Book Description: The book "Security of Food" tells the story of how the development of modern technology has led to the creation of a new type of restaurant, where the food is prepared using high-tech equipment and advanced cooking techniques. The author argues that this trend towards technological advancement in the culinary world is not only changing the way we eat, but also the way we think about food and its preparation. The book explores the implications of this shift towards more advanced and efficient methods of food production, and how it affects our understanding of what it means to be human. The author begins by discussing the history of food preparation and consumption, from the earliest times to the present day, highlighting the significant changes that have taken place over time. They then delve into the current state of the culinary industry, examining the various ways in which technology is being used to improve efficiency, quality, and safety. This includes the use of automated systems for food preparation, such as robotic kitchens and self-service restaurants, as well as the rise of online ordering and delivery services.

В книге «Безопасность продуктов питания» рассказывается о том, как развитие современных технологий привело к созданию ресторана нового типа, где еда готовится с использованием высокотехнологичного оборудования и передовых техник приготовления пищи. Автор утверждает, что эта тенденция к технологическому прогрессу в кулинарном мире не только меняет то, как мы едим, но и то, как мы думаем о еде и ее приготовлении. В книге рассматриваются последствия этого сдвига в сторону более совершенных и эффективных методов производства продуктов питания, а также то, как он влияет на наше понимание того, что значит быть человеком. Автор начинает с обсуждения истории приготовления и потребления пищи, начиная с самых ранних времен и до наших дней, подчеркивая значительные изменения, произошедшие с течением времени. Затем они углубляются в современное состояние кулинарной промышленности, исследуя различные способы использования технологий для повышения эффективности, качества и безопасности. Это включает использование автоматизированных систем для приготовления пищи, таких как роботизированные кухни и рестораны самообслуживания, а также рост услуг онлайн-заказа и доставки.

''