender a arte da fermentação. O livro explora a evolução da tecnologia e seus efeitos na nossa compreensão do mundo, enfatizando a necessidade de estabelecer um paradigma pessoal para a percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno como base para a sobrevivência da humanidade e a união das pessoas num estado em guerra. O livro começa por se aprofundar na história da fermentação e seu significado em diferentes culturas ao redor do mundo. Ele discute como a fermentação foi usada durante séculos para preservar alimentos e promover a digestão, e como ela continua a desempenhar um papel importante na cozinha moderna hoje. A partir daí, o autor mergulha na ciência por trás da fermentação, explicando a biologia do processo e como ele afeta o valor nutricional do alimento. O coração do livro é dedicado a receitas de vários tipos de produtos fermentados, incluindo iogurte, malte, kimchi, umaboshi e muito mais. Cada receita é acompanhada de uma instrução passo a passo e belas fotos que mostram o produto pronto. Estas receitas não são apenas deliciosas, mas são fáceis de fazer em casa, tornando este livro acessível aos leitores de qualquer nível de habilidade. Um dos temas-chave do livro «Ferment A Pratical Guia to the Ancient Art of Making Cultured Foods» é a importância de compreender a evolução da tecnologia.
The Plot of Ferment A Practical Guide to the Ancient Art of Making Cultured Foods Ferment A Practical Guide to the Ancient Art of Making Cultured Foods è una guida completa alla comprensione e alla realizzazione dell'arte della fermentazione. Il libro esplora l'evoluzione della tecnologia e la sua influenza sulla nostra comprensione del mondo, sottolineando la necessità di sviluppare un paradigma personale per la percezione del processo tecnologico dello sviluppo delle conoscenze moderne come base della sopravvivenza dell'umanità e dell'unione delle persone in uno stato in guerra. Il libro inizia approfondendo la storia della fermentazione e il suo significato in diverse culture in tutto il mondo. discute di come la fermentazione per secoli è stata usata per preservare i prodotti e promuovere la digestione, e come continua a svolgere un ruolo importante nella cucina moderna oggi. Da lì l'autore si immerge nella scienza dietro la fermentazione, spiegando la biologia del processo e come influenza il valore nutrizionale del cibo. Il cuore del libro è dedicato a ricette di diversi tipi di prodotti fermentati, tra cui yogurt, cannucce, kimchi, umabosi e molto altro. Ogni ricetta è accompagnata da istruzioni passo passo e belle foto che dimostrano il prodotto finito. Queste ricette non sono solo deliziose, ma sono facili da fare in casa, rendendo questo libro accessibile ai lettori di qualsiasi livello di abilità. Uno dei temi chiave del libro «Ferment A Practical Guide to the Ancient Art of Making Cultured Foods» è l'importanza di comprendere l'evoluzione della tecnologia.
The Plot of Ferment A Practical Guide to the Ancient Art of Making Cultured Foods Ferment A Practical Guide to the Ancient Art of Making Cultured Foods ist ein umfassender itfaden zum Verständnis und zur Beherrschung der Kunst der Fermentation. Das Buch untersucht die Entwicklung der Technologie und ihre Auswirkungen auf unser Verständnis der Welt und betont die Notwendigkeit, ein persönliches Paradigma für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens als Grundlage für das Überleben der Menschheit und die Vereinigung der Menschen in einem kriegführenden Staat zu entwickeln. Das Buch beginnt mit einem Einblick in die Geschichte der Fermentation und ihre Bedeutung in verschiedenen Kulturen auf der ganzen Welt. Es wird diskutiert, wie die Fermentation seit Jahrhunderten zur Konservierung von bensmitteln und zur Förderung der Verdauung eingesetzt wird und wie sie auch heute noch eine wichtige Rolle in der modernen Küche spielt. Von dort taucht der Autor in die Wissenschaft hinter der Gärung ein und erklärt die Biologie des Prozesses und wie er den Nährwert von bensmitteln beeinflusst. Das Herz des Buches ist den Rezepten verschiedener Arten von fermentierten bensmitteln gewidmet, darunter Joghurt, Gurken, Kimchi, Umeboshi und mehr. Jedes Rezept wird von einer Schritt-für-Schritt-Anleitung und schönen Fotos begleitet, die das fertige Produkt zeigen. Diese Rezepte sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zu Hause zu machen, was dieses Buch für ser aller Schwierigkeitsgrade zugänglich macht. Eines der Hauptthemen des Buches „Ferment A Practical Guide to the Ancient Art of Making Cultured Foods“ ist die Bedeutung des Verständnisses des technologischen Evolutionsprozesses.
Fabuła fermentacji Praktyczny przewodnik po starożytnej sztuce produkcji fermentacji hodowlanej Praktyczny przewodnik po starożytnej sztuce produkcji żywności hodowlanej jest kompleksowym przewodnikiem po zrozumieniu i opanowaniu sztuki fermentacji. Książka bada ewolucję technologii i jej wpływ na nasze zrozumienie świata, podkreślając potrzebę rozwijania osobistego paradygmatu postrzegania technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy jako podstawy do przetrwania ludzkości i zjednoczenia ludzi w stanie wojującym. Książka rozpoczyna się od zagłębiania się w historię fermentacji i jej znaczenia w różnych kulturach na całym świecie. Omawia, jak fermentacja jest wykorzystywana od wieków do konserwacji żywności i promowania trawienia, i jak nadal odgrywa ważną rolę we współczesnej kuchni. Stamtąd autor nurkuje w nauce o fermentacji, wyjaśniając biologię procesu i jak wpływa na wartość odżywczą żywności. Serce książki poświęcone jest przepisom na różne rodzaje fermentowanych potraw, w tym jogurt, pikle, kimchi, umeboshi i wiele innych. Każdemu przepisowi towarzyszą instrukcje krok po kroku i piękne zdjęcia, które prezentują gotowy produkt. Przepisy te są nie tylko pyszne, ale łatwe do zrobienia w domu, dzięki czemu ta książka jest dostępna dla czytelników na wszystkich poziomach umiejętności. Jednym z kluczowych tematów Ferment Praktyczny przewodnik po starożytnej sztuce produkcji żywności hodowlanej jest znaczenie zrozumienia ewolucji technologii.
העלילה של תסיסה מדריך מעשי לאמנות העתיקה להכנת מזונות מתורבתים מדריך מעשי לאמנות העתיקה להכנת מזון תרבותי הוא מדריך מקיף להבנה ולמימוש אמנות התסיסה. הספר בוחן את התפתחות הטכנולוגיה ואת השפעתה על הבנתנו את העולם, ומדגיש את הצורך לפתח פרדיגמה אישית לתפיסת התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני כבסיס להישרדות האנושות ולאיחוד בני האדם במדינה לוחמת. הספר מתחיל בהתעמקות בהיסטוריה של תסיסה וחשיבותו בתרבויות שונות ברחבי העולם. הוא מסביר כיצד התסיסה משמשת במשך מאות שנים לשימור מזונות ולקידום העיכול, וכיצד היא ממשיכה למלא תפקיד חשוב במטבח המודרני כיום. ‏ משם, המחבר צולל אל המדע שמאחורי התסיסה, ומסביר את הביולוגיה של התהליך וכיצד הוא משפיע על הערך התזונתי של המזון. לב הספר מוקדש למתכונים לסוגים שונים של מאכלים מותססים, כולל יוגורט, חמוצים, קימצ 'י, אומבושי ועוד. כל מתכון מלווה בהוראות צעד אחר צעד ותמונות יפות המציגות את המוצר המוגמר. מתכונים אלה הם לא רק טעימים, אלא קלים להכנה בבית, מה שהופך את הספר הזה נגיש לקוראים מכל רמות המיומנות. אחד הנושאים המרכזיים של מדריך פרמנט א 'לאמנות העתיקה להכנת מזון תרבותי הוא החשיבות של הבנת התפתחות הטכנולוגיה.''
Mayalanma Konusu Kültürlü Gıdaları Mayalama Antik Sanatına Pratik Bir Rehber Kültürlü Gıdaları Yapma Antik Sanatına Pratik Bir Rehber fermantasyon sanatını anlamak ve ustalaşmak için kapsamlı bir rehberdir. Kitap, teknolojinin evrimini ve dünya anlayışımız üzerindeki etkisini araştırıyor, modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecinin algılanması için kişisel bir paradigma geliştirme ihtiyacını vurgulayarak, insanlığın hayatta kalması ve insanların savaşan bir durumda birleşmesi için temel oluşturuyor. Kitap, fermantasyonun tarihini ve dünyadaki farklı kültürlerdeki önemini inceleyerek başlıyor. Fermantasyonun gıdaları korumak ve sindirimi teşvik etmek için yüzyıllardır nasıl kullanıldığını ve bugün modern mutfakta nasıl önemli bir rol oynamaya devam ettiğini tartışıyor. Oradan, yazar fermantasyonun arkasındaki bilime dalıyor, sürecin biyolojisini ve gıdanın besin değerini nasıl etkilediğini açıklıyor. Kitabın kalbi, yoğurt, turşu, kimchi, umeboshi ve daha fazlası dahil olmak üzere çeşitli fermente gıdalar için tariflere ayrılmıştır. Her tarife, adım adım talimatlar ve bitmiş ürünü sergileyen güzel fotoğraflar eşlik eder. Bu tarifler sadece lezzetli değil, aynı zamanda evde yapılması kolaydır, bu kitabı tüm beceri seviyelerinin okuyucuları için erişilebilir kılar. Ferment A Practical Guide to the Ancient Art of Making Cultured Foods kitabının ana temalarından biri, teknolojinin evrimini anlamanın önemidir.
حبكة التخمير دليل عملي للفن القديم لجعل الأطعمة المستزرعة تخمر دليل عملي للفن القديم لصنع الأطعمة المستزرعة هو دليل شامل لفهم وإتقان فن التخمير. يستكشف الكتاب تطور التكنولوجيا وتأثيرها على فهمنا للعالم، مع التأكيد على الحاجة إلى تطوير نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطور المعرفة الحديثة كأساس لبقاء البشرية وتوحيد الناس في دولة متحاربة. يبدأ الكتاب بالخوض في تاريخ التخمير وأهميته في الثقافات المختلفة حول العالم. يناقش كيف تم استخدام التخمير لعدة قرون للحفاظ على الأطعمة وتعزيز الهضم، وكيف يستمر في لعب دور مهم في المطبخ الحديث اليوم. من هناك، يغوص المؤلف في العلم وراء التخمير، موضحًا بيولوجيا العملية وكيف تؤثر على القيمة الغذائية للطعام. يكرس قلب الكتاب لوصفات لأنواع مختلفة من الأطعمة المخمرة، بما في ذلك الزبادي والمخللات والكيمتشي والأوميبوشي والمزيد. كل وصفة مصحوبة بتعليمات خطوة بخطوة وصور جميلة تعرض المنتج النهائي. هذه الوصفات ليست لذيذة فحسب، بل يسهل صنعها في المنزل، مما يجعل هذا الكتاب في متناول القراء من جميع مستويات المهارة. أحد الموضوعات الرئيسية لدليل Ferment A العملي للفن القديم لصنع الأطعمة المستنبتة هو أهمية فهم تطور التكنولوجيا.
문화 음식을 만드는 고대 예술에 대한 실용 안내서 발효 음식을 만드는 고대 예술에 대한 실제 안내서는 발효 기술을 이해하고 마스터하는 포괄적 인 안내서입니다. 이 책은 기술의 진화와 세계에 대한 우리의 이해에 미치는 영향을 탐구하며, 인류의 생존과 통일의 기초로서 현대 지식 개발의 기술 과정에 대한 인식을위한 개인적인 패러다임을 개발할 필요성을 강조합니다. 전쟁 상태에있는 사람들. 이 책은 발효의 역사와 전 세계의 다른 문화에서 그 중요성을 탐구하는 것으로 시작됩니다. 음식을 보존하고 소화를 촉진하기 위해 수세기 동안 발효가 어떻게 사용되어 왔으며 오늘날 현대 요리에서 어떻게 중요한 역할을하는지 논의합니다. 거기에서 저자는 발효 뒤의 과학으로 뛰어 들어 과정의 생물학과 그것이 음식의 영양가에 어떤 영향을 미치는지 설명합니다. 이 책의 핵심은 요구르트, 피클, 김치, 우메보시 등을 포함한 다양한 유형의 발효 식품에 대한 요리법에 전념합니다. 각 레시피에는 단계별 지침과 완제품을 보여주는 아름다운 사진이 수반됩니다. 이 요리법은 맛있을뿐만 아니라 집에서도 쉽게 만들 수 있으므로이 책은 모든 기술 수준의 독자가 이용할 수 있습니다. 문화 식품 만들기의 고대 예술에 대한 Ferment A Practical Guide의 주요 주제 중 하나는 기술의 진화를 이해하는 것의 중요성입니다.
発酵のプロット養殖食品を作る古代芸術の実用的なガイド発酵古代の発酵食品を作るための実用的なガイドは、発酵の芸術を理解し、習得するための包括的なガイドです。この本は、科学技術の進化と世界の理解への影響を探求し、人類の生存の基礎としての近代的知識の発展の技術的プロセスの認識のための個人的なパラダイムを開発する必要性を強調し、戦争状態での人々の統一。この本は、発酵の歴史と世界中のさまざまな文化におけるその意義を掘り下げることから始まります。それは、何世紀にもわたって発酵が食品を保存し、消化を促進するためにどのように使用されてきたか、そしてそれが今日の現代料理において重要な役割を果たし続けているかについて説明します。そこから、著者は発酵の背後にある科学に飛び込み、プロセスの生物学とそれが食物の栄養価にどのように影響するかを説明します。本書の中心は、ヨーグルト、漬物、キムチ、梅干しなど、さまざまな種類の発酵食品のレシピに捧げられています。各レシピには、完成品を紹介するステップバイステップの指示と美しい写真が添えられています。これらのレシピはおいしいだけでなく、自宅で簡単に作ることができ、この本はすべてのスキルレベルの読者にアクセスできます。Fermentの重要なテーマの1つは、技術の進化を理解することの重要性です。
關於制作文化食品的古代藝術的實用指南《制作文化食品的古代藝術的實用指南》是理解和掌握發酵藝術的全面指南。該書探討了技術的演變及其對我們對世界的理解的影響,強調需要制定個人範式,將現代知識的技術發展過程視為人類生存和人類在交戰國團結的基礎。這本書首先深入探討了發酵的歷史及其在世界各地不同文化中的重要性。它討論了幾個世紀以來發酵是如何用來保存食物和促進消化的,以及它如何在當今的現代美食中繼續發揮重要作用。從那裏,作者沈浸在發酵背後的科學中,解釋了該過程的生物學及其如何影響食物的營養價值。這本書的重點是各種發酵產品的食譜,包括酸奶,鹹水,泡菜,umebosi等。每個食譜都附有回合制說明和精美的照片,展示成品。這些食譜不僅美味,而且很容易在家中制作,這使得這本書可供任何技能水平的讀者使用。該書的主要主題之一「為制作文化食品的古代藝術提供實踐指南」是了解技術演變過程的重要性。

You may also be interested in:

Ferment A Practical Guide to the Ancient Art of Making Cultured Foods
Ferment A Guide to the Ancient Art of Culturing Foods, from Kombucha to Sourdough
A Practical Guide to Confident Speaking: Let Your Voice be Heard (Practical Guide Series)
Target Volume Delineation and Treatment Planning for Particle Therapy: A Practical Guide (Practical Guides in Radiation Oncology)
A Practical Guide to Monsters (Practical Guides)
Information Security A Practical Guide: Information Security A Practical Guide - Bridging the gap between IT and management
Coding for Children and Young Adults in Libraries: A Practical Guide for Librarians (Volume 45) (Practical Guides for Librarians, 45)
Substance Abuse Counselors: A Practical Career Guide (Practical Career Guides)
Mathematicians and Statisticians: A Practical Career Guide (Practical Career Guides)
Education Professionals: A Practical Career Guide (Practical Career Guides)
Medical Technicians: A Practical Career Guide (Practical Career Guides)
Your Guide to Success - The Practical Guide to Mindfulness 2024
The Ultimate Guide to Kayak Fishing A Practical Guide
The Ultimate Guide To Arduino Wireless And The IoT A Beginner|s Guide to Creating Connected Devices Practical Projects and Recipes
THE ULTIMATE GUIDE TO ARDUINO WIRELESS AND THE IOT: A Beginner|s Guide to Creating Connected Devices Practical Projects and Recipes
The Ultimate Guide To Arduino Wireless And The IoT A Beginner|s Guide to Creating Connected Devices Practical Projects and Recipes
Ferment Slow Down, Make Food to Last
Cosmetologists: A Practical Career Guide (Practical Career Guides)
Social Ferment in Vermont 1791-1850
Ferment: Slow Down, Make Food to Last (From Scratch)
Ferment Your Way to Good Health: Vegan Edition
Continuous Ferment The History of Beer and Brewing in New Zealand
Continuous Ferment The History of Beer and Brewing in New Zealand
Continuous Ferment: The History of Beer and Brewing in New Zealand
Beyond Canning: New Techniques, Ingredients, and Flavors to Preserve, Pickle, and Ferment Like Never Before
Machine Learning With Python 3 books in 1 Hands-On Learning for Beginners+An in-Depth Guide Beyond the Basics+A Practical Guide for Experts
The Complete Node.js Guide A Detailed Guide to Learning Node.js, Featuring In-Depth Explanations, Practical Examples, and Best Practices for Professional Developers
The Complete Node.js Guide A Detailed Guide to Learning Node.js, Featuring In-Depth Explanations, Practical Examples, and Best Practices for Professional Developers
The Miracle of Salt Recipes and Techniques to Preserve, Ferment, and Transform Your Food
Pickle and Ferment: Preserve Your Produce and Brew Delicious Probiotic Drinks
The Urban Homesteading Cookbook Forage, Farm, Ferment and Feast for a Better World
Mindfulness: Your step-by-step guide to a happier life (Practical Guide Series)
Practical Guide to Affinity Designer Learn Affinity Designer through practical projects
Leatherwork A Practical Guide
A Practical Guide to Racism
AutomationML A Practical Guide
The Joy of Well-Being: A Practical Guide
Practical Guide To Autism
Pearls A practical guide
Your First Workshop A Practical Guide to What You Really Need