BOOKS - Технологическое оборудование хлебопекарное, макаронное и кондитерское...
Технологическое оборудование хлебопекарное, макаронное и кондитерское - Драгилев А. И., Хромеенков В. М., Чернов М. Е. 2021 - 5-е изд. PDF Лань BOOKS
ECO~24 kg CO²

3 TON

Views
26652

Telegram
 
Технологическое оборудование хлебопекарное, макаронное и кондитерское
Author: Драгилев А. И., Хромеенков В. М., Чернов М. Е.
Year: 2021 - 5-е изд.
Format: PDF
File size: 42 мб
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book describes the development of technology in the field of baking and confectionery, from ancient times to the present day. It tells about the evolution of technology, the emergence of new products and the development of new technologies that have changed the way we live and work. The book "Технологическое оборудование хлебопекарное макаронное и кондитерское" provides an overview of the development of technology in the field of baking and confectionery from ancient times to the present day. The book covers the evolution of technology, the emergence of new products, and the development of new technologies that have transformed the way we live and work. The book begins by exploring the early history of baking and confectionery, highlighting the traditional methods used by our ancestors to create delicious treats. From there, it delves into the industrial revolution and how new machines and equipment were introduced to streamline the process, making it more efficient and accessible to the masses. The book also examines the impact of modern technology on the industry, including automation, robotics, and artificial intelligence. One of the key themes of the book is the need to study and understand the process of technology evolution.
В книге описывается развитие технологий в области хлебопечения и кондитерских изделий, начиная с древнейших времен и до наших дней. В ней рассказывается об эволюции технологий, появлении новых продуктов и разработке новых технологий, которые изменили то, как мы живем и работаем. Книга «Технологическое оборудование хлебопекарное макаронное и кондитерское» предоставляет обзор развития технологии в области выпекания и кондитерской с древних времен до настоящего момента. Книга охватывает эволюцию технологий, появление новых продуктов и разработку новых технологий, которые изменили то, как мы живем и работаем. Книга начинается с изучения ранней истории выпечки и кондитерских изделий, освещая традиционные методы, используемые нашими предками для создания вкусных угощений. Оттуда он углубляется в промышленную революцию и в то, как внедрялись новые машины и оборудование, чтобы упорядочить процесс, сделав его более эффективным и доступным для масс. В книге также рассматривается влияние современных технологий на отрасль, включая автоматизацию, робототехнику и искусственный интеллект. Одна из ключевых тем книги - необходимость изучения и понимания процесса эволюции технологий.
livre décrit l'évolution des technologies dans le domaine de la boulangerie et de la pâtisserie, des temps les plus anciens à nos jours. Il décrit l'évolution de la technologie, l'émergence de nouveaux produits et le développement de nouvelles technologies qui ont changé notre façon de vivre et de travailler. livre « L'équipement technologique de pâtisserie et de pâtisserie » donne un aperçu de l'évolution de la technologie dans le domaine de la cuisson et de la pâtisserie depuis les temps anciens jusqu'à aujourd'hui. livre couvre l'évolution de la technologie, l'émergence de nouveaux produits et le développement de nouvelles technologies qui ont changé notre façon de vivre et de travailler. livre commence par une étude de l'histoire précoce de la cuisson et de la pâtisserie, mettant en lumière les méthodes traditionnelles utilisées par nos ancêtres pour créer de délicieux gâteries. De là, il s'enfonce dans la révolution industrielle et dans la façon dont de nouvelles machines et équipements ont été introduits pour rationaliser le processus, le rendre plus efficace et accessible aux masses. livre examine également l'impact des technologies modernes sur l'industrie, y compris l'automatisation, la robotique et l'intelligence artificielle. L'un des principaux thèmes du livre est la nécessité d'étudier et de comprendre l'évolution des technologies.
libro describe el desarrollo de la tecnología en panadería y confitería, desde la antigüedad hasta la actualidad. Narra la evolución de la tecnología, la aparición de nuevos productos y el desarrollo de nuevas tecnologías que han cambiado la forma en que vivimos y trabajamos. libro «Equipo tecnológico de pastas de panadería y pastelería» ofrece una visión general del desarrollo de la tecnología en el campo de la hornada y la pastelería desde la antigüedad hasta el presente. libro abarca la evolución de la tecnología, la aparición de nuevos productos y el desarrollo de nuevas tecnologías que han cambiado la forma en que vivimos y trabajamos. libro comienza con un estudio de la historia temprana de la repostería y la confitería, destacando los métodos tradicionales utilizados por nuestros antepasados para crear deliciosas golosinas. A partir de ahí, se profundiza en la revolución industrial y en cómo se han introducido nuevas máquinas y equipos para agilizar el proceso, haciéndolo más eficiente y accesible a las masas. libro también examina el impacto de la tecnología moderna en la industria, incluyendo la automatización, la robótica y la inteligencia artificial. Uno de los temas clave del libro es la necesidad de estudiar y entender el proceso de evolución de la tecnología.
''
Kitap, eski çağlardan günümüze kadar fırıncılık ve şekerleme ürünleri alanındaki teknolojilerin gelişimini anlatmaktadır. Teknolojinin evrimi, yeni ürünlerin ortaya çıkması ve yaşam ve çalışma şeklimizi değiştiren yeni teknolojilerin geliştirilmesi hakkında konuşuyor. "Teknolojik ekipman fırın makarna ve şekerleme" kitabı, eski zamanlardan günümüze pişirme ve şekerleme alanında teknolojinin gelişimine genel bir bakış sunmaktadır. Kitap, teknolojinin evrimini, yeni ürünlerin ortaya çıkışını ve yaşam ve çalışma şeklimizi değiştiren yeni teknolojilerin gelişimini kapsamaktadır. Kitap, pişirme ve şekerlemenin erken tarihini keşfederek, atalarımızın lezzetli ikramlar yaratmak için kullandıkları geleneksel teknikleri aydınlatarak başlıyor. Oradan, sanayi devrimini ve süreci kolaylaştırmak, kitleler için daha verimli ve erişilebilir hale getirmek için yeni makine ve ekipmanların nasıl tanıtıldığını araştırıyor. Kitap aynı zamanda otomasyon, robotik ve yapay zeka dahil olmak üzere modern teknolojinin endüstri üzerindeki etkisine de bakıyor. Kitabın ana konularından biri, teknoloji evrimi sürecini inceleme ve anlama ihtiyacıdır.
يصف الكتاب تطور التكنولوجيات في مجال المخابز ومنتجات الحلويات، من العصور القديمة إلى يومنا هذا. يتحدث عن تطور التكنولوجيا وظهور منتجات جديدة وتطوير تقنيات جديدة غيرت الطريقة التي نعيش ونعمل بها. يقدم كتاب «معكرونة وحلويات مخابز المعدات التكنولوجية» لمحة عامة عن تطور التكنولوجيا في مجال الخبز والحلويات من العصور القديمة إلى الوقت الحاضر. يغطي الكتاب تطور التكنولوجيا وظهور منتجات جديدة وتطوير تقنيات جديدة غيرت الطريقة التي نعيش ونعمل بها. يبدأ الكتاب باستكشاف التاريخ المبكر للخبز والحلويات، وإلقاء الضوء على التقنيات التقليدية التي يستخدمها أسلافنا لإنشاء أطعمة لذيذة. من هناك، يتعمق في الثورة الصناعية وكيف تم إدخال آلات ومعدات جديدة لتبسيط العملية، مما يجعلها أكثر كفاءة ويمكن للجماهير الوصول إليها. يبحث الكتاب أيضًا في تأثير التكنولوجيا الحديثة على الصناعة، بما في ذلك الأتمتة والروبوتات والذكاء الاصطناعي. أحد الموضوعات الرئيسية للكتاب هو الحاجة إلى دراسة وفهم عملية تطور التكنولوجيا.

You may also be interested in:

Технологическое оборудование хлебопекарное, макаронное и кондитерское
Технологическое оборудование хлебопекарное, макаронное и кондитерское
Технологическое оборудование хлебопекарное, макаронное и кондитерское
Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности Оборудование для переработки мяса
Технологическое оборудование (2019)
Технологическое оборудование пиротехнического производства
Технологическое оборудование переработки молока
Технологическое оборудование для микроэлектроники
Технологическое оборудование машиностроительного производства
Технологическое оборудование прокатного производства
Технологическое оборудование машиностроительного производства
Технологическое оборудование сахарных заводов
Технологическое оборудование машиностроительного производства
Технологическое оборудование машиностроительного производства
Технологическое оборудование литейных цехов
Технологическое оборудование кондитерского производства
Технологическое оборудование машиностроительных предприятий
Нефтегазовое технологическое оборудование справочник ремонтника
Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик
Технологическое оборудование животноводческих ферм и комплексов
Технологическое оборудование машиностроительных заводов (2022)
Технологическое оборудование машиностроительных заводов (2022)
Современное технологическое оборудование для микроэлектроники
Пивоваренная инженерия технологическое оборудование отрасли
Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности
Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности
Технологическое оборудование машиностроительных производств. Металлорежущие станки
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства
Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел
Основное технологическое оборудование зарубежных газоперерабатывающих заводов
Технологическое оборудование для сушки и отделки кож
Технологическое оборудование заготовительных и складских производств машиностроительных предприятий
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия
Технологическое оборудование жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. Практикум
Основы металлургии Т.7. Технологическое оборудование предприятий цветной металлургии
Малое хлебопекарное производство (основные особенности)
Кондитерское дело
Кондитерское дело. Практикум
Оборудование термических цехов. Том I. Основное термическое оборудование